花生米拌菠菜——補(bǔ)血養(yǎng)顏預(yù)防便秘
女性養(yǎng)顏養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“花生米拌菠菜——補(bǔ)血養(yǎng)顏預(yù)防便秘”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
花生是一種很常見(jiàn)的食物，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及亞油酸氨基酸都是比較多的，不僅可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以有補(bǔ)腦的效果哦，可以讓你越吃越健康，花生米怎么吃呢，來(lái)看看花生米拌菠菜的做法吧。
花生米拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻花生拌菠菜具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效?；ㄉ卓梢杂谢钛龅淖饔?，補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以有補(bǔ)血明目的作用哦，對(duì)于強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老有好處，而且還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于各類人群都適合。
花生米拌菠菜的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，補(bǔ)血養(yǎng)顏預(yù)防便秘滋潤(rùn)肌膚，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以有滋補(bǔ)身體的作用，而且還可以強(qiáng)壯身體，這樣會(huì)更健康。
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芝麻大家都很熟悉，是五谷雜糧之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦。黑芝麻的吃法有很多，比如說(shuō)做菜，煮粥等等，來(lái)看看這道芝麻花生米拌菠菜。
芝麻花生米拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
這道菜紅綠白相間，顏色鮮艷，能促進(jìn)食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有營(yíng)養(yǎng)的食材，將三者拌在一起食用，可為人體全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等豐富。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。芝麻可以明目強(qiáng)身健體，而且還可以抗衰老哦，這道菜適合的人有很多，老少皆宜，補(bǔ)血養(yǎng)顏，而且還可以補(bǔ)肝益氣哦，對(duì)于增強(qiáng)記憶力，潤(rùn)膚，促進(jìn)代謝和免疫力有很好的作用和功效呢，大家不妨試試吧。
芝麻花生米拌菠菜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱潤(rùn)肺止咳的作用，補(bǔ)血養(yǎng)顏潤(rùn)腸通便防癌，可以試試這道菜很有營(yíng)養(yǎng)哦。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，菠菜拌花生米的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、菠菜洗凈準(zhǔn)備焯水
3、鍋中做水
4、鍋中放油
5、熱鍋涼油放入花生米小火炸熟
6、炸好的花生米倒出控油
7、水開將菠菜焯水
8、焯水后的菠菜過(guò)涼水后攥干水分
9、香蔥準(zhǔn)備
10、香蔥切末，準(zhǔn)備鹽，雞精，自然鮮醬油，香油，米醋調(diào)成汁
11、調(diào)好后的碗汁
12、喜歡辣加點(diǎn)辣油
13、將菠菜放入盆中，倒入碗汁拌勻
14、加入少許熟芝麻
15、攪拌均勻
16、最后加入花生米
17、拌勻后即可裝盤
18、裝盤
19、成品圖，爽口的小涼菜上桌了。
健康的身體需要合理的飲食來(lái)維持，菠菜拌花生米的做法簡(jiǎn)單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
菠菜是我們最為常見(jiàn)的一種蔬菜，菠菜不但含有豐富的維生素而且還有我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有多種做法，我們既可以用菠菜來(lái)炒肉又可以用菠菜來(lái)煮湯，下文我們就采用菠菜搭配上花生米來(lái)做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。
菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于貧血、虛弱體質(zhì)、便秘、消化不良、風(fēng)濕癥、痛風(fēng)、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持穩(wěn)定。
花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜。
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過(guò)涼，瀝干水分。
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調(diào)拌均勻，再撒入花生米即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是常見(jiàn)的一種蔬菜，菠菜有很多種做法，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文給大家介紹了菠菜拌花生米的具體做法。
菠菜富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分豐富，而且菠菜具有抗衰老的功效，現(xiàn)在很多女性忙碌在工作和家庭之間，久而久之就會(huì)造成自己的身體出現(xiàn)體力透支，出現(xiàn)的體力透支大家不用擔(dān)心，我們不妨來(lái)嘗試一道好吃美味的花生米拌菠菜的做法，適合夏天使用又可以防止衰老調(diào)理氣血。
【菠菜的功效】： 菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
菠菜綠豆粉絲
麻辣花生
輔料
鹽少許醋適量
白糖少許雞精少許
