懷孕可以吃牛排西餐嘛？
老人可以吃什么養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《懷孕可以吃牛排西餐嘛？》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
懷孕期間的女性，在飲食上千萬不能挑食偏食，挑食偏食很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，所以補(bǔ)充全面的營養(yǎng)非常重要，很多孕婦不知道吃什么肉好，實(shí)際上，懷孕期間特別適合吃魚肉以及雞肉，另外孕婦還可以吃一些羊肉以及牛肉，比如孕婦吃牛肉能夠預(yù)防早產(chǎn)，還可以增加胎兒的體重等等，那么懷孕期間能不能吃西餐牛排呢？
懷孕可以吃牛排西餐嘛？
都知道西餐牛排的主要食材就是牛肉，牛排的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。那么對(duì)于正處于特殊時(shí)期的孕媽咪來說，可不可以嘗試一下香噴噴的西餐牛排呢？的科普時(shí)間又到了，想要了解這方面知識(shí)的話，那么就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
牛肉蛋白質(zhì)含量非常豐富，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。所以說孕媽咪吃西餐牛排還是可以的。
雖然牛肉的營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是需要注意的是西餐牛排很多時(shí)候都會(huì)搭配辛辣刺激性的調(diào)味料，如果孕婦過多進(jìn)食調(diào)味料的話，很有可能會(huì)引起腸胃不適，因此在吃牛排的時(shí)候要避免進(jìn)食調(diào)味料。
碎碎念：孕媽咪是不宜吃太多牛排的，因?yàn)榕Ｅ攀歉邿嵝允澄铮?dāng)然牛排不是絕對(duì)不能吃，但是一定切記少吃，而且吃得時(shí)候一定要全熟哦。
孕婦可以吃黑椒牛排的。黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是煎。牛排營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補(bǔ)益佳品。因?yàn)樵袐寢尶梢苑判某杂门Ｅ?，不過前提是徹底煮熟。
不過孕婦最好少吃黑椒牛排，因?yàn)楹诤穼儆谛晾贝碳ば缘恼{(diào)味料，如果孕婦食用過量可能會(huì)引起腸胃不適，因此建議最好以其他方法烹調(diào)牛排食用。
另外，牛排也不宜吃太多，因?yàn)榕Ｅ攀歉邿嵝允澄?。一般來說，孕婦要少食熱性或寒性食物。否則對(duì)寶寶不好。牛排不是絕對(duì)不能吃，但是一定切記少吃。吃得時(shí)候要全熟。另外點(diǎn)些清熱飲品，譬如半杯金銀花露。建議一周最多吃一次牛排。
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雖然西餐牛排可以給人獨(dú)一無二的味覺感受，可是在吃西餐牛排的時(shí)候，不少人都會(huì)覺得這個(gè)牛排不容易讓人產(chǎn)生飽腹感，因此與西餐牛排搭配在一起的食物就顯得格外重要了。牛排可以搭配在一起的食物，一般不僅可以讓人達(dá)到飽腹感，還可以解除牛排自身所帶有的肥膩感。因此西餐牛排可以和什么食物搭配在一起呢？
牛排配什么吃：湯
一般湯類是分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種較多，最常見的各式奶油湯、俄式羅宋湯、意式蔬菜湯等，如果是自己家做的話，選擇蔬菜湯是比較簡單的做法，奶油湯和羅宋湯的制作過程稍顯冗長，要提前準(zhǔn)備好各式食材才行。
推薦：奶油蘑菇湯
食材：牛奶、黃油、蒜、洋蔥、蘑菇、面粉等。
做法：先融化黃油，炒軟蒜、碎洋蔥、碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分鐘為好;另一鍋融化黃油，小火炒面粉;分三次兌入牛奶，每次都要充分?jǐn)嚢柚翛]有面疙瘩;放入蘑菇，鹽，胡椒粉，少許水，煮開，粘稠即可。
推薦：羅宋湯
