濃湯雜菌浸菜苗的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“濃湯雜菌浸菜苗的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好濃湯雜菌浸菜苗。
2.各式雜菌洗干凈，切片
3.鍋里放清水，放姜片燒開后，放入雜菌飛水，取出
4.做法3的鍋，放油少許再將白菜苗放入飛水，取出
5.將飛過水的白菜苗和雜菌一起放在水龍頭下沖水
6.鍋里放油少許，倒入蒜粒和姜片爆香
7.放適量的清水到做法6.中，煮開后放入濃湯寶和鹽，中小火將濃湯寶徹底煮溶解
8.將做法5的白菜苗和雜菌放入鍋里，中小火煮
9.煮至白菜苗和雜菌入味，大約3-4分鐘左右，即可上碟
今天的濃湯雜菌浸菜苗介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
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枸杞不僅是一種藥材了，更是一種很不錯(cuò)的食物哦，當(dāng)然了，在生活中經(jīng)常吃一些枸杞還能夠幫助我們起到很不錯(cuò)的降火功效了，其實(shí)枸杞還能夠做成菜吃哦，枸杞做成菜肴也是非常美味的，那么枸杞怎么吃更加的美味呢?其實(shí)濃湯浸枸杞菜就是非常美味的哦，下面我們就來看看吧。
不同的食物都擁有它自己的營養(yǎng)價(jià)值，不過對(duì)于我們來說食用這些食物的額目的就是為了吸收里面所含有的營養(yǎng)成分，因?yàn)橹挥羞@樣身體的健康才能得到保障。學(xué)習(xí)怎樣去做對(duì)身體有益的菜也是食用的關(guān)鍵，那么枸杞菜的做法是什么呢?
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚露調(diào)味即成。
功效：
枸杞本身就是一種非常重要的中藥藥材了，并且還有高的藥用價(jià)值，所以我們做的濃湯浸枸杞菜這個(gè)菜肴也是有很不錯(cuò)的保健功效哦了，經(jīng)常吃一些濃湯浸枸杞菜可以幫助我們滋陰明目哦，并且濃湯浸枸杞菜還能夠幫助我們起到降血糖的功效了，對(duì)于我們的身體健康很有幫助。
上面我們也了解了枸杞的一些吃法了，可見濃湯浸枸杞菜就是食用枸杞很不錯(cuò)的方法哦，當(dāng)然了，濃湯浸枸杞菜的做法我們也已經(jīng)了解了，是比較簡單的，并且濃湯浸枸杞菜也是非常美味的哦，深受人們的喜歡吃了，所以我們一有了時(shí)間就是可以自己經(jīng)常做著吃的哦。
說起枸杞，大家都不是很陌生，枸杞具有很好的保健的作用，可以食藥兩用的呢。枸杞菜大家都知道是什么嗎?可以有很好的滋補(bǔ)的作用，是可以食用的呢，就是枸杞的葉子，可以有清熱解毒明目的作用，下面就來看看濃湯浸枸杞菜的做法，可以明目養(yǎng)肝。
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚露調(diào)味即成。
小訣竅
這個(gè)菜滋陰明目，有強(qiáng)肝之效，能加強(qiáng)免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補(bǔ)菜式，對(duì)視力保養(yǎng)療效很好。潮州菜的獨(dú)特煮食方法──煮，即現(xiàn)時(shí)市面上的浸。這種烹調(diào)方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而湯汁濃馥，食起來口感好之外，無太油膩之弊，湯汁清甜，而菜身也比較滑口。這種煮食方法非常值得推廣。這樣的一道食譜可以有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于增免疫有好處，同時(shí)也可以有穩(wěn)定血糖的作用哦，是糖尿病人的福利。
關(guān)于濃湯浸枸杞菜的具體的做法，大家是不是也都學(xué)會(huì)了呢，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦，清熱解毒滋陰明目養(yǎng)肝，健腦益智，可以增強(qiáng)人體的免疫力。
