砂鍋海帶燉棒骨——補(bǔ)血補(bǔ)鈣
冬季養(yǎng)生砂鍋。
“活動有方，五臟自和?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“砂鍋海帶燉棒骨——補(bǔ)血補(bǔ)鈣”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
食物的種類不同，營養(yǎng)價值不同，我們不能總是吃一些單一的食物，這樣會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的情況。海帶大家都不陌生，可以和很多的食物一起食用，比如說和大棒骨一起煲湯的話可以補(bǔ)鈣增強(qiáng)骨質(zhì)的哦。
砂鍋海帶燉棒骨
砂鍋海帶燉棒骨所需材料
主要食材海帶、大棒骨、枸杞、紅棗、鹽、雞精、蔥
砂鍋海帶燉棒骨的做法
1、將海帶洗凈切段;大棒骨洗凈切塊，汆一下水去除血污;枸杞、紅棗洗凈愛用;蔥洗凈，切段。
2、砂鍋中倒入適量清水，放入大棒骨燒開，下海帶、枸杞、紅棗煮60分鐘。
3、加入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
砂鍋海帶燉棒骨的功效與作用
砂鍋海帶燉棒骨，是一道非常易做又美味的家常益氣健骨湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，棒骨富含骨髓，營養(yǎng)很高，用來熬湯再合適不過了。海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌的功效。棒骨含豐富的骨髓，燉骨湯過程中，適量加點醋，能促使鈣質(zhì)充分溶解在湯中。這樣的一款湯品可以有滋陰潤燥的作用，還可以益氣補(bǔ)血的 ，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的效果，適合很多的人群，適合秋冬季節(jié)食用。
砂鍋海帶燉棒骨的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，補(bǔ)血補(bǔ)鈣增強(qiáng)骨質(zhì)潤腸滋補(bǔ)。何樂不為呢?所以大家趕緊的行動起來吧。
相關(guān)閱讀
棒骨是排骨的一種，也是比較常見的一種，但是棒骨中肉比較少，一般用來煲湯比較多，棒骨的蛋白質(zhì)有很多，其中棒骨中的骨髓豐富，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用哦，你知道棒骨怎么做呢，來看看和海帶一起搭配的這道湯品吧，可以有補(bǔ)氣血滋陰的作用，來看看小編的介紹吧。
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、骨髓
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛弱者
海帶燉棒骨
所需材料
海帶200克、大棒骨100克、枸杞少許、紅棗少許、鹽3克、雞精2克、蔥5克
做法
1.將海帶洗凈切段;大棒骨洗凈切塊，汆一下水去除血污;枸杞、紅棗洗凈愛用;蔥洗凈，切段。
2.砂鍋中倒入適量清水，放入大棒骨燒開，下海帶、枸杞、紅棗煮60分鐘。
3.加入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
功效與作用
海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌的功效。棒骨含豐富的骨髓，燉骨湯過程中，適量加點醋，能促使鈣質(zhì)充分溶解在湯中。海帶燉棒骨具有補(bǔ)脾潤腸、益氣健骨、益精補(bǔ)血、補(bǔ)鈣的功效。海帶可以有鎮(zhèn)咳平喘的作用，和棒骨一起吃，可以有健脾胃潤腸的效果，同時也可以滋補(bǔ)氣血，提高鈣質(zhì)的吸收能力哦，是不錯的一道湯品。
棒骨怎么做好吃，小編介紹了棒骨和海底燉湯的方法，這道湯品適合的人群有很多，一般人都可以吃，可以有止咳化痰的作用，還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，是不錯的一道養(yǎng)生食譜類型哦，大家可以回去制作一下，可以有益氣強(qiáng)筋的作用，還可以補(bǔ)虛勞的哦。海帶燉棒骨這道菜的做法很簡單，具有益氣健骨益精補(bǔ)血的功效和作用。
棒骨海帶湯是湯類的食物，每種湯都是采用不同的食材制作出來的?，F(xiàn)在湯成為了飯桌上不可缺少的食物之一，所以只要學(xué)會不同湯的做法這樣就可以滿足更多人的需求和口味。食材的營養(yǎng)價值再制作過程中起到非常重要的作用，因為成品出來的營養(yǎng)價值一般都是體現(xiàn)在這些食物上面。
想要更好的吸收食物的營養(yǎng)價值，在制作過程中選用一些對身體有營養(yǎng)價值的食物是非常關(guān)鍵的。棒骨和海帶都是屬于非常有營養(yǎng)價值的食物，它們各自的做法都是存在的，因為想要吸收它們的營養(yǎng)價值所以才需要創(chuàng)新。那么棒骨海帶湯怎樣做呢?
