鐵板雞心——保護(hù)心臟鎮(zhèn)靜安神
春季心臟養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《鐵板雞心——保護(hù)心臟鎮(zhèn)靜安神》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雞心大家都愛吃吧，可以有補(bǔ)血補(bǔ)心的作用，雞心就是雞的心臟，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，保護(hù)心臟。雞心的食用方法有很多，一起來看看這道可以鎮(zhèn)靜安神的鐵板雞心的做法吧。
鐵板雞心
制法：
1、雞心洗凈，在雞心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂凈血水，撈出控干，納碗用鹽、蔥姜水、料酒腌漬入味。
2、凈鍋上火，摻清水燒沸，放少許蔥姜水、料酒，下雞心焯一水至定形，起鍋投涼備用。
3、凈鍋上火，入色拉油燒熱后，放姜米、蒜苗段、干紅椒節(jié)和郫縣豆瓣炒香出色，摻雞湯，調(diào)入適量鹽燒沸，下雞心燜燒，視湯汁快干時(shí)，調(diào)入味精，起鍋裝碗待用。
4、鐵板上火燒熱后，置放于托盤上，鐵板上淋入少許麻油，取碗中的雞心倒在鐵板上，點(diǎn)綴上香菜葉，即可上桌。
有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。經(jīng)常吃雞心可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯哦，而且還可以保持身體的平衡，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血有一定的好處，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于鐵板雞心的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，保護(hù)心臟鎮(zhèn)靜安神滋補(bǔ)氣血，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護(hù)腸胃。
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睡眠質(zhì)量已經(jīng)成為了越來越多的人會(huì)關(guān)注的一個(gè)問題，因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的生活壓力非常大，不少人在晚上睡覺的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。而在中醫(yī)學(xué)上看來，患者身體上所存在的失眠癥狀，多半都和心緒紊亂有一定關(guān)系，這時(shí)候就需要服用一些有助于鎮(zhèn)靜安神的湯藥。下面的文章就給大家?guī)砹随?zhèn)靜安神湯藥的介紹。
1、酸棗仁湯：首先把適量的酸棗仁搗碎，放入鍋內(nèi)加適量的水煎好，每天晚上在睡前一小時(shí)服用。專家指出，酸棗仁當(dāng)中的有效成分可以起到抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的效果，能起到比較持久恒定的鎮(zhèn)靜作用。尤其適合治療血虛所引起的心煩不眠或心悸不安等癥狀。
2、靜心湯：首先應(yīng)該準(zhǔn)備好龍眼肉、川丹參等兩種藥物，配好比例后放入鍋內(nèi)，加兩碗水開火煎成半碗，每天晚上睡前30分鐘前服用?？蛇_(dá)鎮(zhèn)靜、安神、助眠的效果，尤其適合一些心血虛衰的失眠者服用，并且有較好的功效。
3、三味安眠湯：其中的成分主要為酸棗仁、麥冬、遠(yuǎn)志等三種，使用時(shí)，把這三種藥物同時(shí)放入鍋內(nèi)加水500毫升煎成50毫升，在每天晚上臨睡之前服用。中醫(yī)指出，以上3種藥材均能夠起到較好的寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，并且合用可以起到較好的催眠作用。
4、桂圓蓮子湯：首先要準(zhǔn)備好桂圓、蓮子等兩種材料，放入鍋內(nèi)加水煮成湯服用，可以起到較好的養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎等功效，比較適合一些長期失眠患者和中老年人服用。
以上就是今天為大家介紹的中醫(yī)用于鎮(zhèn)定安神助眠的藥物了，希望大家看完之后能夠找到適合自己的藥物，當(dāng)然在具體用藥治療時(shí)也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用，在平時(shí)還應(yīng)注意，多吃清淡食物，多運(yùn)動(dòng)來強(qiáng)身健體，從而促進(jìn)癥狀及早好轉(zhuǎn)。
鎮(zhèn)靜安神的食物
1、驢肉
功效:補(bǔ)氣、安神鎮(zhèn)定、壯陽、補(bǔ)血。