湯類養(yǎng)生流傳也比較悠久，比較普遍的的就是沙縣的各種養(yǎng)生湯，只要去吃沙縣小吃，就必不可殺的點(diǎn)一種養(yǎng)生湯，為自己忙碌的身體，提供所需的營養(yǎng)成分，而養(yǎng)生雜菌湯也是非常美味的，下面就為大家介紹一下養(yǎng)生雜菌湯的做法，希望愛喝湯的人，都自己動(dòng)手品嘗下。
食材
主料
猴頭菇 10g
姬松茸 10g
花菇 10g
草菇 10g
茶樹菇 10g
紅棗 20g
木耳 5g
輔料
濃湯寶 適量
鹽 適量
娃娃菜 200g
步驟
1.準(zhǔn)備所有食材
2.所有菌洗凈
3.撕碎的猴頭菇和所有的菌一起放入水鍋
4.大火煮開轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)
5.放入濃湯寶、鹽、紅棗稍煮(紅棗也可以和其他菌一起放)
6.娃娃菜洗凈切開
7.放入菌湯內(nèi)稍煮即可。
小貼士所有菌用淘米水加幾醋泡一個(gè)小時(shí)，然后用清水洗凈
平時(shí)做飯，有一道湯，不僅為身體提供所需的水分，在吃飯的時(shí)候，多喝湯對(duì)身體也是有益處的，而通過介紹的養(yǎng)生雜菌湯的做法，我們也知道湯的作用，尤其是對(duì)于有胃病的人，不僅能控制胃病患者的飲食定量，湯還能起到暖胃的作用，為胃病人的飲食調(diào)理病情，起到非常好的作用，同時(shí)也能很好的控制住胃病人的病情。
枸杞菜你聽說過嗎，就是我們經(jīng)常吃的枸杞的葉子，它是可以食用的，而且具有食用藥用的功效。枸杞菜的好處有很多，可以清熱解毒，還可以滋陰潤燥，下面就來介紹濃湯浸枸杞菜的制作方法，可以有解毒降脂的作用。
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚露調(diào)味即成。
小訣竅
這個(gè)菜滋陰明目，有強(qiáng)肝之效，能加強(qiáng)免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補(bǔ)菜式，對(duì)視力保養(yǎng)療效很好。潮州菜的獨(dú)特煮食方法──煮，即現(xiàn)時(shí)市面上的浸。這種烹調(diào)方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而湯汁濃馥，食起來口感好之外，無太油膩之弊，湯汁清甜，而菜身也比較滑口。這種煮食方法非常值得推廣。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。蔬菜屬于涼性，不會(huì)引發(fā)上火。這款食譜可以起到滋陰明目的作用，而且還可以保護(hù)肝臟，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，還可以有補(bǔ)充氨基酸和微量元素的作用，這樣的食用方法可以有滋陰的效果，還可以提高體質(zhì)。
吃濃湯浸枸杞菜的好處以及功效你都了解了吧，這樣的食物可以有降糖的作用，對(duì)于老年人出現(xiàn)的糖尿病有調(diào)理的作用，還可以清熱解毒，同時(shí)也可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，具有滋陰潤燥的效果哦，趕緊試試這樣的食譜吧、
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道雜菌薈火鍋的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.1撈出在清水里沖洗干凈
3.2將雞塊放沸水里煮一下去腥
4.12鍋里放清水，放入雞塊燒開后撇去浮沫，加點(diǎn)料酒，下入蔥姜、洋蔥，用中火燉至雞肉軟爛即可
5.21先來認(rèn)識(shí)下各種菌類，現(xiàn)在的菌菇品種真多，因?yàn)榕路挪幌逻€有幾樣不放了！將菇類全部洗凈，蘑菇需要用刷子刷一下，其它的一般剪去根部就可以了。
6.1蘑菇刷洗干凈后，密密地切上若干刀，底部不要切斷
7.2香菇去根斜劃四下，成十字花形
8.平菇撕成條
9.其它的都剪去根部洗凈即可
10.將雞湯倒入火鍋，加鹽、胡椒粉、蔥姜、料酒燒開
11.粉絲先用清水泡軟,放入各種菌菇，放入粉絲和香菜即可
12.用白芝麻醬、芝麻油、辣油、蒜末、鮮醬油調(diào)成蘸料蘸食即可
13.熱騰騰的火鍋上來了!
