營(yíng)養(yǎng)專家推薦美容食譜
美容養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)粥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《營(yíng)養(yǎng)專家推薦美容食譜》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
養(yǎng)顏
美容駐顏與抗老防衰密不可分?？ㄗ押湍瞎献迅缓\，人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。所以，人們每天嚼食幾?？ㄗ鸦蚰瞎献?，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。
美發(fā)
人到30～40歲，頭發(fā)開始老化。雞蛋富含硫，每周吃4個(gè)雞蛋，可使頭發(fā)亮澤。鋅和維生素B族可以延緩白發(fā)的生長(zhǎng)。高蛋白食物再配上新鮮蔬菜，對(duì)濃密頭發(fā)起著重要作用。
明目
明亮而有神的雙眼，可以增加一個(gè)人的自然美韻。胡蘿卜富含維生素A、E，能增強(qiáng)視力，能起到明目的作用。常吃帶麩皮的面粉做的面包和富含維生素C的柑桔類水果都有助于眼睛的防護(hù)。
秀甲
秀美的指甲為女性增添嫵媚。酸奶含有促進(jìn)指甲生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，每天喝一瓶酸奶大有好處。常吃核桃和花生也能預(yù)防指甲斷裂。
固齒
一口整齊而潔白的牙齒，能給人美感。每天吃150克奶酪，并加一個(gè)檸檬能使牙齒堅(jiān)固。此外，多吃魚和家禽也有益于保護(hù)牙齒。
ys630.COm精選閱讀
燕麥片。含水溶性纖維最多的食物。據(jù)2009年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心（CDC）營(yíng)養(yǎng)與食品安全所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在目前城市居民的膳食結(jié)構(gòu)下，連續(xù)6周食用燕麥，可有效降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。
特侖蘇醇纖奶。牛奶，營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的全營(yíng)養(yǎng)食品，每天定量飲用有助于平衡機(jī)體。2010年特侖蘇推出一款平衡膽固醇，添加人體所需植物甾醇的功能性牛奶--醇纖奶，利用德國(guó)先進(jìn)技術(shù)，物理提純出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯，而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇，易與牛奶相融合，發(fā)揮其抑制壞膽固醇吸收的作用。
據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心（CDC）營(yíng)養(yǎng)與食品安全所開展的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：植物甾醇能明顯降低血液中總膽固醇（TC）、壞膽固醇（LDL）的含量，而不降低好膽固醇（HDL）、甘油三酯（TG）的含量。攝入或補(bǔ)充足量的植物甾醇有助于降低冠心病的發(fā)病率。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，將植物甾醇廣泛的添加于日常食品中，以降低人體膽固醇。在中國(guó)，特侖蘇醇纖牛奶的問(wèn)世令國(guó)人也可以通過(guò)日常飲食來(lái)調(diào)節(jié)膽固醇水平，便捷也健康。
水果類。很多水果都含有豐富的膳食纖維，例如橙、蘋果、香蕉及西柚等，都是上佳平衡膽固醇的食物。
紅蘿卜。紅蘿卜含有豐富的膳食纖維、維他命A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，不少蔬菜都含有水溶性纖維，例如椰菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜不相上下。
豆類。豆類是既便宜又安全有效的平衡膽固醇的食物。其中含有豐富的膳食，經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體血液中膽固醇和甘油三酯水平。
菌類。菌類含豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病，而且菌類食物烹調(diào)方法簡(jiǎn)易，味道可口，吃多點(diǎn)亦無(wú)妨！
生姜。生姜含有一種類似水楊酸的有機(jī)化合物，它是血液的稀釋劑和防凝劑，對(duì)降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。
大蒜。大蒜含有硫化合物，可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，從而降低膽固醇。
深海魚。深海魚類含有豐富的歐米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，降低血液黏稠度，有助預(yù)防血栓形成。
海藻類。即海帶及紫菜，其含有豐富的水溶性纖維，無(wú)論涼拌或煲湯，都能令人體有效吸收。
