雞肝粥——健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血明目補肝
夏季護肝明目養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞肝粥——健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血明目補肝”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
雞肝是雞肉的肝臟，它具有補肝明目的作用，含有豐富的維生素和礦物質，而且有促進代謝的作用。雞肝粥大家都喝過的吧，是一種可以幫助消化，補肝補腎的食譜類型，來看看它的做法以及營養(yǎng)價值吧。
雞肝粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血明目、補肝益腎
營養(yǎng)價值:蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:尤其適用于肝血不足所致的頭目眩暈，視力下降，眼目干澀等癥
禁忌人群:高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食雞肝
雞肝粥所需材料
主要食材粳米、雞肝、姜、蔥、醬油、鹽、香油
雞肝粥的做法
1粳米洗凈，蔥洗凈切花，雞肝洗凈切小丁。
2雞肝入碗，加姜末、醬油拌勻，腌15分鐘。
3米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最后加鹽調味，撒上蔥末，淋上香油即可。
雞肝粥的功效與作用
雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。雞肝粥此粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血明目、補肝益腎、利尿通便、增強抵抗力的功效。這樣的一道食譜具有補血明目的效果，而且還可以有抗氧化的作用，對于通血脈啊或者是健脾胃有一定的幫助，而且還可以有增強抵抗力的效果哦。
雞肝粥的具體的制作的方法，上面小編給大家介紹了相關的內容了，如果你也想吃的話不妨自己動手吧，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血明目補肝補腎，不僅營養(yǎng)豐富，而且還干凈衛(wèi)生哦，可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有效的預防疾病的發(fā)生。
ys630.coM延伸閱讀
雞肉大家都愛吃，可以做各種的美食，雞身上很多的部位都是可以吃的，比較說雞胗啊，雞肝等等，雞肝大家都知道，是雞的肝臟，具有豐富的鈣質和鐵質，可以補肝明目，而且還可以增強體質，來看看雞肝粥的做法。
雞肝粥
雞肝粥所需材料
主要食材粳米、雞肝、姜、蔥、醬油、鹽、香油
雞肝粥的做法
1、粳米洗凈，蔥洗凈切花，雞肝洗凈切小丁。
2、雞肝入碗，加姜末、醬油拌勻，腌15分鐘。
3、米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最后加鹽調味，撒上蔥末，淋上香油即可。
雞肝粥的功效與作用
雞肝粥具有有補肝、益腎、明目的作用，可以幫助身體排出毒素，使體內氣血運行順暢，改善體質，減少因為氣滯而形成的臉色暗沉，但是膽固醇高者不宜多吃。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。這樣的一道粥品好消化好吸收，對于出現(xiàn)的身體虛弱啊或者是疲勞，還有貧血等情況是有所改善的，而且還可以有養(yǎng)血明目的作用，適合很多的人食用。
雞肝粥這道粥品大家學會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，補肝養(yǎng)腎滋陰明目利尿通便。是一道很有營養(yǎng)的粥品哦大家可以經常食用，一般人都可以吃的。
很多人都不喜歡吃黑米，其實黑米要比普通的大米營養(yǎng)價值高很多的呢，不僅可以增強體質，而且還可以有養(yǎng)胃健脾的作用哦，對于身體健康是有好處的，而且吃法也有很多，來看看黑米紅豆椰汁粥到底做法。
黑米紅豆椰汁粥
黑米紅豆椰汁粥所需材料
主要食材黑米、紅豆、椰汁、陳皮、片糖
黑米紅豆椰汁粥的做法
1、黑米、紅豆均泡發(fā)洗凈;陳皮洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清水，放入黑米、紅豆煮至開花。
3、注入椰汁，加入陳皮、片糖同煮至濃稠狀即可。
黑米紅豆椰汁粥的功效與作用
午后甜點時光總是美好的，其實不用甜品店的，自己在家動手制作也可以吃到美味無比的健康小甜點，黑米紅豆椰汁粥是一個不錯的選擇哦。黑米具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養(yǎng)精固混的功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能。這樣的粥品相互搭配食用的話可以有烏黑頭發(fā)的作用，而且還可以有美容護膚的功效哦，對于增強體質，減少貧血，健腦益智是有很大的幫助作用的哦，大家平時的時候都可以食用，而且HIA可以有緩解頭暈眩暈的作用。
