吃水果有講究 中西醫(yī)告訴你
吃水果養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃水果有講究 中西醫(yī)告訴你》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
怎么科學(xué)地吃水果，中醫(yī)和西醫(yī)有不同的解釋方法，西醫(yī)指出，水果不宜冰著吃;中醫(yī)指出，水果分寒熱，吃的時(shí)候分體質(zhì)。那么從中西醫(yī)角度分析，應(yīng)該如何科學(xué)健康的吃水果?且看下面介紹。
西醫(yī)：水果不宜冰著吃
很多人認(rèn)為，多吃鮮美的水果能補(bǔ)充養(yǎng)分，尤其對(duì)一些愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，更是認(rèn)為一天三頓主吃水果，就可以減肥還能美容。但專(zhuān)家指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果也要講究科學(xué)。
西醫(yī)建議
1.胃酸較低的人，不要吃李子、山楂、檸檬等水果。
2.經(jīng)常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，這些水果有緩下的作用。
3.很多人愛(ài)把水果放冰箱里凍著吃，雖然冰鎮(zhèn)過(guò)的水果口感好，但是太涼的水果會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng)，會(huì)引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎等。
中醫(yī)：水果分寒熱
按照中醫(yī)的“體質(zhì)理論”，人的體質(zhì)分為寒、熱、中性三種。而水果也是分寒熱的，食用不當(dāng)或吃得過(guò)多，都會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響。
中醫(yī)建議
1.對(duì)體質(zhì)虛寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹瀉的人，應(yīng)選擇偏溫?zé)嵝运秤?。如龍眼、荔枝、核桃肉、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、石榴、椰子、大棗、栗子、梅等?/p>
2.對(duì)實(shí)熱體質(zhì)者(平時(shí)易面色紅赤，口舌生瘡，口干汗多，舌燥便秘，喜涼飲，常煩躁，易發(fā)火等)要多吃一點(diǎn)偏涼性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸薺、獼猴桃等?？梢詤f(xié)助清熱瀉火。
3.中性體質(zhì)的人選擇比較多，不過(guò)最適合他們的是菠蘿、甘蔗等。
秋天是柿子成熟的季節(jié)，這時(shí)候吃柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么除了柿子清甜可口外，你還知道秋天吃柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?以下為您介紹。
“鮮柿”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
味甘、澀，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功?！滨r柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁，溫開(kāi)水沖服，可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開(kāi)水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干。
“柿餅”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
味甘，性平，具有潤(rùn)肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性，和蜜為丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產(chǎn)后出血過(guò)多;柿餅60克，挖開(kāi)裝入川貝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔瘡出血;柿餅兩個(gè)，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性腸炎。
嫩柿葉開(kāi)水泡代茶飲，能軟化血管，降低血壓，防止動(dòng)脈硬化，并有清熱健胃、助消化的作用。
“柿霜”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
即柿餅上所結(jié)的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤(rùn)肺止咳等功效?！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》云：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤(rùn)也能滋肺燥?！笔了獪厮芍温灾夤苎住⒏煽?、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研細(xì)末，涂擦患處，可治口瘡、口角炎。