適宜人群:一般人均可食用驢肉。風(fēng)眩肢攣,積年勞損,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,久病之后的氣血虧虛,陰血不足,不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜者更宜。
2、薏米
功效:潤肺、調(diào)理腸胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、抗衰老、養(yǎng)胃健胃、健脾養(yǎng)脾、安神鎮(zhèn)定、降血脂、滋陰補(bǔ)陰、祛濕、驅(qū)風(fēng)、提高代謝。
適宜人群:一般人群均可食用薏米。有關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫腳氣病浮腫者適宜食用。
3、蓮藕
蓮藕中含有豐富的鈣,磷,鐵等和多種維生素,具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效,可治血虛失眠。藕粉一碗,水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可,當(dāng)茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。
4、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用,能夠緩解情緒性失眠。泡玫瑰花的時(shí)候,可以根據(jù)個(gè)人的口味,調(diào)入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強(qiáng)功效。
5、蘋果
蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素,同時(shí)還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此,蘋果濃郁的芳香對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。
6、葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
7、芹菜
吃芹菜可鎮(zhèn)靜安神。從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
8、牛奶
每晚睡前若要喝牛奶來助眠,請搭配餅干、面包之類的甜點(diǎn),因?yàn)殡m然牛奶中的鈣質(zhì)可以安神助眠,但是因?yàn)榕Ｄ踢€含有豐富的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)反有提神的作用,如能搭配一些高糖食物可以促使血管收縮素的分泌較能產(chǎn)生睡意。
鎮(zhèn)靜安神的穴位
1、涌泉
此穴位于人體足底,前部凹陷處第2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處,為全身腧穴的最下部,是腎經(jīng)的首穴。按摩此穴位,有良好的補(bǔ)腎作用,可補(bǔ)腎安神。經(jīng)常按摩也有固本培元、延年益壽的功效。
2、太溪
腎虛或陰虛火旺者,按摩太溪穴。此穴位于足內(nèi)側(cè),內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處,是腎經(jīng)的原穴。經(jīng)常按摩具有滋腎陰、補(bǔ)腎氣、壯腎陽、理胞宮的功效。
3、神門
心氣虛或心血虛者選神門。此穴位于手腕部位,手腕關(guān)節(jié)之掌側(cè),尺側(cè)腕屈肌腱的橈側(cè)凹陷處,是心經(jīng)的原穴。按摩神門穴可掐、揉、刺激,以有輕微酸脹感為宜?？裳a(bǔ)益心氣,安定心神,有安神助眠之效。
4、率谷穴
位置:耳尖直上1.5寸。
操作:用雙手中指指端按揉2分鐘。具有除煩鎮(zhèn)靜的作用。
5、內(nèi)關(guān)穴
位置:腕部橫紋上2寸。
操作:用拇指端螺紋面輕輕按揉約1分鐘。具有寧心安神的作用。
6、三陰交
位置:小腿內(nèi)側(cè),足內(nèi)踝尖上3寸,脛骨內(nèi)側(cè)緣后方。
操作:用拇指指端輕輕按揉1分鐘。具有除煩安眠的作用。
喝什么湯能鎮(zhèn)靜安神
1、酸棗湯
酸棗湯中有鎮(zhèn)定的療效,尤其是對(duì)于失眠多夢的女性朋友們療效會(huì)更加明顯。
2、桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯的療效在于可以養(yǎng)心、補(bǔ)腎的作用的,對(duì)于一些長期會(huì)失眠的人來說,經(jīng)常的去喝會(huì)很有效果的。
3、安神湯
安神湯一般是加入一個(gè)蛋黃,然后把百合要煮熟之后放在杯子里攪勻的,可以加些冰糖,煮沸后,在睡覺的時(shí)候飲用。可以讓人們更加的安神,同時(shí)可以起到一定的補(bǔ)血的效果。
4、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用?？蛇_(dá)鎮(zhèn)靜的效果,尤其對(duì)心血虛衰的失眠者,功效較佳。
