草莓橘子酸奶——解暑熱量低夏季消暑
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“草莓橘子酸奶——解暑熱量低夏季消暑”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏季吃什么最清涼解暑，可以選擇一些涼性的食物，比如說西瓜啊，草莓啊，桔子啊這樣的食物。是一些涼爽的食物可以有解暑降溫的作用，下面介紹的這道甜品熱量低，適合夏季食用的。
草莓橘子酸奶
草莓橘子酸奶所需材料
主要食材草莓、酸奶、橘子
草莓橘子酸奶的做法
1、草莓去蒂，洗凈，切丁;橘子去皮，切小塊。
2、將草莓、橘子和酸奶一同放入果汁機(jī)中打勻即可。
草莓橘子酸奶的功效與作用
草莓橘子酸奶，熱量低，營養(yǎng)極高，口感酸甜，絕對(duì)是老少皆宜的夏季消暑飲品。如此健康又營養(yǎng)的飲品，你怎能錯(cuò)過?橘子具有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰、美容、消除疲勞的功效。酸奶具有生津止渴、補(bǔ)虛開胃、潤腸通便、降血脂、抗癌、調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物的平衡的功效。這樣的搭配可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有排毒潤腸的作用，而且還可以清熱去火哦，消除疲勞的同時(shí)還可以調(diào)理身體，對(duì)于夏季來說真的是一個(gè)消暑的好選擇哦，大家不妨試試吧。
草莓橘子酸奶的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，清涼解暑熱量低夏季消暑，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生吃法，大家不妨動(dòng)起來吧。
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在我們的日常生活中，水果是我們平時(shí)所必選的食物類型，而在各種各樣的水果中，香瓜可謂是大多數(shù)人喜歡吃的一種水果，而對(duì)于減肥者來說，其對(duì)于香瓜的熱量也是要細(xì)細(xì)了解的，那么，香瓜的熱量是多少呢？
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
藥理價(jià)值
性味：香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。
歸經(jīng)：入胃、肺、大腸。功效：香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。
主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。
香瓜的熱量
營養(yǎng)成分
香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
香瓜的熱量：
香瓜的熱量(千卡)：26.00
香瓜的膳食纖維(克)：0.40
香瓜的蛋白質(zhì)(克)：0.40
香瓜的脂肪(克)：0.10
香瓜的碳水化合物(克)：6.20[1]
食用禁忌
1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名“苦丁香”。
以上便是對(duì)香瓜的熱量的詳細(xì)分析，其實(shí)，香瓜是一種對(duì)人體健康極為有益的食物，而人們?cè)谄綍r(shí)顯然也是可以將香瓜作為自己常吃的一種水果的，但需要注意的是，脾胃虛寒者是不宜吃香瓜的。
甜瓜是葫蘆科的一種一年生蔓性草本植物，不同品種的甜瓜，它的果實(shí)的形狀以及顏色都有所不同。甜瓜的香味濃郁，果皮平滑，種子為污白色。廣泛栽培于溫帶至熱帶地區(qū);我國各地栽培。
甜瓜果實(shí)香甜或甘甜，每100克果肉含水分90～93克、碳水化合物9.8克、維生素C29～39毫克，還含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及其他維生素等。鮮果食用為主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。中國、蘇聯(lián)、西班牙、美國、伊朗、意大利、日本等國家普遍栽培，以中國產(chǎn)量最高。
甜瓜的品種繁多，果實(shí)變化較大;可分為數(shù)個(gè)變種，而園藝上可歸屬于數(shù)個(gè)品系，其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬于不同的變種或者品系。果實(shí)作水果或蔬菜;瓜蒂和種子藥用。原產(chǎn)非洲和亞洲熱帶地區(qū)，中國華北為薄皮甜瓜次級(jí)起源中心，新疆為厚皮甜瓜起源中心。
甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值
甜瓜是因?yàn)槠湮兜狼逄鸲妹?，人們將其稱作香瓜則是因?yàn)槠湎阄稘庥?。它是夏令很不錯(cuò)的消暑瓜果，其營養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而其芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。有專家表示，經(jīng)常食用香瓜，對(duì)人體的心臟以及肝臟、腸道系統(tǒng)的活動(dòng)是很有好處的，可以幫助我們促進(jìn)內(nèi)分泌以及造血功能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子還具有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5、甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
甜瓜每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。甜瓜子含脂肪油 27%，其中有亞油酸、油酸、棕?cái)R酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約 5.78%，另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)。具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