“柿蒂”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
即柿子的果蒂，味苦而微溫，善降逆氣，為止呃專(zhuān)藥，胃寒呃逆，常與丁香、生姜同用;胃熱呃逆，常與竹茹、赭石同用。
嬌嫩的肌膚是每個(gè)女人都想要擁有的，而怎么獲得它，不同的人會(huì)有不同的方法。不管你用什么樣的方法有一種食物是女性一定要吃的，因?yàn)樗鼘?duì)于維護(hù)肌膚的嬌嫩來(lái)說(shuō)，效果特別的顯著，經(jīng)常吃能夠讓你的肌膚比少女還嬌嫩。今天就給大家具體的介紹下吃葡萄的好處以及美白嫩膚的方法。
女人吃什么黑果子肌膚好
對(duì)于女性而言，你們?cè)谌粘５纳钪杏幸环N水果是需要經(jīng)常吃的，因?yàn)樗鼘?duì)于維護(hù)肌膚的健康程度，還有就是保養(yǎng)肌膚來(lái)說(shuō)，效果都是比較顯著的，那就是黑葡萄。
1、滋陰養(yǎng)腎
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，如果你們想要讓自己擁有好肌膚，那么在日常的生活中一定要把自己的身體調(diào)養(yǎng)好了，這樣才能夠讓自己身體中的氣血充足，從而肌膚能夠有充足的營(yíng)養(yǎng)得到滋養(yǎng)。
因此你們?cè)谌粘３渣c(diǎn)黑葡萄，能夠有效的滋養(yǎng)腎臟，而大家要知道，腎是一人精氣的所在，如果大家的腎部是比較健康的，那么不僅會(huì)讓身體中的氣血循環(huán)變得順暢，更為重要的就是能夠讓肌膚得到保養(yǎng)，而且還能夠讓秀發(fā)變得烏黑亮澤。
2、延緩衰老
如果想要讓肌膚變得嬌嫩，那么大家在日常一定要注意吃一些能夠延緩肌膚衰老的食物，這樣才能夠更好的幫助自己保養(yǎng)好肌膚。
而在黑葡萄中維生素B以及花青苷的含量是特別多的，經(jīng)常吃能夠有效的清除身體中存在的自由基，那么在這樣的情況之下，人也就自然會(huì)老的特別慢，因此大家在日常的生活中如果想要更好的保養(yǎng)好自己的肌膚，延緩肌膚的衰老，那么不妨每天吃點(diǎn)黑葡萄吧。
3、潤(rùn)澤肌膚
在黑葡萄中含有特別多的水分以及微量元素，因此大家在日常吃的時(shí)候，能夠很好的滋補(bǔ)身體，那么在這樣的情況之下，就會(huì)更加有利于大家對(duì)身體以及肌膚進(jìn)行保養(yǎng)。
小編在這里提醒一點(diǎn)，那就是大家在日常吃葡萄的時(shí)候，在黑葡萄中所含有的葡萄籽最好不要吐掉，吃了對(duì)于肌膚的養(yǎng)護(hù)來(lái)說(shuō)，好處是非常多的。
這主要就是因?yàn)榻?jīng)過(guò)研究證明，葡萄籽是一種具有極高抗氧化作用的食物，因此很多美容產(chǎn)品都會(huì)拿葡萄籽當(dāng)做原料生產(chǎn)出一些化妝水以及面霜等，因此大家在日常的生活中不妨吃點(diǎn)它。
結(jié)語(yǔ)：以上這些就是小編今天給大家介紹的，在日常的生活中如果你想要更好的保養(yǎng)好自己的肌膚，那么在這樣的情況之下，你不妨多吃點(diǎn)黑葡萄，對(duì)于你們養(yǎng)護(hù)肌膚來(lái)說(shuō)，效果非常顯著。
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新鮮而又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，一旦食用不當(dāng)，不但會(huì)導(dǎo)致血糖升高，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)加重病情。糖尿病人真的不可以吃水果嗎？選擇水果時(shí)都要注意些什么？食用的時(shí)間有何講究？記者對(duì)此采訪了黑龍江省醫(yī)院內(nèi)分泌科的杜馥曼主任醫(yī)師。
要選含糖量低的水果
水分含量高，味道香甜的水果深受人們的喜愛(ài)，如菠蘿、葡萄、香蕉、紅棗、荔枝等，但是對(duì)于糖尿病人而言，這樣的水果并不是理想的選擇，不宜食用。糖尿病人應(yīng)盡量選擇一些維生素含量高含糖量低的水果，如西瓜、蘋(píng)果、梨、柚子、草莓、火龍果、獼猴桃等。
吃水果前需血糖平穩(wěn)
糖尿病人不是不可以吃水果，但是首要的前提是血糖必須平穩(wěn)。當(dāng)血糖控制比較理想，即空腹血糖在7mmol/L以下，餐后兩小時(shí)血糖在9mmol/L以下時(shí)，就可以適當(dāng)進(jìn)食一些水果了。如果病人本身血糖控制不理想，沒(méi)管住嘴而進(jìn)食了一些含糖量高的水果，很容易造成血糖升高，病情反復(fù)。
前一餐的主食要減量
為了保證熱量平衡，糖尿病人在吃水果前，應(yīng)自覺(jué)在前一餐中適當(dāng)減少主食的攝入量。每次吃水果要少吃，比如一塊西瓜、半個(gè)梨子等。糖尿病人最好在吃某一種水果前后的兩小時(shí)，測(cè)量一下血糖值，看看吃這種水果的反應(yīng)，從而有利于合理控制血糖。
吃水果要在兩餐之間
對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，吃水果的時(shí)間也是有講究的，一般是在兩餐中間，如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)吃，一天1-2次。糖尿病人不應(yīng)在餐前或餐后立即吃水果，最好在餐后的2.5-3小時(shí)內(nèi)進(jìn)食，以免一次攝入過(guò)多的糖分導(dǎo)致血糖升高。
在夏季時(shí)節(jié)，各種各樣的水果也會(huì)大量上市，而人們也會(huì)根據(jù)自己的口味需求來(lái)選擇不同的水果進(jìn)行食用，通常來(lái)講，要想通過(guò)水果養(yǎng)生，其實(shí)也是有一定的方法可遵循的，下面本文就為大家進(jìn)行介紹。