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下雜菌薈火鍋
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下香黑椒炒雜菌的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.把蘑菇放到清水里放入適量的鹽浸泡十余分鐘
3.大蒜最外面的外皮剝掉，留著里面的蒜皮，然后連皮一起拍一下
4.把新鮮的迷迭香葉子摘下來，切些洋蔥
5.泡過鹽水的蘑菇反復(fù)用清水沖洗幾遍后瀝干水分，把蘑菇切成片
6.準(zhǔn)備好主要原料：蘑菇片、洋蔥絲、迷迭香、帶皮的被拍過的蒜、品利特級(jí)初榨橄欖油、黑胡椒碎
7.過熱后倒入橄欖油
8.先放入帶皮的蒜煸香后再放入洋蔥絲炒香
9.下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒，煸炒至蘑菇微微上色
10.可能蘑菇會(huì)釋放一些汁水出來，量少不必在意。如果選的蘑菇種類有差異可能有的會(huì)泛出不少湯，湯汁過多的話，可以把多余的湯倒出來
11.調(diào)入一小勺黑胡椒碎和適量的鹽
12.臨出鍋前撒入新鮮的迷迭香葉，再翻炒半分鐘，將調(diào)料和香草拌勻
13.出鍋入盤
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作香黑椒炒雜菌一飽口福吧。
很多人平時(shí)都喜歡喝湯，喝湯對(duì)人身體健康的好處是很多的，不過湯的種類在平時(shí)是非常多的，不同種類的湯所具有的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，意大利濃湯是很常見的一種開胃湯，吃起來不僅味道美味，而且還具有開味蕾的作用，意式濃湯其實(shí)在平時(shí)制作起來也是很簡單的，下面介紹意式濃湯的做法。
意式濃湯的做法
主料：
蔬菜汁180克。
輔料：
羅勒丸子10克，西芹丁、土豆丁、南瓜丁、胡蘿卜丁、節(jié)瓜丁、西蘭花丁、洋蔥丁、紅腰豆、玉米粒、番茄丁各4克。
調(diào)味料：
羅勒油4ml，意大利香料、胡椒粉、鹽各適量。
制作方法：
1、將蔬菜汁、番茄丁、土豆、洋蔥、西芹、胡蘿卜和羅勒丸子一起下鍋，加意大利香料燉15分鐘左右。
2、將紅腰豆、玉米粒和節(jié)瓜丁下鍋攪勻，繼續(xù)燉煮10到15分鐘直到食材變軟，放鹽和胡椒粉調(diào)味即成。
操作要點(diǎn)：
意大利雜菜湯主要起開胃作用，因此要注意避免有過多的食材和湯水在里面，以免之后主菜的品嘗。
蔬菜湯營養(yǎng)豐富可補(bǔ)充人體所需的能量,消除人體疲勞癥狀,提高人體健康水平。，邊吃面邊喝湯，也是一種生活的享受。
懂的提高生活品質(zhì)的意大利人更是如此，在他們發(fā)明了意大利面條后，還繁衍出各種面湯的喝法，這就是意大利人難得之處，不安于現(xiàn)狀，努力發(fā)現(xiàn)更多美好的的東西，這道湯品有著可以增加體能纖維素的各種蔬菜，又加入了意大利人喜愛的意大利面條，不但味道值得回味，還對(duì)身體非常有益，尤其適合冷冷的冬季，可增強(qiáng)身體的抗寒能力補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。
做法二
1.豇豆洗干凈，切小段。放入開水鍋中，煮熟待用。
2.土豆削皮洗干凈，切指甲片待用。
3.番茄洗干凈，切小粒待用。
4.胡蘿卜洗干凈，切小粒待用。
5.蘑菇洗干凈，切指甲片待用。
6.起鍋，鍋內(nèi)倒入初榨橄欖油，先炒番茄粒、番茄醬，炒透，再陸續(xù)放入土豆片、胡蘿卜粒、蘑菇片一起拌炒。
7.翻炒至所有蔬菜料軟熟后，再加入素高湯，煮至沸騰后調(diào)中小火力續(xù)煮約45分鐘，待所有的蔬菜全部煮軟，最后再加入鹽、胡椒粉、蘑菇精調(diào)味，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡。
蘑菇的功效與作用
蘑菇是鬼傘菌科植物蘑菇的籽實(shí)體，植株分為菌絲體和籽實(shí)體兩部分。菌絲體是營養(yǎng)器官，在培養(yǎng)過程中吸收養(yǎng)
分進(jìn)行分裂生長;籽實(shí)體菌傘色白，肉厚，菌褶叢生，初淡紅色，后褐色或黑褐色。蘑菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
馬鈴薯功效