食材：牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜、大番茄、番茄醬、蒜頭、面粉、鹽。
做法：將所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水;取沙拉油爆香蒜頭，加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出;燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水蓋過所有材料)轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟;最后加面粉水勾芡，鹽巴調(diào)味即可。
牛排配什么吃：醬汁
真正的好牛排確實(shí)是不需要澆汁的，這樣是為了保證吃吃到牛排的原味，但是如果不喜歡原味的牛排，我們當(dāng)然可以選擇加濃醬，更具風(fēng)味。
黑胡椒汁
做法：鍋內(nèi)加適量油，放入洋蔥茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入燒汁，慢燉。5分鐘后細(xì)心調(diào)味加入淡忌廉(適量)即成。
簡易做法：少量開水中加入奶油面醬(黃油化開加入適量面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆?、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
香草黃油
先軟化黃油，再切碎香草、大蒜，在小鍋內(nèi)加熱2大勺黃油，融化后加入蒜蓉爆香，趁熱一起澆到香草碎上拌勻倒在保鮮膜上;剩下的黃油、鹽和現(xiàn)磨黑胡椒拌勻后，倒在同一保鮮膜上，卷成長條狀，冰箱冷藏2小時(shí)即可定型。當(dāng)牛排煎好時(shí)，就切一厚片的香草黃油，放在牛排上讓它自然融化即可。
蘑菇醬汁
在煎牛排剩下的湯汁里，加一些橄欖油，倒入蟹味菇炒軟后，淋一些醬油和葡萄酒，就可以出鍋了，也可以選用其他的菌類，但是建議不要選香菇，尤其是干香菇，味道太香不合適。這種醬汁的特點(diǎn)在于比較下飯。
洋蔥紅酒汁
用一點(diǎn)點(diǎn)清油炒洋蔥粒，加蠔油和番茄醬，再加紅酒大火熬煮至濃稠。如果覺得不夠濃稠可以加淀粉，但一定是提前用涼水化好的，在起鍋前放黑胡椒粉關(guān)火攪拌即可，倒在煎好的牛排上?？诟薪咏鞑蛷d的效果，味道也比較適合大多數(shù)人。
牛排配什么吃：飲品
首選一般是紅酒，紅酒配牛排，味道合適，看起來也比較高檔。這是因?yàn)榧t酒中有一種單寧的物質(zhì)，和牛排在口中卻會(huì)蹦出“火花”，單寧會(huì)通過口腔中的唾液滲透進(jìn)肉類起到去膩的作用，還能促使牛排散發(fā)出其他更加怡人的風(fēng)味來。反過來說，肉類中的脂肪和蛋白質(zhì)又可以弱化葡萄酒的干澀，使葡萄酒的風(fēng)味更突出。
牛排配什么吃：蔬菜等
牛排中通常會(huì)配有蔬菜、沙拉等，一般是用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍、玉米等制作的，是生蔬菜沙拉。自己也可以做蔬菜沙拉，為了好看，也可以煎上一個(gè)清澈好看的荷包蛋，放在牛排邊上，顏色的鮮艷對(duì)比，分分鐘提高了食欲。
蔬菜沙拉
食材：生菜、黃瓜、洋蔥、羽衣甘藍(lán)、西蘭花、彩椒、圓白菜、番茄等(自選)。
做法：首先處理好上述食材，切絲或者切片都可以，然后加入沙拉醬拌勻即可。還可以加入喜歡的水果，如蘋果、香蕉、桔子等。沙拉熱量低，而且也非常方便制作，食材可以根據(jù)自己的愛好來選擇。
牛排配什么吃：甜品
西餐的甜品主要是在主餐后使用，它包括了布丁、冰淇淋、奶酪、水果等，都可以算在甜品內(nèi)，根據(jù)自己的喜歡來搭配即可，沒有什么特殊的要求。就拿冰淇淋來說，如果想讓肉味留在嘴里久一點(diǎn)，就選豆腐冰淇淋，豆腐冰淇淋味道比較淡，可以讓肉味在嘴里可以停留更久，如果不想，就選紅豆冰淇淋。
去國外吃西餐的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)點(diǎn)牛排來吃，另外在國內(nèi)的城市也出現(xiàn)了越來越多的西餐廳，在做西餐廳里面都可以吃到正宗的牛排，相比之下，很多人是不會(huì)自己做西餐牛排的，做西餐牛排是一項(xiàng)技術(shù)活，從選購牛排到腌制牛排再到煎牛排的過程，每一個(gè)步驟都很考究，下面介紹做牛排的詳細(xì)方法。
