紅糖有什么功效？這樣吃才能起滋補(bǔ)作用
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“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅糖有什么功效？這樣吃才能起滋補(bǔ)作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紅糖的功效與作用
紅糖排毒滋潤的這種特殊作用，主要得益于它的天然成分。研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝，必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)。
從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖直接食用就可以，或者制成面膜，用來敷臉和按摩肌膚，也有不錯的效果。
紅糖的養(yǎng)生治療方
要發(fā)揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：
紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養(yǎng)互補(bǔ)，讓老年人面色紅潤，有精神；
用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有著積極作用；
紅糖泡人參，則有調(diào)理氣息，改善低血壓的作用；
紅糖能起到排毒、養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
以下推薦三款紅糖靚湯：
山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
山楂桂枝紅糖湯的做法
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
紅糖的食用禁忌：
1、因?yàn)榧t糖是糖制品，所以建議放在玻璃器皿中保存。不容易發(fā)生反應(yīng)。而且最好是蜜蜂存放，以免潮濕！
2、產(chǎn)后喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產(chǎn)后7~10天為宜。 如果時間過長，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。
3、紅糖的糖分很高， 每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過量。
4、消化系統(tǒng)不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時，最好不要用紅糖水一起喝下去。
5、千萬不能把紅糖水制冷再喝，這樣的話可能會導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)問題，比如痛經(jīng)，肚子疼等等。此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產(chǎn)生一些反應(yīng)，總之，就是適當(dāng)?shù)暮燃t糖水是沒有關(guān)系的。
結(jié)語：以上是紅糖的功效和食用禁忌，希望大家能正確食用紅糖，這樣才能更好的發(fā)揮它的滋補(bǔ)功效。
生姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
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紅糖生姜茶是民間流傳較廣的一種保健飲品。當(dāng)受寒感冒時，喝一碗紅糖姜茶，有驅(qū)寒表汗的作用。患了風(fēng)寒感冒后，常常會出現(xiàn)發(fā)燒，發(fā)冷等癥，這時候最好能讓病人喝一碗紅糖姜茶，注意不要放涼了喝，一定要趁熱小口喝下，這時候是最有效果的。
紅糖生姜茶有什么作用？
生姜紅糖水能御寒防感冒
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。
做法：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常?？梢赃_(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
生姜紅糖水能止咳驅(qū)寒
生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)，能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
生姜紅糖水能補(bǔ)中益氣、健脾暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
生姜紅糖水可以調(diào)理經(jīng)期
生姜紅糖水對治療女性朋友們的月經(jīng)不調(diào)有非常大的幫助，它可提升我們身體的體溫，增加我們?nèi)梭w的能量，活絡(luò)氣血，加快體內(nèi)血液的循環(huán)，從而月經(jīng)也會排得比較順暢，每個月到來的時間也會很準(zhǔn)。
經(jīng)期后要是感覺精神較差，氣色不好的話，可以在每天吃中餐前，喝一杯濃度約百分之二十的生姜紅糖水，這樣可以使你氣色變得好起來哦。若不適癥狀或者較重時則可以在食用晚餐前再喝一杯，堅持一星期就會有明顯的改善
生姜紅糖水有止痛、消腫的作用
生姜紅糖水外敷具有排毒滋潤的作用，比如被蜜蜂蟄了，傷口又腫又紅，疼痛難忍，這時取少量濃度較高的生姜紅糖水涂抹於紅腫處，而且，疼痛一會兒就能減輕，紅腫也會慢慢的減退。
在秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而癢的人，也可以用生姜紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。
生姜紅糖水可以治療孕婦產(chǎn)后失血多
孕婦在產(chǎn)后的7到10天內(nèi)中若喝一些生姜紅糖水，能夠補(bǔ)充能量、增加血容量，非常有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，而且對產(chǎn)后子宮的恢復(fù)、收縮有明顯的促進(jìn)作用。
大棗紅糖姜水具有驅(qū)寒的效果，首先許多人需要暖宮，并且要調(diào)理身體，在這個時候喝一點(diǎn)的確對身體的各個方面都有用，但這是一種保健的作用，不能把保健當(dāng)成是藥物一樣去喝，畢竟過多的食用也會引起上火，而且紅糖特別的甜，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，這是需要特別注意的。
大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效，所以想要懷孕的女性可以用來暖宮，對月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在月經(jīng)期間服用，以免血量過多。
平時適當(dāng)?shù)胤?，也有保健?qiáng)身、補(bǔ)血益氣的作用，是一款既廉價又實(shí)用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。
菜品特色
用料簡單
做法
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中。
2、注入適量清水(用礦泉水最好)。
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
美味貼士
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當(dāng)服用即可，多喝容易上火;
4、經(jīng)期不要服用，以免血量過多;
5、糖尿病患者不宜服用。
我們都知道，紅糖是一種非常健康的補(bǔ)品，它能補(bǔ)充血?dú)夂腕w力，而女性喝一些紅糖水也能預(yù)防痛經(jīng)，但是用糖加一些鹽又有什么功效呢？以下我們就來介紹一下。
在日常生活中，很多人喜歡喝紅糖水。紅糖水對人的身體有很多好處，特別是女性朋友。那么紅糖水煮多久？紅糖水加鹽有什么功效？紅糖水為什么有絮狀物？下面小編將為大家解答，希望對大家有用！
紅糖水加鹽有什么功效
紅糖水加鹽可以刺激我們的腸胃的蠕動，補(bǔ)充體內(nèi)的糖分和鹽分，我們都知道以蔗糖為主料的紅糖容易導(dǎo)致糖分的積累，引起糖尿病，但是紅糖里加入了鹽就可以中和這樣的狀況，從而能起到預(yù)防糖尿病的作用了。