這個(gè)冬季，流感話題一提再提，但感冒人群還是一增再增。目前的甲型H1N1流感是歸醫(yī)學(xué)處理，有針對(duì)性的藥品和治療方法，但是普通感冒最好就別加入排隊(duì)就醫(yī)大軍了，一來(lái)避免罹患甲流的危險(xiǎn)，二來(lái)減少專家醫(yī)生的麻煩。
普通感冒，除了服用感冒藥之外，傳統(tǒng)的食療也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。飲食專家就給大家提供幾種食療小處方，既能享受美味，又可增強(qiáng)抵抗力，一舉兩得，何不為之。
1.大米姜醋粥：
做法：大米50-100克，生姜3克，入沙鍋同煮1-2沸，再放入連須蔥白5-7段，待粥將熟時(shí)，放入米醋10-15毫升，稍煮即可。趁熱服下，食后宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。
功效：生姜主治感冒風(fēng)寒、喘咳等，米醋入藥最佳。
2.薏米扁豆粥
做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對(duì)抗感冒病毒。
3.紅薯姜湯
做法：地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯。
功效：地瓜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生姜可去寒，比較適用于風(fēng)寒感冒。
4.香蔥湯
做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲。
功效：有發(fā)汗解表通鼻竅作用。
5.熱咸檸檬茶
做法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時(shí)，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。
功效：熱咸檸檬茶能順氣化痰。
6.薄荷茶
做法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每天早晚飯后喝一杯。
功效：適合口干、咽喉痛、沒(méi)有痰或痰黃黑的感冒患者。
友情提示：
感冒時(shí)要多加注意飲食，不可“亂吃”。飲食要以碳水化合物類食物為主，多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力。那些平時(shí)喜歡的煎、炸美食就暫時(shí)放棄吧。為了恢復(fù)體力與活力，一定要從基本的飲食做起！
這個(gè)冬季，流感話題一提再提，但感冒人群還是一增再增。目前的甲型H1N1流感是歸醫(yī)學(xué)處理，有針對(duì)性的藥品和治療方法，但是普通感冒最好就別加入排隊(duì)就醫(yī)大軍了，一來(lái)避免罹患甲流的危險(xiǎn)，二來(lái)減少專家醫(yī)生的麻煩。
普通感冒，除了服用感冒藥之外，傳統(tǒng)的食療也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。飲食專家就給大家提供幾種食療小處方，既能享受美味，又可增強(qiáng)抵抗力，一舉兩得，何不為之。
1大米姜醋粥：
做法：大米50～100克，生姜3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時(shí)，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。趁熱服下，食后宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。
功效：生姜主治感冒風(fēng)寒、喘咳等，米醋入藥最佳。
2薏米扁豆粥
做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對(duì)抗感冒病毒。
3紅薯姜湯
做法：地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯。
功效：地瓜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生姜可去寒，比較適用于風(fēng)寒感冒。
4香蔥湯
做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲。
功效：有發(fā)汗解表通鼻竅作用。
5熱咸檸檬茶
做法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時(shí)，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。
功效：熱咸檸檬茶能順氣化痰。
6薄荷茶
做法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每天早晚飯后喝一杯。
功效：適合口干、咽喉痛、沒(méi)有痰或痰黃黑的感冒患者。
友情提示：
感冒時(shí)要多加注意飲食，不可亂吃。飲食要以碳水化合物類食物為主，多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力。那些平時(shí)喜歡的煎、炸美食就暫時(shí)放棄吧。為了恢復(fù)體力與活力，一定要從基本的飲食做起
關(guān)鍵詞推薦閱讀：5款女性冬季養(yǎng)生美白食譜
處方一 冬瓜籽仁、冰糖燉豆腐
冬瓜籽仁10克、冰糖50克、老豆腐200克。功效：清肺化痰、消痛排膿，利濕。