馬鈴薯又名土豆。屬茄科植物。中國各地都有栽培。地下莖塊狀，外皮白色、黃色、淡紅色或紫色，除供食用外，又為淀粉工業(yè)的主要原料(注意：馬鈴薯如發(fā)芽，皮色變綠、變紫的有毒，不能吃。)
山珍雜菌湯是由雞肉、蘑菇、竹蓀等營養(yǎng)物質(zhì)，以菇為主，菇屬于菌類，補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)。山珍雜菌湯是相對(duì)簡單燉煮的湯類，營養(yǎng)也是多多，對(duì)身體的好處很多。
山珍雜菌湯的營養(yǎng)價(jià)值
蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜、肉多日不變餿。
山珍雜菌湯的功效作用
【雞肉】
1.強(qiáng)身健體：雞肉的吸收能力很好，可以消化營養(yǎng)物質(zhì)，轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)，保護(hù)身體。
2.提高免疫力：雞肉可以提高自身的免疫能力，讓身體的抗病能力增強(qiáng)。
3.補(bǔ)腎精：雞肉對(duì)男性是很好的食品，可以保護(hù)腎臟，加強(qiáng)精子的活躍程度，保證身體的活力。
4.促進(jìn)智力發(fā)育：雞肉有一定解毒的功效，還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育。可以改善心血管的能力，加強(qiáng)身體的素質(zhì)，促進(jìn)大腦發(fā)育。
【蘑菇】
1.提高機(jī)體免疫力：蘑菇的營養(yǎng)物質(zhì)可以加強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，防止外部的病菌入侵。
2.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：蘑菇有陣痛的功能，有麻痹神經(jīng)的作用。
3.止咳化痰：蘑菇有止咳化痰，生津止渴的作用。
4.通便排毒：蘑菇中可以消化一些難以消化的粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)和元素，保持身體的水油平衡，加快吸收膽固醇的數(shù)值，或者排出身體不要的垃圾物質(zhì)，對(duì)身體是很有好處的。
5.促進(jìn)食欲：蘑菇可以增加白細(xì)胞的數(shù)量，幫助清理腸胃和腸道。可以加快事物的消化，增強(qiáng)食欲。保護(hù)大腦的運(yùn)作，通乳汁都有一定的效果。
【竹蓀】
1.補(bǔ)腦：竹蓀含有多種營養(yǎng)，各種維生素、無機(jī)鹽，富含營養(yǎng)的氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)可都有滋陰補(bǔ)陽、益氣補(bǔ)血、寧神健體的功效。
2.保護(hù)肝臟：可能防止油脂粘附在身體的某些部位，防止堵塞?？梢云鸬浇笛獕?、降血脂的功效，還可以減肥。
3.提高抵抗力：竹蓀是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，可以提供身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)我們自身身體的免疫能力。
4.抑制腫瘤的發(fā)生：竹蓀中含有抑制腫瘤發(fā)生的幾率，減少腫瘤的大小，還可以防止腫瘤的出現(xiàn)。
【山珍雜菌湯】
山珍雜菌湯有潤肺止咳、利濕、滋陰的功效。
山珍雜菌湯的做法
準(zhǔn)備好食材，蘑菇泡水，清洗干凈。
竹蓀泡水洗干凈。
鍋里倒入少許芝麻香油，放入大蒜翻炒。
放入雜菌翻炒。
加入雞肉熬制長時(shí)間。
加入醬油適量，如果鹽味兒不夠再加少許鹽。
加入蘑菇繼續(xù)熬到食材熟透。
起鍋裝入碗中。
山珍雜菌湯的烹飪技巧
1.對(duì)蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉(zhuǎn)，以去除沙粒;鮮品可以直接清洗。
2.雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲(chǔ)存病菌，病毒和致癌物的倉庫，應(yīng)棄掉不要。
3.竹蓀干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)，并剪去菌蓋頭，封閉的一端，否則會(huì)有怪味。
