黃豆豬腳湯——降低膽固醇通乳補(bǔ)氣
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃豆豬腳湯——降低膽固醇通乳補(bǔ)氣》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
豬腳就是我們經(jīng)常吃的豬蹄了，它的蛋白質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。可以有促進(jìn)食欲的作用和效果呢。豬腳可以提高免疫力，而且還可以補(bǔ)充膠原蛋白的哦，可以通乳補(bǔ)氣血有好處，而且還有降低膽固醇的功效呢，大家可以試試，如何食用比較好呢，來看看黃豆豬腳湯的制作方法吧。
黃豆豬腳湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
做法
1、黃豆淘洗干凈，泡一夜;香菇泡發(fā)，洗凈，去柄。
2、將豬蹄洗凈切小塊，放入鍋中，加適量清水大火燒開，略煮片刻除血水，撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加適量清水，入豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒大火燒開，改小火煲約1.5小時(shí)，加入香菇煮至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可
功效與作用
黃豆有滋補(bǔ)養(yǎng)心、祛風(fēng)明目、清熱利水等功效，能維持人的神經(jīng)、肝臟、骨骼及皮膚的健康。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對(duì)骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。此湯具有通乳、氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、防脂肪肝、防血管硬化、降低膽固醇等功效。這樣的一道食譜可以補(bǔ)充豐富的纖維素和鈣質(zhì)，黃豆可以有清熱養(yǎng)心的作用還可以通乳，和豬蹄一起吃，可以補(bǔ)氣血的同時(shí)也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，具有降低膽固醇的功效。
黃豆豬腳湯的制作方法以及保健的效果，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容，黃豆和豬腳的搭配是可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠原蛋白的哦，對(duì)于補(bǔ)氣血，提高人體的免疫力有好處，而且還可以有降低膽固醇的功效，對(duì)于產(chǎn)后通乳也是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，大家可以試試這樣的食譜。
擴(kuò)展閱讀
說到黃豆豬小排湯，這是我們大家都不陌生的了吧，在生活中很多人都是喜歡吃黃豆豬小排湯的了，這是我們最常見的一種食物了，很多人都是喜歡烹飪黃豆豬小排湯來吃的，那么既然黃豆豬小排湯是非常好的了，我們應(yīng)該如何的烹飪呢，一起看看吧。
黃豆豬小排湯的材料
排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精。
黃豆豬小排湯的做法
1、豬排骨洗凈;
2、黃豆洗凈泡水;
3、鍋中加水，放入排骨;
4、大火燒開，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆;
5、煮至排骨軟爛需40分鐘左右;
6、加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。
黃豆豬小排湯的功效
這道黃豆豬小排湯是非常美味優(yōu)質(zhì)的食物了，在生活中是有很多人都愛吃的了，所以對(duì)于黃豆豬小排湯來說，我們學(xué)會(huì)吃是非常好的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常出色的，首先對(duì)于我們的血管健康來說是非常有好處和意義的，同時(shí)是可以通過吃這樣的食物來保護(hù)我們身體的，而且可以提高我們身體的免疫力，對(duì)人的心腦血管起到保護(hù)作用，防止血管硬化。此外，黃豆不僅沒有膽固醇，還可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有預(yù)防心臟病的作用，而排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪。此外，排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。所以這兩種食物搭配在一起吃，好處還是很不少的。
通過了我們的介紹之后，大家對(duì)于黃豆豬小排湯的情況就可以有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)黃豆豬小排湯是非常好的食物，在生活中經(jīng)常吃是很有意義的，不僅保護(hù)血管健康，降低我們?nèi)梭w的膽固醇，同時(shí)還可以提供鈣質(zhì)，大家不能錯(cuò)過。
黃豆大家都吃過，豆類食材的一種，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較高的?？梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素哦。黃豆和豬蹄一起吃，可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可以降低膽固醇的哦。來看看這道黃豆豬蹄湯的做法吧，還能美容養(yǎng)顏。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
