百香果的吃法有哪些 四款不可錯(cuò)過(guò)的美食做法
養(yǎng)生湯有哪些做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“百香果的吃法有哪些 四款不可錯(cuò)過(guò)的美食做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
百香果是一種熱帶水果，味道比較酸，但是吃了之后很開胃，不少人修喜歡用百香果來(lái)泡茶喝。那么百香果還有什么做法呢?除了泡茶之外，還有什么吃法呢?如果你想學(xué)的話，下面就推薦幾款美食做法哦。
百香果的吃法有哪些
百香果巧克力球
材料
蒟蒻果凍粉40公克，細(xì)砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。
做法
1.將蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱，再加入作法1的材料，煮至略滾后熄火，倒入模型待涼，冷藏備用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力醬，或者你也可以直接購(gòu)買巧克力醬來(lái)用。把已經(jīng)做好的百香果和果凍粉球，均勻的涂上一層巧克力醬，然后放到冰箱里面進(jìn)行冷藏，幾個(gè)小時(shí)就可以了。
百香果起司條
材料
餅干底層，餅干100克，砂糖25克，奶油40克，面糊，奶油奶酪260克，酸奶15毫升，全蛋3個(gè)，砂糖50克，玉米淀粉15克，百香果1個(gè)，杏果醬2湯匙。
做法
1、做餅干層，先將餅干搗碎，與砂糖和軟化的奶油攥均勻。
2、放在烤盤內(nèi)，壓實(shí)待用。
3、百香果的果肉加杏醬拌均勻待用。
4、雞蛋打散待用。奶油奶酪加糖攪拌至順滑，加酸奶，拌至沒有結(jié)粒，分次加入蛋液拌勻。
5、用篩子把玉米粉均勻的篩在上面，要注意篩的時(shí)候?qū)?zhǔn)篩子，不然沒有過(guò)篩的粉直接掉進(jìn)去口感就會(huì)沒那么好了，這個(gè)大家操作的時(shí)候細(xì)心一點(diǎn)就可以了。
6.把烤箱設(shè)定在200度然后烤十五分鐘，時(shí)間到了之后再把火變成150度，烤15分鐘，等于一共是30分鐘的時(shí)間。好了之后涂上百香果醬，切塊就能吃了。
常聽說(shuō)苦瓜對(duì)身體好，可是苦瓜的苦味實(shí)在是讓人聞之卻步。既然都說(shuō)吃苦瓜的好處多，那么苦瓜的功效和作用有哪些呢?苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?接下來(lái)將一一為大家介紹，供大家參考。
苦瓜的功效及作用
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)及多種微量元素，苦瓜片中維生素C的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美容劑，經(jīng)常食用能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)皮膚新陳代謝，使肌膚細(xì)膩光滑、有彈性。
3、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
4、苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng)。
5、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少具有很好的減肥消脂的功效。
6、苦瓜有防治青春痘的功效，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)上蒸，或肺經(jīng)蘊(yùn)熱、或消化道功能紊亂、或沖仁不調(diào)，上升凝滯于面部而成痤瘡。 夏季是青春痘的多發(fā)季節(jié)，進(jìn)入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導(dǎo)致痤瘡呈爆發(fā)特點(diǎn)，而苦瓜的功效與作用正好適合，是您不二的選擇。 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功能?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長(zhǎng)期引用，能保持精力旺盛，對(duì)治療青春痘有很大益處。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
1、苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素?？喙现芯S生素C和維生素B1的含量高于一般蔬菜。
2、苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
百香果果醬材料
百香果600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖150公克，檸檬1/2個(gè)。
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。
2.將百香果果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤霗幟手弥谢鹬鬂L。
3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?。待麥芽糖完全溶化后便可加入?xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柳橙百香果醬
材料
柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖120公克，檸檬1個(gè)。
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對(duì)切后取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛４溠刻峭耆芑蟊憧杉尤爰?xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果的功效與作用
排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態(tài)機(jī)理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