山珍雜菌湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者。一般人群均可食用。尤適宜肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者。
禁忌人群：雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。服用鐵制劑時(shí)不宜食用。雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。脾胃虛寒者慎食。便泄者慎食。
山珍雜菌湯是不是很簡單呢?但營養(yǎng)可是很豐富呢。山珍雜菌湯的食也是大補(bǔ)的食材，對(duì)身體也是很有效的，補(bǔ)充身體所缺的各種成分。山珍雜菌湯可以供給身體所缺的營養(yǎng)，讓身體茁長成長。這么美味的湯，不來學(xué)習(xí)一下。
在生活中，大家吃蘿卜會(huì)比較多，蘿卜除了生吃之外，人們一般會(huì)燉湯來吃，在夏天的時(shí)候，還可以用蘿卜切成絲做成涼拌來吃，除此之外，蘿卜菜苗也是可以吃的，而且蘿卜菜里面含有豐富的膳食纖維和維生素，經(jīng)常吃蘿卜菜苗具有預(yù)防便秘等作用，下面介紹蘿卜菜苗的流行吃法。
蘿卜菜苗的做法大全：
素炒蘿卜苗的做法
11.把蘿卜苗仔細(xì)清洗干凈，下開水鍋焯至變軟。
22.撈出瀝干水。
33.把姜、蒜切碎，紅椒切圈，蘿卜苗切碎。
44.油鍋燒熱，下姜蒜爆香。
55.下蘿卜苗翻炒兩下。
66.加入紅椒，加少許鹽，適量醋，翻炒均勻即可。
77.出鍋。
白灼蘿卜苗
材料
蘿卜苗（葉），蒜茸，生抽，植物油
做法
1、蘿卜苗（葉）摘洗干凈，蒜剁成末備用。
2、鍋里放清水燒沸，加入少許鹽、植物油，再把蘿卜苗投入氽下水。
3、把蘿卜苗氽水后撈起放入盤里。
4、炒鍋放適量植物油，燒熱后，把蒜末倒入炒出香味呈金黃色，連油帶蒜末倒在氽好的蘿卜苗上，再澆上適量生抽即可。
涼拌蘿卜苗
材料
蘿卜苗，鹽，折糖，醋，蔬之鮮，蒜末，香油，辣椒油
做法
1.就是把蘿卜苗摘洗干凈，放進(jìn)大玻璃碗
2.放鹽、白糖、醋、蔬之鮮進(jìn)去拌勻
3.再放點(diǎn)蒜末、香油、辣椒油進(jìn)去拌勻后裝盤。一道爽口的小菜涼拌蘿卜苗就新鮮出爐啦
涼拌蘿卜苗
材料
蘿卜纓子，鹽，白糖，陳醋，雞精一點(diǎn)，香油幾滴
做法
1.蘿卜纓子摘掉黃葉爛葉，用水清洗干凈，瀝干水分。
2.放入大碗里，加入適量的鹽，白糖，陳醋，一點(diǎn)雞精，撒上幾滴香油，拌均勻后，裝盤即可。
白蘿卜燒鯧魚
材料
主料：鯧魚1條
配料：白蘿卜1/2根、姜1塊、蔥1根、蒜2瓣
調(diào)料：醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、雞精少許、鹽少許、炸粉適量
做法
1、準(zhǔn)備：白蘿卜去皮、切5mm的厚片，蔥切段，姜、蒜切片。
2、鯧魚處理干凈，兩側(cè)各劃3刀，抹上料酒和鹽，腹中塞入姜片，腌制20分鐘。
3、腌好的鯧魚拍上薄薄一層炸粉。
4、鍋中放入油燒至五成熱，放入魚煎至兩面金黃，盛出瀝油。
5、另起鍋加少許油，放入蔥姜蒜爆香，再放入白蘿卜片。
6、翻炒1分鐘后放入煎好的鯧魚，加入醬油、料酒、糖和雞精。
7、加水與魚齊平，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉至湯汁濃稠關(guān)火，盛出撒香蔥碎即可。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹雜菌海蝦焗飯的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.口蘑洗凈切成片。
3.海蝦去須洗凈。
4.熱鍋下油，放入海蝦。
5.翻炒至出油。
6.盛出備用。
7.再在鍋中加入蔥姜熗鍋。
8.放入菌類炒出香味。
9.再放入大米飯翻炒至米飯顆粒分明。
10.將炒好的米飯放入焗碗中壓平。
11.碼上海蝦。
12.均勻的撒上一層奶酪絲。
13.烤箱180度預(yù)熱5分鐘。
14.放入焗碗。
15.中層，170度，焗5至7分鐘即可。
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的雜菌海蝦焗飯，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)洋蔥濃湯做法
2.121土豆去皮切成小塊。
3.212把一半倒入湯鍋里備用。
4.12放入蒸鍋里蒸至軟爛。
5.21另外燒熱平底鍋，放入牛油。
6.倒入切成小粒的洋蔥大火翻炒。
