知道橘子皮是味藥但不會用 趕緊看這里
養(yǎng)生常識全知道。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供知道橘子皮是味藥但不會用 趕緊看這里，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
明明知道橘子皮是一味中藥，但是不會利用，吃完橘子常常丟進垃圾桶，只能替橘子皮惋惜?其實利用橘子皮十分簡單，看這里便知道了。
橘子皮作為藥物時該咋用?www.cndadi.net
初發(fā)感冒咳嗽：利用干橘子皮、生姜、紅糖煮茶，氣味香甜，可代替姜湯。用于預(yù)防感冒與受涼引起的咳嗽、咳嗽有痰等。
不想吃飯：用大米煮粥時放幾片干橘子皮，味道清香又開胃。適合兒童腹脹、咳嗽、不思飲食。
口臭：用新鮮的橘子皮煎水代替漱口水。還可以咀嚼新鮮的橘子皮，不僅能夠改善口臭，還讓你“吐氣如蘭”。但是要注意選擇干凈的橘子皮。
失眠、血壓高、頭痛：將新鮮的橘子皮切絲曬干，作為枕芯。在其中還可以添加菊花、綠茶等。改善失眠頭痛同時還能調(diào)理頭發(fā)出油問題。
當然，橘子皮的功效廣，還可以治療暈車、便秘、惡心、嘔吐等問題。除了藥用之外，橘子皮還是上好的調(diào)味料。
橘子皮可以增加食物香味
煲骨頭湯、燒排骨總是有腥味?其實只要在其中放幾片干橘子皮便能解決，同時湯味道鮮美，又解膩。另外，腌肉時放些橘子皮，去腥又增香。
但是，橘子皮不僅僅能增加食物香味，還能凈化空氣，去除家居空間、廚房電器中的霉味、異味。
橘子皮如何去霉味?
曬干的橘子皮、柚子皮內(nèi)部呈蜂窩狀，具有吸附作用。潮濕天氣，放在衣柜中、角落里，可去霉味。放在冰箱中可去冰箱異味，用微波爐加熱橘子皮去異味同時又凈化室內(nèi)空氣。
所以，橘子不僅可吃，橘子皮還可以入藥或凈化空氣。但是為何說新鮮橘子皮不能泡茶呢?
新鮮橘子皮泡水喝有危害
新鮮橘子皮表面容易有農(nóng)藥殘留或果蠟，水洗并不能沖干凈，對健康不利。而且，新鮮橘子皮中的含有揮發(fā)性物質(zhì)比較多，對消化道有一定刺激。
橘子皮也是個寶，以后吃橘子不用在惋惜了，但是所使用的橘子皮要注意干凈、衛(wèi)生、無蟲害。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載
初冬桔子成熟，吃桔子有益身體，作為常見食物，桔子的食用價值、藥用價值都很高。并且，桔子屬于全身是寶的水果，其橘絡(luò)、桔皮都能入藥，中醫(yī)上也有烤桔子吃的說法，那么具體該怎么食用呢?
桔子的價值
營養(yǎng)價值：桔子營養(yǎng)豐富，其中包括熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、核黃素、抗壞血栓、纖維素、無機鹽、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等，能補充身體需要。
藥用價值：在中醫(yī)看來，桔子能夠入藥，桔子味酸、性溫，入肺經(jīng)，能治療胸膈結(jié)氣、嘔逆少食，對肺熱咳嗽也有治療作用，冬天吃橘子能化痰止咳。
桔子全身是寶
桔子肉：我們吃桔子吃的就是桔子果肉，這些果肉能補充身體營養(yǎng)，對促進身體調(diào)節(jié)也非常有益。
桔皮：中醫(yī)入藥用到的陳皮就是桔皮制成的，把陳皮用來治病，越來越得到人們的推崇。將其泡茶喝，有益健康。
橘絡(luò)：把桔子剝開，桔子肉外面有一層網(wǎng)狀，這就是橘絡(luò)。其實可以連著橘絡(luò)一起吃下的，橘絡(luò)中的維生素p含量很高，能通絡(luò)化痰、順氣活血。
桔子核：我們吃桔子會把核吐掉，其實桔子核也屬于中藥，能理氣、散結(jié)、止痛，在中醫(yī)藥方上，也有將桔子核用來治療疝氣疼痛、乳房結(jié)塊腫脹。
既然桔子的營養(yǎng)價值、藥用價值都很高，其全身都是寶，那么該如何食用呢?
