薺菜拌黃豆——降低膽固醇降血壓
膽的養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“薺菜拌黃豆——降低膽固醇降血壓”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
薺菜大家都吃過嗎，有人說它是野菜，其實不是，是一種常見的綠葉蔬菜，它可以有促進代謝的作用，含有的纖維素是比較多的，可以補充維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有降壓補鈣的作用，來看看它的食用方法吧。
薺菜拌黃豆(咸鮮)
材料
黃豆、薺菜、麻油、五香粉、鹽
薺菜拌黃豆(咸鮮)的做法
1:薺菜洗凈沸水里燙一下?lián)瞥鰯D掉水份切碎
2:黃豆清水泡發(fā)幾個小時把黃豆泡軟洗凈 放入煮鍋加水沒過黃豆大火燒開改小火煮20分鐘關火放涼撈出
3:黃豆和薺菜拌在一起 放鹽 五香粉 淋上麻油即可
薺菜的營養(yǎng)價值很高，薺菜含蛋白質(zhì)相對較高，鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿卜素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以俗語說“三月三，薺菜當靈丹”。薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。所以說薺菜的好處是有很多的，可以有補充營養(yǎng)素的作用，同時也可以起到補鈣的功效哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，也可以有降壓的功效，適合夏季食用，同時也可以降低膽固醇，適合老年人。
上面介紹的薺菜拌黃豆的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高哦，具有補血益氣的作用，降低膽固醇降血壓又補鈣，增強抵抗力和免疫力的同時還可以增強食欲哦，趕緊來試試吧。
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大蒜是我們生活中非常常見的一種食物了吧，我們在每天烹飪當中都是會用到這種食物的，而今天我們給大家推薦的一款好菜的主角就有大蒜的身影哦，下面就讓我們一起看看這道蒜泥拌茄子吧，看看它有哪些功效，又是怎么做的吧。
蒜泥拌茄子
準備主料：鮮茄子750克,大蒜6個,豆油20克,面醬,細鹽,熟芝麻,蔥花,花椒面,味精各適量。
制作方法：把茄子去柄，蒸爛;大蒜去皮搗爛待用;芝麻搗碎，放小盤內(nèi)。勺內(nèi)放油，燒熱，放入蔥花、面醬，炸出香味時，放入茄子翻炒。將味精倒入鍋內(nèi)，略翻炒后起鍋。最后加入蒜泥拌勻，裝入盤中，吃時撒上芝麻，口感更好。
功效：因為大蒜和茄子都有殺菌、降膽固醇、降血壓、利尿、解毒等作用。大蒜配茄子，不但可以輔助治療腸炎、痢疾所致之腹痛、腹瀉、大便膿血、腹脹、嘔吐等病癥，還經(jīng)常用于高血壓病、動脈硬化、腦溢血、咯血、壞血病、水腫、癤腫、高血脂病等病的飲食治療。
大蒜含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，如果人想活到90歲，大蒜應該是食物的基本組成部分。大蒜之所以能有這么出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。
大蒜只有被碾碎，這兩種物質(zhì)才會互相接觸形成一種沒有顏色的油滑液體——大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使細菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖和生長。
但是大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕咸，它遇咸也會失去作用。因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10分鐘左右，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產(chǎn)生大蒜素后再食用。
這就是我們給大家推薦的蒜泥拌茄子這道菜了，它能起到很不錯的降低膽固醇的作用，而且味道比較好，適合各個年齡段的朋友們食用哦。
現(xiàn)如今，很多朋友都是有著高血壓高血糖等的問題的，這些朋友在飲食方面就要非常的注意了，我們今天給大家推薦的這道蒜泥拌茄子就可以幫助大家控制血壓哦，不要錯過這道菜哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
玉米是五谷中的一種，營養(yǎng)豐富，而且價格低，適合的人群也是比較廣泛的，吃法也比較多。比如說烤著吃，煮著吃或者是做菜都是不錯的選擇，粗纖維素比較豐富，具有降壓的作用，下面就介紹玉米燒雞的做法。
玉米燒雞
主料：三黃雞半只、水果玉米一根
輔料：植物油20茶勺、鹽2茶勺、白糖20g、花椒粒10個、姜20g、青辣椒1個
步驟：
1.準備材料
2.米洗凈切塊，再從中間切開，姜切片，辣皮子泡泡切段，青辣椒洗凈切片
3.三黃雞收拾干凈切塊
4.涼水下鍋加少許鹽煮開，撈起瀝干水分
5.熱鍋涼油，油熱7成轉小火，下白糖翻炒出咖啡色的泡泡，下雞塊翻炒均勻
6.直接翻炒到雞塊出香味，微微發(fā)卷，下花椒粒、姜、辣皮子
7.翻炒均勻出香味
8.加水、玉米塊加鹽燒20分鐘左右，直到雞塊熟透.大火收汁
9.加青辣椒.翻炒均勻即可
新鮮的玉米，做道玉米燒雞，玉米的清香，加上肉香味，吃起來嫩口開胃，是一種享受。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、同時還可以調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)的功能，對于老年人和青少年有一定的好處，而且還可以有降血壓和降低血液中膽固醇的作用。具有延緩衰老的功效，女性可以經(jīng)常食用，可以減少皺紋，抑制眼睛拉花，對于防便秘有一定的好處。
