酸甜鵪鶉蛋——強(qiáng)壯骨骼補(bǔ)氣養(yǎng)血
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸甜鵪鶉蛋——強(qiáng)壯骨骼補(bǔ)氣養(yǎng)血”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
鵪鶉蛋大家都不陌生吧，是一種很常見的蛋類的食物，它的營養(yǎng)價(jià)值高，不要看它個(gè)頭小哦，但是營養(yǎng)卻多多的呢，適合孩子們和老年人食用，來看看酸甜鵪鶉蛋的做法，可以有滋補(bǔ)氣血的效果哦。
【酸甜鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋20個(gè)
輔料：油適量、番茄醬25g、甜辣醬15g、蒜瓣3個(gè)、生抽10ml、白糖5g、水淀粉適量、
步驟：
1.鵪鶉蛋煮熟去殼。
2.蒜瓣切末備用。
3.取一個(gè)小碗加入番茄醬，甜辣醬，生抽，糖和適量的清水拌均勻。
4.鍋中油燒熱放入鵪鶉蛋。
5.炸至微黃撈出瀝油。
6.鍋中油倒出留少許底油，爆香蒜末。
7.加入調(diào)好的料汁。
8.熬煮片刻。
9.加入鵪鶉蛋。
10.煮上2-3分鐘。
11.淋入少許水淀粉。
12.勾薄芡關(guān)火。
鵪鶉的蛋的做法有多種，水煮吃方便，但總是這樣吃太單調(diào)了，搭配番茄醬一起炒制，酸酸甜甜的，非常適合孩子食用，不過少食，適當(dāng)為好。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;鵪鶉蛋含有豐富的鐵質(zhì)可以促進(jìn)食欲，人群還可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)鐵補(bǔ)血的同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的作用和效果。
關(guān)于酸甜鵪鶉蛋的做法，大家都看到了，也了解了它的營養(yǎng)價(jià)值，強(qiáng)壯骨骼補(bǔ)氣養(yǎng)血緩解氣血虛弱，平時(shí)的時(shí)候大家平時(shí)要懂得一些飲食搭配的技巧，這樣才能讓健康伴隨著我們哦，來嘗嘗吧。
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說起紅棗，相信的大家都很了解的吧，而且一年四季都少不了它的存在哦。紅棗可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果呢。紅棗的食用方法有很多，來看看紅棗鵪鶉蛋粥的做法，可以安神養(yǎng)血，補(bǔ)氣美容。
紅棗鵪鶉蛋粥
食療功效:健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、氨基酸、維生素、纖維素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、鐵、磷、鈣
適宜人群:尤其適合眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘、氣血不足、營養(yǎng)不良者
紅棗鵪鶉蛋粥所需材料
主要食材靈芝、紅棗、鵪鶉蛋、大米、白糖、蔥花、香油
紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血、保肝護(hù)肝、促進(jìn)睡眠、止咳平喘、養(yǎng)心益智、抗老防衰的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。靈芝紅棗鵪鶉蛋粥具有補(bǔ)氣安神、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。紅棗和鵪鶉蛋一起熬粥，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的呢，對于養(yǎng)心安神，抗衰老有一定的效果，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力，具有美容養(yǎng)顏的作用。
紅棗鵪鶉蛋粥的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)氣養(yǎng)血安神美容，健脾抗氧化養(yǎng)肝明目，大家不妨試試。
鵪鶉大家都知道吧，是可以食用的一種肉食，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血的作用，鵪鶉蛋也是經(jīng)常食用的一種食物，是屬于高蛋白低脂肪的食物類型，它怎么吃呢，一起來看看鵪鶉蛋鯽魚的做法吧。
鵪鶉蛋鯽魚
鵪鶉蛋鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
鵪鶉蛋鯽魚的做法
1、鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4、放入鯽魚、鵪鶉蛋煮5分鐘，放入鹽、白糖、醋，勾芡，淋香油即可。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱，用鵪鶉蛋來點(diǎn)綴這道鯽魚，不僅口感創(chuàng)新，色澤搭配上也是很養(yǎng)顏的，看到一定會胃口大開哦。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、通乳除濕之功效。鵪鶉蛋和鯽魚一起搭配的話可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血是不錯(cuò)的選擇，而且還可以養(yǎng)顏抗衰的哦，大家可以經(jīng)常食用。
鵪鶉蛋鯽魚的做法大家都學(xué)會了嗎，高蛋白低脂肪補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)身健體。而且容易消化和吸收，具有滋補(bǔ)五臟的作用，老少都適合，如果你屬于腸胃不好的人群不妨試試這樣的飯，有益健康。
