夏季適合寶寶一天的養(yǎng)生食譜
女性一天養(yǎng)生食譜。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏季適合寶寶一天的養(yǎng)生食譜”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏季因為特別熱，所以不管是大人，還是寶寶都會感覺煩躁不安，食欲不振。跟可怕的是夏季小孩會傷肺，大人會傷津耗氣。因此夏季寶寶的飲食要特別注意，要多飲水果汁、西瓜汁、綠豆汁，那么還有那些注意事項，又有適合寶寶一天的食譜呢？
1、小孩在飲食上要吃一些粥、面條，加上蔬菜，還有奶和豆制品，以達(dá)到養(yǎng)胃的作用，少吃一些發(fā)泡的油炸零食，少吃動物食品。因為動物食品在夏季被污染的可能性較大，稍有不慎會造成消化道感染，發(fā)生危險。
2、給予足夠的水分，注意補(bǔ)充鹽分和維生素。高溫季節(jié)最好補(bǔ)充維生素B1、B2、維生素C,這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。夏季在給兒童吃冷飲時，不僅要注意適量，還應(yīng)注意適時。飯前半小時或吃飯時最好不要吃冷飲，以免影響正常的餐食；一般放在兩餐之間比較適宜，尤其是午餐后。
3、小孩生長發(fā)育蛋白質(zhì)需要量特別大，夏天本身炎熱，不要給寶寶斷奶換奶或減少奶量，斷奶換奶都會引起寶寶哭鬧，這樣不太好。既要補(bǔ)充需要的蛋白質(zhì)，也要給寶寶開胃。還有一些涼拌菜也是增加孩子食欲的很好食物，西紅柿加點兒糖。
一天三餐要認(rèn)真對待，給孩子補(bǔ)充非常足的熱卡、維生素還有蛋白質(zhì)的攝入量，讓孩子保持足夠的體力去玩耍，正常地生長發(fā)育，才不至于生病。夏天我們吃涼拌的食物非常多，一定要注意衛(wèi)生，涼的東西必須是新鮮食物不能放很長時間，放在冰箱里面的食物一定生熟分開，不能過夜，時間也不能很長。有一些湯、粥隔夜了假如沒壞還想吃，最好加熱后再吃。
前段時間寶貝一個月一次的上火現(xiàn)象，讓我非常困惑，一度詢問過幾位幼兒醫(yī)生和營養(yǎng)師，針對如何加強(qiáng)寶貝體質(zhì)問題提出了一些建議，經(jīng)過總結(jié)和篩選，最終按照寶貝的愛好和習(xí)慣擬制了一套營養(yǎng)方案，發(fā)現(xiàn)該方案確實讓寶貝的上火現(xiàn)象有所改善，今天拿來曬曬，希望有經(jīng)驗的朋友給予補(bǔ)充和建議。
1、清晨起床一小杯溫水，可以用來漱口，也可以用來喝。2、半小時后吃早餐，經(jīng)常吃的是200ml澳優(yōu)能力多配方奶+面包或者雞蛋
3、上午點心一般是水果加一杯綠豆湯（現(xiàn)磨），若干核桃肉。然后240ML的新鮮果汁，橙子可以補(bǔ)充更大量的VC.
4、中餐以米飯為主食，寶寶不挑食，蔬菜、肉、魚、蝦都愛吃。
5、午點心一個蘋果和90ml澳優(yōu)能力多，吃完點心后一般都能睡上1-2小時。
6、晚餐仍以米飯、粥或者面條為主。配菜跟中餐基本一樣，遵循每天一換。
7、睡前仍舊是200ML的澳優(yōu)能力多配方奶，孩子吃足了，睡一整夜沒問題，喝完一定喝水一小杯或漱口。
保持口腔衛(wèi)生，暫時把配方奶改成新鮮果汁，補(bǔ)充一些增強(qiáng)抵抗力的食物和營養(yǎng)片，對于寶貝的上火，大便的干燥確實起到根本緩解作用。
鈣是促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補(bǔ)充鈣質(zhì)非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質(zhì)的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應(yīng)保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。
下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：
一、 香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細(xì)末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。
二、 蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
以下是推薦給寶寶的食譜
星期一
紅豆沙粥、點心、牛奶、爛飯肉末、碎菜胡蘿卜、茄汁蝦仁、點心、蛋絲面湯、爛飯、魚圓燒豆腐、鱔絲、點心、牛奶、水果。
星期二
白粥、成蛋、牛奶、番茄蔥絲面、紅燒牛肉末、鮮豆腐、酸奶、爛飯、蔥油炒蛋、碎豆腐干、醬爆土豆丁、牛奶、餅干、水果。
星期三
牛奶、菜肉包子、小面包、鮮果汁、雞蛋餅、爛飯、雞蛋青菜蝦皮湯、天鵝豆腐、紅燒帶魚、菜面、釀西紅柿、牛奶、餅干、水果。
也可以讓小孩喝點生命陽光牛初乳，能夠增強(qiáng)小孩的抗病能力，提高免疫力。
寶寶一歲了，在這個漫長又酷熱的季節(jié)，寶寶應(yīng)吃什么呢？現(xiàn)在小編就推薦幾款最適合寶寶夏季吃的營養(yǎng)食譜：
花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、 將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。特點：形色美觀，軟嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個，牛奶1杯。
制作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、 將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點：形色美觀，軟嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個，牛奶1杯。
制作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
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3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點：蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。
鮮茄肝扒
此菜營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵質(zhì)，防止貧血的發(fā)生。
原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。
制作：
1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。
2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ袎K，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
4、制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
特點：軟爛，鮮香。
魚蛋餅
此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用對強(qiáng)壯身體大有裨益。
原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
制作：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。
特點：色澤美觀，軟嫩鮮美
珍珠湯
此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)，還含有多種維生素及其他礦物質(zhì)。菠菜有補(bǔ)血作用。嬰兒常食用此湯，能促進(jìn)生長發(fā)育，預(yù)防貧血。
原料：面粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
制作：
1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。
2、蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小??；菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切末。
3、將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內(nèi)，即可喂食。
4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。
特點：滑潤，湯鮮味美。
魚松
此菜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)易被人體吸收，又含多種磷質(zhì)，是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。適宜10個月以上嬰兒食用。
原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。
制作：
1、 將魚肉洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮，待用。
2、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。
特點：味咸甜，松軟鮮香，入口即化。
夏季，如果您的寶寶夏季不愿意吃東西，不用擔(dān)心按照小編的方法，會有意想不到的結(jié)果哦！
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夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
夏季飲食宜補(bǔ)氣。可適當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。
典型的度暑粥
綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト?，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。
15道夏季養(yǎng)生食譜大推薦
1:黃芪銀花粥
配料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g.
制法：將配料洗凈，將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內(nèi)，加入1000ml水，煮沸20min,將紗布袋及藥渣撈去，放入洗凈的粳米，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：此膳能清暑熱，解濕毒，夏季感受暑濕之邪，發(fā)熱，四肢倦怠，惡心厭食者可選用此膳。
2:蓮子龍眼肉薄荷粥
配料：蓮子50g,龍眼肉40g,薄荷葉30g,粳米50g.
