小米粥——促進(jìn)消化健脾健胃
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《小米粥——促進(jìn)消化健脾健胃》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
小米粥大家都吃過的，但是現(xiàn)在由于人們對(duì)于營養(yǎng)的需求越來越嚴(yán)格了，在選擇食材的時(shí)候也有了一些新的認(rèn)識(shí)和了解。小米就是其中的一種，小米粥可以搭配其他的食材一起熬煮，比如說南瓜，具有健脾養(yǎng)胃的作用。
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
小米具有防治消化不良的功效。可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。搭配南瓜的話很容易吸收和利用，而且還可以有健胃除濕的作用，對(duì)于腸胃不好或者是經(jīng)常失眠的人群來說就是不錯(cuò)的選擇哦，大家可以經(jīng)常食用，對(duì)健康是有好處的哦。
關(guān)于小米南瓜粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，南瓜具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以調(diào)節(jié)睡眠，對(duì)于神經(jīng)衰弱啊，或是勞累的人群來說，每天喝一碗小米南瓜粥是很滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的不二選擇。
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紅豆是一種很有營養(yǎng)的食材類型哦，它可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以起到美容養(yǎng)顏的作用和功效。當(dāng)然吃法有很多，一般比較多的就是熬粥哦，下面的這道紅豆小米粥就是不錯(cuò)的選擇，可以幫助消化和潤腸通便。
紅豆小米粥
紅豆小米粥所需材料
主要食材紅豆、小米、冰糖
紅豆小米粥的做法
1、將小米洗好，紅豆泡開，備用;鍋中加入約800毫升清水燒開，將泡好的紅豆倒入鍋中，在鍋中加入洗凈的小米，攪拌均勻。
2、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，揭蓋，將冰糖倒入鍋中，輕攪均勻，煮至冰糖溶化，將煮好的甜羹盛出即可。
紅豆小米粥的功效與作用
小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、牛奶等等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。今天小編推薦的這道紅豆小米粥，小米的香氣夾雜著紅豆的清香，營養(yǎng)又美味哦。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。搭配小米的話可以健脾養(yǎng)胃，同時(shí)還可以有潤腸通便的功效，對(duì)于經(jīng)常有失眠啊或者是食欲下降，情緒不穩(wěn)定等等的情況有所改善，而且還可以起到幫助消化健脾養(yǎng)胃的作用呢。
紅豆小米粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤肺清熱，而且還可以滋陰身體，健脾養(yǎng)胃助消化潤腸通便，大家可以放心的選擇，對(duì)身體健康有好處。
小米粥雖然是常見的粗糧，但是小米粥的營養(yǎng)卻是非常高的，小米粥不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也是非常美味的，對(duì)于產(chǎn)后或者是手術(shù)后身體比較虛弱的人來講，經(jīng)常喝小米粥不僅可以滋補(bǔ)身體，而且營養(yǎng)價(jià)值還比較高，小米粥也比較容易讓人身體吸收，是非常容易消化的，經(jīng)常喝對(duì)身體是非常有好處的。
小米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克;脂肪1.7克，碳水化合物76.1克;一般糧食中是不含有胡蘿卜素的，但小米每100克含量達(dá)0.12毫克;維生素B1的含量更是位居所有糧食之首，維生素B1、B2可以防止消化不良、口角生瘡和解除口臭、減少口中細(xì)菌的滋生，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)會(huì)更全面;礦物質(zhì)含量不低，其中含有的鐵有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰補(bǔ)血，調(diào)節(jié)虛寒的身體，恢復(fù)體力;所含的碘，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常;所含的銅，能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，若孕婦攝入足夠量的銅，可防止早產(chǎn);小米的蛋白質(zhì)中色氨酸含量位居谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用，睡前服用小米粥可使人安然入睡;多種氨基酸有助于減輕皺紋、色斑、色素沉著，達(dá)到美容、防衰老的目的。
小米粥極易被人體吸收，被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米粥有健胃消食、益腎氣、除熱解毒的功效，對(duì)腸道有好處，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等癥狀。要注意的是，小米粥中賴氨酸含量低，不利于人體增強(qiáng)免疫功能，而亮氨酸的含量過高，若飲食中攝入過多的亮氨酸會(huì)增加體內(nèi)氨的數(shù)量，破壞肝，腎功能。所以，小米粥不能當(dāng)作主食，且熬煮小米粥時(shí)應(yīng)與紅棗、紅糖、百合、南瓜等一起煮，功效更佳!
