初秋預(yù)防腸胃為主奶香白菜湯
初秋養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“初秋預(yù)防腸胃為主奶香白菜湯”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
娃娃與大白菜相比，區(qū)別在于價(jià)格，營養(yǎng)元素也沒有多大的變化，在秋季首要預(yù)防腸胃疾病，平時(shí)注意飲食，今天做了美味的營養(yǎng)奶香白菜湯，牛奶的香甜，放入口中，白嫩的清嫩，兩者一起，真是讓人迷醉了。
【初秋預(yù)防腸胃為主奶香白菜湯】
主料：娃娃菜1棵、干香菇5個(gè)、枸杞10g、牛奶250ml、
輔料：鹽3g、
步驟：
1.材料
2.枸杞、干香菇洗凈，泡開。
3.娃娃菜洗凈，切成八片。
初秋預(yù)防腸胃為主奶香白菜湯
4.鍋中加適量清水，倒入香菇和泡香菇的水，再放入枸杞。
5.將娃娃菜放入鍋中，煮至娃娃菜軟爛。
6.5.倒入牛奶，燒至微開，調(diào)入鹽即可出鍋。
初秋預(yù)防腸胃為主奶香白菜湯
娃娃菜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
娃娃菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜熱量也較低，含有-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
初秋預(yù)防腸胃為主奶香白菜湯
過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進(jìn)消化
娃娃菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
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廣東人習(xí)慣將奶白菜稱為“矮腳白”，這一稱呼也說明了挑奶白菜的經(jīng)驗(yàn)粗壯、矮墩墩的奶白菜口感最佳。奶白菜一年四季都有，以冷天時(shí)為最佳品嘗季節(jié)，不過秋天也十分適宜多吃白菜，因?yàn)楦稍锏那镲L(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大，而白菜中含有豐富的維生素，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
奶白菜可用來炒、上湯、煲湯，它的清甜十分“百搭”，無論是配清淡還是香濃的食材都十分適合，非常好味。而在飯店我們經(jīng)?？吹降牟四憻醢追?、上湯扒菜膽，用的就是奶白菜的菜心，屬于中高檔的食材。
家常料理奶白菜除了常見的蒜蓉清炒、上湯煮，也可以換換口味：
針對(duì)現(xiàn)在的氣候，這段時(shí)間推介的多為潤燥養(yǎng)肌的湯水。是白露，進(jìn)入典型的秋天時(shí)節(jié)，天氣漸涼，早晚溫差大，還要注意預(yù)防秋燥，不能貪食涼性食品，因此同樣介紹的一道潤燥湯水，滋陰理氣、亮澤肌膚，是一家大小適宜的靚湯。
3~4人份
做法：
1.沙參和玉竹洗凈備用；
2.白菜擇好，洗凈；胡蘿卜洗凈，切塊；
3.沙骨洗凈、斬塊，汆水撈起；
4.將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
奶白菜400克，豆腐2塊。豆腐洗凈下油鍋炸至金黃色，撈出；洗凈炒鍋，放油，放奶白菜爆炒幾下，加一碗水，燒開，放入豆腐，加適量鹽，無需加蓋，偶爾翻動(dòng)幾下，煮至湯汁變得有點(diǎn)奶白，下適量鹽和雞粉即可出鍋。
奶白菜300克，蒜3瓣，鹽、蠔油適量。奶白菜洗凈，順紋路一破三，菜梗連著菜葉；熱鍋，下油，放蒜粒爆香，倒入奶白菜翻炒，待菜梗開始變軟的時(shí)候，下適量的鹽和蠔油，翻炒到九成熟，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜一分鐘后起鍋。
奶白菜300克，咸蛋1個(gè)，皮蛋1個(gè)，上湯500毫升。咸蛋（先煮熟）和皮蛋去殼切瓣，奶白菜洗凈，順紋路一開二，凈鍋上火，放入上湯、皮蛋、咸蛋、奶白菜，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉15分鐘，下胡椒粉調(diào)味即成。
奶白菜應(yīng)選擇粗壯、矮短、顏色嫩綠、新鮮肥美、葉上無黑斑的為佳。
