莧菜雞肝湯——養(yǎng)血補腎清肝明目
夏季護肝明目養(yǎng)生。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“莧菜雞肝湯——養(yǎng)血補腎清肝明目”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
莧菜大家都吃過嗎,也是很常見的一種蔬菜的類型,它的營養(yǎng)豐富,而且還可以滿足人們對于食物的挑剔,重要的是它的搭配和做法,不同的做法營養(yǎng)價值也不同的,下面就給大家介紹莧菜雞肝湯的做法。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗,洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈,切片,汆燙去血水后撈起。YS630.cOM
3、鍋內(nèi)加適量高湯,煮沸后加入莧菜、肝片,再煮沸一次,加鹽調(diào)味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配,其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用,所以,對于久坐電腦前的上班族來說,是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒,利尿除濕,通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這樣的吃法不僅可以補充營養(yǎng)物質(zhì),而且還有清肝明目的功效哦,可以緩解疲勞,而且還可以養(yǎng)血補深,適合各類的人群,而且還可以增強抵抗力和免疫力哦,對于保護皮膚也是不錯的選擇,大家平時的時候可以這樣搭配食用。
莧菜雞肝湯的具體做法大家都學(xué)會了吧,可以說是一種營養(yǎng)價值很豐富的食材,它可以讓你有增強食欲的作用。而且還有健脾養(yǎng)胃的功效哦,經(jīng)常食用的話還可以起到補血補鐵的功效,大家不妨試試,對身體健康有好處。
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莧菜雞肝湯作為一款非常常見的養(yǎng)生食譜,在我們的生活中是非常的常見的,當(dāng)然,因為莧菜雞肝湯非常的好吃,并且還具有非常不錯的食療功效,所以許多的朋友們對于莧菜雞肝湯都是非常的喜歡食用的,下面我們就來為大家介紹一下莧菜雞肝湯的做法和功效。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯的做法:莧菜取嫩葉和嫩梗,洗凈瀝干,雞肝洗凈,切片,汆燙去血水后撈起。鍋內(nèi)加適量高湯,煮沸后加入莧菜、肝片,再煮沸一次,最好大家只要適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦秤名}來調(diào)味就可以了,當(dāng)然,莧菜雞肝湯的味道是非常不錯的,并且經(jīng)常食用一些莧菜雞肝湯,更是可以起到非常好的保健功效的,我們再來看看莧菜雞肝湯的保健功效。
莧菜雞肝湯的功效與作用:莧菜具有清熱解毒,利尿除濕,通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。莧菜雞肝湯此湯具有養(yǎng)血補腎、清肝利肺的功效,尤其是我們腎臟不好或者是氣血虧損的朋友們,在生活中是可以經(jīng)常性的食用一些莧菜雞肝湯的,這樣對于幫助我們大家促進腎臟的健康是非常的有幫助的,更是可以起到非常好的補充氣血的功效。
現(xiàn)在我們大家也知道了莧菜雞肝湯的做法和功效了,我們可以知道,莧菜雞肝湯的做法并沒有大家想象中那么復(fù)雜的,大家只要認(rèn)真的學(xué)習(xí)莧菜雞肝湯的做法,那么都是可以做出美味的莧菜雞肝湯的,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣{菜雞肝湯,對于幫助我們大家補血養(yǎng)神的效果也是非常好的。
雞肝是雞的肝臟,它是內(nèi)臟的一種,但是含有的膽固醇不高,可以適當(dāng)?shù)氖秤?,不會產(chǎn)生膽固醇高的情況出現(xiàn)。雞肝和枸杞子可以一起吃,可以有滋陰明目的作用,來看看莧菜枸杞雞肝湯的制作,看看它的好處。
莧菜枸杞雞肝湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其電腦族
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝
莧菜枸杞雞肝湯
所需材料
莧菜250克、雞肝2副、枸杞20克、鹽2小匙
莧菜枸杞雞肝湯的做法
1、莧菜在購買的時候,盡量挑選比較嫩的,然后去除雜質(zhì),用清水多清洗幾次,進行瀝干。
2、雞肝比較腥,洗凈之后,用料酒、食鹽腌制一刻鐘。
3、隨后將雞肝進行焯水,焯水之后切薄片。
4、這時將鍋里倒入適量的高湯,大火煮開,將雞肝放入、莧菜、枸杞放入。用中小火燉一會兒。
5、然后開始調(diào)味,將食鹽、胡椒粉放入,攪拌均勻即可。
莧菜枸杞雞肝湯的功效與作用
這道菜的好處:清熱解毒、清肝明目、增強免疫力、防衰老等等的作用。莧菜中的鈣物質(zhì)很多,很容易被人體吸收,對人體的牙齒、骨骼生長起到一定的促進作用,有利于孩子的生長發(fā)育。還能維持正常的心肌活動,預(yù)防肌肉痙攣。它還富含鐵、鈣維生素K這些營養(yǎng)物質(zhì)。促進凝血,增加血紅蛋白的含量,貧血的人可以食用。雞肝具有抗衰老、增強免疫力的作用。枸杞所含的枸杞多糖,可以保護白細胞,從而促進機體的造血功能,還能去除濕氣,是一款很不錯的養(yǎng)生食譜。
