黑枸杞營養(yǎng)食譜推薦
春季枸杞養(yǎng)生食譜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黑枸杞營養(yǎng)食譜推薦”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有的人喜歡用黑枸杞泡水喝，因為野生黑枸杞子泡水喝的功效是清熱解毒、生津明目，不僅保健還能減掉油脂。除此之外，野生黑枸杞還有補腎益精，補血安神等功效。黑枸杞能養(yǎng)生，那是不是意味著多多益善?什么人都能吃?什么吃法都可以?
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強人們的免疫力。黑枸杞里面野生含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。野生黑枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。下面推薦幾款黑枸杞營養(yǎng)食譜給大家：
1、黑枸杞粥
原料：大米，野生黑枸杞。
做法：1. 先將大米煮成半熟，然后加入黑枸杞子;2.煮熟即可食用。
特點：特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
2、山藥黑枸杞粥
原料：白米1杯，山藥300克，野生黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： 1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、野生黑枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
特點：野生黑枸杞補血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強、預(yù)防疾病;山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
3、黑枸杞燉銀耳
原料：野生黑枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：1. 銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。2.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、野生黑枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
4、黑枸杞肉絲
原料：野生黑枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，淀粉，豬油，麻油。
做法：1.將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;黑枸杞洗凈。2.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入黑枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
特點：滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。
5、黃芪黑枸杞燉甲
原料：黃芪50克，野生黑枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。
做法：黃芪切片，紗布包扎;黑枸杞子洗凈，甲魚去內(nèi)臟后切細。三者放入鍋內(nèi)，加適量冷水，燉熟，去藥渣，用豆油、鹽調(diào)味即成。
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黑枸杞粥
原料：大米適量，黑枸杞適量。
做法：①. 先將大米煮成半熟，然后加入黑枸杞;
②.煮熟即可食用。
特點：特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
山藥黑枸杞粥
原料：白米1杯，山藥300克，黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： ①.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。
②.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、黑枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
特點：黑枸杞補血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強、預(yù)防疾病;山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
黑枸杞燉銀耳
原料：黑枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：①. 銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。
②.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、黑枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
黑枸杞肉絲
原料：黑枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，淀粉，豬油，麻油。
做法：①.將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;黑枸杞洗凈。
②.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入黑枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
特點：滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。
黃芪黑枸杞燉甲魚
原料：黃芪50克，黑枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。
做法：黃芪切片，紗布包扎;黑枸杞洗凈，甲魚去內(nèi)臟后切細。三者放入鍋內(nèi)，加適量冷水，燉熟，去藥渣，用豆油、鹽調(diào)味即成。
特點：補中益氣，滋陰生血。適用于鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者。
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強人們的免疫力。野生黑枸杞里面野生含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。野生黑枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。下面推薦幾款野生黑枸杞營養(yǎng)食譜給大家：
1、黑枸杞粥
原料：大米，野生黑枸杞。
做法：1. 先將大米煮成半熟，然后加入黑枸杞子;2.煮熟即可食用。
特點：特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
2、山藥黑枸杞粥
原料：白米1杯，山藥300克，野生黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： 1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、野生黑枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
特點：野生黑枸杞補血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強、預(yù)防疾病;山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
3、黑枸杞燉銀耳
原料：野生黑枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：1. 銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。2.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、野生黑枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
4、黑枸杞肉絲
原料：野生黑枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，淀粉，豬油，麻油。
做法：1.將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;黑枸杞洗凈。2.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入黑枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
特點：滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。
5、黃芪黑枸杞燉甲
原料：黃芪50克，野生黑枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。
做法：黃芪切片，紗布包扎;黑枸杞子洗凈，甲魚去內(nèi)臟后切細。三者放入鍋內(nèi)，加適量冷水，燉熟，去藥渣，用豆油、鹽調(diào)味即成。
特點：補中益氣，滋陰生血。適用于鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者
有的人喜歡用野生黑枸杞泡水喝，因為野生黑枸杞子泡水喝的功效是清熱解毒、生津明目，不僅保健還能減掉油脂。除此之外，野生黑枸杞還有補腎益精，補血安神等功效。野生黑枸杞能養(yǎng)生，那是不是意味著多多益善?什么人都能吃?什么吃法都可以?
