吃空心菜能降火嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃空心菜能降火嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
空心菜其實(shí)是一種蔬菜在我們的生活當(dāng)中經(jīng)?？梢钥吹剿?，而且很多人非常喜歡吃空心菜，不管是空心菜葉還是空心菜梗制作的酸菜，都深受人們喜愛，同時它還可以幫助我們美容養(yǎng)顏，防癌減肥，可以看得出來作為一種普通的蔬菜，其實(shí)它是有很好的保健功效的，下面就去了解一下吃空心菜是否可以降火。
其實(shí)人們之所以容易上火和自己的日常飲食是離不開的，所以在生活當(dāng)中，如果想要更好的去緩解這種現(xiàn)象那么一定要注重自己的飲食調(diào)理，從這些飲食的選擇上去幫助自己達(dá)到降火的目的。
空心菜功效與作用
1、防癌
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益;
2、減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效;
3、美容
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品;ys630.COM
4、解毒
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒作用;
在生活當(dāng)中很多人出現(xiàn)這樣活的時候會選擇吃一些降火的藥物，但實(shí)際上這絕對是不科學(xué)的方法因?yàn)槟侨菀捉o自己的健康帶來副作用，所以希望大家都能夠注意這些保健的原則，學(xué)會運(yùn)用飲食方法去降火。
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空心菜這種蔬菜相信每一個人在生活中都有吃過吧，它最常見的吃法就是蒜蓉炒空心菜，我們只要將空心菜進(jìn)行摘段，選擇比較嫩的部分，然后掰幾個蒜頭切碎，最后在蒜頭進(jìn)行油炸到金黃色，再加入空心菜，然后進(jìn)行翻炒熟了就可以了，一般是需要翻炒8分鐘左右的時間就可以了。
蒜茸空心菜
材料空心菜，雞精，蒜頭，鹽
做法
1.空心菜一節(jié)一葉為段，用手摘下;
2.洗凈瀝干水份;
3.蒜頭剁成蒜茸;
4.炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待軟后，鹽雞精調(diào)味，即可!
腐乳炒空心菜
材料主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
調(diào)料：植物油15克，白皮大蒜10克
做法
1. 空心菜洗干凈，除去梗，擇成小段備用;
2. 白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水淀粉調(diào)勻備用;
3. 鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香，加入空心菜炒勻;
4. 再加入調(diào)勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。
涼拌空心菜
材料材料空心菜。配料蝦皮。調(diào)料鹽、味精、蔥油、香油、芝麻。
做法
1.將空心菜切去老根，切成段，用開水燙過，投涼待用。
2.蝦皮用清水泡過，去除腥味和鹽味，放入空心菜里面，加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
提示
空心菜要嫩，鮮咸適口。
空心菜的營養(yǎng)價值極高，第一富含豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃了可以強(qiáng)身健體，提高免疫力；第二富含豐富的維生素C，它可以保護(hù)我們的細(xì)胞組織，維持正常的健康狀態(tài)；第三富含豐富的鈣元素，吃了有利于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。但是孕婦不能吃太多，同時也不能和牛奶一起，因?yàn)檫@樣會影響鈣的吸收，除此之外，在懷孕的后期最好不要吃。
1、空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)。每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加強(qiáng)體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。
2、空心菜含有豐富的維生素?？招牟酥芯S生素C的含量比大白菜還高，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，維持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，維持身體排毒功能的正常。
