女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)
女性春季養(yǎng)生減肥食譜。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
今天這道枸杞木耳燉鯽魚(yú)菜肴，營(yíng)養(yǎng)全面不失其減肥功效，是冬季愛(ài)美女性朋友們的首選菜肴，想要減肥嗎？就趕快行動(dòng)吧
【枸杞木耳燉鯽魚(yú)】
【主料】
高背鯽魚(yú)400g、黑木耳100g
【輔料】
枸杞子10余粒、生姜1片、食油3勺、郫縣豆瓣3勺、胡椒適量、鹽適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好鯽魚(yú)、木耳、生姜和枸杞子。
2.新鮮鯽魚(yú)收拾干凈，魚(yú)身劃斜刀，抹少許鹽。
女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)
3.黑木耳提前泡好，去雜質(zhì)、洗凈。枸杞子泡發(fā)。姜切絲。
4.鍋燒熱，倒油，用姜片抹一下鍋，放入鯽魚(yú)煎炸。
5.煎至兩面焦黃；盛起。
女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)
6.鍋中余油，爆香姜絲。
7.加入郫縣豆瓣。
8.豆瓣炒至油紅。
9.放入黑木耳翻炒均勻
女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)
10.加入適量涼水。
11.水開(kāi)，燜煮2分鐘。
12.放入鯽魚(yú)，煮5分鐘。倒入枸杞子，調(diào)好味，即可裝盤(pán)
女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)
小貼士
1、有高血壓、性情急躁的人最好不要吃鯽魚(yú)。
2、本菜品可以防止產(chǎn)婦產(chǎn)后攝入過(guò)多脂肪。
功效主治
主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志 ;還能斷谷療痔。生長(zhǎng)在古槐、桑木上的很好，柘樹(shù)上的其次。其余樹(shù)上生的木耳，吃后使人動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)舊疾，肋下急，損經(jīng)絡(luò)背膊，煩悶。只要是有蛇、蟲(chóng)從下面經(jīng)過(guò)的木耳，有毒，尤其是楓木上生的木耳，有大毒，如誤食會(huì)使人狂笑不止。采來(lái)的木耳如顏色有變，就有毒，夜間發(fā)光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲(chóng)的也有毒，食用后會(huì)害人。如吃木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解。
促進(jìn)免疫功能
黑木耳多糖能增加小鼠脾指數(shù)、半數(shù)溶血值（HC50）和玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化等。木耳菌絲體250mg/kg,連續(xù)7d小鼠腹腔注射能明顯提高外周血T淋巴細(xì)胞百分率；400mg/kg、 800mg/kg皮下注射，共7d,使環(huán)磷酰胺引起的半數(shù)溶血值HC50減少恢復(fù)正常。
影響生物合成
黑木耳多糖100g對(duì)人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進(jìn)作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mg/kg連續(xù)4d,對(duì)3 H亮氨酸摻入小鼠血清蛋白有較弱的促進(jìn)作用。
減輕動(dòng)脈硬化
木耳煎劑30g/kg,連續(xù)灌服20d,木耳多糖28mg/kg,連服8d,均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油（甘油三酯）和血清總膽固醇（TC）含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高膽固 醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時(shí)，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血漿膽固醇、過(guò)氧化脂質(zhì)（LpO）、血栓素A2（TXA2）的含量，提高前列環(huán)素/血栓素A2（pGI2/TXA2）比值，減輕動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
延緩衰老作用
女性減肥食譜枸杞木耳燉鯽魚(yú)
