鹵兔肉——健腦益智降壓降糖促進(jìn)生長(zhǎng)
春季益智素食養(yǎng)生食譜。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鹵兔肉——健腦益智降壓降糖促進(jìn)生長(zhǎng)”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
大家都吃過(guò)兔肉嗎，很多人覺(jué)得兔子是很可愛(ài)的小動(dòng)物，吃了它覺(jué)得特別的殘忍，其實(shí)現(xiàn)在人們生活水平提高了，家養(yǎng)或者是野生的兔肉就像魚(yú)和雞肉比較普遍了，兔肉營(yíng)養(yǎng)更多，而且還有降壓降糖的作用呢。
鹵兔肉
主料：兔肉500克
輔料：菠菜100克
調(diào)料：香油5克、鹽3克、花椒2克、姜5克、味精1克
鹵兔肉做法
1.將兔肉去骨洗凈,剔除皮筋,入鍋煮熟晾涼切成薄片,用開(kāi)水燙一下,撈出瀝干取花椒放碗里用開(kāi)水沏半碗,取另一碗扣上面燜,燜好后澄出花椒水備用.
2.菠菜洗凈,切成寸段,用開(kāi)水焯一下,撈出晾涼瀝干水分姜洗凈切片備用.
3.鹽、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中鹵1個(gè)小時(shí),撈出裝盤(pán),放上菠菜段即可.
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條;兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。而且兔肉還可以有豐富的卵磷脂，這樣的物質(zhì)是可以促進(jìn)大腦發(fā)育的，具有增強(qiáng)智力的作用，所以說(shuō)也適合青少年食用，而且還可以保護(hù)心血管，減少疾病的發(fā)生，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)。還可以延年益壽。
介紹了鹵兔肉這道菜，大家是不是覺(jué)得很有胃口呢，其實(shí)不同的食材通過(guò)不同的加工以后就會(huì)變得更加的營(yíng)養(yǎng)豐富的，我們要懂得一些烹飪的技巧，這樣的話才能吃到美味的菜肴哦，這道菜大家不妨試試哦。
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說(shuō)起花生，大家都很熟悉的吧，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果。對(duì)于提高體質(zhì)有好處。花生的食用方法有很多，可以有健腦的效果，來(lái)看看自制花生糖的做法，可以補(bǔ)氣血。
自制花生糖
食療功效:健脾開(kāi)胃、健腦益智、益氣補(bǔ)血、促進(jìn)生長(zhǎng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、E、K、卵磷脂、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
花生糖所需材料
主要食材花生米、紅糖
花生糖的做法
1將花生米洗凈，放入鍋中，用小火干炒至熟撈出。
2鍋中加紅糖，炒融成糖稀狀，下入花生，拌勻。
3再將花生裝入四方容器中，待冷卻后切成條狀即可。
花生糖的功效與作用
花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效?；ㄉ蔷哂薪∑㈤_(kāi)胃、健腦益智、益氣補(bǔ)血、促進(jìn)生長(zhǎng)的功效。這樣的食療方法可以有活血化瘀的作用，還可以健脾胃，對(duì)于健腦益智來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，還可以有促進(jìn)食欲的效果。
關(guān)于自制花生糖的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，健腦益智促進(jìn)生長(zhǎng)補(bǔ)氣血，增強(qiáng)記憶力，具有養(yǎng)胃健脾的作用，大家可以經(jīng)常食用，具有補(bǔ)血滋陰的功效。
是不是經(jīng)常想起媽媽給你做的荷包蛋呢，是家的味道，也是故鄉(xiāng)的味道。其實(shí)一道簡(jiǎn)單的菜肴，并不需要華麗的食材，重要的是心意和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。荷包蛋雖然比較常見(jiàn)，但是煮出美味和心意，也是需要用心的，下面就來(lái)介紹美味的清湯荷包蛋的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜發(fā)育期的幼兒
禁忌人群:
高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食
清湯荷包蛋
所需材料
雞蛋6個(gè)、蔥5克、姜5克、油15克、鹽3克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克
清湯荷包蛋的做法
1、蔥洗凈切花;姜去皮洗凈，切末。
2、鍋上火，注入適量清水，待水煮沸，打入雞蛋，放入姜末。
3、雞蛋煮至七成熟時(shí)，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，撒上蔥花，淋入少許香油，即可出鍋。
清湯荷包蛋的功效與作用
雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。蔥、姜具有調(diào)味去腥、殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖。清湯荷包蛋此湯具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)、健腦益智、護(hù)膚抗衰的功效。荷包蛋可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且還可以開(kāi)胃促進(jìn)食欲，對(duì)于抗衰啊還有補(bǔ)氣血有好處，而且也可以有降糖促進(jìn)食欲的效果呢、
