蜂蜜紫甘藍汁——保護肝臟解毒
中醫(yī)肝臟養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供蜂蜜紫甘藍汁——保護肝臟解毒，相信能對大家有所幫助。
不知道大家是否愛吃紫甘藍呢，有綠色的和紫色的，也叫卷心菜，它的維生素和纖維素是比較多的，而且還可以促進食欲，促進代謝，對于保護肝臟抗癌防癌是不錯之選，如何食用呢，來看看蜂蜜紫甘藍汁的做法。
蜂蜜紫甘藍汁
原料：蜂蜜、紫甘藍。
做法：
1、選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡;
2、將紫甘藍撕成碎片;
3、將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中;加入1：1的冷水(或者冰水。)
4、再加入一大勺的蜂蜜?？醋约旱南埠脕矶康亩嗌?
5、用攪拌機攪打成漿即可飲用。
蜂蜜紫甘藍汁是一種很好的保健飲品，既好看又好喝，營養(yǎng)價值還非常豐富;這樣的飲品既讓讓人享受了美味，又讓人們收獲了健康。甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。這樣的一道飲品是不錯的保護肝臟的良藥哦，不僅可以有治療脂肪肝酒精肝的作用，而且還可以預防肝功能的損傷呢，是不錯的保護健康的利器。
關于蜂蜜紫甘藍汁的做法，大家都知道啦吧。上面小編給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的哦，不僅可以補充營養(yǎng)素，而且還保護肝臟防癌清熱解毒，對于健康有一定的好處，來試試吧。
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紫甘藍在市面上是比較常見的蔬菜，也叫紅甘藍，具有很高的營養(yǎng)價值，很多人在生活中都特別喜歡食用它，尤其是用它榨的蔬菜汁據說具有減肥的功效，因此備受人們的追捧，那么紫甘藍汁到底有哪些功效呢？
1.抗衰老
紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質之一，對于預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質。
2.維護皮膚健康
紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4.預防感冒
能夠減輕關節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節(jié)炎患者最好經常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應當經常吃甘藍菜。
紫甘藍是一種大眾很歡迎的蔬菜，在超市和市場也很容易買到。因為它的營養(yǎng)價值高且老少皆宜，在市場上很是暢銷。它的做法也比較簡單，常見的是清炒紫甘藍，短短幾分鐘就可以吃到健康又美味的紫甘藍了，還能做成蔬菜沙拉等。但是除了這幾種做法，還可以將紫甘藍榨成汁，也是一種不錯的做法，那么紫甘藍汁究竟有什么功效呢？
1、護肝
紫甘藍具有重要的保健作用。是一種天然的防癌藥物。紫甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。紫甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等。紫甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。所以將紫甘藍榨汁喝可以護肝。
2、防治腸癌
紫甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，是迄今為止所發(fā)現的蔬菜中最強有力的抗癌成分。采用鮮紫甘藍汁成分的本食療方，是腸癌的勁敵，中老年大腸癌患者堅持服食鮮紫甘藍汁，可使其在治療過程中發(fā)揮強有力的輔助治療作用，有助于早日康復。
3、增強人的活力
紫甘藍能增強人的活力。紫甘藍能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。
4、紫甘藍汁的營養(yǎng)元素很豐富，有優(yōu)質蛋白，纖維素，鈣鐵等礦物質，碳水化合物，維生素等等，我們喝紫甘藍汁，可以補充營養(yǎng)，強身健體。據測定，每100克紫甘藍就含有100毫克鈣，喝紫甘藍汁，可以補充鈣質，促進骨骼的健康發(fā)育，保護骨骼的健康。
紫甘藍汁有保健的作用，止痛，通便，提高免疫力，它擁有的這些功效都是很多朋友青睞于它的原因，甚至還有防癌護肝的功效，第一癡吃的朋友建議是要多放些糖或者蜂蜜，因為可能接受不了這種味道，但是要相信這對于自己的身體是非常的有幫助的，要多看看紫甘藍汁的做法及功效
防癌護肝的蜂蜜紫甘藍汁
一、菜譜簡介 1、把好衛(wèi)生關：選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡; 2、選擇放心菜：如果選擇生吃。最要選用有機紫甘藍或者是自己地里種的。這樣無農藥化肥，比較放心。 3、蜂蜜增香甜：紫甘藍的味道比較，生吃的話，菜腥味比較重。適當的加入蜂蜜等配料，口感會有所提升; 4、第一次吃的朋友要注意了：也許您是第一次嘗試生吃紫甘藍，在第一次做的時候，您可以適當少做點，蜂蜜多加點?？纯醋约簳r候接受的了這個味道。同時也可以試探下自己的腸胃是否能接受食。
二、材料
蜂蜜、紫甘藍。
三、做法
1、選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡;
2、將紫甘藍撕成碎片;
3、將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中;加入1：1的冷水(或者冰水。)
4、再加入一大勺的蜂蜜?？醋约旱南埠脕矶康亩嗌?
