石確功效作用和食用方法
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的使用方法和功效。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供石確功效作用和食用方法，僅供您在養(yǎng)生參考。
鐵皮石斛是一種具有滋陰養(yǎng)血的蔬菜，同時(shí)也有一定的藥用價(jià)值，鐵皮石斛里面含有豐富的多糖類的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的免疫能力，在抗疲勞效果也是不錯(cuò)的，鐵皮石斛的吃法也比較多，可以在平時(shí)用來(lái)做菜，能夠發(fā)揮保健身體的作用，比如說(shuō)可以做成石斛醬鴨，就是一道非常好的滋補(bǔ)食菜肴。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時(shí)常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。
燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。
煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。
治療結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。
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牛蒡有一定的藥用價(jià)值，有很好的食療功效，它里面的膳食纖維非常的豐富，能夠促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，在幫助排便，降低身體的膽固醇方面的作用都是很好的，具有很好的減少毒素，幫助廢物代謝的效果，它的使用方法也比較多，可以炒肉絲，可以燉雞塊等等，都能發(fā)揮不錯(cuò)的食療作用。
牛蒡的功效與作用
1、牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，
達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。
2、牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用。
3、牛蒡莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實(shí)含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值為138.83，可作工業(yè)用油；藥理實(shí)驗(yàn)表明，牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用
食用方法
1、牛蒡炒肉絲:
牛蒡子10克,豬瘦肉150克,胡蘿卜絲100克,調(diào)味品適量。將牛蒡子水煎取汁留用。豬肉洗凈切絲,用牛蒡子煎液加淀粉等調(diào)味。鍋中放素油燒熱后,下肉絲爆炒,而后下胡蘿卜及調(diào)味品等,炒熟即成?？汕鍩崂?適用于風(fēng)熱感冒,咽喉疼痛等。
2、牛蒡根燉雞:
牛蒡根500克,母雞l只,調(diào)味品適量。將牛蒡根洗凈,削皮切厚片。將雞宰殺,去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗去血污。鍋內(nèi)放適量水,放入雞煮沸,加入料酒、精鹽、味精、蔥、姜燉燒至肉熟爛,投入牛蒡片燒至入味,加入胡椒粉,出鍋即成?？蓽刂幸鏆?、祛風(fēng)消腫,適用于體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒,咳嗽等病癥。
3、牛蒡燉肉:
牛蒡根500克,豬肉250克,調(diào)味品適量。將牛蒡根洗凈,削皮切片。豬肉洗凈切塊。鍋內(nèi)加入適量水,放入豬肉燒沸,加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片,燉至肉熟,投入牛蒡根片燉至入味,出鍋即成?？伸铒L(fēng)消腫、滋陰潤(rùn)燥,適用于頭暈、咽喉熱腫、陰虛、咳嗽,消渴、體虛、乏力、泄瀉等病癥。
4、牛蒡燉豬大腸:
牛蒡根500克,豬大腸500克,調(diào)味品適量。將牛蒡根洗凈去皮切片。將豬大腸多次洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈切段。鍋內(nèi)加水適量,放入豬大腸煮沸,加入料酒、精鹽、味精、蔥、姜、燉至豬腸熟爛,投入牛蒡根片燉至熟而入味即成。可潤(rùn)腸燥、消腫毒,適用于便血、血痢、痔瘡、脫肛、癰腫、消渴、咽喉腫等
不知道大家在生活中是否吃過(guò)刺梨，刺梨它的外形看起來(lái)特別的奇怪，因?yàn)樗鼫喩黹L(zhǎng)滿了刺，可能在我們采摘的時(shí)候不小心就會(huì)被它的刺扎到，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，它不僅是一種水果，它還是一種中藥，能夠提高我們的免疫力，那么刺梨都有哪些功效和食用方法呢?