1、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒說(shuō)，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過(guò)量的亞硝酸鹽，會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
2、吃不熟的香蕉會(huì)導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過(guò)，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒(méi)熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，如攝入過(guò)多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。
3、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過(guò)高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷?lèi)，如果你吃太多糖類(lèi)食物，又少運(yùn)動(dòng)，會(huì)發(fā)生血糖或血脂過(guò)高的問(wèn)題。這一點(diǎn)，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
4、人工合成VC無(wú)法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個(gè)不容忽視的優(yōu)點(diǎn)，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以?xún)煞N物質(zhì)，即維生素C與維生素p組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素p能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C。此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長(zhǎng)期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)。而水果、蔬菜中的維生素C并不會(huì)使尿中草酸過(guò)高。
5、水果不宜榨汁喝
如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī)，覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。
6、切好的水果要少買(mǎi)
水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開(kāi)的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。英國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)做過(guò)一項(xiàng)研究，測(cè)試在超市售賣(mài)的預(yù)先包裝的切開(kāi)蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比參考書(shū)記載的維生素C含量低一半。
7、切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染
水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動(dòng)物排泄或沙門(mén)氏菌等細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒(méi)有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會(huì)有沙門(mén)氏菌類(lèi)。而用刀具切開(kāi)沒(méi)有清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的水果外皮的細(xì)菌會(huì)經(jīng)刀傳給食用部分。切開(kāi)的水果在室溫下存放太久，細(xì)菌便會(huì)滋生。
8、吃芒果需預(yù)防過(guò)敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。但并不是每個(gè)人吃芒果都會(huì)發(fā)生過(guò)敏，而且即使有過(guò)敏，各人的反應(yīng)也不同，有些人吃了當(dāng)天就有反應(yīng)，有些則要過(guò)兩三天才會(huì)出現(xiàn)癥狀。
9、橘子吃過(guò)多全身會(huì)發(fā)黃
橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等，肝臟不能及時(shí)將胡蘿卜素進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A，使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。
總的來(lái)說(shuō)，不同的水果在吃法上所講究的事宜也是不同的，因此，大家在對(duì)文中所述的九種吃水果健康方法的講述后，在平時(shí)品嘗水果的時(shí)候，大家就要對(duì)上述九點(diǎn)事項(xiàng)多多注意，以免因?yàn)槭秤貌划?dāng)而危害自身健康。