怎樣做西餐牛排？
牛排處理
主料：牛小里脊肉（牛柳）1500克
輔料：胡蘿卜1根，西芹3根，洋蔥1個(gè)，雞蛋2個(gè)
調(diào)料：魚露2湯匙，急汁（辣醬油）2湯匙，美極1湯匙，白蘭地1湯匙，花生醬2大湯匙，黑胡椒粉1湯匙，生粉100克，小蘇打1咖啡匙
步驟：
1.將胡蘿卜西芹洋蔥放入料理機(jī)榨出汁。
2.取1個(gè)大盆，將榨取的菜汁與所有調(diào)料混合，加入雞蛋混合成濃汁
3.將牛柳挑去筋膜，縱向切厚片（約200克1片），用肉錘將肉拍松（拍成2倍大?。暮玫呐Ｈ夥湃腚缰瓋?nèi)，用手上下翻動(dòng)，使其每塊肉都沾到汁，再一塊塊擺好，用手抹平，上面倒一層色拉油，要沒過肉表面，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制，至少8小時(shí)以上才能使用（若兩三天沒吃完，要拿出來一塊塊分裝，放入冷凍，需要時(shí)拿出來解凍，再煎），零下18度冷凍可保存一年
煎牛排：
1.平底鍋小火燒熱，加黃油融化，放入牛排小火煎到需要的生熟承度。淋上需要的味道醬汁
醬汁做法：
基礎(chǔ)汁（布朗少司，中國叫燒汁）：
材料：牛腿骨1根，紅蘿卜2個(gè)，西芹一棵，洋蔥3個(gè)，茄膏300克（濃的番茄醬，大超市有），面粉100克，水10升
步驟：
1.將牛腿骨從中間砍斷，放入烤箱內(nèi)烤到表面焦黃，
2.找一只大點(diǎn)的湯鍋，10升左右的冷水，放入牛腿骨，開大火煮開
3.炒鍋燒熱入油，加入切好的紅蘿卜西芹洋蔥等雜菜（隨便切），炒到菜軟掉，加入3大鍋鏟茄膏（約300克），繼續(xù)和菜炒均勻，加入面粉，關(guān)火，炒勻
4.把炒好的茄膏蔬菜倒入骨頭湯內(nèi)，撒一把黑胡椒粒和幾片香葉，小火熬煮6到8小時(shí)
5.此時(shí)湯只剩一半的量了，菜和骨髓都熬化了。把熬好的牛骨湯用濾網(wǎng)過濾出來，雜質(zhì)倒掉，只需湯（好的基礎(chǔ)湯黃色偏紅色，上面有一層厚厚的油，味道為焦香味）
6.用基礎(chǔ)汁可以做出多種醬汁，如常吃的黑胡椒汁，蘑菇汁等等，下面就介紹這兩種汁醬的做法
黑胡椒汁：
材料：洋蔥，大蒜子，黑胡椒碎，白蘭地，鹽，雞精
步驟：
1.把洋蔥和大蒜子切成細(xì)末（最好用料理機(jī)打碎，手切比較累）
2.鍋燒熱，小火融化黃油，先放入洋蔥末炒香，再加入大蒜末一起炒香，最后加入黑胡椒碎一起炒，噴入幾滴白蘭地，加入熬好的基礎(chǔ)汁，煮開，然后加鹽和雞精調(diào)味，口味輕重自己掌握，如果汁太稀了，加點(diǎn)水淀粉勾芡即可。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做西餐圓牛排這道菜吧。
2.12剔除筋膜時(shí)，非拿刀手可以牽起筋膜，刀刃貼住肉面切除
3.21片肉筋時(shí)，盡量用大刀，可以片去較大的面積。刀面可以適量沾水，非拿刀手掌輕輕平貼在肉筋面上，刀以距離肉纖維45度至60度的位置下手，非常容易。片下來的肉筋可以放到凍室，攢到一定數(shù)量，便可以做成烤肉筋串了
4.12工作臺(tái)清理干凈，按照牛肉的長度，準(zhǔn)備一卷比牛肉略長（10厘米為佳）的保險(xiǎn)膜。把牛肉放在保鮮膜中間位置，保鮮膜拉出約為牛肉卷半周長的距離，便于卷裹
5.21把保鮮膜的開頭部分蓋在牛肉卷上，拉緊
6.1滾動(dòng)一周后，雙手撫平有較大皺褶的地方
7.2大拇指和食指捏住保鮮膜，其余啊三個(gè)指頭貼住牛肉卷的兩側(cè)，肉和膜同時(shí)向前滾動(dòng)
8.一手壓住牛肉卷，一手把保險(xiǎn)膜像向上撐，務(wù)必把牛肉卷緊實(shí)
9.以上幾個(gè)步驟重復(fù)三到五次，知道牛肉緊實(shí)為止，這是卷好的樣子
10.雙手捏住牛肉卷兩頭的保鮮膜，勻力將牛肉卷向前滾動(dòng)十來次，牛肉原本是異形體，經(jīng)過這么滾動(dòng)，就成了一個(gè)圓柱體。再用線把兩頭綁牢
11.用消毒的毛巾把牛肉包好，放在冰箱里過夜就可以了
12.這是切割好的樣子，切好的牛排去掉保鮮膜，用烤線捆緊實(shí)，這就是西餐常見的圓牛排
13.黑羊肚菌溫水浸泡月30分鐘，水菌分離，浸泡的汁液待用，羊肚菌洗干凈
