秋季滋養(yǎng)補(bǔ)虛食譜姜母鴨
秋季養(yǎng)生減肥食譜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋季滋養(yǎng)補(bǔ)虛食譜姜母鴨”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鴨子喝雖寒性食物，但配上姜一起做菜，這樣就成了秋季最滋補(bǔ)的養(yǎng)生菜，這種鴨肉滋陰降火，溫而不燥，非常適合秋季滋補(bǔ)食用喲。
【秋季滋養(yǎng)補(bǔ)虛食譜姜母鴨】
主料：鴨子半只、紅棗5個、枸杞10g、
輔料：鹽7g、八角1個、桂皮1塊、 甘草3g、草果1個、香葉2片、良姜3g、黨參1根、山藥5g、陳皮2g、黃芪2g、五味子3g、姜300g、米酒1碗、糖8g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好八角1個、桂皮1塊、甘草3克、草果1個、香葉2片、良姜3克、黨參1根、山藥5克、陳皮2克、黃芪2克、五味子3克。
2.八角、桂皮、甘草、草果、香葉、良姜、黨參、山藥、陳皮、黃芪、五味子放入茶包中。
3.紅棗、枸杞用溫水泡開。
4.姜洗凈，切下兩片細(xì)切成絲，剩下的一半切成片。
秋季滋養(yǎng)補(bǔ)虛食譜姜母鴨
5.鴨洗凈，切塊，冷水下鍋，焯水，撈出。
6.鍋中倒入油燒熱，放入姜片炒出香味，加入鴨塊一起煸炒。
7.加糖、鹽，再加入米酒炒均。
8.再倒入適量清水，放入紅棗、枸杞和藥料包，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)。
9.出鍋前倒入姜絲，略煮即可。
秋季滋養(yǎng)補(bǔ)虛食譜姜母鴨
小貼士
廚房小語：廣東米酒一般的超市都有售，最好不要用料酒代替。
鴨的營養(yǎng)價(jià)值
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
秋季滋養(yǎng)補(bǔ)虛食譜姜母鴨
鴨的食用效果
補(bǔ)虛勞 滋五臟之陰 清虛勞之熱 補(bǔ)血行水 養(yǎng)胃生津 止咳自驚 消螺螄積 清熱健脾 虛弱浮腫
擴(kuò)展閱讀
鴨肉的做法簡單，烤制的鴨肉，胡椒的香氣，外焦里嫩，用餅皮包裹著，加上一些蔬菜，吃起來開胃健脾，是秋季滋補(bǔ)的菜肴。
【鴨肉卷】
主料：鴨胸肉300g、雞蛋1個、面粉2湯匙、土豆淀粉2湯、匙紅辣椒2根、
輔料：橄欖油適量、鹽1/3茶匙、甜面醬適量、洋蔥適量、干羅勒葉少許、小蔥葉適量、
步驟：
1.腌制好的鴨胸，在皮上鋪一層黑胡椒粒
2.放入煎鍋中用少許橄欖油煎制外表緊縮即可
3.兩面都要煎好
4.烤盤上放錫紙，放少許洋蔥絲
補(bǔ)虛食譜鴨肉卷
5.放上煎過的鴨胸，放入烤箱200度18分鐘（我的鴨胸塊比較大，所以煎制的時(shí)間長些，煎制的時(shí)間根據(jù)鴨胸的大小厚度自行調(diào)節(jié)）
6.烤制鴨胸的時(shí)間打一個雞蛋在大碗內(nèi)，加入面粉和土豆淀粉
7.加入適量水?dāng)嚢璩上∶婧瑪嚢杈鶆蚝筮^篩備用。
8.平底鍋少許油放入適量面糊，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝擅骘?/p>
補(bǔ)虛食譜鴨肉卷
9.面餅柔軟結(jié)實(shí)成型即可，無需完全熟，應(yīng)為我們后面還要入烤箱復(fù)烤。
10.攤好的蛋餅稍涼備用
11.烤好的鴨胸切片，小蔥葉洗凈絲成段，紅辣椒洗凈，去籽去筋切絲
12.餅上刷一層甜面醬
補(bǔ)虛食譜鴨肉卷
13.放上鴨胸辣椒和蔥
14.卷好放在鋪好烤盤的錫紙上，表面刷一層橄欖油，放入烤箱200度5分鐘，表面金黃即可
15.放些甜面醬，擺盤，撒些干羅勒葉增香裝飾即可
補(bǔ)虛食譜鴨肉卷
小貼士
1、搭配的蔬菜可以根據(jù)冰箱庫存搭配。
2、烤鴨餅或者自己做的河中博餅都可以拿來用
3、鴨胸經(jīng)過煎制、烤制、卷餅后復(fù)烤，3道加熱工序，不要在任意一道工序
鴨的營養(yǎng)價(jià)值
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
補(bǔ)虛食譜鴨肉卷
鴨的食用效果
補(bǔ)虛勞 滋五臟之陰 清虛勞之熱 補(bǔ)血行水 養(yǎng)胃生津 止咳自驚 消螺螄積 清熱健脾 虛弱浮腫
總結(jié)：今天這款鴨肉卷相似于老北京的烤鴨卷餅，大同小意，但吃起來的味道不相上下喲。