如何吃桔子好
烤桔子吃最好
烤桔子是食用桔子的一種方式，通常，我們吃桔子直接剝皮食用，但是，在一項研究中發(fā)現(xiàn)，把桔子烤著吃，能預(yù)防疾病。
在烤桔子的時候，能充分吸收維生素C、果膠、膳食纖維等，這些物質(zhì)能補充身體需要，還能降低膽固醇，對增強毛細血管硬度也有幫助。
如何烤桔子
把桔子清洗干凈，放在50度的開水中浸泡十分鐘。然后把桔子放在小火上烤著，并不斷的翻動桔子，用中火能使得桔子慢慢烤焦，發(fā)現(xiàn)桔子皮顏色變化，其中的熱氣冒了出來，就可以食用了。
功效：食用烤桔子對身體好，能有效的化痰止咳，對降低動脈硬化、高血壓也有幫助。
當然不論是正常吃桔子還是烤桔子，都有需要注意的地方。
吃桔子注意事項
不能多吃：桔子雖好，但不能吃多，溫性的桔子吃多了，容易上火。
烤桔子不要烤焦：吃烤桔子對身體好，但在烤桔子的時候，不要烤的太熟，桔子要是烤焦了，一方面會造成其中營養(yǎng)丟失，另外，也會造成不必要的麻煩，會傷害到身體。
這就是關(guān)于吃桔子的描述，希望大家多加重視，通過吃桔子能保健好身體。
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很多女性朋友都喜歡在減肥的時候吃普通，以此來補充內(nèi)體所需的水分和營養(yǎng)，但是又怕葡萄的熱量過高。那么普通的熱量是多少呢?吃普通可以減肥嗎?吃葡萄減肥的方法有哪些呢?下面就一起來看看具體內(nèi)容吧。
大家都知道葡萄的皮非常薄而且多汁，口感更是酸甜可口。對于一些想要保持身材的人都想要知道葡萄的熱量，因為她們很怕葡萄吃多了會有增肥的效果。
葡萄的熱量是多少
葡萄營養(yǎng)豐富。葡萄中的纖維素、有機酸等有良好的減肥瘦身功能，而葡萄的熱量含量又不高，大約100克43大卡，因此在減肥期可以選擇葡萄作為輔助減肥水果。
葡萄的具體熱量
每1粒葡萄大約10.0克，可食部分為9.0克，其中含有熱量4大卡。
每1串葡萄大約500.0克，可食部分為430.0克 ，其中含有熱量185大卡。
標準熱量為每100克葡萄含有熱量43大卡。
葡萄的減肥吃法
1、葡萄籽減肥法
葡萄籽中含有豐富的纖維素、有機酸等物質(zhì)，使用葡萄籽不僅能抗衰老，也具有良好的減肥瘦身功效。連最不起眼的葡萄籽也同樣可以起到十分有效的減肥功效。
而實施葡萄籽減肥法其實很簡單，也就是同樣在5-7天內(nèi)食用葡萄籽。葡萄籽豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以起到清除自由基的功效，這樣同樣可以讓身體內(nèi)的脂肪消耗殆盡。但是因為葡萄籽所含的糖分和能量成分比較少，因此會導(dǎo)致饑餓感的出現(xiàn)，在這個時候，可以適當?shù)胤靡恍┨烊患讱に貋碓黾语栕愀?，從而起到控制食欲的效果?/p>
2、葡萄酒減肥法
可以將葡萄釀成葡萄酒，在飲用葡萄酒時達到減肥瘦身的效果。平時在葡萄吃多的情況下，將葡萄制成葡萄酒也同樣可以充分保留葡萄的營養(yǎng)物質(zhì)，達到良好的減肥功效。
與此同時，葡萄酒本身就是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。不但可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，而且葡萄酒還具有良好的養(yǎng)生保健功能。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。此外，葡萄酒具有幫助消化的作用。葡萄酒減肥法就是每天攝入一杯的葡萄酒來幫助減少人體內(nèi)的脂肪，葡萄酒也同樣能使體重在高脂飲食下的身體狀態(tài)下使脂肪有所降低。