冰糖柿子羹柿子200克，冰糖15克制作成糊狀即可食用。功效：清熱潤(rùn)肺，生津止渴。
處方二 銀杏糯米紅棗粥
銀杏8枚，紅棗10枚，糯米50克，早晚服。功效：溫中益氣、補(bǔ)肺定喘。
茶雞蛋：綠茶10克，雞蛋2個(gè)，同煮。功效：消食化痰，止咳喘。
處方三 陳皮牛肉
陳皮(鮮)50克、牛腩100克、大蔥白20克、鮮姜10克、醬油、鹽少許。待燉煮、放入陳皮(切絲)。功效：養(yǎng)胃和脾，宣肺利咽、祛痰排膿。
冬蟲夏草老公鴨湯：冬蟲夏草2根，老公鴨100克(去皮)。功效：補(bǔ)氣益腎，助陽(yáng)。
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處方四 蔥油芋艿
芋艿150克，蔥少許。
功效：化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)。
梨蒸冰糖梨150克左右、冰糖10克，隔水蒸，20分鐘。功效：清熱化痰、生津潤(rùn)燥。
處方五 杏仁粉蒸肉
五花肉100克、杏仁粉5克、冰糖10克。功效：補(bǔ)肺潤(rùn)腸、止咳定喘、有抗癌作用。
糖醋海蟄頭海蟄頭50克、冰糖10克、醋適量。功效：清肺化痰、消積潤(rùn)腸。
以上處方均忌辛辣食物。
營(yíng)養(yǎng)專家都吃這些
杏仁
杏仁是日常飲食不可或缺的一部分，它能為人體提供每天所需的維生素E。不管是當(dāng)零食，還是加入燕麥片、酸奶、沙拉中，都是不錯(cuò)的選擇。
開心果
美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師指出：“盡管我喜歡吃各種堅(jiān)果，但開心果是我的最愛。你可以每天吃兩把開心果，其所含的熱量只有160千卡，還富含健康脂肪?！?/p>
咖啡、芝麻菜
咖啡對(duì)人體的很多部位，如大腦、皮膚和心臟有諸多好處，每天都會(huì)“小酌一杯”。另外，芝麻菜(又稱臭菜、蕓苔)也是我最喜歡的綠色蔬菜，它不僅味道獨(dú)特，而且富含抗氧化劑和膳食纖維。
酸奶
酸奶屬于高蛋白、低熱量食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合與水果搭配，佐餐時(shí)用其取代奶油或蛋黃醬也非常棒。
沙拉
自己做沙拉時(shí)，我會(huì)選用生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥、銀杏仁，可以滿足很多營(yíng)養(yǎng)需求。
雞蛋
美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師布說(shuō)：“我?guī)缀趺刻於汲噪u蛋，我發(fā)現(xiàn)雞蛋是最佳早餐食品，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的簡(jiǎn)單方法。而且，雞蛋所含的膽堿對(duì)身體也很有益處?！?/p>
燕麥片和牛奶
美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師表示：“我沒(méi)有天天吃同一種食物，但80%的時(shí)候會(huì)以燕麥片和牛奶作為早餐，因?yàn)樗鼈兡芴峁┳銐虻牡鞍踪|(zhì)和膳食纖維，令我精力滿滿?！?/p>
春季干燥，是上呼吸道感染易發(fā)期，專家建議多吃些水分多的蔬菜，接下來(lái)小編我用彩椒做道菜肴，顏色搭配好看不說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)還豐富，大家一起學(xué)習(xí)一下吧。
【彩椒炒蒜苔】
【主料】
里脊肉80g、蒜苔200g
【輔料】
油適量、鹽3g、蠔油5ml、彩椒半個(gè)
【做法】
1.蒜苔200克
2.洗凈切段，開水焯燙一下
3.彩椒各取半個(gè)即可
專家推薦春季食譜彩椒炒蒜苔
4.彩椒切絲
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5.涼鍋涼油，下肉絲
6.肉絲炒熟下彩椒絲
專家推薦春季食譜彩椒炒蒜苔
7.下入蒜苔段
8.加適當(dāng)?shù)南栍?/p>
專家推薦春季食譜彩椒炒蒜苔
9.加3克的鹽
10.翻炒均勻，不需加味精了，裝盤
專家推薦春季食譜彩椒炒蒜苔
小貼士
蒜苔焯燙一下去辣氣也易熟，這種比較硬質(zhì)的菜最適合用蠔油來(lái)炒制，在結(jié)束時(shí)無(wú)需加味精了。
在改刀的時(shí)候，所有的食材形狀需差不多少，這樣裝盤比較勻稱
用不銹鋼炒鍋炒肉的時(shí)候，涼鍋涼油，不會(huì)粘鍋
功效作用
1.預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動(dòng)脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進(jìn)新陳代謝
專家推薦春季食譜彩椒炒蒜苔
防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效果。
總結(jié)：這道食譜搭配鮮亮，吃起來(lái)酸甜可口，非常適合老年人在春季食用，既可以預(yù)防疾病還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于早餐而言很多人都很隨便的對(duì)待，有的人更是因?yàn)闀r(shí)間緊迫干脆取消了早餐。這是對(duì)身體很有害的。我們傳統(tǒng)的早餐就是包子、油條、豆?jié){。在我們中國(guó)人眼中這是很科學(xué)的搭配了，那么養(yǎng)生專家會(huì)告訴你這是錯(cuò)誤的。其實(shí)早餐的搭配是很科學(xué)的，搭配對(duì)了對(duì)身體有益搭配不對(duì)對(duì)我們的身體是十分的有害。下面我們就給大家介紹一些關(guān)于早餐搭配的知識(shí)，希望大家認(rèn)真的看哦。