刺梨的功效與作用
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：刺梨汁不僅顯著影響動(dòng)物的非特異性免疫功能，如促進(jìn)正常脾細(xì)胞增殖，增強(qiáng)腹腔內(nèi)巨噬細(xì)胞吞噬功能;對(duì)特異性免疫功能也有明顯作用，如增加B淋巴細(xì)胞數(shù)目，增強(qiáng)B淋巴細(xì)胞分泌抗體的功能，增加外周血T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)脾自然殺傷細(xì)胞活性等。
2、延緩衰老：研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁可明顯降低動(dòng)物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴細(xì)胞、紅細(xì)胞、白細(xì)胞及中性粒細(xì)胞數(shù)目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的功效。日本學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁對(duì)超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用。
3、抗動(dòng)脈粥樣硬化：食用刺梨汁能降低血液中的膽固醇、三酰甘油和脂質(zhì)過(guò)氧化物水平，提高SOD活性，調(diào)整高脂血癥脂質(zhì)代謝，降低血液黏滯度，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，減輕動(dòng)脈病變程度，防止高血壓及動(dòng)脈硬化。刺梨汁能劑量依賴性地降低各種脂蛋白，其效果顯著高于同劑量的維生素C和維生素E制劑。冠心病患者口服刺梨汁后，血漿中維生素C、維生素E水平明顯升高。
4、解毒作用：
①鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量，而且能補(bǔ)充體內(nèi)SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質(zhì)過(guò)氧化物含量，明顯增強(qiáng)鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用，而且在排鉛同時(shí)對(duì)體內(nèi)必需的微量元素并無(wú)影響。
②氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝腎組織抗氧化能力降低，拮抗肝腎組織脂質(zhì)過(guò)氧化增強(qiáng)，使肝腎脂質(zhì)過(guò)氧化物含量回降;從而拮抗肝腎損害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶活性升高顯著回降。
③錳：錳中毒可增加機(jī)體錳負(fù)量和升高體內(nèi)銅含量，降低體內(nèi)鋅含量，刺梨汁可顯著增加糞錳排出量，降低血清和腦組織錳的含量，并可補(bǔ)充血清和腦組織鋅的含量。
④汞：刺梨汁可顯著增加尿汞排泄和血清維生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型谷胱甘肽(GSH)含量顯著回升。
⑤鎘：刺梨汁不但有驅(qū)鎘作用，且能拮抗自由基、脂質(zhì)過(guò)氧化的損害和保護(hù)腎功能。
平時(shí)我們吃的枸杞都是紅色的，可是很少有人會(huì)吃黑枸杞，黑色的枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比紅色高出很多倍，而且黑色枸杞中有助于促進(jìn)消化和吸收，黑枸杞的使用方法很多，首先不能過(guò)量食用，可以直接吃，也可以泡水喝，枸杞可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎，調(diào)節(jié)脾胃，增加腎氣，狐貍，具有清肝明目的效果。
食用方法1、不要過(guò)量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過(guò)量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦
2、直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。[3]
壯陽(yáng)食法黑枸杞五克，人參一克。同用開水泡后飲用。
中藥古籍《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓藥用。
營(yíng)養(yǎng)成分[2]中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、中國(guó)科學(xué)院研究生院對(duì)優(yōu)宜堂柴達(dá)木野生黑枸杞果實(shí)中的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，黑枸杞鮮果含水質(zhì)量分?jǐn)?shù) 85.03%，其干果蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，總黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)4.29%，原花青素3.42%。果實(shí)含有γ-VE及 δ-VE，每百克分別為0.0075和0.016 mg，從黑枸杞籽中提取的枸杞籽油維生素E含量較果實(shí)要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分別為0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑枸杞中氨基酸種類相對(duì)較豐富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對(duì)較高。黑枸杞中礦質(zhì)元素豐富，其中鉀的含量最高，且遠(yuǎn)高于鈉的含 量，屬于高鉀低鈉的食品。同時(shí)果實(shí)所含的微量元素也很豐富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用。