每日給家兔黑木耳2.5g/只，共90d,可降低動(dòng)脈粥樣硬化家兔氧自由基，肝、心、腦組織脂褐質(zhì)，血漿過(guò)氧化脂質(zhì)，血漿膽固醇含量及減輕動(dòng)脈粥樣硬化病變的作用。提示黑木耳可能通過(guò)降血漿膽固醇，減少脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成，以維護(hù)細(xì)胞的正常代謝，顯示有延緩衰老作用。運(yùn)用化學(xué)發(fā)光分析法，研究了2.5%黑木耳水提取物50l,800l,1000l對(duì)H2O2或 由酶體系及非酶體系產(chǎn)生的超氧化物自由基（O-2）有清除作用，清除能力與用量之間呈量效關(guān)系，提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用 的成分。黑木耳多糖100mg/kg,腹腔注射，連續(xù)7d,可使小鼠在水中平均游泳時(shí)間延長(zhǎng)50.40%,有增強(qiáng)小鼠抗疲勞的能力；還能明顯降低小鼠心肌組織脂褐質(zhì)含量；能明顯增加小鼠腦和肝組織中超氧化物歧化酶（SOD）的比活力；對(duì)小鼠離體腦中單胺氧化酶B（MAO-B）活性有明顯抑制作用，抑制強(qiáng)度隨濃度增加而加強(qiáng)，并能增加果蠅飛翔能力。黑木耳多糖能明顯延長(zhǎng)果蠅平均壽命，為對(duì)照組的1.26倍，口服黑木耳多糖40d后，果蠅脂褐質(zhì)含量有所降低。
抗輻射抗炎
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,連續(xù)7d對(duì)60Co射線照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，對(duì)大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用。
總結(jié)：枸杞有促進(jìn)血液循環(huán)之功效，對(duì)于經(jīng)常加班熬夜的朋友們經(jīng)常吃些夜宵，會(huì)囤積脂肪，吃些枸杞可以預(yù)防肝臟脂肪問(wèn)題，還能消除疲勞。
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最近減肥，家里炒菜不敢吃，太過(guò)油膩，所以做道減肥餐-----西蘭花拌木耳，西蘭花翠綠，木耳鮮嫩，清新爽口，一點(diǎn)不油膩，吃了它還有益于減肥哦。
【減肥食譜西蘭花拌木耳】
主料：西蘭花1顆、干黑木耳5g、
輔料：玉米油適量、鹽2g、鮮醬油5g、花椒油少許、小紅椒1個(gè)、
步驟：
1.西蘭花用鹽水侵泡半小時(shí)
2.黑木耳泡發(fā)備用
3.西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出
4.放入冷開(kāi)水或純凈水中過(guò)涼
女性減肥食譜西蘭花拌木耳
5.泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出
6.和西蘭花一樣過(guò)涼水
7.小紅椒切小粒
8.西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
女性減肥食譜西蘭花拌木耳
9.鍋中倒入適量油燒冒煙
10.將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油
11.拌勻后即可食用，營(yíng)養(yǎng)又美味喲！
女性減肥食譜西蘭花拌木耳
小貼士
1、西蘭花焯水后過(guò)涼水，能使西蘭花變得更加碧綠，還能保持它脆脆的口感
2、西蘭花和木耳的量，可以根據(jù)自己喜歡來(lái)調(diào)配
西蘭花的食用效果
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō)，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。
4.促進(jìn)生長(zhǎng)
女性減肥食譜西蘭花拌木耳
常吃花椰菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
5.增強(qiáng)血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
在這個(gè)干燥又酷熱的秋季，今天準(zhǔn)備做道低脂肪的開(kāi)胃菜，酸甜口味，脆脆的木耳與花生，帶給你無(wú)比的清爽感，有排毒、減肥的功效，是相當(dāng)不錯(cuò)的開(kāi)胃小菜。
【老醋木耳】
【主料】
泡發(fā)木耳 60克、洋蔥40克
【輔料】
油適量、蠔油適量、芝麻油適量、陳醋適量、糖適量、芝麻油適量、青椒適量、香菜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材
2.木耳摘洗凈入沸水中略焯一分鐘左右撈出瀝水備用。
3.洋蔥青椒切絲，香菜切段備用。
女性排毒減肥食譜老醋木耳
4.花生米涼油入鍋，慢火炸至酥脆撈出放涼備用。
5.蠔油加陳醋、芝麻油，少許糖調(diào)成碗汁。（陳醋要多些）
6.將木耳、洋蔥香菜青椒放在一起
女性排毒減肥食譜老醋木耳
7.加入放涼變酥脆的花生
8.加入調(diào)好的碗汁。
9.拌勻后食用，放冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)食用更佳。
女性排毒減肥食譜老醋木耳
小貼士
1、花生一定要放涼酥脆后再拌勻。
2、這道菜不必加鹽，因?yàn)橄栍鸵呀?jīng)有咸味。
3、我喜歡將醋放的比例是蠔油的兩至三倍，口感酸甜，碗汁請(qǐng)根據(jù)自已喜歡的程度調(diào)整。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.木耳中含有豐富的鐵源。
2.含有維生素K.