在這個(gè)易上火的季節(jié)，不如吃些奶白菜了，它有很好的清腸胃之功效，不用擔(dān)心便秘上火了，今天小編做了上湯奶白菜，白菜口感不錯(cuò)，奶白色的湯汁，味道很贊喲。
【通理腸胃食譜上湯奶白菜】
主料：奶白菜200克、皮蛋1介、
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、枸杞適量、濃湯寶適量、
步驟：
上湯奶白菜的做法步驟1.奶白菜和皮蛋備好。奶白菜洗凈，分成小塊
上湯奶白菜的做法步驟2.皮蛋剝殼，切成小粒。
上湯奶白菜的做法步驟3.鍋燒熱，放適量的油，燒熱后，爆香蒜，再倒入奶白菜，翻炒
上湯奶白菜的做法步驟4.加適量的鹽，炒軟
上湯奶白菜的做法步驟5.放適量的清水，加入一勺濃湯寶
通理腸胃食譜上湯奶白菜
上湯奶白菜的做法步驟6.煮至奶白菜變軟，湯汁有味道，加入皮蛋丁
上湯奶白菜的做法步驟7.攪勻，小煮片刻
上湯奶白菜的做法步驟8.最后撒小把枸杞，攪勻即關(guān)火。
上湯奶白菜的做法步驟9.裝盤
通理腸胃食譜上湯奶白菜
小貼士
1、如果沒有濃湯寶，也可以加入高湯哦。如果沒有濃湯寶也沒有高湯，那就加入雞粉吧。
2、要將奶白菜煮至入味，才有味道哦。出鍋前嘗嘗。
奶白菜的營養(yǎng)價(jià)值
奶白菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等，其中鈣的含量較高。
奶白菜的食用效果
通理腸胃食譜上湯奶白菜
清熱解毒 通利腸胃
導(dǎo)讀：膀胱是人體儲(chǔ)藏尿液的場所，膀胱結(jié)石是指在膀胱內(nèi)形成的結(jié)石，它可以分為原發(fā)性膀胱結(jié)石和繼發(fā)性膀胱結(jié)石。前者是指在膀胱內(nèi)形成……
膀胱是人體儲(chǔ)藏尿液的場所，膀胱結(jié)石是指在膀胱內(nèi)形成的結(jié)石，它可以分為原發(fā)性膀胱結(jié)石和繼發(fā)性膀胱結(jié)石。前者是指在膀胱內(nèi)形成的結(jié)石，多由于營養(yǎng)不良引起，多發(fā)于兒童，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，兒童膀胱結(jié)石現(xiàn)已呈下降趨勢(shì);后者則是指來源于上尿路或繼發(fā)于下尿路梗阻，感染、膀胱異物或神經(jīng)源性膀胱等因素而形成的膀胱結(jié)石，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，膀胱結(jié)石主要發(fā)生于老年男性，且多患前列腺增生癥或尿道狹窄;而在貧困地區(qū)，則多見于兒童，女性少見。
膀胱結(jié)石主要是由于人體礦物質(zhì)代謝異常，尿道梗阻，前列腺肥大，膀胱異物的包裹，感染等因素。尿液里磷酸鈣、銨和鎂鹽等由此日積月累地沉淀，從而形成膀胱結(jié)石，并逐漸增大。
專家說，膀胱結(jié)石的主要癥狀是排尿中斷和膀胱刺激癥狀，如尿頻、尿急、尿痛和排尿困難。如果不及時(shí)處理會(huì)引起腎積水或腎盂腎炎，嚴(yán)重的話可以造成腎功能減退。
除自身代謝障礙外，平時(shí)喝水少，經(jīng)常憋尿，不合理飲食的人，患上膀胱結(jié)石的幾率也很高。虞旗旗主任建議，平時(shí)一定要多喝水，增加尿量，有利于體內(nèi)多種鹽類、礦物質(zhì)的排出。日常保持清淡的飲食，多食用富含纖維的粗糧，要盡可能避免高鹽、濃茶、巧克力、菠菜等會(huì)引起鈣流失類的食品，以免尿鈣濃度過高。少食含草酸、高鈣的食品。
膀胱結(jié)石的治療原則是取凈結(jié)石，糾正結(jié)石成因。膀胱感染嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)用抗生素治療。
1.開放經(jīng)膀胱鏡下機(jī)械、液電、彈道、超聲氣壓碎石術(shù)。
2.經(jīng)恥骨上膀胱切開取石術(shù)。簡便易行，安全可靠，不需特殊設(shè)備，且能同時(shí)處理膀胱內(nèi)其他病變，因而對(duì)廣大基層醫(yī)院仍不失為一治療良法。
3.體外沖擊波碎石因價(jià)格昂貴，一般少用。
看了小編的文章，大家要記住有些該做的時(shí)候是不能等的，否則換來的將是不健康的身體。
家里的老玉米剩下的怎么辦，大家可以做成奶香玉米烙，簡單的做法，濃郁的奶香味，外皮酥脆，吃起來甜甜美味，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【奶香玉米烙】
【主料】
熟玉米2根
【輔料】
橄欖油適量、淀粉適量、糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.熟玉米認(rèn)真剝下粒來。