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強人們的免疫力。野生黑枸杞里面野生含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。野生黑枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。下面推薦幾款野生黑枸杞營養(yǎng)食譜給大家：
1、黑枸杞粥
原料：大米，野生黑枸杞。
做法：1. 先將大米煮成半熟，然后加入黑枸杞子;2.煮熟即可食用。
特點：特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
2、山藥黑枸杞粥
原料：白米1杯，山藥300克，野生黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： 1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、野生黑枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
特點：野生黑枸杞補血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強、預(yù)防疾病;山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
3、黑枸杞燉銀耳
原料：野生黑枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：1. 銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。2.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、野生黑枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
4、黑枸杞肉絲
原料：野生黑枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，淀粉，豬油，麻油。
做法：1.將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;黑枸杞洗凈。2.炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入黑枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
特點：滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。
5、黃芪黑枸杞燉甲
原料：黃芪50克，野生黑枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。
做法：黃芪切片，紗布包扎;黑枸杞子洗凈，甲魚去內(nèi)臟后切細。三者放入鍋內(nèi)，加適量冷水，燉熟，去藥渣，用豆油、鹽調(diào)味即成。
特點：補中益氣，滋陰生血。適用于鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者
本文導(dǎo)讀：眾所周知，孕婦的營養(yǎng)是全家的重點，孕婦吃的食物直接影響胎兒的身體發(fā)育、腦部發(fā)育、神經(jīng)發(fā)育等等。今天，小編介紹幾款孕婦營養(yǎng)食譜，希望廣大孕婦朋友能夠收獲一個好的身體，一個健康活潑的寶寶。
做法：首先將所有食材洗干凈，大骨先用開水沖洗一下，把骨頭里的血洗干凈；然后，用開水燉大骨，大概15分鐘后，加入土豆；接著，待土豆和大骨燉20分鐘后，香味逐漸飄散開來，加入適量的鹽；最后，湯汁逐漸變白，香味越來越濃的時候，放入蔥花和胡椒粉即可。
營養(yǎng)：土豆燉大骨有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的孕婦食物，不僅給孕婦提供足夠能量肩負懷孕的重擔(dān)，還給胎兒及時地有效地輸送營養(yǎng)。
食譜二、黃豆煮豬蹄
配料：新鮮黃豆200克、豬蹄500克、醬油、料酒
做法：首先，將所有食材清洗干凈，豬蹄要下開水燙洗干凈，有豬毛的地方注意拔干凈；然后，煮一鍋開水清燉豬蹄，大約20分鐘后，湯水變白再加入黃豆；接著，黃豆放進鍋內(nèi)燜煮15分鐘即可；最后，下適量的鹽和醬油起鍋。
營養(yǎng)：黃豆豬蹄營養(yǎng)極其豐富，不僅有豐富的膠原蛋白，還有大量的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，這些都是女人懷孕期間必需的營養(yǎng)，而且黃豆豬蹄口感鮮嫩、肉質(zhì)鮮美、黃豆酥軟，適合孕婦的口味。
食譜三、水煮魚片
做法：首先，將所有的食材洗干凈，芹菜切碎，白菜撕成一片一片的，黃瓜切成方塊狀；然后，煮一鍋開水，加入適量的油和鹽，把黃瓜放下去煮；接著，等水沸騰的時候，下白菜和魚片，再放點醬油；最后，大約15分鐘后，將煮熟的水煮魚片盛起來，把芹菜末灑在魚片上即可。
營養(yǎng)：魚是世界上公認的最佳的蛋白質(zhì)食物之一，而且脂肪含量少，更有美容養(yǎng)顏之效，肉質(zhì)鮮美，口感極佳，適合孕婦食用。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
本文導(dǎo)讀：兒童的飲食是家長需要關(guān)注的重點，兒童“吃的好、吃的對”對其身體發(fā)育是極其重要的，不然容易造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩等一系列問題。以下是小編介紹的幾款兒童營養(yǎng)食譜，家長們可以參考下。