黑米紅豆椰汁粥的做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養(yǎng)素，健脾養(yǎng)胃補肝明目緩解貧血，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。
胡蘿卜大家都愛吃，兔子也愛吃。胡蘿卜的胡蘿卜素和維生素的含量都是比較大的而且還可以補充豐富的纖維素哦，胡蘿卜粥是很常見的食用方法，而且做法也多，來看看草菇雞肝胡蘿卜粥的做法吧。
草菇雞肝胡蘿卜粥
原料：
胡蘿卜100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。
做法：
1、將草菇和胡蘿卜切成絲，雞肝洗凈切成片。
2、煲內放入植物油，油熱后放入胡蘿卜、草菇和雞肝稍炒后加粳米和適量清水煮開。
3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米爛，再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻，稍煮即可，食用時淋上香油。
特色與功效養(yǎng)肝明目、健胃益脾。適于食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。草菇富含抗癌物質草菇多糖、維生素C和異種蛋白。草菇浸出液可抑制癌細胞的生長。
中醫(yī)認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此，從保健意義來說，老年人應多吃蘿卜。胡蘿卜含有豐富的抗癌的物質而且還可以有利尿消腫的作用，對于抵抗疾病有好處，而且這樣的粥品還可以養(yǎng)肝明目。
草菇雞肝胡蘿卜粥的具體的做法了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦，養(yǎng)肝明目健脾胃抗病毒，大家平時的時候可以放心的食用。
蔬菜是我們生活中不能缺少的一部分，不同的養(yǎng)生食材營養(yǎng)價值不同。菠菜大家都知道的吧，可以炒著吃，火鍋，或者是涼拌都是不錯的選擇哦。菠菜粥大家吃過嗎，可以有補鐵補血的作用，和豬肝一起吃的話可以有補肝養(yǎng)血的效果，來看看豬肝菠菜粥的做法吧。
豬肝菠菜粥
制作材料
主料：粳米.菠菜.豬肝
調料：鹽.姜.大蔥
制作工藝
1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干;
2.豬肝反復洗凈，切成薄片;
3.菠菜洗凈，去根切段;姜、蔥均切絲;
4.鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀飯;
6.放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
我們都知道豬肝是一種補血的食品，含有非常豐富的蛋白質，另外菠菜是含有非常豐富的維生素的，所以不少人喜歡吧豬肝和菠菜一起搭配的，豬肝本身具有補肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價值更高，可以做成菠菜豬肝湯或粥。幼兒食用，可以預防貧血、夜盲癥，同時，還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發(fā)育。不過豬肝膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。且肝臟屬于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。菠菜和豬肝搭配煮粥的話可以有補鐵補血的作用，而且還可以滋陰軟，對于降膽固醇有一定的好處，同時也可以降三高的哦，對于調理氣血不足，養(yǎng)肝明目有一定的效果。
豬肝菠菜粥大家都學會了嗎，清爽可口，而且營養(yǎng)價值高，具有殺菌消炎的作用，而且還有清熱解毒的作用，補肝養(yǎng)血滋陰明目強體質，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動起手來試試。
橄欖大家都很熟悉的吧，是一種果實，可以食用的，也可以有美容的效果。有橄欖油具有美容的利用，還有食用油，可以吃的，具有保健的作用。除了這些橄欖還可以煮粥哦，來看看蘿卜橄欖粥的做法，可以養(yǎng)肝明目。
蘿卜橄欖粥
食療功效:健脾益胃、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜橄欖粥所需材料
主要食材糯米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
蘿卜橄欖粥的做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
蘿卜橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。蘿卜橄欖粥此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的食譜具有滋潤肌膚的作用，而且還能夠促進新陳代謝的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以止咳化痰，促進腸胃吸收，促進食欲。
蘿卜橄欖粥的做法大家都了解了吧，，人們都喜歡吃這樣的粥品，而且可以補充營養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)肝明目去火氣，平時的時候大家可以經常食用，對健康有幫助。