早餐食譜：
蛋奶烤饃片
材料：饅頭400克、雞蛋2個(gè)、黃油30克。
做法
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片；
2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻；
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁；
4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻；
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。
做法
1.把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒
2.將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開始煮~開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦~
3.感覺(jué)快熬好的時(shí)候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可~
小訣竅：如果用雞湯熬此粥，味道更好呢！
早餐不可亂吃 小心6種低質(zhì)早餐吃了等于不吃
早餐的搭配：
吃法一：回味早餐
早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的媽媽都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
吃法二：速食早餐
早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
專家評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。
吃法三：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的積蓄.
專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。
早餐怎么搭配：
吃法四：零食早餐
早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
專家評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
吃法五：運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐內(nèi)容：路邊購(gòu)買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的，尤其是住處離單位遠(yuǎn)的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃
專家評(píng)點(diǎn)：邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
吃法六：營(yíng)養(yǎng)早餐
早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物，就是缺了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因?yàn)橹魇呈菬崃康闹饕獊?lái)源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵所以，各種高營(yíng)養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
專家點(diǎn)評(píng)：很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量，跟營(yíng)養(yǎng)掛不上鉤，其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍，而且對(duì)人體極為重要，因?yàn)闆](méi)有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應(yīng)該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物。
看了文章大家都知道了關(guān)于早餐的搭配是件很重要的事情了吧？另外早餐的搭配要科學(xué)的進(jìn)行才行。對(duì)于我們給大家推薦的食譜大家不妨一試?？纯纯茖W(xué)搭配出來(lái)的早餐是不是很美味呢？
一個(gè)水果：天天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。
二盤蔬菜：應(yīng)天天進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調(diào)對(duì)維生素A、B1等的破壞。蔬菜的實(shí)際攝入量應(yīng)保持在每天400克左右。