總結(jié)：百香果直接吃的話有一點(diǎn)太酸了，所以學(xué)會(huì)正確的吃法是十分必要的。文章為大家介紹了百香果醬的做法，這個(gè)做法是最簡(jiǎn)單也最實(shí)用的，你可以做好之后每天直接用來(lái)泡水喝，或者涂抹面包哦。
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隨著時(shí)代的發(fā)展，很多人都喜歡去奶茶店里面消遣一下時(shí)光，聊一聊感情，小編去奶茶店的時(shí)候總是喜歡點(diǎn)一杯百香果，但是大家知道百香果做法嗎，如果學(xué)會(huì)了的話，我們就可以在家里自己制作飲品來(lái)招待朋友了呢，何樂而不為呢，接下來(lái)讓小編為大家介紹有關(guān)于百香果做法。
百香果學(xué)名西番蓮，原產(chǎn)于巴西。百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。人們經(jīng)常食用百香果及其加工品，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的好處，如有助消化、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等。1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。人們經(jīng)常食用百香果及其加工品，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的好處，如提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。此外百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
百香果做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的呢，只是大家只要多練習(xí)一下就會(huì)越來(lái)越熟悉了呢，大家平時(shí)在家里無(wú)聊的時(shí)候就可以動(dòng)手制作百香果，這是多么愜意的呢。看了以上的有關(guān)于百香果做法，大家是不是也學(xué)會(huì)了許多了呢，同時(shí)百香果是很有營(yíng)養(yǎng)的呢。
相信大家對(duì)于百香果肯定是非常熟悉的吧，百香果我們也叫做是巴西果或者叫做是雞蛋果，百香果不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的，百香果含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃百香果可以起到很好的減肥塑體功效，此外百香果還有美容和排毒等好處，下文我們介紹一下百香果的吃法。
1、直接吃：用刀子切開它，用調(diào)羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆哦。
2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī)，榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘
5、高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個(gè)百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機(jī)攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風(fēng)味更出色。( 備注：因?yàn)榘偬侨芙馑俣嚷?，所以要預(yù)先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩?
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
在上面的文章里面我們介紹了一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，那就是百香果了，我們知道百香果不但可以起到美容養(yǎng)顏的作用而且還可以起到排毒等好處，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了百香果的幾種吃法。
百香果是現(xiàn)在比較常見的一種水果，很多人是因?yàn)樗奈兜老忝老矚g它，吃百香果的好處是什么?百香果是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?在生活中，百香果的做法一直不少，百香果怎么吃好?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃百香果的好處
1、生津利咽
百香果的味道甘酸，經(jīng)常吃可以生津利咽，它含有大量對(duì)人體有益的氨基酸，并且可以幫助我們受損組織細(xì)胞的恢復(fù)，同時(shí)，由于其具有清熱解毒的作用，所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶。
2、緩解疲勞
百香果中含有一種叫做尼克酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)是細(xì)胞呼吸必備的條件，并參與人體內(nèi)的很多代謝過(guò)程，經(jīng)常吃百香果可以做到起到抗癩皮病、防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。
3、排毒養(yǎng)顏
百香果含有豐富的維生素C，我們也知道維生素C對(duì)皮膚很好，能夠有效的促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，有效凈化機(jī)體，避免有毒物質(zhì)在體內(nèi)沉積。
4、抵抗衰老
百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，有清除人體內(nèi)的自由基、抵抗衰老的作用。
5、安神助眠
百香果具有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、百香果有助于開胃
百香果中含有165種水果香味，132種以上的芳香物質(zhì)，氣味芳香怡人，同時(shí)百香果中含有的維生素C等酸性物質(zhì)，能幫助開胃，還有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。這些芳香氣味還能幫助人體舒緩神經(jīng)，對(duì)于精神焦慮緊張、抑郁寡歡等情緒有一定的緩解作用，還能幫助誘導(dǎo)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
