白領(lǐng)沙拉食譜酪梨鮮蝦杯
白領(lǐng)冬季養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“白領(lǐng)沙拉食譜酪梨鮮蝦杯”，希望能為您提供更多的參考。
櫻桃蘿卜是一種小水蘿卜，水分多，青甜美味，把黃瓜、蘿卜切絲配用，準(zhǔn)備香菜提香，奶香中混中青草香，口感獨(dú)特，好吃不膩。
【白領(lǐng)沙拉食譜酪梨鮮蝦杯】
主料：酪梨2個(gè)、櫻桃蘿卜3個(gè)、黃瓜1根、香菜1棵、鮮蝦6個(gè)、
輔料：酸奶50g、檸檬1個(gè)
步驟：
1.櫻桃蘿卜、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切段。
2.鮮蝦入沸水燙熟，晾涼備用
3.牛油果剝皮去核，放入果汁機(jī)中，擠入檸檬汁
4.倒酸奶攪拌成泥
白領(lǐng)沙拉食譜酪梨鮮蝦杯
5.制成酪梨沙拉醬。
6.取高腳杯，放入黃瓜絲、蘿卜絲、香菜
7.上面放酪梨沙拉醬
8.最后放上一個(gè)蝦即可
白領(lǐng)沙拉食譜酪梨鮮蝦杯
小貼士
廚房小語：蔬菜與調(diào)味料可以依自己的喜好搭配。
櫻桃蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
白領(lǐng)沙拉食譜酪梨鮮蝦杯
櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促進(jìn)腸胃蠕動、增進(jìn)食欲、助消化的作用。另外，蘿卜生吃可防癌，主要是蘿卜中的木質(zhì)素及一種含硫的硫代化合物所起的作用。
櫻桃蘿卜的食用效果
通氣寬胸 健胃消食 止咳化痰 除燥生津 解毒散瘀 止泄 利尿
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沙拉的做法有多種，可以隨意搭配各式各樣的蔬菜，色彩豐富的搭配，今天做的這道中式沙拉，做法簡單，才能保持它的清淡口感，美味不打折扣。
【鮮蝦雙筍沙拉】
【主料】
基圍蝦200g、蘆筍200g、玉米筍200g
【輔料】
橄欖油適量、鹽適量、蛋清適量、米醋適量、生粉適量、黑胡椒適量、西紅柿適量、
洋蔥適量、姜片適量
【做法】
1.將蝦洗凈去殼， 從蝦背的二、三節(jié)處挑出蝦線；
2.處理好的蝦控干水分，加入鹽、生粉、蛋清和姜片， 抓勻后腌制一下；
春季下火食譜鮮蝦雙筍沙拉
3.玉米筍冷水下鍋，焯一下?lián)瞥觯?/p>
4.蘆筍也放入開水中焯燙一下；
5.將焯過水的玉米筍和蘆筍直接放入有冰塊的冷開水中浸泡一下；
6.再將腌制入味的蝦仁放入開水中燙熟；
春季下火食譜鮮蝦雙筍沙拉
7.將玉米筍和蘆筍解刀成小段， 加入焯熟的蝦仁、小西紅柿和洋蔥絲， 都放入一個(gè)容器中；
8.加入適量的鹽、蒜末、白醋和黑胡椒粒；
9.攪拌均勻即可；
春季下火食譜鮮蝦雙筍沙拉
小貼士
1. 先處理好蝦：去除蝦殼， 用牙簽從蝦背的二、三節(jié)處挑出蝦線，洗凈后控干水分，加入鹽、姜片、生粉和蛋清抓勻后腌制一下；
2. 蔬菜不要先解刀， 整個(gè)放入進(jìn)去焯水， 以免營養(yǎng)的流失；焯水時(shí)先加入點(diǎn)鹽和幾滴油，玉米筍冷水下鍋，焯一下?lián)破?；蘆筍放入后變色撈出，直接放入加了冰的冷開水中浸泡幾分鐘；再撈出來分解成合適大小的段；
3. 將所有的材料準(zhǔn)備好后， 加入鹽、白醋、大蒜末和黑胡椒末調(diào)味； 我個(gè)人偏愛清淡口， 如果不喜歡，
可以加點(diǎn)重口味， 隨各人喜愛。
好處
蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應(yīng)該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。
食療功效
春季下火食譜鮮蝦雙筍沙拉
1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育：對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：今天教大家中式沙拉的做法，大家學(xué)會了嗎？它不僅營養(yǎng)，還能起到降火的功效喲。
現(xiàn)在人們越來越重視自己的健康，想要永遠(yuǎn)保持年輕，除了有一個(gè)年輕的心理狀態(tài)，還要做好保健養(yǎng)生的工作，想要健康和年輕的狀態(tài)，食物也很重要的哦，抗衰老的食物有很多，主要是要吃對了才管用，那么你是否知道哪些食物具有這些功能呢?
