化痰止咳食方脊骨蘿卜湯
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“化痰止咳食方脊骨蘿卜湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
脊骨蘿卜湯營養(yǎng)豐富，脊骨有補中益氣，養(yǎng)血健骨的功效，蘿卜對于治療化痰止咳、消食，提高免疫力有很好的食療作用，兩者搭配一起食用，均衡營養(yǎng)，更好的輔助治療疾病。接下來就跟小編我一起來做這道美食吧。
【脊骨蘿卜湯】
【主料】
豬脊骨500g
【輔料】
鹽適量、生姜適量、水適量
【做法】
1.豬脊骨冼凈
2.在開水中焯一下倒掉鍋中的水
化痰止咳食方脊骨蘿卜湯
3.砂鍋中放適量的姜和水
4.放豬脊骨
5.放鹽煮至九成熟
6.放蘿卜煮至蘿卜變軟即可
化痰止咳食方脊骨蘿卜湯
小貼士
為保持湯的原汁原味只放生姜和適量的鹽即可。
功效：
1.白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者.所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，如皋蘿卜憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，已經(jīng)蜚聲海內外。蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。[1]
2.消化
3.食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
4.呼吸
5.咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
6.泌尿系統(tǒng)
7.各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
8.美容功效
化痰止咳食方脊骨蘿卜湯
9.也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達到美白的效果嗎？自己動手做一點蘿卜葉茶吧，其實并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。
10.[2]中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。
11.除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
12.制作蘿卜葉茶的時候，要把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點糖，味道就會好起來。
13.防癌抗癌
14.蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
總結：這道湯，清淡可口，非常適合感冒人群食用，祛痰效果還是不錯的。
ys630.COm精選閱讀
在這個干燥的春季，氣溫一天比一天高，人比較愛喝一些冰冷的飲品，今天小編我為大家推薦一款紅棗南瓜銀耳湯，不僅可以美容滋品，它還能潤肺止咳，潤腸開胃的作用，對于治療失眠有很好的食療作用的。
【紅棗南瓜銀耳湯】
【主料】
銀耳15g
【輔料】
紅棗適量、南瓜適量、糯米粉適量、冰糖適量、蜂蜜適量
【做法】
1.將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水；
2.放入電飯煲中；
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
3.按下煮粥的功能鍵；
4.碗中放入糯米粉，加入適量的蜂蜜
5.和成軟硬適度的糯米團；
6.洗凈紅棗， 去除中間內核；
7.將糯米面團塞入其中；
8.南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
9.同時準備好其它原料： 南瓜小球， 糯米紅棗，適量冰糖；
10.待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其余三樣原料；
11.繼續(xù)煮， 直至煮好；
12.盛入碗中， 在這夏天，待涼后放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
小貼士
1. 銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間， 泡好后連同適量的水放入電飯煲中，按下煮粥按鈕；如果沒有，用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%, 就可以用煮飯鍵；
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果沒有， 用水也是一樣的）， 再將和好的糯米面團塞入去核的紅棗中；
3. 南瓜最好選用板栗南瓜， 不僅顏色好，更易保持形狀，口感也好些，用挖球器挖成小球型；
4. 銀耳湯煮至八、九成熟時， 將準備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行；
5. 夏天炎熱， 銀耳湯煮好后攤涼，再放入冰箱中冷藏一、二個小時口感更佳。
醫(yī)藥作用：
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津；潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力[8].
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
具體作用
1、白木耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D,能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質，對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
總結：銀耳的營養(yǎng)價值豐富，它不僅可以減肥美容的功效，它還有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
【導讀】天氣干燥時，很多人就容易上火，這時可以適當熬些紅棗雪梨銀耳羹，有很好的潤肺功效，還能對化痰止咳有一定的食療作用。紅棗雪梨銀耳羹的紅棗：能補中益氣、養(yǎng)血生津效果。梨：有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果。 銀耳：富有天然植物性膠質，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 即能養(yǎng)生又有潤膚美容，不妨多吃點吧
【紅棗雪梨銀耳羹】
【主料】
雪梨1個、銀耳1朵
【輔料】
紅棗10顆
【做法】
1.雪梨去皮，去核，切成小塊
2.銀耳冷水泡發(fā)
3.去除根部，剪成小塊
4.在養(yǎng)生壺中，加水，加入銀耳
化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
5.選擇甜品功能
6.待鍋中水燒開，燉40分鐘
7.直到銀耳燉得軟糯，加入紅棗和雪梨塊，再煮20分鐘即可
化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
烹飪技巧