原料:海帶、棒骨、蔥段、姜片、大料、醋、鹽、紅棗、枸杞。
做法：
1、海帶洗凈切成喜歡的長寬度;2、棒骨洗凈，入開水鍋中焯血水撈出;3、焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮;4、棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋(可利于骨頭中的鈣質(zhì)充分發(fā)揮);5、起鍋時加入鹽。
海帶應(yīng)用
用于癭瘤、瘰痢。單用該品，或與昆布、裙帶菜等配伍，以增強(qiáng)消痰及軟堅散結(jié)之功。用于疝氣，睪丸囊腫?？膳c海藻、小茴香配伍。用于水腫、腳氣。可與其他利尿藥物配伍。
此外，現(xiàn)代又用于高血壓病、冠心病、腫瘤等。單用該品，或配伍適宜的藥物。
用法煎湯:煮熟，涼拌，糖浸，或做丸、散服
功用主治:消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、癭瘤、瘰疬、疝氣下墮、水腫、冠心病、散結(jié)抗癌，還可以防治‘大脖子’病。
棒骨作為高湯： 用來佐味的湯底，選用的材料主要分為豬骨、雞骨和魚骨三種。豬骨較油膩、體積大;雞骨湯汁清爽，但需要較多的量才能熬出好味道;魚骨鮮美，但不易取得，且處理不好會有腥味。高湯材料的制作選擇各有利弊，主要是針對不同的特性，取其優(yōu)點，如此方能熬出物美價廉的高湯;有了好高湯，再加入其它食材烹煮，滋味更鮮美，如日本拉面湯。
棒骨海帶湯的主要材料就是棒骨和海帶，這兩種食物都是擁有自己的營養(yǎng)價值，一般人都是可以食用這道湯的，在吃飯之前如果食用湯類的食物可以幫助我們起到減肥的效果。食用海帶可以幫助高血壓患者起到降壓的作用，食用棒骨作為材料的食物可以使得食物更加鮮美。
棒骨燉蘿卜這種做法在平時也是很多家庭會制作的，主要是因為棒骨搭配胡蘿卜可以保證湯味比較清甜，而且對于身體的恢復(fù)是很好的，特別是手術(shù)后急需恢復(fù)的患者。對于棒骨燉蘿卜的做法，大家可以跟著下面的內(nèi)容來學(xué)習(xí)，并且多去嘗試煲湯，這樣有助于你們提高自己的手藝。
原料
主料
大棒骨泡發(fā)香菇若干朵
青蘿卜木耳
輔料
料酒適量草果適量
枸杞適量姜片適量
蔥段適量大料適量
香葉適量鹽適量
做法
1將棒骨泡入涼水中浸泡6—12個小時，中間不段換水。
2泡好的棒骨溫水下鍋，水開后撇去浮沫。
3放入料酒、香葉、大料、蔥段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳。
4蓋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時。
5慢火燉煮一個小時后放入蘿卜，同時撒上適量的鹽，蓋蓋小火燉煮20分鐘，即可出鍋。
溫馨小貼士
蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)，具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
棒骨是豬小腿的骨頭，棒骨因為含有骨髓而營養(yǎng)更加的豐富，棒骨可以用來做出很多的菜肴來，棒骨用來搭配酸菜非常合適，因為棒骨相對油膩一點而搭配酸菜可以將棒骨的味道吸掉，那么棒骨和酸菜如何制作呢，棒骨搭配酸菜最好的做法是用燉的方法。
棒骨燉酸菜不但味道獨特而且含有豐富的營養(yǎng)，常吃棒骨燉酸菜可以提高我們身體的免疫能力并且對于貧血有很好的治療功效。
棒骨燉酸菜
材料：
棒骨一根約兩斤半，酸菜四分之一顆，蔥15克，姜5克，八角一顆，鹽4克。
做法：