14.菌液靜置，用紗布過濾
15.找個(gè)小鍋。加入少許色拉油和黃油，把蒜頭煎成金黃色，加入胡椒碎，再加入羊肚菌炒出香味
16.倒入菌液，小火熬制深色，加入幾滴干邑或菌類浸泡酒液，起過前放入適量的鹽，再加入少許玉米淀粉令湯汁粘稠
17.煎鍋燒熱，牛排兩面每面每次各煎1,5分鐘，每面各兩次，便是帶血牛排
18.上卓前，用剪刀剪斷綁線，抽去線頭等
看了上面關(guān)于西餐圓牛排的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
很多人經(jīng)常會(huì)在家里面做牛排，但始終做不出自己想要的味道，所以在平時(shí)的時(shí)候就想學(xué)習(xí)一下牛排的做法。其實(shí)牛排的做法并沒有那么復(fù)雜，西餐廳的正宗牛排關(guān)鍵就在于配料。我們?cè)谧雠Ｅ诺臅r(shí)候需要準(zhǔn)備的黃油牛油果以及黑胡椒是很重要的，而且可以根據(jù)個(gè)人的口味做成不同的程度。
一、牛排的做法
食材準(zhǔn)備
西冷牛排500克，黃油40克，鹽10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，檸檬1個(gè)。
方法步驟
1、將牛肉放在保鮮膜中捶打斷筋，雙面均勻涂抹黃油備用。
2、放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘，翻一面，撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）。
3、再翻一面，撒黑胡椒和鹽煎2分鐘即可（差不多八成熟）。
4、牛排后煎好后，用鍋?zhàn)永锱Ｅ艥B出的油和咸味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了。
烹飪技巧
1、煎制西冷牛排時(shí)要把握好：既要能夠?qū)⑴Ｈ獗砻嫜杆偌訜?，產(chǎn)生大量的香料分子，又不能使肉質(zhì)的細(xì)胞壁破裂，而且最好用厚底鐵鍋，因?yàn)楹窈竦纳F導(dǎo)熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發(fā)揮到極致。
2、喜歡吃嫩的，可以省略掉后面翻面那一步。
二、西餐牛排的做法
食材準(zhǔn)備
牛里脊肉200克，黑胡椒碎適量，鹽半小勺，土豆半個(gè)，圣女果1個(gè)，鹽少量，黃油20克，紅酒60克，老抽半小勺，小蘇打1/4小勺，西蘭花4小朵，洋蔥小半個(gè)，香菜碎適量，法師黑椒汁60克。
方法步驟
1、牛肉用松肉錘錘松，置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時(shí)。
2、電餅鐺中放入黃油，選擇選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始。
3、下盤加熱至200度時(shí)，下入牛肉煎制，煎制的時(shí)間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘。
4、翻面再煎，就可以將牛肉取出。
5、土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對(duì)切、洋蔥切片。
6、電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始，下盤加熱至200度時(shí)，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻。
7、將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可。
說起西餐大家第一時(shí)間會(huì)想到的就是牛排，牛排已經(jīng)成為了西餐中的一個(gè)代表性食物。在制作牛排的過程中，不僅考驗(yàn)廚師的烹飪技巧，更考驗(yàn)制作牛排之前的腌牛排步驟。因?yàn)橹挥信Ｅ烹缰频煤茫拍軌蜃屌Ｅ虐l(fā)揮出完美的味道。如果自己在家中制作牛排的話，就應(yīng)該來學(xué)習(xí)到腌制牛排的方法。
西餐牛排的腌制
一、Mexico 墨西哥風(fēng)味 西餐牛排的腌制
