油燜西葫蘆——補(bǔ)充維生素減肥抗癌
老人養(yǎng)生維生素。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《油燜西葫蘆——補(bǔ)充維生素減肥抗癌》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蔬菜是我們餐桌上不能缺少的一部分，蔬菜水果，肉類我們要合理的安排飲食，這樣才能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，保證營養(yǎng)不被流失。西葫蘆大家都吃過的吧，一般炒著吃或者是做湯等都是不錯(cuò)的選擇，下面我們就來介紹油燜西葫蘆的做法吧。
油燜西葫蘆
主料：西葫蘆500克
調(diào)料：大蔥15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,鹽6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克
制作：
1. 將西葫蘆去皮、瓤，洗凈切成條;
2. 炒勺置中火，加花生油燒至四成熱，放入西葫蘆條，過油2分鐘，取出瀝油;
3. 炒鍋里面放入底油，等油六成熱的時(shí)候放入蔥姜末，然后放入料酒，清湯，加入鹽和西葫蘆條，燜兩分鐘;
4. 然后再加入味精，水淀粉攪拌均勻，然后淋入香油，裝盤就可以食用了。
油燜西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效;可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。這道菜適合中國人的口味的需求，而且西葫蘆這樣的食材營養(yǎng)價(jià)值高，含有的水分也比較多，特別是提高人體的免疫力有很強(qiáng)的作用，同時(shí)還可以有抗病毒和腫瘤的作用哦。大家平時(shí)不妨多吃這樣的食物。
關(guān)于油燜西葫蘆的做法和它的好處，大家都了解了吧，常吃這樣的食物可以保持健康的同時(shí)，還可以滋潤肌膚，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的哦。具有減肥抗癌防癌的作用，而且適合的人群有很多，老少皆宜，容易消化和利用。
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很多人都愛吃一些熱量比較低的食物，這樣的話含有的水分和膳食纖維比較豐富，就可以減少脂肪的攝入，對(duì)于維持健康有好處。葫蘆瓜就是其中一種含有水分和維生素豐富的食物類型，而且營養(yǎng)價(jià)值頗高，做法也是比較多的，下面介紹葫蘆瓜餅的具體做法。
葫蘆瓜餅
材料:
葫蘆瓜8兩，菜脯1兩，蔥1條，花生1兩，蝦肉2兩，鹽11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1湯匙
做法:
1.葫蘆瓜洗凈，刨去外皮，然后用蘿卜刨刨成幼絲。菜脯洗凈剁茸;花生炒香去衣拍碎;蔥切成蔥花;蝦肉洗凈，去腸，抹干，然后用刀背拍成碎。
2.然后把上面的這些材料放入大碗里面盛出來，然后放入鹽繼續(xù)搓勻。把一湯勺清水和薯粉和面粉攪拌混合，制成面糊，加入碗內(nèi)拌勻成瓜漿。
3.把鑊燒熱后加點(diǎn)油，然后把瓜漿放在上面，用小火慢慢的煎，翻面也要煎熟，一碟美味的葫蘆瓜烙便告完成。
葫蘆瓜餅做法簡(jiǎn)單，而且含有豐富的營養(yǎng)成分，瓢瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)，瓢瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。常吃這樣的食物可以有降糖的作用，因?yàn)樗胸S富的胰蛋白酶，對(duì)于血糖有很好的抑制的作用。具有降糖的作用。同時(shí)含有的維生素也是比較豐富的，具有抗癌的作用，降低癌癥的發(fā)病率。
關(guān)于葫蘆瓜餅的做法大家學(xué)會(huì)了嗎，有葫蘆的清香的味道，而且還有面粉的碳水化合物的補(bǔ)充，所以不會(huì)有營養(yǎng)確實(shí)的情況出現(xiàn)，含有蛋白質(zhì)和維生素是比較豐富的，同時(shí)還可以有降糖的作用，也適合糖尿病人群食用的，大家來試試吧。
蔬菜的種類有很多，現(xiàn)在的人們嘴巴對(duì)于食物的要求高了，所以現(xiàn)在很多的蔬菜一年四季都可以吃到的。今天小編要說的就是西葫蘆這樣的蔬菜，它的吃法很多，而且含有豐富的維生素，具有美容和補(bǔ)鈣的作用，下面就介紹煎西葫蘆的做法。
煎西葫蘆
1、將西葫蘆在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后洗凈，切成5mm厚的圓片，用少許鹽碼一下;將出了水的西葫蘆瀝干水分，用廚房紙拭干;
