青豆燒兔肉——滋陰涼血益氣潤膚
春季滋陰養(yǎng)生粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“青豆燒兔肉——滋陰涼血益氣潤膚”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
青豆大家都吃過的吧，是青色的豆子，有人說它是豌豆，其實(shí)就是豌豆的果實(shí)哦。青豆的好處還有很多的，可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，青豆如何吃比較好呢，來看看青豆燒兔肉的做法，可以有補(bǔ)氣抗衰的作用。
青豆燒兔肉
食療功效:滋陰涼血、益氣潤膚
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅、B族維生素
適宜人群:陰虛微熱、心煩口渴、大便秘結(jié)、形體消瘦、脾胃虛弱
禁忌人群:孕婦及經(jīng)期女性、脾胃虛寒者不宜食用
青豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、鹽、蔥、雞精
青豆燒兔肉的做法
1兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。青豆燒兔肉具有清熱去火、滋陰涼血、益氣潤膚、強(qiáng)身健體的功效。青豆和兔子肉一起吃可以有滋陰涼血的作用，而且可以補(bǔ)氣血，對于健脾胃，清熱解毒有好處，含有的蛋白質(zhì)是比較多的，而且還可以促進(jìn)代謝和消化。
青豆燒兔肉的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)虛補(bǔ)腎的功效哦，滋陰涼血益氣潤膚抗衰老，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
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食物的種類多種多樣，我們應(yīng)該選擇一些比較有營養(yǎng)的，相互搭配食用，而且也可以選擇一些平時(shí)沒有吃過的一些食材哦，比如說兔肉，兔肉現(xiàn)在也慢慢的普及到我們的餐桌上了，可以有補(bǔ)氣潤膚的作用，如何食用呢，來看看青豆燒兔肉的做法吧。
青豆燒兔肉
食療功效:滋陰涼血、益氣潤膚
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅、B族維生素
適宜人群:陰虛微熱、心煩口渴、大便秘結(jié)、形體消瘦、脾胃虛弱
禁忌人群:孕婦及經(jīng)期女性、脾胃虛寒者不宜食用
青豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉.青豆.姜.鹽.蔥.雞精
青豆燒兔肉的做法
1兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。青豆燒兔肉具有清熱去火、滋陰涼血、益氣潤膚、強(qiáng)身健體的功效。兔肉和青豆的搭配可以有去火降脂的作用，對于抗菌排毒也有一定的好處，而且還可以滋補(bǔ)氣血，對于滋陰潤燥有一定的效果，而且還可以強(qiáng)身健體的哦。
關(guān)于青豆燒兔肉的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤肺清熱，而且還可以補(bǔ)腎壯陽，滋陰涼血補(bǔ)氣潤膚美容養(yǎng)顏，適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。
青豆大家都吃過的吧，也就是我們經(jīng)常吃的豌豆，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用。青豆的纖維素比較多，可以有潤腸通便的作用，和兔肉一起吃，可以有滋陰養(yǎng)血的作用，還可以潤膚強(qiáng)身，今天介紹青豆兔肉煲的做法。
青豆兔肉煲
食療功效：滋陰涼血、益氣潤膚
營養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅、B族維生素
適宜人群：陰虛微熱、心煩口渴、大便秘結(jié)、形體消瘦、脾胃虛弱
禁忌人群：孕婦及經(jīng)期女性、脾胃虛寒者不宜食用
所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、鹽、蔥、雞精
做法
1兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
功效與作用
青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。青豆燒兔肉具有清熱去火、滋陰涼血、益氣潤膚、強(qiáng)身健體的功效。這樣的搭配方法可以有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的補(bǔ)充，可以起到很好的保健的作用，對于有健脾胃的作用，同時(shí)也可以有強(qiáng)筋壯骨的效果，對于強(qiáng)身健體有幫助。