材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奧勒岡香草、香菜、檸檬、蒜。
二、North africa 北非風(fēng)味 西餐牛排的腌制
材料：橄欖油、橙皮、北非馬格里布harissa辣醬、深辣椒粉
三、Canada 加拿大蒙特婁風(fēng)味 西餐牛排的腌制
材料：芫荽子、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、紅辣椒片、洋蔥粉
將牛排進(jìn)行腌制后，我們就可以制作牛排啦!推薦兩道既美味又簡單的制作方法~~
1、黑胡椒牛排 西餐牛排的做法
食材準(zhǔn)備：
牛排1片400克、紅蘿卜半條、玉米1段、小黃瓜長段適量、奶油1.5大匙、醬油1.5小匙、黑胡椒醬1大匙
做法：
(1)根據(jù)喜歡的口味，將牛排腌制。
(2)使用挖球器，將紅蘿卜制作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿卜球、玉米段及小黃瓜段備用。
(3)在平底鍋中倒入奶油，加熱融化后，放入牛肉片，將兩面都煎黃，根據(jù)自己喜歡的口味，煎成5分熟或者7分熟等，煎好牛排后，取出擺在盤中，再把蔬菜添加入盤中，完成裝盤。
(4)食用前，淋上黑胡椒醬便可。
2、煎牛排 西餐牛排的做法
食材準(zhǔn)備：
牛排200克、雞蛋2個(gè)、辣醬油適量、蕃茄沙司適量、黃瓜片半段、土豆條適量
做法：
1將腌制好的牛肉切成20克重的小塊，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，切好后，再用蛋糊涂拖。
2將牛肉放入熱油鍋中，將其牛排的兩面煎成金黃色，可添加適量的辣醬油和蕃茄沙司。待到牛肉7分熟時(shí)，便可以裝盤，搭配切好的黃瓜片、土豆條， 或者一些好看的蔬菜，如西藍(lán)花、胡蘿卜等。
牛排是西餐重要的食材之一，即營養(yǎng)又美味，備受人們的喜愛。其實(shí)西餐牛排的制作方法是有兩種的，都特別簡單，完全適合自己在家制作。但需注意的是，在制作前一定要把牛肉中的筋打斷，因?yàn)檫@樣才更容易熟。
做法一：
食材準(zhǔn)備
西冷牛排500克，黃油40克，鹽10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，檸檬1個(gè)。
方法步驟
1、將牛肉放在保鮮膜中捶打斷筋，雙面均勻涂抹黃油備用。
2、放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘，翻一面，撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）。
3、再翻一面，撒黑胡椒和鹽煎2分鐘即可（差不多八成熟）。
4、牛排后煎好后，用鍋?zhàn)永锱Ｅ艥B出的油和咸味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了。
烹飪技巧
1、煎制西冷牛排時(shí)要把握好：既要能夠?qū)⑴Ｈ獗砻嫜杆偌訜幔a(chǎn)生大量的香料分子，又不能使肉質(zhì)的細(xì)胞壁破裂，而且最好用厚底鐵鍋，因?yàn)楹窈竦纳F導(dǎo)熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發(fā)揮到極致。
2、喜歡吃嫩的，可以省略掉后面翻面那一步。
做法二：
食材準(zhǔn)備
牛里脊肉200克，黑胡椒碎適量，鹽半小勺，土豆半個(gè)，圣女果1個(gè)，鹽少量，黃油20克，紅酒60克，老抽半小勺，小蘇打1/4小勺，西蘭花4小朵，洋蔥小半個(gè)，香菜碎適量，法師黑椒汁60克。
方法步驟
1、牛肉用松肉錘錘松，置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時(shí)。
2、電餅鐺中放入黃油，選擇選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始。
3、下盤加熱至200度時(shí)，下入牛肉煎制，煎制的時(shí)間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘。
4、翻面再煎，就可以將牛肉取出。
