補氣又補血的姜棗桂圓湯
冬季女性養(yǎng)生桂圓湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《補氣又補血的姜棗桂圓湯》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
大寒季節(jié)到來預(yù)示著春天的臨近，是萬物復(fù)蘇的春天，正如民間諺語所說，大寒大寒，防風防寒喝人參，也就意味著在大寒季節(jié)喝些滋補湯，有利于健脾、養(yǎng)胃、補氣功效的食物要多吃些，更好的驅(qū)寒保暖。
【姜棗桂圓湯】
【主料】
鮮桂圓20粒、紅棗12粒、姜征10g
【輔料】
蜜棗2粒、桂花蜜適量
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.鮮桂圓去殼備用。
補氣又補血的姜棗桂圓湯
3.鍋中加入適量的的清水放入洗凈的紅棗和姜片。
4.再加入蜜棗大火煮開。
5.然后關(guān)小火煮上20分鐘。
6.再加入桂圓繼續(xù)煮至10分鐘。
7.調(diào)入桂花蜜。
8.煮開關(guān)火即可食用。
補氣又補血的姜棗桂圓湯
小貼士
煮至紅棗的時候會有些白色浮沫，要把它撇掉，使湯清透。
如果沒有鮮桂圓可用桂圓干代替，效果一樣。
營養(yǎng)：
龍眼的果實是果中珍品，含有多種維生素，礦物質(zhì)、蛋白、脂肪和果糖等對人體有益的營養(yǎng)成份。即可供鮮果，且可供焙干制罐或加工龍眼膏，是醫(yī)藥上的珍貴補品。
龍眼指的是鮮果，果肉色澤晶瑩，鮮嫩爽口，味甜如蜜，果實干后則變成暗褐色，質(zhì)柔韌。龍眼帶殼帶核曬干后叫龍眼干，如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。由于以前水果不能儲藏，不利于運輸，龍眼總是曬干才運往北方，因為龍眼是廣西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓，他們并不知道桂圓原來的形態(tài)是龍眼。桂圓肉有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮桂圓肉即龍眼多食卻易生濕熱及引起口干。入藥治病多用干桂圓肉。
含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些桂圓有利健康。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補食品。
宜食
補氣又補血的姜棗桂圓湯
1、桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；
2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用；
3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用；
4、桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%.婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些桂圓有利健康。
忌食
桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；桂圓干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食；桂圓宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
總結(jié)：這道養(yǎng)生湯，可以幫助大家驅(qū)寒發(fā)熱，有健脾、益氣，非常適合手腳冰涼者食用。
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【導(dǎo)讀】大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了天然維生素丸的美譽，而且紅棗泡茶補血又補氣是非常營養(yǎng)的，下面就為你介紹紅棗泡茶補血又補氣。
紅棗泡茶補血又補氣
紅棗泡水：促進肝臟排毒
對于長時間對著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。
紅棗煮湯：止咳潤肺
紅棗泡茶補血又補氣
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。取銀耳20克，紅棗20枚，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
紅棗煮蛋：補血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。
紅棗泡茶補血又補氣
紅棗泡酒：預(yù)防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡在酒里，適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預(yù)防心血管疾病。
從回醫(yī)的角度來看，貧血總的說來有兩種原因。一是先天不足，腎脾兩虛，是身體本身造血出現(xiàn)了問題，海洋性貧血就可以歸在這類里。二是因為后天營養(yǎng)不良或失衡，脾胃的吸收也有問題，無法攝取必需的元素造成的貧血。
要治療貧血有兩個很好的方子。
杞棗茯苓粥。
原料有枸杞子3克，大棗10?15個，茯苓3克，粳米2兩。加水2000毫升一起煮成稀粥。早晚當主食食用。它可以強身健體，益補氣血，健脾暖胃，增強營養(yǎng)吸收。但要堅持長期食用。
杞棗生血飲
如果吃不慣茯苓，我還有一個方子叫杞棗生血飲，就是取寧夏拘杞10克、中寧大棗60克、花生米50克，加水1800毫升文火煎煮1小時，當大棗、花生松軟后加入50克紅糖再煎5分鐘，然后盛入潔凈的玻璃器皿或搪瓷器皿中備用，每早空腹及睡前一小時服用煎煮后的枸杞、大棗、花生各10粒，用兩湯匙煮后的液汁嚼碎送服。這個粥更好吃一些。