3.木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
女性排毒減肥食譜老醋木耳
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
總結(jié)：今天這道開(kāi)胃菜里加入了洋蔥，對(duì)于剛進(jìn)入秋季，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)感冒，可以吃些洋蔥，有發(fā)散風(fēng)寒的作用。
經(jīng)期的時(shí)候，身體很虛弱，需要吃些補(bǔ)血有能量的食物，今天做了木耳炒肉絲，有肉的食物，充滿能量了，那木耳就可以補(bǔ)血吧，這道菜炒出來(lái)，入味快，肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。
【女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲】
主料：肉絲80g、胡蘿卜絲30g、青椒絲20g、木耳100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、八角適量、生抽適量、水20ml、干淀粉適量、
步驟：
木耳炒肉絲的做法步驟1.準(zhǔn)備好做菜用到的材料，肉絲切好后，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制一會(huì)。
木耳炒肉絲的做法步驟2.先將鍋里倒入油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角，加入20亳升水、8克生抽。
木耳炒肉絲的做法步驟3.然后將肉絲上面再倒一些干淀粉抓勻，將肉絲倒入鍋里，用筷子將粘在一起的肉絲都分開(kāi)。
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
木耳炒肉絲的做法步驟4.再將切好的胡蘿卜絲、青椒絲、木耳絲放入，撒一點(diǎn)鹽。
木耳炒肉絲的做法步驟5.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)自動(dòng)鍋的干鍋功能。
木耳炒肉絲的做法步驟6.烹飪時(shí)間為1分多鐘，時(shí)間結(jié)束后打開(kāi)鍋蓋，用鏟子將菜肴拌勻。肉絲會(huì)粘在不銹鋼鍋底，但是可以扒開(kāi)不會(huì)粘鍋底，也不會(huì)糊。
木耳炒肉絲的做法步驟7.盛盤(pán)后撒點(diǎn)小蔥。
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
小貼士
1.肉絲經(jīng)過(guò)腌制，已經(jīng)入味，即使炒菜不翻動(dòng)，它也有味道。
2.肉絲表面裹了淀粉，可以很好的保護(hù)肉質(zhì)不讓它變老。
3.可以說(shuō)這樣的烹飪方式不是炒，而是燜，如果爆炒很容易讓肉絲變老，燜炒的方式主要是讓里面的湯汁變少，從而使菜肴變熟，所以肉絲經(jīng)過(guò)這樣的烹飪方式，變得很嫩，但內(nèi)部也熟了。
所以，木耳不會(huì)因?yàn)楦邷囟ㄥ?。而且這種烹飪方式?jīng)]有油煙。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
【導(dǎo)讀】木耳，別名黑木耳、木菌、光木耳。野生又可以人工培植，種子實(shí)體耳狀、葉狀或杯狀，薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。想要了解更多黑木耳的營(yíng)養(yǎng)減肥食譜，下面就為你介紹黑木耳的營(yíng)養(yǎng)減肥食譜。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)減肥食譜
1、涼拌木耳
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。
調(diào)味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開(kāi)，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來(lái)清洗。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開(kāi)水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過(guò)涼，以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
2、黑木耳燒草魚(yú)
原料：黑木耳100克，草魚(yú)肉250克。