7.炒至洋蔥稍有點(diǎn)焦，放少許鹽以及胡椒粉，炒均勻后盛起。
8.另一邊土豆已經(jīng)蒸軟取出用器皿壓好。倒入約50ML的奶油，攪拌均勻。
9.再倒入炒好的洋蔥。
10.倒入另一半煮好的雞腿骨湯，攪拌成糊狀。
11.放入攪拌器內(nèi)攪拌成泥。
12.倒入湯鍋內(nèi)攪拌均勻。
13.大火煮沸。
14.再倒入約50ML的奶油，攪拌均勻。
15.繼續(xù)煮沸，放入少許鹽、胡椒粉調(diào)味即可熄火。（煮的過程中需不斷攪拌以防糊底）
16.裝入湯碗里，在上面放一小勺酸奶油，再灑上少許姜蔥蒜粉或黑胡椒粒即可飲用。（按個(gè)人口味選用）
今天小編為您介紹的洋蔥濃湯，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹包菜濃湯的做法，自己動(dòng)手做起來
2.焯水。留3片，其余的切成絲。
3.洋蔥切成絲，用橄欖油炒到透明。
4.南瓜切成小塊，加入翻炒。
5.文蛤在微波爐中加熱2分鐘。
6.再加入切好的包菜，稍微翻炒，倒入高湯煮10分鐘左右。
7.打成漿。倒回鍋中，加熱，用鹽調(diào)好味。
8.蝦洗凈，剔去背部黑線。扇貝切半。
9.用檸檬汁，鹽和粗胡椒粉腌一會(huì)兒。
10.取保鮮紙一枚，在保鮮紙上鋪上包菜片，然后再放上蝦，扇貝和文蛤。
11.包菜包好，保鮮紙收口擰緊。微波爐中加熱3分鐘。做成海鮮包。
12.海鮮包置于碗中，倒入煮好的包菜濃湯，放上小西紅柿和西芹即可。
雖然包菜濃湯這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
南瓜是我們生活中非常常見的一種食材了，南瓜里面是含有我們身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，對(duì)于健康人士來說，南瓜是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食物，南瓜也是可以制作成各種美味食物，南瓜做湯也是非常常見的做法了，南瓜濃湯不僅是制作起來非常的簡單，而且可以很好的幫助調(diào)理身體。下面和一起了解下。
南瓜濃湯的做法
所需材料：南瓜，胡蘿卜，洋蔥，西芹。還需要一些調(diào)料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉(可以不加 )，鹽。
1、首先是將南瓜洗干凈了，然后是切成一塊塊，然后是放入蒸鍋里面蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜切成小丁狀，然后是把洗干凈的胡蘿卜切成片，將洋蔥切成片，把西芹洗干凈了，切成薄片，備用。
3、然后是將準(zhǔn)備好的食材放入鍋里面翻炒一番，加入高湯，用小火煮大約15分鐘左右。
4、等到煮好之后，放涼了，這個(gè)時(shí)候倒入榨汁機(jī)里面打成泥狀，然后是將泥狀的南瓜湯倒回鍋里面，這個(gè)時(shí)候加入調(diào)料煮滾就可以了。
南瓜濃湯的營養(yǎng)價(jià)值
南瓜濃湯的主要營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在南瓜身上，南瓜里面是含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像氨基酸、多糖類類胡羅卜素及多種微量元素等。
1、多糖類。多糖是能夠很好的增強(qiáng)我們身體的免疫功能，能夠很好的促進(jìn)因子細(xì)胞的生成，可以在免疫系統(tǒng)方面發(fā)揮很好的條件功能。
2、類胡羅卜素。南瓜里面是含有豐富的類胡蘿卜素，在我們的機(jī)體里面是可以轉(zhuǎn)化為重要的維生素A，這種物質(zhì)對(duì)于我我們的上皮組織的生長分行以及維持視覺正常和促進(jìn)骨骼的的發(fā)育都是有很好的功效。
3、礦質(zhì)元素。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉的食物，是很適合中老年人和高血壓患者的，經(jīng)常食用一些是能夠很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓，而且還有豐富的磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我們身體所需要的多種氨基酸，南瓜里面含有的抗壞血酸氧化酶能夠很好的提高免疫活性活性蛋白。