目錄：
第一章：夏吃水果有講究 教3種體質(zhì)人巧吃水果招
第二章：夏季挑對(duì)水果 清補(bǔ)降火
第三章：新鮮生活揭秘 夏季什么水果最消暑
水果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是它也是很有個(gè)性的，大家吃它一定要有所講究，對(duì)癥吃效果好，那么夏季吃什么水果好呢？夏季如何養(yǎng)生？下面小編為你解答，告訴你夏季吃水果養(yǎng)生方法，快去看看學(xué)學(xué)吧。
夏吃水果有講究 教3種體質(zhì)人巧吃水果招
夏季是水果大量上市的季節(jié)，望著水果攤上琳瑯滿目的水果，你是否已經(jīng)在暗暗吞口水？水果并不是吃得越多越好，必須要針對(duì)體質(zhì)來(lái)吃，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)功效最大化。小編為你分析3種體質(zhì)人群食用水果的禁忌，讓你找對(duì)水果吃出好身體。
天氣越來(lái)越熱了，各種各樣的鮮嫩水果讓愛(ài)吃水果的人們?cè)诖箫栄鄹５耐瑫r(shí)，也可以大飽口福。不過(guò)，跟人有個(gè)性一樣，水果也是有個(gè)性的。而不同個(gè)性的水果，適合不同體質(zhì)的人。水果并不是吃得越多越好，食用水果也要講究科學(xué)。對(duì)于那些愛(ài)美的女士，一天三頓主吃水果來(lái)減肥的方法，更是要不得。
風(fēng)型人要吃安寧水果
風(fēng)型人是中醫(yī)觀察人體體質(zhì)的分類(lèi)之一。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)型人的身材都會(huì)偏瘦，雖然說(shuō)還是會(huì)有胖子，但是要吃胖卻并非容易的事情。對(duì)于風(fēng)型體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，最大的健康障礙可能就是來(lái)自腸胃和神經(jīng)系統(tǒng)。比如說(shuō)，消化力時(shí)強(qiáng)時(shí)弱。大腸蠕動(dòng)不規(guī)律，睡眠淺、容易醒來(lái)、容易失眠、常做夢(mèng)，但很少能記得夢(mèng)境。因此，對(duì)于風(fēng)型體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，平靜的心態(tài)、安靜的環(huán)境以及溫和的飲食十分重要。在身體特征方面，風(fēng)型人的面色都比較蒼白，平時(shí)很少有口渴感，不太喜歡溫涼的環(huán)境和食品。
因此，對(duì)于風(fēng)型人來(lái)說(shuō)，溫?zé)犷?lèi)水果最符合他們的脾胃。這一類(lèi)的水果有棗、桃、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃等等。例如紅棗，中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品，非常適合風(fēng)型人食用。
提醒：風(fēng)型體質(zhì)的人吃水果前最好能稍稍加熱一下，哪怕只是在手里焐一焐也要比直接吃下去對(duì)自己更有好處。要知道，涼涼的水果對(duì)于腸胃本身就脆弱的風(fēng)型人可是不小的刺激。此外，楊梅、杏、李子等酸澀類(lèi)水果對(duì)風(fēng)型人不太適合，最好不要食用。
火型人需要清涼水果
火型人的胃口一般都比較好，比較喜歡高蛋白質(zhì)類(lèi)的食物;常常會(huì)覺(jué)得口渴，消化力不錯(cuò)。另外，火型人的睡眠都比較深沉，討厭炎熱的氣候，喜歡通風(fēng)好、較涼爽的地方。一般來(lái)說(shuō)，火型人生病，多為發(fā)炎、發(fā)燒、起疹子等。火型其實(shí)含有火和水的成分，表現(xiàn)在身體狀況上，會(huì)有很大的排尿量。若飲食和生活方式極端不利，壓力太大時(shí)火型惡化，其腎臟容易早衰。心理上會(huì)產(chǎn)生心思不寧、易怒、脾氣暴躁、挫折感或嫉妒心。
因此，具有火型體質(zhì)的人需要足夠的清涼來(lái)滅火，這樣身體才能感到舒適。這類(lèi)水果一般包括橙子、菱角、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。一般來(lái)說(shuō)，橙子味甘、酸，性涼。
具有生津止渴、開(kāi)胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。
提醒：易引起上火的口味過(guò)甜類(lèi)的水果，火型人最好少碰，比如橘子、甘蔗、荔枝、龍眼等。
土型人需要減脂水果
土型人的典型特點(diǎn)是胃口好，也喜歡吃。不喜歡誤餐，但若是非誤不可，身心都還能應(yīng)付。不?？诳剩虼藢?duì)于土型人來(lái)說(shuō)，多喝水會(huì)瘦是適得其反。土型人適應(yīng)力比較強(qiáng)，只要濕氣不太重，任何氣候都能適應(yīng)。土型人若生病，多半是體內(nèi)水分或黏液過(guò)多，排不掉，如感冒、鼻塞、鼻竇炎、過(guò)胖、頭痛、水腫、糖尿病等。因此，土型人的臉色偏黃，容易出現(xiàn)疲乏感，喜歡吃零食，不喜歡運(yùn)動(dòng)，喜歡蝸居生活。
對(duì)于如加菲貓的土型人，最佳的個(gè)性水果是低脂、低熱量的水果。而首先要推薦的就是蘋(píng)果，100克蘋(píng)果含50卡路里，熱量很低，但營(yíng)養(yǎng)豐富。其次就是哈密瓜、香瓜、西柚、草莓、西紅柿、奇異果、鳳梨等。