雞肝是一種非常美味的食物，尤其是我們愛喝酒的朋友們，在生活中更是經常會吃雞肝的，其實雞肝不僅可以炒著食用，也是可以用來制作一些美味的養(yǎng)生湯來食用的，莧菜雞肝湯就是非常不錯的選擇，那么大家對于莧菜雞肝湯的做法了解多少?下面我們一起看看莧菜雞肝湯的做法和功效。
莧菜雞肝湯
莧菜取嫩葉和嫩梗，洗凈瀝干。雞肝洗凈，切片，汆燙去血水后撈起。鍋內加適量高湯，煮沸后加入莧菜、肝片，再煮沸一次，最后我們再適當?shù)募尤胍恍┦秤名}來調味就可以食用了，如果大家喜歡食用一些味重的食物，那么可以適當?shù)亩嗉尤胍恍┦雏}，但是也不要過量，如果過量的加入食鹽，那么會嚴重的影響莧菜雞肝湯的口感的。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。莧菜雞肝湯的保健功效也是非常不錯的，莧菜雞肝湯具有一定的清肝明目、養(yǎng)血補腎的功效，對于幫助我們緩解氣血虧損的效果也是非常好的，所以我們氣血不足的朋友們，在生活中經常性的食用一些莧菜雞肝湯也是非常不錯的選擇，還能幫助我們很好的補腎。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于莧菜雞肝湯的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，莧菜雞肝湯的做法并沒有大家想象中的那么復雜，只要我們認真的學習，那么都是可以做出美味的莧菜雞肝湯的，另外，經常食用一些莧菜雞肝湯，還能夠促進我們人體的健康。
莧菜大家都吃過嗎，也是很常見的一種蔬菜的類型，它的營養(yǎng)豐富，而且還可以滿足人們對于食物的挑剔，重要的是它的搭配和做法，不同的做法營養(yǎng)價值也不同的，下面就給大家介紹莧菜雞肝湯的做法。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗，洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈，切片，汆燙去血水后撈起。
3、鍋內加適量高湯，煮沸后加入莧菜、肝片，再煮沸一次，加鹽調味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配，其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用，所以，對于久坐電腦前的上班族來說，是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這樣的吃法不僅可以補充營養(yǎng)物質，而且還有清肝明目的功效哦，可以緩解疲勞，而且還可以養(yǎng)血補深，適合各類的人群，而且還可以增強抵抗力和免疫力哦，對于保護皮膚也是不錯的選擇，大家平時的時候可以這樣搭配食用。
莧菜雞肝湯的具體做法大家都學會了吧，可以說是一種營養(yǎng)價值很豐富的食材，它可以讓你有增強食欲的作用。而且還有健脾養(yǎng)胃的功效哦，經常食用的話還可以起到補血補鐵的功效，大家不妨試試，對身體健康有好處。
紅棗的好處都有哪些這不用小編多說了，大家都知道，小編今天要講的是紅棗的正確吃法，吃法不同它的作用與功效也會隨之變化，比如，紅棗泡茶喝與紅棗煮著吃兩著的功效有著天南地北的差別，今天小編就給大家講講紅棗的不同吃法與功效。
紅棗是人們食療養(yǎng)生的常用食材。可是你知道嗎?紅棗吃法不同，功效也有側重。
紅棗煮粥，養(yǎng)血補肝。食療專家郭海英教授介紹，按照中醫(yī)食療養(yǎng)生理論，春季食療養(yǎng)生一定要重視養(yǎng)肝，而用紅棗煮粥就是養(yǎng)肝的一個好辦法。將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用，不但有助于養(yǎng)血補肝，還能改善睡眠質量。
紅棗泡茶，健脾暖胃。郭海英介紹，棗性甘、溫，入脾、胃經。《珍珠囊》中記載棗能溫胃。大家不妨試試紅棗泡茶：選用黨參1530克，大棗510枚，一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮23克以調胃氣。
紅棗蒸食，強身除煩。漢末中藥學著作《名醫(yī)別錄》中記載棗能補中益氣，強力，除煩悶。將紅棗洗凈，用清水浸泡約2小時后，剔去棗核，與泡發(fā)好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐后各服一次，尤其適用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰濕及積滯者不宜多食。薏米紅棗粥補血方
紅棗的功效與作用
紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對，也會傷害身體健康。紅棗的正確吃法。
一、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
二、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量?！侗静菥V目》中說：多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
三、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