莧菜枸杞雞肝湯的制作方法和它的養(yǎng)生效果,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這樣的養(yǎng)生食譜可以有增強人體免疫力的作用,對于提高造血功能有好處,還能養(yǎng)血補腎,這樣的養(yǎng)生食譜適合多種的人群食用,對保健養(yǎng)生有好處。
莧菜大家都吃過嗎,是一種很有營養(yǎng)的食材類型,可以補充豐富的蛋白質(zhì)啊維生素和礦物質(zhì),是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦,很適合夏季食用,還可以緩解疲勞強健身體,下面來看看這道莧菜雞肝湯的做法吧。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗,洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈,切片,汆燙去血水后撈起。
3、鍋內(nèi)加適量高湯,煮沸后加入莧菜、肝片,再煮沸一次,加鹽調(diào)味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配,其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用,所以,對于久坐電腦前的上班族來說,是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒,利尿除濕,通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這樣的一道湯品可以有清肝明目的作用,而且還可以緩解疲勞具有養(yǎng)血補腎的作用,同時也可以起到強身健體的作用,可以增強免疫力和抵抗力,也可以有理你哦啊通便的作用,適合很多的人群。
莧菜雞肝湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物補給可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃,養(yǎng)血補腎緩解疲勞增強體質(zhì),補血增強體質(zhì),而且還可以健脾養(yǎng)胃。
莧菜是一種很常見的食材,它的營養(yǎng)價值比較高,比如說豐富的維生素,礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)等等。滿足人們對于營養(yǎng)需求的同時還可以增強體質(zhì)。莧菜的吃法有很多,一起來看看和雞肝的搭配吧。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗,洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈,切片,汆燙去血水后撈起。
3、鍋內(nèi)加適量高湯,煮沸后加入莧菜、肝片,再煮沸一次,加鹽調(diào)味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配,其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用,所以,對于久坐電腦前的上班族來說,是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒,利尿除濕,通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這款湯品適合很多的人群,比如可以緩解疲勞啊,養(yǎng)氣血,同時還可以增強免疫力和抵抗力,對于利尿通便是有好處的,同時還可以保護皮膚,對于身體健康有幫助,讓你吃出健康。
莧菜雞肝湯的做法,的具體的做法大家都知道了吧,主要是了解了它的好處,這下大家可以放心的食用哦,不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì),補肝明目利尿通便增強抵抗力,是很不錯的保健食譜哦,大家趕緊試試吧。
菊花大家都喝過,是一種很常見的保健茶品類型之一,而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的呢,你知道菊花除了泡茶以外,還有什么樣的食用方法嗎,方法有很多,可以做很多的菜肴哦,來看看菊花雞肝湯的保健功效和作用吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用、尤其適合肝虛目暗、視力下降、夜盲癥、小兒疳眼
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食
菊花雞肝湯
所需材料
雞肝200克、菊花10克、銀耳50克、枸杞子15克、鹽適量、雞精適量
菊花雞肝湯的做法
1、雞肝洗凈,切塊;銀耳泡發(fā)洗凈,撕成小朵;枸杞子、菊花洗凈,浸泡。
2、鍋中放水,燒沸,放入雞肝過水,取出洗凈。
3、將雞肝、銀耳、枸杞子、菊花放入鍋中,加入清水小火燉1小時,調(diào)入鹽、雞精即可。
功效與作用
菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。菊花雞肝湯此湯具有清熱解暑、降壓保肝、明目解毒、降壓降糖的功效。這樣的一款養(yǎng)生食譜可以有養(yǎng)肝明目的作用,雞肝可以有抗氧化的作用,還可以補氣血,對于提高體質(zhì)有好處,這些食物相互搭配的話,可以有安神補腦的效果哦。
菊花雞肝湯的制作方法和好處,上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,不知道你是否了解了呢,其實菊花雞肝湯的好處有很多的呢,可以有滋陰瀉火的作用,而且也可以清肝明目,對于強身健體有幫助作用,還可以提高體質(zhì),趕緊試試吧。
菊花是一種很常見的茶品類型,也是一種草本植物,它可以泡茶喝,也可以做菜哦,可以起到清熱解毒明目的作用和效果。菊花和雞肝一起吃的話,可以有提高體質(zhì)的作用呢,來看看這道菊花雞肝湯的做法吧,可以清熱瀉火。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用、尤其適合肝虛目暗、視力下降、夜盲癥、小兒疳眼
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食
菊花雞肝湯
所需材料
雞肝200克、菊花10克、銀耳50克、枸杞子15克、鹽適量、雞精適量
菊花雞肝湯的做法
1、雞肝洗凈,切塊;銀耳泡發(fā)洗凈,撕成小朵;枸杞子、菊花洗凈,浸泡。
2、鍋中放水,燒沸,放入雞肝過水,取出洗凈。
3、將雞肝、銀耳、枸杞子、菊花放入鍋中,加入清水小火燉1小時,調(diào)入鹽、雞精即可。
菊花雞肝湯的功效與作用
菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。菊花雞肝湯此湯具有清熱解暑、降壓保肝、明目解毒、降壓降糖的功效。這款食譜可以有解毒明目的作用,而且還可以保護肝臟,對于補血補氣有好處,也可以有補腦的作用,對于抗衰有好處,而且也可以有抗氧化的效果,是不錯的養(yǎng)生食譜,而且還可以滋陰清熱。
這款菊花雞肝湯,你學(xué)會了嗎,口感好,而且具有強大的保健功效和作用,對于解毒明目有好處,而且也可以清熱去火的哦,是不錯的養(yǎng)生保的食譜類型,同時也可以提高體質(zhì),大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜類型哦,對身體的健康有幫助。
雞肝具有補肝的作用,是以形補形的食材,吃什么補什么。雞肝可以促進消化和吸收,而且也可以有養(yǎng)肝明目的功效,和枸杞子一起煮湯的話,口感好,而且營養(yǎng)物質(zhì)多,春季要保護肝臟,推薦食用菊花枸杞雞肝湯,可以滋陰瀉火,還能明目。
菊花枸杞雞肝湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合肝虛目暗,視力下降,夜盲癥,小兒疳眼
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食
菊花枸杞雞肝湯
所需材料
雞肝200克、菊花10克、銀耳50克、枸杞子15克、鹽適量、雞精適量
菊花枸杞雞肝湯的做法
1、雞肝洗凈,切塊;銀耳泡發(fā)洗凈,撕成小朵;枸杞子、菊花洗凈,浸泡。
2、鍋里放入適量的水,燒開,然后放入雞肝過水,取出來洗凈。
3、將雞肝、銀耳、枸杞子、菊花放入鍋中,加入清水小火燉1小時,調(diào)入鹽、雞精即可菊花枸杞雞肝湯的功效與作用
菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。菊花可以清肝明目,還能有解毒降壓的作用,這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的滋補氣血的效果,同時也可以增強人體的免疫力,是開胃健脾的養(yǎng)生食譜,適合春季食用,還能去火氣。
菊花枸杞雞肝湯的制作方法和它的保健效果適宜人群,上面都介紹了,菊花和枸杞子加上雞肝的搭配,可以起到養(yǎng)肝明目的作用,對于開胃健脾胃來說有好處,而且也有滋陰明目的功效,還能去火氣,增強免疫力,可以經(jīng)常吃。
雞肝是雞肉的肝臟,它具有補肝明目的作用,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),而且有促進代謝的作用。雞肝粥大家都喝過的吧,是一種可以幫助消化,補肝補腎的食譜類型,來看看它的做法以及營養(yǎng)價值吧。
雞肝粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血明目、補肝益腎
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:尤其適用于肝血不足所致的頭目眩暈,視力下降,眼目干澀等癥
禁忌人群:高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝
雞肝粥所需材料
主要食材粳米、雞肝、姜、蔥、醬油、鹽、香油
雞肝粥的做法
1粳米洗凈,蔥洗凈切花,雞肝洗凈切小丁。
2雞肝入碗,加姜末、醬油拌勻,腌15分鐘。
3米入鍋加水煮至軟爛,再加入雞肝煮熟,最后加鹽調(diào)味,撒上蔥末,淋上香油即可。
雞肝粥的功效與作用
雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。雞肝粥此粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血明目、補肝益腎、利尿通便、增強抵抗力的功效。這樣的一道食譜具有補血明目的效果,而且還可以有抗氧化的作用,對于通血脈啊或者是健脾胃有一定的幫助,而且還可以有增強抵抗力的效果哦。