氣血差，出現(xiàn)神經(jīng)衰弱，失眠，臉色蒼白，暗黃等等的問題，會導(dǎo)致更多身體不適，而且也會誘發(fā)肝腎虛弱的情況。如何大補(bǔ)元?dú)?對于身體虛弱的人群來說一些補(bǔ)虛勞的食譜一定是最重要的選擇，來看看這些食譜的介紹。
養(yǎng)生鱸魚湯
材料：黃耆1把，人參須3～5根，枸杞1小把，紅棗8顆，當(dāng)歸1～2片，鱸魚1尾，姜片4片。
做法：
1.先將黃耆、人參須、枸杞和.紅棗洗凈后丟入沸水煮20分鐘，再將姜片放入。記住，當(dāng)歸經(jīng)過熬煮后會呈現(xiàn)苦味，因此最后再放。
2.把鱸魚洗干凈以后切成小段放入鍋里煮，最后放入黨錮，出鍋前放入少許的米酒和食鹽調(diào)味即可。
功效：
黃耆補(bǔ)氣，紅棗補(bǔ)脾益胃、益氣生津，枸杞也能補(bǔ)血補(bǔ)氣、明目，改善體質(zhì)，對于提高人體免疫力有一定的好處，而且也可以補(bǔ)氣血，生津補(bǔ)腎，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
鹽水蝦
材料：蝦300g、蔥10g、姜、鹽、花椒、味精、黃酒
做法：
1.將蝦剪去須爪，洗凈，瀝干
2.在鍋中放入500毫升的水，燒開，然后加入蔥、姜、鹽、花椒，燒到有香氣的時(shí)候，再將蝦放入
3.放入蝦以后，加入黃酒，去掉上面的浮末，然后把這一鍋倒入陶瓷鍋里，等涼了就可以吃。
食療功效：鹽水蝦具有滋陰，強(qiáng)陽的作用，男性補(bǔ)腎適合食用。對于腎虛的情況有改善的作用，而且蝦肉還能有補(bǔ)腎壯陽的功效。
荔枝粥
材料：荔枝肉(干)50g、山藥10g、蓮子10g、大米
做法：將所有的材料洗凈，放入鍋里一起煮成粥，即可
食療功效：這道養(yǎng)生粥可以健脾胃補(bǔ)肝腎，對于調(diào)理氣血不足的情況有一定的好處和效果。
具有大補(bǔ)元?dú)獾氖匙V，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜可以有溫補(bǔ)的作用，對于滋補(bǔ)肝腎來說起到了很好的作用和效果，而且也可以有提高人體免疫力的功效，大家可以試試這些養(yǎng)生食譜。
豬肉是屬于滋補(bǔ)品，在冬季比較常用的食物，可以燉或者煎制，口味自定，今天最美味西餐香煎豬扒，做法簡單，菜系營養(yǎng)又美味。
【冬季補(bǔ)虛強(qiáng)身食譜香煎豬扒】
主料：豬扒300g 、
輔料：醬油適量、料酒10g、檸檬草絲適量、黑胡椒粉適量、
步驟：
1.豬扒洗凈，放盤備用
2.取豬扒至砧板，然后將每片豬扒用刀背輕剁。（雙面都要剁哦，這樣容易入味，容易熟）
3.將剁好的豬扒放入盤中，加入料酒、撒上黑胡椒粉，浸汁3分鐘即可
4.5分鐘過后豬扒已經(jīng)充分吸收了醬汁
冬季補(bǔ)虛強(qiáng)身食譜香煎豬扒
5.打開煎烤爐，溫度調(diào)至中檔，豬扒開始放煎
6.豬扒煎至大概7成熟后，加入蘆筍一起煎
7.一份美味的香煎豬扒就這樣誕生了，可加入少許檸檬草絲哦，這樣吃起來別有一番風(fēng)味
冬季補(bǔ)虛強(qiáng)身食譜香煎豬扒
小貼士
1.圖中使用的是SKG煎烤機(jī)，嘿嘿，在家也可當(dāng)一名煎烤大師！煎烤過程操作方便，清洗簡單，采用防爆材料制造，安全性能高。
豬里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
冬季補(bǔ)虛強(qiáng)身食譜香煎豬扒
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬里脊肉的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
身體虛弱的朋友，可以吃點(diǎn)肉類，適當(dāng)吃些對身體好，今天推薦這道口袋餅抱照燒肉，口感不錯，很有嚼勁，配上肉吃，吃起來營養(yǎng)豐富不說，家里的大人孩子都喜歡吃喲。
【補(bǔ)虛食譜口袋餅抱照燒肉】
主料：面粉260克、雞腿2個、豬里脊肉1塊 、
輔料：豬油1茶匙、鹽6克、生抽2茶匙、耗油1茶匙、砂糖2湯匙、胡椒粉適量、五香粉適量、米酒1茶匙、鮮檸檬汁4滴、老抽1茶匙、蔥1根、姜2片、
步驟：