3、空心菜含有豐富的鈣元素。每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補(bǔ)充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常，還可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。
4、空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，孕婦食用對自身健康有幫助。
5、空心菜里還含有煙酸，孕婦吃可以補(bǔ)充煙酸，保持記憶力，保護(hù)腦部的正常，促進(jìn)胎兒腦部的健康發(fā)育。
6、空心菜含草酸也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以不能多吃，特別是孕晚期快臨盆時，不能吃。
二、孕婦吃空心菜的注意事項(xiàng)
空心菜性寒，體質(zhì)比較虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的人不宜多食；血壓偏低、胃寒的人也要少吃。
空心菜加牛奶，會影響鈣質(zhì)的吸收，孕婦食用要謹(jǐn)慎。
挑選空心菜，以無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為佳，而且應(yīng)買梗比較細(xì)小的，吃起來嫩一些的，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買，不然對孕婦和胎兒的健康會造成傷害。
空心菜遇熱容易變黃、烹調(diào)時要充分熱鍋、大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出，避免營養(yǎng)流失。
作為一種堿性的蔬菜，空心菜是非常受歡迎的，空心菜含有豐富的鉀和氯元素，這兩種元素可以調(diào)節(jié)人體的水液平衡，另外吃空心菜可以調(diào)節(jié)腸道里面的菌群，所以對腸胃健康是有好處的，另外那些出現(xiàn)高膽固醇的人，空心菜也是非常好的蔬菜，那么年齡非常小的寶寶能不能吃空心菜呢？
空心菜寶寶可以吃嗎？
寶寶是可以食用空心菜的。
空心菜含有豐富的維生素，據(jù)測定，空心菜含有的維生素C比大白菜還高，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，保護(hù)牙床的健康，促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，保護(hù)細(xì)胞功能，滋潤五臟，保護(hù)和提高肝臟的排毒功能，還可以潔齒美膚，明目養(yǎng)眼，促進(jìn)良好視力的形成。
空心菜含有豐富的鈣元素，每100克空心菜就有99毫克鈣元素，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充鈣元素，促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常。
空心菜里還含有煙酸，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充煙酸，增強(qiáng)記憶力，保護(hù)腦部的正常，促進(jìn)腦部的健康發(fā)育。
寶寶身體發(fā)育未全，病菌容易入侵，而空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充體力，保持活力，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗病菌入侵，促進(jìn)身體的健康發(fā)育。
空心菜含有豐富的粗纖維，這種粗纖維由纖維素，木質(zhì)素和果膠等組成，寶寶吃空心菜，補(bǔ)充粗纖維，可以促進(jìn)殺菌消炎，驅(qū)除體內(nèi)的毒素，清熱下火，還可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)愛吃飯的良好習(xí)慣的養(yǎng)成。
寶寶吃空心菜的做法：
空心菜營養(yǎng)豐富，寶寶吃空心菜，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，還可促進(jìn)骨骼，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。寶寶吃空心菜，最好是熟食，寶寶的腸胃發(fā)育未全，吃生空心菜可能會消化不良。
空心菜肉末粥
原料：適量空心菜，肉末，大米，鹽和清水。
做法：
1、將空心菜洗干凈，切成碎末，將大米淘洗干凈。
2、往鍋內(nèi)倒入適量清水，將大米倒進(jìn)去后燒開，然后加入空心菜。
3、轉(zhuǎn)成中小火，慢慢熬成爛稠狀后加入適量鹽和肉末，待肉末變色，攪拌均勻即可。
功效：寶寶吃空心菜肉末粥，便于食用又比較好消化，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，還可以促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。
