莧菜枸杞雞肝湯——清肝明目緩解疲勞
夏季護肝明目養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“莧菜枸杞雞肝湯——清肝明目緩解疲勞”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雞肝是雞的肝臟，它是內(nèi)臟的一種，但是含有的膽固醇不高，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，不會產(chǎn)生膽固醇高的情況出現(xiàn)。雞肝和枸杞子可以一起吃，可以有滋陰明目的作用，來看看莧菜枸杞雞肝湯的制作，看看它的好處。
莧菜枸杞雞肝湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其電腦族
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝
莧菜枸杞雞肝湯
所需材料
莧菜250克、雞肝2副、枸杞20克、鹽2小匙
莧菜枸杞雞肝湯的做法
1、莧菜在購買的時候，盡量挑選比較嫩的，然后去除雜質(zhì)，用清水多清洗幾次，進行瀝干。
2、雞肝比較腥，洗凈之后，用料酒、食鹽腌制一刻鐘。
3、隨后將雞肝進行焯水，焯水之后切薄片。
4、這時將鍋里倒入適量的高湯，大火煮開，將雞肝放入、莧菜、枸杞放入。用中小火燉一會兒。
5、然后開始調(diào)味，將食鹽、胡椒粉放入，攪拌均勻即可。
莧菜枸杞雞肝湯的功效與作用
這道菜的好處：清熱解毒、清肝明目、增強免疫力、防衰老等等的作用。莧菜中的鈣物質(zhì)很多，很容易被人體吸收，對人體的牙齒、骨骼生長起到一定的促進作用，有利于孩子的生長發(fā)育。還能維持正常的心肌活動，預(yù)防肌肉痙攣。它還富含鐵、鈣維生素K這些營養(yǎng)物質(zhì)。促進凝血，增加血紅蛋白的含量，貧血的人可以食用。雞肝具有抗衰老、增強免疫力的作用。枸杞所含的枸杞多糖，可以保護白細(xì)胞，從而促進機體的造血功能，還能去除濕氣，是一款很不錯的養(yǎng)生食譜。
莧菜枸杞雞肝湯的制作方法和它的養(yǎng)生效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有增強人體免疫力的作用，對于提高造血功能有好處，還能養(yǎng)血補腎，這樣的養(yǎng)生食譜適合多種的人群食用，對保健養(yǎng)生有好處。
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雞肝是一種非常美味的食物，尤其是我們愛喝酒的朋友們，在生活中更是經(jīng)常會吃雞肝的，其實雞肝不僅可以炒著食用，也是可以用來制作一些美味的養(yǎng)生湯來食用的，莧菜雞肝湯就是非常不錯的選擇，那么大家對于莧菜雞肝湯的做法了解多少?下面我們一起看看莧菜雞肝湯的做法和功效。
莧菜雞肝湯
莧菜取嫩葉和嫩梗，洗凈瀝干。雞肝洗凈，切片，汆燙去血水后撈起。鍋內(nèi)加適量高湯，煮沸后加入莧菜、肝片，再煮沸一次，最后我們再適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦秤名}來調(diào)味就可以食用了，如果大家喜歡食用一些味重的食物，那么可以適當(dāng)?shù)亩嗉尤胍恍┦雏}，但是也不要過量，如果過量的加入食鹽，那么會嚴(yán)重的影響莧菜雞肝湯的口感的。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。莧菜雞肝湯的保健功效也是非常不錯的，莧菜雞肝湯具有一定的清肝明目、養(yǎng)血補腎的功效，對于幫助我們緩解氣血虧損的效果也是非常好的，所以我們氣血不足的朋友們，在生活中經(jīng)常性的食用一些莧菜雞肝湯也是非常不錯的選擇，還能幫助我們很好的補腎。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于莧菜雞肝湯的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，莧菜雞肝湯的做法并沒有大家想象中的那么復(fù)雜，只要我們認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以做出美味的莧菜雞肝湯的，另外，經(jīng)常食用一些莧菜雞肝湯，還能夠促進我們?nèi)梭w的健康。
說起黑豆，相信大家都很熟悉的，和黃豆相比，有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以有緩解疲勞和養(yǎng)腎的作用。黑豆和枸杞一起搭配煮粥的話可以適合白領(lǐng)們吃，可以有緩解疲勞，養(yǎng)肝明目的作用，來看看做法吧。
黑豆枸杞粥
黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
黑豆粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長期堅持喝，每天喝一點，才能見效。但要注意，熬粥時枸杞不可過量，一般來說，健康的成年人每天食用最好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時，不要放枸杞，僅用黑豆熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞。黑豆熬粥的話可以緩解疲勞，特別是對于電腦一族來說是不錯的選擇，而且還可以有提高免疫力的作用呢。
關(guān)于黑豆枸杞粥的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促進發(fā)育，而且還可以改善體質(zhì)，白領(lǐng)緩解疲勞清肝明目。同時還可以降脂降壓，幫助緩解疲勞。
莧菜大家都吃過嗎，是一種很有營養(yǎng)的食材類型，可以補充豐富的蛋白質(zhì)啊維生素和礦物質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦，很適合夏季食用，還可以緩解疲勞強健身體，下面來看看這道莧菜雞肝湯的做法吧。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗，洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈，切片，汆燙去血水后撈起。