2、蝦仁剁碎，加入料酒、生抽、1/2個(gè)蛋液、白糖、蒜香鹽和香油朝一個(gè)方向攪拌上勁成蝦蓉;杏鮑菇洗凈切成碎末，與蝦蓉混合后攪拌均勻;
3、西葫蘆的表面用薄的面粉拍均勻，然后把蝦蓉鋪在西葫蘆上面，用勺子輕輕的壓一壓，然后在雞蛋液里沾一下，放在平底鍋進(jìn)行煎至兩面都金黃的時(shí)候就可以了，食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味蘸醬食用。
4、在制作的過程中，西葫蘆也可以去皮，然后腌制過的西葫蘆要擦干水分，然后裹上面粉，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不然西葫蘆冷了就會(huì)變軟的哦。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高，在藥用價(jià)值上，中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。而且常吃西葫蘆對(duì)于人體也具有保健的作用，它含有的水分很多，具有滋潤肌膚的作用，同時(shí)對(duì)于女性愛美的人群來說是不錯(cuò)的選擇，這是一道很美容養(yǎng)顏的保健菜哦，大家不妨試試這道美味的煎西葫蘆吧。
關(guān)于煎西葫蘆的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，做法并不難的哦，而且很有營養(yǎng)，西葫蘆含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的鈣質(zhì)，具有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以提高免疫力，具有抵抗病毒的作用。
很多人喜歡把蔬菜和面食放在一起烹飪食物，其實(shí)這樣是很有營養(yǎng)的，既可以補(bǔ)充面食中的碳水化合物，而且還可以補(bǔ)充蔬菜中的維生素和營養(yǎng)，西葫蘆雞蛋餅就是其中一種大家都喜歡吃的食品之一，它的做法簡(jiǎn)單，而且還有減肥抗癌的作用。
西葫蘆雞蛋餅
材料:
面粉，西葫蘆1根，雞蛋2-4個(gè)，清水，鹽
做法:
1、先把雞蛋攪勻,加一點(diǎn)鹽，西葫蘆切成細(xì)絲,越細(xì)越好
2、取適量面粉,把雞蛋和西葫蘆放進(jìn)去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻，不要太稀,基本上像糊糊狀
3、鍋里放入少量的油，然后沾滿了過低，然后放入適當(dāng)?shù)拿婧?，拿起鍋?zhàn)屆婧梢粋€(gè)圓形，然后沾滿鍋底
4、用中火慢慢的烤到兩邊都有金黃色了，然后西葫蘆的綠色也透明了，就感覺像油菜花開了一樣
5、兩邊都熟了以后就可以出鍋了
西葫蘆雞蛋餅香脆可口，而且還可以補(bǔ)充各種的營養(yǎng)成分，比如說西葫中的較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。含有豐富的纖維素，糖類還有胡蘿卜素等，對(duì)于人體有著很重要的補(bǔ)充的作用。同時(shí)西葫蘆含有豐富的水分，有美容潤肺的作用，同時(shí)還可以有調(diào)節(jié)人體代謝的作用，具有減肥抗癌的功效哦，適合各類的人群食用哦。
關(guān)于西葫蘆雞蛋餅的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎方法比較簡(jiǎn)單，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的可以多放一些雞蛋，可以有提高松軟度的作用。這道菜適合老年人和孩子胃口不好的人群，好消化，而且還有減肥美容的作用，大家趕緊行動(dòng)起來吧。
杏鮑菇是一種常見的菌類它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊，礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)于促進(jìn)發(fā)育和促進(jìn)食欲是有好處的哦，杏鮑菇如何食用呢，今天來介紹紅油杏鮑菇的做法吧。
紅油杏鮑菇
食材明細(xì)
杏鮑菇適量、蛋白豆腐適量、干香菇適量、扁尖適量、食用油適量、四川紅油適量、鹽適量、味精適量。
做法
1)杏鮑菇洗凈切絲。
2)蛋白豆腐解凍切絲。
3)扁尖冷水浸泡切絲。
4)干香菇冷水浸泡洗凈切絲。
5)鍋中放油，煸炒杏鮑菇。
6)倒入干香菇煸炒。
7)加入蛋白豆腐煸炒幾下，加少許香菇水燒開。
8)收干湯汁，加紅袖煸炒均勻。
9)加少許味精出鍋。
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容作用。經(jīng)常食用杏鮑菇的話可以有降血脂降低膽固醇的作用，而且還可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化，對(duì)于降脂降壓是有很好的幫助作用的，而且還可以提高人體免疫力的，大家可以經(jīng)常食用。