青豆和兔子肉一起吃可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的哦，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，具有保健的作用，滋陰養(yǎng)血益氣潤膚強(qiáng)身，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
兔肉是現(xiàn)在人們生活中常見的一種肉食，價(jià)格便宜，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，具有滋陰補(bǔ)氣的作用，如何食用呢，來看看青豆燒兔肉的做法吧。
青豆燒兔肉
青豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、鹽、蔥、雞精
青豆燒兔肉的做法
1、兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2、將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
兔肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所含的8種人體必需氨基酸的含量比例接近人體需要，而且吸收率高;青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，兩者合為一菜，功效更佳!兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。搭配青豆的話可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，同時(shí)還可以強(qiáng)身健體，具有補(bǔ)氣潤膚的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，同時(shí)還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血清熱去火。
青豆燒兔肉的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，滋陰益氣補(bǔ)血清熱強(qiáng)身健體，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。
兔子肉大家都吃過嗎，有人收吃了它會比較殘忍，其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，比如雞肉啊，或者是豬肉等營養(yǎng)價(jià)值都高，隨著人們對飲食的要求越來越高，兔肉也成了人們選擇的肉食之一了，下面介紹它的做法。
青豆燒兔肉
豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆，輔助佐料姜、鹽、蔥、雞精
青豆燒兔肉的做法
1、兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2、將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
兔肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所含的8種人體必需氨基酸的含量比例接近人體需要，而且吸收率高;青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，兩者合為一菜，功效更佳!青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉的營養(yǎng)價(jià)值高，而且具有健脾補(bǔ)氣的作用，而且還可以有利于吸收，不上火，具有清熱解毒的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，搭配青豆一起食用的話可以有延緩衰老的作用，所以是很健康的飲食選擇。
關(guān)于青豆燒兔肉的具體的做法，大家也都有所了解了吧，這樣搭配食用的話不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，具有防上火，清熱解毒，抗炎的作用，而且還是容易吸收的食材，大家可以放心食用、
滋陰涼血是中醫(yī)學(xué)上的一個(gè)專業(yè)名詞，在生活中，會有很多原因?qū)е氯顺霈F(xiàn)血熱的情況，比如天氣因素造成的，或者錯(cuò)誤的飲食造成的等等，血熱會導(dǎo)致人體出現(xiàn)很多癥狀，比如女性會出現(xiàn)崩漏，或者出現(xiàn)舌質(zhì)紅絳等等，為了解決這些問題，最好的方法是吃一些滋陰涼血的食物，這樣的食物有哪些呢？
滋陰涼血的食物有哪些？
山竹