俗話說：“胖人氣虛，瘦人血虛。”曾在中南海做了25年保健醫(yī)生的抗衰老專家胡維勤老師建議：不同體型的人雖然具有不同的體質(zhì)和生理特點，但通過適當?shù)酿B(yǎng)生手段可以使機體處于更為平衡的狀態(tài)。
瘦人補血：晚上泡腳
腳是陰血的大本營。天為陽，地為陰，頭為陽，腳為陰，氣為陽，血為陰，人體上最重要的三條陰經(jīng)都匯集于腳，它們分別是足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)和足厥陰肝經(jīng)。腎經(jīng)、肝經(jīng)和脾經(jīng)有一個共同之處，這就是：腎生血，肝藏血，脾統(tǒng)血，如果腳部的血液流動緩慢了，腎、肝、脾的功能受到了影響，整個人體的供血就會不足，這時人就會感覺到渾身發(fā)冷，四肢無力。
我們常常會有這樣的感受：人冷先冷腳，為什么寒冷總是從腳開始?因為腳是陰血的大本營，腳一冷，血液循環(huán)就會放慢，所以，這個地方就比別處容易感受到冷。那么，怎么辦呢?方法就是晚上泡腳，晚上陽氣收斂，陰氣濃重，此時用熱水泡腳可以溫暖陰血，起到補陰補血的作用。延伸閱讀：瘦人冬天怕冷吃什么
胖人補氣：清晨拍手
手是陽氣的大本營，早上旭日東升，天地間的陽氣開始升騰，這時拍手可以振動陽氣，促進陽氣的升發(fā)，疏通全身的氣機。十指分開，手掌對手掌，手指對手指，均勻拍擊，切記拇指與其他四指分開，以免拍手過度造成淤血。開始可以輕拍，以后逐漸加重。以自己的雙手能承受為度，但不能太輕，否則起不到刺激手掌穴位和反射區(qū)的作用。
拍手最好在清晨進行，如果覺得拍手時發(fā)出的噪音太大難以接受，也可以拍“空心掌”。手掌弓起，手指張開，拍下去時，能拍到手指尖及手掌的邊緣部分，但是這種方法的打擊面縮小了，所以效果會差一些，因此拍打的時間要相對加長。
除了最基本的手掌相拍外，還可以左右掌背互拍、左右手虎口對拍等。不要小看這些小動作，每一個小動作都對準了一個或幾個重要的穴位和反射區(qū)。刺激它們，就能打通經(jīng)絡(luò)，保證氣血的通暢。
豬肝含有豐富的維生素A,對于保護視力，緩解眼部疲勞有很大的功效。番茄酸甜開胃，可以促進人的食欲。兩者雖然簡單搭配，但卻有大功效，不管是上班族還是學生，這款番茄豬肝湯都是不錯的選擇。下面和小編一起來學做美味的番茄豬肝湯吧。
用料：
主料：豬肝100克，西紅柿2個。
輔料：豬肉50克，黑木耳15克。
調(diào)料：食鹽1茶匙，姜5克，料酒5毫升，香油幾滴，淀粉10克，白醋10毫升，胡椒粉1/3茶匙，水適量。
做法：
1.準備好所需食材，黑木耳用水泡發(fā)備用
2.豬肝洗凈后切薄片，豬瘦肉洗凈切薄片
3.豬肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙鹽抓拌均勻腌制片刻
4.西紅柿洗凈切塊，黑木耳搓洗干凈后撕成小朵，姜去皮切絲；鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、黑木耳和西紅柿煮開
5.轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘，滑入豬肝煮熟，最后加1/2茶匙鹽、胡椒粉和香油攪勻即可
烹飪技巧
1、首先一定要買新鮮的豬肝，用手按壓有彈性，顏色新鮮的；
2、其次，豬肝買回家后要沖洗干凈，然后切成大塊，放入淡鹽水中浸泡三十分鐘。淡鹽水能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質(zhì)，盡可能除去豬肝中的污血和毒素；
3、最后給豬肝放入淀粉、料酒腌制幾分鐘再煮就更嫩更鮮一些；
4、烹飪豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去除毒素，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
養(yǎng)生功效
豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，它是造血不可缺少的原料，適宜缺鐵性貧血者食用。豬肝還含有豐富的維生素A,能保護眼睛，防止眼睛干澀、疲勞的作用。豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。要注意的是豬肝中的膽固醇含量較高，患有高血壓、冠心病、血脂高的人不宜食用。
小編總結(jié)：番茄豬肝湯，既開胃又補血、益智，是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。小編已經(jīng)將番茄豬肝湯的具體做法教給大家了，為了我們家人的健康，趕快動手做一下吧。
貧血會發(fā)生在各個的年齡段中，而且會出現(xiàn)臉色蒼白啊，無力，或者是身體虛弱的等等的一些癥狀。那么如何緩解貧血的呢，吃一些補血的食物，可以起到補氣血的功效和作用，下面的這些湯品具有補血的作用，來看看這些具體的食療方法的介紹。
1.四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;
2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;
3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：當然是補血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
2.三紅湯
材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法相當簡單，就是一個字熬。
這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。紅棗紅豆的搭配具有補血的作用，對于調(diào)理氣血不足有很好的作用和效果。還可以緩解頭暈眼花的情況。
3.云耳紅棗煲黃鱔
