柿子的功效與作用 柿子不能與這些食物同吃
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《柿子的功效與作用 柿子不能與這些食物同吃》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
柿子是很多人喜歡的水果，入口軟糯、味甜。它的營養(yǎng)價值很高，有豐富的蛋白質、糖類、維生素C等，都是人體所需營養(yǎng)。柿子的功效與作用有哪些?孕婦可以吃柿子嗎?柿子不能和什么一起吃?我們來了解一下吧!
柿子的功效與作用
1、柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
2、柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
3、柿子還有藥用價值，它可以清熱解毒，降血壓的效果很好。對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
4、柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
5、柿子葉對我們的好處有很多，可以制成柿子茶，能增強人體新陳代謝凈化血液使機體組織細胞復蘇，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調和一下，可治療燙傷。
孕婦能吃柿子嗎
1、柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。因此，孕婦可以吃柿子。
2、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。
3、柿子可以緩解便秘，不僅醫(yī)學價值很高，子內含有的果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用，對于孕婦來說是很好的水果。
百香果果肉有濃郁的香味，本身含有豐富的營養(yǎng)成分也很高，可以幫我們預防疾病的作用。，百香果有多種吃法，但一般百香果都是用來做飲品的。百香果怎么吃?百香果的功效與作用?孕婦可以吃百香果嗎?我們來了解一下!
百香果怎么吃
按住百香果，把刀放水平，橫著切過去，這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出。
吃法一、切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。
吃法二、刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁，也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁，風味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。
吃法四、切開兩半放入杯中，加入沸水，加點冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。
吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可樂雪碧，有點冰塊就更好。
留下的果殼也是大有用處的，可以用來泡酒或泡茶，做燜、燴、燉菜是放點果殼也是別有一番風味。
百香果的功效與作用
1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
4、柿子的營養(yǎng)價值很高，成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素。孕婦適量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多。也不能空腹食用，更忌與酸性食物同吃。
柿子不能和什么一起吃
不要和海鮮同吃
吃柿子的時候不要和螃蟹、魚、蝦等含有高蛋白的食物一起吃。因為像這樣含有高蛋白的食物和柿子一起吃的話會引起食物中毒，產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。
喝酒不能吃柿子
喝酒會對胃腸道有刺激作用，使胃腸道的分泌增多，這樣的話會與柿子中的鞣酸產(chǎn)生作用，形成結石。既難消化有難排除，對身體非常的有影響。
吃甘薯不能吃柿子
甘薯和柿子不能同食。甘薯中含有含有大量的淀粉，吃后的人胃中分泌大量的胃酸，柿子會使胃酸產(chǎn)生沉淀形成硬塊。危及人的健康。
吃海帶不能吃柿子
吃了海帶的人不能吃柿子。因為海帶中含有大量的鈣離子，會和柿子中的鞣酸產(chǎn)生作用形成不溶性的結合物，影響人體的消化和吸收。
吃酸菜不能吃柿子
吃了酸菜的人不能吃柿子。因為酸菜會使胃中產(chǎn)生大量的鹽酸，它和柿子在胃中產(chǎn)生沉淀物，不易于消化，長久的話會形成結石危及人的健康。
吃章魚不能吃柿子
章魚味性冷而不泄，而柿子屬寒冷藥性，如果兩個同時吃的話會導致人產(chǎn)生腹瀉，有損胃腸道。
吃鵝肉不能吃柿子
鵝肉中含有大量的蛋白質，與柿子中鞣酸產(chǎn)生鞣酸結石，很難排除體外，嚴重的會危及人的生命。
總結：柿子能增加腸道活力，通便和增加腸道有益菌生長的作用。但是，柿子雖好，可不能隨便亂吃，尤其是孕婦不能吃多，而且要注意哪些食物不能同吃，以免對身體造成傷害哦!