煮小米粥的注意事項(xiàng)
1、選材很重要，優(yōu)質(zhì)小米的米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì);聞起來有一股清香味;嘗起來味佳，微甜，無異味;
2、小米粥不宜太稀薄;淘米時(shí)不要用手搓，忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米;
3、熬煮的時(shí)間一定要夠，至少要半個(gè)小時(shí)以上，若熬到小米開花，味道會(huì)更好;
4、一定要先燒開水然后放入小米，大火煮沸，然后改為文火煮，湯粘稠后即可關(guān)火;
5、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開;
6、剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋;
7、熬至半個(gè)小時(shí)以上時(shí)，加入少許食用堿，可增加粘稠度，也更容易熬熟，但味道會(huì)受影響，酌情而定;
8、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。
藕粉是一種很健康的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值高，受到了很多人的一致好評(píng)哦，藕粉可以直接沖泡飲用，促進(jìn)代謝，而且還可以補(bǔ)血。搭配小米一起熬粥的話還可以有補(bǔ)血健脾的作用，來看看藕粉小米粥的做法吧。
藕粉小米粥
材料：
小米1杯、蓮藕粉4大匙、水10杯、白砂糖1杯。
做法：
1、小米洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開，改小火煮到熟軟。
2、蓮藕粉用冷水1杯調(diào)勻，慢慢淋入煮好的小米粥內(nèi)攪勻。
3、然后并加糖調(diào)味，煮到糖化時(shí)攪拌均勻，即可熄火盛出食用。
提示：
1、蓮藕粉的黏性很強(qiáng)，放涼后更容易使湯汁變稠，因此煮粥的水分要多些。
2、這道粥夏天冰鎮(zhèn)后也很好吃。
藕粉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種老少皆宜的食品，它具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能。藕粉與小米搭配，具有健脾止瀉，調(diào)中開胃的功效。蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于身體健康。這樣的食譜一般人都可以食用，而且小編建議每周吃兩三次藕粉，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以改善睡眠的質(zhì)量哦，也可以多吃一些蓮藕，對(duì)身體健康有好處，而且還可以防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對(duì)于健脾胃有很好的幫助作用呢。
藕粉小米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)功效大家都了解了吧，是不是覺得有很不可思議的感覺呢，其實(shí)很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，這樣才能滿足我們對(duì)于營養(yǎng)的需求的哦，一起來試試吧。
小米營養(yǎng)豐富，可添加大棗、紅薯、蓮子、百合等熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。所以說小米粥是必不可少的養(yǎng)生佳品。今推薦分享給各位8款小米熬粥，各位腸胃不是特別好的人可以試試做著吃哦。
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖
做法：
1. 把山藥洗凈削皮，切成小塊;小米用水洗凈。
2. 鍋
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)
做法：
1. 砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。
2. 鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。
3. 雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：
1. 小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。
2. 小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1. 小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。
2. 轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。
雞茸豆腐胡蘿卜小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜
做法：
1. 先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。