黃豆豬蹄湯
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
黃豆豬蹄湯的做法
1、黃豆淘洗干凈，泡一夜;香菇泡發(fā)，洗凈，去柄。
2、將豬蹄洗凈切小塊，放入鍋中，加適量清水大火燒開，略煮片刻除血水，撈出瀝干。
3、鍋內(nèi)加適量清水，入豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒大火燒開，改小火煲約1.5小時(shí)，加入香菇煮至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黃豆有滋補(bǔ)養(yǎng)心、祛風(fēng)明目、清熱利水等功效，能維持人的神經(jīng)、肝臟、骨骼及皮膚的健康。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對(duì)骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。黃豆豬蹄湯具有通乳、氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、防脂肪肝、防血管硬化、降低膽固醇等功效。黃豆可以有滋補(bǔ)身心的作用，和豬蹄一起吃的話，可以有通乳的功效，還可以緩解氣血不足的作用哦，對(duì)于出現(xiàn)的身體虛弱啊還有動(dòng)脈硬化有調(diào)理和預(yù)防的作用，還可以有提高體質(zhì)的作用。
黃豆豬蹄湯是一道很有保健作用的養(yǎng)生湯品，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，比如說豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)和維生素等等，可以有補(bǔ)氣血的作用，還能通乳調(diào)理身體虛弱，這樣的養(yǎng)生食譜是日常生活中的必選哦，趕緊試試吧。
薺菜大家都吃過嗎，有人說它是野菜，其實(shí)不是，是一種常見的綠葉蔬菜，它可以有促進(jìn)代謝的作用，含有的纖維素是比較多的，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有降壓補(bǔ)鈣的作用，來看看它的食用方法吧。
薺菜拌黃豆(咸鮮)
材料
黃豆、薺菜、麻油、五香粉、鹽
薺菜拌黃豆(咸鮮)的做法
1:薺菜洗凈沸水里燙一下?lián)瞥鰯D掉水份切碎
2:黃豆清水泡發(fā)幾個(gè)小時(shí)把黃豆泡軟洗凈 放入煮鍋加水沒過黃豆大火燒開改小火煮20分鐘關(guān)火放涼撈出
3:黃豆和薺菜拌在一起 放鹽 五香粉 淋上麻油即可
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薺菜含蛋白質(zhì)相對(duì)較高，鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿卜素和維生素B族、C等也多為人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以俗語(yǔ)說“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”。薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。所以說薺菜的好處是有很多的，可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，同時(shí)也可以起到補(bǔ)鈣的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，也可以有降壓的功效，適合夏季食用，同時(shí)也可以降低膽固醇，適合老年人。
上面介紹的薺菜拌黃豆的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有補(bǔ)血益氣的作用，降低膽固醇降血壓又補(bǔ)鈣，增強(qiáng)抵抗力和免疫力的同時(shí)還可以增強(qiáng)食欲哦，趕緊來試試吧。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長(zhǎng)。請(qǐng)選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因?yàn)檫@樣會(huì)破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運(yùn)動(dòng)
溫和的有氧運(yùn)動(dòng),每天運(yùn)動(dòng)30-60分鐘,堅(jiān)持1個(gè)月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會(huì)開始下降。注意:膽固醇過高者,在運(yùn)動(dòng)前應(yīng)先做健康檢查,以排除各種可能由運(yùn)動(dòng)引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運(yùn)動(dòng)量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對(duì)我們?cè)斐傻呢?fù)面影響。放松運(yùn)動(dòng)、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時(shí)候,試試深呼吸,隨時(shí)隨地都能實(shí)施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當(dāng)減重
肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會(huì)讓膽固醇催生的動(dòng)脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動(dòng)脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹(jǐn)遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項(xiàng)漫長(zhǎng)的的工作。定期看醫(yī)生,隨時(shí)更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關(guān)于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會(huì)餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實(shí)際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細(xì)胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對(duì)血管有保護(hù)作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險(xiǎn)因素會(huì)增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動(dòng)脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。
3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
青蒿鱉甲湯，很多人都是沒有聽說過，這其實(shí)是一款非常不錯(cuò)的養(yǎng)生湯，而且口感也是比較的鮮嫩，吃起來也是鮮而不膩，所以是讓很多人都非常的喜歡，下面小編就是為大家分享這款菜肴簡(jiǎn)單的做法，一起來看看吧。
青蒿鱉甲湯
主料
五花肉250g、青蒿、甲魚1只、胡椒1g、鹽1勺、味精1勺、豆鼓2g。
步驟
1、活生生的甲魚一只。用刀背一刀拍下去，它就暈暈的不動(dòng)了。
2、再手用力壓住殼，它的頭自然升出來了。趁它一出來的功夫，爸爸的刀就下去了。只聽見它骨頭咔吱一響，看的我都覺的脖子痛。太暴力了。
3、再燒壺?zé)衢_水，把它用熱水燙一下，說是把它的毛給燙掉。但我好像沒發(fā)現(xiàn)它有毛。
4、接著就是碎尸了，用刀在它肚子中間切出一刀，把里面的內(nèi)臟都掏干凈。再把里面沖洗干凈。
5、再?gòu)闹虚g把它劈開切成塊塊，切好后在鍋里準(zhǔn)備好水，放進(jìn)去過下水。要煮等水開后大約2分鐘的樣子。
6、趁著煮甲魚時(shí)，把準(zhǔn)備好的肉都切成塊狀。注意，是要五花肉，再把肉倒入電砂鍋中，放好水。
7、將甲魚瀝干水后倒進(jìn)來，然后就是接著將豆鼓，胡椒，味精，鹽，青蒿加入，這個(gè)時(shí)候不要放油，因?yàn)槲寤ㄈ馐强梢宰约杭兂鲇汀?/p>
8、然后就是蓋上蓋子慢慢燉把，大約燉上四十分鐘就是可以了，當(dāng)然不同的鍋時(shí)間也是不一樣。
功效：我們食用甲魚肉是能夠很好提高身體的免疫力，鱉甲也是可以入藥，是能夠很好的促進(jìn)我們的造血功能，對(duì)于清熱也是有很好的功效，身體如果是出現(xiàn)了體溫異常升高的狀況，是可以很好的食用這款食物來改善，我們經(jīng)常食用這款食物也是可以幫助降低膽固醇，對(duì)高血壓是有一定的輔助治療的作用。
上面就是為大家介紹的一種青蒿鱉甲湯的做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是很好的知道了怎么制作了，這是一款非常有滋補(bǔ)功效的食物，也是中醫(yī)推薦的一種做法，所以大家有機(jī)會(huì)的話是可以嘗試制作食用一些。
豬蹄是具有豐富微量元素和膠原蛋白的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以經(jīng)常吃，而且含有的膽固醇是比較少的，所以說可以放心食用，黃豆，黃芪當(dāng)歸可以和豬蹄一起搭配食用，可以有降低膽固醇的作用，還能預(yù)防血管硬化，來看看黃豆歸芪豬蹄湯的制作方法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質(zhì)、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖癥、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
黃豆歸芪豬蹄湯
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、黃芪5克、當(dāng)歸5克、姜適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
黃豆歸芪豬蹄湯的做法
1、將黃豆多沖洗幾次，隨后放入水中浸泡，需要泡一夜。
2、將香菇用溫水進(jìn)行泡發(fā)，泡發(fā)好洗凈，去柄，切絲備用。
3、將豬蹄的血水洗凈，隨后將之切成小塊備用。
4、這時(shí)鍋里放入適量的清水與生姜，豬蹄也放入，用大火燒開，略煮片刻，撈出來淋干水分，備用。
5、這時(shí)將豬蹄、黃豆、姜片、陳皮、料酒、當(dāng)歸放入鍋中，并放入適量的清水，隨后用大火燒開，改小火煲，差不多1.5小時(shí)作用。
6、最后加入香菇，等所有的食材熟爛了，就加入食鹽、味精就可以，等一會(huì)兒就可以吃了。
黃豆歸芪豬蹄湯的功效與作用
黃豆歸芪豬蹄湯味道很鮮美，而且對(duì)身體健康很重要，它可以降低膽固醇、防血管硬化、美容養(yǎng)顏等等的作用。黃豆中的蛋白質(zhì)可以很好的被人體吸收，從而提高人體的免疫力，并且它可以清熱，加速體內(nèi)的新陳代謝，并且還能明目?？梢跃S持肝臟、骨骼的健康。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的。豬蹄富含膠原蛋白，對(duì)于皮膚有著很大的幫助，可以緩解皮膚的衰老，所以很多女性都喜歡吃，并且它所富含的鈣物質(zhì)，還能保護(hù)骨骼的健康。當(dāng)歸和黃芪還能有效地治療貧血、痛經(jīng)等癥狀，很適合女性食用。這道養(yǎng)生的食譜可以有通乳的作用，對(duì)于乳汁分泌不足的情況有改善的效果，還能有氣血調(diào)理的作用，更是能保護(hù)血管。