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任何兩種食物之間都是相生相克的，所以吃東西一定要講究營養(yǎng)搭配是否合理，如果營養(yǎng)搭配的不合理出現(xiàn)食物營養(yǎng)相克的現(xiàn)象，相克的兩種食物吃下去之后不僅不能夠補充營養(yǎng)，還會造成人體感覺不適，柿子也有與之相克的食物。那么什么東西不能和柿子一起吃呢？下面來看一下。
1、柿子和章魚。章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不可同食，否則有損腸吸易致腹瀉。同時，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子。
2、柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關系。
4、柿子與酒。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒
，蛋白質食物更與柿子相克，生化反應后形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關“柿可解酒”的說法，是不可信的。
5、柿子與酸菜。吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。
6、柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
柿子是一種非常香甜的水果，在秋季以后上市，柿子中含有豐富的維生素和糖分，而且柿子中還含有無機鹽、礦物質和黃酮，所以很多人喜歡吃柿子。但是有些食物是不能和柿子一起食用的，否則會出現(xiàn)中毒。
1、柿子不能和皮同吃。在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數(shù)都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃，例如魚、蟹、蝦、海參等。我國中醫(yī)們認為，柿子與螃蟹都是屬于寒性食物，因此不能夠同吃。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海參在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
3、不能空腹吃柿子。因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那么就會引起消化道梗阻，出現(xiàn)上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等癥狀。
4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單糖雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人體消化吸收，會使血糖升高。對于糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
柿子雖然好吃，但是小編在這里提醒大家，吃柿子的時候一定要注意吃柿子的禁忌有哪些，不要隨意搭配食用，這樣不僅會破壞柿子原有的營養(yǎng)價值，還會給你的身體健康帶來危害。還在為柿子不能和什么同吃而困惱的朋友，以上這些希望能夠幫助到你。
對愛吃柿子的人來說，柿子絕對比滿漢全席都好吃。但是，柿子并不是人人都能吃的，為什么呢?這就是今天小編要講的吃柿子的禁忌，當然不能吃的人也要了解柿子的功效與作用哦，因為柿子有不同的做法，肯定就有不同的吃法嘍。
吃柿子的禁忌
大家都知道暑期我們通常是西瓜，桃子之類的暑期水果，可一到秋天的時候柿子大量上市，有柿餅啊、脆柿子等許多做法，這讓愛吃柿子的人口水流一地啊。雖然柿子好處雖多，可也別忘了它也有很多飲食禁忌的哦。下面小編跟你們一一解釋。
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜
顧名思義，就是有的人能吃，有的人不能吃。首先柿子中含有10.8%的糖類，吃多了容易使血糖升高。當然這對糖尿病患者而言是不能吃的哦。還有就是柿子是寒性水果，對于宮寒的女性來說也是不能吃的哦。還有就是有胃病的朋友們要少吃為宜。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子不能與什么同吃
1、柿子和螃蟹。
2、柿子和鵝肉。
3、柿子和酒。
4、柿子和海帶。
5、柿子和章魚。
6、柿子和甘薯。
7、柿子和酸性菜。
車厘子是什么呢?車厘子就是我們平常見到的櫻桃，車厘子的果實營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有血紅蛋白再生的功效。它對貧血患者有一定的補血作用。但是有些人是不能食用車厘子的，它屬性溫，咳嗽的朋友們就不要食用了。下面我們一起看看車厘子的功效和作用有哪些吧。
車厘子是什么
車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做車厘子又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車厘子果樹的引種，不過還沒有形成規(guī)模。
車厘子別名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。
車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。
車厘子的飲食禁忌
1、動物肝臟：車厘子與動物肝臟一起食用，其含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養(yǎng)價值。
2、黃瓜：車厘子屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC，影響人體對VC的吸收。
3、胡蘿卜：車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效，所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
4、熱性食材：車厘子屬于一種溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等癥狀。
哪些人不能吃車厘子
1、車厘子性溫熱，熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。
2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食車厘子。
3、糖尿病者忌食車厘子。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
前面已經(jīng)說了很多朋友喜歡吃柿子，可想而知柿子的確好吃啊!為什么這么說呢?請看，柿子不僅營養(yǎng)價值很高(維生素和糖分非常高，維生素c比一般水果高)，而且它還具有較高的藥用價值。生柿對降血壓、便秘、痔瘡有一定的效果。
柿子的食用功效
1、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血
新鮮柿子有涼血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
結語：喜歡吃柿子的朋友們可不能像以前那樣一口氣吃好幾個哦，否則是對自己的身體不負責任呀，還有就是不喜歡吃的朋友們也要從現(xiàn)在開始少量的食用柿子，畢竟它的功效很多的。特別要注意，柿子是可以緩解便秘的哦!