山竹的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且還可以滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，對身體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，中醫(yī)認(rèn)為山竹對治療清熱解火還有清熱解毒，肝火旺盛也有著很好的療效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要將山竹和西瓜、豆?jié){、白菜、冬瓜、荷葉等等的寒涼食物一同多吃。
龜苓膏
這是一款清熱涼血的效果非常好的藥膳。其性溫和，不涼不燥，具有清熱祛濕的功效，所以在民間也廣泛的流傳這種藥膳美食。因?yàn)辇斳吒嗟谋旧砭哂星鍩峤舛竞妥剃庰B(yǎng)顏的功效，所以人們針對于龜苓膏還做出來很多不錯(cuò)的美食來。
獼猴桃
獼猴桃還有一個(gè)名字叫做奇異果。在其果肉中含有肺腑的維生素，還可以有效的降低了血液中的膽固醇的濃度，從而預(yù)防了心血管的疾病。另外獼猴桃還可以清熱降火以及潤燥通便。在一定的程度上還抑制了黑素瘤還有皮膚癌的發(fā)生。
涼血的食物有什么
涼血的食物：如鴨肉、赤豆、荸薺、冬瓜、鮮藕、薺菜、蓮子、大棗、薏米、生地黃、茯苓、山藥、鮮魚、鮮茅根。
涼性水果：適合熱性體質(zhì)火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。
寒性水果：適合熱性體質(zhì)蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。
涼血也是治療學(xué)術(shù)語。系清熱法之一。是清血分熱邪的治療方法。適用于熱性病熱入血分，迫血妄行，或熱擾心神。癥見吐血、衄血、便血、尿血、皮膚紫斑，或神昏譫語，舌絳脈數(shù)等。常用藥物有玄參、生地黃、丹皮、赤芍、犀角等，方如犀角地黃湯。
說起甲魚，大家一定都不是很陌生的吧，甲魚的好處有很多的哦，甚至要堪比鮑魚和海參的營養(yǎng)哦。甲魚可以有補(bǔ)氣補(bǔ)腎的作用，可以調(diào)理體質(zhì)，吃法有很多，來看甲魚海帶湯的做法，可以有降血脂的作用。
甲魚海帶湯
食療功效:軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰涼血
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物
適宜人群:適宜虛勞盜汗、陰虛陽亢等患者食用
禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用
甲魚海帶湯所需材料
主要食材甲魚.海帶.紅棗.枸杞.高湯.姜.蔥.鹽.味精.胡椒粉
甲魚海帶湯的做法
1甲魚宰殺后，去除內(nèi)臟再洗凈;還帶洗凈切成條;紅棗、枸杞子洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2鍋倒入高湯、姜片、蔥段、甲魚、紅棗、枸杞子、還帶燉煮至熟。
3加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，煮50~60分鐘即可。
甲魚海帶湯的功效與作用
甲魚有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞之功，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。甲魚海帶湯益氣血，補(bǔ)虛損，適用于熱氣濕痹，肺病潮熱，腹中積熱，肝脾腫大，身體虛弱者食用。海帶含有豐富的碘元素，可以有降壓降脂的作用，和甲魚搭配的話可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，同時(shí)也可以降低膽固醇。
關(guān)于甲魚海帶湯的做法，大家都學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，而且還可以有明目滋陰涼血降血脂調(diào)節(jié)免疫力的作用哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對健康有好處。
說起海帶，相信大家都吃過的 ，是屬于常見的食材類型哦，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)鐵補(bǔ)碘等等，海帶怎么吃呢，下面推薦甲魚海帶湯的做法。
甲魚海帶湯
甲魚海帶湯所需材料
主要食材甲魚、海帶、紅棗、枸杞、高湯、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉
甲魚海帶湯的做法
1、甲魚宰殺后，去除內(nèi)臟再洗凈;還帶洗凈切成條;紅棗、枸杞子洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、鍋倒入高湯、姜片、蔥段、甲魚、紅棗、枸杞子、還帶燉煮至熟
3、加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，煮50~60分鐘即可。
甲魚海帶湯的功效與作用