3.加入約三匙的牛奶。
4.再加入約四匙的淀粉。
自制甜點(diǎn)奶香玉米烙
5.仔細(xì)將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿淀粉。
6.平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中。
7.當(dāng)玉米煎至透明變色時(shí)，加入用牛奶和淀粉調(diào)的汁，使玉米粒之間能相互粘連。
8.輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?，嘗試著讓底部能滑動(dòng)。
自制甜點(diǎn)奶香玉米烙
9.倒入適量橄欖油，轉(zhuǎn)大火，炸制玉米烙底部脆殼。，同時(shí)表層也變時(shí)關(guān)火。
10.將玉米烙取出，切成小塊。
11.裝盤，放適量白糖食用。
自制甜點(diǎn)奶香玉米烙
小貼士
1、第一次煎制時(shí)，一定要把握好火侯，小火慢煎成型。
2、最好使用平底不沾鍋。
3、橄欖油也可以用其它油來代替。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
自制甜點(diǎn)奶香玉米烙
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
總結(jié)：今天這道味道甜甜的，并不適合肥胖人群以及老年人食用，還是少吃這樣的甜食為好。
春節(jié)全家人在一起，餐桌上都是魚肉、蝦之類食物，偶爾吃一次白菜燉香菇，清淡鮮香，味道獨(dú)特，清理腸道脂肪，減少脂肪堆積。
【過節(jié)清腸胃食譜白菜燉香菇】
主料：黃心白菜500g、香菇150g、
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蝦米適量、生抽適量、蠔油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.把香菇洗凈對(duì)半切開，白菜切小塊，梗和葉子分開，洗凈控干水，蝦米沖洗后用清水浸泡，蒜切粒。
3.熱油鍋爆香大蒜。
4.把白菜梗和香菇加入鍋中翻炒。
過節(jié)清腸胃食譜白菜燉香菇
5.加入小半碗清水或高湯。
6.把蝦米控水加入鍋中，大火燒開。
7.水開后加入白菜葉子，蓋好中火燉至白菜軟爛。
8.最后加入適量生抽提味。
過節(jié)清腸胃食譜白菜燉香菇
9.加入適量蠔油提鮮。
10.加入鹽翻勻入味即可。
過節(jié)清腸胃食譜白菜燉香菇
小貼士
白菜在炒制過程中會(huì)出水，所以在加水燉時(shí)不用加太多。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
過節(jié)清腸胃食譜白菜燉香菇
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
奶香蛋卷是我的最愛，在小的時(shí)候就非常愛吃，家里的寶寶也愛上了它，為了家人的健康衛(wèi)生著想，在家做道美味甜品----奶香蛋卷，又酥又脆，清香的奶香味，吃到嘴里超酥脆，接下來就跟小編一起來做吧。
【奶香蛋卷】
【主料】雞蛋3個(gè)、
【輔料】黃油150g、低筋面粉120g、細(xì)砂糖90g、炒香的黑芝麻適量、
【步驟】
1.雞蛋與白砂糖混合，用蛋抽攪勻至砂糖融化。倒入融化的黃油液體，攪勻。篩入低筋面粉，用刮刀攪勻，放入炒香的黑芝麻，攪勻即可。
2.蛋卷模放在火上加熱。
（我用的是電陶爐，用燃?xì)鉅t操作起來會(huì)更快）
3.用小勺子挖面糊，放在蛋卷模的中間位置。
（一定要少放，不然一壓，會(huì)流出來模具外面的）
兒童美味甜品奶香蛋卷
4.將模具對(duì)折，壓緊，如果感覺不夠薄，還可以用筷子幫助按壓。
5.翻面，使其上色，呈淡淡的金黃色時(shí)，就可以了。
（開蓋子的時(shí)候，一定要慢慢來，自邊緣開始查看，如果有部分地方粘連，大力打開容易將其弄皺，影響美觀）
6.取一雙筷子，一上一下，將餅挑起，幫助滾動(dòng)。
（這個(gè)方法很好，不用手接觸餅，防止?fàn)C傷）
7.用筷子輕輕按壓，使其更規(guī)則，圓滾滾的，即可。
全部完成，晾網(wǎng)上面晾涼，即可。密封保存，防止受潮。
兒童美味甜品奶香蛋卷
小貼士
（黃油不能太熱，不然加入雞蛋中會(huì)將雞蛋燙熟。黑芝麻提前炒香味道會(huì)更好。）