白果在我們的日常生活中是一種常見的銀杏樹的果實(shí)，很多朋友應(yīng)該都不會(huì)覺得陌生，最常見的吃法就是洗干凈之后煮熟了剝殼食用。但是白果具體的功效和它的食用方法可能還有很多人都不是太了解，今天就為大家具體的介紹一下白果的功效和食用方法，下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
白果的吃法：
一白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來(lái)?yè)v碎，放點(diǎn)白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。
二、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時(shí)放點(diǎn)白糖。
三、溫火炒著吃，會(huì)自然爆開?？诟惺窍?、甜。略帶點(diǎn)苦。
四、銀杏果亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱“長(zhǎng)生肉”，與棗燒稱“長(zhǎng)生飯”。白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除內(nèi)種皮。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動(dòng)以脫去種皮。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克含蛋白質(zhì)6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纖維1．2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。
藥用：主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥三個(gè)方面。明代李時(shí)珍曾曰：“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥，用于臨床。
上面非常詳細(xì)的為大家介紹了白果的功效以及食用方法，看到這里的朋友們相信對(duì)白果都有了一個(gè)更加深刻的了解。白果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有非常高的藥用價(jià)值，不同的食用方法可以改善和治療身體中不同的疾病，對(duì)我們的健康有很好的幫助。
知道扇貝的朋友們一定對(duì)干貝不陌生，干貝就是扇貝的干制品，油扇貝的裙邊風(fēng)干制成的，從古至今干貝的美味在人們心中都是非同一般的。海產(chǎn)品如果烹飪不當(dāng)?shù)脑捯矔?huì)失去它原有的美味的。下面就讓我們來(lái)了解下干貝的食用方法吧。
1.干貝烹調(diào)前應(yīng)用溫水浸泡漲發(fā)，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，然后烹制入肴。
2.干貝的泡發(fā)方法：事先將干貝上的老筋剝?nèi)?，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、蔥段、高湯，上屜蒸2～3小時(shí)，能展成絲狀即為發(fā)好，并用原湯浸泡待用。
3.簡(jiǎn)單的家用小常菜可以先將干貝先泡上三個(gè)小時(shí)左右，然后放入配料爆炒。
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。富含豐富的礦物質(zhì)，其含量遠(yuǎn)高于魚翅，燕窩。
干貝含豐富的谷氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。
干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。
1.降血壓降膽固醇
干貝具有滋陰補(bǔ)腎的功能，能治療頭暈?zāi)垦?，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補(bǔ)益健身。
2.軟化血管
干貝還具有抗癌，軟化血血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
由此可見，干貝的確是個(gè)即美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，但是切記不要貪心吃太多哦，食用過(guò)多的干貝會(huì)影響腸胃消化功能，導(dǎo)致腸胃積食，此外，對(duì)高蛋白過(guò)敏的朋友們就要忌嘴了，干貝是高蛋白海產(chǎn)品，使用過(guò)度可能會(huì)引起皮疹。干貝所含的元素分解之后會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，甚至?xí)蓴_大腦神經(jīng)細(xì)胞代謝。
在我們的生活中有很多人都吃過(guò)葛根，都知道葛根是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，特別是對(duì)于一些女性來(lái)說(shuō)，他們經(jīng)常會(huì)喝一些葛根粉，因?yàn)楦鸶劬哂忻廊葚S胸的效果，而且他們還能夠降低血壓，對(duì)于身體的副作用也比較小，所以是比較適合喝的，那么葛根的功效和食用方法是什么呢?