1，棒骨洗凈用流水沖洗5分鐘。
2，把棒骨放入鍋中加2000ml清水，放入姜片，蔥段，八角大火煮開。
3，煮開后用手勺撇去上面的浮沫。
4，蓋蓋小火燉兩個小時。5，酸菜切成絲。
6，燉好的棒骨盛出一部分骨頭和湯留作他用。
7，放入切好的酸菜，炒勻。
8，蓋蓋小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味出鍋即可。
上文我們介紹了什么是棒骨，我們知道棒骨一般都是指豬的小腿骨，我們可以采用棒骨來做菜，棒骨有多種做法，但是最能吸收到棒骨營養(yǎng)的還是將棒骨拿來燉湯，我們采用了棒骨來燉酸菜取得了不錯的效果。
棒骨也就是筒子骨，是一種很多人都喜歡吃的食物。筒子骨最合適的烹飪方法就是用來燉湯了。當(dāng)然，在用筒子骨燉湯的時候，還可以加入一些其他的食材，這樣會是筒子骨燉湯更加的美味營養(yǎng)。下面，就為大家介紹山藥筒骨燉湯、白蘿卜筒骨燉湯以及蓮藕煲筒骨湯的做法！
一、山藥筒骨湯做法
1、筒骨處理掉骨渣滓，洗凈，備用
2、胡蘿卜，山藥，切成滾刀塊，大棗生姜切片，山楂，核桃備用
3、燒開水，水要沒過筒骨，水開后下鍋，大火煮沸，，如果不喜歡油大，可以多少開一會兒
4、直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗凈
5、全部食材，冷水下鍋，加水適量，一般要沒過食材兩指以上
6、放進(jìn)電壓力鍋，蓋好蓋子
7、接通電源，按下煲湯鍵，二十分鐘后，開過加鹽，滾開就可以了
8、開鍋，加鹽，滾開就可以吃啦
二、白蘿卜筒骨湯
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮，切成滾刀塊。放入鍋中加入6碗水燒開。
3、鍋里放油，加入姜稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鐘。
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯里面。
5、大火燒開，改小火煲1.5個小時。
6、根據(jù)自己個人口味適當(dāng)加鹽調(diào)味，喝的時候灑上一點小蔥。
三、蓮藕煲筒骨湯
1. 豬筒骨沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入筒骨大火煮開后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。
2. 蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老姜去皮拍扁備用。
3. 接一鍋冷水加入老姜、蜜棗大火燒開后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲1小時，倒入蓮藕大火煮開后轉(zhuǎn)中火煲約半小時后再轉(zhuǎn)中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4. 食用前加入鹽調(diào)味，撒點香蔥即可。
小貼士：長時間煲蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
說起西紅柿燉棒骨，吃貨們是不是已經(jīng)開始流口水了呢?確實這道菜的味道是非常好的，一般吃過的朋友都會被他的味道所迷惑。我們也知道西紅柿和棒骨在日常生活中是比較常見的兩種食材，而且這兩種食材的營養(yǎng)價值是非常高的，如果我們經(jīng)常吃的話還會對我們的身體帶來幫助，那么這道西紅柿燉棒骨的做法到底是怎么樣的呢?