口袋餅抱照燒肉的做法步驟1.面粉中加入鹽和發(fā)酵粉揉成面團(tuán)，然后放入1.5茶匙的豬油，進(jìn)行揉面。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟2.揉至豬油略微吸收，面團(tuán)表面還要保留一些，收圓蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟3.發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候，整理蔥，姜，雞腿，里脊肉。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟4.里脊肉切片，雞腿去骨頭用刀背敲松散。
補(bǔ)虛食譜口袋餅抱照燒肉
口袋餅抱照燒肉的做法步驟5.放入1茶匙米酒，檸檬汁幾滴，鹽1克，砂糖1茶匙，老抽半茶匙，生抽1茶匙，蔥，姜絲，蜂蜜1茶匙。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟6.均勻的抓均，蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏腌制片刻。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟7.面團(tuán)發(fā)酵完成。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟8.分割成等量的劑子。
補(bǔ)虛食譜口袋餅抱照燒肉
口袋餅抱照燒肉的做法步驟9.收圓。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟10.搟成長蛇狀。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟11.以此類推做完其余的劑子，醒15分鐘。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟12.鍋中放入肉煎至定型后，放入半碗雞湯，生抽1茶匙，耗油1茶匙，砂糖1茶匙，鹽1克，蓋上鍋蓋悶燒至湯汁收盡就可以了，中途記得翻面。
補(bǔ)虛食譜口袋餅抱照燒肉
口袋餅抱照燒肉的做法步驟13.順便煎兩個雞蛋。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟14.烤箱連同烤盤提前預(yù)熱230度，快速的放入餅胚，烤至5分鐘就能熟透，翻面一次，底部的顏色上色快，如果顏色不深，可以多加幾分鐘。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟15.出爐的餅放入盤子里，用保險(xiǎn)袋連同盤子包起來就不會變的干硬。
口袋餅抱照燒肉的做法步驟16.照燒肉也出鍋了。
補(bǔ)虛食譜口袋餅抱照燒肉
豬里脊肉的食用效果
補(bǔ)虛食譜口袋餅抱照燒肉
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳食品，在寒冬時(shí)節(jié)多吃些羊肉可益氣補(bǔ)虛、促進(jìn)血液循環(huán)，是防寒保暖雙重效果，適合體虛畏寒者食用。
【香燜羊肉】
【主料】
羊肉1000g、干香菇59g、紅棗50g
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.羊肉洗凈
2.準(zhǔn)備好香菇、紅棗等所有配料。
可益氣補(bǔ)虛食譜香燜羊肉
3.湯鍋中加水，放入姜片、蔥白，把水燒開。
4.放入羊肉綽去血水。
5.撈出洗凈，并控干水份。
6.鍋中熱油，放入姜片、蔥白、八角、香葉煸香。
可益氣補(bǔ)虛食譜香燜羊肉
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的狀態(tài)。
8.調(diào)入少許料酒或者白酒。
9.調(diào)入適量老抽，翻炒至上色。
10.倒入適量開水，加入泡發(fā)好的香菇、紅棗、黨參、干老姜母、四物包，然后蓋起蓋子燒開。
11.把羊肉連湯一起倒入砂鍋中，中小火燜煮2小時(shí)。出鍋前10分鐘調(diào)入少許食鹽。
12、熟后可出鍋了
可益氣補(bǔ)虛食譜香燜羊肉
小貼士
1:羊肉綽過水后要控干水份再下鍋炒。
2:羊肉要先在油里干炒一下，待炒至沒有水份且表皮緊縮干香的時(shí)候調(diào)入料酒，能更好的揮發(fā)羊肉的腥味。
3:羊肉去腥有很多方法，取各人所好。
羊肉功效：
如果沒有高血壓、愛熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問題，就可以享受羊肉。