黑巧克力
黑色的巧克力秘密在于它含有至少70%的可可!黑巧克力富含蛋白質(zhì)和維生素B，一點(diǎn)點(diǎn)的黑巧克力能幫助燃燒脂肪，改善你的肌膚和頭發(fā)。
酪梨
每個(gè)人都愛酪梨，它富含豐富的維生素E以及能夠保護(hù)肌膚的抗氧化物質(zhì)，能夠帶給肌膚光澤感，另秀發(fā)更加柔亮。這樣的水果對于皮膚的保護(hù)有一定的作用，可以讓肌膚的角質(zhì)層更加的健康，還可以讓你的肌膚變得更加健康。
藍(lán)莓
藍(lán)莓的好處非常多，尤其對身體健康有益。它含有豐富的維生素C，能夠幫助血液循環(huán)并提供礦物質(zhì)和鹽分幫助身體抵抗衰老。另外藍(lán)莓還富含鉀，可以有調(diào)整角質(zhì)層的作用，同時(shí)還可以有消除浮腫和水腫的功效，適合女性食用，具有抗衰老的作用。
上面介紹的這些食物都是有著抗氧化和抗衰老的作用，對于身體健康有好處，比如說梨，藍(lán)莓，還有西蘭花都是不錯的選擇，平時(shí)的時(shí)候飲食一定要多樣化的選擇，這樣可以保持青春的狀態(tài)，而且還可以有助于健康，大家不妨試試這些食物吧。
天氣不好時(shí)，在外回來，一定要及時(shí)清洗臉部與鼻腔，這樣對呼吸道也肺部的保護(hù)，大家也可通過食療法，做些潤肺食譜----鮮蝦香菇砂鍋米線，蝦仁、香菇兩者搭配一起潤燥、潤肺，葷素搭配，營養(yǎng)豐富。
【潤肺食譜鮮蝦香菇砂鍋米線】
主料：干米線100ml、大蝦6個(gè)、青菜4顆、香菇3朵、黑木耳3朵、
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒5ml、雞精少許、蔥姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.米線用溫水浸泡至軟備用。
3.大蝦洗凈，香菇，黑木耳切條，青菜切段。
4.泡好的米線入鍋中煮熟。
潤肺食譜鮮蝦香菇砂鍋米線
5.然后過涼水用清水浸泡備用。
6.砂鍋加少許油，放入蔥姜。
7.倒入大蝦翻炒。
8.加入香菇和木耳繼續(xù)翻炒。
潤肺食譜鮮蝦香菇砂鍋米線
9.加入高湯。
10.加入料酒。
11.加蓋大火煮上8分鐘。
12.然后撈出蔥姜不要，加鹽調(diào)味。
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13.加入糊椒粉。
14.放入青菜。
15.再加入煮好的米線繼續(xù)煮上2分鐘。
16.加少許雞精。
17.最后淋入少香油關(guān)火。
潤肺食譜鮮蝦香菇砂鍋米線
小貼士
米線也可以在晚上的時(shí)候就浸泡，第二天再煮，煮好的米線一定要過涼水，這樣才能保證米線口感勁道。
喜歡吃辣的可以加一勺油辣椒，會更加有滋味。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
潤肺食譜鮮蝦香菇砂鍋米線
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
蝦仁中含有豐富的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，對小兒與孕婦尤為補(bǔ)益功效，小編準(zhǔn)備用它做道補(bǔ)鈣食譜------鮮蝦辣醬拌面，面粉中加入蘿卜汁，不僅顏色漂亮，有更多的營養(yǎng)健康的元素，配上煮熟的鮮蝦后，更適合補(bǔ)鈣的兒童食用。
【鮮蝦醬拌面】
【主料】