提醒：香蕉、牛油果、椰子和榴蓮4種水果其實(shí)是減肥大敵，與蘋(píng)果相比，100克香蕉熱量為95卡路里、牛油果是180卡路里、椰子為354卡路里、榴蓮更高達(dá)459卡路里。
其中椰子更含有飽和脂肪，大量進(jìn)食會(huì)令膽固醇水平過(guò)高，增加心臟病病發(fā)及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
夏季挑對(duì)水果 清補(bǔ)降火
夏天是水果高產(chǎn)的季節(jié)，但是對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō)，并非所有水果都適合我們吃。而且針對(duì)不同人的身體狀況來(lái)說(shuō)，同一種水果還會(huì)引起不同的效果哦。今天我們就來(lái)分辨一下，夏天哪些水果可以幫助降火，而哪些水果又會(huì)引起虛火上升，然后挑對(duì)水果吃出好身體。
夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋(píng)果和各種瓜類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對(duì)身體有害。比如，蘋(píng)果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類(lèi)和鉀鹽，食用過(guò)多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。
越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無(wú)力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)。
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說(shuō)夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類(lèi)人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒佳品。
不過(guò)，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)。
去火最好吃香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
西瓜是敗火的寵物
西瓜是敗火的寵物，素有吃上兩塊瓜，藥物不用抓的說(shuō)法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對(duì)脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
梨
又被稱(chēng)作快果、玉乳 ，因鮮嫩多汁被稱(chēng)為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤(rùn)筋骨，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子
味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了容易上火，要注意。
新鮮生活揭秘 夏季什么水果最消暑
吃水果有益健康，尤其夏天的高溫令人覺(jué)得昏沉，加之大量流汗、容易脫水，更需要注意攝取充足的維生素B群、C及水分，才能緩解疲勞感，而吃水果正是簡(jiǎn)單而又健康的方法之一。不過(guò)，吃水果也不宜超量，否則后果可能是在身上加了幾圈贅肉。因?yàn)樗臒崃坎凰愕?，特別是滋味香甜的，熱量和糖分一定不會(huì)少。
夏天水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢？
營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，如果在夏天有針對(duì)性地選購(gòu)并食用水果，可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子含鐵量高
俗話說(shuō)：桃子養(yǎng)人杏傷人，從營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)方面來(lái)說(shuō)這句話科學(xué)嗎？
據(jù)營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專(zhuān)家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘，潤(rùn)腸通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類(lèi)黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來(lái)源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。
香蕉抗憂郁并助眠
香蕉為人類(lèi)最古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來(lái)源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋(píng)果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石
蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
夏天其實(shí)不利于儲(chǔ)存水果，最好買(mǎi)了在1～2天內(nèi)就趁鮮享用。如果買(mǎi)來(lái)的水果正熟，只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行，一般來(lái)說(shuō)，適合水果的保存溫度介于7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋(píng)果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個(gè)存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)的水分蒸散?？稍谒芰洗显鷰讉€(gè)小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。
不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會(huì)造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色，水果品質(zhì)和風(fēng)味也受到破壞。
總結(jié)：夏季養(yǎng)生吃水果一定要有所講究，希望以上盤(pán)點(diǎn)的這些健康吃水果方法給大家?guī)?lái)幫助哦。
西瓜清熱解暑利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類(lèi)最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱(chēng)為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
孕媽媽要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，水果要多吃。那孕媽媽吃什么水果好呢?下面就來(lái)具體的了解一下。讓大家吃的更加健康和營(yíng)養(yǎng)！
1、火龍果：火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品，很適合孕媽咪們使用，因?yàn)樗苌儆胁∠x(chóng)害，幾乎不使用任何農(nóng)藥就可正常生長(zhǎng)。
2、楊桃：楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有對(duì)孕媽咪健康有益的多種成分，能減少孕媽咪機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，預(yù)防肥胖，還有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓，動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)孕媽咪肝臟，幫助孕媽咪降低血糖。
3、紅毛丹：紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，很適合孕媽咪食用。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)孕媽咪免疫力。
4、無(wú)花果：無(wú)花果富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，而且是一味良藥，非常適合孕媽咪日常食用。孕媽咪最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，而無(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
5、蘋(píng)果：含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋(píng)果酸鞣酸和細(xì)纖維等，許多孕媽咪怕胖，多吃蘋(píng)果則可防止過(guò)度肥胖，同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋(píng)果對(duì)腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用，若連皮一起吃，無(wú)論便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕媽咪可以多吃蘋(píng)果。蘋(píng)果兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等，多吃蘋(píng)果也有助于改善。蘋(píng)果的另一重要功效就是可以緩解孕吐，對(duì)孕早期的食欲差、惡心都有不錯(cuò)的緩解效果。
6、櫻桃：所有水果中，櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富，幾乎是蘋(píng)果、橘子的20倍。并且它還含有含胡蘿卜素，比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4倍，同時(shí)還含有維生素B1，維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，多食用可補(bǔ)血及幫助調(diào)理腸胃功能。孕媽媽若食欲不佳，更應(yīng)多吃櫻桃，對(duì)胎兒很有益處，懷孕時(shí)多吃櫻桃，寶寶生下來(lái)會(huì)擁有一張健康、紅潤(rùn)、白皙的臉蛋。