（合上模具，會(huì)有大量的熱氣跑出來，隨著加熱，烘烤，熱氣會(huì)越來越少，當(dāng)熱氣不會(huì)再出的時(shí)候，就可以小心打開模具，這時(shí)候餅一定加熱好了）
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
兒童美味甜品奶香蛋卷
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
總結(jié)：這款美食甜品，是街頭蛋卷無法比擬的香酥，味道超香，看著家人吃著香，也就是快樂所在。
夏季到了，核桃在家放不住了，今天做道香琥珀核桃，奶香味十足，香氣迷人，再撒上香氣的芝麻，讓你吃的更加營養(yǎng)，都是兒童補(bǔ)腦健腦的好食物。
【奶香琥珀核桃】
【主料】
核桃干550克
【輔料】
冰糖60克、牛奶500克、白芝麻少許
【做法】
1.剝好的核桃仁用清水洗干凈后，放水中浸泡15分鐘左右，去除澀味
2.將泡過水的核桃仁瀝干水
3.烤盤上墊錫紙，將瀝干水的核桃仁平鋪在烤盤中，烤箱預(yù)熱，180度中上層15分鐘左右
補(bǔ)腦健腦奶香琥珀核桃
4.核桃仁烘干水份后，將牛奶和冰糖一起倒入鍋中，中火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬
5.將牛奶和冰糖熬成濃稠狀態(tài)
6.把烘干水份的核桃仁倒入鍋中拌勻
7.繼續(xù)小火慢慢煮，在煮的過程中不停翻動(dòng)核桃仁，待冰糖牛奶汁與核桃仁完全混合后，關(guān)火
8.將上述步驟中完成的核桃仁再放入烤盤中，撒上適量芝麻，入烤箱180度中上層烤10分鐘
補(bǔ)腦健腦奶香琥珀核桃
烹飪技巧
1、烤好的核桃仁，出烤箱后，放涼裝保鮮盒中，隨吃隨?。?/p>
2、核桃因含有較多脂肪，所以一次不能吃得太多，否則會(huì)影響消化。
核桃（干）的營養(yǎng)價(jià)值
1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；
2. 核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用；
3. 核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4. 當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
補(bǔ)腦健腦奶香琥珀核桃
核桃（干）的食用效果
補(bǔ)腎 固精強(qiáng)腰 溫肺定喘 潤腸通便
總結(jié)：現(xiàn)在快進(jìn)入高考時(shí)期，家里有孩子上學(xué)的家長，給寶寶準(zhǔn)備一些核桃，方便補(bǔ)腦健腦。
夏天十分悶熱，會(huì)使人十分煩躁，這時(shí)很多人就會(huì)選擇去吃冷飲，喝冷水，洗冷澡等，以達(dá)到清涼舒爽的目的，但是這樣做對(duì)腸胃是十分不好的，很容易會(huì)造成腸胃炎，得了腸胃炎可能會(huì)發(fā)生嘔吐頭暈的現(xiàn)象，是很不舒服的，那么在炎熱的夏天，我們?cè)趺床拍茴A(yù)防腸胃炎呢？
腸胃弱的人少吃盡量不吃冷飲。炎熱的夏季，吃根冰棍類的冷飲似乎很能降溫，使人感到短暫的涼爽解渴，可殊不知道享受了嘴巴，卻傷害到了腸胃，腸胃就會(huì)疼痛的警告。所以要盡量不吃冷飲，渴的話就喝溫開水或常溫飲料。
少吃路邊燒烤。眾所周知路邊的燒烤沒有食品安全保障，大都不干凈衛(wèi)生。如果吃了不潔的肉類魚蝦類烤制品就會(huì)引發(fā)腸胃炎，嚴(yán)重的還要打吊針。所以還是少吃路邊攤為好。
隔夜菜不要吃。很多人頭天晚上炒的剩菜舍不得到，第二天從冰箱拿出來再熱熱吃，殊不知冰箱里也有好多細(xì)菌，如不對(duì)冰箱經(jīng)常殺菌清理，長時(shí)間吃也會(huì)得腸胃炎。為了身體健康，夏季隔夜菜還是不要吃的好。
吃新鮮肉。去菜市場買肉的時(shí)候要看好，顏色發(fā)暗黑的肉最好不要買，有味道的肉也不要買證明不新鮮。如果吃了不新鮮的肉不僅沒有營養(yǎng)而且容易拉肚子引發(fā)腸胃炎。
涼拌菜的菜品洗干凈。夏季人胃口差，喜歡清爽的涼拌菜，可如果菜沒洗干凈生吃了之后也是容易誘發(fā)腸胃病的。
做好滅蠅蟲工作。夏季蒼蠅是主要不潔食物的傳播源，吃了蒼蠅爬過的東西就會(huì)直接引起腸胃不適，所以家里要做好滅蒼蠅蟑螂等蟲子的工作。
切菜的生熟肉砧板分開，用后曬干。切過生肉的砧板還是有很多看不見的細(xì)菌，如果再來切菜或切水果很容易就把細(xì)菌吃到嘴里，引起腸道疾病。所以要分開，用完后盡量曬干。