? ?西紅柿含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
? ?做法
1. 棒骨一根，敲段，兩頭剁開。買的時候讓商家?guī)兔?。認(rèn)真沖洗干凈，因為這道湯不飛水，棒骨是剁開的，一飛水恐怖骨髓什么的都飛沒了。
2. 如圖冷水放下，水保證等下放了番茄不溢鍋就可以
3. 因為沒飛水，所以大火燒開后要認(rèn)真打去浮沫。
4. 番茄洗干凈備用。
5. 番茄一個切成四瓣。此步驟可根據(jù)番茄大小決定切多大。
6. 全部加入打過浮沫的湯鍋里。
7. 大火燒開后轉(zhuǎn)最小火，煲兩三個小時就可以了。一個小時時候掀開鍋拿勺子在鍋里把番茄攪碎，讓番茄充分和湯融合在一起。
8. 食用前五分鐘加鹽大火煮開關(guān)火即可食用，美味不解釋。鹽不要太多，淡淡的才好喝。
看完了上述這些步驟之后，大家是否已經(jīng)學(xué)會了西紅柿燉棒骨的做法了呢?吃貨們在日常的生活中不妨自己動手來制作一下哦!我相信這道味道美而且口感極佳的菜肴肯定會得到大家的一致好評哦!那么大家還在等什么呢?還不馬上動手親自制作一下嗎!
羊肉很多人都吃過，羊肉的營養(yǎng)價值是很高的，尤其是在冬季喝羊肉湯，是非常滋補(bǔ)身體的，羊棒骨用來燉湯或者是紅燒，吃起來味道都是特別每位的，羊棒骨比較常見的做法就是燉湯，羊棒骨燉湯是奶白色的，冬季喝了是非常滋補(bǔ)的，但是很多人不會做羊棒骨，下面具體介紹燉羊棒骨的做法。
燉羊棒骨的做法
材料
原料：白蘿卜，羊棒骨
配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食鹽，白砂糖，雞精，料酒
做法
1、將羊骨用冷水浸泡半小時以上，多換幾次水。
2、白蘿卜切滾刀塊。
3、上鍋加冷水加生姜5片、花椒15粒，開蓋煮羊骨15分鐘，去油去膻味。
4、鍋中加熱水，把羊骨放入，加干辣椒2個、花椒10粒、適量食鹽、白砂糖、2大勺料酒，蓋鍋高壓再煮10分鐘。
5、開蓋加白蘿卜煮6-7分鐘，放雞精、香菜，出鍋。
小訣竅
如果喜歡是重口味的，加老抽、香葉、八角香料!
喝羊骨頭湯的好處
1.補(bǔ)鈣
羊骨頭湯是補(bǔ)鈣佳品，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據(jù)測定，羊骨的骨質(zhì)中含有大量的無機(jī)物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。
2.健脾開胃
羊骨頭湯的主要原料羊骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營養(yǎng)精華，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
3.抗衰老
由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。羊骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些羊骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，羊骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
4.防止骨質(zhì)疏松
喝羊骨頭湯能幫助吸收骨頭里的膠原蛋白，膠原蛋白有助于鈣的吸收，強(qiáng)壯骨密度，防止骨質(zhì)疏松。
5.治病
喝羊骨頭湯能補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢等等。
羊棒骨一般的做法是會用燉煮的方式，這樣才能把骨頭里面的骨髓給熬制出來，讓湯更加的濃郁。熬制羊棒骨也是有講究的，需要做好配料的選擇，因為羊棒骨多少會存在一些羊膻味，如果處理不當(dāng)?shù)脑?，會很影響食用的味道。羊棒骨熬制好之后還可以用于食用上面的肉。
如何燉羊骨湯
1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
2、把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時的湯就比較純凈了。
3、放些蔥姜，繼續(xù)熬，什么時候熬的湯成乳白色，像牛奶一樣就可以了。
4、把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里。
5、好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極啦!