制法：將配料放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：本膳能補(bǔ)脾腎、清暑熱，平素大便溏薄，腰膝酸軟者可選用此膳。
3:參芪山藥杞子粥
配料：太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g.
制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：此膳能健脾，補(bǔ)肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短，咯痰量多者可選用。
4:雞油黃瓜煲
制作方法： 配料：取黃瓜500克，雞油15克，精鹽4克，味精3克，黃酒5克，鮮湯200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
制法：先將黃瓜用刀削去皮，一剖兩半，挖掉芯，切成6.5厘米左右長的一指條，用刀修成一樣粗細(xì)備用。炒鍋燒熱，放入油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾后轉(zhuǎn)溫火燜一燜，燜酥后改旺火燒滾，淋濕淀粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連鹵倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即成。本品特點為色澤多樣，口味肥鮮，溫中益氣，補(bǔ)精添髓，清熱利尿。
5:鮮蘑龍須菜
原料：龍須菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。
制法：龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。
炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取出蔥姜，加入主料，調(diào)味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。
特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。
6:雜菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2-3只洗凈，切片待用。苦瓜一根直剖為四，去子，洗凈，斜刀切成薄片，用鹽腌漬半小時，瀝干鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝干水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。
7:翡翠苦瓜盅
在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋，掏空苦瓜里籽瓤；在豬肉（或雞肉）糜肉打入雞蛋清攪拌上勁后；將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細(xì)末，加香蔥、精鹽一起拌和成餡；待餡嵌入每只苦瓜內(nèi)，合上蓋，用木質(zhì)牙簽固定住，鍋內(nèi)放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精，起鍋前下薄芡翻炒上盤。苦瓜晶瑩翠綠，口味鮮美清爽。
8:芝麻苦瓜炒蛋
苦瓜一個，洗凈，去瓤，切薄片，小鍋里燒開水，加點兒鹽，把苦瓜片放進(jìn)去燙一下，沖涼水，瀝干水分。雞蛋2-3個，加鹽打散。若希望滑嫩的口感，可以加點水淀粉進(jìn)去，一起打散。鍋熱油，加蒜瓣炒香，倒入苦瓜，翻炒幾下，加鹽，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均勻，倒入蛋液，攤勻，等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點的雞蛋，就多在鍋里炒一會兒。
9:熗苦瓜
先將苦瓜洗凈、去籽，切為一字形4厘米的條狀。再把切好的苦瓜放入開水里焯一下，放入涼水沖涼。然后把焯好的苦瓜整齊地擺放在盤中，均勻地撒入鹽、味精、糖、醋（少許），腌10分鐘。最后在炒鍋內(nèi)打底油，放入少許鹽，炸小辣椒，制成辣椒油，均勻地澆在盤內(nèi)即可食用。熗苦瓜的口味清涼，淡淡的苦味是下酒時可口的小菜，又能清火淡涼。
10:蝦皮苦瓜
苦瓜洗凈，剖開，用小勺刮去籽和白色內(nèi)層。切成薄片，加適量鹽腌漬15分鐘后潷去水分。油燒熱，先放入蔥花、蝦皮煸香，再放入苦瓜旺火快速翻炒2分鐘，放少許味精拌勻即可。此菜色澤翠綠，咸鮮爽口，特別適合夏季食用。
11:苦瓜燉文蛤
將苦瓜洗凈去瓤，放入沸水中焯透，撈出浸入涼水后切片。將文蛤洗凈，放入鍋中煮至文蛤張口，撈出去殼，去內(nèi)臟，入鍋油炸，加生姜汁、料酒、精鹽拌勻。將苦瓜片鋪在鍋底，蛤肉置其上，加入生姜汁、料酒、精鹽、蒜泥，適量清水，燉至蛤肉熟透入味，淋上麻油出鍋即成。此菜清心明目，健腦益智。
12:東坡茄子
茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。勺內(nèi)留少許底油，燒熱 放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。
13:醬爆茄子
取長形茄子，削皮切成二寸長的段，每段均用刀剖成一端相連的四爿。起熱油鍋，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黃色，質(zhì)地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒，放入蒜泥少許，再放入甜面醬八錢，炒透后再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復(fù)拌炒，再用濕淀粉勾芡。顛翻幾下，澆上麻油即可。
14:白灼蝦
原料：基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。
制法：將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。
清水燒開后，放入鮮蝦，焯至熟時撈起，控去水分放入碟中，同時上味碟。
特點：味道鮮香。
15:農(nóng)家四寶
用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。
做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。
特色：田園農(nóng)家風(fēng)味足，健康有益。
現(xiàn)在在炎熱的夏季您還擔(dān)心吃不好，吃不健康嗎？
蘋果跟酸奶這兩種東西都是可以促進(jìn)腸胃蠕動的，從而可以起到減肥的效果，從而蘋果跟酸奶進(jìn)行交換使用是可以起到減肥的效果，但是不能長期的一天蘋果一天酸奶，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的，最好的方法是一天蘋果一天酸奶，第三天就恢復(fù)正常飲食，這樣兩天的時候就可以將脂肪進(jìn)行消耗。
過程
每次減肥兩天。第三和四天你可以恢復(fù)正常飲食，然后再開始兩天的減肥。
第一天：蘋果兩斤(五六個左右，最多不能超過七個)。
注意：在一整天里你只能吃蘋果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何東西，只吃蘋果!吃的時候?qū)⑻O果洗凈，然后慢慢地一小口一小口地吃。
第二天：酸奶或脫脂牛奶1000ML(小于四斤)分成六到七等份，每次喝一份。全天只喝酸奶，也是不能吃其它任何東西，尤其連水都不能喝?？柿司椭荒芎人崮?。(也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意喝的量。)
如果完全按照以上方法做的話，兩天下來就會瘦3~5斤!