夏季天氣熱，人往往心靜不下來，總是脾氣暴躁，出現(xiàn)這種情況怎么辦呢？不要著急，今天小編我推薦一道冰飲，可以幫你解這個(gè)困擾，讓你輕松度過夏季。
【桑葚奶香西米露】
【主料】
西米50克、桑葚1小碗、牛奶適量
【輔料】
蜂蜜適量
【做法】
1.鍋中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分鐘，關(guān)火燜15分鐘，取出冷水沖涼
2.鍋中重新?lián)Q清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鐘，關(guān)火再燜15分鐘，直至無白芯待用
夏季安神桑葚奶香西米露
3.取適量西米放入容器待用
4.桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
夏季安神桑葚奶香西米露
5.用攪拌器打勻
6.桑葚牛奶液體倒入裝西米的容器里攪勻，冰鎮(zhèn)一下即可食用
夏季安神桑葚奶香西米露
烹飪技巧
1、煮制西米的時(shí)候一定要等鍋中水沸才可放入，需要燜煮相配合，一般兩次燜煮過程即可完成，一次吃不完的話，可以放在純凈水里，放冰箱冷藏，不可冷凍。
2、調(diào)味用的蜂蜜，也可以用冰糖代替，調(diào)勻后冰鎮(zhèn)一下會(huì)更好喝。
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值
桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為民間圣果.桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補(bǔ)肝益腎、滋陰補(bǔ)血、明目安神、黑發(fā)、利關(guān)節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍。
桑葚的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
3.預(yù)防血管硬化
夏季安神桑葚奶香西米露
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
總結(jié)：在炎熱的夏季，非常適合喝上一杯清涼冰品，不僅可以解決炎熱問題，還能更好的補(bǔ)充營養(yǎng)，趕快行動(dòng)起來吧。
夏季來了，吃冰棍是不可避免的，外邊的吃著不放心，嘗試做次，用西瓜與牛奶一起搭配，營養(yǎng)又解暑。
【奶香西瓜冰棍】
主料：西瓜50g、
輔料：牛奶200g、
步驟：
1.西瓜切小塊放入冰棍模具中
2.倒入適量的牛奶
3.蓋上蓋子，送進(jìn)冰箱冰凍變硬就OK啦。
冰品奶香西瓜冰棍
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
冰品奶香西瓜冰棍
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：冰棍的材料超市里都會(huì)有的，有了兒童最喜歡的棍，在家做的，寶寶吃了也會(huì)放心。
紅薯中含有豐富的膳食纖維，是低脂肪、低熱量的食物，可以用它做道減肥甜點(diǎn)---奶香紅薯，甜甜的紅薯，加入蛋黃和淡奶油，味道更加香，烤出來的味道更加撲鼻。
【奶香紅薯】
【主料】淡奶油20g、黃油20g、低筋面粉30g、細(xì)砂糖15g、蛋黃2個(gè) 、紅薯424g、
【輔料】蛋黃1個(gè)、 黑芝麻少許、
【步驟】
1.紅薯去皮后稱重，424克。多點(diǎn)少點(diǎn)無所謂的。
2.將切片后的紅薯放入玻璃碗里，大火蒸熟。大約蒸15~20分鐘。
3.蒸熟后，用勺子碾爛。
4.然后倒入平底鍋，加入細(xì)砂糖，黃油和淡奶油，炒干水份。
減肥功效的奶香紅薯
5.炒好的紅薯泥冷卻后加入兩個(gè)蛋黃液，拌均勻。
6.然后加入30克低筋粉，揉勻。
7.烤盤墊上錫紙，然后整形成紅薯形狀，擺放入烤盤。同時(shí)180度上下火預(yù)熱烤箱。
8.入爐前，表面刷上兩層蛋黃液。
減肥功效的奶香紅薯
9.撒上少許黑芝麻。
10.放入烤箱中層，180度，上下火，烤20分鐘。
減肥功效的奶香紅薯
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
減肥功效的奶香紅薯
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：在烘烤本款甜點(diǎn)時(shí)，應(yīng)該多加注意，紅薯不能烤的太干，這樣會(huì)影響甜點(diǎn)本身的造型哦。