2、百香果有助于強(qiáng)身健體
雞蛋果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
3、百香果有助于預(yù)防痔瘡
百香果中含有超纖維，能夠深入腸胃的細(xì)微部分，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合能幫助排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、同時(shí)起到預(yù)防痔瘡的作用。
山竹是一種比較常見的水果，因?yàn)樗鹈揽煽诒蝗藗兿矚g吃山竹的好處是什么?山竹是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?我們?cè)谄綍r(shí)吃山竹的時(shí)候，都是直接吃的，其實(shí)它的吃法不止這一種，山竹的吃法是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃山竹的好處
1、增強(qiáng)免疫力
山竹的果皮里面含有抗氧化的物質(zhì)，它的抗氧化能力是比較強(qiáng)的，也可以增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)，讓身體更加強(qiáng)壯，增加了抗病能力。
2、清熱降火
山竹本身是一種寒性水果，經(jīng)常吃山竹可以清熱降燥，比較適合體熱的人群食用，可以改善上火狀況，尤其是吃完榴蓮之后上火，可以吃點(diǎn)山竹去火。
3、調(diào)養(yǎng)身體
山竹的營(yíng)養(yǎng)一直比較豐富，它含有的蛋白質(zhì)和脂類成分非常高，經(jīng)常吃山竹對(duì)我們的身體也能起到很好的調(diào)理作用，尤其是體弱和營(yíng)養(yǎng)不良的人群很適用，病后也可以常吃一些山竹，調(diào)理身體。
4、滋補(bǔ)作用
山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和C，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
5、清熱解毒
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、美容肌膚的功效。對(duì)平時(shí)愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
山竹的吃法
1、直接剝皮吃
購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買到死竹，那會(huì)使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會(huì)帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開。
但應(yīng)該注意的是，剝開果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
4、百香果有助于減肥百香果富含果膠，食用百香果后可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。并且每100克百香果中僅含有熱量56千卡，所以吃百香果能幫助減肥塑身。
5、百香果有助于美容護(hù)膚
百香果能促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，同時(shí)清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，幫助人體排出毒素。百香果中的維生素C、胡蘿卜素、SOD酶等物質(zhì)能夠清除體內(nèi)自由基，有助于養(yǎng)顏抗衰老。
6、百香果有助于對(duì)抗癌癥
百香果中所含有的番茄紅素能保護(hù)細(xì)胞不受傷害，更能修復(fù)已受損的細(xì)胞，具有防癌抗癌的功效。
百香果怎么吃
一、百香果香蕉奶昔
食材：百香果1個(gè)、香蕉1根、牛奶1瓶
1.百香果用刀切成兩半，用勺子舀出種子;
2.香蕉去皮、切斷;
3.百香果種子、香蕉和牛奶放入料理機(jī)，攪拌均勻即可。
之所以選擇加入香蕉，主要是百香果偏酸，加入香蕉可以利用香蕉的甜度，這樣就可以不加蜂蜜或其它糖類，從而減少精制糖的攝入。
二、百香果檸檬蜂蜜茶
食材：百香果1個(gè)、檸檬2片、白開水1杯、蜂蜜1勺、冰塊適量
1.先是新鮮檸檬切薄片，取兩片放入一杯溫開水中，制成檸檬水待用;
2.然后用刀把百香果切成兩半，用勺子舀出種子倒入檸檬水中;
3.再放入一勺蜂蜜，用勺子攪拌一下;
4.后放入冰塊，即可享用一杯酸甜可口的百香果檸檬蜂蜜茶。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，百香果的好處，和百香果的吃法。現(xiàn)在我們對(duì)百香果也有了一些了解，平時(shí)我們?cè)诔运臅r(shí)候，也可以買一些百香果使用，對(duì)身體也有很好的效果。
百香果就是雞蛋果，因?yàn)殡u蛋果的生長(zhǎng)環(huán)境的原因，所以一般都是氣溫高的地方有種植的，其他的地方不適合生長(zhǎng)。下面就來(lái)講一講百香果的副作用、百香果怎么吃和百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望大家喜歡。
百香果副作用
1.如果一次性吃太多的百香果可以會(huì)容易上火，適量就好。
2.一些人吃起來(lái)可能會(huì)不習(xí)慣，時(shí)候會(huì)產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象。
3.其它的副作用都是可以忽略不計(jì)，大家不要擔(dān)心。
藥用價(jià)值
深度清理機(jī)理
超纖維可以深入我們的腸胃的最細(xì)微的地方，通過(guò)活性基因吸收有害物質(zhì)將其排出體外，還可以改善腸道內(nèi)的菌群，保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的作用。
百香果可以有效地抑制有害物在消化道的生長(zhǎng)，對(duì)排除毒素、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有一定的作用，對(duì)結(jié)腸炎、痔瘡有消除作用。