燉羊骨湯的做法
1、首先把羊骨上的肉給片下來、要留薄薄的一層。
2、將羊骨放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行。
3、泡好之后、將羊骨放入開水中煮、主要是為了祛除本身的臟東西。
4、將煮好的羊骨放入高壓鍋中、然后加蔥姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮。
5、放入一些鹽調(diào)味、大約煮半個鐘頭就可以了、等開鍋的時候放入少許蔥花就可以食用了。
清燉羊骨湯的做法
1、準(zhǔn)備好材料：羊骨1000克、胡蘿卜500克、洋蔥少許，生姜5片，雞精、鹽、蔥末、香菜末適量。
2、胡蘿卜洗凈切滾刀塊，洋蔥洗凈切絲。
3、羊骨頭洗凈切塊投入鍋里，放入生姜、涼水用大火開始燉。
4、水開后撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然后加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊。
5、紅蘿卜燉熟后加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。
在東北有很多的美食深受大家的喜愛，現(xiàn)在有很多飯店都引用東北菜來作為招牌菜，來吸引各戶。我們知道的有大豐收、豬肉燉粉條、棒骨燉酸菜，這些菜主要的特點就是大燉菜，好多東西燉煮在一起，想吃什么吃什么，深受人們的喜愛，特別是棒骨燉酸菜，既好吃又有營養(yǎng)，用骨頭湯熬制，對長身體或是補(bǔ)身體的人群都很有好處。
材料：
棒骨一根約兩斤半，酸菜四分之一顆，蔥15克，姜5克，八角一顆，鹽4克。
棒骨燉酸菜做法：
1，棒骨洗凈用流水沖洗5分鐘。
2，把棒骨放入鍋中加2000ml清水，放入姜片，蔥段，八角大火煮開。
3，煮開后用手勺撇去上面的浮沫。
4，蓋蓋小火燉兩個小時。5，酸菜切成絲。
6，燉好的棒骨盛出一部分骨頭和湯留作他用。
7，放入切好的酸菜，炒勻。
8，蓋蓋小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味出鍋即可。
注意事項：
·一次性添足水，酸菜不怕燉的時間長
·棒骨涼水下鍋焯，可以先燉一個下時候在起鍋炒酸菜
功效與作用:豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
營養(yǎng)價值：
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
人們常說的童骨，其實就是豬腿骨，豬的腿上的骨頭比較大，骨頭中間有洞，骨頭洞里面含有豐富的骨髓，尤其豬后腿的筒骨是比較粗的，里面含有豐富的膠原，吃了具有美容養(yǎng)顏的功效，還有體質(zhì)比較差的人多吃筒骨能夠增強(qiáng)體質(zhì)，另外父母們可以給孩子吃童骨湯，具有很好的補(bǔ)鈣效果。
童骨燉什么最補(bǔ)鈣？
是有一定作用的，豬骨頭湯內(nèi)含有一定量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和脂肪等，對人體健康是有益的。在吃含鈣食物的同時，還要注意攝入適量的維生素D和蛋白質(zhì)，以促進(jìn)鈣的吸收。
指導(dǎo)意見：
補(bǔ)鈣最佳途徑還是從日常飲食中攝取。應(yīng)選擇一些含鈣多且容易吸收的食物，如牛奶、奶酪、蟹、蛤蜊、小蝦米、魚、肉松、海帶、紫菜、黑木耳、香菇、紅棗、芝麻醬、豆制品等中都含有豐富的鈣，可經(jīng)常輪流食用。多曬太陽。
大骨頭特別是筒子骨，還書有補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效的，還是要注意一下的，還是u可以補(bǔ)鈣的。
指導(dǎo)意見：
小孩子還是吃龍牡壯骨顆粒，效果還是不錯的，還是中成藥，沒有什么副作用的。筒子骨只是輔助的作用。
蘿卜紅棗筒子骨湯
做法
材料：筒子骨800克紅蘿卜500克
步驟
1、筒子骨買回來用鹽水浸泡半小時，然后沖洗干凈。蘿卜洗干凈，切成塊備用。
2、準(zhǔn)備好姜，香蔥和紅棗
3、鍋燒熱，給適量的食用油，加點鹽，把筒子骨倒進(jìn)鍋里面爆炒，炒至金黃色
4、把炒到飄香的筒子骨倒進(jìn)裝著足量水的燉罐，先開大火燒開，接著用小火燉湯
5、湯燉了一個小時后，聞著飄香的湯味，把蘿卜和姜片倒進(jìn)燉罐。二十分鐘左右，把紅棗倒進(jìn)燉罐。
6、文火慢燉20分鐘后，筒子骨，蘿卜和紅棗都熟了，盛盤，撒點蔥花。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《砂鍋海帶燉棒骨——補(bǔ)血補(bǔ)鈣》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生砂鍋”專題。
