紅棗的功效 別看棗很小功效確不小
養(yǎng)生的功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，沒有好的身體，萬(wàn)事事皆休。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅棗的功效 別看棗很小功效確不小，僅供您在養(yǎng)生參考。
紅棗是我們現(xiàn)在比較常見的一種水果，并且也是含有極高營(yíng)養(yǎng)的水果，紅棗的功效是什么?有的人很喜歡吃紅棗，每次都會(huì)吃很多，那么紅棗吃多了會(huì)怎么樣?生活中紅棗的吃法有多種，大多都是泡水，紅棗的吃法有哪些?下面一一為大家進(jìn)行解答。
紅棗的功效
降低膽固醇
大棗中含有比較高的維生素C，它可以有效的促進(jìn)膽固醇的代謝，還能通過(guò)抑制膽固醇酶的合成，從而降低血液中“壞”膽固醇水平。
預(yù)防膽結(jié)石、壞血癥
大棗中含有的維生素C還可以促使肝內(nèi)多余膽固醇分解為膽汁酸，這樣也可以減少我們患有膽結(jié)石的幾率。另外，經(jīng)常食用紅棗還能預(yù)防壞血癥。
增強(qiáng)免疫力
大棗是比較有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，它含有豐富的維生素，微量元素和糖類，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在平時(shí)的飲食中添加一些紅棗對(duì)提高免疫能力有比較大的幫助。
益氣補(bǔ)血
紅棗中含有較高的鐵元素，與桂圓、花生、黑米等食材搭配食用對(duì)于缺鐵性貧血有預(yù)防和輔助治療作用。
養(yǎng)心安神
“紅色養(yǎng)心”，中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)中指出紅色食物入心，故食用紅棗可以養(yǎng)心。同時(shí)，紅棗中的黃酮類成分能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，睡前喝一些紅棗水有鎮(zhèn)靜安神之效，對(duì)失眠多夢(mèng)、憂思過(guò)度、精神緊張等癥狀有緩解作用。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
紅棗中鈣、鐵含量比鮮棗更高，經(jīng)常食用紅棗對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松、婦女產(chǎn)后或女性貧血有重要作用。
美容養(yǎng)顏
俗話說(shuō)“要想皮膚好，粥里要加棗”。紅棗富含多種維生素，能夠預(yù)防皺紋和色斑發(fā)生，保持皮膚嫩白。另外，紅棗有溫補(bǔ)功效，可以促進(jìn)血液循環(huán)，讓臉色紅潤(rùn)。
防癌抗過(guò)敏
紅棗中的三萜類成分具有抗腫瘤、降糖、降血脂、消炎鎮(zhèn)痛、抗過(guò)敏的作用。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
1、過(guò)多食用紅棗會(huì)導(dǎo)致腹脹，也就是肚子脹氣。
2、過(guò)多食用紅棗會(huì)對(duì)人體腎臟造成一定的困擾，同時(shí)會(huì)影響消化系統(tǒng)，會(huì)造成便秘等情況。
3、紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗制成的零食是不能吃的，不熱會(huì)導(dǎo)致糖尿病惡化。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
4、在女性月經(jīng)期出現(xiàn)水腫情況時(shí)是不能吃紅棗的，因?yàn)榧t棗很甜，吃多了會(huì)生痰生濕，如此，這個(gè)時(shí)候紅棗吃的越多，水腫的情況就會(huì)越嚴(yán)重。另外月經(jīng)時(shí)出現(xiàn)腹脹或者體質(zhì)是燥熱的人也不能多吃紅棗，不然會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多、腹脹更嚴(yán)重等情形。紅棗在中醫(yī)處方里，是一味常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因?yàn)?，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時(shí)，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過(guò)多而傷害身體健康。5、量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