關于玉米燒雞的做法大家都了解了吧，玉米的粗纖維素多，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，搭配雞肉一起食用的話可以補充蛋白質(zhì)，營養(yǎng)更加均衡，不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。
油麥菜是一種常見的食材類型，它的營養(yǎng)價值是比較高熬的，而且還可以促進代謝，補充纖維素的哦。油麥菜香甜可口，有一種淡淡的油麥的味道，吃法也比較多，和香菇一起搭配的話可以降低膽固醇降血壓。
香菇油麥菜
主料
20g香菇、300g油麥菜
配料
適量油、適量鹽、適量雞粉、適量蒜
制作步驟
1、香菇切片，油麥菜切段
2、油熱放入蒜爆香
3、再放入香菇炒出香味
4、再放入油麥菜翻炒
5、放入雞粉拌炒均勻就可以了
油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。香菇油麥菜的食用價值非常高，因為香菇有很好的抵抗癌癥的功效，而且香菇能降低我們的血壓。而油麥菜含有豐富的維生素，是我們?nèi)粘３Ｒ姷氖卟?。油麥菜其實它的營養(yǎng)要比我們經(jīng)常吃的生菜啊或者是萵筍的營養(yǎng)都高，這樣搭配的話可以有抗癌降壓的作用，很適合白領和老年人食用。
香菇油麥菜的具體的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，平時的時候大家可以的食用，可以有清熱去火的作用，降膽固醇降血壓還能抗癌，對身體健康起到了很不錯的作用。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長。請選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因為這樣會破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運動
溫和的有氧運動,每天運動30-60分鐘,堅持1個月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會開始下降。注意:膽固醇過高者,在運動前應先做健康檢查,以排除各種可能由運動引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運動量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對我們造成的負面影響。放松運動、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時候,試試深呼吸,隨時隨地都能實施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當減重
肥胖容易導致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會讓膽固醇催生的動脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動脈硬化有不可忽視的關聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項漫長的的工作。定期看醫(yī)生,隨時更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實際上是人體組織細胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對血管有保護作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險因素會增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會加快前列腺癌的生長速度,會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。
3、會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療,以免延誤病情,導致病情惡化。
小蔥拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平時我們就會經(jīng)常的吃到這種食物，而且小蔥拌豆腐的做法也簡單，因此大家對這種食物就會更愛吃，對我們健康也是會有幫助的，那么具體小蔥拌豆腐應該如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
小蔥拌豆腐的材料
豆腐300克、蔥30克、精鹽5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小蔥拌豆腐的做法
首先我們要把烹飪的材料準備好，然后先把小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花;豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，可以讓豆腐吃起來的味道和口感都更好，之后及時的取出用冷的凈水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油，然后將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻，這時候我們吃就可以了。
小蔥拌豆腐的食用功效