以上內(nèi)容便是對(duì)大家所喜歡吃的甜瓜這種食物的營養(yǎng)價(jià)值的介紹，對(duì)于喜歡吃甜瓜這一水果的人來說，其在對(duì)甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值和作用功效有了一定的認(rèn)識(shí)后，在平時(shí)選購水果的時(shí)候，就可以多選擇甜瓜。
一、清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
二、保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
三、幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。
四、甜瓜富含維他命。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命，?甜瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng)。搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營養(yǎng)海產(chǎn)，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。
五、吃甜瓜有利減肥。甜瓜和雞胸肉切片一同熬，比胃部的保護(hù)有好處，甜瓜的熱量情況適合運(yùn)動(dòng)量少而有強(qiáng)烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族，但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
六、吃甜瓜有助于預(yù)防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分為三份，先用一份從兩個(gè)鼻孔深深吸入，約四十分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克，吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個(gè)療程即可;若肝硬化則需要三至五個(gè)療程。吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水，每次可達(dá)一百毫升。吸藥時(shí)，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、畏寒、發(fā)熱，類似感冒癥狀，或出現(xiàn)肝脾疼痛增加，此類癥狀一天后即可自然消失。
食用禁忌：甜瓜對(duì)于體質(zhì)虛弱的人不宜食用，腹脹便溏的人禁食甜瓜，甜瓜不宜和螃蟹、田螺一起食用，而夏季中暑和口渴的人很適宜吃甜瓜，火大導(dǎo)致的口鼻生瘡也可以多吃一些甜瓜。
橘子我們經(jīng)常吃，而且口感和品種有著很大的區(qū)別，價(jià)格也是。越好吃的橘子，價(jià)格越貴。橘子的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的維生素礦物質(zhì)等等。它可以有促進(jìn)食欲的作用哦。橘子如何食用呢，今天介紹橘子草莓酸奶的做法，可以有排毒降脂的作用。
橘子草莓酸奶
清熱去火,生津解渴,消脂排毒,潤腸通便,美容潤膚,消除疲勞,調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì),氨基酸,多種維生素,糖類,檸檬酸,蘋果酸,果膠,胡蘿卜素,粗纖維,鈣,鎂,磷,鉀,鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用,一歲以上的寶寶也可適量食用
所需材料
草莓50克、酸奶200毫升、橘子100克
做法
1草莓去蒂，洗凈，切丁;橘子去皮，切小塊。
2將草莓、橘子和酸奶一同放入果汁機(jī)中打勻即可。
功效與作用
草莓具有消脂排毒、明目養(yǎng)肝、清熱去火、補(bǔ)血健脾、滋潤皮膚、解酒的功效。橘子具有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰、美容、消除疲勞的功效。酸奶具有生津止渴、補(bǔ)虛開胃、潤腸通便、降血脂、抗癌、調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物的平衡的功效。這款飲品具有清熱去火、生津解渴、消脂排毒、潤腸通便、美容潤膚、消除疲勞、調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡的功效。這樣的食療方法不僅可以有提高免疫力的作用，還可以排毒降脂，具有很好的潤腸的作用，還可以有潤肺止咳的效果，對(duì)于清熱解毒去火有好處，大家可以試試、
關(guān)于橘子草莓酸奶大家都學(xué)會(huì)了嗎，營養(yǎng)價(jià)值高，具有殺菌消炎的作用，而且還有清熱解毒的作用，適合多種的人群食用，比如說容易上火的人群，可以清熱解毒，還可以美容養(yǎng)顏抗疲勞的哦，排毒消脂清熱去火抗疲勞大家可以經(jīng)常飲用、
女性減肥是現(xiàn)在春夏季正在進(jìn)行的一項(xiàng)很艱難的任務(wù)，減肥的方法有很多的，不知道哪些最有效果呢。其實(shí)除了合理飲食以外，還需要運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)可以有減肥的效果，吃什么減肥呢?來看看西蘭花拌木耳的做法。
西蘭花拌木耳
主料：西蘭花1顆、干黑木耳5g
輔料：玉米油適量、鹽2g、鮮醬油5g、花椒油少許、小紅椒1個(gè)
步驟：
1.西蘭花用鹽水侵泡半小時(shí)
2.黑木耳泡發(fā)備用
3.西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出
4.放入冷開水或純凈水中過涼
5.泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出
6.和西蘭花一樣過涼水
7.小紅椒切小粒
8.西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
9.鍋中倒入適量油燒冒煙
10.將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油
11.拌勻后即可食用，營養(yǎng)又美味喲!
