青菜金錢餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“活動有方，五臟自和?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“青菜金錢餅的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好青菜金錢餅。
2.1炒鍋燒熱倒入油、油要比炒菜多方一些、溫油下入豆餅炸、這東西很容易粘連、小火慢炸、炸至個個分離、攪動時有沙沙的響聲就可以了。
3.2新鮮的青菜洗凈、去除葉尖。
4.1炒鍋燒熱到低油爆香蔥、姜、蒜末。
5.2炸好控去油的盛出待用。
6.蔥姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒。
7.青菜翻炒幾下烹入料酒隨之倒入豆餅、調(diào)味、就可以了。
www.cndadi.net青菜金錢餅介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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餅是很多人喜愛選擇的，吃餅對身體沒有太多影響，不過在吃餅的時候，也是要注意要適量進行，餅消化的比較慢，吃的太多對胃部會有影響，而且不同餅吃的時候，注意事項也是不一樣的，那青菜餅的做法如何呢，對這樣餅制作也不是很難的，下面就詳細的介紹下它制作方法。
青菜餅的做法：
做法一
材料：面粉100g，油菜葉若干，雞蛋2個
做法
1.青菜葉子洗干凈后，切碎;雞蛋打散成蛋液;把面粉、青菜葉、雞蛋液倒進大碗里，加入2~3湯匙的清水，加適量的鹽，攪拌均勻
2.平底鍋放一層薄油，燒至微熱，倒入一半的面糊，中小火煎至晃動平底鍋時，面餅可以隨之晃動
3.把面餅翻面，繼續(xù)煎至面餅可以晃動就可以關(guān)火;同樣的方法把剩下的面糊煎完
4.切成自己喜歡的形狀就可以了，配搭著肉末青菜粥來吃。
做法二
材料：青菜，面粉，雞蛋，蔥，鹽，糖
做法
1、蔥切碎備用。
2、青菜加點水放在料理機里打成泥，和面粉、雞蛋、糖、鹽、蔥拌在一起，攪拌成面糊。
3、用煎蛋皮的長方形不粘鍋開中小火，舀三大勺放進鍋里左右晃動，使面糊均勻分布在鍋底。
4、等到基本凝固可以鏟動的時候就翻面繼續(xù)烤。
5、直到兩面微黃就好了。不過加入青菜的蛋餅韌度不夠，翻面很容易斷，所以有一定技巧的話最好翻面的時候連著鍋一起翻。
在對青菜餅的做法認識后，制作青菜餅的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過需要注意的是，在對青菜餅制作時間上，每次都是不能太多，制作時間太長，會影響到餅的口感，這點在制作餅的時候要注意的。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的時蔬青菜卷餅做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.212用攪拌機青菜加清水攪拌
3.1攪拌成糊狀，加少許鹽
4.2青菜倒入面粉
5.平底鍋倒少量油
6.面糊鋪滿鍋底
7.兩面都煎熟，盛在盤里
8.把胡籮卜，黃瓜，火腿制成絲狀，加少許五香粉
9.鍋里加少許油，把三絲翻炒一下
10.開始卷餅了
11.成型了～
12.加番茄醬裝飾即可～
13.再來一張！
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的時蔬青菜卷餅就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道金錢餃子的做法，趕快來學習一下吧！
2.2把絞好的豬肉餡里加入生抽，約3湯匙，料酒約1平湯匙，朝著一個方向攪拌均勻。然后加入適量的水也朝著一個方向攪拌，直到把肉餡攪得上勁有粘性，并且較稀即可。（這樣攪好的肉餡無論加入什么樣的蔬菜，都不會出水。）我做的肉餡不管放多少天，從來都不用擔心蔬菜會被鹽殺出水來。
3.1切好的韭黃和姜末加到攪好的肉餡中。
4.2把韭黃掐去死葉洗凈切細細的碎丁。
5.1準備面粉。