空心菜這種蔬菜相信大家在生活中都是食用過它的，它主要是因?yàn)楦o里面是空心而出名的，它含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，主要是維生素和礦物質(zhì)，對于防止癌癥的發(fā)生是有一定的幫助的，所以大家在生活中是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛招牟说?，而且空心菜這種蔬菜制作出來的食物是比較受到消費(fèi)者喜愛的。
對于空心菜這種蔬菜，我們在生活中是食用比較多的，希望你們可以多去了解一下它的營養(yǎng)價值，這樣對于你們在生活中食用空心菜這種蔬菜是有幫助的，它對于預(yù)防癌癥的發(fā)生是有幫助的。
其實(shí)對防癌有益，脾胃虛寒者少吃?？招牟耸且?yàn)榍o部中空而得名，其主要營養(yǎng)成分是維他命C、磷、鈉及醣類等，多吃可降血壓、治療牙齦腫痛及夏季酷暑所引起的眼睛紅腫和流鼻血等。
專家還介紹，空心菜是堿性食物，含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。但是，空心菜屬于性寒的食物，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食，血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等。空心菜還含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進(jìn)體內(nèi)毒素和有毒物質(zhì)的排泄?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。中醫(yī)認(rèn)為空心菜還是治病良藥，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對夏季出現(xiàn)的暑熱煩渴、便結(jié)尿黃以及炎熱產(chǎn)生的痔瘡、衄血、尿血等熱癥，皆可多食空心菜予以解除。
空心菜確實(shí)具有防癌的作用，長期食用對身體有益，但是還是要均衡合理的飲食搭配?？招牟穗m含鈣豐富，但含草酸也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以對于嬰幼兒、孕婦、骨折的病人，盡量減少食用含草酸過多的蔬菜,體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者也不宜食用。
空心菜這種蔬菜，相信很多朋友在生活中是比較喜歡去吃的，主要是因?yàn)榭招牟诉@種蔬菜的味道比其他的蔬菜好吃，所以它在我們的生活中是比較受到消費(fèi)者喜愛的，希望你們在生活可以適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┛招牟耍瑢τ诜乐拱┌Y的發(fā)生是有幫助的。
很多人正在受到痛風(fēng)的困擾，之所以會出現(xiàn)痛風(fēng)，主要是體內(nèi)尿酸偏高的原因，而尿酸是人體代謝的一種產(chǎn)物，如果平時攝入比較多的富含嘌呤的食物，尿酸的代謝量就會增多，就會導(dǎo)致痛風(fēng)加重，所以患有痛風(fēng)的人要少吃或者不吃富含嘌呤的食物，那么能不能吃空心菜呢？
痛風(fēng)可以吃空心菜嗎？
痛風(fēng)是可以吃空心菜的，一般空心菜含嘌呤比較低，所以可以吃的，痛風(fēng)是由于長期的飲食含高嘌呤食物較多后引起了的高尿酸血癥，出現(xiàn)了下肢小關(guān)節(jié)的疼痛和腫脹。飲食不當(dāng)后加重。意見建議：對于本病的治療，首先需控制飲食，然后采用降低血尿酸的藥物治療，都可以逐漸好轉(zhuǎn)的。
一、痛風(fēng)患者可以吃空心菜
空心菜非常清脆爽口，也含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是大多數(shù)人都很喜歡的一道菜。有人認(rèn)為痛風(fēng)患者不能吃空心菜，但其實(shí)這是沒有任何根據(jù)的，雖然痛風(fēng)患者的確是有一些飲食的禁忌，但是空心菜并不在這個范圍里面?？招牟瞬淮嬖谌魏蔚挠绊懲达L(fēng)患者的因素。大家可以放心的食用。
二、痛風(fēng)患者的飲食禁忌
痛風(fēng)患者要禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆類制品限食為宜。痛風(fēng)患者還須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對禁止。除此之外，要少吃涼性的食物。
三、痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃什么
痛風(fēng)患者的食物應(yīng)盡量易消化。多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好?、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外(畢竟菠菜的嘌呤還是不少)，其他均可食用。
由此可見，痛風(fēng)患者吃空心菜是沒有什么問題的，除了一些特殊的食物以外，其他的都可以接受，在生活中痛風(fēng)患者還是要注意保暖，不要受涼了。
