今天的私房菜金沙排骨
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排骨有多種做法，今天做道排骨創(chuàng)意菜，酥脆的外殼里，包裹里鮮肉，帶著椒鹽的香味，愛吃肉類的朋友可以嘗試做一道，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)吧。
【金沙排骨】
【主料】
排骨500克、腰果200克
【輔料】
雞蛋1個(gè)、生姜1塊、蔥1段、木薯淀粉2大匙、鹽1茶匙、腐乳2塊、
生抽適量、五香粉適量、雞精適量、椒鹽適量、辣椒粉適量
【做法】
1.原料圖。
2.排骨洗凈切段，用蔥段姜片鹽腐乳生抽五香粉雞精腌漬4小時(shí)以上，可冰箱過夜。
今天的私房菜金沙排骨
3.高壓鍋蒸10-15分鐘。挑出蔥姜不要。加1湯匙淀粉拌勻靜置20分鐘。
4.腰果斬碎，雞蛋打散，木薯淀粉倒出來一些備用。
5.排骨依次過淀粉--蛋液--腰果碎，做成生坯。
6.入油鍋炸金黃。
7.放在吸油紙上吸油，撒椒鹽辣椒粉。
今天的私房菜金沙排骨
小貼士
1,腰果是生的，這樣炸以后才會(huì)酥脆。
2,先蒸后炸的排骨比較外脆里嫩。
3,木薯淀粉比較滑嫩。沒有可以用紅薯淀粉，玉米淀粉。
功效：
性味：甘，平。
歸經(jīng)：脾、胃、腎經(jīng)。
功效：補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，下逆氣，止久渴。
脂肪含量高達(dá) 46.5%,蛋白質(zhì)21.2%,糖22.3%.
它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。
今天的私房菜金沙排骨
腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6.適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。
所以，容易維生素?cái)z入不足的老年人平時(shí)最好能多吃點(diǎn)腰果?？梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨?~5粒。平時(shí)做飯時(shí)，也常加點(diǎn)。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時(shí)加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時(shí)，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
總結(jié)：腰果營養(yǎng)價(jià)值豐富，一般都是當(dāng)做配菜，經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲、增加體重等作用。
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金針菇鮮嫩美味，配上培根卷在一起吃，肉香味很濃，清香撲鼻，非常誘人食欲，是不是看著就非常好吃呢？不要關(guān)鍵，接下來就學(xué)習(xí)它的做法吧。
【私房菜金針菇培根卷】
主料：培根200g、金針菇200g、
輔料：黑胡椒粉適量、
步驟：
金針菇培根卷的做法步驟1.準(zhǔn)備好所用原料。
金針菇培根卷的做法步驟2.清洗干凈后去掉跟部
金針菇培根卷的做法步驟3.把培根一分為二，取一片培根，放上適量金針菇
金針菇培根卷的做法步驟4.從一頭卷起，把金針菇包起來。
私房菜金針菇培根卷
金針菇培根卷的做法步驟5. 將所有的培根卷全部做好后撒上黑胡椒碎。
金針菇培根卷的做法步驟6.把培根卷接口朝下逐個(gè)碼放在炸鍋的炸筐中。
金針菇培根卷的做法步驟7. 將炸籃放入炸鍋中
金針菇培根卷的做法步驟8.空氣炸鍋設(shè)置 溫度200度。
私房菜金針菇培根卷
金針菇培根卷的做法步驟9.時(shí)間為 12分鐘，其實(shí)只用了8分鐘。
金針菇培根卷的做法步驟10.培根微黃即可。
私房菜金針菇培根卷
金針菇的食用效果
1促進(jìn)生長發(fā)育
促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽(yù)為益智菇.