3、葡萄皮減肥法
一般情況下，很多人都會因為葡萄皮的澀味而把皮吐掉，但是事實上葡萄皮中含有豐富的葡萄多酚、單寧、花青素以及白藜蘆醇等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以起到很好的降低血脂功效，并且可以幫助加速脂肪分解，快速地排泄身體內(nèi)多余的廢物。
因此，我們也可以采用葡萄皮減肥法來進行減肥瘦身。而葡萄皮減肥法很簡單，就是讓將葡萄皮吃進體內(nèi)，并且慢慢咀嚼，知道完全嚼碎之后就吞咽下去就可以。
葡萄的清洗方法
方法一
1、把葡萄從根部剪開。首先，我們拿著剪刀，把剛買的葡萄從根部開始，把葡萄剪成一小枝一小枝的，千萬不要直接把葡萄一個一個的摘下來，因為如果摘下葡萄，洗葡萄的時候臟東西很容易污染葡萄。
2、把葡萄用鹽水洗。把剛剛剪好的葡萄放在盆里面，撒點鹽進去，然后把溫水到進去，融化成淡鹽水，泡一下，再用手在盆里面攪一攪，讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意，淡鹽水一定要全部淹沒葡萄哦。
3、把葡萄浸泡充分然后沖洗干凈。把葡萄放在剛剛的淡鹽水中浸泡，大概15分鐘左右，期間，每隔5分鐘我們攪拌一下淡鹽水，這樣浸泡效果更好。最后把淡鹽水倒掉，用清水沖洗兩遍就好了。
方法二
擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi))，免得葡萄吸水脹破，輕易爛掉。倒掉臟水，用凈水沖洗干凈。凈水沖洗至沒有泡沫為止。
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很多人都以為陳皮只是一種天然的生長藥材，其實陳皮是經(jīng)過加工而成的一種干果的果皮，因為經(jīng)過加工和釀制和藥材搭配在一起，所以就變成了我們經(jīng)常會見到的陳皮。陳皮的藥用價值非常明顯，能夠止咳化痰，又可以促進心腦血管代謝功能，所以陳皮是橘子皮也是水果的一種皮。
陳皮是柑果的果皮，經(jīng)曬干或人工干燥而成，其中以新會柑的柑皮價值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。
陳皮泡水的功效
理氣健脾，燥濕化痰：陳皮可以理氣健脾，燥濕化痰，對于治療暈動病有很好的療效，乘車(船)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解后吞下；車(船)開動后每隔10分鐘放1片進口腔，崩解后吞下即可起作用。
清腸：陳皮泡水還有很好的清腸利胃的功效。能夠幫助行氣通便，取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
抑菌：陳皮對于真菌也有很好的抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，涂抹于患處即可。
治咳嗽：適當?shù)暮纫恍╆惼づ菟€可以幫助我們有效的止咳，用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
很多人在吃完橘子之后都會把橘子皮晾曬然后泡水喝，因為橘子皮煮水喝，治療咳嗽的功效是非常好的，但其實除此之外，橘子皮還有一些別的吃法，例如涼拌橘子皮，再涼拌的過程中，多加入一些白糖，這樣吃起來口感也是非常新奇的，而且能夠治療咳嗽，那么涼拌橘子皮的做法是什么呢?