葛根粉的作用
1.美容豐胸
痘痘是女性美麗的天敵，外敷葛根粉可緩解痘痘增生。每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無(wú)顆粒體狀，取少量敷，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無(wú)瑕。葛根粉的作用在于能夠促進(jìn)乳腺二次發(fā)育，引導(dǎo)脂肪向胸部聚攏。葛根最主要的成分是異黃酮，異黃酮能夠有效的引導(dǎo)身體其他部位的脂肪向胸部聚集，從而達(dá)到豐胸的目的。
2.降血壓
最新的研究發(fā)現(xiàn)，葛根在進(jìn)入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導(dǎo)致的心肌肥厚情況。另外，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平，令身體快速的恢復(fù)正常。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán)，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇。
3.利尿醒酒
飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護(hù)膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對(duì)人體傷害;并可排毒。治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。
4.預(yù)防心臟病
葛根中所含有的總黃銅還有葛根素能夠有效的減慢心率，并且降低外界對(duì)于心臟的壓力，很好的提高心臟以及心肌的工作能力。
葛根粉的食用方法
1.葛粉糊
把大約25克至30克的葛粉倒進(jìn)碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒有關(guān)系。其次用涼開水，一定得是冷的哦，熱的這時(shí)候倒下去會(huì)凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過(guò)葛粉能攪散就OK/2、一次性倒進(jìn)95度以上剛燒好的沸水約200ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機(jī)里的水是不行的哦，泡不起來(lái)滴。將葛粉倒進(jìn)容器中，加冷開水200ml倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上1~2分鐘即可。
2.用野葛粉取代淀粉
勾芡，調(diào)湯，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來(lái)代替，美味又營(yíng)養(yǎng)。
3.醒酒野葛粉飲
飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過(guò)量飲酒對(duì)人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。
4.野葛粉清熱飲
用綠茶適量，在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草，味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時(shí)候?qū)⒉杷谷肷倭扛鸱蹆?nèi)將其化開，(你也可以先用適量溫水將葛粉化開，然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。提示：做清熱飲時(shí)不需要放很多葛粉，弄得稀一點(diǎn)最好，適合夏天引用。
5.野葛粉奶粥
先將葛根化開，一點(diǎn)點(diǎn)水化開就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一會(huì)加適量的奶，加一點(diǎn)鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米，豆子之類。(此粥豐胸美容，適合當(dāng)作早餐食用)
6.松子糖桂花雙料葛粉羹
取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時(shí)候加入。桂花最后放。味道清香誘人!
7.葛粉回鍋肉
取本品一份用冷水調(diào)成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋里，蕩勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴，味美無(wú)窮。
蜂王漿為蜜蜂為供養(yǎng)將來(lái)會(huì)成為蜂王的幼蟲而提供的食物，既然要培養(yǎng)出一只蜂王，那其食物中就必須含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)蜂王漿是一種對(duì)人們來(lái)講相當(dāng)不錯(cuò)的滋補(bǔ)佳品，如果營(yíng)養(yǎng)不良的話，可以適當(dāng)?shù)氖秤梅渫鯘{，有很好的補(bǔ)益效果，當(dāng)然，蜂王漿的功效不僅如此，下面專家具體來(lái)介紹蜂王漿的功效與作用及食用方法。
蜂王漿是一種天然的滋養(yǎng)品，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不僅能幫助人們美容養(yǎng)顏，而且對(duì)于身體健康也是有非常大的益處的，下面，我們就跟專家一起來(lái)了解下有關(guān)蜂王漿的功效與作用及食用方法。