5、土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對(duì)切、洋蔥切片。
6、電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始，下盤加熱至200度時(shí)，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻。
7、將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可。
孕婦在懷孕的時(shí)候一定要補(bǔ)足夠身體上的營養(yǎng)，因?yàn)橐粋€(gè)人吃下去維持的是兩個(gè)人的生命，如果孕婦本身營養(yǎng)不夠?qū)е绿汉芸赡芫驮斐上忍煨誀I養(yǎng)不良，生出來很容易生病。而枸杞是一種常常被人們用來補(bǔ)血的藥材，所以理所當(dāng)然的枸杞對(duì)人體的效果是非常好的，那么孕婦可以吃枸杞嗎？
孕婦可以以吃枸杞大棗，因?yàn)殍坭骄哂叙B(yǎng)陰補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，益精明目等功效，但是孕婦有胃寒，腹瀉等癥狀的話就不能吃枸杞，而大棗具有補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，補(bǔ)氣血，疏肝解郁的功效，能增強(qiáng)孕婦的食欲，提高免疫力，緩解抑郁，心神不寧等情緒。
女性朋友在懷孕期間對(duì)于飲食方面的要求是很嚴(yán)格的，飲食不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)給自己和胎寶寶的身體健康造成很多不良影響，所以有很多朋友不了解孕婦可以吃枸杞大棗嗎而很困惑。那么，孕婦可以吃枸杞大棗嗎，下邊就詳細(xì)介紹一下這方面的內(nèi)容。
女性朋友在懷孕期間是可以吃枸杞大棗的，因?yàn)殍坭胶胸S富的蛋白質(zhì)，脂肪，游離氨基酸，多種維生素，胡蘿卜素以及大量的鈣，鐵，磷，銅，鋅等多種礦物質(zhì)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，益精明目等功效。因此，孕媽們吃枸杞不僅可以給身體提供足夠的營養(yǎng)成分，而且還能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，并且還能給貧血的孕媽們補(bǔ)血。但是孕媽們?nèi)绻形柑擉w寒癥狀的話就不能吃枸杞，因?yàn)殍坭奖旧砭褪巧岬氖澄铮瑫?huì)刺激孕媽的胃部而加重不適癥狀，患有腹瀉的孕媽也不能吃枸杞，因?yàn)榫哂型ū愕墓π?，?huì)使孕媽的腹瀉程度更嚴(yán)重。
孕媽們可以吃大棗是因?yàn)槠渚哂醒a(bǔ)益脾胃，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)氣血，養(yǎng)血安神，疏肝解郁等功效，所以孕媽們多吃些大棗不僅能有效的改善自己的腸胃功能而增強(qiáng)食欲，還能提高自身免疫力。孕媽們?cè)趹言衅陂g經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)抑郁，心神不寧等情緒，這時(shí)候多吃些大棗可以很有效地緩解自己的癥狀。如果孕媽感到心悸，失眠，食欲不振的時(shí)候，可以在平時(shí)吃的粥或湯里加些大棗同時(shí)食用，就能夠有效地改善自己的癥狀。由于大棗具有補(bǔ)氣血的功效，所以對(duì)于孕媽們出現(xiàn)氣血虧損的癥狀具有很好的療效。但是孕媽們?cè)谠性缙谝俪源髼?，因?yàn)榇髼椌哂谢钛淖饔茫?/p>
生活中，大家經(jīng)常說平時(shí)一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，這樣對(duì)身體健康是有好處的，但是女性由于每個(gè)月會(huì)有特殊的生理期，在飲食上是需要特別注意的，一些寒性的水果和蔬菜是不能在月經(jīng)期間食用的，不然是會(huì)造成女性氣血不和，最終引起月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，那經(jīng)期可以吃柿子嘛?
生理期能吃柿子嗎?