最近減肥，家里炒菜不敢吃，太過油膩，所以做道減肥餐-----西蘭花拌木耳，西蘭花翠綠，木耳鮮嫩，清新爽口，一點(diǎn)不油膩，吃了它還有益于減肥哦。菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對(duì)于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。經(jīng)常吃些黑木耳可以補(bǔ)充膠質(zhì)，而且還可以有益腸道垃圾的排除，對(duì)于保持腎健康有好處，如果你想減肥的話不妨試試這道美味的西蘭花拌木耳的做法吧。
上面介紹了西蘭花拌木耳的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有減肥解油膩低熱量，老少皆宜，有補(bǔ)虛助消化的作用。
夏季天氣炎熱，人們的胃口有所下降，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)粥能夠開胃清熱，夏季最好的養(yǎng)生吃法就是吃粥，但就吃粥也有不同的吃法與做法，其所發(fā)揮的功效也是不一樣的，有些粥有清熱袪濕的功效、有些粥有解毒涼血的功效，今天小編與大家一起來看看夏季養(yǎng)生粥都有哪些?其功效分別都有什么?下面就一起來看看。
一、雞蛋花粥
做法： 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
二、苡仁粥
做法： 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
三、荷葉粥
做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。
四、絲瓜粥
做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
五、百合粥
做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
六、粳米粥
做法：粳米250克，100克，加水適量，共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。
為了人們能在任何季節(jié)都吃到想吃水果，很多商家想出了把水果制成水果干的辦法，這樣的話能夠滿足更多人的需求。很多減肥的人都比較在意自己自己吃的食物熱量多少，害怕自己攝入量太多的熱量，沒瘦反而胖了。草莓干的熱量并不高，而且草莓干的功效與作用有很多，一起來了解下吧。
一、草莓干的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目
平時(shí)人們食用草莓更能吸收豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能轉(zhuǎn)化成維生素a它能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，也能增強(qiáng)肝臟的解毒功能，另外維生素a還能促進(jìn)眼部發(fā)育，預(yù)防視力下降，更能減少夜盲癥發(fā)生。
2、預(yù)防壞血病
草莓干中含有豐富的維生素c這種物質(zhì)也被人們稱為抗壞血酸，人體缺少維生素c以后，就會(huì)讓壞血病高發(fā)，而人們食用草莓干就能滿足身體對(duì)維生素C的需要，能從根本上防止壞血病發(fā)生。
3、促進(jìn)消化預(yù)防便秘
草莓干中還含有一定數(shù)量的天然果膠和大量的膳食，建立這些物質(zhì)不單能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且能提高腸胃消化功能，它對(duì)人類的消化不良和腸燥便秘等癥，都有明顯預(yù)防和緩解作用。另外，人們?cè)谏钪卸喑砸恍┎葺?，還能預(yù)防痔瘡降低腸癌的發(fā)病率。
4、補(bǔ)充能量緩解疲勞
草莓干中不得含有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及氨基酸，它還含有一定數(shù)量的天然果糖，人們食用它以后，可以把這些果糖轉(zhuǎn)化成能量，能促進(jìn)體力恢復(fù)緩解身體疲勞。草莓干還是一種典型的堿性食物，它能加快人體內(nèi)乳酸的代謝，乳酸數(shù)量減少以后，人們的體力就能保持充沛，身體疲勞的癥狀也就不會(huì)發(fā)生。
二、孕婦能吃草莓干嗎?
草莓干也就是曬干的草莓，是屬于干果的一種，含有草莓所包含的大部分營養(yǎng)。女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導(dǎo)致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對(duì)此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救。
同時(shí)，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。
此外，酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，對(duì)母親和胎兒都有益處。對(duì)此，育嬰專家指出，草莓是補(bǔ)酸佳品，孕婦可以吃。因此，孕婦能吃草莓干，不過也不宜食用過多哦。
進(jìn)入六月，炎熱的夏季已是來臨了。多喝粥是夏季養(yǎng)生的一大環(huán)節(jié)，那么夏季喝什么粥好呢?下面小編給大家推薦四款靚粥：養(yǎng)生粥、蔬菜粥、水果粥、鮮花粥，解暑清熱，預(yù)防疾病，一起來看看。
一、養(yǎng)生粥
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點(diǎn)，便于消化吸收，又保護(hù)胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱為米油，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，甚至可以和參湯相提并論。對(duì)于老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。根據(jù)自身的養(yǎng)生需要，養(yǎng)生粥以通過搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用。