紅油杏鮑菇的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。補(bǔ)充維生素提高免疫力降脂降壓，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。是一道既美味而且又健康的食譜。
現(xiàn)在我們很多的朋友在當(dāng)意識(shí)到自己的身體缺乏維生素的時(shí)候便會(huì)盲目的補(bǔ)充維生素，其實(shí)這都是不對(duì)的，當(dāng)意識(shí)到自己的身體缺乏維生素的時(shí)候我們一定要科學(xué)的補(bǔ)充維生素才不會(huì)造成我們身體的損害，下面小編就為大家介紹一下如何科學(xué)的補(bǔ)充維生素。
科學(xué)補(bǔ)充維生素
維生素不僅維護(hù)著身體健康，也維持著生命的延續(xù)。當(dāng)維生素補(bǔ)充劑成為當(dāng)今都市生活的必需品，被越來越多地應(yīng)用于日常保健，你是否也動(dòng)心了？你在日常生活中真正了解維生素嗎？你知道日常生活中如何補(bǔ)充維生素嗎？怎樣避免維生素的流失？
維生素：是維持人體健康所必需的一類營養(yǎng)素，是人體內(nèi)酶系統(tǒng)的輔助成分，參與人 體廣泛的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會(huì)導(dǎo)致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會(huì)乘虛而入。
誰最需要補(bǔ)充維生素
通常來講，只要食物結(jié)構(gòu)達(dá)到平衡，人們可以從食物中獲得充分的維生素，不必額外補(bǔ)充。但問題是達(dá)到這種平衡并不很容易，所以維生素缺乏也并不少見。
例如工作壓力比較大的人群，經(jīng)常上夜班的人或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人，以及偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營養(yǎng)需要大增的孕婦、患病者等。補(bǔ)充適當(dāng)劑量的維生素是有益的。過度疲勞的身體也需要額外的維生素。所以，補(bǔ)充維生素對(duì)現(xiàn)代人保持健康還是值得推薦的一種方式。
補(bǔ)充維生素切忌過量
人們需要補(bǔ)充維生素，但需要有個(gè)度，補(bǔ)充太多不僅浪費(fèi)資源，還可能會(huì)影響其它成分的代謝。因此，維生素的補(bǔ)充要適量，不能超過規(guī)定的量。
維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用可損傷人體器官。例如超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路結(jié)石。
脂溶性即脂肪溶解的維生素則不能亂補(bǔ)，必須按照國家規(guī)定的量來補(bǔ)。如果脂溶性的維生素補(bǔ)充過量，包括維生素A、E、K、D，就容易引起體內(nèi)的中毒反應(yīng)。
長(zhǎng)期大量口服維生素A，不能隨尿液排出體外，易在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。長(zhǎng)期大量口服維生素D，可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛乏力等。維生素E過量使用會(huì)引起血小板聚集，血栓形成，維生素E大劑量長(zhǎng)期服用可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，婦女可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。孕婦補(bǔ)充過量的維生素對(duì)胎兒也會(huì)產(chǎn)生不可忽視的副作用。
看完小編關(guān)于如何科學(xué)的補(bǔ)充維生素之后你是不是覺得自己以前補(bǔ)充維生素的方式有那么一點(diǎn)點(diǎn)的不妥呢，不過如果你可以及時(shí)的改正自己以前的方法也不會(huì)造成我們身體會(huì)出現(xiàn)不健康的現(xiàn)象的，其實(shí)很多時(shí)候只要我們堅(jiān)持科學(xué)的方法便不會(huì)出現(xiàn)什么大的不好的問題的。