排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態(tài)機(jī)理
食用雞蛋果可增加胃的飽腹感，減少多余的熱量攝入，還可吸附膽固醇和膽汁等有機(jī)分子，抑制對(duì)脂肪的吸收。
因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
促進(jìn)代謝
雞蛋果的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
雞蛋果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。
另外，雞蛋果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果怎么吃
1、直接吃
用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆;
2、打開果子
刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)，榨榨榨。。。倒出享用。
3、刮下果肉和籽
和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī)，榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶
將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味
將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。
其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。
源自純天然的鎮(zhèn)靜作用，順應(yīng)身體自然機(jī)制理療，完全沒有普通安眠藥或鎮(zhèn)靜藥劑令肝腎受損、頭暈、頭痛、記憶力衰退等副作用。
6、直接鮮食
取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁
取一個(gè)百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。
如果用豆?jié){機(jī)攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。
加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風(fēng)味更出色。
( 備注：因?yàn)榘偬侨芙馑俣嚷?，所以要預(yù)先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩?
溫馨提示
很多朋友都比較想知道，百香果怎么吃。
從上文我們可以得知，百香果的吃法有直接吃、榨汁飲用、和冰激淋一起享用、泡茶、高湯提味等。
人們可以適量地食用百香果來(lái)養(yǎng)生保健。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。
百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富)。
據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等。
另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
百香果含有維生素E、番茄紅素，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。
常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。
西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
古方中醫(yī)食療專業(yè)人士介紹：天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛、果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能。
百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。
原來(lái)，百香果也就是雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是如此之高，百香果含有很多種的氨基酸和維生素，這些都是人體每日都需要的，所以適當(dāng)?shù)厥秤冒傧愎麑?duì)于大家的身體是非常有好處的。
但是因?yàn)殡u蛋果的味道有點(diǎn)特別，所以不是每個(gè)人都吃得慣雞蛋果的。
總結(jié)：現(xiàn)在大家知道了百香果的副作用，也知道了百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還知道百香果怎么吃，百香果吃多了會(huì)上火，還會(huì)惡心。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較的多所以大家可以適量的食用，不可以吃太多，如果還想了解一些藥材可以繼續(xù)閱讀下面的文章。
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百香果吃法
(一)、直接吃
百香果如果是直接吃的話，那么就要用刀子把百香果從三分之一的地方切開，然后就可以用勺子來(lái)挖果肉吃，不過(guò)百香果的籽很難被分離出來(lái)，所以大家可以嚼著吃下去，脆脆的更能增加口感。
要是用百香果做果汁的話，那么就要把一個(gè)百香果給切開，然后用勺子把果肉給挖出來(lái)，之后放到杯里，再加上少量的白糖與蜂蜜，來(lái)調(diào)整口味，之后再進(jìn)行攪拌，然后就可以得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。
果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正常現(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。
(二)百香果的做法
百香果可以制作成果汁，也可以和其他的水果搭配一起制作成果汁，這樣能夠明顯提高果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。
百香果蜜
材料：百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。
做法：
(1)把百香果洗干凈，用刀切開，把里面的果肉放入容器中。