5、養(yǎng)心粥
取黨參35公克,去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用?？蛇_(dá)養(yǎng)氣血安神的功效,對(duì)于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
涼拌香芹是非常美味的一種爽口食物，在平時(shí)很多人都會(huì)愛吃這種蔬菜，對(duì)于我們的健康來說是非常有幫助的，能夠起到很強(qiáng)的一個(gè)養(yǎng)生效果，而且香芹是很適合我們進(jìn)行烹飪的，涼拌香芹就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，一起看看涼拌香芹要如何烹飪吧。
涼拌香芹的材料
香芹、花生米、蔥、鹽、味精、海鮮醬油、蔥片、橄欖油、花椒油。
涼拌香芹的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把花生米洗凈備用、蔥切厚片之后備用。選擇在鍋里加水沒過花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、鹽適量，煮開后換小火再煮10分，這時(shí)候就可以讓花生煮熟的同時(shí)，還可以讓花生入味。把香芹洗凈后切2厘米段，入沸水中焯1分鐘左右撈出香芹后放入冷水中冷卻待用，這時(shí)候把煮泡好的花生米、香芹控凈水放在容器里，加入鹽、味精、海鮮醬油、蔥片、橄欖油、花椒油，拌勻后，我們就可以開始吃了。
涼拌香芹的食用功效
涼拌香芹是大家愛吃的一種食物，也是我們最常吃到的一種涼菜，這種食物對(duì)我們健康非常有幫助，能夠起到很強(qiáng)的一個(gè)養(yǎng)生效果，首先香芹是天然的黃金降壓藥，香芹含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效，可以幫助我們很好的解決掉血管的不適情況，同時(shí)我們在其中含有一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用，在煩躁的時(shí)候，吃香芹有利于安定情緒，消除煩躁，對(duì)于壓力比較大的朋友們來說，吃這道菜就非常好了。
上面介紹了涼拌香芹的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃涼拌香芹對(duì)健康很有幫助，我們可以通過吃涼拌香芹這種食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)對(duì)于我們的血管健康很有幫助，經(jīng)常吃涼拌香芹還可以很好的安神，幫助我們解決掉身體的一些煩躁不適情況。
家常菜大家都會(huì)做，只是每個(gè)人的口味不同，而且所需的營養(yǎng)素也是不同的，所謂重口難調(diào)就是這個(gè)道理，相同的菜，作出的味道也是不一樣的。蔬菜的種類有很多，萵筍大家都吃過的，香脆可口，炒肉片更有營養(yǎng)，下面介紹萵筍肉片的做法。
肉片萵筍
材料：
豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿卜100克、水淀粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、鹽腌15分鐘。
2、萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。
3、將腌好后的萵筍片沖洗干凈，瀝干水份待用。
4、鍋中油熱，放姜片，辣椒，蔥頭，1分鐘后倒入肉片大火煸炒發(fā)白。
5、翻炒一分鐘的時(shí)間，然后放入一小勺精鹽炒勻，然后放入少量的醬油，就可以裝盤了。
6、鍋里放入油，然后放入萵筍和切好的胡蘿卜，大火翻炒三分鐘。然后放入切好的肉片一起翻炒，讓口感變得更好，可以勾芡。鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿卜，大火翻炒3分鐘。
7、起鍋前也可淋點(diǎn)香油，喜歡吃辣的還可以在炒時(shí)加入干辣椒粉。
肉片萵筍是一道很簡單的家常菜，一般的家庭都會(huì)吃到，而且是老少皆宜哦，常吃這樣的食物有益身體健康的。萵筍中含有較為豐富的尼克酸，被認(rèn)為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當(dāng)食用，有助于改善糖代謝功能。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。而且萵筍葉中還有豐富的糖類物質(zhì)，它有鎮(zhèn)靜安神的作用，所以買萵筍的時(shí)候最好買葉子比較新鮮的，葉子也是可以吃的，而且營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不遜色萵筍。