維生素是我們?nèi)梭w必不可少的一類有機(jī)物，能很好的維持人身體的一切活動(dòng)，俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，其實(shí)補(bǔ)藥再好也不如從蔬菜水果中攝取的維生素最好，食物中不僅含有多量維生素，還具有其它養(yǎng)分，例如：水分，礦物質(zhì)等其他微量元素，能過幫助腸道很好的蠕動(dòng)。
怎樣更好地補(bǔ)充維生素，難道就只能靠多吃蔬菜水果嗎?其實(shí)還有很多辦法可以補(bǔ)充維生素的，例如：魚類等有機(jī)食品，也能很好的幫助補(bǔ)充維生素，人體離不開維生素的維持，下面就來看下怎樣補(bǔ)充維生素吧。
維生素A動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中
維生素B1葵花籽、花生、大豆、豬肉、肉類
維生素B6肉類、谷類、蔬菜和堅(jiān)果中
維生素B12豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中
維生素C檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
維生素D魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中
維生素E谷物胚芽、植物油、綠葉
維生素K綠葉蔬菜中
維生素缺乏會(huì)引起的疾病：
維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑
維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩
維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等
維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血維生素C：壞血病，抵抗力下降
維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥
維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。
以上就是具體的維生素補(bǔ)充表了，對(duì)于維生素缺乏的你可以有一個(gè)很好的參照，不過維生素雖好，也需注意不要空腹服用，因?yàn)槿绻崭狗玫脑?，人體還沒來的急吸收，就從糞便中排出了，得不到好的效果，所以要飯后吃用。
對(duì)于辣椒來說，我們很多人都是喜歡吃它獨(dú)特的辣味，但是我們還是要知道辣椒是含有很多的維生素的，而且對(duì)我們的身體也是有不錯(cuò)的效果的，香干也是我們生活中常見的一種食物，而且可以和很多的食物一起搭配烹飪的，這兩種食材混在一起炒也是非常的不錯(cuò)的，下面我們就是來看看詳細(xì)的做法吧。
辣椒炒香干
原料：
豆干200克、青椒3個(gè)、紅椒2個(gè)。
做法：
1、青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐干切片。
2、煮鍋內(nèi)放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之?dāng)嗌?，撈出控水?/p>
3、炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時(shí)，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生。
4、倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。
心得：
1、豆干不要放鹽，淋醬油味道才會(huì)鮮美。
2、爆炒辣椒只能放鹽，不要放醬油跟水，注意控制火候，炒過頭了辣椒會(huì)變黃，不熟的話又不入味。
辣椒中含有豐富的維生素C、維生素β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價(jià)值較高。所以我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充我們身體所需要的維生素，而且經(jīng)常食用是可以很好的有抗炎癥的作用呢，能幫助我們消耗脂肪，有減肥的效果。
我們?cè)谏钪惺强梢院芎玫膰L試上面的方法，兩種混在一起炒是非常不錯(cuò)的一種做法，是非常的適合我們食用下飯的，我們?nèi)绻窍矚g吃辣的話，是可以做的很辣的，可以很好的參考上面的方法來進(jìn)行制作的，大家自己動(dòng)手試一試吧。
西紅柿是很多人喜歡愛吃的果蔬，可以當(dāng)蔬菜，也可以做水果，但生吃沒有煮熟了吃營養(yǎng)價(jià)值高，西紅柿可以跟其它菜配著吃，還可以做成蛋花湯來喝，雞蛋炒西紅柿，番茄醬等做法，西紅柿吃起來酸甜可口，味道特別不錯(cuò)，西紅柿補(bǔ)充什么維生素?接下來我們來看看吧。
一.西紅柿成分