(2)取一個(gè)小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。
(4)再將溶化的冰糖水倒入。
百香果果醬
材料：
百香果，白砂糖，麥芽糖，檸檬，果凍粉。
做法：
(1)百香果。
(2)從中對(duì)剖開。
(3)取一口干凈的、無(wú)水無(wú)油的鍋，最好是不銹鋼鍋具，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。
(4)全部刮完后，加入檸檬榨出的汁。
(5)將鍋?zhàn)又糜诨鹕?，中火加熱煮至沸騰。
(6)這時(shí)準(zhǔn)備好麥芽糖，冬天麥芽糖很硬不好勺出來(lái)，可以用微波大火20-30秒，使其軟化成流動(dòng)的液態(tài)。
(7)加入麥芽糖。
(8)轉(zhuǎn)成小火，用木鏟攪拌至溶化。
(9)再加入白砂糖。
牛油果在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉皇呛艹Ｒ姷?，有很多人都不知道怎樣吃牛油果是比較健康的，牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那您知道牛油果的功效有哪些嗎，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
牛油果功效
1、美容護(hù)膚
牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高級(jí)的化妝品種都含有牛油果的成分，牛油果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以及時(shí)的幫皮膚補(bǔ)充水分，在夏天的時(shí)候還有防曬的功效。 皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇
牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，如果有經(jīng)常覺得眼睛疲勞，或者覺得自己有近視眼有癥狀了可以多吃些牛油果，能夠有效的黃姐眼部疲勞。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
牛油果的吃法
牛油果雞蛋三明治
做法
1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在面包中間即可。
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會(huì)有奶油般綿密的口感噢。
三明治是人們?cè)谠缟辖?jīng)常吃的食物，牛油果中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，把它放入三明治里面，可以在早上及時(shí)的給人體提供能量。
(10)繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。
(11)最后加入果凍粉，沒有可以用白涼粉代替，攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。
(12)裝入事先消過(guò)毒的，無(wú)水無(wú)油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果的功效與作用
百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無(wú)毛;花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng);基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利?，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
深度清理機(jī)理
超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態(tài)機(jī)理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分 子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
孕婦可以吃百香果嗎
孕婦能吃百香果嗎?很明顯答案是肯定的，孕婦能吃百香果，因?yàn)榘傧愎哂邢字雇?、活血?qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏之效，也能增強(qiáng)免疫力，對(duì)孕婦也是比較好的。
促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)
百香果含有豐富的抗氧化劑、纖維、礦物質(zhì)和維生素等眾多基本營(yíng)養(yǎng)，都是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。因此懷孕期間食用百香果可以確保寶寶健康。
可提高免疫力
百香果有增強(qiáng)免疫力的特性，因?yàn)樗写罅烤S生素C、β-隱黃素和α-胡蘿卜素。這些抗氧化劑可以中和自由基的活性，防止細(xì)胞損壞，減少氧化壓力和保證妊娠健康。
確保骨骼健康
百香果含有豐富的礦物質(zhì)，像是磷，鐵，鎂，銅等，多攝取可以增加礦物質(zhì)骨骼密度，使骨骼強(qiáng)健。懷孕期間很需要強(qiáng)健的骨骼。食用百香果也可以預(yù)防或減少骨質(zhì)疏鬆癥和關(guān)節(jié)疼痛。
減少失眠焦躁
百香果含有藥用生物鹼，像是哈曼，它提供了一個(gè)鎮(zhèn)靜的功用。因此，懷孕期間食用百香果可以有效減少躁動(dòng)、焦慮和失眠。
減少呼吸問(wèn)題
百香果除了很美味之外，還是一個(gè)很棒的祛痰劑。食用百香果的提取物可以減輕氣喘、咳嗽和哮喘的癥狀。
結(jié)語(yǔ)：百香果是一種常見的水果，它里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了百香果可以讓大家的身體更加健康，上文詳細(xì)的講訴了百香果吃法，百香果的功效與作用以及孕婦可以吃百香果嗎，告訴大家這些知識(shí)，希望大家能夠注意。
百香果當(dāng)然是可以做成酵素的，但是對(duì)于百香果做酵素的做法，相信很多人還是不了解的吧，所以如果對(duì)這種方法比較感興趣的話，可以參考下文所介紹的具體步驟和方法。
一、百香果可以漚酵素。
二、具體做法：
1、購(gòu)買百香果表皮顏色很淡，果皮完整的，割開后質(zhì)量非常好。