2.促進(jìn)新陳代謝
增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
4.抗疲勞
私房菜金針菇培根卷
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預(yù)防過敏
預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
東坡肉人人愛，味道誘人，今天這次改良一下做道東坡排骨，帶著酒蠔酥爛不膩，可以大口大肉的吃，收獲滿滿的幸福。
【獨(dú)特私房菜美食東坡排骨】
主料：豬精肋排650g、
輔料：黃酒250g、鮮姜50g、小香蔥80g、紅燒醬油30g、特級(jí)醬油60g、花椒1g、大料1個(gè)、桂皮1塊、冰糖35g、土豆淀粉10克、粉絲適量、
步驟：
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟1.排骨洗凈撈出控水
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟2.準(zhǔn)備好所需調(diào)味料
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟3.鍋底用竹編墊底，如果沒有竹編也可以用幾根一次性筷子搭成井字
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟4.依次擺上香蔥和姜片
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟5.把排骨順序擺好，近量擺的密實(shí)些塞滿最好
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟6.依次加入紅燒醬油
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟7.和特級(jí)醬油
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟8.加入老黃酒
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟9.最后放上冰糖、及調(diào)料
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟10.大火燒開改小火慢燉1.5小時(shí)（是小小的火）
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟11.一小時(shí)后放入少許的鹽
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟12.時(shí)間到離火
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟13.將排骨取出放入一帶蓋得容器內(nèi)（不加湯）
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟14.蓋上蓋大火蒸30分鐘取出
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟15.蒸排骨的時(shí)候取適量的粉絲，放入熱油鍋里炸一下，發(fā)起后立即撈出放在盤子里適當(dāng)捏碎整理一下
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟16.放入熱油鍋里炸一下
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟17.發(fā)起后立即撈出
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟18.放在盤子里適當(dāng)捏碎整理一下
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟19.將燉肉時(shí)候的湯汁倒在一個(gè)煮鍋里
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟20.土豆淀粉加適量的水制成水淀粉
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟21.鍋開厚加水淀粉勾芡再燒開
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟22.將排骨圍在粉絲上，擺個(gè)小造型，用湯勺舀調(diào)好的汁澆在擺好的排骨上即可
名菜變奏--東坡排骨的做法步驟23.用蔥花稍加點(diǎn)綴完成
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