由于蘋果小口吃減緩餓的程度。而兩天沒喝水，加上第二天喝酸奶，就會制止水份吸收。瘦得會很快。如果還沒有達(dá)到理想體重后，還可以用這個方法再來一遍，這才是真正的蘋果酸奶減肥法。(中間是不能喝水的，也不能把蘋果和牛奶混在一起吃，必須單獨分開吃。這樣才有效。而且每次僅兩天，很容易過的，不容易暴肥。)
原理
我們的食欲是由大腦控制的。當(dāng)中樞神經(jīng)發(fā)出“要吃、想吃”的指令時，你就會變得很貪吃。不過，再怎么好吃的食物，吃多了都會膩。同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你“肚子飽了”的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。
蘋果減肥的具體方法是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習(xí)慣的早、中、晚進(jìn)食習(xí)慣食用，食量以不感覺饑餓為好。3天之內(nèi)不能吃其它食物。要知道任何食物都會刺激你的腸胃，使食用蘋果后正常的消化吸收功能紊亂，當(dāng)然如果因為工作或其它無法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日減肥，只要做到了，也可以收到效果。
注意事項
蘋果減肥的目的是通過吃蘋果達(dá)到減輕體重的目的，混合吃其它食物就不稱其為蘋果減肥。蘋果減肥的同時，促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄，混吃其它食物，蘋果減肥的特殊功能將顯著降低。光吃蘋果減肥，由于食物單調(diào)，相應(yīng)地抑制了食欲。如果會餐式的各類果品都吃，往往會過量，既不利于減肥，也容易使腸胃功能紊亂，引起體質(zhì)下降。
夏天，指陰歷4月至6月，即從立夏之日起，到立秋之日止。期間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節(jié)氣。
一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時是人體新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運行亦相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機(jī)體表面。皮膚毛孔開泄，而使汗液排出。通過出汗以調(diào)節(jié)體溫，適應(yīng)暑熱的氣候。
美食總是誘得我們胃口大開?？上?，每每飽餐一頓后，又難免出現(xiàn)胃脹等消化不良的感覺，不僅難受，更糟糕的是暴食之后，一過秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以上這些擔(dān)憂，不妨試試用以下6種健康食品來解除困擾。
第1種食品番茄
番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內(nèi)的番茄紅素能防癌及預(yù)防心血管疾病，降低前列腺癌的發(fā)生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。
臺灣大學(xué)醫(yī)學(xué)院生化研究所研究人員認(rèn)為，番茄內(nèi)的番茄紅素具有強(qiáng)力抗氧化能力，能清除人體內(nèi)的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低膽固醇濃度，具有預(yù)防心血管疾病的功能。此外，由于番茄內(nèi)的番茄紅素具有強(qiáng)力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發(fā)生風(fēng)險。
營養(yǎng)專家建議：人們最好每天吃一兩個新鮮番茄，或補(bǔ)充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者，則宜進(jìn)食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。
第2種食品堅果
堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效。
長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
腎之果：板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗，每天只吃6~7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛，腰腿無力最好。
抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細(xì)胞。南太平洋斐濟(jì)人最愛吃杏和杏制品，被稱為無癌長壽國.苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。
心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機(jī)會?？茖W(xué)家計算，一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪。
營養(yǎng)專家建議：葵花子也是瓜子中的佼佼者?？ㄗ雍?胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8,能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。吃堅果還應(yīng)該注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖；如果不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量；不要在吃飽喝足后大吃。
第3種食品茶食
飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風(fēng)險。專家稱，我們體內(nèi)的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環(huán)境中比較容易發(fā)揮作用，酚類物質(zhì)的pH值呈酸性，進(jìn)入人體以后能促進(jìn)消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當(dāng)中含有的多酚類進(jìn)入人體之后能夠促進(jìn)人體消化液的分泌，又能促進(jìn)消化液更好地發(fā)揮作用。
營養(yǎng)專家建議：以下介紹幾種簡單的助消化茶食。
1.茶水煮飯實際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進(jìn)米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。
2.奶茶先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助于治療消化不良。
3.茶粥茶葉6克，大米l00克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃1次。
第4種食品燕麥
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達(dá)到控制體重的目的。每天進(jìn)食35克燕麥以提供一天營養(yǎng)和維持長久活力。
營養(yǎng)專家建議：不要以為燕麥只能吃，它可還是美容佳品呢！試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起，調(diào)成干糊狀，然后將這些原料放入一個棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營養(yǎng)物質(zhì)的精華稀釋于水中，既可有效清除深層皮膚中的污垢，也可鎖住皮膚水分；以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部，起到美白、滋潤的作用；常食燕麥?zhǔn)称?，增加膳食纖維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。
第5種食品大蒜
大蒜的味道有些粗魯,但吃蒜的好處卻被科學(xué)家們屢屢發(fā)現(xiàn)。除了含有豐富的抗氧化物，大蒜最近還被發(fā)現(xiàn)是預(yù)防腸癌的高手。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜補(bǔ)充劑的人更少患腸癌。而對于那些處在腸癌早期的患者來說，吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復(fù)。臨床數(shù)字顯示，喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治愈率。
營養(yǎng)專家建議：現(xiàn)在，大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品，專家更是建議那些久坐少動的白領(lǐng)人群應(yīng)該多吃大蒜。
第6種食品紅酒
紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細(xì)菌生長的作用，它所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機(jī)能老化、白內(nèi)障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質(zhì)，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質(zhì)是比維生素E還強(qiáng)的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。
營養(yǎng)專家建議：適量飲用紅酒，對健康有很大的助益，但飲酒過量是絕對有害身體的，一般每日1~3杯（每杯容量為120毫升）伴隨餐食飲用最佳，沒有酒量的人要根據(jù)實際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。
夏季養(yǎng)生具體措施
1.精神調(diào)養(yǎng)
冬季要藏、夏季要生.神氣充足則人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào)，神氣渙散則人體的一切機(jī)能遭到破壞。火熱為夏，內(nèi)應(yīng)于心，心主血、藏神。七情過極皆可傷心，致使心神不安。不正常的情志可損傷心的功能。心的功能受到影響，可影響人體的一切機(jī)能活動。在這個意義上，夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
人的精神活動與心的功能密切相關(guān)。怎樣使精神飽滿呢？
首先，要有好的精神寄托。有了奮斗目標(biāo)，才能克服人生道路上的各種坎坷，并產(chǎn)生自覺的活動和積極的情感。
其次，時時對自己的性格進(jìn)行陶冶。要經(jīng)常注意檢查自己的情況，用豁達(dá)、微笑對待不稱心的人和事，這是應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
有事可做，可使精神不空虛；有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾。做好了，精神自然會飽滿，就會無厭于日.