2、先在酵素罐子底部放上糖，厚一點(diǎn)，再放上水果。酵素罐子專門的酵素罐子。買回來(lái)后洗干凈，晾干。做酵素的容器要無(wú)油無(wú)鹽無(wú)水，以保證發(fā)酵順利。
3、不斷地把百香果汁倒入酵素罐子，完工時(shí)垃圾箱半滿。當(dāng)然這個(gè)過(guò)程中我自己也是一邊做一邊吃果子，很新鮮又有甜度。
4、做百香果酵素是一層一層地放。先一層糖，再一層水果，再一層去皮去籽切片的檸檬。放檸檬可以使酵素變得口味更好而且殺菌。如果是有機(jī)檸檬，連皮都不用去，洗干凈晾干切片，可以使酵素變得更香。
5、這樣一層一層碼到最后，最上面一層放厚厚的一層糖。
6、蓋上蓋子，酵素罐子配兩種蓋子，要選這個(gè)扣蓋，上面有排氣孔的?？酆煤笤诃h(huán)形水槽里注上水。把酵素罐移到陰涼處，注意不要直射到太陽(yáng)。等上3個(gè)月就可以享用了。
百香果是種美味營(yíng)養(yǎng)的水果，對(duì)人體的好處很多，很多人都喜愛吃百香果，百香果可以排毒，對(duì)人體的皮膚好，起到養(yǎng)顏延緩人體衰老的好處，的作用，對(duì)于失眠的人來(lái)說(shuō)可以經(jīng)常吃點(diǎn)百香果，可以安神有利于睡眠，緩解疲勞，百香果榨汁的做法有哪些？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.百香果榨汁的做法
主料：
百香果適量；冰糖適量；蜂蜜適量
百香果果汁的做法步驟：
1. 把百香果洗干凈，用刀切開，把里面的果肉放入容器中。
2. 取一個(gè)小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖
3. 在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。
4. 再將溶化的冰糖水倒入容器中
二.功效
1.生津利咽
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助于受損組織細(xì)胞的恢復(fù)，并由于其具有清熱解毒作用，所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶。
2.潤(rùn)腸通便
百果香所含有的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
3.排毒養(yǎng)顏
百香果具有凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
4.安神助眠
由于百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
5.抗疲勞
天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。
6.提高免疫力、延緩衰老
百香果里的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌，預(yù)防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。
三.注意
百香果一次不要吃過(guò)多。
百香果不僅里面的汁液可以吃，外面的殼也是可以吃的。百香果的皮有一定的藥用價(jià)值，可以幫助清理腸胃對(duì)美容降脂也有一定的功效，百香果的皮一般用來(lái)泡酒或是做成湯來(lái)喝。
(1)百香果皮泡酒
取適量百香果洗凈曬干后切開，挖去果肉，將果皮碾碎，待果皮自然發(fā)酵50-100小時(shí)，在發(fā)酵好的果皮醬中按每100克添加1300-2600單位的量加入果膠酶，酶解20-30個(gè)小時(shí)后加入大米釀制的米酒，將酶解的果醬調(diào)整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃條件下繼續(xù)發(fā)酵24小時(shí)以上;濾過(guò)澄清，成為含醇量低于15%V/V的百香果果酒。適量飲用百香果泡酒能夠促進(jìn)新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對(duì)于防治高血壓有一定的效果。
(2)百香果皮糖
取40個(gè)百香果洗凈后切塊，挖出果肉，將果皮的硬殼削去，切成細(xì)絲，并焯去水分倒入鍋中，加2斤冰糖，100毫升水開中火炒熱后轉(zhuǎn)小火慢慢加熱至沒有水分，再出放涼。百香果皮糖質(zhì)地柔軟，口感酸甜適中，常吃它可以消除疲勞、養(yǎng)顏美容。
(3)百香果冬瓜排骨湯
取適量百香果洗凈，挖去果肉，放入冬瓜排骨湯中同煮，通過(guò)高溫可以將百香果皮的營(yíng)養(yǎng)成分析出，使湯底更香甜，湯中的有益成分可以滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力。
百香果是許多人喜歡的一種水果，吃起來(lái)甜酸適中。那么百香果怎么吃？
百香果怎么吃
百香果的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品，那么百香果怎么吃？下面一起來(lái)看看。
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下。
2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī),榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個(gè)百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果的功效與作用
常食用百香果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。百香果的功效與作用，一起來(lái)看看。
1、百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強(qiáng)人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。
2、百果香中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微笑的部位,進(jìn)行深層次的清理和排毒,但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