香麻油適量
麻辣花生拌菠菜的做法步驟
綠豆粉絲用溫水泡軟。
?入開水鍋中汆燙至熟，撈出過(guò)涼水，瀝干備用。
菠菜用開水燙熟，撈出過(guò)涼水，用手?jǐn)D干水份，切段備用。
麻辣花生一把，用刀背壓碎。
?把粉絲用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入鹽、醋、白糖和雞精拌勻后，再倒入香麻油拌勻。
?拌好的粉絲菠菜裝盤，在表面撒上黃飛鴻花生碎。吃的時(shí)候再拌勻。
小貼士
【美味筆記】：
1. 菠菜很容易熟，在開水中汆燙一下就可以撈出了，不要燙太久。
2. 不喜歡麻辣口味的，可以換成不辣的花生。
3. 花生一定要吃前再撒，如果撒上不馬上吃，時(shí)間長(zhǎng)了花生吸收了菠菜和粉絲里的水分，就不香脆了。
一會(huì)兒的功夫花生米拌菠菜的做法我們就學(xué)會(huì)了，其實(shí)很簡(jiǎn)單不過(guò)在做的時(shí)候我們可以把菠菜放到開水里面燙一下，這樣做出來(lái)的菠菜好吃美味香糯可口，搭配上香香脆脆的花生米是一道極佳的美味。
菠菜陳醋花生米是一道不錯(cuò)的涼菜，菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來(lái)年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。
花生又名長(zhǎng)生果，屬于干果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃有很多的好處。生花生米還有養(yǎng)胃的作用，菠菜陳醋花生米有機(jī)的結(jié)合在一起，是不可多得的好食物，下面教大家做法：
原料: 花生米500克 菠菜250克 小青紅椒各25克 圓蔥50克 松花蛋半個(gè) 精鹽、白糖、陳醋各適量 精煉油1000克(約耗50克) 制法: 1、花生米先下入涼水鍋中煮開，再倒出瀝水，然后下入溫油鍋中，炸至酥脆，撈出晾涼;小青紅椒(去蒂)、圓蔥、松花蛋，分別切成比花生米略大的丁。菠菜用開水焯一下(就是用開水燙熟)。 2、先將陳醋、白糖在盆內(nèi)按2:1的比例攪勻，再加入精鹽調(diào)成酸甜味汁，最后倒入花生米、菠菜、小青紅椒丁、圓蔥丁、松花蛋丁，拌一下裝入盤中即成。
做法二：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陳醋、雞精、香油、生抽。
1. 菠菜摘洗干凈;
2.用開水把菠菜燙一下迅速拿出來(lái)，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥干凈;
3.大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現(xiàn)炸的花生)，把菠菜放到一個(gè)大點(diǎn)的容器里;
4.加入調(diào)料，拌勻即可。
菠菜陳醋花生米酸甜咸辣，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，是一道不錯(cuò)的菜肴， 這道菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃。特別是夏天有開胃的作用，百食不厭，膾炙人口。成菜色澤紅亮，麻辣味厚，酥軟、鮮香爽口。自己用新鮮的食材，美味就出來(lái)了。
現(xiàn)在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會(huì)更大，在這 炎熱的季節(jié)里，心里的火很大，那么身體也會(huì)上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應(yīng)該怎樣面對(duì)自己日益不好的身體和自己的體質(zhì)?這些都是需要思考的問(wèn)題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實(shí)說(shuō)話。
生活越來(lái)越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對(duì)身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調(diào)理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時(shí)，心情也較為愉悅。
苦菜對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩葉可采食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈?、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?；蜃雎獒u拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個(gè)人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經(jīng)準(zhǔn)備好的苦苣、小蔥切成小段(長(zhǎng)短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調(diào)節(jié)酸味，放得太多會(huì)使甜味凸現(xiàn)出來(lái)，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調(diào)和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內(nèi)容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過(guò)吃的東西來(lái)調(diào)節(jié)自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養(yǎng)生當(dāng)中比較常用的一種方式，通過(guò)吃東西來(lái)改善或者是調(diào)節(jié)自己的身體機(jī)能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當(dāng)中為了保證自己的身體健康，千萬(wàn)不能在這些方面偷懶或者是太過(guò)于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。
從貧血患者的分布范圍來(lái)看，小孩子和女性是最容易貧血的兩個(gè)人群。小孩子貧血主要是因?yàn)樯眢w中的鐵元素缺少而導(dǎo)致的缺鐵性貧血，而女性貧血是因?yàn)殚L(zhǎng)期來(lái)月經(jīng)導(dǎo)致的生理性貧血。無(wú)論是哪一種貧血問(wèn)題，都需要大量補(bǔ)充血液，才能夠維持身體所需，如果吃花生米的話，可不可以達(dá)到補(bǔ)血效果呢?