2.飲食調(diào)養(yǎng)
夏天必須重視飲食調(diào)養(yǎng)。具體方法是：
（1）要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%~15%,每天的供給量須達(dá)100克左右，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。
（2）要補(bǔ)充維生素。夏天，人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上。大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。
（3）要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次，可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補(bǔ)充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以了。出汗量超過6升，則另需從飲料中補(bǔ)充。鉀鹽的補(bǔ)充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。
（4）要多吃一些能夠清熱、利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜。
（5）還要講究喝水的學(xué)問。飲水莫待口渴時、大渴易過飲。睡前不宜多飲水。用餐時不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝礦泉水。
3.起居保健
（1）睡眠
夏季作息，宜晚些入睡，早點起床，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。經(jīng)過一上午的學(xué)習(xí)和工作后，可能有疲勞之感，需要午休做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。尤其是老年人，更需要中午休息一下。午睡的時間不宜太長，最好在一小時以內(nèi)。
飯后不要立即躺臥，應(yīng)稍活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風(fēng)經(jīng)過的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。午睡時最好脫掉外衣，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。
（2）夏季的著裝
夏季服裝以輕、薄、柔軟為好。衣料的透氣性、吸熱性愈好，愈能有效地幫助人體散熱，使人穿著舒適而涼爽。夏天宜穿淺色服裝，以防射輻射熱。
（3）戴帽子
夏季，強(qiáng)烈的陽光照射，會使人體產(chǎn)生一系列不良影響，使皮膚曬黑，可導(dǎo)致白內(nèi)障、曬傷皮膚、引發(fā)皮癌。在強(qiáng)烈的陽光下，至少要戴頂帽子。
（4）盛夏居室的布置
首先，要將多余的或暫時不用的家具搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗打開，呼吸對流而生的自然風(fēng)，可使居室滿屋生涼透爽。
其次，用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾墻面、天花板、窗簾、沙發(fā)套，能讓人心理滋生舒適爽涼。
還有，在向陽的外窗戶上方裝上涼蓬，將烈日直射帶來的熱量阻之窗外。減少嘈雜的噪音亦是求涼生爽的訣竅
（5）夏天不宜用涼水沖腳
經(jīng)常用涼水沖腳，腳遇寒，會通過血管傳導(dǎo)而引起周身一系列的復(fù)雜病理反應(yīng)，最終導(dǎo)致各種疾病。
（6）吹電風(fēng)扇的學(xué)問
吹風(fēng)不宜過大，不宜對人直吹，不宜持續(xù)固定對身體某個部位吹風(fēng)，宜吹吹停停。出汗較多時，不要立即在靜坐或靜臥情況下吹風(fēng)。
4.運動保健
（1）旅游
夏日旅游的主要目的是消夏避暑。夏季旅游的目的地應(yīng)是海濱和山區(qū)。首先是二者的氣溫相對較低，其次是海濱與山區(qū)的環(huán)境宜人。
去山地旅游有不少好處，主要表現(xiàn)在山地氣候的療養(yǎng)效應(yīng)和山地環(huán)境中的某些長壽因素兩方面。草木散發(fā)出的芳香性揮發(fā)性物質(zhì)，有一定殺菌作用。山地陰離子富集，空氣清新，呼吸這樣的空氣，可鎮(zhèn)定情緒，預(yù)防哮喘發(fā)作，還能改善肺的換氣功能。此外，山上氣溫、氣壓較低，風(fēng)速較大，太陽輻射、尤其紫外線含量充沛，有助于鈣、磷代謝和機(jī)體免疫力的提高。山區(qū)壯闊的自然景觀，更令人心曠神怡。
（2）游泳
游泳既鍛煉了身體，又可祛暑消夏。游泳對人們的好處很多。
（3）玩健身球。
（4）釣魚。
（5）做做空氣浴。
5.藥物保健
（1）要益氣生津。吃一點能夠補(bǔ)益陽氣和津液的藥物，但性質(zhì)要平和、微涼，切忌滋膩、溫?zé)嶂?，比如五味子、玉竹、冬蟲、夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子。
（2）應(yīng)健脾和胃。脾和胃在夏季，尤其是長夏時最易受到損害，故應(yīng)常吃一些健脾和胃的藥物和食物，比如白扁豆、糯米、太子參、白術(shù)、甘草。
（3）冬病夏治.冬季常發(fā)的慢性病及一些陽虛陰盛的疾患，往往可以通過伏夏的調(diào)養(yǎng)，使病情得以好轉(zhuǎn)。其中，以老年慢性支氣管炎的治療效果最顯著。從小暑至立秋，稱為伏夏,即三伏天,是全年氣溫最高、陽氣最旺盛的時候。春夏養(yǎng)陽,此時予以治療，可以使患者的陽氣充實，增強(qiáng)抗病能力。
6.防病保健
夏令酷熱多雨，不管是熱邪還是濕邪，皆能傷人致病。
（1）不要忽略了感冒。夏日感冒，稱之為熱傷風(fēng).常見癥狀是流涕、鼻塞、打噴嚏，甚至于發(fā)熱同時又汗流浹背，還有的惡心、嘔吐、腹瀉。此種感冒常不能迅速恢復(fù)健康，尤其是老年人與兒童，易轉(zhuǎn)化其他病。
（2）謹(jǐn)防疰病。疰夏，又叫苦夏，是夏季常發(fā)生的一種病癥。主要是有些人對氣候的變化適應(yīng)能力較低，不能很好地適應(yīng)夏季炎熱、潮濕的氣候。這時大腦和神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，心肺的功能降低，胃腸道分泌的消化液減少，食物不能很好的消化和吸收。體質(zhì)虛弱、易患疰夏之人，在秋冬之季可服用一些補(bǔ)肺、健脾、益氣之品。
（3）中暑的防治。中暑，俗稱發(fā)痧，是炎夏易發(fā)的疾病。在臨床上，中暑由于產(chǎn)生原因不同，所患癥狀也差異很大，可分為下列四型：一是中暑高熱，亦叫熱射病。主要是體溫不能發(fā)散引起，為中暑中最嚴(yán)重者；二是中暑衰竭，亦叫熱衰竭。主要是因大量出汗而引起；三是中暑痙攣，亦叫熱痙攣。主要是由于過熱，大量出汗，體內(nèi)過多地丟失鹽份而引起肌肉痙攣，常與熱蟀竭同時出現(xiàn)。上述類型，只要一出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等感覺的話，就應(yīng)暫停工作，立即移至陰涼處，解開衣服，頭部冷敷或冷水擦澡，多喝些淡鹽水或清涼飲料。
（4）汗斑的防治。
（5）痱子的防治。
（6）癤子的防治。
（7）蔬菜日光皮炎的防治。此病是由于短期內(nèi)進(jìn)食大量的某種蔬菜，如油菜、筧菜或野生的紫云英、灰菜等，加上日光暴曬過度所引起的。這些蔬菜和野生蔬菜中有一種游離物質(zhì)，隨食入的蔬菜增多而產(chǎn)生蓄積。