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g，膳食纖維0.5g，碳水化合物3.5g、胡蘿卜素550μg、視黃醇當(dāng)量92μg、硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.6mg;維生素19mg，維生素E 0.57mg;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg，鐵0.4mg，錳0.08mg、鋅0.13mg、銅0.06mg，磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、膽堿、番茄堿以及抗炎、利尿、降壓的成分。
二.西紅柿介紹
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發(fā)達(dá)，分布廣而深，發(fā)根力強(qiáng)，莖部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生長(zhǎng)于南美洲，因?yàn)樯蕥善G，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。而今它卻是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿牢都哑罚坏苎a(bǔ)充大量人體需要的元素，同時(shí)也可以制作沙拉供人們品嘗。
三.西紅柿功效
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
?現(xiàn)如今嬰兒各種的發(fā)病率越來越高，其中最近嬰兒不同疾病開始肆虐，這種疾病使我們孩子的身體承受著巨大的苦痛折磨，為此，很多家長(zhǎng)也是愁壞了，帶著孩子四處求醫(yī)問診，孩子的病卻少有起色，而且久而久之，這種疾病還會(huì)衍生出其他疾病，那么有沒有什么好的治療方法呢？提高維生素含量是關(guān)鍵，下面就讓我們一起來了解一下寶寶補(bǔ)充維生素的方法。
? 方法：
1、多喝酸奶：堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。購買時(shí)一定要注意酸奶的生產(chǎn)日期，如果生產(chǎn)日期有些模糊，那就說明被改過，應(yīng)當(dāng)注意。
2、多飲開水：記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤；多
喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。
3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
4、經(jīng)常喝茶：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞（匯然）泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨飲點(diǎn)紅酒：大部分酒精飲料會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
6、吃些動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
?以上內(nèi)容為我們介紹了寶寶補(bǔ)充維生素的方法，通過以上方法我們可以對(duì)嬰兒體質(zhì)有了一個(gè)更深的了解，當(dāng)我們的嬰兒在出現(xiàn)類似情況就可以及時(shí)有效的進(jìn)行治療，同時(shí)也可以免去我們家長(zhǎng)的困擾，讓更多的人更加健康快樂的生活。
相信大家肯定都知道維生素對(duì)于我們的重要性吧，我們?nèi)梭w如果缺少了維生素，不但容易影響到我們的身體健康，甚至還可能威脅到我們的生命，所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要多了解一些關(guān)于維生素的知識(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)自己身體缺乏了某些維生素，一定要及時(shí)去補(bǔ)充，避免給身體帶來危害，下文我們介紹一下怎樣補(bǔ)充維生素a和b。
【富含維生素A的食物有兩類】
一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;
另一類是來自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
【含有豐富維生素B的食品】
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。 B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素?cái)z取到手。