1、蜂王漿能夠改善營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充腦力：蜂王漿中含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)常食用能改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強(qiáng)，情緒得到改善。
2、調(diào)節(jié)各種神經(jīng)系統(tǒng)功能：使神經(jīng)失調(diào)狀態(tài)恢復(fù)正常，特別是對(duì)神經(jīng)衰弱有顯著療效，可以迅速改善食欲和睡眠質(zhì)量，使人精力充沛，全面提高腦力及身體素質(zhì)。
3、蜂王漿非常適用于身體虛弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多夢(mèng)、貧血、潰瘍、凍傷、放化療恢復(fù)及大體力和腦力勞動(dòng)者和大病初愈的患者服用。
4、提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時(shí)間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機(jī)率減少了。
5、預(yù)防癌癥：實(shí)驗(yàn)表明，蜂王漿能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，使癌細(xì)胞發(fā)育出現(xiàn)退行性變化，對(duì)癌癥起到很好的預(yù)防作用。
6、蜂王漿是一種很好的美容劑：由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長(zhǎng)期使用，皮膚紅潤(rùn)、光澤、倩麗。
食用方法
1、蜂王漿是天然物質(zhì)，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，每次3-5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，切勿加熱食用。
2、兌蜜服用法：將蜂王漿和蜂蜜以1∶5或1∶10(蜂蜜比例大，有利于保存)調(diào)勻成蜂王漿蜜服用，每次20-30g。
3、溫水沖服法：用不超過(guò)50℃的溫水沖服。
看過(guò)上述專家的介紹，大家對(duì)于蜂王漿的功效與作用及食用方法都清楚了吧，蜂王漿不僅有著極好的功效，而且食用方法也很簡(jiǎn)單，在平時(shí)生活中大家不妨可以適當(dāng)?shù)姆茫?dāng)然，也要注意不能過(guò)量，不然人體無(wú)法吸收其營(yíng)養(yǎng)，反而容易引起人體代謝紊亂，對(duì)身體不利。
黑枸杞用于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈健忘、目眩目昏、消渴遺精等病癥，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，具有延緩衰老，抗脂肪肝、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)血脂和血糖，促進(jìn)造血功能等方面的作用。更重要的是，黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植物，被稱為花青素之王，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，長(zhǎng)期食用，女性可以美容養(yǎng)顏抗衰老，男性則能安精壯陽(yáng)，老年人更可以延年益壽。長(zhǎng)期吃黑枸杞是沒有任何副作用的。
長(zhǎng)期吃黑枸杞的5大好處!
01
長(zhǎng)期食用黑果枸杞，補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥!
黑果枸杞能補(bǔ)腎益精，其富含的原花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)理便是如此，因此服用富含原花青素的果實(shí)對(duì)于乳腺癌會(huì)有很好的抑制作用。
02
長(zhǎng)期食用野生黑枸杞可以加固血管，改善循環(huán)!
黑果枸杞含有大量的花青素成分?；ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
03
長(zhǎng)期食用黑枸杞可以抵抗衰老、改善睡眠!
抗衰老是黑果枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素能夠很好的抗氧化，清除人體有害自由基，具有明顯的抗衰老作用。黑枸杞里所含有的原花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善黑枸杞食用方法。
04
長(zhǎng)期食用黑枸杞可以護(hù)肝明目、增進(jìn)視力!
現(xiàn)代人視力日益減退，醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑果枸杞中所含的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。原花青素可以提高在昏暗燈光下的視力黑枸杞食用方法。
05
長(zhǎng)期食用黑果枸杞還可以防止糖尿病!
黑果枸杞還可以防止糖尿病，并具有明顯的抗疲勞、保肝，還能抗腫瘤疏通血管、降壓、保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
哪些人最適合長(zhǎng)期吃黑枸杞?