排骨的營養(yǎng)價(jià)值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.補(bǔ)腎養(yǎng)血
獨(dú)特私房菜美食東坡排骨
適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。
2.滋陰潤燥
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
在入冬時(shí)，還是需要適當(dāng)吃些肉質(zhì)預(yù)寒的，同時(shí)配飯一起做，那可以解決菜與飯的問題了，米飯包含所有營養(yǎng)，醬香濃郁，配上一碗清湯，那就更美味嘍。
【家庭入冬私房菜醬汁排骨蒸飯】
主料：排骨250克、大米150克、胡蘿卜1根、青豆50克、
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、料酒15毫升、黃豆醬25克、豆豉辣醬25克、生抽15毫升、糖適量、
步驟：
醬汁排骨蒸飯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材，大米浸泡備用。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟2.排骨清水浸泡15分鐘沖洗干凈。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟3.把排骨瀝干水分放入碗中加入鹽，生抽，黃豆醬，豆豉辣醬，料酒，糖，蔥姜。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟4.抓拌均勻腌制1個(gè)小時(shí)。
家庭入冬私房菜醬汁排骨蒸飯
醬汁排骨蒸飯的做法步驟5.胡蘿卜切丁，大米浸泡洗凈。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟6.炒鍋倒少許油倒入排骨翻炒。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟7.炒至排骨變色表皮焦黃再放入蔬菜。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟8.加入大米和適量的清水煮開。
家庭入冬私房菜醬汁排骨蒸飯
醬汁排骨蒸飯的做法步驟9.所有食材倒入砂鍋中。
醬汁排骨蒸飯的做法步驟10.加蓋中火蒸制1個(gè)小時(shí)左右即可。
家庭入冬私房菜醬汁排骨蒸飯
小貼士
排骨腌制入味口感更好。
也可以直接倒入電飯鍋蒸制，更加省時(shí)省事。
豬大排的食用效果
1.補(bǔ)腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。
2.滋陰潤燥
家庭入冬私房菜醬汁排骨蒸飯
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
金沙石又被稱作為金星石是一種礦物質(zhì)，這種礦物質(zhì)因?yàn)轭伾墙鹕模院芏嗳苏J(rèn)為它是招財(cái)?shù)?，就?huì)制作成貔貅一樣的擺件，放在家里招財(cái)，但是招財(cái)也是需要方位的，而且需要經(jīng)過大師開光之后才能起到攬財(cái)?shù)男Ч?，同時(shí)金沙石佩戴在身上還能夠辟邪，那么金沙石都有哪些功效與作用呢？
招財(cái)旺運(yùn)的能量寶石與吞四方之財(cái)而不泄的神獸貔貅相結(jié)合，乃招財(cái)旺財(cái)?shù)淖畲笊衿?，可助佩戴者提升?cái)運(yùn)，旺盛正財(cái)，偏財(cái)運(yùn)勢(shì)，牢牢掌握住手中財(cái)運(yùn)，財(cái)源滾滾，事業(yè)亦能前途無量，得貴人相助。
金沙石的功效與作用之招財(cái)
金沙石也是財(cái)運(yùn)石之一，傳說其橙紅色金片具有金色反射光，具有招財(cái)?shù)哪芰?，可提升?cái)運(yùn)及聚集財(cái)富。此外，若是打坐冥想時(shí)將金沙石握在手中，更可促進(jìn)血液循環(huán)。金沙石還可增加一個(gè)人清澈、明朗、愉快的覺知力，能使人喜歡并去追求更高的智慧。
金沙石的功效與作用之引貴人
象征機(jī)遇的金沙石，有助求財(cái)、聚財(cái)。棕紅閃耀的金沙就象淘金者的寶貝一樣，最能幫助刷新機(jī)遇，并且能無形中吸引命中注定的貴人到來。
金沙石的功效與作用之許愿石
在印度傳說中金沙石是一種許愿石，有避邪作用。長期配戴具說有不可思議的神奇力量，有降血壓，安神定驚及改善睡眠的功效！
韭菜制作的餡料是非常美味的，其味道讓人吃了久久難以忘卻，特別是韭菜餃子這種美味的佳肴是家家戶戶都非常喜愛的主食，而且隨著生活水平的提高，不少人還喜歡在韭菜餡料中加入其它的營養(yǎng)食材，以便提高其營養(yǎng)組成，例如，韭菜中加入金針菇就是不錯(cuò)的選擇，下面就來看看韭菜金針菇餃子怎么制作呢？
制作步驟：