在上面的文章里面我們介紹了維生素對(duì)于我們的重要性，我們知道人體如果缺乏維生素將會(huì)出現(xiàn)多方面的麻煩，所以我們要多了解一些關(guān)于維生素的信息，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了怎樣補(bǔ)充維生素a和b。
想減肥，吃什么成了人們的一大關(guān)注的焦點(diǎn)，吃什么能減肥，人們鎖定了蔬菜，其實(shí)很多蔬菜食用對(duì)了就有減肥的作用和效果哦，比如說今天我們要說的卷心菜，就有減肥助消化的作用哦，一起來看看糖醋卷心菜的做法。
【糖醋卷心菜】
【主料】
卷心菜半個(gè)
【輔料】
植物油2大勺、白糖1大勺、生抽1大勺、醋1大勺、鹽1小勺、雞精少許、細(xì)香蔥1根、朝天椒1個(gè)
【做法】
1.卷心菜去掉外面一層老葉，用手撕成大塊;用淘米水，或者淡鹽水浸泡片刻，撈出，瀝干水分備用
2.小碗里，調(diào)入適量白糖、生抽、醋，攪拌均勻
3.鍋置火上，燒熱后倒入適量植物油燒熱;油鍋燒熱后，放入卷心菜，大火翻炒
4.卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均勻
5.調(diào)入適量鹽、雞精，翻炒均勻
6.關(guān)火，起鍋，撒蔥花、小米辣
糖醋卷心菜，卷心菜清脆可口，酸酸的，吃起來開胃又解油膩，卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，而且還有抗氧化的作用，對(duì)于想減肥的人群來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以防止便秘的發(fā)生，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，補(bǔ)充粗纖維素，對(duì)身體健康有益，如果你想減肥，又不知道吃什么，這道糖醋卷心菜就是不錯(cuò)的選擇。
上面介紹了的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。其實(shí)烹飪是一門藝術(shù)，你認(rèn)真的對(duì)待它，它就會(huì)回報(bào)你美味的食物，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。
蔬菜的種類繁多，不知道大家喜歡吃什么樣類型的食材呢。很多人都有挑食的情況，不喜歡吃蔬菜，其實(shí)蔬菜可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，不能割舍的哦。西葫蘆是大家都會(huì)忽略的一種食材，但是吃法多，營養(yǎng)豐富，下面介紹炸西葫蘆夾的做法。
炸西葫蘆夾
主料：西葫蘆半個(gè)、豬肉餡50g
輔料：色拉油適量、鹽適量、面粉適量、雞粉適量、淀粉適量、椒鹽粉適量
步驟：
1.西葫蘆一個(gè)，洗凈切半個(gè)
2.均勻切成薄片
3.用裱花嘴扣了中間部分
4.包餛飩剩下的一點(diǎn)肉泥調(diào)好味的，把肉泥填在中間
5.碗里放入面粉加點(diǎn)鹽
6.加點(diǎn)雞粉加水調(diào)成厚糊
7.把西葫蘆先掛上面糊
8.再拍上干粉.小鍋里加熱色拉油后，放入西葫蘆夾.炸至金黃色撈出瀝干油或者用廚房紙巾吸油，撒上椒鹽粉就可以食用了
西葫蘆是純天然的美容護(hù)膚品，愛美的女性要多吃哦，在過節(jié)時(shí)吃肉用它做道-----西葫蘆夾，把西葫蘆去籽，然后中間夾肉，裹面糊下油鍋炸，炸制金黃就可以食用，有清淡的甜味，吃起來很香，適合節(jié)后排毒減肥食用。西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。而且西葫蘆可以有調(diào)節(jié)人體代謝的作用，具有減肥抗癌的作用，而且西葫蘆還可以提高人體的免疫力，具有抗毒和抗腫瘤的作用，具有美容養(yǎng)顏的作用，大家平時(shí)的時(shí)候不妨經(jīng)常食用哦，對(duì)身體健康有好處，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以抗癌減肥。
關(guān)于炸西葫蘆夾的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，就給你這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以美容護(hù)膚，具有減肥抗癌的作用，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，有很大的營養(yǎng)功效哦。
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