關(guān)于肉片萵筍的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，小編也告訴你了有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值，適合的人群?？梢钥闯龅氖沁@道菜適合的人群有很多，比如說高血壓的人有降壓的作用，而且還可以有改善血糖的作用，是很健康的一道菜。
生活中很多人群都是喜歡涼拌芹菜來食用，是可以起到很好的降血壓的作用，但是每次涼拌食用，難免是會(huì)吃膩，所以大家可以嘗試炒芹菜食用，最常見的家常的做法就是芹菜炒肉絲了，一起來看看具體的做法吧。
芹菜炒肉絲
準(zhǔn)備材料：芹菜、豬肉、紅辣椒、淀粉、油、醬油、芝麻油、鹽、姜、蒜。
做法：
1、芹菜去根須，去掉少許芹菜葉子，洗凈后，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水，(注意芹菜的葉子不需要焯水)備用。
2、瘦肉洗凈切成條，加入醬油，芝麻油，淀粉，少量食鹽攪拌均勻，腌制15分鐘。
3、紅辣椒和姜分別切成絲，蒜頭拍碎。
4、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后放油，油熱后爆香蒜碎，姜絲和紅辣椒絲。后把腌好的肉絲倒入鍋中快速翻炒。
5、這個(gè)時(shí)候倒入芹菜，然后用大火快速和鍋里面的肉絲進(jìn)行翻炒。
6、再把芹菜葉放入一起炒，(葉子比較快熟所以最后放)這時(shí)放鹽和少量醬油。炒到芹菜熟后，熄火起鍋即可。
功效：芹菜是屬于高纖維的食物，而且是含有一種抗氧化劑，是可以使得肌膚不受外界的污染，比較我們產(chǎn)生粉刺和青春痘，芹菜中含有比較高的鐵，是可以增加血液的流通，而且我們食用芹菜是能夠幫助治療高血壓和貧血，還有鎮(zhèn)靜和安神的保健作用。豬肉是可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和身體所必需的脂肪酸，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，是我們家常食用不錯(cuò)的一款菜肴，兩種食材搭配在一起味道是非常的不錯(cuò)。
我們食用這款食物是非常的滋補(bǔ)身體，口感不錯(cuò)，味道也是很清甜，我們也是可以結(jié)合自己的口味做的偏辣一些或者是其他，所以大家不妨自己動(dòng)手嘗試嘗試，制作的方法是非常的簡單，我們可以很好的掌握制作的方法。
香蕉大家都喜歡吃的吧，是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用。對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果。香蕉粥是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品，可以起到安神鎮(zhèn)靜的作用，還可以養(yǎng)胃助消化，來看看香蕉粥的一些介紹。
香蕉粥口感潤滑、鮮咸適口、越喝越香?？梢杂行ЬS護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細(xì)滑。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉粥好消化好吸收，而且還可以有滋補(bǔ)氣血降壓的作用，對(duì)于中老年人和孩子們來說都是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品。
香蕉粥：備料：新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先將香蕉去皮，切成了狀備用。
1.粳米二兩洗凈后用清水泡兩小時(shí)，撈出瀝干。
2.將香蕉三條去皮，切成丁狀。
3.在火上燒開半鍋水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥狀。
本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動(dòng)脈硬化等患者食用。
最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。
香蕉粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，粳米和香蕉有著很好消化的作用，對(duì)于腸胃不好或者是食欲不振等人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，養(yǎng)胃潤腸鎮(zhèn)靜安神，能減肥，增強(qiáng)免疫力的作用。
材料
絞股藍(lán)10克，刺五加30克，紅棗5枚。
做法
將以上3味洗凈，同放鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至紅棗熟即可。
服法
吃紅棗，喝湯，每日1劑。
性味歸經(jīng)
絞股藍(lán)性涼，味苦、微甘，歸肺、脾、腎經(jīng)。
食性配伍
本品性溫，陰虛火旺而煩躁易怒、口干咽痛者慎用。
養(yǎng)生堂提示