三勺素油：天天的烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對(duì)光潔皮膚、塑造苗條體形、維護(hù)心血管健康大有裨益。
四碗粗飯：天天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對(duì)精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質(zhì)食物：天天吃肉類50克，當(dāng)然最好是瘦肉;魚類50克(除骨凈重);豆腐或豆制品200克;蛋1個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。
六種調(diào)味品：酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為天天的烹飪作料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護(hù)維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對(duì)外界刺激的迅速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。
七杯開水：茶水和湯水。天天喝水不少于7杯，以補(bǔ)充體液，促進(jìn)代謝，增進(jìn)健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。
到高考季節(jié)，很多家長(zhǎng)在飲食營(yíng)養(yǎng)方面，開始更重視，那么，考前要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)呢?推薦!女性考前營(yíng)養(yǎng)小食譜。下面就跟著小編來(lái)看一下吧。
考前營(yíng)養(yǎng)小食譜
如今，很多考生會(huì)復(fù)習(xí)到深夜，打破了正常的生活規(guī)律，體內(nèi)蛋白質(zhì)和維生素C消耗較多，體力和熱能的消耗也相應(yīng)增多，對(duì)此，張淑萍特別推薦食譜供家長(zhǎng)參考。
早餐：早餐吃得好，對(duì)保持旺盛的精力很重要。早晨能量應(yīng)占全天總能量的30%。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進(jìn)食量少，因此早餐要質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物。早餐含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食食物，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋，配點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果等。
午餐：午餐不僅是對(duì)考生一上午的緊張學(xué)習(xí)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而且是對(duì)考生下午聽課學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素占全天供給量的30%40%?？忌沙孕┤忸?、雞蛋等熱量較高的食品，每周至少吃兩次新鮮的海產(chǎn)品，以補(bǔ)充增強(qiáng)抵抗力的脂肪酸。
晚餐：夏季天氣炎熱，消化液減少，晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化。晚餐主食可以為米飯、面條或小米粥等，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
秋冬滋補(bǔ)女性羊肉湯注
滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，滋陰補(bǔ)腎，但喝多了容易上火。
特點(diǎn)：色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。
具體做法：
1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
2、把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。
3、把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
現(xiàn)在很多人都有吃零食的習(xí)慣，其實(shí)適量吃些零食不但能墊墊饑,還能補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在面臨的最大問(wèn)題是很大食物在生產(chǎn)、銷售等過(guò)程中有健康的隱患，那么如何挑選零食下面就來(lái)介紹一下。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生：堅(jiān)果
還沒(méi)到吃飯時(shí)間，卻感覺(jué)有些餓時(shí)，我經(jīng)常會(huì)吃些堅(jiān)果，比如核桃、榛子等。堅(jiān)果是出色的營(yíng)養(yǎng)冠軍,不但含有高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì)，還富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。但堅(jiān)果脂肪含量高，是一種高熱量食品，不可過(guò)量食用。