1、取適量的肉，加適量的生姜然后用刀剁成肉餡。
2、加入適量的生抽調(diào)味，使肉質(zhì)更加的鮮美。
3、韭菜洗干凈，切成小段，加入到肉餡中。
4、把金針菇切碎，加入剛才的閑聊中。
5、人后加入一個(gè)雞蛋，適量的炒熟的白芝麻，胡椒粉、醬油等調(diào)料。
6、要順著一個(gè)方向攪拌起來備用。
7、取餃子皮，然后放上餡料，把口捏好。
8、把所有的邊捏緊，這樣餃子就包好了。
9、上鍋燒水，開了開始下餃子，開兩次即可。
營養(yǎng)分析：
韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對(duì)痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草綱目》中說："韭籽補(bǔ)肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿，"民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結(jié)核盜汗，噎嗝反胃，婦女產(chǎn)后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經(jīng)性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
1. 補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份；
2. 益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能
3. 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥
4. 潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
睡覺真的是人的一天中十分重要的一件事情，因?yàn)槿说木裨谇逍蚜艘惶熘?，是需要依靠休息來恢?fù)的，所以前一天晚上的睡覺狀況直接影響到了一個(gè)人第二天的精神狀態(tài)。但是有些人還是會(huì)存在失眠的狀況，就是明明自己很想睡覺，卻一直都睡不著，這時(shí)候應(yīng)該怎么辦呢？經(jīng)常失眠的朋友們一起來了解一下吧。
睡前一定要洗澡。很多人都有睡前不洗澡的壞毛病，身上蔫搭搭的就往床上躺。這樣當(dāng)然睡不著覺了。一天下來有味道不說，身體處于僵硬的狀態(tài)，躺著床上肯定是輾轉(zhuǎn)難睡的。如果洗個(gè)熱水澡就可以緩解身體的僵硬狀態(tài)，而且會(huì)輕松很多，睡好覺當(dāng)然沒有問題。
睡前可以看看書。白天一天也許工作很累，心里也很累。但是看一下書籍可以緩解心里的壓力，也可以讓自己靜下來。這本來是很多孕婦用來緩解睡眠的好方法，我想平常人用上也一定是效果不凡，看書的時(shí)間不用太久，十五分鐘即可。
睡前不要想著工作。既然下班了，是休息睡覺的時(shí)間，我們就應(yīng)該好好利用起來享受一下。不應(yīng)該再想做工作，如果想的話只會(huì)越想越煩，越睡不著覺。白天不能解決的，晚上想想更不能解決，所以無用功就不要做了。
睡前不做劇烈運(yùn)動(dòng)。有很多喜歡晚上運(yùn)動(dòng)以后洗澡睡覺。其實(shí)這是一個(gè)很好的習(xí)慣。但是一定不要做劇烈運(yùn)動(dòng)，使自己很亢奮，這樣一來一個(gè)晚上都不用睡了。做做有氧運(yùn)動(dòng)倒是有益于睡眠，比如瑜伽之類的。
可以躺著聽聽催眠曲之類的歌曲。本來音樂就有助于睡眠，是一個(gè)很好幫助睡眠的工具。網(wǎng)上可以下載一些聽一聽，最好選擇定時(shí)關(guān)機(jī)。切記不要把聲音放得很大，和悲傷、激情的歌曲，否則會(huì)適得其反。
總結(jié)
如果確實(shí)還是誰不著覺的話，建議模仿小時(shí)候父母和老師教我們的數(shù)小綿羊法和數(shù)數(shù)法。讓我們自在睡，當(dāng)然我們也可以使自己做夢(mèng)，進(jìn)入夢(mèng)香。讓自己睡個(gè)夠。
注意事項(xiàng)
睡好覺是件打大事情，所以我們一定要“不折手段”睡好覺哦。
金沙石是現(xiàn)在市面上為數(shù)不多的一種石頭，功效也很多，很多人會(huì)通過佩戴石頭給自己增加運(yùn)氣，有的是財(cái)運(yùn)，有的是身體健康，還有的是可以當(dāng)成一種喜悅時(shí)，并且可以有助于降血壓，安神定驚，改善睡眠有著很好的辟邪作用，這雖然看起來像是迷信，但是這種石頭會(huì)產(chǎn)生一種物理性元素，確實(shí)有助于保持身體健康。
市面上水晶種類多樣，每種水晶無論在外型或是功效都具有獨(dú)特性。
金沙石是種不透明的礦體，在光亮的照耀下金光閃閃，故而得名。
那么，金沙石的功效都有哪些呢?現(xiàn)在就隨水晶物語一起去看看吧!