清湯荷包蛋的制作方法以及它的一些保健的效果。你都了解了吧。吃清湯荷包蛋的話可以有補(bǔ)虛勞的作用，而且還可以有抗衰的效果哦。對(duì)于補(bǔ)氣血有幫助作用，同時(shí)也可以提高體質(zhì)的哦，大家可以試試這道食譜。
雞蛋大家都吃，一般每天都可以吃到的，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，每天吃一兩個(gè)雞蛋，可以滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，雞蛋怎么吃呢，荷包蛋就是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看清湯荷包蛋的做法。
清湯荷包蛋
清湯荷包蛋所需材料
主要食材雞蛋、蔥、姜、油、鹽、味精、胡椒粉、香油
清湯荷包蛋的做法
1、蔥洗凈切花;姜去皮洗凈，切末。
2、鍋上火，注入適量清水，待水煮沸，打入雞蛋，放入姜末。
3、雞蛋煮至七成熟時(shí)，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，撒上蔥花，淋入少許香油，即可出鍋。
清湯荷包蛋的功效與作用
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，今天小編推薦的這道清湯荷包蛋，做法十分的簡(jiǎn)單，對(duì)于忙碌的人群來(lái)說(shuō)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好食譜，雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。蔥、姜具有調(diào)味去腥、殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖。選擇吃清湯荷包蛋可以保留雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)，具有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，而且還可以健腦益智，對(duì)于皮膚的抗衰也是有一定的幫助作用的，可以有補(bǔ)氣血的功效。
關(guān)于清湯荷包蛋的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，促進(jìn)生長(zhǎng)健腦益智，適合各類人群。
每天的食物可以供給人體所需的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們保持一個(gè)健康的狀態(tài)哦。鯉魚(yú)應(yīng)該如何食用的呢，食用的方法有很多的哦，可以煮湯啊或者是紅燒，清蒸都是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以健腦益智，老年人和孩子可以經(jīng)常吃魚(yú)肉，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
牛奶鯉魚(yú)湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、鐵、磷、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用、尤其適合生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童
所需材料
鯉魚(yú)1條約400克、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、鹽4克、味精3克、蔥20克
做法
1、鯉魚(yú)處理干凈，背部打花刀，入油鍋炸熟，撈出。
2、鍋中加油燒熱，下豆芽、蔥絲爆香。
3、再加入鯉魚(yú)、牛奶，其余調(diào)味料燒至入味即可。
功效與作用
鯉魚(yú)具有補(bǔ)脾健胃、健腦益智、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。牛奶具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效。豆芽具有清熱利濕、明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。此湯具有健脾胃、健腦益智、利水消腫、生津潤(rùn)腸、清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。鯉魚(yú)和牛奶煮湯，可以有補(bǔ)腦的作用，對(duì)于正在發(fā)育的孩子們可以經(jīng)常吃，可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，而且還利于老年人，可以有降低血管疾病的效果。
牛奶鯉魚(yú)湯的制作方法以及適合的人群，你都了解了吧，牛奶具有提高體質(zhì)的作用，和鯉魚(yú)一起吃，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)也可以有促進(jìn)骨骼健康的作用，對(duì)于老年人，孩子都適合食用，還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，大家不妨試試吧。
兔肉是一種非常美味營(yíng)養(yǎng)的肉制品，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)我們的身體健康是有幫助的，而且兔肉的味道的非常的獨(dú)特美味的，雖然說(shuō)經(jīng)常食用兔肉，但是很多人都是對(duì)兔肉的做法不是很了解，小編也是為大家準(zhǔn)備了一款做法。下面我們就是一起來(lái)看看陳皮兔肉的做法。
陳皮兔肉
食材準(zhǔn)備：兔肉、陳皮、料酒、大蔥、姜、冰糖、調(diào)味品
制作步驟：