6、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
7、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
一般不要超過(guò)5個(gè)，小的不要超過(guò)8-9個(gè)，大棗一般就是2-3個(gè)，因?yàn)橐皇翘欠侄啵蕴鄷?huì)導(dǎo)致吸收困難、浪費(fèi)，二是甜食多了，會(huì)加口腔和食道負(fù)擔(dān)，三是細(xì)水長(zhǎng)流才符合營(yíng)養(yǎng)要求。當(dāng)然臨時(shí)有需要，可以另當(dāng)別論。如產(chǎn)后、失血、手術(shù)后等，一天煮食10多個(gè)問題不大。
紅棗的吃法
1、紅棗泡茶，可補(bǔ)氣護(hù)嗓
很多人喜歡喝茶，但是如果經(jīng)常喝同一種味道，往往容易感到膩。這個(gè)時(shí)候可以挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的喝法，在茶中加入紅棗，五分鐘即可飲用，這種方式能夠緩解胃寒、胃痛，也能補(bǔ)血補(bǔ)氣。
2、紅棗熬湯，可以止咳潤(rùn)肺
首先準(zhǔn)備好紅棗、銀耳和冰糖，然后再放入水中，熬制成湯，盛涼之后即可服用，可止咳潤(rùn)肺。不過(guò)凡事不能過(guò)猶不及，不要喝太多，因?yàn)榧t棗，銀耳，冰糖都具有補(bǔ)血的效果，喝太多容易流鼻血。
3、紅棗熬粥，幫助人體安神養(yǎng)息
現(xiàn)在人們的壓力越來(lái)越大，往往無(wú)法排解，經(jīng)常睡眠失調(diào)，可以通過(guò)飲食的方式適當(dāng)調(diào)整。比如利用紅棗和粥結(jié)合，有助于安神養(yǎng)息，更有助于睡眠，讓人們重新恢復(fù)活力。為了能夠提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，達(dá)到更好的安神效果，可配合適量百合、蓮子搭配，既能豐富口感，又能提升營(yíng)養(yǎng)。
4、紅棗泡酒，促進(jìn)血管的通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)成分溶在酒里面，更容易被人體吸收，從而達(dá)到潤(rùn)滑腸胃，疏通血管的作用。但不同大小的同棗，效果也有很大的差別，紅棗泡酒的時(shí)候，可以選一些顆粒碩大，口感鮮甜的紅棗，有助于增添新鮮的口感，營(yíng)養(yǎng)效果更佳。
5、紅棗煮蛋，有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏
將準(zhǔn)備好的紅棗，桂圓熬制成紅糖水后，在其中放入雞蛋，然后用小火燉熟即可飲用。紅棗，桂圓都能達(dá)到補(bǔ)血的作用，和雞蛋的鮮味融合，既能夠?yàn)槠つw補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，也能補(bǔ)充氣血，讓腎臟功能更健康。
6、直接吃干棗
干棗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的暴曬，水分被曬干，而大量的營(yíng)養(yǎng)維生素濃縮在干棗當(dāng)中，所以干棗的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。而且干棗不需要其他的制作方法，飲食方法特別簡(jiǎn)單，直接吃即可，更能吸收里面的營(yíng)養(yǎng)。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，大家也應(yīng)該知道紅棗對(duì)我們的身體是比較有好處的，在平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗，但是注意一定不要多吃，生活中一定要注意飲食方面的健康。
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目錄：
第一章：紅棗雖小功效大 男人常吃會(huì)更加性福
第二章：三種食物能助性
第三章：男人飲食助性全攻略
男人想要過(guò)的更加性福，就要給自己多補(bǔ)補(bǔ)，多吃些壯陽(yáng)助性美食。那么吃什么壯陽(yáng)效果好呢？有哪些壯陽(yáng)方法好？下面小編給大家推薦一些促性強(qiáng)精壯陽(yáng)食物，營(yíng)養(yǎng)美味效果好哦。