2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3. 把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：
1. 西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯;香菇去蒂，洗凈，切小丁。
2. 湯鍋內(nèi)加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續(xù)煮。
3. 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。
相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于粥類食物都是比較喜歡食用的，比如南瓜小米粥就是非常受人們的歡迎的，尤其是我們老年人，日常生活中更是經(jīng)常會(huì)食用南瓜小米粥的，但是也有一些人不知道南瓜小米粥的做法，下面我們就來為大家介紹。
南瓜小米粥
1、首先將小米淘洗干凈。
2、隨后將南瓜的外皮、瓜瓤都一一去除掉，隨后將之洗凈，切小塊備用。
3、接著將鍋中放入適量的請(qǐng)說，將小米、南瓜放入。用小火煮沸。
4、等沸騰之后，改文火慢慢燉，一直等濃稠了，最后加入適量的冰糖，進(jìn)行攪拌均勻，就可以吃了。
南瓜小米粥的功效與作用
南瓜小米粥可以養(yǎng)胃、促消化。小米是日常生活中，經(jīng)常被我們所食用的一種食材。它可以溫養(yǎng)我們的五臟六腑，并且還能緩解人的疲倦感。幫助人體將濕氣排出。很適合腸胃不適的人食用，可以滋養(yǎng)腸胃。南瓜中的維生素、果膠，果膠的吸附性很好，可以粘結(jié)并消除體內(nèi)細(xì)菌毒素、其他有害物質(zhì)，可以幫助身體解毒。這道食譜，很適合腸胃不好的人群。
我們已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了南瓜小米粥的做法了，我們可以看出來，其實(shí)南瓜小米粥的做法也是比較簡單的，所以大家如果在生活中想要食用南瓜小米粥了，那么就是可以經(jīng)常做著食用的，并且還可以幫助我們起到非常好的養(yǎng)胃的功效。
說起南瓜大家一定不是很陌生的吧，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，南瓜子大家都吃過，也是屬于堅(jiān)果類的食物，它的營養(yǎng)其實(shí)也不能忽視哦，吃法也多哦，下面就來介紹南瓜子小米粥的做法。
南瓜子小米粥
南瓜子小米粥所需材料
主要食材南瓜子、枸杞、小米、鹽
南瓜子小米粥的做法
1、小米泡發(fā)洗凈。
2、鍋置火上，加水將小米，以大火煮開，再倒入南瓜子、枸杞。
3、不停地?cái)噭?dòng)，以小火煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
南瓜子小米粥的功效與作用
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲的作用，是驅(qū)蟲的食療佳品，小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲的功效，二者搭配熬煮成粥，既營養(yǎng)又健康。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。南瓜子具有防治前列腺疾病、殺滅人體內(nèi)寄生蟲、緩解靜止性心絞痛、降壓的功效。搭配小米一起熬粥的話可以健脾胃，還可以滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于男性來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的選擇哦，可以養(yǎng)心安神，適合老年人食用，而且還可以助消化，健脾胃。
南瓜子小米粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，里面有南瓜子啊，小米和枸杞，這樣的五谷一起食用，營養(yǎng)豐富，而且養(yǎng)生保健的功能還是比較強(qiáng)大的哦，適合各類人群食用哦。
海參小米粥是小米粥的一種做法，很多人是為了更好的發(fā)揮小米的營養(yǎng)價(jià)值，也是開創(chuàng)了很多小米的新吃法，我們食用這些都是可以很好的 滋補(bǔ)我們的身體的，食材不同對(duì)我們身體的功效也是不一樣的，下面我們就是來看看海參小米粥的制作方法吧。
海參小米粥
海參小米粥材料
主料：小米、發(fā)泡好的海參
輔料：姜
調(diào)料：鹽、味精
海參小米粥做法
1、將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥。
2、將海參切成小塊，在粥煮到一半時(shí)放入同煮。
3、煮好出鍋。
小竅門
如果覺得海參有點(diǎn)腥的可以在煮粥的時(shí)候加入切的很小的姜末去腥。
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參性溫，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