調(diào)味料：植物油300毫升（實(shí)耗約50毫升），蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量。
做法：
1、將水發(fā)黑木耳去蒂，用清水漂洗干凈，瀝凈水分；
2、魚(yú)肉冼凈，切成薄片，放入盤(pán)內(nèi)，放黃酒、精鹽，將魚(yú)肉腌漬片刻，取出魚(yú)片，用濕淀粉漿好備用。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)減肥食譜
3、炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，將魚(yú)片放入鍋內(nèi)滑透，撈出，瀝凈油。
4、炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、姜末熗鍋，放入魚(yú)片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕淀粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤(pán)即成。
3、黑木耳萵苣
食材：葛筍500克，黑木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。
做法：
1、黑木耳泡發(fā)，擇洗干凈，窩芭洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。
2、大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。
3、鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和離昔片快炒斷生。
4、放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。
5、黑木耳蘿卜湯
原料：黑木耳100克，白蘿卜250克，鹽、味精適量
做法：
1、將黑木耳水泡，去雜質(zhì)洗凈。
2、白蘿卜去皮切塊，一同煮湯。
3、熟爛后放鹽、味精食用。
在過(guò)節(jié)時(shí)，女性朋友往往經(jīng)不起食物的誘惑，吃的多了，身型也會(huì)隨著變化，這時(shí)小編推薦一款減肥涼拌菜-----酸辣木耳拌菠菜，清淡涼爽，香辣美味，既能補(bǔ)充多種維生素，又能排毒，是一道不錯(cuò)的減肥食譜。
【酸辣木耳拌菠菜】
【主料】菠菜1把、泡發(fā)木耳80g、
【輔料】紅辣椒2個(gè)、小米椒2個(gè)、白糖3g、蒸魚(yú)豉油15ml、香醋5ml、鹽適量、香油適量、蒜瓣2個(gè)、
【步驟】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.菠菜洗凈焯燙過(guò)涼瀝干水分。
3.黑木耳泡發(fā)洗凈快速焯燙過(guò)涼。
4.把菠菜切段黑木耳一起放入大碗中加少許鹽拌均勻。
女性減肥酸辣木耳拌菠菜
5.蒜瓣切末，紅辣椒，小米椒切碎。
6.取一個(gè)小碗加入蒸魚(yú)豉油，香醋，蒜末，紅辣椒，小米椒，糖，鹽，香油拌均勻。
7.然后澆在菠菜木耳大碗中。
8.拌均勻即可食用。
女性減肥酸辣木耳拌菠菜
小貼士
黑木耳最好煮熟吃，清肺護(hù)心的效果才更好。黑木耳在食用前可盡量泡發(fā)久一些，并在水里放一點(diǎn)鹽，這樣可以把臟東西清理得更干凈。
菠菜焯燙可在水中加點(diǎn)鹽，能使菠菜顏色碧綠
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.補(bǔ)充鐵質(zhì)
女性減肥酸辣木耳拌菠菜
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
總結(jié)：在春天可以適當(dāng)多吃些菠菜，有滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血的作用，對(duì)于春季高血壓、糖尿病患者可以適當(dāng)多吃些，有益身體健康。
減肥的女性注意了，在減肥時(shí)注意冬季飲食，可以吃些熱菜，在選擇時(shí)可以做些木耳、豆角炒菜，排毒、減肥、美容等都能實(shí)現(xiàn)，本身熱量低，吃了也怕?lián)陌l(fā)胖，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)美食的做法吧。
【女性美容食譜木耳炒豆角】
主料：瘦肉50g、豆角200g、木耳50g、
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、
步驟：
1.瘦肉切絲后加入適量生抽淀粉攪拌一下。
2.木耳提前泡發(fā)后洗凈。
3.豆角洗凈切長(zhǎng)段。
4.鍋中熱油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至變白后盛出。
女性美容食譜木耳炒豆角