每個人都有自己的飲食習(xí)慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當(dāng)還容易上火，那么吃空心菜會上火嗎？下面一起來了解下。
空心菜的營養(yǎng)價值
1.空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。2.所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。3.空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。4.空心菜含豐富的粗纖維素，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒作用。5.空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
吃空心菜上火嗎
空心菜屬于性寒、滑利的食物，不會引起上火。
身體不同的時期也是會有一定的變化的， 上面是對吃空心菜會上火嗎的介紹，這樣容易上火或者是天氣干燥的時候就能調(diào)整好飲食了。
相信大家在平時都吃過空心菜吧，但是對于涼拌空心菜可能我們還沒有吃過的，因?yàn)闆霭杩招牟说淖龇ㄖ饕窃谒拇ǖ貐^(qū)食用的。可能我們在平時食用空心菜的方法是生炒空心菜，或者空心菜湯吧，因?yàn)榭招牟松吹奈兜啦诲e，適合用來搭配我們的米飯一起食用，開胃的食物，希望你們可以了解一下。
對于涼拌空心菜的這種做法，如果你們在平時是喜歡吃涼拌食物的，那你們可以去嘗試一下涼拌空心菜的做法，相信你們會喜歡上它的味道。而不喜歡吃涼拌食物的朋友就不用去吃了。
涼拌空心菜屬于痔瘡 食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓 美食杰告訴你涼拌空心菜怎么做最好吃!涼拌空心菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著涼拌空心菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
痔瘡食譜工藝：
涼拌空心菜的制作材料：
主料：空心菜300克
調(diào)料：大蒜(白皮)15克,香油10克,白砂糖5克,鹽3克,味精1克
涼拌空心菜的特色：
入口細(xì)嫩，蒜香濃郁。
涼拌空心菜的做法：
1. 空心菜洗凈，切成段;
2. 蒜洗凈，切成末;
3. 水燒開，放入空心菜，滾三滾后撈出瀝干;
4. 蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調(diào)勻后，再澆入熱香油;
5. 味汁和空心菜拌勻即可。
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。
用途：
用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血;熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下;野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。
相信你們看完這篇文章對涼拌空心菜做法的介紹，你們應(yīng)該知道涼拌空心菜是怎么做出來了吧。我們主要是將空心菜洗干凈后拿去燙一下，最后加入一些涼拌所需的醬料就可以來制作涼拌空心菜了，制作方法是比較簡單的，建議你們好好學(xué)習(xí)一下。
空心菜在懷孕期間的時候也是可以適量食用，因?yàn)檫@是一種營養(yǎng)物質(zhì)非常高的蔬菜，尤其是對于女性朋友們處在懷孕期間的時候如果是攝入就可以增強(qiáng)自身所含有的一些營養(yǎng)元素，但一定要記住燕麥，薏苡仁和驢肉等食物是不能夠去吃，這些食物如果是攝入太多可能就會導(dǎo)致自己出現(xiàn)難產(chǎn)的情況。
懷孕能不能吃空心菜
1.大麥芽
根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦人懷孕期間忌食大麥芽。如《本草正》中說：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎?！端幤坊x》亦云：凡痰火哮喘及孕婦、切不可用麥芽。
2.燕麥
有滑腸和下行之力，故有一定的催產(chǎn)作用，懷孕之婦當(dāng)忌食為妥。
3.薏苡仁
根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女忌食為妥?！讹嬍稠氈分姓f：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。清代食醫(yī)王孟英亦告誡：苡仁性專下達(dá)，孕婦忌之?！侗静萁?jīng)疏》中還明言：妊娠禁用。
4. 驢肉
性平，味酸甘，雖有補(bǔ)血益氣作用，但根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女應(yīng)當(dāng)忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。