皮膚粗糙、松弛沒有彈性的女性;
膚色不佳、晦暗、黃褐斑的女性;
因皮膚老化，皺紋增多，頸紋加深的女性;
常食油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者;
長(zhǎng)期使用電腦和手機(jī)的認(rèn)識(shí);
內(nèi)分泌紊亂者。
黑枸杞的正確吃法
01
直接嚼食
這種方式最為簡(jiǎn)單方便，放入口中直接嚼食，會(huì)有淡淡的甜味，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干。
02
泡水
選擇60度以下的溫水或者是冷水沖泡，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞黑枸杞中的花青素和部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
03
泡酒
一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳，可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜，一天兩次為佳，不宜多飲。
04
入藥
這個(gè)是因?yàn)楹阼坭讲粌H有滋補(bǔ)保健的作用，還可以用來(lái)輔助治療一些疾病，不過(guò)要根據(jù)醫(yī)生的建議酌情入藥。
溫馨提示：黑枸杞花青素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，滋補(bǔ)效果顯著，因此成人一天食用5g左右(頂級(jí)黑枸杞1g為11粒左右，特級(jí)1g是15粒左右，高級(jí)是20粒左右)即可，也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，效果最好。
果仔黑枸杞選自新疆原生態(tài)野生黑枸杞，適用于需要營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑者，單純性肥胖人群，需要改善記憶者，中老年人，皮膚干燥者，免疫力低下者，哺乳期婦女，我們經(jīng)過(guò)精心的甄選和嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，帶著優(yōu)異的品質(zhì)保障和美味的口感來(lái)到您的身邊，帶給您遠(yuǎn)方的問(wèn)候，這一切都是為了健康，為了營(yíng)養(yǎng)，更為了那放入口中一瞬間的好心情和吃過(guò)之后的那一絲留戀黑枸杞食用方法。
牡丹籽油也叫做胡丹油，是利用牡丹籽提取的一種植物油，是中國(guó)特有的一種食用油，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且非常的獨(dú)特，并且能夠發(fā)揮很好的醫(yī)療保健的效果，被很多專家稱為世界上最好的植物油，屬于植物油當(dāng)中的珍品，在養(yǎng)生保健方面的功效都很好，能夠發(fā)揮很好的美容作用。
健康功效
牡丹籽油不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還含有豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，α-亞麻酸是人類生命進(jìn)化過(guò)程中最基本、最核心的物質(zhì)是合成細(xì)胞膜的主要元素，既可內(nèi)服又可外用，具有活血化瘀、消炎殺菌、促進(jìn)細(xì)胞再生、激活末梢神經(jīng)、降血壓、降血脂、減肥等作用。
外用可以美容養(yǎng)顏，消除色素沉積，減少皺紋，使肌膚細(xì)膩光潔，富有彈性。外用還對(duì)治療口腔潰瘍、鼻炎、關(guān)節(jié)炎、皮膚?。òㄇ啻憾?、腳氣、手腳蛻皮、上火起泡、濕疹、紅腫、癢疼等）有奇效。
美容價(jià)值
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富，對(duì)皮膚具有極好的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理作用，可明顯改善皮膚表皮細(xì)胞循環(huán)功能，促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)作用，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用的進(jìn)行，改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過(guò)程，有抗皺、保濕增白作用，使用后皮膚光滑輕松，對(duì)黃褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質(zhì)硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚干燥有一定治療效果
食用方法
1.用牡丹籽油煎炸
與草本植物油不同，牡丹籽油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷渴蛊湓诟邷貢r(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而牡丹籽油的煙點(diǎn)在 240-270 ℃之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值。因而牡丹籽油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。
2.用牡丹籽油燒烤煎熬
牡丹籽油也同樣適合用來(lái)燒、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹調(diào)時(shí)食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯或做燒烤。
3.用牡丹籽油做醬料和調(diào)味品