夏季酷暑當(dāng)令，氣溫炎熱，容易引動內(nèi)火，對人體造成傷害。此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及適當(dāng)?shù)睦滹嫷龋兄诮禍乇苁?，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣。《孫真人衛(wèi)生歌注釋》中說過：盛暑之時，伏陰在內(nèi)，腐化稍遲，瓜果園蔬，多將生痰，冰水桂漿，生冷相值，克化尤難。 就是講夏季人體外熱而內(nèi)涼，不可過食寒涼食品以傷陽氣，否則可出現(xiàn)消化不良、腹瀉便溏等病癥。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，夏天氣溫高，人體會產(chǎn)生一系列熱的生理反應(yīng)。出汗多，飲水多，適當(dāng)吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進(jìn)食欲，有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣，違背 春夏養(yǎng)陽的原則，可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進(jìn)一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機(jī)能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等，極易損傷脾胃的運化功能，出現(xiàn)長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀。
夏季飲食要注意衛(wèi)生夏季人們往往易于貪涼飲冷，食用瓜果較多，但這時細(xì)菌等微生物也生長活躍，不注意飲食衛(wèi)生就容易患腸炎、痢疾等疾病，所以養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防夏季胃腸道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干凈，食物最好不要長時間放置，夜晚睡眠時注意腹部保暖。所以親們要多多注意哦！
【導(dǎo)讀】夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜，夏天，天氣炎熱，寶寶容易厭食、挑食。而寶寶的食欲對發(fā)育影響很大，家長要經(jīng)常讓寶寶吃些幫助消化的食物，幫助孩子成長，今天小編就給家長們推薦夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜4道適合1-3歲寶寶夏天食用的特色食譜，媽媽們有興趣的來圍觀下吧！
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
一、蛋黃炒南瓜
材料南瓜100克、咸鴨蛋黃1個（注意：蛋黃要黃色不要紅色）。
調(diào)料植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。
做法：
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。
二、里脊蝦皮菜花
材料：西藍(lán)花250克、蝦皮15克、里脊肉100克。
調(diào)料：植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.西藍(lán)花去梗，洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，撈出；里脊肉洗凈，切條；蔥洗凈，切段；姜洗凈，切片。
2.鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、肉條煸香，放入蝦皮、西藍(lán)花朵，加雞湯、鹽、雞精大火燒沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入雞油即可。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
三、魚香肉絲
材料：豬瘦肉300克、茭白1根、雞蛋1個（取蛋清）、水發(fā)黑木耳10克、青椒絲15克。
調(diào)料：料酒、辣椒醬、鹽、醬油、米醋、白糖、味精、淀粉、蔥末、姜末、蒜末、植物油、香油、水淀粉各適量。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.豬瘦肉洗凈，切成絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、淀粉上漿，入油鍋滑散；茭白洗凈，切絲；水發(fā)黑木耳洗凈，撕成小朵；醬油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中，攪均，調(diào)成芡汁。
2.鍋內(nèi)留底油，放入蔥末、姜末、蒜末、辣椒醬，炒出紅油，放入茭白絲略炒，再放入肉絲、青椒絲，同時倒入對好的芡汁，翻炒幾下，淋上香油即可。
四、肉絲炒甜椒
材料：豬瘦肉30克，紅柿椒、黃柿椒各40克，雞蛋1個。
調(diào)料：蔥末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、鹽各適量。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.豬肉洗凈，切絲；紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子，洗凈，切絲；雞蛋打散，加入淀粉，調(diào)成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。
2.余油燒熱，加入蔥末、姜末，放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
父母們在喂養(yǎng)小寶寶的過程中，經(jīng)常會遇到很多問題，很多年輕父母在遇到寶寶吐奶的時候，經(jīng)常會不知所措，實際上，寶寶吐奶的行為有兩大種，分別是正?，F(xiàn)象和不正?，F(xiàn)象，很多時候，寶寶出現(xiàn)輕微吐奶都是正常的現(xiàn)象，但如果嚴(yán)重吐奶就要考慮病理因素了，那么寶寶一天吐幾次奶算是正常的呢？
寶寶一天吐奶幾次正常？
由于寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，其胃小而平，賁門松弛，再加上寶寶的喉頭位置比較高，所以，寶寶在吃奶時空氣容易和奶汁一起吸入胃部，當(dāng)寶寶打嗝或身體晃動時，就會出現(xiàn)吐奶的現(xiàn)象。那么，寶寶吐奶一天幾次正常嗎？
寶寶吐奶一天幾次正常嗎
寶寶因為胃部是橫躺著的，呈不穩(wěn)定狀態(tài)，同時賁門部位（胃部入口）還比較松，因此喂奶時時常會發(fā)生溢奶吐奶的情況。輕微的溢、吐奶，通常寶寶自己會調(diào)適呼吸及吞咽的動作，所以沒有吸入氣管的危險，父母只要密切觀察他的呼吸狀況及膚色即可。
但是，因為食道的開口與氣管的開口在咽喉部是相通的，吐奶時最怕的就是奶水由食道突然反逆到咽喉部，剛好于吸氣的當(dāng)兒，誤入氣管，即所謂的嗆奶。量大時，將造成氣管堵塞，呼吸不能進(jìn)行，馬上會缺氧危及生命。量少時，可直接吸入肺部深處造成吸入性肺炎。
所以，媽媽要做好以下幾點，可以預(yù)防寶寶吐奶：
1、不躺著喂奶
寶寶躺著吃奶的話，會令奶液反流的可能性增加。新生兒吐奶處理方式第一條就是：不躺著喂奶。喂奶后最好豎直抱起30分鐘左右，再放到床上，頭部略抬高。隨著胃賁門部的肌肉發(fā)育完善，溢奶癥狀會逐漸減輕。
2、喂養(yǎng)細(xì)節(jié)很重要
如果母乳過多流速過快的話，媽媽可以用手稍壓乳房，減慢流速。若是人工喂養(yǎng)，喂奶時一定要將乳汁充滿奶頭，一般要求奶瓶應(yīng)傾斜45度以上，千萬不可將奶瓶平放。
3、拍嗝
拍嗝會有助于將寶寶吃進(jìn)的空氣排出體外。具體的方法是寶寶吃奶后趴在大人身上，大人用空掌心從下到上輕拍寶寶的背部，直到寶寶打嗝為止。
早孕試紙可以在早孕期，測試出女性有沒有懷孕。正常情況下，早孕試紙是會一天比一天深的。但是其實想要確定自己有沒有懷孕，單單靠早孕試紙是不全面也不可靠的，如果發(fā)現(xiàn)自己有懷孕的跡象的話，最好是先去醫(yī)院做詳細(xì)的檢查。下面，就為大家介紹一下其他的早孕判斷方式。