鵪鶉蛋大家都吃過的，雖然個(gè)子小，但是它的營養(yǎng)也不必雞蛋和其他的蛋類差哦，一般三個(gè)鵪鶉蛋就相當(dāng)于一個(gè)雞蛋的含量了，所以不能小看它。鵪鶉蛋除了有營養(yǎng)以外，還有很多的做法，下面我們就來了解鵪鶉蛋燉牛肉的做法，味道好，而且適合很多人食用。
鵪鶉蛋燉牛肉
原料：牛肉塊、鵪鶉蛋。
做法：
1、牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、大料爆香，隨后加入牛肉翻炒。
2、讓入老抽和白酒，還有鹽一起翻炒均勻以后加入適量的清水，然后大火燒開以后把上面的沫濃干凈。最好一次性加入足夠的水，最好不要中途在加水。如果需要加一定要加入開水，因?yàn)闆鏊畷屓赓|(zhì)變緊繃，就不好入味，而且肉質(zhì)會很硬。湯調(diào)好后，再放適量鹽。)
3、小火燉一個(gè)小時(shí)，一定要燉爛一些，如果你有高壓鍋的話就不需要這么長的時(shí)間了。然后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)燉十分鐘就可以放入蔥花起鍋了。
4、有人認(rèn)為“燉牛肉，好吃不好做”。其實(shí)并不難，有人概括為：“選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽;調(diào)料最好一起放，火候恰當(dāng)肉香爛”。
鵪鶉蛋燉牛肉味道香，而且可以有補(bǔ)氣補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，強(qiáng)壯筋骨，對健康有好處。因?yàn)轾g鶉蛋味甘，性平。有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。而且牛肉的蛋白質(zhì)很豐富，而且含有的脂肪也是比較低的，所以可以放心食用。對于貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。所以常吃這樣的食物對身體健康是有好處的哦。
關(guān)于鵪鶉蛋燉牛肉的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了步驟，方法簡單，最重要的是需要長時(shí)間的燉煮，這樣才能入味，牛肉要用大火翻炒以后在加入足夠的水。鵪鶉蛋燉牛肉味道香，而且有營養(yǎng)，適合很多人群，特別是營養(yǎng)不良或者是虛弱的人。
每一種食物都有著它的獨(dú)特的作用和效果的呢，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)不同，我們應(yīng)該攝入不同的營養(yǎng)，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。鵪鶉大家都吃過的，鵪鶉蛋也很熟悉，如何吃鵪鶉蛋呢，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的豬腳燉鵪鶉蛋就是不錯(cuò)的選擇，來看看吧。
豬腳燉鵪鶉蛋
食療功效:滋補(bǔ)脾補(bǔ)胃、增進(jìn)食欲
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、鋅、鉀、銅、錳、鎂、鈉
適宜人群:貧血、營養(yǎng)不良、心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、久病體衰者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬蹄、八角、花椒、蒜、姜、醬油、味精、鹽
做法
1鵪鶉蛋洗凈煮熟，剝殼備用;蒜洗凈切碎;姜洗凈切片。
2豬蹄處理干凈斬塊，加鹽、姜片、八角、花椒、香葉放入高壓鍋壓10分鐘。
3鍋置火上，加油燒熱，入蒜爆香，放入豬蹄、鵪鶉蛋翻炒，調(diào)入生抽、鹽即可。
功效與作用
鵪鶉蛋可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨，是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。鵪鶉蛋燒豬蹄具有滋補(bǔ)脾胃、增進(jìn)食欲、強(qiáng)筋壯骨、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白哦，可以有美容養(yǎng)顏的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果呢，對于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，而且還可以有補(bǔ)鈣的作用，對于身體虛弱啊或者是氣血不足的人群來說是不錯(cuò)的選擇，還可以美容養(yǎng)顏的哦，適合女性們食用，還可以強(qiáng)筋健骨。
關(guān)于豬腳燉鵪鶉蛋的做法，大家都學(xué)會了嗎，其實(shí)是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)你的食欲，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，補(bǔ)氣養(yǎng)血促進(jìn)食欲強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，所以可以放心的食用。
每個(gè)人的體質(zhì)不同，有些人體質(zhì)虛弱，所以在日常的生活中一定要注意各方面的調(diào)理方法哦。鵪鶉蛋大家都吃過，小小的，營養(yǎng)物質(zhì)多多的哦。那么你知道是如何食用的嗎，下面看看鵪鶉蛋桂圓湯的做法，可以有安神養(yǎng)心的作用，還可以潤腸通便。
鵪鶉蛋桂圓湯
食療功效:健脾健胃、補(bǔ)益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