雞肝粥的具體的制作的方法,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,如果你也想吃的話不妨自己動手吧,健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血明目補肝補腎,不僅營養(yǎng)豐富,而且還干凈衛(wèi)生哦,可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
枸杞是一種中藥材,但是利用率是比較大的,可以起到保健養(yǎng)生的效果哦。枸杞如何食用比較好呢,可以泡茶,可以煮粥,煲湯等等,和雞蛋也是可以一起吃的,來看看枸杞煎蛋的具體做法,可以健腦益智。
枸杞煎蛋
食療功效:清肝明目、補肝補腎、健腦益智、補血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、樹脂苷、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦!⒍鄿I、虛勞咳嗽、消渴、遺精者
菟絲子枸杞煎蛋所需材料
主要食材菟絲子、青椒、紅椒、雞蛋、枸杞、鹽
菟絲子枸杞煎蛋的做法
1青椒、紅椒、菟絲子均洗凈,切粒;雞蛋磕入碗中,加鹽、青椒、紅椒和菟絲子拌勻。
2油鍋燒熱,倒入拌好的雞蛋液煎成餅狀,裝盤即可。
菟絲子枸杞煎蛋的功效與作用
菟絲子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。枸杞具有補血、養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤肺的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸,同時還有健腦益智的功效。菟絲子枸杞煎蛋此菜具有清肝明目、滋補肝腎、健腦益智、補血的功效。這樣的一道養(yǎng)生菜譜不僅可以起到保健的作用,還可以有健腦益智的效果哦,對于補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)有好處,而且還可以補肝養(yǎng)腎。
菟絲子枸杞煎蛋的做法,大家都學(xué)會了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)是很豐富的那種哦,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì),清肝明目補肝補腎健腦益智,大家不妨試試這樣的搭配,營養(yǎng)價值極高。
雞肝大家都愛吃吧,是一種很常見的食材,它可以補充豐富的鐵質(zhì),而且還可以促進食欲,對于滋補氣血來說是不錯的首選食材哦,雞肝如何食用呢,可以爆炒煲湯,煮粥,來看看番茄雞肝湯的做法吧。
番茄雞肝湯
番茄雞肝湯的做法
原料
雞肝150克,菜花50克,清雞湯500克,胡蘿卜50克,番茄150克,黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。
制法
雞肝切片,加5克生粉,少許酒、鹽拌和待用。番茄去皮切丁,用熟油炒透成茄油。雞湯加姜片旺火煮沸,撇沫烹酒,下肝片、菜花朵、胡蘿卜片,中火煮至熟,倒入茄油,調(diào)味,撒上蔥末即成。
特點
具有湯鮮醇、肝嫩香特點,經(jīng)常食用有利增加兒童維生素A和核黃素等營養(yǎng)。此湯有補腎壯陽、補肝明目,并有改善遺尿和夜盲癥的功效。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物。番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。這些營養(yǎng)素都是對人體有益的,同時也可以有滋補氣血的作用,對于延緩衰老,抗疲勞有一定的效果,對于體質(zhì)差的人群也有益。
關(guān)于番茄雞肝湯的做法,大家是不是有種動心的感覺呢,食物其實還是很神奇的,補血養(yǎng)顏養(yǎng)肝明目抗疲勞,我們要懂得一些食物要相互搭配才健康,上面的這道美食趕緊學(xué)起來吧。
材料
水發(fā)銀耳15克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒10毫升,鹽3克,味精2克,生姜汁10毫升,芡粉10克,清湯適量。
做法
先將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加芡粉、生姜汁、料酒、鹽拌勻待用。
銀耳泡發(fā)、洗凈、去蒂、撕成小塊,茉莉花去花蒂、洗凈,放入盤內(nèi),洗凈待用。
將燒鍋置火上,放入清湯,加入料酒、生姜汁、鹽、味
精,隨即下入銀耳、雞肝、燒沸,撇去浮沬,待雞肝嫩熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
雞肝性平,味甘,歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
血脂和膽固醇高者不宜多食。
養(yǎng)生堂提示
補肝益腎、明目美顏。用于肝腎陰虛的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴、貧血等輔助治療。
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