3、因?yàn)榘俟闳塍w,可以增強(qiáng)消化吸收功能,使得人體排便正常,不會(huì)阻塞腸道,所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4、美容養(yǎng)顏,那是必須的,它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入,有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),尤其其中含有的Vc,等都有美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用。
百香果怎么泡水
百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用，聞起來(lái)神清氣爽。直接食用的方法有些單調(diào)，試試泡水喝吧。百香果怎么泡水，一起來(lái)看看。
材料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對(duì)切開。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來(lái)放杯子里。
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆蛉錾媳『扇~。
4、用百香果泡水要注意不要用熱水，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。
吃百香果的注意事項(xiàng)
百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的。那么吃百香果有哪些注意事項(xiàng)？吃百香果的注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看。
1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來(lái),所以在吃果子的時(shí)候,難免會(huì)吃到果籽。有些人可能會(huì)擔(dān)心吃下太多的百香果籽會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過(guò)擔(dān)心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。
百香果為天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品，可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用，尤其對(duì)青少年長(zhǎng)體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用哦。
百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學(xué)名西番蓮，也是眾多青少年小孩老人鐘愛的水果之一百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實(shí)中含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)是一款營(yíng)養(yǎng)比較豐富的水果之一，下面大家就跟小編一起來(lái)看一下百香果怎么吃。
百香果的吃法
可直接鮮食，將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪。
百香果制作果汁也是非常好喝的，取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加入少許的白糖或者是蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱全啊營(yíng)養(yǎng)果汁。
果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果溫馨提醒：百香果不宜放在密封中保存，可以放在冰箱中保鮮，不宜凍，最好是將果落放在通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬于正?，F(xiàn)象，果瓤卻會(huì)更加香甜。
百香果果汁
材料：百香果最適于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。
做法:百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。把百香果洗干凈，用刀切開，把里面的果肉放入容器中。取一個(gè)小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。再將溶化的冰糖水倒入。
百香果果醬
材料:百香果20個(gè)，白砂糖200克，麥芽糖150克，檸檬1/2個(gè)，果凍粉10克。
做法:百香果20個(gè)。從中對(duì)剖開。取一口干凈的、無(wú)水無(wú)油的鍋，最好是不銹鋼鍋具，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。全部刮完后，加入1/2個(gè)檸檬榨出的汁。將鍋?zhàn)又糜诨鹕?，中火加熱煮至沸騰。這時(shí)準(zhǔn)備好麥芽糖，冬天麥芽糖很硬不好勺出來(lái)，可以用微波大火20-30秒，使其軟化成流動(dòng)的液態(tài)。加入150克麥芽糖。
轉(zhuǎn)成小火，用木鏟攪拌至溶化。再加入200克白砂糖。繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。最后加入10克果凍粉，沒有可以用白涼粉代替，攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。裝入事先消過(guò)毒的，無(wú)水無(wú)油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果奶油蛋糕
材料:低筋粉250g，鹽適量，可可粉15g，buttermilk 240ml，無(wú)鹽黃油115g，幼砂糖160g，雞蛋2枚，香草莢種子1條，小蘇打1小勺，紅葡萄酒30ml，蛋白30g，糖45g，水15 g，黃油112.5g，百香果果茸適量。
蓮霧這種水果對(duì)于很多朋友比較陌生，更有人表示自己從來(lái)沒在市場(chǎng)上看見過(guò)蓮霧。事實(shí)上，熱帶地區(qū)，這種水果很是常見哦!那么，蓮霧的功效與作用有哪些?日常生活中蓮霧的食用禁忌又有哪些?下面一起通過(guò)具體內(nèi)容看看吧。
蓮霧的功效
蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。那么，蓮霧的功效與作用有哪些呢?