黃豆歸芪豬蹄湯的制作上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于預(yù)防氣血不足的情況，或者是乳汁分泌不足等等的問題有一定的改善的作用和效果，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜，對(duì)健康有好處。
大家都知道的，魚肉的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以補(bǔ)充人群需要的營(yíng)養(yǎng)，而且不同的魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且有豐富的蛋白質(zhì)，做法也有很多的，下面就來介紹糖醋鳊魚的具體做法。
糖醋鳊魚
材料：鮮鳊魚，生姜，花椒，蔥白，大蒜，料酒，糖，醋，老抽，生抽，水，淀粉。
做法：
1：扁魚宰殺處理干凈后2面劃上花刀，撒上適量生姜片、花椒、蔥白、料酒腌制10-15分鐘;
2：糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-70ml水，攪拌均勻后成為糖醋汁;
3：鍋里放入適量的油，加熱以后放入鳊魚中火把魚的兩面都煎成金黃色，然后撈出來備用。
4：鍋里放入一些底油，加入姜片和蔥白，大蒜爆香，然后小心的把調(diào)好的糖醋汁倒進(jìn)去。
5：然后加入適量的水淀粉進(jìn)行勾芡攪拌均勻。
6：把煎好的鳊魚倒進(jìn)去，然后大火燒開，轉(zhuǎn)成中火燉十分鐘作用，然后大火收汁即可。
糖醋鳊魚味道鮮美，而且很有食欲，可以促進(jìn)食欲，有助于消化。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是產(chǎn)婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚是可以有降壓的作用的，而且還可以有預(yù)防貧血和低血糖還有動(dòng)脈硬化等疾病的作用。而且是一種有補(bǔ)虛益氣的作用，可以補(bǔ)腎潤(rùn)肺。適合有身體虛弱或者是疲勞，不思飲食等人群食用。
關(guān)于糖醋鳊魚的方式方法，不知道大家對(duì)這道菜的做法學(xué)會(huì)了嗎，鳊魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較高，有補(bǔ)腎潤(rùn)肺的作用，適合的人群也有很多，大家可以經(jīng)常食用。
黃豆大家都是非常熟悉的，在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃這種豆類食物，對(duì)我們健康是非常有好處的，可以起到一個(gè)很強(qiáng)的養(yǎng)生效果，從而幫助我們促進(jìn)身體健康，那么對(duì)香鹵黃豆這樣的食物來說，吃起來具體怎么樣呢，下面就讓我們一起看看香鹵黃豆的做法。
香鹵黃豆的材料
黃豆，青椒，紅辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒 ，鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。
香鹵黃豆的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈;所有配料洗凈，鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香;倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調(diào)味，之后選擇倒入老抽與清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘，這時(shí)候我們及時(shí)的撈出黃豆盛入大碗內(nèi)，青椒、紅辣椒切碎 ;在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味;放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻，這時(shí)候就可以開始吃了。
香鹵黃豆的食用功效
香鹵黃豆是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，常吃對(duì)我們健康非常有好處，是能夠有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)我們健康，首先吃香鹵黃豆可以補(bǔ)充人體的蛋白，提升免疫力，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，強(qiáng)健人體各組織器官，可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，同時(shí)黃豆可以降低吃肉造成的高膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化和老年癡呆癥，對(duì)于血管健康是非常有好處的，能夠很好的促進(jìn)我們健康，是現(xiàn)代人不能錯(cuò)過的好選擇。
上面給大家介紹了香鹵黃豆的做法，可以發(fā)現(xiàn)這道香鹵黃豆的做法還是比較簡(jiǎn)單的，我們?cè)谄綍r(shí)就可以輕松的進(jìn)行烹飪，常吃對(duì)健康也會(huì)有幫助，不僅可以保護(hù)血管健康，同時(shí)還可以預(yù)防疾病的產(chǎn)生，是我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該多吃的食物。