所以我們食用這款海參小米粥是可以很好的會(huì)強(qiáng)基固本的，能夠很好的增強(qiáng)我們抵抗疾病的能力，能很好的提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌，提高性功能。適合我們想要寶寶的夫婦食用的，而且是容易消化的。
以上就是為大家介紹的關(guān)于海參小米粥的做法了，這到粥的主要食材就是海參和小米，我們食用是可以很好的吸收這兩種食材的營養(yǎng)的，是會(huì)給我們的身體帶來不一樣的功效和作用的，所以適合我們調(diào)理身體的朋友進(jìn)行嘗試食用的。
當(dāng)歸是一種中藥材，具有治療疾病和養(yǎng)生的作用，當(dāng)歸是可以食療的哦，具有食療醫(yī)藥兩用的作用。小米粥大家都愛喝的，經(jīng)常吃些粥可以有助消化的作用，當(dāng)歸和小米粥搭配會(huì)碰撞出什么樣的火花呢，趕緊來看看吧。
當(dāng)歸粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。此粥具有活血止痛，潤腸通便的作用。適用于治療氣虛血淤型腦動(dòng)脈硬化、冠心病。
制作材料
當(dāng)歸.粳米.棗.小米
調(diào)料：白砂糖(10克)
類別：快餐/主食 活血化瘀調(diào)理 便秘調(diào)理
制作方法
1.將當(dāng)歸洗凈后放入沙鍋內(nèi)，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次，每次煮沸后再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。
2.紅棗浸泡洗凈。
3.粳米小米淘洗干凈。
4.將粳米、小米、紅棗、白糖同入鍋中，加入藥汁，加水適量煮粥。
食譜營養(yǎng)
當(dāng)歸小米粥能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，當(dāng)歸小米粥對(duì)于病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。同時(shí)也可以有改善心肌功能的作用，對(duì)于安神補(bǔ)腦有一定的效果，同時(shí)也可以有緩解貧血的作用，當(dāng)然當(dāng)歸也可以有治療疾病的效果，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有好處。
關(guān)于當(dāng)歸小米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充人體所的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且哈可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃，是很健康的飲食的方式，大家不妨試試吧，很有滋補(bǔ)的功效。
喝粥是中國人的飲食文化，也是一種飲食的習(xí)慣。喝粥可以有促進(jìn)代謝的作用。同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血的哦。粥的種類有很多，黑芝麻小米粥就是不錯(cuò)的選擇。再加入紅棗的話可以有健脾胃去濕氣的效果。
紅棗黑芝麻小米粥
食療功效:補(bǔ)益心脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健胃除濕、和胃安眠
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鉀、鎂、鐵
適宜人群:一般人群均可食用
紅棗黑芝麻小米粥所需材料
主要食材小米、紅棗、紅豆、水、紅糖、黑芝麻
紅棗黑芝麻小米粥的做法
1小米洗凈備用;干紅棗去核備用。
2紅豆洗凈泡漲后放入加水的鍋中煮至半熟。
3放入小米、紅棗，黑芝麻熬煮至爛熟成粥，用紅糖調(diào)味即可。
紅棗黑芝麻小米粥的功效與作用
健脾養(yǎng)胃小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能?；钛a(bǔ)氣紅棗有活血、補(bǔ)氣、健腦的功效，有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。和胃開胃小米紅棗粥有補(bǔ)益心脾，補(bǔ)氣養(yǎng)血、健胃除濕、和胃安眠等功效，可以有助增進(jìn)食欲，更能抑制肝炎病毒的活性。紅棗和黑米小米一起搭配的話可以有安神養(yǎng)心的作用，同時(shí)也可以健脾胃，對(duì)于腸胃不好啊或者是失眠的人群來說具有調(diào)理的作用，同時(shí)也可以去濕氣。
紅棗黑芝麻小米粥的具體的做法大家都了解了吧，補(bǔ)氣養(yǎng)血健胃祛濕安神，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，也不會(huì)出現(xiàn)油膩的感覺，這樣搭配營養(yǎng)均衡，而且還有利于消化和吸收，也具有補(bǔ)氣血滋潤腸道的作用哦，大家可以試試哦。
雞湯用來滋補(bǔ)身體效果是非常好的，小米的營養(yǎng)是很豐富的，很多人平時(shí)喜歡用湯頭來熬制小米粥，這樣不僅有利于人體消化吸收，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，用來滋補(bǔ)身體是再好不過的，小米中維生素以及氨基酸含量也是很高的，經(jīng)常喝的話，是具有抗衰老的功效嗎雞湯小米粥的做法是什么呢?