小蔥拌豆腐作為我們常吃的一種食物，大家都愛吃，常吃喝粥食物對我們健康很有幫助，能夠有效的幫助我們促進身體的健康，同時吃小蔥拌豆腐這種食物還可以起到補充的食用效果，首先吃小蔥拌豆腐對我們的血管健康是很有幫助的，首先豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。同時我們吃這道小蔥拌豆腐還能很好的美容養(yǎng)顏，特別是美白的效果非常強的，所以說大家對小蔥拌豆腐就應該去多吃。
上面介紹了小蔥拌豆腐的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃小蔥拌豆腐這種食物對健康很有幫助，我們經(jīng)常去吃小蔥拌豆腐對健康是有一定幫助的，可以很好的幫助我們補充營養(yǎng)，同時還能有效的美容養(yǎng)顏，因此我們?nèi)绻袟l件的話，小蔥拌豆腐就要多吃。
說到黃豆豬小排湯，這是我們大家都不陌生的了吧，在生活中很多人都是喜歡吃黃豆豬小排湯的了，這是我們最常見的一種食物了，很多人都是喜歡烹飪黃豆豬小排湯來吃的，那么既然黃豆豬小排湯是非常好的了，我們應該如何的烹飪呢，一起看看吧。
黃豆豬小排湯的材料
排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精。
黃豆豬小排湯的做法
1、豬排骨洗凈;
2、黃豆洗凈泡水;
3、鍋中加水，放入排骨;
4、大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆;
5、煮至排骨軟爛需40分鐘左右;
6、加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。
黃豆豬小排湯的功效
這道黃豆豬小排湯是非常美味優(yōu)質(zhì)的食物了，在生活中是有很多人都愛吃的了，所以對于黃豆豬小排湯來說，我們學會吃是非常好的，而且營養(yǎng)價值也是非常出色的，首先對于我們的血管健康來說是非常有好處和意義的，同時是可以通過吃這樣的食物來保護我們身體的，而且可以提高我們身體的免疫力，對人的心腦血管起到保護作用，防止血管硬化。此外，黃豆不僅沒有膽固醇，還可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發(fā)生，有預防心臟病的作用，而排骨能提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪。此外，排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。所以這兩種食物搭配在一起吃，好處還是很不少的。
通過了我們的介紹之后，大家對于黃豆豬小排湯的情況就可以有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)黃豆豬小排湯是非常好的食物，在生活中經(jīng)常吃是很有意義的，不僅保護血管健康，降低我們?nèi)梭w的膽固醇，同時還可以提供鈣質(zhì)，大家不能錯過。
豬腳就是我們經(jīng)常吃的豬蹄了，它的蛋白質(zhì)豐富，可以補充鈣質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)哦。可以有促進食欲的作用和效果呢。豬腳可以提高免疫力，而且還可以補充膠原蛋白的哦，可以通乳補氣血有好處，而且還有降低膽固醇的功效呢，大家可以試試，如何食用比較好呢，來看看黃豆豬腳湯的制作方法吧。
黃豆豬腳湯
營養(yǎng)價值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
做法
1、黃豆淘洗干凈，泡一夜;香菇泡發(fā)，洗凈，去柄。
2、將豬蹄洗凈切小塊，放入鍋中，加適量清水大火燒開，略煮片刻除血水，撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加適量清水，入豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒大火燒開，改小火煲約1.5小時，加入香菇煮至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可
功效與作用
黃豆有滋補養(yǎng)心、祛風明目、清熱利水等功效，能維持人的神經(jīng)、肝臟、骨骼及皮膚的健康。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進作用。此湯具有通乳、氣血雙補、補虛養(yǎng)身、防脂肪肝、防血管硬化、降低膽固醇等功效。這樣的一道食譜可以補充豐富的纖維素和鈣質(zhì)，黃豆可以有清熱養(yǎng)心的作用還可以通乳，和豬蹄一起吃，可以補氣血的同時也可以預防動脈硬化，具有降低膽固醇的功效。
黃豆豬腳湯的制作方法以及保健的效果，小編介紹了相關的內(nèi)容，黃豆和豬腳的搭配是可以有補充蛋白質(zhì)和膠原蛋白的哦，對于補氣血，提高人體的免疫力有好處，而且還可以有降低膽固醇的功效，對于產(chǎn)后通乳也是不錯的選擇，同時也可以預防動脈硬化，大家可以試試這樣的食譜。
紅棗大家都不陌生，一般女性吃的比較多，具有補血補虛的作用，紅棗除了直接食用以外，還可以煲湯，熬粥等等都是不錯的養(yǎng)生的選擇。其實還可以做甜品的哦，不知道大家吃過桂花糯米棗嗎，來看看做法吧。
桂花糯米棗
主料：棗150g、糯米70g
輔料：冰糖50g、白砂糖15g、桂花2g、白芝麻10g
步驟：
1.準備材料
2.紅棗清洗干凈，清水中浸泡一個小時.用筆管將棗核去掉.中空的棗子
3.去核的紅棗，用刀豎著切一下，切一個口即可，千萬不要切斷.40克的溫開水中溶化15克白砂糖，將水分次倒入糯米粉中.和成柔軟的糯米團.揪一小塊，捏成長條狀
4.將糯米條塞進紅棗中.依次塞完，糯米棗的雛形就做好了
5.鍋中放大半碗水，放入冰糖.冰糖完全溶解，水沸騰