招財(cái)旺運(yùn)的能量寶石與吞四方之財(cái)而不泄的神獸貔貅相結(jié)合，乃招財(cái)旺財(cái)?shù)淖畲笊衿?，可助佩戴者提升?cái)運(yùn)，旺盛正財(cái)，偏財(cái)運(yùn)勢(shì)，牢牢掌握住手中財(cái)運(yùn)，財(cái)源滾滾，事業(yè)亦能前途無量，得貴人相助。
金沙石的功效與作用之招財(cái)
金沙石也是財(cái)運(yùn)石之一，傳說其橙紅色金片具有金色反射光，具有招財(cái)?shù)哪芰?，可提升?cái)運(yùn)及聚集財(cái)富。此外，若是打坐冥想時(shí)將金沙石握在手中，更可促進(jìn)血液循環(huán)。金沙石還可增加一個(gè)人清澈、明朗、愉快的覺知力，能使人喜歡并去追求更高的智慧。
金沙石的功效與作用之引貴人
象征機(jī)遇的金沙石，有助求財(cái)、聚財(cái)。棕紅閃耀的金沙就象淘金者的寶貝一樣，最能幫助刷新機(jī)遇，并且能無形中吸引命中注定的貴人到來。
金沙石的功效與作用之許愿石
在印度傳說中金沙石是一種許愿石，有避邪作用。長期配戴具說有不可思議的神奇力量，有降血壓，安神定驚及改善睡眠的功效!
主要成分
化學(xué)成分:Sio2，含Cu等
形態(tài)特征
結(jié)構(gòu):非晶質(zhì)體
硬度:5-6
象征意義:機(jī)遇之石
顏色:棕色藍(lán)色 金色
礦物成分:石英
光澤:玻璃光澤，半透明到不透明
巖性
花崗石
產(chǎn)地
意大利 | Italy
底色
棕色 | Brown
紋路顏色
褐色 | Brown
花草樣式
亂紋 | Disorderly lines
開發(fā)利用
金星石又名砂金或金砂閃礦，是一種含云母片或氧化鐵礦物細(xì)片的石英巖，因閃耀金星般的光芒而得名。市場(chǎng)上常用其作手鏈珠、項(xiàng)鏈珠、雞心或作圖章料。
其特點(diǎn)是在光的照射下，閃爍誘人的星點(diǎn)，弱光下像無數(shù)顆寶石閃閃發(fā)光，呈現(xiàn)迷人的光彩，像是無數(shù)金星散布在上面，因閃耀金星般的光芒而得名。
女性從35歲后，用以維持青春氣息的雌激素的分泌量逐漸減少，卵巢功能也一天天降低，隨之而來的便是皮膚粗糙、光澤消失，皺紋悄悄爬上面龐。
野葛根中的異黃酮是迄今為止發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的(其活性約為大豆異黃酮的100~1000倍)。葛根中的葛根素對(duì)心腦血管有很好的作用，對(duì)卵巢也有益，能增加卵巢局部微循環(huán)系統(tǒng)的血流、滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢雌激素的自然分泌，延緩衰老。
研究發(fā)現(xiàn)，目前傳統(tǒng)工藝制作的葛根粉成分單一，幾乎不含葛根中的藥效成分。所以，若想通過葛根保健，最好還是用沒有加工過的。下面介紹一組能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、平衡雌激素、補(bǔ)鈣、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏的葛根食療方:
１.葛根小排湯原料:葛根100克、山藥50克、豬小排250克、食鹽2克。
做法:將小排洗凈、過水(放入沸水中燙1分鐘后撈起，沖洗凈，將用過的沸水倒掉)。再放入煮沸的湯水中，加葛根、山藥同煮，先用旺火再改文火煲1小時(shí)，加入食鹽。
用法:每日一次，一次吃完。
２.葛根玫瑰茶原料:葛根5克、玫瑰花2克、紅茶1克、紅花1克。
做法:將原料混合后用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。
用法:每日一次，可多次泡飲。
３.葛根煲銀魚原料:葛根50克、小銀魚100克、豆腐100克、食鹽2克。
做法:在煮沸的湯水中加入洗凈的葛根、小銀魚、豆腐(切小塊)，先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調(diào)味即成。
用法:每日一次，佐午餐食用。