柿子是很多人都喜歡吃的一種果類，其營養(yǎng)價值豐富，深受人們的喜愛。但是柿子的功效你們都知道嗎?今天小編給大家講講柿子的功效與作用有哪些、什么人不宜吃柿子以及柿子食用禁忌有哪些。
柿子的功效與作用有哪些
1、補充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。
2、補血
柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。
女性最常見的就是容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，在出現(xiàn)貧血的時候，吃些柿子是有助于緩解貧血的癥狀的。但是要注意少吃。
3、活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
6、潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
7、美容養(yǎng)顏
常食鮮柿子，可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個，則有美容去斑的奇效。
山楂是我們常見的一種水果一般在水果攤或者是超市都是有的賣的，山楂可以做成山楂片、山楂糕、冰糖葫蘆等。那么大家知道山楂的功效與作用有哪些嗎?山楂不能和什么一起吃呢?女人吃山楂的好處有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。
山楂的功效與作用
保護心血管健康：如今的人們很容易就患上“三高”，對于有膽固醇偏高，血壓高的人們來說，山楂是個不錯的將血壓和膽固醇的食物，因為里面含有的黃酮類可以保護心腦血管，預防各種心腦血管疾病。
防癌抗癌：在這個談癌色變的年代，防癌抗癌已經(jīng)成為了人們最關注的問題之一了，而山楂里面含有的牡荊素能夠有效的抑制亞硝胺合成，可以有效防癌抗癌。
減肥瘦身：山楂還是一種非常好的減肥瘦身食物，可以有效促進吸收和消化，直接把山楂泡水喝還能夠健胃消食，起到非常好的開胃功效。
止咳化痰：山楂里面含有一些可以止咳化痰以及平喘的成分，因此一旦嗓子出現(xiàn)了任何不適都可以適量喝一些山楂水。
活血化瘀：如果你也正為痛經(jīng)感到煩惱，那么建議喝一些山楂水緩解和預防痛經(jīng)，并且山楂水還可以防治便秘，但是需要提醒大家，對于有腸胃疾病的人就不建議喝山楂水了，以免加重腸胃負擔。
女人吃山楂的好處
1、山楂具有抗衰老的作用
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
2、具有降脂減肥的作用
山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效。
3、促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原。
4、山楂可以治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。
5、山楂有開胃消食的作用
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用開胃?！?/p>
柿子的食用價值雖高，但是也是需要注意很多的。哪些人是不適合食用柿子的呢?我們接著看一下。什么人不宜吃柿子
1.脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用;胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。
2.糖尿病人
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。
3.貧血患者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，同時，兩者結合成的沉淀，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
柿子在食用的時候要注意什么呢?小編整理了一些柿子的食用注意事項，一起看一下吧。
柿子食用禁忌
1.忌空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
2.忌連皮同吃。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發(fā)病機會。
3.忌大量吃。柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。還有，4.柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養(yǎng)不良。
5.忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚等。螃蟹與柿子同是寒性食物，食用后對胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。
6.忌與紅薯痛吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發(fā)生快速的沉淀，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
結語：柿子有助于補血降壓、解酒以及美容養(yǎng)顏等，但是要注意的是，柿子并不適合脾胃功能差的朋友以及糖尿病患者食用的。貧血患者在食用的時候，一定要注意控制好量。食用柿子的時候，是不可連皮一同食用的。
樹柿子是秋季比較美味和營養(yǎng)的一種水果。但是有些朋友因為貪圖樹柿子的美味，往往會過量食用。如果身體再有些腸胃不適癥狀的話，那么可能就會遭罪了。因為過量食用樹柿子的話，是會對腸胃造成負擔的。而且，樹柿子和一些食物是不能同時食用的。樹柿子不能與什么同食呢?