5.把豆角倒入鍋中炒。
6.炒至豆角變色變軟加適量鹽。
7.把木耳倒入鍋中。
8.加入少許雞精。
女性美容食譜木耳炒豆角
9.把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。
10.淋適量蠔油出鍋即可。
女性美容食譜木耳炒豆角
小貼士
木耳容易熟，待豆角變軟再放入即可。
豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
女性美容食譜木耳炒豆角
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。
豆角的食用效果
理中益氣 補(bǔ)腎健胃 和五臟 調(diào)營(yíng)衛(wèi) 生精髓
餛飩皮不僅可以用來(lái)包餛飩，還可以用來(lái)做脆皮年糕，它的做法也非常簡(jiǎn)單，外皮酥脆，外層有香氣撲鼻的芝麻香味，一口咬下去，吃到紅豆沙，甜甜的，飛上天的感覺(jué)，真是美味極品。
【脆皮年糕】
【主料】
年糕200克、餛飩皮數(shù)張、紅豆沙200克
【輔料】
白芝麻30克、雞蛋液15ml、植物油60ml
【做法】
1.餛飩皮攤開(kāi)，可以輕輕搟一下，薄一點(diǎn)
2.抹上一點(diǎn)紅豆沙
3.放上一片年糕
女性減肥食譜脆皮年糕
4.再抹上薄薄一層紅豆沙
5.如圖所示折起一角
6.再折起兩邊的兩個(gè)角，把餡包起來(lái)
7.封口處沾一點(diǎn)點(diǎn)豆沙粘合起來(lái)
女性減肥食譜脆皮年糕
8.全部按照5-7步驟包起來(lái)
9.表面刷上一層蛋液，沒(méi)有接口的一面刷蛋液
10.取一個(gè)碗放上白芝麻
11.蘸上白芝麻
12.油溫5成熱下入年糕，炸至表面金黃即可撈出，油量要多一些，一定要沒(méi)過(guò)年糕能讓年糕在油鍋里飄起了，不然芝麻會(huì)散落，也不容易受熱均勻
女性減肥食譜脆皮年糕
紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆含有較多的皂角甙，膳食纖維和葉酸。
紅豆沙的食用效果
1.利尿消腫
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
2.降脂減肥
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3.催乳
女性減肥食譜脆皮年糕
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié)：紅豆含有膳食纖維，有很有潤(rùn)腸通便的作用，非常適合想吃甜點(diǎn)又怕發(fā)胖的女性朋友食用，吃著甜點(diǎn)還能減肥，真是好極了。
木耳肉拌面的做法簡(jiǎn)單，讓人口齒生香，色香味俱全的拌面，面條滑爽勁道，十分具有誘人食欲的賣(mài)相，從搭配來(lái)說(shuō)，除了調(diào)色、調(diào)味外，這些配菜的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，非常適合愛(ài)美的女性朋友們食用。
【木耳肉拌面】
【主料】
水發(fā)木耳50g、羊肉100g、面粉300g
【輔料】
油適量、鹽適量、生抽10g、西紅柿1個(gè)、辣皮子2個(gè)、淀粉少許、
香油3g 、胡椒粉2g、洋蔥30g、青辣椒1個(gè)
【做法】
1.主料：水發(fā)黑木耳、羊肉、面粉
輔料：植物油、鹽、洋蔥、西紅柿、生抽、淀粉、胡椒粉、香油、青辣椒、辣皮子
2.把面粉加水，少許鹽和成光滑的面團(tuán)
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
3.搓成長(zhǎng)條，抹上植物油，用保鮮膜蓋好，醒面2小時(shí)以上
4.把洋蔥洗凈切斜塊
5.青辣椒洗切斜塊、辣皮子泡泡洗凈切末
6.西紅柿洗凈切塊
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
7.羊肉切薄片，用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均勻腌制入味
8.3把醒好的長(zhǎng)條，用手拉一頭，另一只手輕輕捏住長(zhǎng)條，拉成拉條子
9.煮鍋加水大火燒開(kāi)，加拉條子煮到飄起撈起，過(guò)涼開(kāi)水，撈起裝盤(pán)
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
10.熱鍋涼油，下羊肉片翻炒變色撈起
11.熱鍋涼油加洋蔥塊，辣皮子翻炒出香味
12.加青辣椒
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
13.木耳翻炒均勻
14.加西紅柿塊
15.鹽翻炒出水分
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