巴西圣保羅大學(xué)婦產(chǎn)科專家對(duì)80位更年期婦女進(jìn)行了6個(gè)月的追蹤測(cè)試，發(fā)現(xiàn)其中85%%的人服用同黃素后，更年期癥狀有所改善，其中75%%的婦女開始服用同黃素后，體內(nèi)膽固醇含量也有降低的現(xiàn)象。
令研究人員振奮的是，雌激素能治療的所有癥狀，同黃素也都能治療，雖然療效稍遜，但沒有副作用。
女性步入更年期后，體內(nèi)荷爾蒙機(jī)能開始減退，導(dǎo)致失眠、沮喪、骨質(zhì)流失及感到灼燒感等癥狀，影響生活質(zhì)量。一般來說，90%%到95%%的女性服用雌激素后，都可改善更年期癥狀，但其副作用是罹患子宮和乳癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。
研究人員以同黃素取代傳統(tǒng)雌激素，讓接受測(cè)試者服用，都沒有出現(xiàn)乳腺或子宮內(nèi)膜腫脹癥狀。研究人員推論，黃豆產(chǎn)品沒有雌激素的副作用。
研究人員認(rèn)為，目前黃豆是人類已知的最完整、功能最多的食品之一，除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，黃豆的高蛋白質(zhì)成分是治療和預(yù)防癌癥、骨質(zhì)疏松等疾病的最佳選擇。
每一種食物都有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，大家都喜歡吃什么樣的食物呢，平時(shí)的時(shí)候多吃一些菌類的食物可以有很好的保健養(yǎng)生的效果哦。菌類可以促進(jìn)代謝，還可以預(yù)防疾病，草菇就是其中的一種菌類，吃法也有很多，來看看這道草湯湯的做法，可以降低膽固醇，還可以清熱解毒，來看看小編的介紹。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素C、糖分、粗蛋白、脂肪、氨基酸、粗纖維、多種礦質(zhì)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，此湯是高脂血癥、高血壓、冠心病等患者的食療佳品
禁忌人群:
草菇性寒，脾胃虛寒之人忌食
所需材料
草菇50克，竹蓀100克，上海青適量，鹽適量
做法
1草菇洗凈，用溫水焯過后待用;竹蓀洗凈;上海青洗凈。
2鍋置火上，注油燒熱，放入草菇略炒后，注入水煮至沸時(shí)下入竹蓀、上海青。
3再至沸時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
功效與作用
草菇具有清熱解毒、養(yǎng)陰生津、降壓降脂、增強(qiáng)人體抵抗力的作用，可預(yù)防壞血病、促進(jìn)傷口愈合、護(hù)肝健胃。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕、保護(hù)肝臟的功效。此湯具有清熱消暑、養(yǎng)陰生津、益氣補(bǔ)腦、降血壓、降低膽固醇、增強(qiáng)抵抗力的功效。草菇和竹蓀一起吃，可以有提高免疫力的作用，具有增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)腦益氣的效果哦，還可以有寧神的效果，對(duì)于清肺止咳有好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，同時(shí)也可以有降血脂膽固醇的功效。
關(guān)于草菇湯的做法，學(xué)會(huì)了以后趕緊做給你的家人食用吧，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補(bǔ)血安神通便的功效哦，清熱降血壓降低膽固醇，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。大家趕緊試試這樣的養(yǎng)生食譜吧。
海帶大家在熟悉不過的一種食材類型，它可以煲湯啊或者是涼拌，炒菜等都是不錯(cuò)的選擇，海帶含有豐富的維生素和纖維素，還有碘元素，可以降膽固醇降血糖，來看看冬瓜海帶排骨湯的做法吧。
冬瓜海帶排骨湯
主料：排骨400g、海帶200g、冬瓜500g、蠔豉5粒、蜜棗2顆、玉米筍50g
輔料：鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.排骨冷水入鍋，開火焯去血污，瀝干水備用。
3.冬瓜切大塊，玉米筍對(duì)半切段，海帶清洗干凈。
4.加入半鍋清水。
5.把焯過水的排骨放入鍋中。
6.再放入泡發(fā)的蠔豉，玉米筍和蜜棗，選擇煲排骨湯按鍵。
7.蓋好蓋子，開始煲湯
8.煲了1小時(shí)后，把冬瓜和海帶加入，繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)。
9.食用前可加入適量鹽調(diào)味。
冬瓜與海帶都有降低膽固醇的作用，兩者搭配營(yíng)養(yǎng)豐富，還能減脂哦，那今天小編就用它做道-----冬瓜海帶排骨湯，冬瓜與海帶吸收了肉的油脂，吃起來不油膩，肉質(zhì)很嫩，湯汁清淡好喝，喜歡吃的親趕緊做來吃吧。冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。搭配冬瓜一起食用的話可以有利尿消腫的作用，而且還可以有預(yù)防高血壓的效果哦，可以控制脂肪的堆積和吸收，具有減肥的作用。
冬瓜海帶排骨湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，適合夏季食用，清甜爽口，而且不油膩，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，而且還可以清熱去火是不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇，降低膽固醇降血糖預(yù)防動(dòng)脈硬化，潤(rùn)腸通便效果不錯(cuò)。
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