6.2加入鹽朝一個方向拌勻。（這也是保證蔬菜不出水的重要環(huán)節(jié)）
7.把面粉和成較軟的面團蓋在盆里醒面15分鐘。然后取下一小塊面，搓成長條，切成小劑，再把每個小劑桿成均勻的小圓餅，大小盡量一致。
8.先把每個小圓餅中包入少許餡料，對折后把邊緣捏緊。
9.再把每4個小餃子交叉覆蓋成一個金錢形狀，把邊緣捏緊后再折出花邊。
10. 逐個把金錢餃包好。
11.鍋內(nèi)加水燒開，把金錢餃子放入鍋中煮熟即可。其間，也要點兩遍涼水，開三次。我是與餃子一起煮的。
12.出鍋了，吃餃子嘍，馬上有錢嘍！
看了上面關(guān)于金錢餃子的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)菠菜金針菇的做法吧。
2.金針菇去根蒂放水里洗凈備用。
3.煮鍋燒開一鍋水，放入菠菜焯焯水。
4.蒜去皮剁碎，蔥切段。
5.炒鍋上火放入適量食用油燒熱，油溫熱后爆香蒜和蔥花。
6.放入金針菇翻炒熟。
7.放入菠菜翻炒均勻，調(diào)入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。
8.成品圖
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐瓴げ私疳樄降慕榻B，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹金錢蛋的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.12冷涼的雞蛋剝殼，用粘了水的刀輕輕的切成片。
3.21表面撒少許生粉，這樣可以讓蛋黃在炸制的過程中不易脫落。
4.鍋中放適量油，油熱后將雞蛋輕輕推進去，中火炸制，一面炸好后再輕輕翻面。
5.炸至表面焦黃的時候?qū)㈦u蛋撈出。
6.青紅辣椒切小段，蒜切片。
7.鍋底留少許底油，將辣椒和蒜小火爆香。
8.倒入炸好的雞蛋塊，輕輕翻炒。
9.撒入適量鹽，幾滴醬油，翻勻即可出鍋。
常年吃外賣的你，如今掌握了金錢蛋做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，金錢小面包的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
2、將所有材料除黃油外都加入面包桶，順序為先液體后粉類，最后酵母放中間。
3、啟動面包機開始揉面至能拉出厚膜，加入軟化的黃油繼續(xù)揉。（面包機出膜的辦法成團后用簡單隨意地剪十來下面團，當然最后還是需要取出來手動摔打幾下。）
4、揉至能拉出結(jié)實的薄膜即可。
5、滾圓放容器里。
6、蓋濕布或保鮮膜，現(xiàn)在是冬天，氣溫在十度一下，所以得開啟冬天發(fā)酵模式，我一般放在泡沫箱里，旁邊放一碗熱水。在保溫性好的泡沫箱里進行基礎發(fā)酵，當然你也可以用別的辦法，例如面包機發(fā)酵，烤箱發(fā)酵，電熱毯發(fā)酵，或者直接放溫暖處發(fā)酵都行。
7、發(fā)酵至2.5倍大。
8、然后取出按壓折疊排氣，再次滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
9、分割稱重，每個小面團6g，搓圓，放入八寸烤盤中。如果烤盤會沾，最好事先在內(nèi)壁都刷上一層薄薄的油防粘，以免烤好不好脫模。
10、放入烤箱中，下面放一烤盤熱水，進行最后發(fā)酵。
11、發(fā)酵至2倍大取出。烤箱預熱185度。
12、送入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤12分鐘。
13、在烤制過程中可以準備表面裝飾用的糖水，10g白糖倒入5g溫水攪勻，放在烤箱上面自然化開，當然也可以用開水攪拌至融化。
14、烤好后取出立刻在表面刷一層糖水。
15、這里說明下，如果你喜歡吃有白糖沙沙的感覺，那糖水就用溫水攪勻即可，這樣白糖不會完全化開，刷上去的時候會有顆粒的白糖，吃起來沙沙的很好吃。當然你也可以用開水完全化成糖水，自己決定！我用的前者。
16、刷糖水后脫模放烤網(wǎng)上晾涼至稍有余溫即可密封保存。吃的時候吃一個揪一個。