主料:橘子皮(新鮮)100克
調(diào)料:白糖50克、食鹽適量
橘子皮怎么吃
步驟1每個橘子都用細鹽搓一遍
步驟2搓的時候會有香味不斷散發(fā)出來，這是因為橘子表皮的油脂細胞被搓破了，不僅能緩解橘皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農(nóng)藥
步驟3用流動水沖洗橘子，然后浸泡2小時，期間換幾次水。這樣橘皮幾乎沒有什么苦味，口感也好
步驟4將橘皮剝下，切成細絲
步驟5橘子皮怎么吃的做法大全
準備比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮鍋中，放入水稍微蓋過白糖【我使用到100克的新鮮橘皮。 50克白糖?！?/p>
步驟6白糖煮化以后，將橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態(tài)，再關(guān)火
步驟7最后，熱橘皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷后放入罐中密封即可
飲食小常識
網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的鹽蒸橙子：橙子，橘子，柑都屬于一類物種，而在中醫(yī)里，陳皮對于化痰止咳一直都具有奇效，橙子的皮經(jīng)過抹鹽，蒸熟，部分揮發(fā)油析出，營養(yǎng)物質(zhì)也得以釋放，滲入到果肉當中。雖然這只是一個偏方，但對于初期的風(fēng)寒感冒，咳嗽確實有一定食療效果。沒有急性發(fā)作時，或者只是偶感風(fēng)寒咳嗽復(fù)發(fā)，我就會給孩子蒸橙子，喝湯吃橙肉。但僅限于初期外感風(fēng)寒。(真正對咳嗽，化痰有食療作用的是橘皮，或者曬干的陳皮，這道方子我認為是個擦邊球，只能屬于偏方，除非你將皮一同吃下，但對于孩子來說吃這個橙皮是不可能的，只能喝湯，所以有些人也說沒有任何效果，大家對于自己的癥狀要客觀對待)
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。
橘子性溫，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。
橘子酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是很多人必不可少的水果。我想告訴大家的是，別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶，橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘肉均是“天然藥物”。橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重復(fù)數(shù)次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
陳皮有助消化。陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
橘絡(luò)保護血管。橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。
橘核緩解痛經(jīng)。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。建議用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厲害，可以用到10克。
橘肉生津止渴。橘肉含水量高，能生津止渴?，F(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
橘子向來酸甜可口，是很多人比較喜歡吃的一種水果，在冬季時候是吃橘子的季節(jié)，橘子富含營養(yǎng)物質(zhì)，并且在冬季的時候吃橘子對于我們的身體也是有一定的好處的，那么你們知道在冬季的時候食用橘子有什么樣的好處嗎，下面就讓我們一起去看看吧。
吃橘子的好處
1.降低膽固醇、分解癌細胞
經(jīng)常的食用橘子對于我們的身體也是有很好的好處，那么降低膽固醇、分解癌細胞就是其中的一種，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抵制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物質(zhì)對細胞核的損傷，保護基因的完好。
2.促進通便
在發(fā)生便秘的時候我們可以適當?shù)某猿砸恍╅僮觼磉M行有效的緩解，橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，食用可以促進通便。
3.開胃
在冬季吃飯的時候我們難免會吃一些比較油膩的食物，或者是過度喝酒，影響食欲，橘子酸甜可口，是飯前開胃的最佳水果。
4.止咳潤肺、化痰
橘子也是一味中藥，可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效，肉、皮、絡(luò)、核、葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。
5.預(yù)防冠心病和動脈硬化
將橘子(1～2只)洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后放在干凈的燒烤容器上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻后連肉帶皮一起食用，一日2-3次。
吃橘子注意事項
1、陰虛體質(zhì)慎食
橘子性溫，吃多了可能會上火，尤其是陰虛陽盛體質(zhì)的人，更應(yīng)該少吃，上火會出現(xiàn)口舌生瘡、干燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
2、飯前、空腹不吃
橘子不適合空腹吃，因為橘肉中有一定量的有機酸，會對胃粘膜產(chǎn)生刺激，在飯前吃也是不合適的。
我們對木瓜最大的印象就是豐胸，其實木瓜的功效和作用不僅僅只有這些，它還對減肥有一定的幫助，生活中我們對木瓜的吃法不是很熟悉，那么木瓜的吃法有哪些呢?下面是木瓜的常見的10種吃法，各種做法的作用也有所差別，大家可以學(xué)著做哦。
木瓜的吃法有哪些
第一種、木瓜雪耳糖水