一般來說如果只是一兩個(gè)那是沒有什么問題的，但如果多吃了就不好，因?yàn)槭磷訉儆诤缘氖澄铮谠陆?jīng)期間吃很容易會(huì)引起宮縮，對(duì)身體都會(huì)造成不好的影響，應(yīng)該適量的吃。更為具體的信息如下：
柿子味甘澀、性寒，影響經(jīng)血的排出，刺激子宮收縮造成痛經(jīng)。而且，月經(jīng)期間經(jīng)常多吃柿子會(huì)導(dǎo)致子宮受寒而引起月經(jīng)量少，月經(jīng)延遲等癥狀。
另外，柿子中含有鞣酸，容易和鐵結(jié)合而妨礙人體對(duì)食物中鐵的攝取，女性本身在經(jīng)期時(shí)就流失大量血液，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)。所以，女人月經(jīng)期間是不宜食用柿子的。尤其是那些本就有痛經(jīng)習(xí)慣的女性，更不適合在月經(jīng)期間吃柿子。
生理期不能吃什么水果?
1、橘子
橘子味道好，而且生津，吃起來會(huì)忍不住多吃，可是橘子是屬于寒性水果，對(duì)體熱的人來吃好，體寒的人忌吃。
2、橙子
橙子和橘子長得差不多，外表。而且兩者都屬于同一類，寒性類的水果。所以，與橘子一樣，橙子體寒的人也必須少吃。
3、香蕉
香蕉許多人覺得應(yīng)該屬于熱性水果，但實(shí)際上不是，香蕉屬于寒性水果，所以，如果被禁吃涼寒食物的話，香蕉也是其中一個(gè)。
4、芒果
芒果屬于寒性類的水果。一般體質(zhì)涼的人或者是體質(zhì)較寒的人不易多吃，尤其是女性如果在來例假的時(shí)候，芒果也是不能碰的食物之一。
5、西瓜
西瓜是寒性食物，所以，一般不建議老人，孕婦，產(chǎn)婦或者小孩子多吃。尤其是秋天天氣涼了后，成年人也不宜多吃的，經(jīng)期吃西瓜會(huì)引起痛經(jīng)。
6、草莓
草莓個(gè)小，長得又可愛，很受女孩子的喜歡，所以，女生在草莓下來的季節(jié)，就瘋狂地吃，例假來的時(shí)候，也不例外。但這是寒性食物，少吃為妙。
7、石榴
石榴富含單寧物質(zhì)，如單寧酸、鞣質(zhì)、鞣酸等，會(huì)加重經(jīng)期不適。石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，不利于經(jīng)血的排出和暢行，尤其是痛經(jīng)患者更應(yīng)忌食。
8、酸梅
一般情況下，月經(jīng)期間考慮最好不要使用像酸梅這樣的東西，因?yàn)樗崦穼儆谒嵝运?，酸性具有收斂的作用，可能?huì)引起經(jīng)血量少，顏色也會(huì)發(fā)深，以免引起內(nèi)分泌功能紊亂，影響月經(jīng)的情況最好是不要吃。
9、李子
我們都知道，經(jīng)期不能吃冰品。但不止是冰品，性質(zhì)較涼的食物同樣是經(jīng)期大忌，而李子便是其中之一。李子性質(zhì)偏涼，平時(shí)食用有清熱解毒、滋陰降火的功效，如果經(jīng)期食用則會(huì)造成痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
10、蘋果
因?yàn)樘O果也是屬于比較溫和的水果，并且蘋果中含有鞣酸以及有機(jī)酸、果膠和纖維等對(duì)人體非常有益的元素，維生素和礦物質(zhì)的含量也是相當(dāng)?shù)呢S富，如果女性經(jīng)期出現(xiàn)便秘的情況，多加食用蘋果會(huì)起到緩解的作用。
11、荔枝
荔枝口感非常好，并且荔枝的維生素C和蛋白質(zhì)含量非常的豐富，能夠很好的補(bǔ)充人體所需要的能量，因?yàn)榕栽陆?jīng)期間的免疫能力和抵抗能力比較低，食用荔枝正好可以加強(qiáng)女性的免疫功能，荔枝移植是被認(rèn)為是珍貴的補(bǔ)品。
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