紅棗雖小功效大 男人常吃會(huì)更加性福
臨床上用于治療男性早泄和勃起不堅(jiān)的藥物有很多，療效也各不相同，有的藥品價(jià)格不菲，讓很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少對(duì)性功能問題有輔助療效的食物，眾所周知的紅棗就是其中之一。
紅棗富含維生素A、維生素C等，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，能增強(qiáng)耐力。此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用，不僅可以改善心肌的營(yíng)養(yǎng)狀況，還能改善陰莖供血，增加勃起的硬度。
《名醫(yī)別錄》中就明確指出，紅棗能堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健，氣虛腎虧的男性常吃紅棗，可明顯增強(qiáng)性欲。紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血、壯陽(yáng)的效果雖好，但體質(zhì)燥熱的男性卻不適合吃。另外，每次吃棗，最好別超過(guò)20顆，吃得過(guò)量會(huì)有損消化功能，引發(fā)便秘。
由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙，一般，男性每天吃10顆即可。需要提醒的是，紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，否則會(huì)損傷胃腸。
三種食物能助性
據(jù)美國(guó)《男性健康》雜志報(bào)道，以下幾種食物可以提升性能力。
多吃綠色蔬菜，精子更健康。
最新的研究發(fā)現(xiàn)，葉酸水平較低的男性，精子不健康的幾率會(huì)增加20%。多葉的綠色蔬菜，如菠菜和豆類都含有葉酸。研究者表示，每天攝入700微克葉酸，就能為精子提供額外的保護(hù)。
多吃堅(jiān)果，性欲更強(qiáng)。
礦物質(zhì)鋅可以促進(jìn)睪酮的分泌，增加人的性欲。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，鋅在預(yù)防前列腺癌方面也有一定作用。龍蝦是含鋅最多的食物，花生、腰果中含量也很多。
多吃魚，勃起更堅(jiān)挺。
想要勃起持久有力，精氨酸必不可少。它可以幫助放松血管，使得陰莖血量充足。許多含歐米伽-3脂肪酸的食物同樣含有精氨酸。比如海產(chǎn)品、核桃、芝麻。而且歐米伽-3脂肪酸可以促進(jìn)精氨酸的吸收。
男人飲食助性全攻略
良好的飲食習(xí)慣是健康的關(guān)鍵
保持良好的性欲和性能力同樣與飲食有關(guān)。不論是中國(guó)還是歐美的醫(yī)學(xué)專家都承認(rèn)：吃不一定會(huì)提高性能力，但肯定會(huì)起到助性的作用。男性很在乎自己的性能好壞，卻很少注意到自己的性福其實(shí)就毀在飲食上。
男性不育 是飲食惹的禍
家住湖南邵陽(yáng)的陳峰夫婦，結(jié)婚4年后未有小孩。夫妻倆也不是刻意地避孕，陳峰也不是性無(wú)能，妻子卻一直沒懷上孩子。夫妻倆商量著去一趟醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)院檢查，女方身體一切正常，問題主要出在男方身體上。醫(yī)院給陳峰做精液常規(guī)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，陳峰精液異常，精子總數(shù)偏低，活動(dòng)率低下，活動(dòng)度極弱，精液不液化。經(jīng)醫(yī)生檢查、詢問，了解到陳峰身體健康狀況良好，但有不良的飲食習(xí)慣，他常吃芹菜、芥藍(lán)、菱角以及生冷性寒食物，從不忌辛辣刺激性食品，又愛喝酒及抽煙，并且從無(wú)節(jié)制。于是醫(yī)生建議他從飲食方面調(diào)理，并配合藥物治療。一年之后，陳峰夫婦喜得麟兒。
飲食可影響男性性福
影響性愛的因素有很多，而飲食對(duì)男性性健康有舉足輕重的作用。古羅馬時(shí)代，男性性冷淡，妻子多用魚類幫助他增強(qiáng)性欲；西班牙人利用巧克力來(lái)刺激男性性欲；印度的醫(yī)生則建議男性在性生活之前應(yīng)多喝用雞蛋、牛奶、蜂蜜煮成的大米粥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，男性多食禽、蛋、魚、肉類等有助于增強(qiáng)性功能，而長(zhǎng)期食用芹菜、菱角以及抽煙、酗酒都會(huì)降低男性性欲，甚至導(dǎo)致男性不育。