1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
2、制作：將成熟新鮮的木瓜切成兩半后把里面的黑色籽去掉，把上面的材料都清洗干凈后放在木瓜瓢內(nèi)。上籠旺火蒸制15分鐘即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質(zhì)元素滋補且爽口;蓮子安心養(yǎng)神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營養(yǎng)價值很高;富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口
第二種、木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做 法 ： 先把新鮮的木瓜清洗干凈，然后削去果皮，去掉果瓤，切成小片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
第三種、清燉冰糖木瓜
材 料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水。
做 法： 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
第四種、木瓜綜合牛奶果汁
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內(nèi)，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：木瓜中的β胡羅卜素，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。
3、不與蘿卜同食
蘿卜在體內(nèi)的代謝會生成一種抗甲狀腺的硫氰酸物質(zhì)，而橘子的類黃酮物質(zhì)在腸道被分解轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們會加強硫氰酸物質(zhì)對甲狀腺的抑制作用，影響甲狀腺功能。
4、不與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的維生素C和過酸發(fā)生反應(yīng)，影響消化和夏侯，還可能引起腹瀉、腹脹等癥狀。同時，橘子也不能跟其他的高蛋白食物一起食用，最好是間隔1小時以上。
怎么吃橘子不上火
第一：控制吃橘子的數(shù)量
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃三個橘子，這樣就能夠滿足人體一天之中對于維生素C的需求含量。如果服用多輛，那么身體之中就會攝入過多的維生素C，這樣很容易導(dǎo)致體內(nèi)的代謝出現(xiàn)問題，同時草酸也會增加，大大增加了患有結(jié)石的可能，并且對于口腔健康以及牙齒的健康也是具有壞處的。
第二：熱橘子是最好的選擇
熱橘子的做法：首先需要將橘子清洗干凈備用，然后將句子放入大約四十攝氏度到五十攝氏度的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱兩分鐘。
這種熱橘子服用之后不會出現(xiàn)上火的情況，這是因為橘子皮之中所含有的揮發(fā)油以及維生素C等等物質(zhì)都會滲透到橘子內(nèi)里之中，這樣不僅不會上火，同時還能夠達到美容養(yǎng)顏的作用。
橘子的吃法
烤橘子的做法
材料:鮮橘子1個(顏色微微發(fā)紅一點的最好)。
1、將橘子清洗干凈,同時準備一雙筷子。
2、把筷子插進橘子,不要插到頭。
3、把爐灶的煤氣打開,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接觸火的地方就會變黑,然后,筷子插到烤好的一面,讓另一面接觸火。
5、等橘子全部變黑時,就可以關(guān)火了,把橘子拿下來,放溫。
6、剝開橘子,讓孩子吃里面的橘子肉。每次吃一個,一天吃兩個,或者根據(jù)孩子的年齡和胃口來決定。
橘子罐頭的做法
材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋)。
1、準備好橘子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟。
2、橘子剝皮,去掉經(jīng)絡(luò),只留下果肉。
3、在橘子腰間用牙簽劃開,如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助橘子入味)。
4、蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化。
5、倒入橘子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關(guān)火,待冷卻(一定要冷卻),糖水橘子放進瓶子里,盡量裝滿,加蓋密藏,冷卻以后就可以吃了。
橘子果凍的做法
材料:橘子、魚膠粉、草莓。
1、將橘子去皮取肉,留大約100克的果肉備用,剩余的果肉榨出新鮮果汁。
2、將草莓洗干凈,魚膠粉用少許的果汁泡一下。
3、將果汁倒入奶鍋中,用中小火煮開。
4、隔水將魚膠粉融化成液體狀,在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?別讓魚膠粉凝固。
5、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液,并不停地攪拌果汁,直到魚膠粉完全融合,果汁煮開為止,隨后關(guān)火、放涼。
6、將果汁倒入裝有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜歡的其他水果,裝好后放入冰箱冷藏一夜即可。
總結(jié)：在冬季的時候我們可以適當?shù)某砸恍╅僮?，那么相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了食用橘子對于我們的身體是有什么樣的好處，但是我們在食用橘子的時候也是應(yīng)該注意一些食用事項的，希望大家能夠注意。
橘子這種水果可以說是渾沈抖是寶的，因為橘子里面的果肉吃起來是特別可口的，大多數(shù)人都會選擇直接吃，或者是加入一些冰糖熬制的吃法，除此之外，橘子的皮也是可以通過腌制之后吃的，因為橘子的皮能夠具有止咳化痰的功效，大多數(shù)人都會用些橘子皮泡水喝，那么橘子皮的腌制方法是什么呢?