一、基礎(chǔ)體溫判斷法
基礎(chǔ)體溫是指經(jīng)過較長時間睡眠(8小時以上)清醒后，在尚未進(jìn)行任何活動之前，所測得的體溫。正常生育年齡女性的基礎(chǔ)體溫，是隨月經(jīng)周期而變化的。排卵后的基礎(chǔ)體溫要比排卵前略高，上升0.5℃左右，并且持續(xù)12～14天，直至月經(jīng)前1～2天或月經(jīng)到來的第一天才下降。月經(jīng)期過了，懷疑受孕的可以測量基礎(chǔ)體溫。夜晚臨睡前，
將體溫計的水銀柱甩低于35℃，為避免起床活動，放于隨手可取之處。次日清晨醒后，
在未開口說話、未起床活動前，立即取體溫計測口腔體溫5分鐘，連續(xù)測試3～4天，即可判斷是否已經(jīng)懷孕。
二、宮頸黏液判斷法
宮頸黏液結(jié)晶的類型，對診斷早孕有非常重要的意義。女性在懷孕后，卵巢的“月經(jīng)黃體”不僅不會萎縮，反而進(jìn)一步發(fā)育為“懷孕黃體”，分泌大量孕激素。因此，宮頸黏液涂片有許多排列成行的橢圓體，醫(yī)生見到這么多的橢圓體就可斷定是懷孕現(xiàn)象。如果月經(jīng)期過了而宮頸黏液涂片中見到的是典型羊齒葉狀結(jié)晶，那就絕對不可能懷孕。
三、婦科檢查判斷法
孕期，生殖系統(tǒng)尤其是子宮的變化非常明顯。但是，月經(jīng)剛過幾天時進(jìn)行婦科檢查，意義不大。這是因為，由懷孕引起的生殖器官變化，大多在懷孕6周后才開始顯示。如果檢查發(fā)現(xiàn)陰道壁和子宮頸充血、變軟、呈紫藍(lán)色；子宮頸和子宮體交界處軟化明顯，以致兩者好像脫離開來一樣，子宮變軟、增大、前后徑增寬而變?yōu)榍蛐危⑶矣|摸子宮引起收縮，則可斷定已經(jīng)懷孕。
四、黃體酮試驗判斷法
如果體內(nèi)孕激素突然消失，就會引起子宮出血。對于以前月經(jīng)有規(guī)律，而此次月經(jīng)過期，疑為早孕的女性，可以用黃體酮試驗輔助診斷早孕。給受試者每日肌內(nèi)注射黃體酮(即孕激素)10～20毫克，連用3～5日。如果停藥后7天內(nèi)不見陰道流血，則試驗陽性，基本上可以確定懷孕。
五、血、尿液檢查判斷法
是指檢測母體血液或尿液中有無絨毛膜促性腺激素。如果有，說明體內(nèi)存在胚胎絨毛滋養(yǎng)層細(xì)胞，即可確定懷孕。
六、B超檢查判斷法
若受孕5周時，用B型超聲顯像儀檢查。顯像屏可見懷孕囊，孕6周時出現(xiàn)胎心搏動。
【早餐：一定要吃、才有活力！】
偏好西式口味的人：
1.低脂牛奶一杯
2.現(xiàn)榨柳橙汁一杯
3.澆滿糖漿、果醬、奶油的煎餅一份。
喜歡中式口味的人：
1.一顆水煮蛋
2.一杯豆?jié){或米漿。
3.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
【早上的點心：幫助身體儲藏能量】
下列食物任選一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。
【午餐：快樂的進(jìn)餐、才能吃胖唷！】
偏好西式口味的人：
1.蘋果一個
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一個
4.生菜沙拉一盒
5.高纖餅干一份
喜歡中式口味的人：
1.奇異果一個
2.一杯優(yōu)酪乳
3.一碗飯或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纖餅干一份
【下午的點心：不要讓小肚肚餓著了】
下列食物任選一份：奶昔一杯，高纖餅干幾片、鹵味小菜，或茶葉蛋一顆。
【晚餐：盡量按時進(jìn)餐】
最好與家人或愛人一起用餐。甜蜜的感覺，會讓肉肉更快長出來?。?/p>
1.現(xiàn)榨果汁一份
2.冰淇淋或優(yōu)酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗飯或一碗面
5.一份瘦肉或魚肉
6.飯后再吃點菠蘿、木瓜、或西紅柿。
【宵夜：盡量在睡前兩個鐘頭進(jìn)食】
在土司上涂滿果醬、花生醬、奶油、大蒜醬。再喝一碗肉湯、牛奶、或豆?jié){。只要吃個意思就好了，以免吃得太飽，睡不著。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙線，才能睡覺??！
38天的寶寶，也就是剛坐完月子，這時候的寶寶還非常嬌嫩，父母們會發(fā)現(xiàn)，寶寶每天大部分的時間都用來睡覺，這是很正常的現(xiàn)象，千萬不要因為寶寶睡覺時間多而認(rèn)為寶寶的智力有問題，這個年齡段的小寶寶就是要睡很長時間，如果睡少了反而會有危害，那么這時候?qū)殞毭刻鞈?yīng)該睡多少小時呢？
38天寶寶一天睡眠時間：
寶寶現(xiàn)在38天正常的睡眠應(yīng)該是18-20小時左右的，寶寶現(xiàn)在不像月子里面的時候總是睡覺的，也會有段時間的玩的哦，寶寶有的白天的時候睡眠少一些的，但是寶寶晚上睡眠踏實就好的。
寶寶才出生一個多月，每天的睡眠時間應(yīng)該要在十八小時左右。其實孩子越小，大腦發(fā)育越快，需要睡眠時間就越多。睡眠一般小孩睡眠有深睡、淺睡的分別，一般小的時候，相對來說，淺睡的時間比較多。比如剛生下來的新生兒，一個睡眠周期差不多45分鐘左右，有一半的時間在淺睡，有一半的時間是深睡。
一般這么大小的寶寶睡眠時間是在18到20個小時左右。但寶寶發(fā)育是有個體差異的，睡眠時間稍多或者稍少也屬于正常的。只要寶寶沒有出現(xiàn)精神異常就沒有什么可擔(dān)心的。
剛剛滿月后的寶寶一天要睡近20小時左右的，嬰幼兒都是睡覺中慢慢長大的，寶寶要睡覺的時候?qū)殝尡M量讓寶寶安靜睡覺，只是如果寶寶跟的正常睡眠時間是顛倒的話，就要控制好寶寶白天的睡眠，調(diào)整過來后讓寶寶好好睡。
新生兒期每天平均睡眠時間需要18小時（范圍16～20小時），新生兒大多數(shù)時間是在睡覺，每2～4小時醒來要吃奶，并睜開眼覺醒數(shù)分鐘到1小時，晝夜節(jié)律還沒有建立。等寶寶再大些就會慢慢睡眠減少的，
一般來說，新生兒每天睡18-20小時，2-3個月的寶寶每天睡16-18小時，4-9個月的寶寶每天睡15-16小時，一歲后為14-15小時。不過，睡眠時間也是存在個體差異的，只要寶寶精神好，體重增加正常，就不要擔(dān)心的。
凌晨保肝正午養(yǎng)心傍晚護(hù)腎在中醫(yī)理論中，不僅四季的變換是一個完整的循環(huán)，有一套相應(yīng)的養(yǎng)生理論，一天24小時也是如此。由于古人將一天劃分為十二個時辰，因此這套養(yǎng)生之法又被清代養(yǎng)生家尤乘稱為十二時辰無病法.中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的經(jīng)氣就像潮水一樣，會隨著時間的流動，在各經(jīng)脈間起伏流注，且每個時辰都會有不同的經(jīng)脈值班.如果能夠順應(yīng)這種經(jīng)脈的變化，采用不同的方法，就可以達(dá)到良好的養(yǎng)生效果。
子時（子夜11時-凌晨1時），膽經(jīng)當(dāng)令。這段時間正是中醫(yī)養(yǎng)生中特別強(qiáng)調(diào)的子覺時間?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里，凡是十一藏取決于膽講的就是人體內(nèi)有11個臟器都依賴膽經(jīng)的功能支持，因此要有足夠優(yōu)質(zhì)的睡眠以保膽經(jīng)獲得充足的能量。
丑時（凌晨1時-3時）為肝經(jīng)當(dāng)令。靜心養(yǎng)氣是最好的保肝方法。要特別指出的是，某些年輕一族如在這個時間喝酒，將會對肝造成極大的損傷。
寅時（凌晨3時-5時），肺經(jīng)當(dāng)令。按照中醫(yī)理論，寅時是人體陽氣的開始，也是人體氣血從靜變?yōu)閯拥拈_始，必須要有深度睡眠，最怕有人打擾。
卯時（早晨5時-7時），大腸經(jīng)當(dāng)令。早起不貪睡，晨起首先活動四肢筋骨，打太極拳，叩齒摩面或雙手扣后腦，做鳴天鼓.