1、五豆粥
喝五豆健康粥，這道美食含有很多植物纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆具有利水除濕的作用;炒扁豆善解暑濕，能健脾、和中化濕;綠豆解暑熱，可清熱解毒;黑豆祛風(fēng)熱，具有除熱下瘀、利水下氣等好處;黃豆能滋養(yǎng)身體，具有祛濕、除風(fēng)熱等好處。
做法：準(zhǔn)備赤小豆1兩、炒扁豆1兩、綠豆1兩、黑豆1兩、黃豆1兩、陳皮1片、白米適量。先把所有食材洗凈，放入鍋中，加適量清水，先蒸一次后，再加入適量的水蒸第二次，在蒸熟后起鍋前，可以灑點(diǎn)鹽或糖調(diào)味，然后加入白米粥即可食用。
2、山藥綠豆粥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆粥有利于排毒、消腫，不過煮的時(shí)間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
做法：山藥及綠豆各10克、米50克。白米洗凈后放入藥材，加適量水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
二、蔬菜粥
蔬菜在煮粥過程中，營養(yǎng)素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的咸粥。
1、皮蛋苦瓜粥
苦瓜不僅是一種佳蔬，也是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有清邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功。用它治療胃熱痛、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥頗為有效。
做法：大米，皮蛋，苦瓜，枸杞，冰糖。大米淘凈，清水浸半小時(shí)。皮蛋去殼切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。大米放開水大火煮開，再用小火熬煮20分鐘。最后下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞攪拌均勻，小火煮3分鐘就大功告成了。
2、黃瓜粥
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
做法：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。
三、水果粥
水果入粥有選擇水果做粥，早已有之。選擇什么樣的水果煮粥?這除了根據(jù)自己口感的喜好外，還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來定。現(xiàn)時(shí)是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期，因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然，如果是體質(zhì)虛寒的人士，則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。
1、香蕉粥
香蕉是一種營養(yǎng)豐富的水果，可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)的毒素。用香蕉制作瘦身粥，味道清香，飽腹感也強(qiáng)。
做法：往鍋中倒入適量的清水，燒開后放入淘洗干凈的大米煮熟，然后將切片的香蕉倒入鍋中，繼續(xù)熬煮，期間要不停攪拌，以免粘鍋。待粥出現(xiàn)粘稠感，并有淡淡的香味入鼻時(shí)即可。
2、芒果紫米粥
芒果是一款味道可口的減肥水果，而紫米則營養(yǎng)豐富，可以降低血脂和膽固醇，兩者搭配煮粥，既是美味的甜品，又是減肥佳品。
做法：芒果取肉切塊，鍋中倒入適量清水，將芒果核放進(jìn)去，煮粥后加入紫米，煮至粘稠壯，然后倒入適量的白糖，盛入碗中，將芒果肉鋪在上面，倒入適量的椰奶攪拌均勻即可。
四、鮮花粥
夏季美容就喝養(yǎng)顏鮮花粥。近幾年來，隨著人們?cè)絹碓街匾曪嬍车慕】?，食用鮮花成為一種新的養(yǎng)顏飲食潮流。常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，起到美容養(yǎng)顏的作用。用鮮花熬成花粥，慢慢煲來，細(xì)細(xì)品用，既養(yǎng)顏又滌蕩身心，或許會(huì)收到意想不到的效果喲!
1、菊花粥
菊花粥瀉肝火、清腸胃、利五脈、調(diào)四肢、養(yǎng)肝血，不僅可防治肝熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦的效果。
做法：用菊花15克，粳米100克，將菊花洗凈，粳米淘洗干凈;菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。
2、梅花粥
梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲，所以食欲減退的人食用后會(huì)取得很好的效果，健康者食用則精力倍增。
做法：取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
最后提醒，多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯。
酸奶相信沒有人不認(rèn)識(shí)的，酸奶營養(yǎng)豐富具有很好的養(yǎng)生功效和日常的保健作用，酸奶能夠促進(jìn)消化并且有保護(hù)我們腸道的好處，酸奶有很好的預(yù)防癌癥的功效，酸奶能夠提高我們?nèi)梭w的免疫力并且能夠降低我們的血壓并且有預(yù)防和治療便秘的好處呢。
酸奶的味道相對(duì)單一點(diǎn)，長時(shí)間吃同一種口味的酸奶我們可能會(huì)覺得乏味，所以我們可以在酸奶的基礎(chǔ)上搭配上草莓做出草莓酸奶來。
酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。無獨(dú)有偶，臺(tái)灣的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