柿子吃多了會怎么樣
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
吃柿子的注意事項：
1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
2、盡量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用?；加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術后，不宜食柿子。
4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉淀，可引起胃腸不適，
甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
無論是男女老少，喝牛奶都是一種比較好的習慣。因為牛奶的營養(yǎng)價值很高，常喝牛奶，可以大量補充人體所需的鈣、蛋白質等營養(yǎng)物質。為了保證人體對于牛奶的營養(yǎng)物質的吸收，在喝牛奶的時候是有很多注意事項的，比如說喝牛奶不能吃柿子。這是為什么呢？下面為大家進行介紹！
一、牛奶與柿子能同吃嗎
柿子與牛奶最好不要在同一時間段食用。
柿子里的鞣酸和牛奶里的蛋白質會形成不溶的胃柿石，若體積大會引起消化道阻塞或更為嚴重的后果。但正常人在非大量食用的情況下，不會引起嚴重的后果。但為了避免這樣的情況，總之，不吃為妙。
二、師資的相克食物
1. 柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適；
2. 不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石；
3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者可致胃出血而危及生命；
4. 食柿子前后不可食醋；
5. 忌于蘿卜同食。
三、吃柿子注意事項
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果這些沉淀物不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，高蛋白食物如蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，其蛋白質很易凝固成塊，形成胃柿石。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質和微量元素形成不能被人體吸收的化合物，影響這些營養(yǎng)素的吸收，因此長期大量吃柿子容易導致這些礦物質和微量元素缺乏。
柿子是一種很甜的水果，柿子對人體有很多好處，柿子可以清熱解毒，解酒，有利于消化等好處，酸奶是比較受歡迎的飲品，營養(yǎng)味道好，柿子跟很多的食物一塊吃會相克，吃的時候要注意，很多人說柿子跟酸奶不可以同吃，很多人不知道這樣的說法是不是真的，所以一直都不敢柿子跟酸奶一塊吃，柿子與酸奶能同吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.柿子與酸奶能同吃嗎？
柿子和酸奶最好不要同吃。柿子含有較多的鞣酸及果膠，而酸奶蛋白質含量較高，蛋白質在鞣酸的作用下，極易凝結成塊，形成胃柿石。因此，應盡量避免同時進食柿子和酸奶。
二.除了酸奶，柿子還不能與以下食物同吃
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
三.柿子功效
1.潤腸通便
柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維，有潤腸通便的功效，對緩解便秘，保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。
2.潤肺生津
柿子味甘，澀，性寒，具有清熱潤肺，祛燥止渴的效果，對治療急，慢性支氣管炎有效果。
3.保護心血管
柿子中含有黃酮甙，有助于穩(wěn)定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能，堪稱有益心臟健康的水果王。
4.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和鉀元素有利尿效果，吃柿子能促進血液中乙醇的氧化，有效幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。
5.清熱止血
柿子中含有大量的有機酸和鞣質，且酸性具有收斂作用，有助于腸胃消化，澀腸止血，可以緩解大便干結，痔瘡疼痛或出血等癥。
柿子和香蕉都是非常受歡迎的水果，這兩種水果在國內的產(chǎn)量都很高，柿子吃起來甜蜜可口，而且營養(yǎng)非常豐富，比如柿子富含維生素c以及胡蘿卜素，另外還含有多種黃酮甙類等多種活性成分，所以吃柿子具有緩解衰老的作用，那么柿子和香蕉能不能一起吃呢？
香蕉與柿子能同吃嗎？
柿子和香蕉最好是不要同時進食。
柿子和香蕉中都含有鞣酸、單寧酸的物質，如果是同吃的話很容易發(fā)生反應引起身體不適。另外香蕉和柿子性寒，同吃很容易造成腸胃的不適。
柿子和香蕉一起吃會怎樣
柿子和香蕉一起吃，可能存在下面的不利之處：
形成結石
柿子和香蕉中都含有鞣酸、單寧物質，很容易發(fā)生反應，產(chǎn)生不容易溶解的物質，這類物質不容易排出體外而形成結石。
腸胃不適