辰時（上午7時-9時），胃經(jīng)當(dāng)令?；顒雍蠛纫槐_水，用木梳梳發(fā)百遍，然后洗漱。早餐應(yīng)該清淡，要吃飽。飯后可以百步走，但不宜做強(qiáng)度鍛煉。
巳時（上午9時-11時），脾經(jīng)當(dāng)令。開窗通風(fēng)后，可從事腦力活動，但要注意勞逸結(jié)合，讓眼睛得到及時的休息。
午時（上午11時-午后1時），心經(jīng)當(dāng)令。這是午餐時間，除要營養(yǎng)豐富，葷素搭配外，建議可以喝點湯，菜要少鹽。酒可喝但不能醉。飯后宜睡半小時，不要過多。
未時（午后1時-3時），小腸經(jīng)當(dāng)令。午睡后可做少量和緩的運動，喝一杯茶。
申時（午后3時-5時），膀胱經(jīng)當(dāng)令。這是最好的學(xué)習(xí)時間，記憶力和判斷力都很活躍。除用腦學(xué)習(xí)外，要注意多喝水。
酉時（午后5時-7時），腎經(jīng)當(dāng)令。這是腎虛者補(bǔ)腎的最好時機(jī)。晚飯宜吃少、清淡，可以喝點粥。
戌時（晚7時-9時），心包經(jīng)當(dāng)令。準(zhǔn)備睡眠，睡前要靜心養(yǎng)氣，用冷水洗臉、溫水刷牙、熱水洗腳，睡宜采取右側(cè)臥位?？傊?，這種養(yǎng)生法的核心就是順應(yīng)日出而作、日落而息的規(guī)律，重點睡好子午覺，以此達(dá)到養(yǎng)生的目的。
亥時（晚9時-11時），為三焦經(jīng)當(dāng)令。亥字在古文中是生命重新孕育的意思，所以你要想讓身體有一個好的起點，就要從此刻擁有好的睡眠開始。對老年人而言，可能存在睡眠困難問題，但不管采取什么方式，盡量在晚上11點半前進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
霧化是醫(yī)院對煙喉以及氣管和肺進(jìn)行治療的常用方法。霧化能夠化解人們嗓子中的痰，所以做霧化的過程是很舒服的。霧化具有很強(qiáng)的止咳效果，所以一般咳嗽比較嚴(yán)重的人都會選擇做霧化。雖然霧化做起來令人很舒服，但是也不能做太長時間。那么霧化一天做幾次比較合適?
孩子如果是由于上呼吸道感染而導(dǎo)致的咳嗽，咳痰，建議在用藥物進(jìn)行治療的同時，可以用霧化吸入的方式，輔助治療有一定的去痰鎮(zhèn)咳的功效，霧化吸入每日可以做兩次，每次20分鐘左右。
一般醫(yī)生建議一天可以做兩次一般是指12小時，如果沒有住院，那至少也要間隔6小時。如果匆忙做了兩次，一個是藥物還沒有吸收就再次用藥，可能過量，一個是從傍晚開始到第二天早晨這段時間藥量不足。
孩子呼吸道感染，做霧化是很常用的手段之一。藥物也有很多種。
建議最常用的是氨溴索霧化吸入。祛痰的。其它藥物根據(jù)具體情況選擇用藥。每天霧化次數(shù)沒有限制，一般病房住院就是霧化4次。
一天兩次即可，上午8-9時，下午15-16時做可以。霧化治療只是一種輔助治療，所以不是做得越多越好。
做霧化次數(shù)根據(jù)病情決定，病情嚴(yán)重做霧化次數(shù)多、病情輕的霧化次數(shù)少。建議根據(jù)病情、在醫(yī)生指導(dǎo)下正確治療。
這個根據(jù)具體病情來定，一般一天一次就可以，病情嚴(yán)重者可以根據(jù)病情增加使用次數(shù)，這個沒有嚴(yán)格規(guī)定。
建議一般兒科醫(yī)生會根據(jù)查房時患兒的具體情況決定霧化治療次數(shù)。
補(bǔ)鈣要從小做起，無論在任何年齡，我們都應(yīng)該注意補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣雖不可過量，但也是必不可少的。有些人補(bǔ)鈣靠喝牛奶，吃鈣片，其實食補(bǔ)才是最健康的補(bǔ)鈣方法。今天小編就給大家介紹幾款補(bǔ)鈣食譜，讓你補(bǔ)補(bǔ)更健康。
一、燉牛骨湯
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜（白皮）10克、鹽10克、胡椒粉2克
做法：
1、牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之后撈出，放入開水中完全燙去血水。
2、牛雜骨和牛大骨一起放進(jìn)大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。
3、熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，繼續(xù)燉煮3小時，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。
4、薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)味之后即可飲用。
二、海帶拌腐竹
材料：腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿卜25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量。
做法：
1、腐竹切成長絲狀，放入開水中焯煮熟透，撈出過涼水，瀝干水分備用；
2、海帶、胡蘿卜、黃瓜清洗干凈，切成長絲；熟豬肉切絲；
3、香蔥、蒜瓣切成末；
4、將以上所有的材料放入盤內(nèi)，撒上香蔥末，上桌前加入所有的調(diào)料，一起攪拌均勻之后即可食用。
三、草菇燉豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：
1、竹筍去殼去皮，清洗干凈，卻成片狀；
2、油菜心清洗干凈；淀粉加水調(diào)成糊狀；
3、豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分；
4、燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。
四、黃豆排骨湯
材料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。
做法：
1、黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用；
2、裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。
3、大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘；
4、排骨飛水后撈出備用；
5、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個小時。注意水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。最后，加入適量食鹽調(diào)味，大火再煮3分鐘即可。
五、黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯
材料：豬蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆
做法：
1.豬手買回來去毛清洗干凈，鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、姜片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮，.撈出豬手放入清水盆中洗凈
2.洗凈后的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒，加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆，.蓋上蓋子，燒開后加入少許茴香，再開中火燒半個小時左右
3.加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味
小訣竅：
1.加入玉米，可以使湯汁味道更豐富，清甜
2.開鍋沸騰狀態(tài)15分鐘后見湯有粘稠感再轉(zhuǎn)中小火，即可得到乳白的豬手湯。
六、鮮橙汁排骨
原料：排骨：6根，鮮橙：2只；調(diào)味料：鹽少許、生抽少許、砂糖1匙、淀粉1匙
做法：
1、排骨洗凈后抹干水分，用少許鹽、生抽、淀粉、植物油拌勻，作基礎(chǔ)腌制
2、橙子洗凈后，用刀刮出少許外皮（勿有白肉），切絲，泡在清水里備用；兩只橙子榨出橙汁備用
3、不粘鍋放少許油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至兩面金黃
4、倒入鮮橙汁，放入砂糖和一點鹽，蓋鍋蓋悶半分鐘
5、最后用鍋鏟輕輕翻勻，收汁
6、將排骨起到盤子上，再把汁淋上，灑上橙皮絲即可
小貼士：
1、橙皮絲用清水浸泡后可去除澀味
2、若想要排骨的外皮有香酥的感覺，可以全身沾了淀粉再下鍋煎
3、鮮果和肉的搭配很特別，但如果用橙汁飲料來代替，味道就完全不一樣了，飲料會過甜過膩，不如鮮橙來得清新清爽。