甲魚屬于高營養(yǎng)品，要真正研究過甲魚的營養(yǎng)價(jià)值才知道，甲魚的裙邊是營養(yǎng)最豐富的部位，含有人體所需的18種氨基酸和特殊抗癌物質(zhì)，海帶對人體多種疾病有食療功效，此湯可起到軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰涼血的作用。甲魚是很滋補(bǔ)的食材類型哦，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時(shí)還可以強(qiáng)筋骨的哦，對于身體虛弱腎虛等情況有所改善，而且這樣搭配的話還可以有排毒的作用，對于降血脂血糖有好處，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。
甲魚海帶湯的做法大家都了解了吧，具有補(bǔ)血健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，滋陰涼血補(bǔ)腎調(diào)節(jié)體質(zhì)。適合老年人食用，搭配一起煲湯的話營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。
我們很多時(shí)候有朋友或者是異性來找我們，我們都是沒有一些可以拿得出手的美食來招待他們，如果是可以做出幾份美味可口的食物，是可以很好的展現(xiàn)我們的魅力的，所以小編今天就是為大家介紹烏塌菜冬筍燴蛋餃的詳細(xì)的做法。
烏塌菜冬筍燴蛋餃的做法
1、烏塌菜三朵(手掌大)，冬筍兩小個(gè)，雞棒骨高湯一碗，蛋餃10個(gè)。
2、冬筍去衣后焯水三分鐘(這個(gè)冬筍很小個(gè)頭)，然后斜切成薄片。
3、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油(潤下鍋就成，因?yàn)榱舻碾u湯里有挺多油)，將冬筍炒炒。
4、放入高湯，下蛋餃。
5、放蛋餃蓋蓋子燒開后。
6、下入烏塌菜，輕輕翻動(dòng)下至菜塌軟，加鹽調(diào)味即可。
7、這道菜只需鹽一味調(diào)料足矣。
烏塌菜是含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，而且烏塌菜中也是含有膳食纖維，所以對防治便秘是有很好的作用的，我們經(jīng)常吃烏塌菜是可以很好增強(qiáng)人體的抗病能力，對皮膚也是有很好的作用的。食用冬筍是可以很好的治療食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)，冬筍是具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效。蛋餃?zhǔn)蔷哂芯哂叙B(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥的功效。
看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是對烏塌菜冬筍燴蛋餃的做法有了很好的了解和認(rèn)識了，這道菜看名字雖然說是比較長的，但是做法卻是比較的簡單的，我們大家是可以很好的嘗試制作的，做給自己周圍的人食用，還可以很好的提高我們的廚藝，幫助調(diào)理身體。
一說起霸王別姬，很多朋友們第一反應(yīng)就是張藝謀導(dǎo)演那部很出名的電影，但是大家知不知道有一道菜肴也是叫霸王別姬的，這道菜是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，用來紀(jì)念楚國英雄項(xiàng)羽的，相信有一部分小伙伴已經(jīng)早已品嘗過了，來跟著養(yǎng)生專家在一起來回味下這道菜的做法，味道吧！
材料：肉茸50克、火腿25克、冬筍35克、水發(fā)冬菇25克、青菜心35克、淀粉、雞清湯、紹酒、蔥、姜適量。
做法：將甲魚宰殺洗凈，入沸水鍋中焯水，去除血水，撈出洗凈，仔雞去內(nèi)臟洗凈，斬去爪子，將翅膀交叉塞在雞嘴里焯水，去除血污，將甲魚和雞放入鍋中加鮮湯、酒、精鹽、蔥、姜、火腿、香菇、冬筍，加蓋上籠蒸，至湯濃雞魚肉爛時(shí)，撈出蔥姜，加味精，青菜心稍蒸即成。
功效：這道霸王別姬對我們身體有大補(bǔ)的作用，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，而且性平、味甘，具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收利用，可增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。另外，雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
霸王別姬喝起來非常的美味，讓很多人一個(gè)人就可以喝下一大鍋，霸王別姬湯汁清澄，味鮮醇厚，雞、鱉肉質(zhì)鮮嫩酥爛，再加上營養(yǎng)非常的豐富，讓霸王別姬成為了一道高端的菜肴，也受到了不少朋友們的歡迎喜愛，現(xiàn)在告訴你做法了，朋友們可以時(shí)不時(shí)就買回材料來跟全家人燉上一鍋，暖身又暖心哦！