16.加羊肉片翻炒均勻
17.加胡椒粉
18.翻炒均勻即可，把炒好的菜倒在拉條子上面，拌均勻即可
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
小貼士
這個(gè)拉條子的面一定得醒好，和的稍微軟一些才好拉
西紅柿翻炒出水分，才出香味
減肥防癌治便秘
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的 吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從 而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
老年人特別是 有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。對(duì)于 初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
預(yù)防心腦血管
黑木耳含有維生素k和豐富 的鈣，鎂等礦物質(zhì)以及腺苷類物質(zhì)，能抑制血小板凝結(jié)，減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳還含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的 沉積，從而起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。
正常人每天食用10-15g.
可減肥
黑木耳粉紅棗粉減肥法：
減肥又治便秘食譜木耳肉拌面
材料：黑木耳粉5克 ,紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開(kāi)即可。
功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和 甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。
總結(jié)：春季天氣變暖，愛(ài)美的女性朋友們都在節(jié)食減肥，今天的這道食譜不用節(jié)食也能減肥，并且還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，是女性朋友們的最愛(ài)，可以延緩衰老，還有助于益氣補(bǔ)虛的功效，接下就跟跟小編我來(lái)學(xué)習(xí)豬蹄的做法吧。
【香腸燉蹄筋】
【主料】
臘腸兩根、牛蹄筋200克、小蔥2根
【輔料】
鹽1小勺、姜1小塊、李錦記紅燒汁100克、水500克
【做法】
1.香腸揭去腸衣，沖洗干凈，切成滾刀塊，蹄筋洗凈切塊，焯水后待用
2.所有食材和調(diào)味料（除蔥花）一起放入鑄鐵鍋，紅燒汁和清水按1:5的比例調(diào)勻，倒入鑄鐵鍋
3.鍋中沸騰后，轉(zhuǎn)最小火慢燉50分鐘，調(diào)入少許鹽，撒上蔥花，即可食用
香腸燉蹄筋
烹飪技巧
1、紅燒汁和清水按1:5比例調(diào)勻，用來(lái)做燉菜非常簡(jiǎn)單，對(duì)廚房新手來(lái)說(shuō)是福音，味道適中，成品色澤誘人；
2、鑄鐵鍋慢燉50分鐘后基本不耗水份，味道出奇的香，蹄筋入口即化，鑄鐵鍋?zhàn)鰺醪?，原汁原味的特色發(fā)揮到極致；
3、沒(méi)有鑄鐵鍋，用砂鍋或普通燉鍋都可以慢燉，要注意鍋內(nèi)的耗水情況，燉制時(shí)間要按實(shí)際情況調(diào)整，蹄筋軟爛為合適。
牛蹄筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；
2. 具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
牛蹄筋的食用效果
牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經(jīng)；
有益氣補(bǔ)虛，溫中暖中的作用；
治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。
總結(jié)：豬蹄要想做出沒(méi)有腥味，就應(yīng)該好好學(xué)習(xí)這道美食了，不僅美味還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對(duì)女性的皮膚有延緩衰老的作用，加上黃豆后，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，有益氣補(bǔ)虛的作用，非常適合愛(ài)美的女性朋友們食用，做法簡(jiǎn)單，湯也清淡，吃的是營(yíng)養(yǎng)與健康。
【黃豆燉豬蹄】
【主料】
豬蹄1個(gè)、黃豆250g
【輔料】