這幾款補(bǔ)鈣食譜雖然平常，但卻有很好的補(bǔ)鈣效果。如果你缺鈣了，不妨試試吧。抽時間為自己做一道補(bǔ)鈣菜品，既美味又能讓身體更健康，何樂而不為呢。
春季雖說氣溫開始轉(zhuǎn)暖，但早晚天氣還是溫差較大，有些人沒有及時增減衣物導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。春天非常容易上火，有時候火氣很難消去。此外感冒也是春季經(jīng)常見到的一種疾病，今天我就為大家推薦了幾個春季養(yǎng)生食譜，馬上跟著我去看看吧。！
一、川貝雪梨湯
起因為當(dāng)氣候變化劇烈，身體適應(yīng)不良，或過度勞累，通常和感冒同時發(fā)生，另外吃得太飽或者穿得過厚也會引起肺火。肺有火主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血，口鼻干燥，潮熱盜汗，甚至失眠等。
做法：取川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加適量冰糖、清水燉服。
清肺火重點：川貝母可清熱潤肺，能改善肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨則有生津、潤燥、清熱等功效。
二、鮮土茯苓煲豬肉湯
功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生姜1~2片。做法：鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬肉洗凈，整塊不必刀切。
然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
三、山楂扁豆金銀腎湯
功效：開胃消滯、健脾祛濕。材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨腎、臘鴨腎各2個，豬肉200克，陳皮1/4個、生姜3片。做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨腎洗凈剖開，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈；臘鴨腎溫水浸泡，洗凈；豬[月展]肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入鹽便可，為3~4人量。
四、石膏綠豆湯
飲食息習(xí)慣不佳，過度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都會導(dǎo)致胃火旺盛。胃有火主要表現(xiàn)在胃部灼熱疼痛、牙及牙齦痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎、口臭、腹痛便秘。
做法：石膏30克，綠豆適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入綠豆一起煮來食用。
清胃火重點：石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。
五、夏枯草菊花桑葉茶
心情郁悶、脾氣暴躁易怒，導(dǎo)致肝郁氣滯而使肝火上升。癥狀有頭暈脹痛，目視不清、眼干、耳鳴、眼裡分泌物多，口苦咽干，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等。
做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉浸泡半小時后煮半小時，最后加菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
清肝火重點：菊花有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
六、 枸杞豬腰
腎火過旺主因為腎水不足。主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛，或形體消瘦、腰腿酸痛等。
做法：取豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，即可食用。
清腎火重點：豬腰具有補(bǔ)腎益精作用，而枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效。
結(jié)語：
春季來臨，地氣上升，空氣中的濕氣給人帶來了諸多麻煩，其實，在日常生活中，只要你注意飲食，濕氣就不會纏上你。下面給大家推薦多款祛濕湯，幫助對抗?jié)駳?。快?8生活網(wǎng)為您準(zhǔn)備了以下多款祛濕湯，都是由不同材料做成的，口味眾多，都具有祛濕的功效，您可以根據(jù)自己的口味和身體狀況選擇適合的一款，用食療來改善身體狀況。
正常情況下，一個月的寶寶每天拉大便的次數(shù)是非常多的，但是隨著寶寶的增長，大便的次數(shù)會逐漸減少，特別是寶寶在吃了輔食之后，大便的次數(shù)是越來越少，對于新手爸媽來說，可能由于沒有經(jīng)驗，不知道寶寶一天拉幾次算是正常的，那兩個半月寶寶一天拉幾次正常呢？
兩個月寶寶一天4次便便正常嗎
其實嬰幼兒有的時候每天解多次大便，不一定是有疾病，有時就是放個屁也會發(fā)現(xiàn)有大便排出，主要看是不是疾病導(dǎo)致的。觀察的是有沒有飲食異常，還有病理性腹瀉會出現(xiàn)脫水，精神狀態(tài)差，發(fā)育停止，不過有條件最好是把孩子大便送醫(yī)院做個常規(guī)檢查。
大便次數(shù)增多的原因
1、細(xì)菌感染：人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀氏菌等細(xì)菌污染的食品，或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后就可能發(fā)生腸炎或菌痢，會出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐。
2、飲食貪涼：夏天，很多人喜歡吃冷食，喝涼啤酒，結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉。
3、病毒感染：人體通過食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉，如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等癥狀。
4、食物中毒：由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。其特點是患者出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等急性胃腸道癥狀。
5、消化不良：飲食無規(guī)律、進(jìn)食過多、進(jìn)食不易消化的食物，或者由于胃動力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留，引起腹脹、腹瀉、惡心、返酸、燒心、噯氣等癥狀。
兩個月寶寶一天4次便便雖然不算是很正常的，但是只要寶寶在身體上沒有異常的現(xiàn)象，就不需要擔(dān)心，隨著年齡的增大，大便的次數(shù)就會逐漸減少。兩個月的寶寶是母乳或是奶粉喂養(yǎng)的，寶寶過多或是過少拉大便都是不太正常的，要引起家長們的注意。
紅薯苗越長越大，這時候賣上了紅薯葉，并不是普通的綠色葉子，它的功效可強(qiáng)大了，老人血管不好，不防嘗試吃它，今天作道熗炒紅薯葉尖，做法簡單，非常的鮮嫩，配上辣椒后，很讓人有食欲喲。
【老人夏季養(yǎng)生食譜熗炒紅薯葉尖】
主料：紅薯葉尖1把、
輔料：油適量、鹽適量、蒜2瓣 、干辣椒2個、花椒1小把、
步驟：
熗炒紅薯葉尖的做法步驟1.準(zhǔn)備好原材料；
熗炒紅薯葉尖的做法步驟2.熱鍋涼油， 放入蒜和紅辣椒末進(jìn)去，翻炒出香味；
熗炒紅薯葉尖的做法步驟3. 放入紅薯葉尖翻炒；
老人夏季養(yǎng)生食譜熗炒紅薯葉尖
熗炒紅薯葉尖的做法步驟4.紅薯葉尖微微變色后加入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可盛入盤中。
熗炒紅薯葉尖的做法步驟5.端上桌了。
老人夏季養(yǎng)生食譜熗炒紅薯葉尖
紅薯葉的營養(yǎng)價值
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。紅薯葉的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素含量極高。
紅薯葉的食用效果
老人夏季養(yǎng)生食譜熗炒紅薯葉尖
紅薯葉具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。