如果不小心多吃了，就要減少一日三餐的用油量和飲食量。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授范志紅：酸奶
兩餐之間（飯點(diǎn)前1-2小時(shí)）稍微感覺(jué)有些餓時(shí)，我首選的零食是酸奶，不但能預(yù)防饑餓、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以預(yù)防下一餐食欲過(guò)盛。與含有同樣熱量的食物相比，酸奶的飽腹感更強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)最全面，并且攜帶方便，吃起來(lái)也方便。酸奶在促進(jìn)生長(zhǎng)、改善營(yíng)養(yǎng)方面的作用比牛奶還優(yōu)越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率。作為零食，一次喝100克（1小杯）就可以，再搭配其他水果、堅(jiān)果一起吃更好。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者應(yīng)選擇無(wú)糖酸奶。
酸奶在常溫下保存幾個(gè)小時(shí)也可以正常食用，即便有些乳酸菌會(huì)死掉，但也有一定營(yíng)養(yǎng)，所以帶到單位吃不必?fù)?dān)心沒(méi)有冰箱儲(chǔ)存。
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任于康：糖葫蘆
酸酸甜甜的糖葫蘆一直是我的最愛。飯前吃一串，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以開胃。山楂中的維生素和礦物質(zhì)含量豐富，特別是解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，健胃消食，有助于調(diào)控血脂。但糖葫蘆并不是最健康的零食，所以關(guān)鍵是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃兩次。如果吃得太多，容易導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多。血糖高，有胃潰瘍、胃食管反流癥狀的人以及老人盡量少吃。
除了山楂制作的糖葫蘆，麻山藥的糖葫蘆也比較常見，建議大家交替著吃，這樣營(yíng)養(yǎng)更為豐富。
北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、研究生導(dǎo)師周儉：茯苓餅
茯苓餅是我常吃的零食，它是一種北京傳統(tǒng)名點(diǎn)，來(lái)源于古代宮廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。中醫(yī)認(rèn)為面粉健脾益氣，茯苓健脾安神，蜂蜜滋補(bǔ)養(yǎng)顏，核桃補(bǔ)腎陽(yáng)、健腦益智，芝麻補(bǔ)肝腎，潤(rùn)腸通便，后四種原料古代本草都記載有延年、長(zhǎng)生的功效，茯苓餅尤其適合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓餅有大有小，大的每天吃一個(gè)，小的每天2個(gè)即可。
高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季節(jié)濕氣重，也要少吃。
大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)：蘋果
我常在晚飯后八九點(diǎn)鐘吃個(gè)蘋果，在我看來(lái)，它不但能促進(jìn)消化，還有助于睡眠。蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且容易消化吸收，味美可口，被科學(xué)家稱為全方位的健康水果.它是很大眾化的水果，多數(shù)人都適合吃。有體重負(fù)擔(dān)的人最好在餐前吃，這樣可以帶來(lái)飽腹感，減少正餐的飯量，有助于控制體重。一般一天吃一個(gè)，或每周三四個(gè)，再穿插吃些其他時(shí)令水果，可做到飲食多樣化。
此外，由于蘋果質(zhì)地較硬，吃的時(shí)候最好細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)教授、廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)陳裕明：花生
晚飯前，一邊看電視一邊吃花生對(duì)我來(lái)說(shuō)是件很愜意的事情?；ㄉ牡鞍踪|(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用?；ㄉ手泻腥梭w必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E,以及多種必需的礦物質(zhì)等元素，研究證明，經(jīng)常吃花生等堅(jiān)果能預(yù)防心腦血管病等慢病。大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒最好別吃，因?yàn)榛ㄉ菀兹夤堋Ｓ捎诨ㄉ椭啵圆灰蕴?，帶殼花生一天?-2兩（一小把的量）即可。