用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。牡丹籽油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。
4.用牡丹籽油腌制
在烹食前先用牡丹籽油腌過(guò)，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5.直接使用牡丹籽油
特級(jí)初榨牡丹籽油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來(lái)用牡丹籽油因?yàn)樘丶?jí)初榨牡丹籽油會(huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級(jí)初榨牡丹籽油加進(jìn)任何菜肴里用來(lái)平衡較高酸度的食物。如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來(lái)更和諧。如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些牡丹籽油你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級(jí)初榨牡丹籽油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
雪蓮菌是不是很容易然大家想到西藏的雪蓮花，其實(shí)雪蓮菌是一種菌類植物，生長(zhǎng)的環(huán)境比較潮濕，也比較珍貴，因?yàn)橥庑伍L(zhǎng)的雪白像雪蓮花便得了此名。藥用價(jià)值極高，能夠抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，曾有真實(shí)例子表明癌癥患者食用后癌細(xì)胞完全消失了，那我們?cè)撊绾巫屟┥従l(fā)揮最大的藥用價(jià)值呢？
1、泡奶飲用，美容效果佳。
將兩湯勺半分量的菌種浸入鮮奶中24小時(shí)。 2、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開水沖洗干凈，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著，用一層紗布遮蓋防塵。 3、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用，每飲20天后，需停10天。在此期間內(nèi)任何奶類品都不可飲用。 4、在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過(guò)濾、沖洗及更換鮮牛奶。 5、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間。不可密封。不可放在冰箱內(nèi)。 6、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶（實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜，但不可放糖）。 7、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。 8、28天后雪蓮菌會(huì)增加到雙倍體積，可以用了。
2、 ?雪蓮菌的功效與作用
1.增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力。
2.治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。
3.治療胰、肝、脾病。
4.對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效。
5.緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
6.靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用。
7.使血壓正常。
8.治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效。
9.防止病癥發(fā)展。
10.延緩衰老。
11.消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。
夏天食用雪蓮菌泡奶的時(shí)候要冰凍起來(lái)而且需要經(jīng)常換奶，防止奶壞了影響雪蓮菌的品質(zhì)。雪蓮菌中也有別的有害物質(zhì)，在良好的環(huán)境也會(huì)滋生，自制雪蓮菌的時(shí)候消毒程序并不是很齊全，并不能消除那些毒素，所以朋友們?cè)谑秤醚┥従臅r(shí)候還是要謹(jǐn)慎為好。
說(shuō)到辣木籽，其實(shí)很多的人并不熟悉。其實(shí)辣木籽是一種亞熱帶樹木辣木樹所結(jié)的果實(shí)。辣木籽對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，其實(shí)是一種很好的食物，因?yàn)槔蹦咀芽梢杂行У膸椭蠹医笛徒笛獕?。除此之外，辣木籽還有一些其他的功效。如果大家不了解辣木籽的話，可以看一下下面的內(nèi)容。
辣木籽中雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是辣木籽中含有生物堿，以及辣木黃酮等成分，對(duì)于一些高血壓、哮喘病人等是不能夠食用的，因此食用前一定要和醫(yī)師咨詢。
辣木籽中的糖含量和蛋白質(zhì)含量較高，其中營(yíng)養(yǎng)成分比例占據(jù)最高的事油酸，油酸可以幫助人體降低有害膽固醇。
其次微量元素中，辣木籽還含有鉀、鐵等，但是辣木籽的價(jià)格相對(duì)較高，因此并不適合作為補(bǔ)品，辣木籽對(duì)人體新陳代謝有促進(jìn)作用。
辣木籽存在與植物豆莢中，直接剝出來(lái)之后，進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，即可直接食用，在營(yíng)養(yǎng)匱乏地區(qū)，辣木籽是十分重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