柿子和香蕉都屬于涼性的水果，如果是同吃進食的量較大的話，很容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、拉肚子的情況。
柿子和香蕉間隔多久吃好
柿子和香蕉的間隔進食時間可以控制在2小時左右，這樣先吃的柿子或者是香蕉有足夠的時間進行消化，后面的進食的香蕉或者是柿子兩者之間的相互影響也會降低，身體出現(xiàn)不適也會減少。
柿子和香蕉一起吃了怎么辦
如果是不小心吃了柿子之后又吃香蕉的話，只要身體沒有出現(xiàn)不適的情況，是可以不進行特殊的處理的。如果是進食的量較大的話，而且身體出現(xiàn)了不適感，可以及時就醫(yī)處理。
柿子和香蕉的營養(yǎng)價值
香蕉中有豐富的的含水量，而且還含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C等營養(yǎng)物質，除了這些香蕉還含有天然的糖分，分別是：蔗糖、果糖和葡萄糖、和纖維素。
柿子中的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質非常的豐富，而且所含的維生素和糖分比一般水果能高出1到2倍，為的身體提供豐富的營養(yǎng)物質。
柿子是最常見的一種果類，市面上賣的也很普遍。但是柿子吃起來香甜可口，好吃極了。但是柿子屬涼性，體質陰寒的人少吃為好，那吃柿子有什么好處呢，吃完獅子的功效又有哪些呢。下面我們一起來看看吧。
吃柿子有什么好處
好處：柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫(yī)認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。
壞處：1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒，酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
火龍果應該是最普遍見到的水果之一，它的外殼是紅色的，內肉是白的具有美容的功效，它富含維他命C、磷、鈣，還含有豐富的植物纖維和碳水化合物，是一種理想的美容纖體食品，那么接下來小編就為大家介紹一下火龍果的吃法與功效，以及它的營養(yǎng)價值。
火龍果怎么吃
第1步：如何挑選成熟的火龍果
在挑選火龍果的時候，應當盡量挑選色澤鮮艷、果皮沒有破損的火龍果，避開那些果皮上有大量斑點的。大量的斑點表明，水果已經(jīng)熟透，只有少數(shù)情況會是例外。另外一種挑選的方法是檢查火龍果的梗莖或者果皮上的“綠葉”，如果梗莖或綠葉呈現(xiàn)出干枯的棕色，說明火龍果的采摘時間過長，已經(jīng)不新鮮。還有一種辦法，就是將火龍果握在手掌當中，用手指掐一掐，看看是否較軟，應該選擇那些不會太軟亦不會軟綿綿的火龍果。如果感覺太硬，則是因為火龍果太生，需要放置一段時間再吃。
第2步：如何切火龍果
將火龍果放置在菜板或者干凈的臺面上，從中間切一刀，火龍果一分為二，這種切法較為簡單快捷。
第3步：將火龍果一分為二
將火龍果切開的時候需要一切到底，這樣你就能輕松地把一個火龍果分成兩半?；瘕埞虚_后，你能看見里面白色的果肉，或者是紫紅色的果肉。果肉上還點綴著黑芝麻一樣的籽，奇異果當中也含有這種黑籽。
第4步：將果肉和果皮分離
吃火龍果的方法有很多種，那么其中一種方法是既簡單有完整用小鐵勺沿著火龍果果肉的邊緣把果肉與果皮分離。在這個過程中，要盡量避免把柔軟多汁的果肉弄碎。
第5步：從果皮中取出果肉
果皮分離后，取出果肉，放置在菜板上。先別急著將果皮扔掉，保存?zhèn)溆?。需要注意的是，腸胃虛弱的人最好不要食用火龍果的果皮，因為它不利于消化。
第6步：清除果肉上殘余的果皮
仔細查看取出的果肉上是否沾有殘留的粉紅色果皮，盡量將殘余的果皮清理干凈，因為火龍果的果皮吃了不好消化。
火龍果的營養(yǎng)價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
柿子的食用功效
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
柿子的吃法
1、不能空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
2、不要與含蛋白高的食物一起吃
柿子千萬不要與螃蟹、魚蝦之類的海鮮同食。輕者可能影響消化，嚴重則會危及生命。同時，柿子也有許多其它禁忌，如：吃柿時不能吃甘薯、鵝肉、海帶、酸菜，不能喝酒、不能喝牛奶等等。
3、吃后要漱口
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛(wèi)生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時漱口或刷牙。
結語：柿子的功效和作用可是很多的，它可以殺菌、消毒、止血、通腸利便等。雖然柿子很好吃，但是記住好吃也不能多吃哦，尤其是空腹的時候不能吃，和蛋白質高的一起不能吃。所以大家要記住了不可多吃哦，上面是小編為大家介紹的柿子。
大家在生活中一定都吃過西紅柿吧，因為西紅柿不僅可以用來當水果吃，還可以用來當做蔬菜，而且西紅柿里面含有的微量元素是特別高的，所以深受一眾老人和小孩的喜愛 ，也有很多人喜歡用西紅柿泡成藥酒，他們覺得這樣能夠吃西紅柿的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最高，那么柿子酒都有哪些功效與作用呢?