腌橘子皮：
材料：新鮮桔子皮、紅辣椒、姜、蒜
做法：
1.新鮮桔子皮切絲(如果是干的就用水先泡軟)，放入冷水里泡4個小時左右，這一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡爛了不好吃
2.紅辣椒、姜、蒜剁碎，加入適量鹽、味精及高度白酒腌制(這就是剁椒的做法了)
3.鍋內(nèi)燒一鍋開水，加入泡好的桔子皮燙一下，時間不要太久，幾分鐘就可以，適桔子皮的量及桔子皮的厚度決定，有的桔子皮薄就少燙一下，桔子皮厚的時間就久一些。 變廢為寶----自制腌桔子皮
4.經(jīng)過開水泡過的桔子皮再放入涼水里沖一會，擰干水放入一個干凈的大盆里，加入適量鹽、味精及剁椒(第2步)拌勻，如果嫌太干，可以加入適量冷開水
5.將拌好的桔子皮放入干凈的瓶子里，要按緊，蓋好蓋放入冰箱里冷藏24小時就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)
橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機構(gòu)最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘肉
味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。采收陳皮時，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長于和胃化濕。
青皮
橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。
橘核
橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡(luò)
橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫(yī)家提示：橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當食用，可增進食欲能補益肌體;如食用不當，反而無益。對容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
橘子皮的美容作用
橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養(yǎng)也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
橘子皮本身是個好東西，是一位中藥，民間也常用來調(diào)味。橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，從藥理上說，橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降低血壓等功效。
1、把少許的橘子皮放進熱水侵泡，用橘子皮水洗臉、浴身，能夠起到潤膚、治療皮膚粗糙的效果，使皮膚粉白柔嫩。
2、將橘子連皮搗爛，浸入醫(yī)用酒精，并加入適量蜜糖放置一周后取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。
3、用橘子輕輕地擦拭肌膚，可使皮膚會變得光滑，清除脫皮的煩惱。
由此可見，橘子皮泡水浴不僅能夠美化肌膚、使身體溫?zé)?，還有消除疲勞、防止肌膚干燥、促進血液循環(huán)、使新陳代謝順暢，并對感冒初期及神經(jīng)痛、冷虛癥等也具有相當良好的效果。此外，由于橘子皮里含有大量的果酸，能夠起到軟化角質(zhì)層的作用，因此也可以使皮膚保持一定的彈性。
橘子皮不僅可以外用美容，食療也具有很好的美容效果。橘子皮的食療美容可以體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、由于橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
3、煮粥時放上幾片橘子皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃。
皮膚的好壞與我們?nèi)梭w的內(nèi)臟聯(lián)系緊密，把體內(nèi)的毒素排清了，內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)了，皮膚自然也就好了，所以說食用橘子皮可以從體內(nèi)調(diào)節(jié)，從而達到美容的效果。
收起
平時總是懶得去做飯，更別說什么復(fù)雜的美食了，那么做面食對于懶人來說就是最好的方法了，吃面怎么能錯過各種口味的燜面，特別是蕓豆燜面大家一定會喜歡。
一、蕓豆燜面
材料