其次，辣木籽等辣木樹產(chǎn)物富含油分，可以直接制作辣木油，辣木油可以很好的與其他食物混合，達(dá)到辣木籽的功效。
此外，市面上還有很多辣木樹、辣木籽的商業(yè)產(chǎn)品，我們也可以直接購(gòu)買辣木樹、辣木籽的產(chǎn)品進(jìn)行食用。
中國(guó)的靈芝，美國(guó)的西洋參，印度的辣木被譽(yù)為世界三寶。辣木在印度已有4000多年栽培歷史，印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為辣木可以預(yù)防300多種疾病，并稱之為“神奇之樹”、“植物中的鉆石”。根據(jù)國(guó)內(nèi)外臨床報(bào)告，經(jīng)常食用辣木籽可增強(qiáng)免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并對(duì)多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。
1、辣木籽是純天然綠色食品，含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可取代復(fù)合維生素、鈣片、魚肝油等。是對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良的健康食品，被西方科學(xué)家稱為奇跡之繹。
2、辣木籽對(duì)控制血糖、降血壓、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音。
3、辣木籽具有美容護(hù)膚的功效。辣木籽可用作乳液、面膜，洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品的原料，長(zhǎng)期使用辣木籽所制成的護(hù)膚品，有助于軟化表皮細(xì)胞，使皮膚光滑細(xì)膩;有助于去除黑色素、痘痘以及色斑;有助于殺菌、改善皮膚暗黃等現(xiàn)象。辣木籽所制成的護(hù)膚品在歐美國(guó)家已經(jīng)非常流行，如雅詩(shī)蘭黛。
4、辣木的減肥效果也很奇特，辣木中含有一種白氨酸，白氨酸對(duì)減肥效果比較好，國(guó)外已開發(fā)了辣木減肥茶、辣木減肥膠囊。
5、辣木籽也有降火、排毒功效，辣木對(duì)長(zhǎng)期宿便，便秘患者有極其大的作用，連服10日可見奇效。
6、辣木籽可改善睡眠、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老，還可用來(lái)治療肝臟、脾臟、經(jīng)絡(luò)等特殊部位的疾病。
7、辣木籽有治療口臭和醒酒作用。
刺槐花有很好的調(diào)理身體的作用，尤其在促進(jìn)消化方面的功效，很好，具有預(yù)防便秘，促進(jìn)潤(rùn)腸通便的作用，另外還有很好的潤(rùn)肺止咳的功效，可以和蜂蜜一起來(lái)吃。另外刺槐花還有一定的解毒止痛的作用，可以用槐花加入一些蜂蜜涂抹在傷口上，有止痛止血和消炎的效果。
1、槐花能潤(rùn)腸通便。
用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。
2、潤(rùn)肺止咳。
由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、調(diào)和諸藥，
提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
4、解毒止痛
除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
食用方法：
將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)
注意事項(xiàng)：及而無(wú)實(shí)火者慎服。
燈心草這個(gè)名字相信很多朋友都不會(huì)陌生，以前每年到夏天的時(shí)候我們睡覺用的草席，就是用燈心草編制而成的。燈心草不僅僅可以用來(lái)做成草席，同時(shí)它還是一味中藥，具有清熱、消腫和利尿的作用。下面就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下燈心草的功效與作用，以及它的食用的方法。
一、燈心草的功效與作用：
燈心草具有清熱、利水滲濕之功效，可用于淋病，水腫，心煩不寐，喉痹，創(chuàng)傷等癥。別名：秧草、水燈心、野席草、龍須草、燈草、水蔥、赤須、燈心、碧玉草、鐵燈心。
炮制方法：
1、朱燈心：取剪好的燈心段，用水噴灑，使微濕潤(rùn)，放瓷罐內(nèi)，加入朱砂細(xì)未，反復(fù)搖動(dòng)至朱砂勻布為度。（每燈心10斤，用朱砂10兩）。
2、燈心炭：取燈心草置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，貼以白紙，兩鍋交接處，用鹽泥封固，不使泄氣，煅至白紙呈焦黃色停火，涼透取出。
3、青黛制：燈心段置盆內(nèi)噴淋清水少許，微潤(rùn)，加青黛粉，撒布均勻，并隨時(shí)翻動(dòng)，至表面掛勻青黛為度，取出晾干。每燈心草10kg，青黛1.5kg。
二、燈心草的食用方法：
燈心草用法用量：內(nèi)服：煎湯，1-3g(鮮草15-30g）；或入丸、散。外用：適量，煅存性研末撒，或用鮮品搗敷、扎把外擦。
燈心草食療作用：燈心草味甘、淡，性微寒；歸心、肺、小腸、膀胱經(jīng)；質(zhì)輕滲泄，具有清心降火，利水通淋的功效，主治心煩不寐，小兒夜啼，喉痹口瘡，水腫，淋證，小便不利，濕熱黃疸。
通過(guò)上面的介紹，我們知道了燈心草在日常生活中的功效與作用其實(shí)是很廣泛的。它不但可以入藥，用來(lái)治療各種病癥，還能作為食療材料其中的一種，更能編制成草席供我們夏天使用。有需要的朋友們可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下按處方服用。
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