絞股藍(lán)具有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神、益腎攝精之功效。適于神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、記憶力減退、夜尿頻多者服用。
緩解生理疲勞小貼士：
生理疲勞是導(dǎo)致許多人生活質(zhì)量下降的根源。在人體生理機(jī)能下降的同時(shí)，組織細(xì)胞供氧減少，紅細(xì)胞攜氧能力下降，血管收縮，細(xì)胞新陳代謝功能下降，這時(shí)人就會(huì)感到疲勞，從而出現(xiàn)生理疲勞癥狀。反過來，生理疲勞癥狀又會(huì)加重人體各器官的機(jī)能負(fù)擔(dān)，使得體內(nèi)的組織細(xì)胞供氧持續(xù)減少，細(xì)胞新陳代謝功能進(jìn)一步下降，從而加重生理疲勞現(xiàn)象。
營養(yǎng)學(xué)家們建議多吃堿性食品抗疲勞。如新鮮蔬菜（紫甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸，以緩解疲勞。維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養(yǎng)素，也是中國人最容易缺乏的維生素，適量補(bǔ)充對(duì)慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
豬肚大家都吃過的吧，就是豬的胃部，它口感有些脆，但是營養(yǎng)一點(diǎn)都不遜色哦，可以有健脾補(bǔ)虛的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有好處，豬肚的食用方法有很多，比如說煲湯啊，或者是炒著吃，來看看這道很簡單的爆炒豬肚的做法吧。
爆炒豬肚
爆炒豬肚所需材料
主要食材
豬肚、芹菜
輔助佐料:紅椒、鹽、醬油、雞精、豆鼓、淀粉
爆炒豬肚的做法
1豬肚洗凈切絲，用鹽、醬油、淀粉、抓勻上漿;芹菜洗凈留梗切段;紅椒洗凈切絲。
2鍋置火上，注油燒熱，下肚絲、芹菜、紅椒快炒。
3放入豆鼓辣醬炒出香味，調(diào)入鹽、醬油炒勻，加入雞精即可。
爆炒豬肚的功效與作用
豬肚具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效，它的蛋白質(zhì)含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。爆炒豬肚具有補(bǔ)益腸道、健脾養(yǎng)胃、益氣固脫、鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。這樣的食用方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且和芹菜一起吃還可以有降壓降糖的作用，對(duì)于中老年人來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以鎮(zhèn)靜安神的哦。
關(guān)于爆炒豬肚的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。這道菜健脾補(bǔ)虛鎮(zhèn)靜安神增強(qiáng)免疫的作用強(qiáng)大，大家可以試試。烹飪是一門藝術(shù)，你認(rèn)真的去做，就可以吃到美味的食物，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。
涼拌腐竹芹菜是我們常吃的一種涼拌菜，吃起來的味道是非常好的，而且對(duì)我們健康養(yǎng)生也是有意義的，可以很好的幫助我們起到促進(jìn)健康的作用，而且也是非常下飯的一道菜，特別是在天氣炎熱的時(shí)候大家會(huì)愛吃這道菜，那么具體涼拌腐竹芹菜如何烹飪比較好，一起看看吧。
涼拌腐竹芹菜的材料
腐竹、芹菜、醬油、鹽、味精、醋、香油。
涼拌腐竹芹菜的做法
1、將芹菜的葉子去除干凈，用清水多清洗幾遍。
2、隨后將鍋中放入清水，大火煮開，將芹菜放入，需要焯水。
3、將芹菜撈出，放入涼水中，然后切絲備用。
4、腐竹需要用溫水浸泡一段時(shí)間，然后將它也切絲。
5、放在芹菜的上方。
6、這時(shí)就可以準(zhǔn)備醬汁了，將味精、生抽、食鹽、米醋全部融合在一起后，直接放入腐竹里。
7、最后再滴上幾滴香油，就可以了。
涼拌腐竹芹菜的食用功效
涼拌菜就是味道比較鮮美，很多程度上保留了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，很受大家的歡迎，尤其是在夏季，更是被人們所追捧著。它給我們的身體帶來了：提高食欲、降血壓、緩解神經(jīng)衰弱等等的作用。腐竹可以促進(jìn)胃液的分泌，加快腸胃的蠕動(dòng)，從而很好的提高了人們的食欲。芹菜還有降血壓的作用，它所富含的維生素，可以阻止血管的損壞，并且還能阻止皮膚過度的氧化，從而達(dá)到抗衰老的功效。在夏季食用，有利于安定人們的情緒，消除煩躁。
涼拌腐竹芹菜是我們熟悉的一道菜，吃起來是有助于我們健康的，大家在平時(shí)如果可以堅(jiān)持吃這道菜，那么自然對(duì)我們健康養(yǎng)生會(huì)有意義，首先就可以很好的增強(qiáng)我們的食欲，同時(shí)吃涼拌腐竹芹菜還能幫助安神鎮(zhèn)靜，對(duì)于容易失眠的人群來說，涼拌腐竹芹菜很適合吃。