十大助性食品
1.韭菜：《本草綱目》中說(shuō)， 韭菜補(bǔ)肝及命門，能溫補(bǔ)肝腎，助陽(yáng)固精，所以在藥典上有起陽(yáng)草之名。韭菜籽為激性劑，有固精、助陽(yáng)、補(bǔ)腎等作用，適用于陽(yáng)痿、遺精等疾患。
2.狗肉：狗肉具有益脾和胃、滋補(bǔ)壯陽(yáng)作用。用黑豆燒狗肉，食肉飲湯，可治療陽(yáng)痿早泄。用姜燒的狗肉能溫腎壯陽(yáng)。但熱瘍及陽(yáng)盛火旺者，不宜食用。
3.泥鰍：泥鰍有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效，對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成的作用。
4.魚類：魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品，研究表明，魚肉含有豐富的磷和鋅等，對(duì)于男女性功能保健十分重要，有夫妻性和諧素之說(shuō)。
5.蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺內(nèi)分泌素，具有能使性腺活躍的生物活性。因?yàn)轶w弱、年高而性功能有所減退者，可以堅(jiān)持服用蜂蜜制品以得到改善。
6.當(dāng)歸：當(dāng)歸含有天然的植物性荷爾蒙，可緩解因內(nèi)分泌失調(diào)引起的癥狀，也有補(bǔ)血的作用，能讓人氣血順暢、性趣盎然。
7.人參：其中所富含的植物性荷爾蒙可提升醛固酮的含量，并增加精子的制造量和性活動(dòng)頻率。
8.大蔥：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蔥的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常，從而起到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用。
9.生蠔：海鮮中的一種，含鋅，有助于合成男性荷爾蒙，維持?jǐn)z護(hù)腺正常運(yùn)作，生吃是保留蠔內(nèi)的鋅的最佳方法。
10.巧克力：巧克力中含有一種名為pEA的化學(xué)物質(zhì)，有興奮作用，有助減低壓力，性趣當(dāng)然就能提高。
十大敗性食品
1.蓮心：蓮子心有清心瀉火作用， 可導(dǎo)致男子性欲低下。
2.冬瓜：常食冬瓜可清心熱、降欲火、消除狂躁癥狀。
3.菱角：可平息男女之欲火。《食療本草》指出：凡水中之果，此物最發(fā)冷氣，人冷藏，損陽(yáng)，令玉莖消衰。
4.芥菜：有利水消腫，解毒醒酒的功效。久食芥菜，可抑制性激素的分泌。
5.竹筍：竹筍中含有大量草酸，可影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收利用，缺鋅可導(dǎo)致性欲下降，性機(jī)能減退。
6.芹菜：芹菜有抑制精子生成的作用，從而使精子數(shù)量下降，出現(xiàn)陽(yáng)痿不舉。
7.酒精：酒精會(huì)導(dǎo)致男性性欲減退、陽(yáng)痿、射精障礙、睪丸萎縮。
8.煙草：男子過(guò)多吸煙可造成陰莖血循環(huán)不良，影響陰莖勃起，并使精子變態(tài)。
9.紅蘿卜：紅蘿卜的食用量必須適度，如果過(guò)量，紅蘿卜中稱為蒜素的物質(zhì)會(huì)將血液中紅血球的血紅蛋白逐出，造成貧血、體力衰退。
10.魚翅：研究發(fā)現(xiàn)，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。而水銀除了可能造成男性不育外，若人體內(nèi)含量過(guò)高還會(huì)損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)及腎臟。
總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些壯陽(yáng)助性美食，效果都是不錯(cuò)的哦，而且營(yíng)養(yǎng)唯美，男人們，如果你想性趣更加盎然，不妨試一試，吃一吃吧。（文章原載于《益壽文摘》，刊號(hào)：2012/02；版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
紅棗是一種補(bǔ)血效果很好的水果，女性經(jīng)常吃紅棗不僅可以補(bǔ)血，還可以養(yǎng)顏。紅棗的吃法也很多，不僅可以直接食用，還可以沖水和煮粥?，F(xiàn)在，人們經(jīng)常還會(huì)吃烤紅棗，烤紅棗是一種比較新鮮的吃法，不僅口感酥脆，而且還有治病等功效。那么，烤紅棗的功效到底都有哪些呢?