1、將兔肉洗凈切丁，蔥切段，姜切片備用。
2、鍋中熱油，放入兔肉丁翻炒，稍后改為中火，煸炒至肉干酥，撈出控油。
3、另起鍋油燒熱，煸香陳皮。
4、放入蔥姜、冰糖翻炒，隨后倒入兔肉，加適量熱水沒(méi)過(guò)肉塊。
5、在鍋中加入醬油2勺、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火燜制。
6、大概20分鐘后，大火將湯汁收干即可。
我們食用這款食物是可以很好的健腦益智，因?yàn)橥萌庵泻幸环N卵磷脂，這是一種可以很好促進(jìn)大腦發(fā)育的物質(zhì)，經(jīng)常食用兔肉是可以很好的保護(hù)血管，是可以防止血栓的形成，對(duì)增體質(zhì)，增長(zhǎng)肌肉是有很好的功效，還可以很好的保護(hù)細(xì)胞的活性，這是可以使得我們的皮膚一直有彈性。陳皮是可以很好的健脾胃，幫助身體理氣，而且對(duì)于動(dòng)脈硬化是有一定的預(yù)防作用。陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于陳皮兔肉的做法了，兔肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，而且兔肉的做法是有很多，所以大家是可以選擇我們喜歡的做法，做一做，上面的這款陳皮兔肉就是一種非常滋補(bǔ)的做法，相信一定是不會(huì)讓大家失望的。
魚(yú)肉的種類有很多，不同的魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以起到很好的保健的作用和效果的呢。鯉魚(yú)的肉質(zhì)鮮美，而且還可以促進(jìn)食欲，鯉魚(yú)和牛奶可以一起吃，來(lái)看看這道牛奶鯉魚(yú)湯的做法，可以有健腦益智促進(jìn)生長(zhǎng)的效果哦。
牛奶鯉魚(yú)湯
蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，多種維生素，鈣，鐵，磷，鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童
所需材料
鯉魚(yú)1條(約400克)、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、鹽4克、味精3克、蔥20克
做法
1鯉魚(yú)處理干凈，背部打花刀，入油鍋炸熟，撈出。
2鍋中加油燒熱，下豆芽、蔥絲爆香。
3再加入鯉魚(yú)、牛奶，其余調(diào)味料燒至入味即可。
功效與作用
鯉魚(yú)具有補(bǔ)脾健胃、健腦益智、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。牛奶具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效。豆芽具有清熱利濕、明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。此湯具有健脾胃、健腦益智、利水消腫、生津潤(rùn)腸、清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。這樣的一道湯品可以有降低膽固醇的作用，而且還可以有養(yǎng)肝明目的效果呢，對(duì)于提高體質(zhì)，降低膽固醇有一定的好處，而且還可以促進(jìn)骨骼的健康哦。
上面的這道牛奶鯉魚(yú)湯經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合老年人和孩子們食用哦，健腦益智促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
說(shuō)起兔肉很多人都是非常的喜歡吃，但是很多人都是不了解兔肉的做法，不知道兔肉怎么制作比較好吃美味，今天小編也是為大家收集了一種兔肉的做法，兔肉搭配苦瓜是非常的不錯(cuò)，是會(huì)有更好的滋補(bǔ)調(diào)理效果，一起來(lái)看看吧。
兔肉苦瓜
食材準(zhǔn)備：苦瓜、兔肉、蔥頭、胡蘿卜、香葉、干辣椒、陳皮、胡椒粒、番茄醬、面粉、調(diào)味品
制作步驟：
1、首先我們需要將買來(lái)的苦瓜清洗干凈，切成兩半，將里面的苦瓜籽去掉，然后切成薄片放入開(kāi)水中焯一下備用。將兔肉同樣清洗干凈切成小塊備用。將胡蘿卜清洗干凈后切成薄片備用。
2、將兔肉先用食鹽、胡椒粉腌制一下，然后沾上生粉放入油鍋中炸成金黃色后撈出來(lái)瀝干油備用。
3、鍋內(nèi)留油，放入蔥頭絲、干辣椒、香葉、胡椒粒炒香，將切好的胡蘿卜片、苦瓜片進(jìn)行煸炒，待炒至半熟的時(shí)候，放入炸好的兔肉塊翻炒均勻。
4、出鍋前倒入少許的番茄醬汁以及少許的清水，小火煮熟即可。
功效：兔肉我們平時(shí)是不太吃到的，而且因?yàn)楹芏嗳瞬惶珪?huì)處理，所以一般也很少買回來(lái)吃，其實(shí)經(jīng)常吃一些兔肉對(duì)于我們的健康是非常有好處的。首先，兔肉中的蛋白質(zhì)含量很高，在我們食用后，可以經(jīng)常腸胃的分解水解成眾多我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且因?yàn)橥萌庵械闹疽约澳懝檀嫉暮慷际潜容^低的，所以我們還是可以放心的食用的，而不用擔(dān)心會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。這樣營(yíng)養(yǎng)豐富的兔肉搭配上苦瓜，可以很好的保護(hù)心臟，具有很好的保健功效，大家千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
兔肉是一種有很好的保健功效的食物，而苦瓜本身就是一種非常適合調(diào)理身體的一種食材，是有很好的藥用功效，對(duì)于養(yǎng)生保健的人群來(lái)說(shuō)，是不可多得的一款食物，而且做法也是比較的簡(jiǎn)單，我們是可以很好的制作出來(lái)。
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