有些夫妻喜歡男孩，喜歡男孩子的淘氣和長(zhǎng)大后的擔(dān)當(dāng);有些夫妻喜歡女孩，喜歡女孩子的可愛(ài)和長(zhǎng)大后的懂事孝順。在備孕的時(shí)候，新夫妻們便會(huì)關(guān)心胎兒性別的問(wèn)題，不同的體質(zhì)、備孕時(shí)期的調(diào)養(yǎng)是否都會(huì)影響到胎兒的性別呢?對(duì)于如何生男生女，中醫(yī)和西醫(yī)早早的就開(kāi)展了各自的研究。生男生女的奧秘有哪些呢?中西醫(yī)帶你共同解讀。
西醫(yī)觀點(diǎn)一：母親堿性體質(zhì)易生男孩
隨著排卵周期的循環(huán)，陰道和子宮頸部的酸堿度也隨之發(fā)生有規(guī)律的變化。安全期呈酸性，排卵期呈堿性;但是如果母親是酸性體質(zhì)，在排卵期時(shí)就依然呈酸性。此時(shí)同房，X精子倘能憑借自身特有的耐力和耐酸的優(yōu)勢(shì)，可以勉強(qiáng)通過(guò)，進(jìn)入輸卵管，而Y精子通過(guò)酸性環(huán)境已元?dú)獯髠?，大多中途夭折，剩下者也已奄奄一息，所以生女孩的可能性較大。
西醫(yī)觀點(diǎn)二：丈夫體液呈堿性利于生男孩
有資料顯示，丈夫體液呈酸性對(duì)于生男孩也是有不利的?？茖W(xué)研究表明，如果丈夫精液呈弱堿性，妻子多生男孩;呈弱酸性，妻子多生女孩;呈中性，生男生女的幾率相等。美國(guó)航天航空醫(yī)學(xué)研究中心，曾對(duì)148名職業(yè)運(yùn)動(dòng)員、64名戰(zhàn)斗機(jī)駕駛員和25名宇航員的子女的性別作了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的子女有96%是女孩，主要是由于他們要消耗很多的能量，使肌肉和體液中積累了較多酸性代謝物乳酸、銅酸，從而使可生出男孩的Y精子比X精子的活力失去得更多更快，這樣他們所生的子女就很少有男性了。
中醫(yī)觀點(diǎn)一：生男生女與夫妻元?dú)庥嘘P(guān)
古人說(shuō)：陰血先至，陽(yáng)精后沖，血開(kāi)裹精，精入為骨，而男形成矣。陽(yáng)精先入，陰血后參，精開(kāi)裹血，血入居本，而女形成矣。陰血先至，是指女子的性高潮在前，男子的性高潮在后，這就叫血開(kāi)裹精，生男孩兒的概率就高。所以通俗的來(lái)說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為生男生女和夫妻之間的性高潮有著直接的關(guān)系。一般說(shuō)來(lái)，女人元?dú)庾悖菀走_(dá)到性高潮，元?dú)獠蛔?，則有可能沒(méi)有高潮。如果男子先興奮，而女子的反應(yīng)特別慢，陽(yáng)氣不充足，那么男子先達(dá)到性高潮，女子的性高潮在后，精散后會(huì)裹住血，因?yàn)榕邮且匝獮橹鞯?，血在里面自然生女孩兒的概率就高?/p>
中醫(yī)觀點(diǎn)二：生男生女與夫妻年齡有關(guān)
中醫(yī)還有種觀點(diǎn)是生男生女取決于夫妻的年齡，古人說(shuō)，父少母老，產(chǎn)女必羸、母壯父衰，生男必弱， 也就是說(shuō)，如果父親要比母親年輕的話，一般容易生產(chǎn)羸弱的女孩子;如果母親身體強(qiáng)壯，父親身體偏孱弱的話，容易生男孩，同時(shí)男孩的身體也相對(duì)偏弱。
吃水果的誤區(qū)
不用水果代替正餐
人體共需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來(lái)維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充，好吃但不能多吃。
不用吃水果來(lái)減肥
實(shí)際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因?yàn)樗刑欠值暮亢芨?，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧?ài)不釋口，很容易吃得過(guò)多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)?？砍运麃?lái)減肥并不科學(xué)，也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進(jìn)口水果的營(yíng)養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而那些進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，由于要長(zhǎng)途運(yùn)輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來(lái)，然后通過(guò)化學(xué)藥劑來(lái)保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不只吃單一水果。吃水果，人們同樣應(yīng)推崇一個(gè)“雜”字，即食用果品也要多樣化，以獲取多種營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。那么，在飯前吃水果的好處是什么呢？
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過(guò)胃進(jìn)入小腸吸收?？崭箷r(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
由此看來(lái)，在飯前吃水果對(duì)身體更有好處哦。
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