一、烤紅棗的功效與作用
烤紅棗是用干紅棗放入烤箱用120度左右的高溫來(lái)烤的，其具有治療胃病、胃潰瘍、保肝補(bǔ)脾、去便秘、調(diào)經(jīng)益血、養(yǎng)顏祛斑、調(diào)節(jié)失眠等功效。
二、烤紅棗的烤法步驟
將干紅棗洗凈，把瀝干水分，鋪入烤盤中。把烤箱預(yù)熱后，烤盤送入烤箱中層，上下火120度。取出晃動(dòng)烤盤或用筷子輕輕攪動(dòng)紅棗，使紅棗受熱更加均勻。約15分鐘后出爐趁熱食用，軟軟糯糯的。
溫馨小貼示：烤紅棗充分冷去后密封保存，可以隨吃隨取，非常方便，經(jīng)過(guò)烤制的紅棗比沒烤的紅棗更甜。
注意：烤紅棗時(shí)把握好火候與時(shí)間，因?yàn)榧t棗所含蛋白質(zhì)烤糊后會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)。
三、紅棗的功效與作用
1、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、
白術(shù)共享,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)醫(yī)學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
酒棗是我們?cè)陲埖昀锩娉鋈刖葡蛘哂貌偷臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)端上來(lái)的一道菜肴，很多人也許會(huì)看不起酒棗，因?yàn)樵诤芏嗳说难壑?，棗子是很低廉的食品。?duì)，棗子的價(jià)格是不高，但是棗子對(duì)人體的功效和作用卻是很多的，這點(diǎn)相信很多喜歡吃棗子的人都是了解過(guò)的。有的飯店里面的酒棗還是免費(fèi)贈(zèng)送的，這就又讓很多人加深了對(duì)酒棗的誤會(huì)。
酒棗的功效和棗子的功效其實(shí)是差不多的。酒棗吃起來(lái)有種酒精的味道，但是吃下去之后，大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)在嗓子里面殘留的一般都是棗子的香甜之感，而酒精的辛辣感覺已經(jīng)是蕩然無(wú)存了。那么，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹一下關(guān)于酒棗的功效具體有哪些呢?
酒棗：也稱醉?xiàng)?，是我?guó)北方一種傳統(tǒng)食品，在華中地區(qū)，俗稱蹦棗。有些地區(qū)等到大棗成熟時(shí)便會(huì)使用白酒做出大壇小罐的酒棗，酒棗從制作到能夠食用大約需要經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右。棗香酒純、口味獨(dú)特、個(gè)大皮薄、核小肉厚、色澤靚麗、香甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。是彬人逢年過(guò)節(jié)待客的佳品。
原料
鮮棗10公斤，高度糧食白酒1公斤，耗酒約0.5公斤，按此比例配料。
制作方法
清洗風(fēng)干
選好的棗果用流動(dòng)清水沖洗干凈，攤放席上，晾除表皮水分，備用。
涮酒
將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10：1的比例分批放入酒中涮過(guò)撈出，涮過(guò)的酒體要求清沏如初。
入缸
將涮酒棗裝入事先洗凈揩干的缸內(nèi)，缸口蓋一層厚牛皮紙，捆緊扎嚴(yán)，蓋雙層塑料布再捆緊扎嚴(yán)，要切實(shí)嚴(yán)密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。接著便可出缸(剔出個(gè)別傷棗、壞棗)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包裝，裝盒入箱即為成品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酒棗食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。酒棗無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。酒棗還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
所以，通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，我們?cè)谥懒司茥椀淖龇ǖ耐瑫r(shí)，也了解到了酒棗的功效，一般酒棗的功效體現(xiàn)在增強(qiáng)雞肉力量、消除疲勞、防治心血管疾病等方面。所以，一般經(jīng)常適當(dāng)?shù)厥秤镁茥椀脑挘瑢?duì)于我們的身體是能夠起到一定的保健作用的，所以，大家以后可以經(jīng)常吃點(diǎn)酒棗的。