3、鍋內(nèi)加適量高湯，煮沸后加入莧菜、肝片，再煮沸一次，加鹽調(diào)味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配，其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用，所以，對于久坐電腦前的上班族來說，是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這樣的一道湯品可以有清肝明目的作用，而且還可以緩解疲勞具有養(yǎng)血補腎的作用，同時也可以起到強身健體的作用，可以增強免疫力和抵抗力，也可以有理你哦啊通便的作用，適合很多的人群。
莧菜雞肝湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，養(yǎng)血補腎緩解疲勞增強體質(zhì)，補血增強體質(zhì)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
莧菜是一種很常見的食材，它的營養(yǎng)價值比較高，比如說豐富的維生素，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)等等。滿足人們對于營養(yǎng)需求的同時還可以增強體質(zhì)。莧菜的吃法有很多，一起來看看和雞肝的搭配吧。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗，洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈，切片，汆燙去血水后撈起。
3、鍋內(nèi)加適量高湯，煮沸后加入莧菜、肝片，再煮沸一次，加鹽調(diào)味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配，其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用，所以，對于久坐電腦前的上班族來說，是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這款湯品適合很多的人群，比如可以緩解疲勞啊，養(yǎng)氣血，同時還可以增強免疫力和抵抗力，對于利尿通便是有好處的，同時還可以保護皮膚，對于身體健康有幫助，讓你吃出健康。
莧菜雞肝湯的做法，的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)，補肝明目利尿通便增強抵抗力，是很不錯的保健食譜哦，大家趕緊試試吧。
雞肝具有補肝的作用，是以形補形的食材，吃什么補什么。雞肝可以促進消化和吸收，而且也可以有養(yǎng)肝明目的功效，和枸杞子一起煮湯的話，口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，春季要保護肝臟，推薦食用菊花枸杞雞肝湯，可以滋陰瀉火，還能明目。
菊花枸杞雞肝湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合肝虛目暗，視力下降，夜盲癥，小兒疳眼
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食
菊花枸杞雞肝湯
所需材料
雞肝200克、菊花10克、銀耳50克、枸杞子15克、鹽適量、雞精適量
菊花枸杞雞肝湯的做法
1、雞肝洗凈，切塊;銀耳泡發(fā)洗凈，撕成小朵;枸杞子、菊花洗凈，浸泡。
2、鍋里放入適量的水，燒開，然后放入雞肝過水，取出來洗凈。
3、將雞肝、銀耳、枸杞子、菊花放入鍋中，加入清水小火燉1小時，調(diào)入鹽、雞精即可菊花枸杞雞肝湯的功效與作用
菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細(xì)胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。菊花可以清肝明目，還能有解毒降壓的作用，這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的滋補氣血的效果，同時也可以增強人體的免疫力，是開胃健脾的養(yǎng)生食譜，適合春季食用，還能去火氣。
菊花枸杞雞肝湯的制作方法和它的保健效果適宜人群，上面都介紹了，菊花和枸杞子加上雞肝的搭配，可以起到養(yǎng)肝明目的作用，對于開胃健脾胃來說有好處，而且也有滋陰明目的功效，還能去火氣，增強免疫力，可以經(jīng)常吃。
維生素C：對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
1、菠菜
含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
2、西紅柿
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。
3、青椒
含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
4、棗
營養(yǎng)十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱。
5、枸杞子
含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
6、胡蘿卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。
7、韭菜
富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
8、杏
含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。
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