5、用攪拌機攪打成漿即可飲用，有植物萃取機的更好，營養(yǎng)保留更全面;
四、食療作用
1.止痛生肌：球莖甘藍維生素含量十分豐富，尤其是服用其鮮品絞汁，對胃病有治療作用。其所含的抗壞血酸等營養(yǎng)成分，有止痛生肌的功效，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。 2.寬腸通便：球莖甘藍含有大量水分和植物纖維，有寬腸通便作用，可增加胃腸消化功能，促進腸蠕動，從而導致大便排出。
3.提高免疫力，防癌抗癌：球莖甘藍所含抗壞血酸，每100克高達76毫克，還含有豐富的維生素E，二者都有增強人體免疫功能的作用。球莖甘藍中的吲哚，可在消化道中誘導出某種代謝酶，從而使致癌原滅活，球莖甘藍中含有微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
這種具有防癌抗癌的好東西，可以說起到了很好的保護我們身體的功效，我們選擇紫甘藍汁這樣最原始的做法保存了食物最根本最深處的營養(yǎng)，這樣做出來的食物對我們的身體來說營養(yǎng)價值是最高的，一定能夠達到朋友們想要的結果的!
糖醋紫甘藍也就是糖醋紫包菜，但是現實中還有好多人對于紫甘藍這個稱呼并不是多么的熟悉的。在我們的現實生活中，紫甘藍是經常有的賣的，而且在一般的菜市場和超市里面，通常都是有得賣的，而且很多時候是全天供應的，由此可見紫甘藍的受歡迎程度還是非常高的，這主要是因為紫甘藍的口味好的原因。
糖醋紫甘藍是關于紫甘藍的最常見的一種做法，糖醋紫甘藍吃起來酸酸甜甜的，而且一口咬下去還很脆，但是吃在嘴里還是滿嘴留香的。其實嚴格來說紫甘藍和普通的包菜的味道是差不多的。下面就來詳細地介紹下關于糖醋紫甘藍的做法。
糖醋紫甘藍
用料：紫甘藍500克，生姜10克，干辣椒3只。
調料：植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。
制法
(1)紫甘藍去凈老葉，削去根后洗凈，切成約4厘米長、3厘米寬的長條，加少許精鹽拌和，腌漬2小時后，輕輕擠去水分，排放盆中。
(2)干紅辣椒去子，洗凈后切成細絲。姜切絲。
(3)將鹽、糖、醋調成適合口味的鹵汁，倒入甘藍內，菜面上放些姜絲。
(4)炒鍋加植物油15克，燒熟后降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。
(5)隨即將紫甘藍與姜絲，倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用。
特點：紅白相映，酸辣甜脆。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
通過上面文章對于糖醋紫甘藍的做法的詳細介紹，相信很多人現在的心里已經有了一定的糖醋紫甘藍的做法步驟。其實大家應該都發(fā)現了，糖醋紫甘藍的做法是很簡單的，最重要的就是不要把紫甘藍炒得太爛了就行了。還有，我們同時還知道了紫甘藍的營養(yǎng)價值是很豐富的，所以大家以后可以適當地經常來食用紫甘藍。
黃瓜炒雞蛋是一道非常普通的家常菜了，而且也是我們很多人都愛吃的菜肴了吧，它吃起來是比較清淡的了，但是營養(yǎng)價值可是非常高的了哦，尤其是在夏季的時候，我們很適合吃這道美味的黃瓜炒雞蛋了，那么黃瓜炒雞蛋應該如何的烹飪呢，一起看看吧。
黃瓜炒雞蛋的材料
黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調味品。
黃瓜炒雞蛋的做法
1、將黃瓜洗凈去蒂，斜刀切成片;雞蛋打入碗內拌勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。
3、鍋內再加少許油，下蔥末熗鍋。
4、鍋內投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，并放入料酒，加少許水。
5、翻炒之后根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
黃瓜炒雞蛋的功效
這道黃瓜炒雞蛋的營養(yǎng)價值以及食用的功效都是極為出色的了，如果我們大家能夠堅持吃這道清淡可口的黃瓜炒雞蛋，那么好處是非常多的了，首先我們可以發(fā)現這道菜是可以幫助我們清熱解毒的了，這就讓黃瓜炒雞蛋在夏季很適合了，同時我們吃黃瓜炒雞蛋的好處也不止是如此了，這道菜的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。而且還能夠幫助我們保護自己的肝臟健康哦，常吃這樣的食物對于身體健康來說特別有意義。
上面我們就給大家介紹了黃瓜炒雞蛋的情況了，我們可以發(fā)現黃瓜炒雞蛋是非常好的一道菜的了，不僅吃起來是很清爽可口的了，同時可以通過吃黃瓜炒雞蛋來幫助我們清熱解毒，這是夏季的時候不能錯過的優(yōu)質食物，而且我們大家都是可以吃的哦。
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