材料：黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
做法：
1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。
2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗量)。
3)武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。
這道補血湯適合經(jīng)期，主要是因為其能養(yǎng)陰活血，幫助女性調(diào)經(jīng)補血。這樣的食用方法具有滋陰補血的作用，對于氣血虛弱的情況有改善的效果。
如何補血的呢，上面的這幾款養(yǎng)生的湯品就可以幫助你調(diào)理身體，起到保健養(yǎng)生的作用和效果，如果你經(jīng)常感覺到乏力啊或者是身體虛弱的情況，可能是因為貧血導(dǎo)致的，可以食用一些這樣的養(yǎng)生食譜，具有改善貧血的作用哦，大家可以利用起來。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療吃法。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
（1）紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C.
（2）紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
（3）紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
（4）紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
（5）紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
女人是最需要補血的動物。經(jīng)期、生育、流產(chǎn)都會讓女人大量失血，一旦出現(xiàn)貧血，則會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、容顏早衰、內(nèi)分泌失調(diào)等狀況。
因此，補血調(diào)經(jīng)對女人來說，是刻不容緩的事情。下面，就為你推薦4款調(diào)經(jīng)補血的養(yǎng)生湯食譜。
1、南瓜紅糖蜜棗湯
補氣補血，適合月經(jīng)不調(diào)、氣血不穩(wěn)的女性。活氣養(yǎng)顏，止血調(diào)理。
1.南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。
2.將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
小貼士
南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素。經(jīng)人體吸收后為維生素A,并含有豐富的維生素E.女性經(jīng)期服用，可益氣補血。
紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。
紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。
2、紅棗烏雞湯
紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友。對于月經(jīng)紊亂，有一定療效。經(jīng)常食用，還能美容。
1.烏雞半只，紅棗100克，枸杞10克，益母草10克。
2.除了鹽，什么都不加，文火慢燉兩小時。
賣相雖然不好，對滋補肝腎、清熱益氣卻很有效。尤其是手腳容易冰涼的女生，多喝可以補血補氣、增強抵抗力。
3、當歸生姜羊肉湯
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
1.將羊肉切塊焯水備用；當歸清水洗凈，蔥姜切片備用。
2.羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時左右，放鹽調(diào)味后即可食用。
4、熟地黃燉烏雞
此湯有補髓養(yǎng)血、滋補肝腎的功效，對女士月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理作用，亦可為中老年人秋涼時的養(yǎng)生湯飲。
1.烏雞1只宰洗凈，去臟雜和尾部。
2.豬瘦肉100克洗凈，一起與25克熟地黃、3片生姜下燉盅，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個半小時便可。
三紅湯，是指紅棗、紅豆、花生衣，三味共同熬湯，對補血有良好功效，而且簡單易做。
“三紅湯”組成：紅棗七枚，紅豆50g，花生紅衣適量。三味共同熬湯，連湯共食之。適用于一般性貧血或缺鐵性貧血。
紅棗味甘、性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃，紅棗中的多糖成分能促進造血機能。
紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)、維生素B12，有補血和促進血液循環(huán)功能。女性經(jīng)期失血多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血癥狀。
花生味甘性平，有益氣健脾、補血止血等功效。花生止血補血的雙重功效主要是花生衣(花生仁外表的紅衣)?；ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量，同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
90%的貧血屬于缺鐵性貧血，食療比藥物治療貧血更安全且有效。上述三種食物都有補脾生血之功，單用有效，三味合用，更能增強補血作用。