1、早餐食譜之雞蛋核桃羹。雞蛋是良好的滋補之物，有滋陰陽陽之效，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠給兒童提供生長發(fā)育足夠的營養(yǎng)；核桃有豐富的脂類，還有大量的微量元素，能夠保證兒童每日所需的能量，還有助于提高兒童的免疫力，起到強身健體的作用。雞蛋核桃羹是極好的早餐食譜，沒有嘗試過的家長不妨試試。
2、午餐食譜之白菜花炒西紅柿。白菜花水分充足，熱量低下，兒童中午食用白菜花可以補充身份流失的水分，還有緩解疲勞的作用，白菜花更有豐富的維生素C和磷，促進皮膚的微循環(huán)，分解體內(nèi)亞硝基胺起到抗癌的作用。菜花炒西紅柿無論是口感上，還是營養(yǎng)上都適合兒童適用。
3、午餐食譜之牛肉炒豆角。兒童的午餐也是重點，需要給兒童提供足夠的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，促進身體生長發(fā)育等等。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)和鐵、鈣質(zhì)，還有豐富的微量元素，是兒童不錯的滋補之物，牛肉炒豆角口感爽脆、無油膩感，適合兒童適用，還能改善午后的困乏感。
4、晚餐食譜之玉米瘦肉粥。俗話說晚餐要吃的像乞丐，但是兒童的晚餐不能如此做，因為兒童處于生長發(fā)育的高峰期。晚餐給兒童準(zhǔn)備玉米瘦肉粥，不僅易于消化，還能補充足夠的營養(yǎng)，瘦肉有豐富的蛋白質(zhì)和其他微量元素，玉米有大量的植物纖維，能夠促進兒童的腸胃蠕動，預(yù)防便秘。
5、晚餐食譜之西紅柿雞蛋面。西紅柿雞蛋面口感新鮮，營養(yǎng)豐富，熱量低下，有大量的維生素C，有利于兒童心血管、皮膚的健康。西紅柿雞蛋面較為清淡，易消化，可以減輕腸胃的負擔(dān)，能夠促進兒童睡眠質(zhì)量的提高。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
本文導(dǎo)讀：根據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家研究表明：早餐、午餐、晚餐的飲食比例需以30%、40%、30%為主，早上的飲食狀況直接影響人們上午的工作、學(xué)習(xí)等效率，也直接影響兒童少年的生長發(fā)育，因此早餐吃得好，吃得對顯得尤為重要。
初秋暑氣未消，氣候干燥，人們常常會有胃口低下，食欲不振的情況發(fā)生，為了大家的健康，還是需要注重早餐的飲食結(jié)構(gòu)和飲食種類。
初秋早餐以雜糧為主。初秋時節(jié)，人們會因為氣候燥熱而胃口不振，進食量和養(yǎng)分攝入量大大降低，為了保證自身的健康，我們早上必須攝入足量的碳水化合物和礦物質(zhì)，早餐以雜糧為主可給身體提供足夠的養(yǎng)分，還能促進腸胃蠕動，保證腸胃健康。常見的雜糧有：紅薯、紅豆、燕麥、綠豆、芝麻、黑豆等等。
初秋早餐需以蛋白質(zhì)豐富的食物為主。蛋白質(zhì)是人體最重要最基礎(chǔ)的養(yǎng)分，人體缺乏蛋白質(zhì)免疫力會降低，容易感染各種疾病，不符合養(yǎng)生防病的原則。蛋白質(zhì)豐富的早餐有：饅頭、雞蛋、面條、蛋糕、牛肉、火腿等等，大家可變換花樣制作不同的美味早餐。
初秋早餐需搭配水果。水果含有豐富的維生素，大家早餐配以適量的水果就是補充維生素，預(yù)防因維生素匱乏引起的皮膚病、膚色干燥暗黃等情況。老人小孩對維生素的需求較多，大家在準(zhǔn)備早餐時不妨多增加些蘋果、紅龍果、梨子、葡萄、梨子、龍眼等水果。
初秋早餐需搭配合適的飲品。飲品是早餐必不可少的一個部分，好的飲品可提高豐富的養(yǎng)分，提高食欲，保持身體健康。比較適合初秋早上飲用的飲品有：牛奶、豆?jié){、紅豆水、綠豆水、黑豆水、西紅柿汁、蘋果汁、梨子汁等等。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
隨著工作壓力的越來越大，亞健康已經(jīng)成為都市白領(lǐng)最常見的狀態(tài)。頸椎病、膀胱炎等現(xiàn)代職業(yè)病還沒有得到有效的解決方法，新的電腦眼又再次敲響了白領(lǐng)人群的健康警鐘。研究表明，長時間對著電腦，會使得雙眼總處于疲憊狀態(tài)，導(dǎo)致眼睛干澀難受，疼痛怕光，長期下去眼睛必然暗淡無神，并且視力耗損。這些由于長期面對電腦而引起的眼睛問題就是所謂的電腦眼。
治標(biāo)不治本，眼藥水不靠譜
為了預(yù)防電腦眼的傷害，很多白領(lǐng)會習(xí)慣性采用眼藥水來解決眼疲勞和視力衰退問題，但長期使用眼藥水真的能起到護眼作用嗎?事實上，眼藥水只能緩解眼部疲勞和相關(guān)的癥狀，并不能真正的治愈和預(yù)防眼疾。另外，根據(jù)媒體報道，市面在售的眼藥水超九成都含有防腐劑，長期頻繁的使用這些眼藥水不僅不能保護眼睛，還會損傷眼結(jié)膜杯狀細胞，引發(fā)干眼癥。雙眼沒能得到真正的保護，反而還增大了眼疾的風(fēng)險，這個曾經(jīng)最為流行的護眼方式逐漸被都市白領(lǐng)拋棄，治本又安全的食療保健開始走入白領(lǐng)的視野。
簡單加有效，護眼首選枸杞
一說到明目保健，人們最先想到的就是能清肝明目的枸杞，歷代本草書記載，枸杞是益精明目的上品。營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞的護眼功效是依賴于其中的玉米黃素，其在視網(wǎng)膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護視神經(jīng)不受損。由于人體無法產(chǎn)生這一成分，必須從蔬果中吸收。大部分食物中的玉米黃素含量都很低，唯獨枸杞的玉米黃素含量一枝獨秀，是蔬果中含量最高的食品，且能被人體直接吸收。
同時，枸杞的食用方法也十分簡單，既可以放入水中沖泡飲用、直接干吃，還能搭配菊花、紅棗等食材制作美味的養(yǎng)生茶，一舉多得。