鐵皮石斛是一種具有滋陰養(yǎng)血的蔬菜，同時(shí)也有一定的藥用價(jià)值，鐵皮石斛里面含有豐富的多糖類的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的免疫能力，在抗疲勞效果也是不錯(cuò)的，鐵皮石斛的吃法也比較多，可以在平時(shí)用來(lái)做菜，能夠發(fā)揮保健身體的作用，比如說(shuō)可以做成石斛醬鴨，就是一道非常好的滋補(bǔ)食菜肴。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時(shí)常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。
燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。
煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。
治療結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。
胡蘿卜是常見的一種食物，很多人喜歡它是因?yàn)樗鹈揽煽?，那么胡蘿卜的功效與作用都有哪些呢？它與哪些食物相克？下面詳細(xì)的介紹了胡蘿卜相關(guān)的知識(shí)，跟著小編一起看看吧。
胡蘿卜的功效與作用
1、抗癌
女性常吃胡蘿卜，可以降低卵巢癌發(fā)病率。它能夠提高機(jī)體免疫力，起到對(duì)抗癌癥的目的。尤其是緩解癌癥患者化療副作用，保護(hù)身體臟器都有幫助。
2、預(yù)防血管硬化
經(jīng)常吃胡蘿卜能夠有效的預(yù)防高血壓，這樣可以預(yù)防心腦血管疾病，所以平時(shí)如果有高血壓的朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜。我們要知道胡蘿卜中含有豐富的玻珀酸鉀，對(duì)血管有好處。
3、抗衰老
常吃胡蘿卜可以幫助我們緩解衰老，我們知道人體的自由基因會(huì)損害細(xì)胞，它就是我們平時(shí)說(shuō)的體內(nèi)垃圾毒素。胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素能夠有效的提高我們紅細(xì)胞的活性，還能中和我們體內(nèi)的抗氧化基因，起到抗衰老功效。
4、增強(qiáng)殺菌消化能力
胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，這個(gè)物質(zhì)可以幫助人體的視網(wǎng)膜促進(jìn)合成視桿細(xì)胞紫質(zhì)，并且能幫助恢復(fù)到正常的水平。而紫質(zhì)是夜視能力的主要物質(zhì)，可以有效的預(yù)防視力下降，避免強(qiáng)光對(duì)眼睛傷害。
5、治療皮膚病
適量攝入β-胡羅卜素，能夠維持正常的消化道、呼吸道、體表、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等都有重要意義，還可以避免表皮細(xì)胞硬鱗狀、角質(zhì)化、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥、皮膚多屑等皮膚病發(fā)生。
6、煮熟效果更理想
我們要知道胡蘿卜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要在β-胡蘿卜素上，這種營(yíng)養(yǎng)素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁上，細(xì)胞壁由纖維素組成，人體的腸胃是不能直接消化和吸收的。吃胡蘿卜的時(shí)候應(yīng)該煮熟或是切碎。
胡蘿卜的禁忌搭配
1、吃胡蘿卜時(shí)勿放醋
胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
2、胡蘿卜與辣椒不宜一起生吃
胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。
冬棗大家都吃過(guò)，又脆又甜而且汁水也比別的棗子要充足，所以一直深受人們的喜愛。冬棗本身含有豐富的維生素A，碳水化合物，以及很大的熱量，對(duì)解救，護(hù)肝，提高免疫力有著很好的作用，其實(shí)冬棗還有美容養(yǎng)顏的功效哦。下面就一起來(lái)了解一下冬棗的具體功效吧。
1.醒酒解酒
現(xiàn)在有很多的水果比如香蕉，蘋果，冬棗等都有醒酒解酒的作用，這是因?yàn)檫@些水果含有很多的果糖和維C，這兩種成份有很明顯的解酒效果，可以大大緩解人們因?yàn)樽砭浦蟪霈F(xiàn)的頭痛等問題。
2.美容養(yǎng)顏
大家都知道維C是很有名的抗氧化成份，能夠美白皮膚延緩衰老。減少肌膚內(nèi)的色斑堆積以及黑色素的形成，所以愛美的朋友平時(shí)適量食用一些冬棗，對(duì)于美容養(yǎng)顏有很明顯的作用。
3.保護(hù)肝臟
肝臟是我們體內(nèi)很重要的排毒器官，平時(shí)食物的攝入不可避免有一些毒素影響肝臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因?yàn)槎瑮椫泻械奶欠郑S生素等可以減少毒素對(duì)肝臟的損害，所以適量食用一些冬棗可以起到保護(hù)肝臟的作用。