17、內(nèi)部圖，如棉花般軟綿，每一個都層層拔絲。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、面包手工揉面方法和發(fā)酵技巧請參考我的菜譜《教你手揉15分鐘快速出手套膜》！
金錢小面包這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹金錢鳳卷。
2.1212雞腿洗干凈，并切去肥油。
3.2121把雞腿剔除骨頭，修整邊原，并攤開。
4.芫茜洗干凈，切段。
5.在雞腿中加入調(diào)料，并盡量把調(diào)料抹的均勻點，再加入香菜。
6.卷起，腌制20分鐘左右。
7.咸蛋黃切開，并盡量把它捏成長條備用。
8.1在鋪開的雞腿上撒上一層生粉。
9.2把腌好的雞腿鋪開，取出香菜。
10.整齊地放上咸蛋黃。
11.把雞腿緊緊卷起。
12.并用棉線把它扎實。
13.把卷好的雞腿放進蒸碟中。
14.蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘左右即可。
15.取出，晾涼。
16.涼后拆去棉線，切成薄片就可以上碟了。
17.漂亮吧，這款菜不但味道好，賣相也挺不錯，是一款十分不錯的宴客或過年時意頭菜。
18.在修整邊原的時候，在注意就是把厚肉的地方肉削點出來填在肉薄的地方，以便整體均勻。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的金錢鳳卷步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹金錢雞肉卷，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.12大蔥切絲，蒜拍碎，朝天椒切碎，迷迭香和百里香洗凈去桿。
3.21將雞腿洗凈去骨。
4.1處理好的雞腿，加入朝天椒、迷迭香、百里香、大蒜、大蔥、料酒、醬油、白胡椒粉，煎制2小時以上。
5.2用刀背敲一敲雞腿肉，讓其松弛。
6.1蒸熟的蛋黃放進保鮮袋里。
7.2腌制的過程中，我們處理咸蛋黃。將蛋黃加料酒上鍋蒸15分鐘。
8.1將壓碎的蛋黃倒在保鮮膜上。
9.2搟面棍壓碎咸蛋黃。
10.一手提起保鮮膜，一手壓實蛋黃。
11.鋪平腌好的雞腿，放上蛋黃卷。
12.1用棉繩把雞腿卷五花大綁。
13.2從雞腿肉的一段卷起。
14.兩只雞腿都卷好，裹上錫紙。
15.烤箱預熱220度，烤制20分鐘。
16.20分鐘后取出雞腿卷，此時出汁，可把汁水倒掉一些。
17.再刷一些叉燒醬在雞腿卷表面，180度，繼續(xù)烤制10-15分鐘。
18.擺盤。豆豆認為，盤飾與味道同樣重要。這里用到了，小蔥，山楂，小茄子，黑橄欖。
19.烤好后的雞腿卷。
20.涼至室溫后，就可以切片了。看看，好多吧。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了金錢雞肉卷的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好吉慶金錢土豆。
2.12接著切去四邊，切成一個長方體（圖2）。
3.21繼續(xù)將土豆切成若干長方體形狀的土豆長條（圖3）。
4.取一根土豆長條，均勻的切上三刀，不要切斷（圖4）。
5.將土豆長條以長的一邊為軸，翻個面（轉(zhuǎn)動90°）后接著切三刀（圖5）。
6.依次處理好所有的土豆長條后，放入鹽水中浸泡5分鐘（圖6）。
7.將土豆條按切好的刀口左右掰開拉成金錢狀，把最上面的一層掏過去別到第二層土豆片后（圖7）。
8.米技爐設置為9檔，把鍋放在米技爐上倒入適量的食用油，預熱兩分鐘后調(diào)至6-7檔，待油燒制7-8成熱時將金錢狀的土豆片依次放入油鍋。
9.待一面油炸至金黃后翻面，繼續(xù)油炸制金黃色即可撈出，食用前撒上適量的白砂糖裝飾后即可。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的吉慶金錢土豆，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