四、兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。
五、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
六、糖尿病人最好少食用，因為紅棗的含糖量太高。
七、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
八、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
九、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
十、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
十一、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用?？辔都膀岋L健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。紅棗吃法 警惕女性體質
紅棗的吃法
一日三棗終身不老不同吃法功效各異
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
①、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗
②、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
③、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
④、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。春季養(yǎng)生 食用紅棗警惕四大禁忌
⑤、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
提醒：
1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
總結：在吃紅棗時想想自己有那方面的需要，如你嗓子病就用紅棗泡水喝吧!止咳就用紅棗熬點湯喝喝，小編個人偏愛紅棗熬粥，平時在家沒事時也會自己動手煮點，感覺很不錯，有興趣的朋友也可以動手試試。
大家都知道，五谷雜糧的種類有很多，當然我們在選擇的時候一定要選擇營養(yǎng)豐富的，也要合理的搭配飲食，這樣才能讓身體更加的強壯。紫米大家都吃過吧，一般熬粥比較多，搭配其他的食材也是不錯的選擇，比如說紫米核桃紅棗甜粥酒具有豐富的營養(yǎng)。
紫米核桃紅棗甜粥
食材用料：
紫米50克、紅豆100克、小米20克、黑芝麻20克、紅棗8顆、紅糖或者冰糖適量
菜譜做法：
1.先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。
2.將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。
3.然后把洗干凈泡好的紅棗啊，核桃放進去，然后等煮爛了以后，粥變得粘稠了，根據(jù)自己的口味加入適量的冰糖或者是紅糖就可以食用了。
健康功效：
紫米：明目、補肝、健脾。紅豆：理氣、清熱解毒、活血。小米：安神、和胃、補虛。與普通稻米相比，黑米和紫米不僅蛋白質的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。而且這樣的粥可以補充豐富的營養(yǎng)素，比如說膳食纖維就是比較豐富的，可以有效的降低血液中的膽固醇的含量，而且還可以有效的預防動脈硬化等心臟疾病，適合中老年人群食用，對健康有好處。
關于紫米核桃紅棗甜粥的具體的做法和好處，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認識了，常喝這樣的粥對保持健康有好處，而且還有明目健脾胃的作用，適合各類的人群，老少皆宜。
人都是吃五谷雜糧長大的，好的壞的都需要接受，這樣才能保證營養(yǎng)的搭配，才能更加的健康。食物的種類有很多，今天要說的就是五谷雜糧中的其中一種，紫米大家都熟悉吧，一般熬粥用途比較廣泛，下面就介紹紫米芝麻粥的詳細做法和它的營養(yǎng)價值。
紫米芝麻粥
食材用料：
紫米、黑芝麻一大湯勺、大棗10枚、冰糖一塊
菜譜做法：
1.將兩色米及大棗洗凈，大棗去核，一同放入粥鍋，加足量水，大火煮開，關小火慢慢熬30分鐘
2.芝麻洗凈，用鍋或烤箱烤熟，搟碎
3.將芝麻碎及冰糖加入煮好的米粥內，煮5分鐘至稠即可食用
健康功效：
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒。紫米：明目、補肝、健脾。冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。紫米芝麻粥具有滋陰補腎的作用，同時還可以有健脾護肝的功效哦。常喝這樣的粥，可以補充膳食纖維，減少便秘的情況發(fā)生，同時還可以降低血液中膽固醇的含量，具有預防動脈硬化和三高疾病的發(fā)生哦，是很健康的一種粥，適合的人群也很豐富，大家平時不妨常吃。
關于紫米芝麻粥的具體的做法，上面小編給大家介紹了，其實做法并不是很難，和我們平時熬粥的步驟沒有多大的區(qū)別，但是它的營養(yǎng)是很豐富的，我們應該多喝粥，這樣可以補充營養(yǎng)的同時，還可以減少疾病的發(fā)生，何樂而不為呢?