現(xiàn)在進入秋季，秋季是滋補準備迎接冬天的最好時機，滋補方面除了飯菜，我們還可以用茶水進行滋補，下面為大家推薦下枸杞桂圓紅棗茶，下面介紹下枸杞桂圓紅棗茶怎么做：
材料：紅棗25個、枸杞20克、桂圓干15個、紅糖適量
做法：
1、紅棗，桂圓干去殼，枸杞洗凈。
2、將清水倒入鍋中，再把紅棗、桂圓干與枸杞放入煎煮。
3、等紅棗煮軟后。
4、喜歡吃甜味，按個人口味的要求適當?shù)奶砑蛹t糖少許。
5、趁熱飲用。
溫馨提示：
1、煮好的紅棗茶要趁熱喝，茶中的食材也可一并食用。
2、貴在堅持最好每天都喝杯紅棗茶，這樣效果才會好。
3、經(jīng)期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
桂圓紅棗枸杞茶是補血補氣的佳品。
2、枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗枸杞茶的時候加一點枸杞,能增加香甜味又紅糖味甘性溫,中醫(yī)認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。
3、紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。
4、現(xiàn)代科學證實枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。
5、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每天可以食用7顆紅棗，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
6、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血，臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，桂圓，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
7、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
為數(shù)不少的女性看上去面無血色，皮膚、黏膜蒼白或萎黃，這些人常伴有疲乏無力，頭暈健忘，心慌氣短，月經(jīng)失調(diào)等癥狀，或皮膚萎縮、干燥，毛發(fā)干燥 易脫落，或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等現(xiàn)象，這些都屬于中醫(yī)氣血虧虛的表現(xiàn)。這些女性多有缺鐵的病史，如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失 血；多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多；食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正貧血，首先要除去引起貧血的病因，還要補充含鐵豐富的食物，食用中醫(yī)補益 氣血的食療藥膳方。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈，切段。豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。
可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補血，用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養(yǎng)和治療。
三紅補血益顏粥
紅棗12枚，枸杞30克，血糯米50克，紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成時加入紅糖，調(diào)勻。
每日1劑，早、晚分服。有養(yǎng)肝益血，補腎固精，豐肌澤膚的功效，適用于營養(yǎng)不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者。
膠芪棗湯
阿膠9克，黃芪18克，大棗10枚。先水煎黃芪、大棗，水沸1小時后取湯，將阿膠納入湯藥中溶化，服用湯汁。
每日1劑。阿膠補益血液，黃芪、大棗補氣生血，三味同用能補氣養(yǎng)血，用于貧血的補養(yǎng)和治療。
女人是水做的，而衰老就是女人的第一大殺手，往臉上涂抹一大堆的護膚美容抗皺化妝品，其實還不如采用純天然的食療滋養(yǎng)湯品，既可口美味，又滋補養(yǎng)顏。今天就介紹幾款特別適合女性食用的養(yǎng)生湯，還女人一個美貌的容顏，健康的身體。
女人衰老的主要原因：一缺氣、二寒氣、三腎虧。
《內(nèi)經(jīng)》中有人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母之說；《醫(yī)宗必讀》中也有一句話氣血者，人之所賴以生者也.氣血互為影響，一些慢性疾病例如貧血、腸胃的炎癥、癌癥等都會導(dǎo)致氣血兩虛。氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品。
15款女人養(yǎng)生湯
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、歸耆雞湯
原料：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補血當歸鯽魚湯
原料：鯽魚（1條）、當歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、姜（5片）
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
5、花生杜仲牛尾湯：補血、益腎、強筋骨