5. 兔肉
性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，故懷孕之人忌食之。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。
6.麻雀肉
中醫(yī)認(rèn)為，雀能壯陽，興陽事?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云：妊婦食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。因此，懷孕之人，雀肉與雀腦均忌多食。
7.鰻鱺
俗稱白鱔。性平，味甘，能補(bǔ)虛弱，同時又屬一種高蛋白高脂肪食物。宋代醫(yī)家認(rèn)為鰻鱺魚會動風(fēng)。清代食醫(yī)王士雄也認(rèn)為多食助熱發(fā)病?！峨S息居飲食譜》中指出：孕婦忌之?？制溆蟹誓伾?，助熱動風(fēng)，有損胎氣之弊。
8. 山楂
俗稱棠株、山里紅。由于它能活血化瘀、消積破氣，故對懷孕婦人的胎孕極為不利，甚至?xí)鹆鳟a(chǎn)。所以，孕婦切忌食用。
9.馬齒莧
又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。
10.木耳菜
又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦，更應(yīng)忌食之。
空心菜這種蔬菜的制作方法是比較多的，可以直接用蒜蓉炒菜，也可以采用空心菜煮湯，空心菜煮湯的做法是比較簡單的，只要將空心菜切斷之后放進(jìn)煮開的水中，并且加入一些油鹽就可以食用了。對于空心菜煮湯是一種比較清淡的菜湯，但是菜湯保持了空心菜的全部的營養(yǎng)價值，適合減肥的人群食用。
空心菜可以煮湯嗎
空心菜當(dāng)然可以煮湯就如同菠菜等綠葉蔬菜不僅炒制、涼拌好吃，煮湯也很美味，并且湯食可以使人體補(bǔ)充更多水分。
空心菜怎么煮湯好吃
空心菜排骨湯的做法
原料：空心菜500克,豬排骨(大排)250克;蝦米10克;姜5克,植物油10克,鹽2克,味精1克。做法：1.排骨洗凈，斬成細(xì)件;
2.空心菜去根洗凈;
3.蝦米用清水浸泡;
4.煲內(nèi)加7碗清水，放入排骨、蝦米，以猛火煮滾，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘;
5.入空心菜，加生油數(shù)沒，煮5分鐘調(diào)味上桌。
空心菜可以煮湯嗎?空心菜怎么煮湯好吃?
蛋花空心菜湯的做法：
1.空心菜擇洗凈干凈，切成約2厘米長的段;
2.雞蛋打在碗中攪散備用;
3.蔥、姜洗凈切絲備用;
4.炒鍋放到大火上，加入植物油燒至五成熱，用蔥絲、姜絲熗鍋;
5.放入空心菜略炒，隨即加入清湯、鹽、味精、胡椒粉，至湯煮沸;
6.撇去浮沫，用勺將雞蛋液撥入湯內(nèi)，攪拌均勻;
7.使蛋花漂在湯面上，淋上香油即可。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
空心菜姜絲湯：
材料：空心菜1把，豆腐皮2片。
調(diào)味料：鹽，香菇精，胡椒粉，香油各少許，姜絲1小撮。
做法
1、空心菜擇好，切段;豆腐皮切小片。
2、鍋中煮滾5杯水，加入豆腐皮，姜絲，煮滾后加入鹽和香菇精調(diào)味，放入空心菜，在一滾即可關(guān)火，滴下香油并撤下胡椒粉。
如何挑選空心菜
空心菜好吃又養(yǎng)人，但空心菜也有優(yōu)劣之分，我們在吃空心菜的時候要注意區(qū)分和挑選。
1、看表面，優(yōu)質(zhì)空心菜外表顏色嫩綠，葉子寬大，無黃斑，莖部不太長。劣質(zhì)的空心菜外表發(fā)黃，不夠嫩綠，葉子看上去干癟發(fā)皺。
2、看手感。優(yōu)質(zhì)空心菜拿上手感覺有重量，結(jié)構(gòu)比較緊湊，水分充足，而且感覺比較柔軟。劣質(zhì)空心菜則拿上手感覺有點(diǎn)輕，結(jié)構(gòu)不夠緊湊，說明水分流失，而且感覺不夠柔軟。
在挑選空心菜的時候注意根據(jù)以上特征進(jìn)行挑選，避免挑選到劣質(zhì)空心菜。
月經(jīng)是女性特殊的生理時期，在這期間很多事情都要被禁止，比如說飲食上不能夠吃辛辣、生冷，生活上注意保暖，最重要的是不讓腹部著涼。月經(jīng)護(hù)理期間，女性朋友們討論最多的就是飲食方面的問題，其實(shí)有很多食物都是不能夠食用的。那么，究竟經(jīng)期可以吃空心菜嗎？
經(jīng)期可以食用空心菜，空心菜含有以下功效：
1.增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲：蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
2.空心菜性寒、味甘，歸肝、心、大腸、小腸經(jīng);可清熱涼血，利尿，潤腸通便，清熱解毒，利濕止血等功效;主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲咬傷等病癥。