蕓豆，香菇，手搟面，姜絲，醬油，白糖，鹽
做法
1.準備：蕓豆數(shù)根，洗凈切段；香菇幾朵，洗凈，切成薄片；手搟面半斤；姜絲少許
2.熱鍋倒入少量油，稍熱，放入少量姜絲，之后放入蕓豆段煸炒至變色，放入香菇片，倒入少量醬油（喜歡顏色深的倒入一半的老抽）、白糖和鹽，翻炒，倒入熱水沒過菜，燒開，將手搟面放在菜上面，中火燜制大約20分鐘（中途翻一下），收干湯汁即可。
小訣竅
不喜歡吃素的筒子們，可以放入五花肉、里脊肉或是雞腿肉，一起烹制，同樣美味。
二、扁豆燜面
材料
扁豆，面條，豬肉，花椒粉，醬油，料酒，蔥，姜
做法
1、絲先用蛋清拌勻，加花椒粉、醬油、料酒、蔥、姜腌15分鐘。
2、扁豆切段。
3、熱鍋涼油炒肉絲，到變色。
4、然后放熱水，到水能沒過扁豆的程度。把面條平鋪在肉和扁豆上，放前要抓散哦~不要一坨一坨的。蓋上蓋子，燜一會就好啦！
三、扁豆燜面
材料
扁豆，豬肉，面條，八角半粒，蒜瓣三瓣（切成蒜末），料酒少量，醬油，糖
做法
1.先把蒜爆香，肉煸炒熟，放入八角，倒入醬油，料酒，糖，然后放入扁豆煸炒到半熟。倒入開水，水面要沒過扁豆
2.把面條用筷子或手先抖摟抖摟散開再平脯在扁豆上（否則一陀一陀的），蓋上蓋子燜
3.等到湯要燒干了，揭開蓋子，先用筷子抖摟抖摟面條，但是不要翻身，然后順著鍋邊繞著四周倒水，水面不要沒面條
4.再用手淋一點點水滴到面條上，蓋上鍋蓋，燜好出鍋
在我們?nèi)粘５纳钪写蠖鄶?shù)人在吃橘子的時候，都會把橘子皮留下來，因為橘子皮的功效是非常多的，不僅可以用來泡水喝去火清熱止咳，還可以做成一些小涼菜，特別是南方地區(qū)，因為橘子是盛產(chǎn)的水果，橘子皮看起來又比較干凈，涼拌的吃非常好，那么橘子皮都有哪些用途呢?
1、預(yù)防暈車
在乘車前一個小時左右，將新鮮的橘皮表面朝外，向內(nèi)對折，然后對準鼻孔擠壓，皮中便會噴射芳香味的霧水，可吸入10次左右，乘車途中也照此法隨時吸聞
2、去除牙垢
干凈橘皮研成細末，每天刷牙時摻入牙齦少許，不光可使牙齒潔白，滿口清香，由于橘皮還有很強的防腐滅菌的作用，長期堅持能有效固齒，只有長期的堅持下去，你才會感覺到使用橘皮末給你牙齒帶來美白的效果
3、去除異味
一般情況下大多家庭中都會準備一些水果，如果你的家中有檸檬、橘子、橙子這一類的水果，在吃完之后把水果皮留下來，放在冰箱冷藏室的各個角落，等兩三天之后你就會發(fā)現(xiàn)，冰箱里面的味道已經(jīng)消失的差不多了，而且還會有一股水果的清香哦
水果是生活中很常見的食物，水果的種類很多，因此在選擇水果上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，常吃的水果就是蘋果，蘋果含有豐富的維生素、氨基酸，所以對這樣水果吃的時候，也是可以放心選擇，它對促進人體消化有著很好幫助，而且是減肥很好選擇，橘子皮的作用都有什么呢?
對橘子皮的作用都有什么呢，橘子皮對人體幫助，也是有著很多方面，所以在對它選擇的時候，都是要注意要現(xiàn)在對它進行了解，這樣使用的時候，才不會傷害到自身。
橘子皮的作用：
1.將桔子皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
2.生桔皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治療乳腺炎。
3.鮮桔皮12克(或干桔皮6克)，煎湯服，可治便秘。
4.口嚼生桔皮，可治口臭。
5.柑桔皮煎湯飲或榨汁飲，可醒酒。
6.桔皮煎湯飲，可解魚蟹之毒。
7.鮮桔皮泡開水，加適量白糖，為桔皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。
8.將鮮桔皮洗凈、切塊，浸入白酒內(nèi)，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日飲少量，可清肺化痰。
9.小兒消化系統(tǒng)功能障礙時，用桔皮熬湯服用，能助小兒消食化滯，增進食欲。
10.成人有食欲不振、胸腹脹痛、痰多等癥時，亦可食用桔皮助療。
11、橘子皮治鼻塞。感冒倒沒得啥子，但是鼻子一堵起就特別難受。用滴鼻子的藥水是比較管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的辦法。就是用新鮮橘子皮對準鼻孔猛然一擠，把擠出的汁液噴入鼻腔，鼻子很快就會通氣。
通過以上介紹，對橘子皮的作用也是有著很好認識，因此對它使用的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，橘子當中含有的維生素c豐富，但是對橘子吃的時候，也不能過多，否則也是會容易上火的，這點也是要注意。
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