枸杞適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蔥花適量、鹽適量
【做法】
1.黃豆提前泡一夜。
2.豬蹄焯水，撇去浮沫。
女性美容食譜黃豆燉豬蹄
3.瀝出。
4.用夾子夾去豬毛。
5.再把豬蹄清水下鍋，加料酒、蔥、姜燒開(kāi)。
6.加入黃豆大火燒開(kāi)
7.轉(zhuǎn)砂鍋，燉2小時(shí)左右，至到黃豆豬蹄都軟爛，調(diào)鹽后再燉20分鐘，起鍋前可加適量枸杞。
8.盛出撒蔥花即可。
女性美容食譜黃豆燉豬蹄
小貼士
黃豆一定要泡。
食用功效
大豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)，能殺烏頭、附子毒；
具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效；
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對(duì)咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
大豆具有健脾益氣寬中、潤(rùn)燥消水等作用，可用于脾氣虛弱、消化不良、疳積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等癥。
大豆中含的鈣、磷對(duì)預(yù)防小兒佝僂病、老年人易患的骨質(zhì)疏松癥及神經(jīng)衰弱和體虛者很相宜。
大豆中所含的鐵，不僅量多，且容易被人體吸收，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的小孩子及缺鐵性貧血病人很有益處。
女性美容食譜黃豆燉豬蹄
大豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人體同多余的膽固醇，因此，經(jīng)常食用可預(yù)防心臟病、冠狀動(dòng)脈硬化。大豆中所含的染料木因（異黃酮）能抑制一種刺激腫瘤生長(zhǎng)的酶，阻止腫瘤的生長(zhǎng)，防治癌癥，尤其是乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌。
大豆中所含的植物雌激素，可以調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)的激素水平，防止骨骼中鈣的流失，可以緩解更年期綜合征，骨質(zhì)疏松癥。
大豆磷脂中含有85%~9O%磷脂酰膽堿以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對(duì)人體器官有很好的保健效應(yīng)。最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加組織機(jī)能，降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈硬化，它還有助于肝臟健康，對(duì)肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化。
總結(jié)：大豆含有多種礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)兒童與老人骨骼生長(zhǎng)極為有利。
營(yíng)養(yǎng)豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
美味菜式——雞肉燉蘑菇
【原材料】半只雞量的雞塊、鮮香菇12朵、蟹味菇適量、大蔥2段、姜1小塊、干紅椒2個(gè)、花椒少量、八角1個(gè)、香葉2片。
【調(diào)味料】花生油2大勺、2杯熱水、料酒3大勺、老抽2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、鹽、雞精。
【做法】
1.蔥切小段，姜切條，香菇一分為四，選幾個(gè)小點(diǎn)的香菇表面劃上十字花刀。雞塊用2大勺料酒、少量鹽、雞精、生抽、1/2量的蔥段、姜絲拌勻腌制15分鐘左右。
2.鍋入油燒熱，加入余下1/2量的蔥段和姜絲爆香。加入腌好的雞塊大火快炒斷生。加入料酒、老抽、白糖、鹽快速炒幾分鐘使其入點(diǎn)味。將花椒、八角和香葉入金屬調(diào)料盒封好。
3.鍋中加入熱水和調(diào)料盒大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉5分鐘左右。加入香菇再繼續(xù)燉15分鐘。
4.最后加入蟹味菇、干紅椒段和雞精再燉5、6分鐘，嘗嘗雞肉軟爛即可。
在減肥時(shí)期，非常怕吃些肉類，怕增加脂肪，達(dá)不到減肥效果，今天小編為這類人介紹一道減肥食譜，有肉吃，吃了也不會(huì)發(fā)胖，讓親們可以放心食用，接下來(lái)就學(xué)習(xí)這道美食吧。
【土豆燉牛肉】
【主料】
牛肉700克、土豆1個(gè)
【輔料】