在海南蓮霧被稱為“點(diǎn)不”，也稱為“撲通”，因?yàn)榻?jīng)常從樹上掉下來(lái)?yè)渫ㄒ宦曧?，有些海南人只認(rèn)識(shí)“點(diǎn)不”，卻不知道蓮霧為何物，在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區(qū)稱為“蓮霧“。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。隨著科學(xué)昌明，蓮霧除了原來(lái)的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來(lái)西亞稱為“水翁”，馬來(lái)西亞人一般是切開后沾酸梅粉(話梅粉)吃。
蓮霧的功效與作用
蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳果，可潤(rùn)肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。
蓮霧可以用來(lái)解酒，在很多地方，蓮霧會(huì)放上餐桌，不但受到孩子們的歡迎，更是飲酒人士的最愛，因?yàn)樯忟F不但美味，還可以有效的解酒。
蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
蓮霧可以幫助消化，因?yàn)樯忟F中的水分比較多，所以用來(lái)解渴效果十分的好，尤其是夏季，肝火旺盛的時(shí)候，吃點(diǎn)蓮霧會(huì)有意想不到的好處哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);能夠儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可知多種疾病。
3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
做法:低筋粉混合可可粉、小蘇打之后過(guò)篩兩遍。攪拌機(jī)內(nèi)用放入切成小塊的軟化黃油，放入幼砂糖，打發(fā)至顏色變淺，松發(fā)為止，加入雞蛋，每次加入一個(gè)，完全混合后再加入下一個(gè)，加入香草莢種子或是香草精華混合完全。攪拌機(jī)打到低速擋位，面粉和buttermilk分三次加人攪拌機(jī)內(nèi)，先加入面粉混合均勻后再倒入buttermilk，直到完全混合均勻。
最后一次性倒入葡萄酒，中速攪拌均勻備用?！】鞠漕A(yù)熱175c，拿三個(gè)6寸圓形烤盤，涂油后，底部鋪油紙，邊緣撒干粉。把一半蛋糕糊分別倒入三個(gè)烤盤內(nèi)，放入烤箱烘焙約25—30分鐘，或者取出蛋糕中間插入竹簽沒有黏著物即可取出，放到?jīng)鼍W(wǎng)上晾涼。
烤盤清洗干凈再次涂油鋪油紙，邊緣撒粉，另一半蛋糕糊分別倒入三個(gè)烤盤內(nèi)，放入烤箱繼續(xù)烘焙。蛋白+5G的糖打到偏中性發(fā)泡，糖+水煮到118度，緩緩沖入蛋白霜中，打發(fā)。溫度降到30度左右就加入切成小快的黃油，打好后再分次加入百香果果茸。蛋糕體切片后每一面都刷上糖漿，然后抹百香果奶油。
百香果酒
做法:百香果洗凈曬干才切開，過(guò)程別碰水，不然會(huì)發(fā)霉。一瓶30度米酒，一斤百香果肉二兩冰糖。一個(gè)玻璃樽，洗凈，晾干(不能有水汽)。一層百香果一層糖，一層疊一層。
裝到玻璃樽九分滿(留10%為發(fā)酵空間)。瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。陰涼處必須通風(fēng)靜置1-2個(gè)月。
香果的日常注意事項(xiàng)
百香果對(duì)哪些病有輔助治療的作用
呼吸系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮膚性病。
哪些人群適宜食用百香果
兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女。
哪些體質(zhì)的人適宜吃百香果
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。
哪些疾病的患者不適宜食用百香果
內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病。
哪些人群不適宜食用百香果
母嬰，久病體虛人群。
哪些體質(zhì)的人不適宜食用百香果
氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)。
食用禁忌
消化系統(tǒng)疾病患者慎服。
總結(jié):百香果當(dāng)年春季種植7月即可開花，9月可收果，所以再過(guò)幾個(gè)月大家又有口?？梢猿缘桨傧愎傧愎且豢顮I(yíng)養(yǎng)比較高的水果之一，不僅有輔助治療的作用 還可以做百果香果醬，小編在這提醒大家百果香上市購(gòu)買時(shí)請(qǐng)大家謹(jǐn)慎購(gòu)買。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百香果的吃法有哪些 四款不可錯(cuò)過(guò)的美食做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