6.將糯米棗放入煮，中火10分鐘.直到水量慢慢減少，湯汁開始粘稠.將桂花撒入.白芝麻撒入.攪拌均勻，即可關火
開口笑一道甜點，紅棗包裹糯米，寓意紅包飽滿，來年來兆頭，這道甜點做法簡單，軟糯香天，春節(jié)必備小吃哦。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)。大棗中有一種豐富的維生素p這樣的物質(zhì)，是可以該是微循環(huán)的，而且還可以有預防動脈硬化的作用，不僅可以促進代謝，而且還可以增強免疫力哦，對于抗炎降血糖和膽固醇有一定的好處。經(jīng)常吃糯米有補虛的作用，搭配一起食用的話營養(yǎng)價值高，而且適合人群多，春季食用具有抗癌降壓降膽固醇的功效，大家不妨試試哦，有營養(yǎng)，而且是個好兆頭。
關于桂花糯米棗的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到抗癌，降血壓和降脂的作用哦，適合的人群也很多，是不錯的甜品選擇。
說起魔芋大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材，它的相關食物有很多，比如說大家都喜歡吃的魔芋絲就是不錯的選擇，可以促進代謝，同時也可以降膽固醇哦，魔芋絲大家都是如何食用呢，今天介紹最簡單的清炒魔芋絲的做法。
清炒魔芋絲
清炒魔芋絲所需材料
主要食材魔芋、黃瓜、火腿
清炒魔芋絲的做法
1、先將魔芋洗干凈，然后切絲備用。
2、然后在鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜絲、蔥段炒香。
3、最后放入魔芋絲炒至斷生，加入鹽、味精、白糖拌勻，水淀粉勾芡，裝盤后撒上黃瓜絲和火腿絲裝飾即可。
清炒魔芋絲的功效與作用
清炒魔芋絲是最廉價的飲食之一，不過營養(yǎng)成分缺一點都不廉價，而且味道也十分的爽口，烹飪起來也是相當?shù)暮唵?，在民間很是受歡迎，魔芋是糖尿病患者的理想食品，因為魔芋能延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。抑制不住饑餓感卻又想減肥的女性可以嘗試用魔芋來填飽肚子。魔芋可以有降血壓和降低膽固醇的作用，同時也可以有預防動脈硬化和心血管疾病的效果哦，適合中老年人食用，同時也可以降血糖呢，大家可以放心食用，特別是一些心血管疾病的人群。
清炒魔芋絲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家對它也有了一些了解和研究了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滋陰腎虛，降膽固醇降血壓預防動脈硬化。對于緩解緊張的情緒有很好的作用和功效。
大家都知道的，魚肉的營養(yǎng)是比較豐富的，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以補充人群需要的營養(yǎng)，而且不同的魚肉的營養(yǎng)價值不同，而且有豐富的蛋白質(zhì)，做法也有很多的，下面就來介紹糖醋鳊魚的具體做法。
糖醋鳊魚
材料：鮮鳊魚，生姜，花椒，蔥白，大蒜，料酒，糖，醋，老抽，生抽，水，淀粉。
做法：
1：扁魚宰殺處理干凈后2面劃上花刀，撒上適量生姜片、花椒、蔥白、料酒腌制10-15分鐘;
2：糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-70ml水，攪拌均勻后成為糖醋汁;
3：鍋里放入適量的油，加熱以后放入鳊魚中火把魚的兩面都煎成金黃色，然后撈出來備用。
4：鍋里放入一些底油，加入姜片和蔥白，大蒜爆香，然后小心的把調(diào)好的糖醋汁倒進去。
5：然后加入適量的水淀粉進行勾芡攪拌均勻。
6：把煎好的鳊魚倒進去，然后大火燒開，轉成中火燉十分鐘作用，然后大火收汁即可。
糖醋鳊魚味道鮮美，而且很有食欲，可以促進食欲，有助于消化。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進補菜肴。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是產(chǎn)婦理想的進補菜肴。鳊魚是可以有降壓的作用的，而且還可以有預防貧血和低血糖還有動脈硬化等疾病的作用。而且是一種有補虛益氣的作用，可以補腎潤肺。適合有身體虛弱或者是疲勞，不思飲食等人群食用。
關于糖醋鳊魚的方式方法，不知道大家對這道菜的做法學會了嗎，鳊魚的營養(yǎng)價值高，而且還可以有促進食欲的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較高，有補腎潤肺的作用，適合的人群也有很多，大家可以經(jīng)常食用。
黃豆大家都是非常熟悉的，在平時不少人都會愛吃這種豆類食物，對我們健康是非常有好處的，可以起到一個很強的養(yǎng)生效果，從而幫助我們促進身體健康，那么對香鹵黃豆這樣的食物來說，吃起來具體怎么樣呢，下面就讓我們一起看看香鹵黃豆的做法。
香鹵黃豆的材料
黃豆，青椒，紅辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒 ，鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。
香鹵黃豆的做法
首先需要我們把材料都準備好，然后選擇將黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈;所有配料洗凈，鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香;倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調(diào)味，之后選擇倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘，這時候我們及時的撈出黃豆盛入大碗內(nèi)，青椒、紅辣椒切碎 ;在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味;放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻，這時候就可以開始吃了。