在常見(jiàn)的貧血中，由于卻蛋白質(zhì)或鐵而造成的貧血，是比較常見(jiàn)的兩種類型。而花生中的蛋白質(zhì)含量不僅在堅(jiān)果中名列前茅，即便在整個(gè)食物界也是含量比較靠前的。對(duì)于素食者而言，花生堪稱補(bǔ)充蛋白質(zhì)不錯(cuò)的選擇。但是花生中的蛋白質(zhì)算不上優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與“魚禽蛋肉奶豆”這些食物相比，花生中的蛋白質(zhì)的生物利用率要低不少。
除了蛋白質(zhì)，花生的鐵含量也可以用“豐富”來(lái)形容。炒花生仁的鐵含量達(dá)到6.9毫克/100克(如果是黑皮花生，含量更高)，比木耳、菠菜、紅棗這些植物性食物中的鐵含量還要豐富，單獨(dú)看數(shù)字甚至比瘦肉的鐵含量還要高，可與動(dòng)物肝臟、血豆腐等相比還是差距很大(例如鴨血鐵含量達(dá)到30.5毫克/100克)。
不過(guò)，最大的劣勢(shì)是，花生中的鐵屬于非血紅素鐵，人體對(duì)這種鐵的吸收率較低，一般不超過(guò)10%。而動(dòng)物肝臟、血豆腐、紅肉中的鐵屬于血紅素鐵，人體對(duì)這種鐵的吸收率很高，在20%甚至更高。所以綜合來(lái)看植物性食物的補(bǔ)鐵效果遠(yuǎn)不及動(dòng)物性食物?；ㄉ梢宰鳛橐环N輔助補(bǔ)鐵的食物，不過(guò)如果真的出現(xiàn)缺鐵問(wèn)題了，還是動(dòng)物性食物更給力。
綜合來(lái)看，花生對(duì)于輔助補(bǔ)充蛋白質(zhì)與鐵都有一定幫助，雖然效果都不如動(dòng)物性食物好，但是在物質(zhì)匱乏的年代，也未嘗不失一種“退而求其次”的良好措施。如此看來(lái)中醫(yī)有花生“補(bǔ)血”的說(shuō)法也不是無(wú)稽之談。
菠菜拌花生米在夏季的時(shí)候，可以說(shuō)是備受歡迎的一道食物了，而且菠菜其實(shí)有很好的補(bǔ)血功效，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血也有比較好的作用，那么菠菜拌花生米怎么做呢？可以看看下文的具體方法。
一、原料
主料：菠菜 花生米
輔料：鹽 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜
2、做法
①菠菜去掉根后清洗干凈。
②鍋中燒小半鍋水，燒開后關(guān)火，將菠菜放入其中，用筷子翻動(dòng)幾下，使菠菜全部浸泡在開水中。
③等20—30秒左右撈出泡過(guò)水的菠菜，瀝干水份。
④將準(zhǔn)備好的鹽、香油、醋倒入碗中拌勻，放入菠菜和花生米拌均勻即可。
二、主料：菠菜、花生米
配料：少量蔥、姜、蒜
調(diào)味：鹽、糖、生抽、醋、味精
做法：
1.把菠菜洗干凈，切4cm長(zhǎng)的段。用鍋燒一鍋水，水開，然后把菠菜燙一下，大概1～1.5分鐘即可，然后用大量冷水沖，再用手把菠菜攥一下，攥緊，沒(méi)有水再被擠出為佳，待用。
2.用8分油炸花生米，有紅皮的那種好吃，華人超市賣，炸花生米要注意火候和時(shí)間，火不能大，炸至皮裂撈出，瀝干油，瀝出來(lái)的油可以炒菜，特別香。
3.把花生米和菠菜拌在一起，加各種調(diào)料，糖和醋稍多，生抽一點(diǎn)點(diǎn)，拌好就可以吃了。
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