食物的種類多種多樣，今天我們就來介紹一些萵筍，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用的，萵筍可以補(bǔ)充豐富的維生素啊礦物質(zhì)啊還有纖維素，是不錯(cuò)的安神調(diào)理氣血的食材類型呢，同時(shí)也可以起到降壓的功效，如何食用呢，看看這道萵筍肉片的做法。
萵筍肉片
材料：
豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿卜100克、水淀粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、鹽腌15分鐘。
2、萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。
3、將腌好后的萵筍片沖洗干凈，瀝干水份待用。
4、鍋中油熱，放姜片，辣椒，蔥頭，1分鐘后倒入肉片大火煸炒發(fā)白。
5、翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量醬油，然后裝盤。
6、鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿卜，大火翻炒3分鐘。
7、然后倒入肉片一起翻炒，要是想讓菜更爽口，可以勾兌一點(diǎn)淀粉。
8、然后嘗嘗，差什么味可以補(bǔ)進(jìn)去，就可起鍋了。
9、起鍋前也可淋點(diǎn)香油，喜歡吃辣的還可以在炒時(shí)加入干辣椒粉。
萵筍不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且還具有豐胸的作用，與含B族維生素的肉類結(jié)合，具有調(diào)養(yǎng)氣血的作用，而且還能促進(jìn)乳房部分的營養(yǎng)供應(yīng)。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。另外，對(duì)腎炎水腫病人亦有好處。萵筍葉中含較多的菊糖類物質(zhì)，有鎮(zhèn)靜、安眠的功效。萵筍適合的人群還是比較多的，老少都可以食用，可以有降壓的作用，也可以有鎮(zhèn)靜安神的作用，大家可以放心的食用，調(diào)理氣血健脾胃。
萵筍肉片的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對(duì)了才更加的有營養(yǎng)哦，所鎮(zhèn)靜安神調(diào)理氣血降血壓，具有豐富的營養(yǎng)，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用哦，對(duì)于各種人群都很適合。
說起吃豬腦，大家一定是在想這樣的食物還是不要吃的好，可能會(huì)存在寄生蟲啊或者是細(xì)菌等等的危害。其實(shí)豬腦也是有一定的養(yǎng)生功效的，可以有補(bǔ)腦的作用，增強(qiáng)記憶力，如何食用呢，和核桃一起吃更有意義，來看看核桃燉豬腦的做法。
核桃燉豬腦
食材
主料：豬腦1副、瘦肉30g、核桃30g 輔料：雞心棗6個(gè)、枸杞1把、白酒1匙、姜片適量、鹽適量
步驟
1.將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面
2.用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜(用牙簽挑出也行)
3.準(zhǔn)備好3種配料，清洗干凈，雞心棗屬于小棗，無核，普通紅棗大個(gè)的話3個(gè)夠了
4.處理干凈的豬腦放入大碗或燉盅里，放入配料，將紅棗對(duì)半切開，好出味
5.豬肉洗干凈后切小塊，也放進(jìn)去
6.加入1匙白酒去腥
7.加入幾塊姜片
8.加適量水沒過材料
9.蓋上蓋子，水開后改成小火，隔水燉1—1.5個(gè)小時(shí)
10.燉好后加鹽調(diào)味即可
豬腦和核桃都含有豐富的蛋白質(zhì)，多吃這兩種食物對(duì)于人體健康有很大的幫助，所以在日常生活中常吃核桃燉豬腦對(duì)人體是非常有益的，核桃、豬腦富含卵磷脂、亞油酸、氨基酸，有補(bǔ)腎健腦和鎮(zhèn)靜安眠的作用。豬腦肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的礦物質(zhì)，有很好的健腦功效。大家都知道的核桃可以有補(bǔ)充氨基酸和卵磷脂的作用，對(duì)于鎮(zhèn)靜安神，養(yǎng)血補(bǔ)腦有好處，特別適合正在發(fā)育的青少年和老年人食用、
上面介紹了核桃燉豬腦的具體的做法，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會(huì)做也沒有關(guān)系哦，只要按照上面小編的步驟就可以輕松的吃到美味的核桃燉豬腦，具有補(bǔ)腦益智鎮(zhèn)靜安神補(bǔ)氣血的做法，趕緊試試吧。
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