香鹵黃豆的食用功效
香鹵黃豆是我們經(jīng)常會吃到的一種食物，常吃對我們健康非常有好處，是能夠有效補充營養(yǎng)的，同時還可以很好的促進我們健康，首先吃香鹵黃豆可以補充人體的蛋白，提升免疫力，促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官，可以幫助我們很好的預防疾病的產(chǎn)生，同時黃豆可以降低吃肉造成的高膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預防和治療冠狀動脈硬化和老年癡呆癥，對于血管健康是非常有好處的，能夠很好的促進我們健康，是現(xiàn)代人不能錯過的好選擇。
上面給大家介紹了香鹵黃豆的做法，可以發(fā)現(xiàn)這道香鹵黃豆的做法還是比較簡單的，我們在平時就可以輕松的進行烹飪，常吃對健康也會有幫助，不僅可以保護血管健康，同時還可以預防疾病的產(chǎn)生，是我們在平時應該多吃的食物。
黃豆大家都吃過，豆類食材的一種，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的?？梢匝a充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素哦。黃豆和豬蹄一起吃，可以有預防動脈硬化的作用，還可以降低膽固醇的哦。來看看這道黃豆豬蹄湯的做法吧，還能美容養(yǎng)顏。
營養(yǎng)價值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
黃豆豬蹄湯
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
黃豆豬蹄湯的做法
1、黃豆淘洗干凈，泡一夜;香菇泡發(fā)，洗凈，去柄。
2、將豬蹄洗凈切小塊，放入鍋中，加適量清水大火燒開，略煮片刻除血水，撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加適量清水，入豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒大火燒開，改小火煲約1.5小時，加入香菇煮至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黃豆有滋補養(yǎng)心、祛風明目、清熱利水等功效，能維持人的神經(jīng)、肝臟、骨骼及皮膚的健康。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進作用。黃豆豬蹄湯具有通乳、氣血雙補、補虛養(yǎng)身、防脂肪肝、防血管硬化、降低膽固醇等功效。黃豆可以有滋補身心的作用，和豬蹄一起吃的話，可以有通乳的功效，還可以緩解氣血不足的作用哦，對于出現(xiàn)的身體虛弱啊還有動脈硬化有調(diào)理和預防的作用，還可以有提高體質(zhì)的作用。
黃豆豬蹄湯是一道很有保健作用的養(yǎng)生湯品，含有的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，比如說豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)和維生素等等，可以有補氣血的作用，還能通乳調(diào)理身體虛弱，這樣的養(yǎng)生食譜是日常生活中的必選哦，趕緊試試吧。
說起豬腳，大家都不陌生，也經(jīng)常吃，有以形補形的作用和效果的呢，可以有強筋骨的作用。豬腳可以補充蛋白和鈣質(zhì)，可以提高免疫力，和黃豆一起吃，可以預防血管硬化，同時也可以降低膽固醇的哦，來看看豬腳黃豆湯的做法吧。
豬腳黃豆湯
營養(yǎng)價值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
做法
1、黃豆淘洗干凈，泡一夜;香菇泡發(fā)，洗凈，去柄。
2、將豬蹄洗凈切小塊，放入鍋中，加適量清水大火燒開，略煮片刻除血水，撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加適量清水，入豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒大火燒開，改小火煲約1.5小時，加入香菇煮至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黃豆有滋補養(yǎng)心、祛風明目、清熱利水等功效，能維持人的神經(jīng)、肝臟、骨骼及皮膚的健康。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進作用。具有通乳、氣血雙補、補虛養(yǎng)身、防脂肪肝、防血管硬化、降低膽固醇等功效。這樣的一款食譜可以有很好的清熱解毒的作用，而且還可以滋陰養(yǎng)血，對于提高體質(zhì)補氣血有好處，同時也可以有清熱解毒的效果哦。
關于豬腳黃豆湯的做法你是否學會了呢，含有的營養(yǎng)物質(zhì)多，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有防血管硬化降低膽固醇，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。
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