女性經(jīng)期處與虛弱的時期，所以很多女性覺得不能運(yùn)動，需要休養(yǎng)。其實(shí)，這樣的認(rèn)知是錯誤的。經(jīng)期的女性氣血虛弱，但是運(yùn)動可以緩解這種的狀況，所以是可以做運(yùn)動的。不過，在運(yùn)動項(xiàng)目的選擇上，應(yīng)該避免游泳等運(yùn)動，此外不能過于劇烈和持久。
以上就是有關(guān)女性經(jīng)期可以吃空心菜嗎的介紹，可見月經(jīng)期間最好少食用空心菜，因?yàn)榭招牟耸呛缘模焕谂越?jīng)期的體質(zhì)，所以最好少吃一些。此外，經(jīng)期的適當(dāng)運(yùn)動也是可以的，最好堅(jiān)持每天散步半小時，這樣也有利于經(jīng)血的流暢。
又到一年春夏交替之時，也是蔬菜大批量上市的時候。各種蔬菜空心菜、生菜、油麥菜等等，食用即清爽又營養(yǎng)，更是減肥愛美人士的餐桌必食之物。但是空心菜雖然不屬于發(fā)物，但是食用的時候還是有一些禁忌的，而且煮之前一定要用熱水過一遍。下面我們就詳細(xì)聊聊空心菜。
營養(yǎng)醫(yī)師介紹空心菜是不屬于發(fā)物的，我們常說的發(fā)物一般是指的富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。而空心菜中的維生素C和胡蘿卜素含量很高，不僅不會誘發(fā)疾病還能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)的功效。 而且空心菜中的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒作用。另外空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃空心菜，還可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾
1、空心菜煮之前要用熱水焯一下，破壞草酸，以免草酸在體內(nèi)跟鈣質(zhì)結(jié)合，干擾了人體對鈣質(zhì)的正常吸收。
2、空心菜不能生吃，口感一般，且有一定的重金屬中毒風(fēng)險，應(yīng)旺火快炒，但不能煮的太熟，避免營養(yǎng)成分被破壞。
3、空心菜性涼，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、血壓偏低的寶媽不能多吃。
4、空心菜最好清炒或清煮，不要添加肉類及性涼的食物做配料，與肉類混炒會降低空心菜的營養(yǎng)價值，影響空心菜的清熱去火功效，與性涼的食物混炒可能會出現(xiàn)脾胃虛寒、腹瀉等現(xiàn)象。
5、空心菜不要和牛奶一起吃，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收。
空心菜這種蔬菜是我們在生活中比較喜歡吃的一種蔬菜，所以我們應(yīng)該要對于它的營養(yǎng)價值有一定的了解。其實(shí)，我們在生活中常吃空心菜這種蔬菜對于保護(hù)牙齒是有幫助的，主要是因?yàn)榭招牟死锩婧斜容^多的葉綠素，這種物質(zhì)對于保護(hù)牙齒有一定的作用的，還可以用來清洗牙齒，你們是可以多吃一些的。
空心菜是一種營養(yǎng)價值比較多的蔬菜，而且它現(xiàn)在在我們的生活中是比較常見的，大家可以多去購買一些空心菜來制作成我們喜歡吃的水，比如制作成蒜蓉炒空心菜或者空心菜蛋花湯等。
空心菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚;空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒的作用。
空心菜是堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的細(xì)菌群失調(diào)，對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。
中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”;適用于痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。平時泌尿系統(tǒng)感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果。
空心菜含有豐富的維生素，產(chǎn)婦吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，保護(hù)牙床，維持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，保護(hù)肝臟的排毒功能，有助于排除身體的毒素，還可以養(yǎng)顏美膚，保持皮膚的健康，明目養(yǎng)眼，維護(hù)良好的視力。
為了讓我們在生活中了解空心菜這種蔬菜，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于它的制作方法有一定的了解，這樣我們就可以在生活中利用空心菜的營養(yǎng)價值了，所以對于文章介紹的常吃空心菜對于保護(hù)牙齒是有幫助的，希望你們可以理解。
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