牛蒡四臣小米雞湯粥(6人份)
材料：薏仁1兩、芡實(shí)1兩，蓮子1兩、淮山1兩、小米4兩、牛蒡2兩、紅棗6粒、黃耆1兩、雞湯1000公克、清水。
作法：
1.備一大鍋煮粥用，先放入兩分滿的清水。
2. 牛蒡洗凈，帶皮切成細(xì)絲，加入煮粥的鍋中。
3. 將黃耆煮水，并取煮出來的水加入煮粥的鍋中。黃耆不要放入鍋中。
4. 將雞高湯加入煮粥的鍋中，此時(shí)鍋內(nèi)湯水約已高至八分滿的位置。
5. 淮山、干燥蓮子可直接加入鍋中。
6. 紅棗每顆切一刀，加入鍋中。
7. 薏仁、芡實(shí)、小米較硬，須分別以清水泡軟，約泡10分鐘后即可加入鍋中。
8. 放在爐子上，先以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煮至軟。也可以用電鍋蒸煮，即可完成。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面，這時(shí)要用適量清水浸泡30分鐘左右，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用;這時(shí)再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開之后再把準(zhǔn)備好的小米放進(jìn)鍋中，在此時(shí)，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開花的時(shí)候。再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進(jìn)去，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎(可根據(jù)自己的喜好放)，需要注意的是，一定要拌勻，最后再熬煮幾分鐘即可食用。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用;第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進(jìn)鍋中煮10分鐘左右，然后再把小米放入鍋內(nèi);第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時(shí)的攪動(dòng)，要不然可能會(huì)糊鍋;等到煮熟之后就就可以食用，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干凈備用，然后再把它們放到鍋中，這時(shí)再加入適量的水，開大火煮;然后，等到開鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候再按自已的口味放進(jìn)冰糖就可以食用了。
粥是我們飲食中非常重要的組成部分，各種各樣的粥不僅滿足了我們的食欲，重要的是粥不會(huì)對(duì)我們的身體造成太大的負(fù)擔(dān)，對(duì)健康非常有好處。干貝小米粥，粥香軟糯，綿濕細(xì)滑，是一道非常不錯(cuò)的養(yǎng)生粥，我們可以詳細(xì)的了解下做法，豐富我們的餐桌。下面咱們就來看看雞絲干貝小米粥的做法。
營養(yǎng)價(jià)值
小米不僅營養(yǎng)豐富，而且本身就具有幫助消化、增加胃動(dòng)力的功效，因?yàn)楹F量高，還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。小米可以加紅棗、紅薯之類熬成甜粥，也可以像我這樣加入雞絲和干貝熬成咸粥，根據(jù)個(gè)人喜歡選擇，都是養(yǎng)生佳品，尤其適合冬天。
用料
小米200克
雞肉100克
干貝1小把
調(diào)料
食鹽1/2茶匙
雞精少許
姜2片
細(xì)香蔥1根
水適量
雞絲干貝小米粥的做法
1.雞肉加入蔥姜煮熟、晾涼使用，干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花
2.小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮
3.熟雞肉撕成細(xì)條，待米煮軟時(shí)(20分鐘)放入鍋中與小米同煮
4.將泡軟的干貝撕成絲
5.干貝絲加入小米粥，繼續(xù)煮15分鐘
6.調(diào)入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時(shí)候撒上蔥末即可
烹飪技巧
1、要選擇新鮮的小米，陳米味道會(huì)差很多；
2、小米至少要熬煮半小時(shí)以上，口感會(huì)比較好；
3、注意煮的時(shí)候要不時(shí)攪一下鍋，防止糊底；
4、雞肉選擇雞胸或雞腿，加入蔥姜煮熟、晾涼使用。
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