青菜雞蛋餅主要就是青菜和雞蛋做的雞蛋餅，可能很多人對于具體的制作方法以及步驟并不了解，但是只要掌握基本的食材使用，還有步驟技巧，那么在家都可以動手完成。
一、做法
1材料：面粉100克左右（夠攤2-3鍋餅，27厘米的口徑平底鍋）、香菜葉、雞蛋兩個、橄欖油一小湯匙、鹽、胡蘿卜（可以先把胡蘿卜攪碎成糊或者切成碎）、適量水、
2 一個雞蛋打散，香菜洗凈切成碎，胡蘿卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入香菜碎和胡蘿卜碎，放點鹽和一點點白胡椒粉以及少量雞精，攪拌均勻。
3取一個平底鍋（最好是不粘鍋），冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉(zhuǎn)一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中（注意不要一次倒太多），用手把鍋轉(zhuǎn)一下，把鍋中的面糊轉(zhuǎn)開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可。
4開小火，加熱一分鐘左右，面餅貼著鍋子的一面成型后，翻面再加熱一分鐘左右，兩面都成型即可出鍋。
二、小貼士：
1.面糊一定要攪勻至沒有面粉顆粒，如果家里有打蛋器，建議用打蛋器來攪拌面糊，又快效果又好。
2.攤面餅的油不要多，在鍋底轉(zhuǎn)均勻后就把油倒出，這時鍋子里還是會有少少的油留覆蓋在鍋底的，面餅熟了以后會和鍋底分開，所以不用擔心會粘鍋的問題。
3.面糊倒入鍋子的時候，是冷鍋，等面糊在鍋中轉(zhuǎn)開成均勻的薄薄一層再開火加熱。如果是熱鍋，面糊入鍋的同時就開始凝固，這樣就攤不出薄又圓并且均勻的面餅了。
4.薄餅，在鍋中的時間不能長，加熱過度面餅中的水份都蒸發(fā)掉，面餅就沒有軟的口感了。
5.如果要繼續(xù)攤薄餅，等鍋子的余熱散散再繼續(xù)。
6.這個方法同樣適用于攤雞蛋餅。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示金錢茴香餃的做法。
2.2面粉加清水和成面團，靜置餳半小時左右。
3.12茴香去掉根部，洗凈，控干水分。
4.21切成細段。
5.1將肉餡摻起來，攪拌均勻。
6.2大蔥切細丁，加入油攪拌均勻。竅門:蔬菜被油包裹，可以形成保護膜，有效減少出水。
7.面團餳好，揉成光滑的面團。
8.揪成合適大小的面劑，比普通餃子皮稍大點即可。
9.搟皮，包成普通的餃子，但是不要捏褶子，平著捏合即可。
10.取四個這樣的餃子，按照順時針的方向擺放，一個一個都是互相壓著的。
11.將這四個餃子邊邊捏到一起。
12.然后再一個折，壓一個摺，將其捏成這個樣子，我捏的也不是很好看，高手略過即可。
13.平底鍋放油，燒熱，將餃子放入，小火，將其兩面煎成金黃色即可。（因為餃子是摞起來的，所以比較厚，所以火一定要小，慢慢煎，不然可能會不熟哦）。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下金錢茴香餃
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味金錢卷面包，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.21面團輕壓排氣，分割成約25-30g的一份，滾圓
3.如圖搟開牛舌狀
4.對折
5.卷起
6.烤盤內(nèi)抹黃油
7.將卷好的生坯順次排入烤盤，每個卷之間稍留空隙
8.置溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍大
9.烤箱預熱180度，中下層20分鐘，改中上層繼續(xù)10分鐘。（視自家烤箱威力適當調(diào)整烤盤位置和時間，如上色過重加蓋錫紙）
金錢卷面包的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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