每一種食物都有著養(yǎng)生的功效。熟地大家都知道嗎，就是我們經常說起的熟地黃，它是一種中藥材，可以起到保健的作用。具有治療疾病的效果。熟地怎么吃呢，來看紅棗熟地粥的做法，可以有明目補腎的效果。
紅棗熟地粥
食療功效:健脾補肺、補血益腎、益氣養(yǎng)肝
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、C、E、碳水化合物、纖維素、梓醇、二氫梓醇、乙酰梓醇、糖類、多種礦物質
適宜人群:肝腎虛、腰膝酸軟、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸者
紅棗熟地粥所需材料
主要食材大米、薏米、何首烏、熟地黃、腰果、紅棗、冰糖
紅棗熟地粥的做法
1粳米、薏米泡發(fā)洗凈;何首烏、熟地黃加水煮好，取汁待用。
2鍋中倒入煮好的汁，放粳米、薏米大火煮開。
3加紅棗、腰果、冰糖煮至濃稠即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風解毒的功效。熟地具有補血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經不調，崩漏等癥。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。 大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。首烏紅棗熟地粥此粥具有健脾補肺、補血益腎、益氣養(yǎng)肝的功效。熟地啊何首烏一起食用，可以起到潤腸通便的作用，還能緩解失眠啊或者是眩暈等情況，起到補血補腎的效果。
紅棗熟地粥的做法了，大家都學會了吧，也知道它的營養(yǎng)價值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，健脾補虛養(yǎng)肝明目補腎，而且還可以改善體質，增強人體的免疫力哦。
莧菜是一種很常見的食材，它的營養(yǎng)價值比較高，比如說豐富的維生素，礦物質還有蛋白質等等。滿足人們對于營養(yǎng)需求的同時還可以增強體質。莧菜的吃法有很多，一起來看看和雞肝的搭配吧。
莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主要食材莧菜、雞肝、鹽
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和嫩梗，洗凈瀝干。
2、雞肝洗凈，切片，汆燙去血水后撈起。
3、鍋內加適量高湯，煮沸后加入莧菜、肝片，再煮沸一次，加鹽調味即可。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜與雞肝搭配，其中的維生素A和鈣對眼睛的疲勞緊張具有很大的緩解作用，所以，對于久坐電腦前的上班族來說，是再合適不過了。莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目、保護皮膚的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。這款湯品適合很多的人群，比如可以緩解疲勞啊，養(yǎng)氣血，同時還可以增強免疫力和抵抗力，對于利尿通便是有好處的，同時還可以保護皮膚，對于身體健康有幫助，讓你吃出健康。
莧菜雞肝湯的做法，的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補充豐富的蛋白質，補肝明目利尿通便增強抵抗力，是很不錯的保健食譜哦，大家趕緊試試吧。
現(xiàn)在人們生活水平好了，很多人都在重視自己的健康問題哦，當然現(xiàn)在很多的滋補藥膳也慢慢的被人們所接受。很多的中藥材做湯或者是煲粥的話都是不錯的選擇，一起來看看這道首烏紅棗熟地粥的做法吧。
首烏紅棗熟地粥
首烏紅棗熟地粥所需材料
主要食材大米、薏米、何首烏、熟地黃、腰果、紅棗、冰糖
首烏紅棗熟地粥的做法
1、粳米、薏米泡發(fā)洗凈;何首烏、熟地黃加水煮好，取汁待用。
2、鍋中倒入煮好的汁，放粳米、薏米大火煮開。
3、加紅棗、腰果、冰糖煮至濃稠即可。
首烏小米粥的功效與作用
何首烏和熟地都是中藥材，具有大補的功效，很多人都用它來強生健體，除了藥用之外，還可以入膳，煲湯、熬粥、熱炒皆可，何首烏、熟地搭配補血的紅棗熬煮成粥，可健脾益肺、補血益腎。蛋白質、維生素A、C、E、碳水化合物、纖維素、梓醇、二氫梓醇、乙酰梓醇、糖類、多種礦物質多多。紅棗具有補血養(yǎng)肝的作用哦，而且還可以健脾胃，對于預防心血管疾病有很好的作用，同時還可以有補血補腎的功效，對于益氣補血養(yǎng)虛有很好的作用和功效哦，同時還是不錯的滋補藥膳。
首烏紅棗熟地粥的做法，是不是大家也都學會了呢，這樣的食材一般一年四季都可以買到，而且價格是比較適中的。做法也很多，經常食用的話可以補充豐富的維生素和礦物質，補氣養(yǎng)血補肝健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞肝粥——健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血明目補肝》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajihuganmingmuyangsheng/">夏季護肝明目養(yǎng)生”專題。