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。
羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。不過因?yàn)樗幸还闪钊瞬豢斓碾?，而受到一部分人的冷落。我建議您在烹調(diào)羊肉時(shí)，可以加入適量的料酒和生姜，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風(fēng)味。
發(fā)熱的病人、腹瀉的病人和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用。
可益氣補(bǔ)虛食譜香燜羊肉
有山羊肉、綿羊肉之分。其性味甘熱。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。
凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
羊肝性味甘苦寒，能養(yǎng)血、補(bǔ)肝、明目。凡血虛目暗、視物不清、夜盲翳障者可常食之。
羊膽苦寒，能解毒潔膚，可治療風(fēng)熱目疾、瘡瘍腫毒等癥。
羊髓性味甘溫，能補(bǔ)腎健腦，可治療毛發(fā)枯槁、須發(fā)早白、失眠健忘、皮膚粗糙等癥。
羊腎（即羊腰子）性味甘溫，能補(bǔ)腎氣、益精髓，可治療腎虛所致的耳聾耳鳴、須發(fā)早白。
總結(jié)：這道食譜中含有紅棗，非常適合經(jīng)期的女性朋友，可以補(bǔ)血益氣，是冬季滋補(bǔ)肉。
寶寶感冒好后，身體發(fā)虛，面色發(fā)黃，決定給寶寶進(jìn)補(bǔ)一下，做道養(yǎng)氣補(bǔ)虛食譜------芹菜蝦仁鮮肉鍋貼，外皮焦脆，鮮嫩多汁的肉餡，吃起來超棒哦。
【芹菜蝦仁鮮肉鍋貼】
【主料】
面粉200克、蝦仁120克、豬肉餡180克、芹菜100克
【輔料】
鹽1勺、味精1小勺、香油2大勺、蠔油1大勺、白胡椒粉1小勺、開水25克、冷水100克
【做法】
1.芹菜洗凈切碎，鮮蝦去殼洗凈剁碎，準(zhǔn)備好豬肉末
2.將所有餡料放入容器中并加入適量鹽鹽、味精、香油、蠔油、白胡椒粉
3.用筷子繞圈朝一個方向攪拌上勁即可
4.面皮及包餡：面粉約200克左右、開水25克、冷水100克左右，首先將面粉置容器中，倒入開水?dāng)嚢璩伤缮⒌男∶鎴F(tuán)，再加入冷水和成軟硬適中的半燙面團(tuán)，常溫松弛20分鐘左右
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜芹菜蝦仁鮮肉鍋貼
5.松弛好的面團(tuán)外表光滑且具很好的延展性
6.將面團(tuán)搓成長條狀分割成均勻的小面團(tuán)再按扁
7.搟成餃子皮狀
8.依次取適量餡料放到餃子皮中間
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜芹菜蝦仁鮮肉鍋貼
9.將面皮兩面對折捏緊，稍微用力拉長捏好面皮的邊緣向下輕壓，黏緊后呈長條狀
10.取不粘鍋?zhàn)⑷脒m量食用油，依次將鍋貼生坯擺放置鍋中，中火加熱使鍋貼微微形成薄殼狀
11.著倒入面粉水，面粉水一定要完全融入鍋貼
12.蓋上鍋蓋繼續(xù)用中火煎約9分鐘左右即可
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜芹菜蝦仁鮮肉鍋貼
烹飪技巧
1、調(diào)餡時(shí)芝麻香油稍微多放一點(diǎn)特別香，而且使肉餡嫩滑呢；
2、當(dāng)鍋內(nèi)出現(xiàn)滋滋的響聲時(shí)，表示水分即將煎干，打開鍋蓋看一下，呈現(xiàn)金黃即可熄火。
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值
1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。
2.從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%,可治療乳糜尿。
4.芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5.芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失。