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法：花生洗凈，浸泡；杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干；牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
6、黃芪淮山河蝦湯：補血養(yǎng)顏
原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克（以上中藥店均有售），河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡；河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升（約3碗水量），將其湯汁放進鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10~15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2~3人用。
7、大棗淮山牛[月展]湯：養(yǎng)陽、補血、提神
原料：淮山30克，大棗8個，黨參、圓肉各20克，北芪10克（中藥店有售），牛[月展]400克，生姜3片。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡；牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進滾水中煮片刻，取出洗凈，即過飛水和冷河.一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個小時，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。
8、蘑菇紫菜生蠔湯：滋腎養(yǎng)肝、補血明目
原料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法：生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。
9、云苓黃精生蠔湯：補血養(yǎng)氣、滋潤心脾
原料：云苓、黃精各20克，紅棗8個，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈；鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾（即飛水），藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3~4人用。
10、蓮藕紅豆白鴿湯：補血生液、養(yǎng)陰滋腎
原料：蓮藕750克，魷魚干、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個，生姜3片。
做法：蓮藕洗凈去節(jié)，切塊；魷魚干浸透，切中塊；紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核；白鴿宰洗凈，去內(nèi)臟，并置沸水稍滾片刻，再洗凈（即飛水），一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。
11、黃精淮山杞子兔肉湯：補血潤臟、益氣生精
原料：黃精、淮山各25克，杞子、桂圓肉各20克，陳皮1/4個，兔肉500克，生姜3片。
做法：各配料洗凈，稍浸泡，并將陳皮去瓤；兔肉洗凈，切為大塊狀，置沸水中稍滾片刻，取出再洗凈（即飛水）。然后與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改文火煲約2個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3~4人食用。
12、百合白果牛肉湯：補血養(yǎng)顏 滋潤肌膚
原料：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。
做法：白果去殼，浸去外衣洗凈；百合、紅棗洗凈，并紅棗去核；牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。
13、云耳紅棗煲黃鱔：養(yǎng)陰活血 調(diào)經(jīng)補血
原料：黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
做法：云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核；黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（8碗量），武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，黃鱔、云耳可撈起拌入醬油佐餐用。
14、蓮藕花生豬骨煲白鴿：補血生津
原料：蓮藕750克、花生80克、紅棗4個、陳皮1/4個、墨魚干1只、白鴿2只、豬骨250克、生姜3片。
做法：各配料洗凈，紅棗去核，陳皮去瓤，蓮藕去節(jié)、切段塊，墨魚干稍浸泡；白鴿宰洗凈，去臟雜；豬骨洗凈，敲裂，一起與生姜下瓦煲，加水3000毫升（約12碗量），武火煲沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人量。
15、章魚干豬腳姜湯：健腰膝 補血虛氣弱
原料：章魚干1~2只（約150克）、豬腳2只、生老姜1塊。
做法：章魚干略浸洗；老姜切片；豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即飛水）。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用，章魚干、豬腳可撈起佐餐用。
女性一般都有體寒的癥狀，所以要盡量避免食用冰的，生冷的食物，而喝湯其實是一種非常好的選擇，取各種食材的精華，通過長時間的熬煮，融入鮮美的湯汁中，不但可口，還能改善女性體質(zhì)，滋補養(yǎng)顏。