胡蘿卜適量、料酒適量、老抽適量、草果1個(gè)、草寇1個(gè)、丁香2粒、香葉3片、蔥姜適量、冰糖3塊、八角2粒、桂皮1段
【做法】
1.主要食材：牛肉、土豆、胡蘿卜
2.調(diào)料：桂皮、冰糖、蔥姜、草果、草寇、香葉、八角、丁香。
3.牛肉沖洗一下切成4厘米見(jiàn)方的大塊。
4.切好的牛肉放入冷水中燒沸，撇去血末
女性減肥食譜土豆燉牛肉
5.撇去血沫后撈出。
6.炒鍋放少許油，放入所有條料小伙煸出香味。
7.煸出香味后放入焯過(guò)水的牛肉翻炒。
8.翻炒均勻后放入老抽調(diào)色。
女性減肥食譜土豆燉牛肉
9.放入料酒翻炒均勻。
10.加入熱水末過(guò)牛肉。
11.倒入煮鍋或砂鍋大火燒沸。（如果有大砂鍋可以倒入砂鍋燉至）
12.蓋上蓋子改小火燉1.5小時(shí)。
女性減肥食譜土豆燉牛肉
13.燉至一個(gè)多小時(shí)后，牛肉軟爛，根據(jù)口味放入食鹽。
14.胡蘿卜、土豆分別去皮切成滾刀塊。
15.放入燉好的牛肉中，再次燉20分鐘。
16.燉至土豆綿軟即可出鍋。
女性減肥食譜土豆燉牛肉
小貼士
如果覺(jué)得時(shí)間太長(zhǎng)可以用高壓鍋燉制，最后用炒鍋收湯。
牛肉的食用效果
1.增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
女性減肥食譜土豆燉牛肉
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
總結(jié)：牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能提高機(jī)體免疫力，有抗病能力，是家常菜中常吃的一種營(yíng)養(yǎng)食物。
女性朋友在夏季時(shí)吃了好多燒烤，吃的肉肉多了，身上的肉肉也跟著長(zhǎng)起來(lái)了，為了一身的脂肪，吃些減肥食物，可以做些番茄土豆雞塊，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)又營(yíng)養(yǎng)，酸甜口味，可以讓你吃的開(kāi)心又不會(huì)增加油脂，可以達(dá)到減肥效果。
【番茄土豆雞塊】
【主料】
雞翅8個(gè)、番茄6個(gè)、土豆2個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、玉米淀粉適量、糊椒粉適量、料酒適量、蒜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.雞翅切小塊。
3.雞翅放進(jìn)玉米淀粉、姜蒜、醬油、鹽、糊椒粉進(jìn)行調(diào)味。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
4.把調(diào)味料拌均勻。腌制2個(gè)小時(shí)。
5.蕃茄切小塊
6.土豆剝皮。
7.再切成丁。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
8.下油鍋，把雞塊爆香。
9.把土豆倒進(jìn)鍋一同翻炒。
10.加少許的水。
11.再加上少許鹽調(diào)味。
12.再加少許醬油調(diào)味。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
13.土豆和雞塊煮到八九成熟時(shí)，把蕃茄也倒時(shí)鍋里一同翻煮。
14.最后加少許糖調(diào)味，翻炒至煮熟即可。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
小貼士
1.中途加少許清水，使土豆更易煮熟。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便。所含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓 國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來(lái)，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性 所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7.美容護(hù)膚，治皮膚病 番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
8.維護(hù)性功能 番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長(zhǎng)壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：土豆雖然淀粉多，但是對(duì)人體也有減肥、保持血管彈性等作用，胖人吃了能變瘦，常吃土豆會(huì)使身體更加苗條。