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜芹菜蝦仁鮮肉鍋貼
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
總結(jié)：對于家里愛吃餡料的親們，可以在早上做些營養(yǎng)餐，吃起來脆脆的，美美的。
如何才能讓你的身體保持一個健康的狀態(tài)呢，一些保健養(yǎng)生的方式和方法大家可以試試，這樣可以調(diào)理體質(zhì)，還能讓你更加的健康起來。如何補(bǔ)虛強(qiáng)身的呢，通過食療的方法可以做到這一點(diǎn)哦，來看看這些介紹吧。
五豆豆?jié){
用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。
制法：五種豆類浸泡6～16小時(shí)，備用;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。豆?jié){可以有補(bǔ)充豐富維生素和鈣質(zhì)的作用，而且還可以強(qiáng)筋骨，可以降脂降壓有好處，還可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的效果。
枸杞豆?jié){
用料：黃豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。
制法：黃豆浸泡6～16小時(shí)，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。枸杞和黃豆一起吃，可以有強(qiáng)身健體的作用，還可以滋補(bǔ)肝腎的效果哦。
菠菜粥
菠菜、大棗各50克，粳米100克。將粳米、大棗洗凈，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。
此粥營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，養(yǎng)血補(bǔ)虛的功效，常用于治療缺鐵性貧血，每日1次，連服歷日。這樣的一款粥品可以有補(bǔ)血的通，還可以促進(jìn)代謝。
吃什么補(bǔ)虛強(qiáng)身的呢，上面的這些食譜不妨試試吧，效果還是很不錯的呢，可以起到緩解貧血啊還有體質(zhì)虛弱的作用和效果，對于增強(qiáng)體質(zhì)有好處，而且還可以有補(bǔ)虛養(yǎng)血的效果，這些食譜大家可以經(jīng)常吃。
芹菜與牛肉都有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用，兩者搭配，營養(yǎng)更豐富，這樣對于女性來說，不防多吃些，今天是普通的一道菜，芹菜祛除肥牛的膻味，吃起來更香，更美味，下面一起跟小編來做美食吧。
【女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜毛芹炒肥牛】
主料：肥牛200g、毛芹菜150g、
輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、頭道醬油2茶勺、雞精2g、姜5g、胡椒粉2g、小米椒兩個、
步驟：
1.主料：毛芹菜、肥牛
輔料：植物油、鹽、頭道醬油、小米椒、姜、雞精 、胡椒粉、
2.把毛芹菜洗凈去掉葉子，切段，小米椒洗凈切丁、姜切末
3.肥牛用開水焯燙變軟撈起瀝干水分
4.下肥牛、頭道醬油翻炒均勻
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜毛芹炒肥牛
5.加小米椒翻炒出香味
6.下毛芹翻炒翻炒出香味
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜毛芹炒肥牛
7.加鹽翻炒均勻
8.加雞精、胡椒粉
9.翻炒均勻即可
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜毛芹炒肥牛
小貼士
毛芹菜不可久炒，斷生即可，這道菜不可久炒
焯過水的肥牛在炒制的時(shí)候不易碎，只需要焯水變軟即可
或者放入肥牛后關(guān)火燙變軟撈出，若焯水時(shí)間過久肥牛易老
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
女性養(yǎng)血補(bǔ)虛食譜毛芹炒肥牛
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