以上專家介紹的幾種零食，在眾多的五花八門的食品中還相對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食，另外這些零食基本都是很安全的，對(duì)人體的危害還是很小的。
很多人都比較注重養(yǎng)生保健，特別是到了秋冬時(shí)節(jié)，會(huì)選擇一些食療來(lái)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，在秋冬進(jìn)補(bǔ)可以選擇的食譜是有很多的，不同的食譜有著不同的滋補(bǔ)功效。下面小編將為大家推薦秋冬進(jìn)補(bǔ)的四到營(yíng)養(yǎng)食譜，希望能對(duì)各位有所幫助。
1、牛肉紅棗湯
原料：準(zhǔn)備半斤牛肉，二十克紅棗，精鹽、料酒、姜片、味精各適量。
做法：牛肉洗凈切小塊；紅棗洗凈。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、姜片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調(diào)味即可。
功效：服用牛肉紅棗湯可以補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
2、蓮藕章魚湯
原料：準(zhǔn)備蓮藕、章魚各半斤，兩克精鹽，香油少許。
做法：蓮藕洗凈切片，章魚加工整理，洗凈，切小塊。將蓮藕片放入砂鍋，加入適量清水，上火煮至斷生，再放入章魚塊，煮熟后加精鹽調(diào)味，淋人香油即可。
功效：服用蓮藕章魚湯可以清血熱、降肝火?？梢暂o助治療高血壓癥。
3、銀耳羅漢果煲雞湯
原料：準(zhǔn)備四十克銀耳，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，半斤紅蘿卜，姜2片，鹽適量。
做法：先把銀耳洗凈，用清水浸透；雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈；紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
功效：服用銀耳羅漢果煲雞湯可以增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽，非常適合在秋冬進(jìn)行食用，滋補(bǔ)效果極佳。
4、麻油拌菠菜
材料：菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
做法：先把菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。
功效：服用麻油拌菠菜可以通脈開胸，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的理想食譜。
以上所推薦的這四道營(yíng)養(yǎng)的食譜是非常適合在秋冬進(jìn)行服用的，有很好的滋補(bǔ)功效，而且口感也非常的好，在享受比較美味的同時(shí)還能夠溫補(bǔ)自己的身體。秋冬進(jìn)補(bǔ)，除了通過(guò)食譜來(lái)進(jìn)行幫忙以外，還要注意生活要有規(guī)律，并且要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
如何止咳呢?很多人到了換季的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)咳嗽咳痰的情況，和季節(jié)性有一定的關(guān)系，如果你咳嗽咳痰的話，要注意飲食上吃一些止咳的食物，可以選擇清熱解毒的食物來(lái)食用，來(lái)看看海蜇吧，咳嗽的話可以吃海蜇，可以有止咳的作用，來(lái)看看它的食用方法吧。
海蜇拌蘿卜
組方：海蜇、白蘿卜、調(diào)味品各適量。
制法：將海蜇發(fā)開，洗凈，切絲，放沸水鍋中煮熟后，取出;蘿卜洗凈，切絲，然后加入蔥、姜椒油、蒜、香麻油、食鹽等拌勻服食。
用法：每日一劑，分2～3次服食。
功效：此方具有清熱養(yǎng)陰、潤(rùn)腸通便的功效，適用于酒醉煩渴、大便秘結(jié)者。海蜇可以和蘿卜一起吃，可以有清熱解毒順氣的作用，而且有緩解大便干燥的作用，是不錯(cuò)的止咳食譜。
海蜇豬血湯
組方：海蜇30克，豬血150克，調(diào)味品適量。
制法：將海蜇發(fā)開，洗凈，切絲，放沸水鍋中煮熟后，放入豬血塊及蔥、姜椒油、蒜、香麻油、食鹽等，煮熟服食。
用法：每日一劑，分2～3次服食。
功效：此方具有降氣平喘的功效，適用于哮喘患者。豬血可以有清肺的作用，是不錯(cuò)的止咳平喘的食譜，可以經(jīng)常吃。
海蜇蒸冰糖
組方：海蜇、冰糖各適量。
制法：將海蜇發(fā)開，洗凈，切絲，與冰糖拌勻，上籠蒸熟服食。
用法：每日一劑。
功效：此方具有養(yǎng)陰止咳的功效，適用于肺燥咳嗽的患者。海蜇和冰糖一起吃，可以有止咳的作用，還可以起到養(yǎng)陰的功效。
海蜇大棗膏
組方：海蜇、大棗各500克，紅糖250克。
制法：將海蜇發(fā)開，洗凈，切絲，與大棗共同煎煮，熟后去渣取汁，然后加入紅糖攪勻即可飲服。
用法：每次30～50毫升，每日2～3次。
功效：此方具有益氣健脾的功效，適用于有胃脘隱痛、納差食少、肢軟乏力等癥狀的消化性潰瘍患者。海蜇和大棗可以一起吃，可以有緩解腸胃不適的作用，還可以健脾胃，對(duì)于出現(xiàn)的咳嗽有調(diào)理的作用。
如何止咳呢?上面的這些關(guān)于海蜇的一些食譜就是不錯(cuò)的選擇了，這些食譜可以起到滋陰去火的作用，對(duì)于緩解腸胃不適有很好的作用和效果。而且也可以起到健脾胃的功效，這些食譜不妨試試，對(duì)身體的健康是有一定好處和效果的。