7.降低血壓：美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。
草莓酸奶
材料
純牛奶2斤半、雙枝桿菌1小袋、白糖40克、草莓1個(gè)、櫻桃5個(gè)
做法
1、純牛奶2斤半，裝在做酸奶盒中，把雙歧桿菌1小袋倒入牛奶中，再加白糖40克，攪拌均勻即可。
2、放入酸奶機(jī)中，8小時(shí)完成。
3、把酸奶倒小碗中，剩余的裝進(jìn)瓶子里，放入冰箱冷藏。
4、在碗里放上洗好的草莓和櫻桃即可。
上文我們介紹了什么是酸奶以及酸奶的多種功效和作用，酸奶絕對(duì)可以成為我們?nèi)粘１＝〉淖罴咽称?，但是我們不能滿足于酸奶單一的味道，我們可以加入水果令酸奶的味道更加的豐富，例如上文介紹的草莓酸奶。
有的人是非常喜歡吃蛋糕的，但是有一些蛋糕當(dāng)中的熱量是非常高的，如果是經(jīng)常去攝入的話就會(huì)導(dǎo)致自己的身體當(dāng)中有過多的脂肪堆積，長期這樣的話是肯定會(huì)導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)肥胖的情況，從而導(dǎo)致自己身材變形的，那么這個(gè)時(shí)候就可以多吃水果蛋糕的，這種蛋糕的熱量還不是那么高的。
乳沫蛋糕
(FOAM TYpE)
是以蛋、砂糖和面粉為主要材料，通過蛋和砂糖的打發(fā)，拌入充分的空氣，使蛋糕達(dá)到膨脹松軟的效果。
例如：海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。
制作重點(diǎn)：
1)、蛋先隔水加熱，將糖加進(jìn)去。記得要用打蛋器不斷攪拌，不然底部會(huì)煮熟;溫度不可以超過42℃，否則就要成炒蛋了。
2)、(蛋和糖離水)用打蛋器打到濃稠且顏色變白。
3)、低筋面粉過篩，加進(jìn)去攪拌均勻。
4)、所有材料都拌勻后，最后再加入一些可添香的材料。
5)、制作天使蛋糕時(shí)只用蛋清來打，將蛋青打到濕性發(fā)泡，還未到干性發(fā)泡就可以了，不要打得太發(fā)。蛋清若是打到干性發(fā)泡，當(dāng)要拌入干的粉料時(shí)，比較不容易拌開，而且打到干性發(fā)泡，在烘烤中不會(huì)再繼續(xù)膨脹，會(huì)使烤出來的蛋糕口感較干，韌性較大。
戚風(fēng)蛋糕
(CHIFFON TYpE)
它混合了面糊類和乳沫類兩種做法，改變?nèi)槟惖馁|(zhì)地和顆粒，具有較濕潤及柔軟的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士頓派的蛋糕層和裝飾用的蛋糕都是以戚風(fēng)蛋糕來做的。
制作重點(diǎn)：
1)、在一個(gè)盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。
3)、在另一個(gè)干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續(xù)打發(fā)至濕性接近干性發(fā)泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。
5)、將1/3的低筋面粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6)、再將1/3蛋清加入拌勻，然后將1/3面粉過篩加入，拌勻。
7)、最后將剩余的蛋清和低筋面粉全部加進(jìn)去，攪拌均勻即可入模。
8)、戚風(fēng)類蛋糕因?yàn)槊婧^稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不涂油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會(huì)小，內(nèi)部住址也會(huì)變得密實(shí)而不膨松。
面條是一種在人們的日常生活中比較常見的一種食物，也是全國各地的人都比較喜歡的一種食物。吃面條，除了可以果腹，享受美味之外，還可以達(dá)到補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)的目的，一舉多得。另外，面條的熱量是比較低的，但是營養(yǎng)價(jià)值卻是比較高的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下面條的營養(yǎng)方面的知識(shí)。
一、面條的熱量
面條吃法雖簡(jiǎn)單，其營養(yǎng)價(jià)值卻并不簡(jiǎn)單。面粉的蛋白質(zhì)含量比大米都高，主要是“麥角蛋白”也就是我們常說的面筋，它具有很強(qiáng)的彈性，可以制成各式各樣的面條而不會(huì)斷裂，這種蛋白質(zhì)也是人體每天所必須的，從這個(gè)角度分析，其營養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
由于面條在制作過程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的面粉低很多，面粉為344kcal/100g，面條只有280kcal/100g。并且，我們買回面條煮完以后，它的水分還會(huì)增加，平均熱量會(huì)進(jìn)一步降低。可以說，面條是一種熱量很低的食物，吃完之后會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，還不至于出現(xiàn)熱量過剩的現(xiàn)象。
二、面條的營養(yǎng)價(jià)值
1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；4、面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
三、面條的作用與功效
1、養(yǎng)胃：吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。
2、增強(qiáng)免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。
4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《草莓橘子酸奶——解暑熱量低夏季消暑》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季解暑養(yǎng)生湯”專題。