主要食材黑棗12個(gè)、桂圓、鵪鶉蛋8個(gè)、輔助佐料蜜棗3個(gè)
做法
1黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
功效與作用
黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗桂圓鵪鶉蛋湯此湯具有健脾胃、補(bǔ)益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心的功效。這樣的食療方法不僅可以有補(bǔ)氣血的效果，還有健腦益智的功效哦，對于降壓降脂有一定的好處，同時(shí)有可以緩解營養(yǎng)不良的呢，對于氣血不足或者是經(jīng)常用腦的人群來說是不錯(cuò)的食譜類型，同時(shí)也可以有潤腸通通便安神的作用。
關(guān)于鵪鶉蛋桂圓湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，養(yǎng)陰潤肺補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，而且還可以滋補(bǔ)腸胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血潤腸通便安神養(yǎng)心，對身體健康起著很大的作用。
蛋類的食物是我們生活中不能缺少的一部分，我們可以通過吃蛋來補(bǔ)充營養(yǎng)，比如說蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，還有各種的微量元素等等都是人群必須的營養(yǎng)，鵪鶉蛋雖然小，但是它的營養(yǎng)一點(diǎn)也不小哦，下面我們就來看看紅燒鵪鶉蛋的做法，相信大家都會喜歡上它的。
紅燒鵪鶉蛋
材料
鵪鶉蛋400克，姜三片，蔥一段，干辣椒一顆，冰糖五顆，鹽適量，生抽一茶匙，八角一顆
做法
1.把鵪鶉蛋煮熟去皮。蔥切成蔥花，干辣椒切段。
2.鍋中放油后馬上放入冰糖小火炒糖。
3.炒好的糖色應(yīng)該是紅褐色的。
3、把之前處理好的鵪鶉蛋放進(jìn)去翻炒兩分鐘，讓鵪鶉蛋外表都上色均勻。
4、然后把姜蔥和干辣椒和生抽八角就放入到鍋里。
5、等炒出調(diào)料的香味以后加入一小碗的清水，然后大火燒開以后煮十分鐘。然后加入適量的鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)成大火收汁以后出鍋即可。
紅燒鵪鶉蛋口味純正，而且營養(yǎng)價(jià)值高，適合很多的人群食用。當(dāng)然鵪鶉蛋雖然好吃，也不可多吃，一怕消化不良，但是腦血管病人最好別吃哦。鵪鶉蛋雖然小，但是營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不小，甚至可以媲美于人參。所以給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)好幫手。鵪鶉蛋的營養(yǎng)其實(shí)一點(diǎn)都不少于雞蛋的，含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，還有各種的礦物質(zhì)和維生素，可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，經(jīng)常食用的話還有強(qiáng)壯筋骨的作用。
上面給大家介紹了紅燒鵪鶉蛋的做法，相信大家看了以后也都知道如何做了，做法簡單，而且還可以通過鵪鶉蛋來補(bǔ)充營養(yǎng)，是我們居家的必備烹飪手法，常吃鵪鶉蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，特別是正在生長期的孩子和老年人都適合吃。
鵪鶉是一種高蛋白的食物，鵪鶉蛋也是一樣，受到了人們的喜愛，經(jīng)常吃一些這樣高蛋白的食物可以讓我們根據(jù)的健康哦。鵪鶉蛋應(yīng)該如何食用的呢，吃法還是有很多的，來看看枸杞煲鵪鶉蛋的做法，可以有補(bǔ)氣血養(yǎng)肝明目的作用，一起來了解一下吧。
枸杞煲鵪鶉蛋
食療功效:補(bǔ)肝明目、益精填髓、補(bǔ)氣益血
營養(yǎng)價(jià)值:樹脂苷、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、多種微量元素
適宜人群:一般人皆可食用，尤其是營養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腰膝酸痛、遺精、消渴等癥患者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
主要食材菟絲子、紅棗、枸杞、鵪鶉蛋、黃酒、鹽
做法
1菟絲子洗凈，裝入紗布袋中，綁緊口;紅棗及枸杞均洗凈。
2紅棗、枸杞和紗布條共入鍋，加水適量，再放入鵪鶉蛋，最后加黃酒煮沸，改用小火續(xù)煮約60分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。
功效與作用
菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效。菟絲子煲鵪鶉蛋此湯具有補(bǔ)肝明目、益精填髓、補(bǔ)氣益血、滋潤皮膚的功效。鵪鶉蛋和中藥材一起搭配可以起到很好的雙重的保健的作用，同時(shí)也可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于安胎啊或者是補(bǔ)腎養(yǎng)血來說效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)肝臟的功效，對于提高免疫力有很大的幫助作用哦。
關(guān)于枸杞煲鵪鶉蛋的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會了呢，也了解了其中的營養(yǎng)價(jià)值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)氣養(yǎng)血養(yǎng)肝明目滋潤肌膚，增強(qiáng)免疫好消化，大家可以放心食用。