可根據(jù)個人口味，酌量添加一些冰糖，口感更佳。
雪梨的營養(yǎng)價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
雪梨能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
秋季上火，咳嗽有痰，可以吃些營養(yǎng)的菜，今天小編推薦一款化痰止咳沙拉，蝦仁的鮮嫩，西紅市的酸甜，兩才一起食用，補充多種維生素以及提高免疫力，讓感冒好的快。
【化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉】
主料：鮮蝦仁100g、西紅柿200g、
輔料：精鹽1/2茶匙、沙拉醬適量、芹菜一根、白糖1茶匙、
步驟：
1.蝦仁用刀自背部剖開，去掉蝦線。
2.蝦仁入開水鍋快速焯水，撈出撒入精鹽腌漬10分鐘。
3.西紅柿洗凈燙掉表皮。芹菜洗凈劈掉粗纖維，切成長段后焯水備用。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
4.挑選西紅柿時挑選那種外表光潔，外形勻稱，用手掂有壓手感的。
5.把西紅柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西紅柿塊。
6.西紅柿塊撒上白糖，倒入蝦仁，調入沙拉醬拌勻。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
一到了感冒比較流行的季節(jié)，很多抵抗力比較低下的或者平時不太注意的人就會患上感冒了。感冒一般的癥狀包括咳嗽、有痰、流鼻涕等。想要緩解的話，就需要進行化痰止咳了。下面小編就來為大家介紹一下化痰止咳的一些食物吧。
化痰止咳的食物有哪些
1、葫蘆：性味甘、淡、平，有利水通淋、潤肺止咳的功效。
2、竹筍：有消渴、益氣、消痰、防止咳嗽等功效。
3、柿子：有清熱、止咳、潤腸、化痰止泄等功能。
4、杏仁：有治療氣喘、咳嗽、氣逆、痰聚、氣短等癥。
5、百合：有溫肺止痰、清熱安神、養(yǎng)陰清心等功效。
6、蘋果：有補心益氣、生津止咳、降壓等功效。
7、甘蔗：有滋陰潤燥，調中和胃，潤肺止咳的功效。
8、生姜：有散寒、止嘔、化痰的功效。
化痰止咳吃什么水果
1、初期或久咳多痰者，可以吃點梨
處于發(fā)病初期或久咳多痰者，可以吃點梨?！侗静菥V目》曾記載，梨能“潤肺涼心、清痰降火……”。
這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。
2、炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子
如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子。
橘子含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可促進呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的緩解支氣管痙攣，具有祛痰、止咳的功效。還有橘子中的橙皮含有維生素p，具有消炎、抗過敏的功效。
3、咳嗽時伴有氣喘，或干咳無痰時，可以吃點杏
因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮(zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。
4、體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果
體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。
化痰止咳吃什么蔬菜
化痰止咳的蔬菜有木耳、百合、茼蒿、白蘿卜、荸薺等。
化痰止咳的穴位有哪些
1、肺俞穴——刺激肺俞穴可增強呼吸功能，使肺通氣量、肺活量及耗氧量增加，明顯減低氣道阻力，改善肺的功能。兩手拇指指腹放置在肺俞穴上，逐漸用力下壓，按而揉之，再來回摩擦穴位，以局部有熱感、皮膚微紅為度，再輕揉按摩放松。如此反復操作5～10分鐘，每日或隔日1次。
2、中府穴——按摩時要用大拇指按住輕柔和緩，用力不要過大，壓時逐漸深壓，保持10秒，然后松開，一壓一松為一個循環(huán)，一次100下。左右對稱，兩側都要按。
3、列缺穴——按摩方法主要以掐揉為主，邊掐邊揉，使肌肉和筋腱來回移動，掐揉力度以感酸脹為度，每天1次，左右各一次，每次3-5分鐘即可。
4、太淵穴——大拇指上下推動，拇指指端按在列缺養(yǎng)生穴處，有節(jié)律而緩慢均勻地推動。
5、豐隆穴——能調治脾和胃兩大臟腑，有很好的除濕祛痰的效果?；档谝灰ǎ磯喝⊙ɑ虼反蛞粌砂俅?，治療咳嗽的穴位止咳化痰效果好。
化痰止咳的食譜推薦
蜜棗扒山藥
材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
燕窩銀耳
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟服食。
黃精冰糖
材料：(中草藥)30克，冰糖50克。
方法：將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。
化痰止咳的民間偏方
1、蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
2、紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。
3、大白蘿卜1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。
4、鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。
上面小編為大家介紹的這些就是比較好的化痰止咳的一些偏方了，我們大家可以很好的利用這些食材或者藥材來為自己的健康保駕護航。而且這些食材以及藥材都是比較常見的了，大家可以隨時購買到，非常的方便快捷。
最近天氣忽冷忽熱，許多人，尤其是老年人和孩子，無法適應這種氣候，感冒咳嗽的人也多起來了?；颊咴谟盟幹委煹耐瑫r，還應注意配合適當?shù)氖朝?，這樣才能盡快痊愈。此時，可將白蘿卜梨湯作為患者的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。
做法是：將適量梨去核留皮切片，與白蘿卜片一起燉，再放入少量冰糖即可。
白蘿卜梨湯為什么能緩解咳嗽呢？
中醫(yī)認為，“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，是說咳嗽與人的脾胃具有密切關系，所以，調整脾胃可以對咳嗽起到很好的治療作用。白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效，能很好地調理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白蘿卜和梨配合，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發(fā)熱的病人，也可以食用。
白蘿卜梨湯還可以預防咳嗽?，F(xiàn)代人由于營養(yǎng)過剩，不少人屬于脾虛濕盛的體質，尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童，典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。