原料
野兔1只，水發(fā)玉蘭片、水發(fā)口蘑各30克。
調(diào)料
蔥段、姜片、花椒、黃灑、精鹽、醬油、味精、肉湯、芝麻油、熟豬油各適量。
做法詳解
先將兔肉洗凈，剁塊，入沸水鍋內(nèi)略汆片刻，撈出，瀝干水分；將口蘑一切為二，待用。
將炒鍋置旺火上，下豬油燒熱，放入兔肉和蔥段、姜片、花椒、醬油翻炒片刻，加入肉湯、黃酒、精鹽、玉蘭片、口蘑燒沸。
然后改用文火燉至兔肉熟爛，盛入盆內(nèi)，揀去蔥、姜、花椒，加味精、芝麻油調(diào)味即可。
食之有道
此湯可涼血解毒，治消渴羸皮、胃熱嘔吐、便血。
《別錄》：“兔肉主補(bǔ)中益氣。”
《千金?食治》：“止渴《本草拾遺》：“主熱氣濕癖?！?/p>
《綱目》：“涼血，解熱毒，利大腸?！?/p>
《本經(jīng)逢原》“治胃熱嘔逆，腸紅下血?！?/p>
土豆又名馬鈴薯，它的枝葉和花朵都是長在秧子上的，但是它的果實(shí)是長在土里的，土豆不僅營養(yǎng)高，富含高量的淀粉，價(jià)格也比較便宜，土豆燉菜是特別好吃的，綿綿的土豆燉一些兔子肉是最好吃的，能達(dá)到紅燒肉燉土豆的味道，而且適合體質(zhì)虛弱的吃，下面給大家詳細(xì)介紹土豆燒兔肉的做法。
土豆燒兔肉的簡介：
這道“土豆燒兔肉”口感軟糯、味道香濃，做法也并不復(fù)雜。特別適合老人小孩食用，軟糯的土豆有一股濃郁兔肉香味，再搭配一碗白米飯，真是“飯?jiān)庋辍?。喜歡湯汁的最后可以稍稍多留一些。
土豆燒兔肉的食材：
主料：土豆500g，熟兔肉200g 輔料： 油適量鹽適量生抽適量蔥適量
土豆燒兔肉的做法圖解步驟：
1.主輔料： 土豆、熟兔肉
2.把土豆去皮洗凈切塊。
3.熱油，放入蔥花爆鍋。
4.放入土豆塊。
5.翻炒均勻后，加適量生抽。
6.加入清水。
7.燒開后，小火燒制10分鐘左右。
8.放入兔肉。
9.加鹽調(diào)味。繼續(xù)燒制土豆軟爛
10.旺火收汁，即可關(guān)火。
11.出鍋裝盤，即可上桌。
營養(yǎng)價(jià)值:
土豆含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。
兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
小貼士：
1、因?yàn)橥萌馐鞘斓模灰淹炼篃镁涂梢粤恕?/p>
2、也可以用紅燒肉代替兔肉。
兔肉也是我們生活中很多人都是會食用的一種肉類，而且也是有很多的美稱，像“保健肉”、“美容肉”等，所以我們食用一些兔肉對于身體是有不錯(cuò)的幫助，尤其是一些野兔肉更加有不錯(cuò)的保健功效，下面我們就是來看看這款山藥兔肉湯的做法。
山藥兔肉湯
材料：野兔肉、山藥、鹽、味精、料酒、姜
步驟：
(1)兔腿洗凈，切塊；
(2)山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊備用；
(3)兔肉塊放入砂鍋內(nèi)，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火燉煮；
(4)加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉90分鐘；
(5)加入山藥后，再續(xù)燉30分鐘，調(diào)味即可。
功效：山藥是有很好的潤燥滋陰的功效，經(jīng)常食用一些山藥對于脾胃和壯陽補(bǔ)腎都是有不錯(cuò)的功效。我們食用兔肉是可以補(bǔ)中益氣，可以治療脾胃虛弱，有很好的養(yǎng)陰潤燥和清熱涼血的功效，我們經(jīng)常食用一些是可以治療大便秘結(jié)、體形消瘦，兔肉是也是含有卵磷脂，是可以促進(jìn)智力的發(fā)育和防治老年癡呆癥。兔肉肌肉纖維細(xì)嫩，容易消化。兔肉有豐富維生素B族，尤其是煙酸含量高。兔肉的礦物質(zhì)含量豐富，尤其是鈣含量較高。兔肉中的蛋白質(zhì)含量很高，含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質(zhì)。并且，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。我們食用這款食物除了是有很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用，補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，也是可以美容養(yǎng)顏，可以防止皮膚粗糙，使得皮膚光滑細(xì)嫩。
生活中關(guān)于兔肉的做法是有很多，但是對于野兔來說是不常見了，這是很少能夠在城市里面食用到了，所以大家如果是有野生兔肉的食材一定是不要錯(cuò)過了，而且一定是要選擇正確的做法，相信一定是不會讓大家失望。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青豆燒兔肉——滋陰涼血益氣潤膚》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季滋陰養(yǎng)生粥”專題。