孩子在生長發(fā)育期間要注意飲食的合理搭配，這樣才有助于孩子的健康成長哦，兒童要注意營養(yǎng)的均衡，吃什么呢?其實(shí)鵪鶉蛋也是不錯(cuò)的選擇，蛋白質(zhì)豐富，具有補(bǔ)腦健腦的作用，下面就來介紹一道好吃的酸甜鵪鶉蛋的做法。
【酸甜鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋20個(gè)
輔料：油適量、番茄醬25g、甜辣醬15g、蒜瓣3個(gè)、生抽10ml、白糖5g、水淀粉適量
步驟：
1.鵪鶉蛋煮熟去殼。
2.蒜瓣切末備用。
3.取一個(gè)小碗加入番茄醬，甜辣醬，生抽，糖和適量的清水拌均勻。
4.鍋中油燒熱放入鵪鶉蛋。
5.炸至微黃撈出瀝油。
6.鍋中油倒出留少許底油，爆香蒜末。
7.加入調(diào)好的料汁。
8.熬煮片刻。
9.加入鵪鶉蛋。
10.煮上2-3分鐘。
11.淋入少許水淀粉。
12.勾薄芡關(guān)火。
鵪鶉的蛋的做法有多種，水煮吃方便，但總是這樣吃太單調(diào)了，搭配番茄醬一起炒制，酸酸甜甜的，非常適合孩子食用，不過少食，適當(dāng)為好。常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值高，遠(yuǎn)比雞蛋，是天然的補(bǔ)品，非常適合身體虛弱，營養(yǎng)不良的人群食用。兒童適合吃這樣的食譜，具有滋補(bǔ)的作用，而且還可以有補(bǔ)腦健腦的作用，促進(jìn)生長發(fā)育，而且還可以保證營養(yǎng)均衡哦，家長們可以了解一下它的步驟，給孩子一個(gè)良好的飲食措施。
關(guān)于酸甜鵪鶉蛋的具體的做法大家都學(xué)會了吧，這是小編極力推薦的一款熱湯，營養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)虛健脾養(yǎng)胃的作用，兒童營養(yǎng)均衡促進(jìn)發(fā)育。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的作用，大家可以放心食用。
棗是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材，到了秋季的時(shí)候是收獲的季節(jié)，棗的品種也是比較多的，比如說紅棗啊，還有金絲小棗等等。黑棗大家都吃過嗎，它可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，吃法也比較多，來看看黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法吧。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
食療功效:健脾健胃、補(bǔ)益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗.桂圓.鵪鶉蛋.蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗桂圓鵪鶉蛋湯此湯具有健脾胃、補(bǔ)益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心的功效。黑棗可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，和鵪鶉蛋，桂圓一起吃，可以滋補(bǔ)氣血，調(diào)理身體。
關(guān)于黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾胃安神養(yǎng)心，更能夠體現(xiàn)滋補(bǔ)物質(zhì)，滋陰軟，清熱解毒的作用。
豬蹄大家都愛吃吧，特別是一些喜歡吃肥肉的人群，其實(shí)豬蹄上面都是膠原蛋白和豬蹄筋，很少有肥肉的，也適合女性們吃，可以美容養(yǎng)顏的哦，豬蹄的做法有很多，這道鵪鶉蛋燒豬蹄你一定要試試哦。
鵪鶉蛋燒豬蹄
鵪鶉蛋燒豬蹄所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬蹄、八角、花椒、蒜、姜、醬油、味精、鹽
鵪鶉蛋燒豬蹄的做法
1鵪鶉蛋洗凈煮熟，剝殼備用;蒜洗凈切碎;姜洗凈切片。
2豬蹄處理干凈斬塊，加鹽、姜片、八角、花椒、香葉放入高壓鍋壓10分鐘。
3鍋置火上，加油燒熱，入蒜爆香，放入豬蹄、鵪鶉蛋翻炒，調(diào)入生抽、鹽即可。
鵪鶉蛋燒豬蹄的功效與作用
豬蹄的營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
鵪鶉蛋可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨，是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。鵪鶉蛋燒豬蹄具有滋補(bǔ)脾胃、增進(jìn)食欲、強(qiáng)筋壯骨、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用。鵪鶉蛋和豬蹄一起搭配的話可以美容養(yǎng)顏，而且還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育哦，對于增強(qiáng)體質(zhì)是有一定的效果的呢。
關(guān)于鵪鶉蛋燒豬蹄的做法，大家是否學(xué)會了呢，補(bǔ)鈣促進(jìn)骨骼發(fā)育美容養(yǎng)顏，大家不妨動(dòng)起手來吧，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以起到保護(hù)血管的功效，這樣的食譜真的是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健方哦，適合多種人群。
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