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子富含果膠，它是一種
水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。
柿子酒的功效：1、清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
2、治寒瀉、水瀉：柿餅2個，放飯上蒸熟食。
3、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。
4、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。
5、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時?；?，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。
6、治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調味飲用，每日2次。
7、治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。
野柿子也就是山柿子，它不同于家里面的柿子，它有一定的養(yǎng)生保健的作用，一般來說，直接吃的話會比較澀，可以用來泡酒，它的糖分比較豐富，而且還有豐富的維生素和果膠，有清熱潤肺的作用，平時吃的時候不能吃得過多，因為里面的鞣酸比較多，容易導致腸胃不良，會引起消化不良的情況。
野柿子的功效與作用
野柿(拉丁學名：Diospyros kaki silvestris)，為柿科柿屬下的落葉大喬木。小枝及葉柄常密被黃褐色柔毛，葉較栽培柿樹的葉小，葉片下面的毛較多，花較小，果亦較小，直徑約2-5厘米。產(chǎn)于中國中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌叢中，垂直分布約達1600米未成熟柿子用于提取柿漆。果脫澀后可食，亦有在樹上自然脫澀的。木材用途同于柿樹。樹皮亦含鞣質。實生苗可作栽培柿樹的砧木。
據(jù)了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。此外，中醫(yī)認為，野柿子還具有止咳化痰，解酒降壓的功效。
野柿子的禁忌1、空腹吃柿子易患胃柿石癥。
2、柿子含單寧，易與鐵質結合起來，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
3、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子。
5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。
閱讀完本文，相信很多朋友對野柿子的功效與作用都有了新的了解，此外，我們也要懂得野柿子的禁忌，這樣才能更好的保健身體。
柿子很多人都吃過，也有很多人喜歡吃，特別是在八九月份臨近中秋時期，柿子更是旺季。柿子很多人以為它是普通的水果，但其實它的營養(yǎng)價值也很高，而且它還有很多的功效。中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，具有清熱去燥、潤肺化痰等功效，那么讓我們一起來了解一下鮮柿子的功效與作用吧。
一、鮮柿子的功效與作用
1、潤肺止渴
柿子營養(yǎng)豐富，能及時補充人體所需養(yǎng)分及細胞內液，具有生津止渴、潤肺清熱的功效。
2、補充維生素
柿子所含維生素比一般水果高，每天吃一個柿子所攝取的維生素C基本就能滿足一天需求量的一半。
3、潤腸通便
柿子富含果膠，和有機酸，都具有良好的潤腸通便作用，能夠很好地促進腸胃消化，幫助緩解便秘，保持腸道正常菌群生長。
4、預防疾病
柿子內含豐富的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
二、吃鮮柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核一般大，但是會愈積愈大的。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。所以在食用柿子之前一定要吃點其他的東西墊墊底。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是非常不科學的。因為柿子中所含的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與含高蛋白的食品同吃
中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物，就要馬上食用柿子，最好是等兩小時過后再食用。
柿子是一種非常美味的水果，多吃一些柿子可以有效的幫助我們預防自身容易出現(xiàn)的高血壓，高血糖等疾病，多吃一些柿子對于預防和改善我們自身容易出現(xiàn)的心腦血管疾病效果也都是非常不錯的，還可以改善皮膚膚質，詳細的介紹一下吃柿子的功效作用吧。
柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。
柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經(jīng)胃酸的作用，就會沉淀凝結成塊留在胃中，形成“胃柿結石”。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。
吃柿子的功效作用遠不止以上這些，同時多吃一些柿子還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)內分泌失調的癥狀，可以幫助我們在領略美味的同時就可以大大提高自身的睡眠質量以及睡眠深度，對于治療我們自身容易出現(xiàn)的失眠多夢的問題效果也很好。
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