高筋面粉1杯、胡蘿卜汁1杯
【輔料】
紅椒1個(gè)、尖椒1個(gè)、鮮蝦4只、蒜2瓣、甜辣醬少許、面粉1杯
【做法】
1.準(zhǔn)備好做這道菜的全部材料；
2.尖椒、紅椒、蒜分別切碎，鮮蝦煮熟；
3.面條機(jī)裝上粗扁面塑形模塊；
兒童補(bǔ)鈣食譜鮮蝦辣醬拌面
4.打開攪拌容器蓋，倒入1面粉杯高筋面粉，蓋上攪拌容器蓋；
5.選擇自動制面程序，再選擇一杯面粉量，按下啟動鍵，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)之后，從加水口緩慢倒入胡蘿卜汁；
6.3分鐘后，機(jī)器開始吐出漂亮的胡蘿卜面，10分鐘后程序結(jié)束；
7.做好的面放入盆中，用面條機(jī)自帶的刮面板切成合適長度；
8.鍋中放足量水，燒開后放入面條煮熟，撈出過冷河；
9.冷卻后的面放入碗中，加上各種配料及調(diào)料，吃時(shí)拌勻即可。
兒童補(bǔ)鈣食譜鮮蝦辣醬拌面
小貼士
1. 如果沒有面條機(jī)，可以手工搟面；
2. 胡蘿卜汁還可以換做菠菜汁等等；
3. 也可以加入適量蛋液替代部分胡蘿卜汁，面條更勁道。
營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
兒童補(bǔ)鈣食譜鮮蝦辣醬拌面
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。
總結(jié)：明亮的橘色寬面，配上鮮蝦后，營養(yǎng)更加豐富，喜歡吃的親們，趕快自己動手做吧。
倒春寒天氣，跟冬天冷有的一比，專為家人做道預(yù)防感冒食譜----鮮蝦春餅，配上營養(yǎng)的蔬菜，用春餅包裹起來吃，口感柔軟有嚼勁，直走春寒，迎接春天的暖意。
【春寒預(yù)防感冒食譜鮮蝦春餅】
主料：大蝦4個(gè)、苦菊半顆、紫甘藍(lán)3片、紅蘿卜半根、面粉150g、雞蛋1個(gè)、
輔料：油適量、生粉適量、番茄醬適量、姜片適量、胡椒粉適量、鹽適量、
步驟：
1. 開水加入面粉中， 邊用筷子攪拌；
2. 揉搓成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳上20分鐘；
3. 將餳好的面團(tuán)搟成大圓片， 面皮表面上刷層油；
4. 再用模具按壓下相同大小的圓片；
春寒預(yù)防感冒食譜鮮蝦春餅
5. 將它們一片一片疊放起來，燒鍋開水， 將面片放入墊有紗布的竹屜上， 大火蒸5--8分鐘；
鮮蝦春餅的做法步驟66.大蝦去除蝦頭和蝦殼，從蝦背上劃開， 挑出蝦線；
7.處理好的蝦仁清洗干凈后用廚房紙巾吸去多余的水分； 在蝦仁中放入鹽、淀粉、蛋清和姜片一起拌均勻腌制一下；
8. 再準(zhǔn)備好蛋液和面包糠；
春寒預(yù)防感冒食譜鮮蝦春餅
9. 將腌制好的蝦仁先后放入雞蛋液和面包糠中滾動， 讓其表面均勻的粘滿面包糠；
10. 鍋中油加熱，六、七成熱時(shí)放入蝦仁進(jìn)去炸；
11. 蝦仁炸至金黃后撈出， 再準(zhǔn)備好其它配菜；
12. 將蒸好的面餅皮平鋪在干凈的案板上，放上蔬菜和蝦仁；
13. 最后再擠上番茄醬即可；
春寒預(yù)防感冒食譜鮮蝦春餅
紫甘藍(lán)的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
春寒預(yù)防感冒食譜鮮蝦春餅
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