4.提高免疫秋季氣溫下降是感冒高發(fā)的季節(jié)，因?yàn)槎瑮棾烁缓S生素之外，還有一種叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，這種成分能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的生理活動(dòng)，起到提高免疫的作用。除此之外，這種成分還可以保護(hù)我們的動(dòng)脈，抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)于增強(qiáng)我們的體質(zhì)有很明顯的效果。
5.防治心血管疾病
秋季是心血管疾病高發(fā)的季節(jié)，冬棗中富含的維生素和微量元素等，可以健全我們的毛細(xì)血管，維持了毛細(xì)血管的彈性，從而減少心血管疾病的發(fā)生。而且冬棗里面還含有蘆丁，這種成分在很多治療高血壓的藥物中都有，所以冬棗是一種非常有效的防治心血管疾病的水果。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，冬棗是比較常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道冬棗的功效與作用有哪些嗎?吃冬棗的時(shí)候有哪些禁忌呢?吃冬棗會(huì)上火嗎嗎?接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
冬棗的功效與作用
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時(shí)候開始果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來(lái)。
2、調(diào)節(jié)免疫
冬棗具有增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇、抑制癌細(xì)胞增殖等作用，因?yàn)槎瑮椇胸S富的環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，而這種物質(zhì)是一種重要的生理活性物質(zhì)參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)。
3、健脾養(yǎng)胃
冬棗具有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
4、保護(hù)肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
在臨床上大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質(zhì)疏松、貧血
冬棗具有防治骨質(zhì)疏松、貧血的作用，因?yàn)槎瑮椇胸S富的鈣和鐵，而這些物質(zhì)可以防治骨質(zhì)疏松和貧血，特別適合老年人食用，還有女性朋友食用。
6、防治心血管病
經(jīng)常食用冬棗具有防治心血管病的作用，因?yàn)槎瑮椇胸S富的維生素C和維生素p，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，最重要的是他還含有蘆丁，而這種物質(zhì)是可以防治心血管病的。
7、保護(hù)肌膚
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，西柚是比較常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道西柚的適用人群有哪些嗎?西柚有哪些健康的做法呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
西柚是什么
西柚是香科常綠喬木植物柚的成熟果實(shí)。柚是溫帶及熱帶的產(chǎn)品，中國(guó)南方廣東、廣西、福建等省產(chǎn)，有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等;泰國(guó)有西施柚，也不俗;馬來(lái)西亞、臺(tái)灣亦有產(chǎn)。柚子紅肉的多味酸，皮較薄;白肉多甜，皮較厚?！肝麒帧雇鈦?lái)，紅肉的比白肉的甜。10-11 月果實(shí)成熟時(shí)采摘。
柚之變種甚多，尤以中國(guó)廣西容縣沙田鄉(xiāng)所產(chǎn)最著名，所產(chǎn)的沙田柚味甘可口而聞名。大造期在九月后，故中秋佳節(jié)，拜神、賞月，不易買到正式沙田柚。沙田柚果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名廣桔紅或化桔皮及核、果都作藥用。
西柚汁的功效與作用
美白
西柚中維生素C含量極高，讓你們自然的成為一種專門的美容水果，用西柚制作的美容護(hù)膚品十分暢銷。你們中的維生素C 可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝再生，可以淡化皮膚上的斑點(diǎn)，讓毛孔也變小。常喝西柚汁便可以讓皮膚的角質(zhì)軟化柔軟，皮膚便會(huì)變得光滑細(xì)膩，因此女性朋友們要多喝些西柚汁。