什么時候喝紅糖水最好
1、缺乏能量的時候喝一杯紅糖水，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，
2、產(chǎn)后喝點(diǎn)紅糖水，產(chǎn)婦在分娩后，都要喝些紅糖水，只須適量對產(chǎn)婦、嬰兒都是有好處的。不過，有不少產(chǎn)婦喝紅糖水的時間往往過長，有的喝半個月，甚至長達(dá)一個月。假如久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。因此，產(chǎn)后喝紅糖水的時間，通常以產(chǎn)后7~10天為宜，
3、痛經(jīng)時喝一杯紅糖水，紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。痛經(jīng)時喝一杯紅糖姜茶能夠有效緩解痛經(jīng)。
很多女性平時喜歡喝紅糖，紅糖對女性來說保健效果很多，能夠益氣補(bǔ)血，健脾暖胃，特別是女性坐月子期間或是月經(jīng)期間都可以多喝紅糖水，紅糖的類型也有很多。老姜紅糖的效果會更好，它能夠驅(qū)風(fēng)散寒，益氣血，下面我們就來具體看看老姜紅糖的功效以及制作方法。
老姜紅糖功效
有益氣養(yǎng)口，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤，補(bǔ)脾胃;益氣血等作用
老姜紅糖的制作方法
在紅糖熬制過程中直接添加老姜，和紅糖一起經(jīng)高溫(一般可達(dá)125度左右)熬制而成。由于這種方式工藝復(fù)雜，設(shè)備投資較高，因而國內(nèi)僅有為數(shù)不多的企業(yè)采用這種方式生產(chǎn)。
為什么說熬制工藝的保健紅糖更好?
1、紅糖經(jīng)高溫熬制后，其本身的功效遠(yuǎn)高于普通方式生產(chǎn)的紅糖;
2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經(jīng)過高溫熬制，才能表現(xiàn)出最好的功效;
3、經(jīng)高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產(chǎn)的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好;
4、經(jīng)過125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。
姜紅糖的功效作用有很多，尤其是面對風(fēng)寒感冒或者是淋雨之后有畏寒發(fā)熱的朋友們，這個時候喝姜紅糖水的話，可以起到很好的治療緩解功效，而且它還有補(bǔ)中益氣健脾暖胃的作用。
一、生姜紅糖水適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
二、除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
三、補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
四、其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；
取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
古紅糖的做法其實(shí)就是利用甘蔗來進(jìn)行制作的，不斷對甘蔗水進(jìn)行熬制，然后就形成了紅糖，這樣的紅糖就是最原始的做法而得的。古紅糖對人體是有很多好處的，比如美容、補(bǔ)血益氣、修復(fù)皮膚細(xì)胞等等。古紅糖對女性朋友還會有滋補(bǔ)的效果，彌補(bǔ)月經(jīng)后的營養(yǎng)流失。
保健功效
紅糖排毒又養(yǎng)顏
不起眼的傳統(tǒng)紅糖隨著健康觀念的提升，擺脫了以往的老舊形象成為市場上流行的搶手貨，最主要的原因在于它對于身體的健康有很大的幫助，中醫(yī)認(rèn)為，紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。
美容效果
紅糖在日本之所以會紅透半邊天，除了養(yǎng)生功效外，更因?yàn)榧t糖中含有一種“糖蜜”成分，具有強(qiáng)力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過淋巴組織排出體外。除此之外，也蘊(yùn)含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)的作用，能使皮下細(xì)胞在排除黑色素后迅速生長，更徹底達(dá)到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。這些美容與養(yǎng)生的功效，讓紅糖一躍成為追求美麗與健康的消費(fèi)者津津樂道、爭相購買的新寵。
紅糖含有豐富的礦物質(zhì)、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進(jìn)日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內(nèi)，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶內(nèi)，涂抹臉部，5~10鐘后用溫水洗凈。 保健配方
棗茶：紅棗10枚，加水煮爛，放入紅糖，兌入紅茶水后一次服下，有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用。
濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
山楂紅糖飲：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng)，主治婦女經(jīng)期紊亂。
紅糖姜湯，對女性來說比較合適，尤其是在風(fēng)寒感冒淋雨之后，沖一杯生姜紅糖水，其實(shí)能夠起到很好的保暖，預(yù)防感冒的作用，而且還能夠幫助我們開胃健俾，降低膽固醇，消除自由基，抗衰老。
1、生姜紅糖水適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常?？梢赃_(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
2、除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
3、補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
4、其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；
取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
很多人在平時經(jīng)常會喝紅糖，一般女性在月經(jīng)前后喝紅糖的機(jī)會比較多，因?yàn)檫@個時候容易出現(xiàn)痛經(jīng)，紅糖可以促進(jìn)氣血循環(huán)，對子宮的溫暖有幫助。紅糖蛋湯是一道能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣又可以緩解神經(jīng)衰弱的美食，一般在制作的方法上面還需要準(zhǔn)備適量的黑豆，這樣做出的湯羹才會更香醇。
功效
補(bǔ)血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 明目食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味:甜味 工藝:煮
制作材料
主料:雞蛋100克,黑豆100克
調(diào)料:赤砂糖100克
制作方法
1. 烏豆(黑豆)洗凈旺火煮沸，移溫火上煮爛熟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，打散;
3. 鍋內(nèi)加紅糖稍煮，將蛋液依順時針方向淋入盤中;
4. 約10分鐘后用湯勺拌動即成。
小帖士
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:"黑豆惡五參、龍膽"。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
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