5、脂類物質(zhì)。南瓜里面含有的脂類物質(zhì)對(duì)于泌尿系統(tǒng)疾病和前列腺增生都是具有非常不錯(cuò)的治療和預(yù)防的作用。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加羊肉
在我們的生活中很多人都是不知道南瓜是不能夠和羊肉一起食用的，因?yàn)檫@兩者都是屬于熱性的食物，如果是一起搭配食用的話就會(huì)產(chǎn)生腹脹和便秘的狀況，而且對(duì)于患有感染性疾病和發(fā)熱癥狀的人群就不適合食用，可以避免病情的惡化。
2、南瓜加醋
很多人都是喜歡在吃南瓜的時(shí)候加入一些醋，其實(shí)這樣做是會(huì)破壞南瓜里面的營養(yǎng)成分，降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、南瓜加菠菜
我們?cè)谑秤媚瞎系臅r(shí)候一定是要注意不能夠和菠菜一起結(jié)合來食用，南瓜里面是含有豐富的維生素C分解酶，是會(huì)破壞菠菜當(dāng)中的維生素C，也是會(huì)使得本身的營養(yǎng)價(jià)值降低。
4、南瓜加紅薯
南瓜和紅薯都是屬于滯氣的食物，我們?nèi)绻遣恢笫斓脑挘褪菚?huì)引起腹脹，而且這兩者如果是一起食用的話，就是會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚里面是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，而且含有豐富的維生素，能夠很好的幫助補(bǔ)虛、促進(jìn)乳汁生成和養(yǎng)肝，但是如果是與南瓜一起食用就是會(huì)對(duì)身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗里面是含有豐富的維生素C，我們多食用是會(huì)出現(xiàn)消化不良的狀況，南瓜是性溫的，這兩者一起食用是會(huì)破壞破壞維生素C，而且也是會(huì)增加消化不良等狀況。
南瓜濃湯的熱量
41大卡/100g
吃南瓜的好處
1、解毒。南瓜里面是含有豐富的果膠，果膠是有很好的吸附性，能夠?qū)⑽覀凅w內(nèi)的一些細(xì)菌毒素等有害物質(zhì)都粘連。
2、防止糖尿病。南瓜里面是含有豐富的鈷元素，鈷元素是可以幫助加快身體的新陳代謝，而且可與促進(jìn)造血功能，能夠促進(jìn)身體維生素B12的合成，而B12是我們胰島素細(xì)胞必需的微量元素，對(duì)于降低血糖和防治糖尿病有很好的功效。
3、消除致癌物質(zhì)。南瓜是可以很好的抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的突變，所以有防癌的作用，而且對(duì)于肝腎功能的恢復(fù)有很好的效果。
4、促進(jìn)生長發(fā)育。南瓜當(dāng)中是含有大量的鋅元素，可以使得我們身體內(nèi)的核酸和蛋白質(zhì)結(jié)合，這對(duì)于腎上腺皮質(zhì)激素是非常重要的，可以為我們的生命提高所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)消化。南瓜里面是含有豐富果膠，可以幫助保護(hù)胃腸道粘膜，抵擋一些粗糙食物的刺激，促進(jìn)我們潰瘍的地方愈合，加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。
寶寶可以喝南瓜濃湯嗎
寶寶是很適合喝南瓜湯的，因?yàn)槟瞎侠锩娴臓I養(yǎng)價(jià)值非常高，而且本身也是比較的柔軟，對(duì)于剛開始添加輔食的寶寶來說是非常不錯(cuò)的食物。寶寶食用之后可以增強(qiáng)免疫力，對(duì)于促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育非常的有幫助。
吃南瓜的注意事項(xiàng)
南瓜也是一種過敏原，很多人對(duì)于南瓜都是過敏的，在食用之后是會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等癥狀。我們也是不要長期的食用南瓜，因?yàn)槟瞎侠锩婧胸S富的胡蘿卜素，攝入過量的胡蘿卜素就會(huì)沉積在角質(zhì)層當(dāng)中，時(shí)間長了，會(huì)使得我們的皮膚變黃。
上面就是為大家介紹的關(guān)于南瓜濃湯的
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