防心血管
西柚汁可以抑制鈣離子的作用，鈣離子會(huì)加速血液的凝結(jié)滯留速度，西柚汁能夠讓血液循環(huán)更加迅速，促進(jìn)血液血管的流通順暢，解決人體心血管問題。西柚汁還能夠輔助緩解高血壓，心肌問題。
治腎結(jié)石
西柚汁中還有很多的西柚酸鹽，這種成分抑制鈣鹽結(jié)晶，也就是說(shuō)鈣鹽結(jié)晶的減少能夠降低腎結(jié)石發(fā)生的可能。所以國(guó)際上的研究也表面西柚汁可以預(yù)防和緩解腎結(jié)石。
西柚的做法大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽。
步驟
1.1、首先將準(zhǔn)備好的西柚用熱水泡個(gè)幾分鐘,再用鹽搓著洗一下，留著備用。
1.2、西柚清洗干凈剝開后,把果肉理出來(lái),白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉,不然會(huì)苦的。為了好一點(diǎn)的口感可以切的細(xì)一點(diǎn)。
1.3、冰糖溶化到鍋里，然后先把切好的西柚皮放進(jìn)去,先煮個(gè)十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進(jìn)去了。
1.4、等到水滾開了后就轉(zhuǎn)成小火慢慢熬。等水熬干就可以了。
1.5、放涼后加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞的，凍在冰箱里，喝水的時(shí)候就拿出來(lái)泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克,大米100克。
做法
2.1、首先將準(zhǔn)備好的西柚皮在淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右，這樣做是為了去掉西柚上的蠟，,然后將其沖洗干凈,切成細(xì)絲備用。
2.2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘。
2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開后,改小火熬至粘稠即可。
維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑、是對(duì)抗自由基對(duì)抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療所以說(shuō)冬棗可以美膚一點(diǎn)都不假。
冬棗的食用禁忌
1、不宜與黃瓜等一起食用，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。
5、冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過(guò)多會(huì)在胃部積累，難以消化。
6、冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。
吃冬棗會(huì)上火嗎
吃冬棗是不會(huì)上火的。冬棗雖然帶有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不是很高，相比較紅棗的糖分反而更高，因此，吃冬棗是不會(huì)上火的。
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來(lái)的新品種，但由于其成熟的季節(jié)較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬于熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果，不論是寒性體質(zhì)還是熱性體質(zhì)的人都能吃冬棗，而且吃多了也不會(huì)上火。但是不建議多吃，一般十來(lái)顆即可，否則會(huì)造成身體消化不良。
吃冬棗會(huì)長(zhǎng)胖嗎
冬棗味道甘甜，清香，其主要致甜的成分是果糖，脂肪的含量很少，其100g的可提供熱量為105大卡，差不多步行半小時(shí)的熱卡量，熱卡還不算很高，因此，食用冬棗就熱量上來(lái)說(shuō)是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)冬棗的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?冬棗具有解酒、調(diào)節(jié)免疫、健脾養(yǎng)胃、保護(hù)肝臟等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)冬棗對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了冬棗的食用禁忌大家可要牢記哦。
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