安全存隱患，市場選擇成煩惱
枸杞雖好，但挑選也需謹慎。央視曾經(jīng)曝出市面上的曬干枸杞存在嚴重的質(zhì)量問題，許多曬干枸杞都受到過嚴重的化學(xué)污染。在枸杞曬制前，就需要使用食用堿來加快水分蒸發(fā)，為了保持枸杞鮮紅色澤，在堿水中還要加入具有漂白作用的亞硫酸鈉和亞硝酸鈉。在枸杞完成曬制工序后，很多銷售商販還會使用硫磺熏制枸杞，以達到延長枸杞的保質(zhì)期和提亮枸杞賣相的目的。雖然某些食物允許使用食品級的化學(xué)添加劑，但很多銷售枸杞的商販為了追求更大的利潤不會嚴格控制用量，這些被過量化學(xué)物質(zhì)層層包裹的枸杞一旦被人食用，不但不能起到護眼明目的功效，還會嚴重的損害健康，引發(fā)癌癥。
據(jù)悉，曬干枸杞的化學(xué)泛濫，已讓不少消費者望而生畏。雖然網(wǎng)絡(luò)上也涌現(xiàn)出各種枸杞選購寶典，但曬干枸杞行業(yè)潛規(guī)則依舊讓買枸杞變成拼人品，如何買到真正健康安全的枸杞成為了消費者的又一煩惱。明目零添加，凍干枸杞受熱捧
據(jù)了解，目前市場上出現(xiàn)了一種零添加、無污染的新品類凍干枸杞，打消了購買者的種種顧慮。與傳統(tǒng)的曬干枸杞不同的是，凍干枸杞是預(yù)先將枸杞鮮果進行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空條件下完成水分升華制成的干品。由于是在低溫真空的條件下進行生產(chǎn)，阻礙了微生物和酶的作用，使得凍干枸杞能完全的謝絕了如亞硝酸鈉和硫磺之類的化學(xué)添加劑，變成真正零添加零污染的健康食品。
同時，采用低溫真空技術(shù)的凍干枸杞，在保有鮮果骨架和形態(tài)的同時，還最大化的保留了枸杞鮮果的色、香、味，使凍干枸杞在口感上取得了突破，凍干枸杞直接吃起來不再像曬干枸杞那般干硬難嚼，口感變的酥脆清甜。如果加水浸泡，凍干枸杞還能在幾分鐘內(nèi)恢復(fù)鮮果的形狀，散發(fā)出濃郁的枸杞果香。另外，由于凍干枸杞在生產(chǎn)過程中將維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)都留在了凍結(jié)時的冰架中，所以在營養(yǎng)物質(zhì)上也比曬干枸杞更完備。
好吃清甜的口感加上安全綠色的明目效果，非常適合長期面對電腦的白領(lǐng)一族。據(jù)悉，目前凍干枸杞在市面上還比較難找，只有塞外杞香等少量品牌在進行網(wǎng)絡(luò)銷售，想嘗鮮的白領(lǐng)們可以通過信譽高的網(wǎng)絡(luò)渠道購買。
黑枸杞四季食用方法
春季：
萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸 杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季：
宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
秋季：
秋季干燥，這個季節(jié)吃黑枸杞需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達酸甘化 陰之效。
冬季：
黑枸杞能夠平補陽氣，每日服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于抵御嚴寒。冬季黑枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。黑枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
黑枸杞也可以搭配著吃
1、配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
2、配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
3、配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
4、配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
黑枸杞泡酒
1、枸杞子酒
配方：黑枸杞250克，白酒1500克。
做法：將黑枸杞放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風(fēng)流淚。
2、疏風(fēng)明目酒
配方：黑枸杞250克，黃酒2000毫升。
制法：將黑枸杞浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
功效：清熱疏風(fēng)、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等。
3、黑枸杞生地酒
配方：黑枸杞125克，生地黃150克，白酒2500毫升。
做法：將黑枸杞拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶內(nèi)，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
用途：滋陰補腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊， 兩目干澀，煩熱頭暈，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養(yǎng)肝明目，夢泄遺精。
4、五味枸杞酒
配方：黑枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
功效：補肝腎、袪風(fēng)濕、調(diào)五藏。
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