自制健康小吃紫薯味披薩
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何進行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“自制健康小吃紫薯味披薩”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
想吃披薩，買了一些紫薯，自己在家做了紫薯披薩，配上胡蘿卜、黃瓜、杏鮑菇等食材，根據(jù)口味隨意搭配，配上一起烤制，紫色的披薩，配上脆香的餅底，特別的好吃。
【自制健康小吃紫薯味披薩】
主料：高筋面粉100g、水65g、油7g、糖5g、鹽1g、干酵母2g、
輔料：油2g、鹽6g、紫薯100g、番茄醬20g、馬蘇里拉芝士60g、胡蘿卜10g、黃瓜10g、杏鮑菇10g、玉米10g、
步驟：
紫薯雙味披薩1.將主料里的所有食材放入面包機中。
紫薯雙味披薩2.使用和面程序，將面揉成團，發(fā)酵40分鐘。
紫薯雙味披薩3.紫薯蒸熟后去皮，加少許水搗成泥狀。
紫薯雙味披薩4.電飯煲內(nèi)膽中，刷一層油。
自制健康小吃紫薯味披薩
紫薯雙味披薩5.將面團搟成圓餅狀，放入內(nèi)膽中鋪均勻，用叉子叉出氣孔，抹一層番茄醬。
紫薯雙味披薩6.將紫薯泥鋪好，用勺背抹平。
紫薯雙味披薩7.撒上一些馬蘇里拉芝士。
紫薯雙味披薩8.將胡蘿卜丁、黃瓜丁、杏鮑菇丁、玉米粒加少許鹽，用油炒到6成熟。倒在餅皮上面，攤勻。
自制健康小吃紫薯味披薩
紫薯雙味披薩9.表面再撒一層馬蘇里拉奶酪。
紫薯雙味披薩10.合上電飯煲蓋子，選擇蛋糕程序，時間為50分鐘。
紫薯雙味披薩11.還剩下25分鐘的時候，打開蓋子，把餅皮邊緣也抹上一層番茄醬，表面再撒一層馬蘇里拉奶酪，關(guān)上蓋子繼續(xù)工作至時間結(jié)束。
紫薯雙味披薩12.趁熱吃最美味
自制健康小吃紫薯味披薩
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
自制健康小吃紫薯味披薩
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質(zhì)疏松癥。
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【導讀】早餐先是要營養(yǎng)均衡，肉、蔬菜、主食都不能少，可是早上的時間一般都很緊張，不能用很長時間來準備營養(yǎng)全面的早餐，其實動動腦筋就可以。自制營養(yǎng)快餐吐司披薩本是一片平淡無奇的吐司，花點時間，花點心思，就可以讓它來個華麗的轉(zhuǎn)身，一日健康從早餐開始，做一份美味的簡易吐司披薩。現(xiàn)在快餐衛(wèi)生問題一直困擾著每位家長，孩子愛吃，買的吃怕不衛(wèi)生，這個問題大家不要擔心了，今天教大家做一道自制營養(yǎng)快餐吐司披薩，搭配上好的芝士片，醇厚的口感，吃起來餅底脆脆的，真是美味又幸福啊。
【吐司披薩】
【主料】
吐司6片
【輔料】
番茄醬適量、菠蘿罐頭適量、馬蘇里拉芝士適量、香腸適量
【做法】
1.香腸切片
2.吐司片備好
3.擠上番茄醬
4.將番茄醬抹勻，然后放上芝士片
自制營養(yǎng)快餐吐司披薩
5.放上香腸片
6.將菠蘿罐頭切成小塊，撒在表面
7.平底鍋不放油，將吐司放入平底鍋，在表面撒上馬蘇里拉芝士，小火，然后蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右至表面的芝士融
自制營養(yǎng)快餐吐司披薩
小貼士
煎的時候一定要小火，否則會出現(xiàn)餅底糊掉，而上面的芝士還沒有完全融化的現(xiàn)象。
營養(yǎng)成分
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
番茄醬的營養(yǎng)價值
番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
番茄醬的食用效果
1.抑制癌癥
番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
2.抗衰老
番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是-胡蘿卜素的2倍。
3.促進食欲
番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
夏季一到，每位女性都在做著防曬準備工作，那在飲食上可以吃些什么好呢？今天這道小吃，用紫薯與牛奶做成奶昔，味道不錯，保養(yǎng)皮膚那是沒問題哦。
【美容護膚小吃紫薯奶昔】
主料：紫薯3根、
輔料：牛奶250克、
步驟：
紫薯奶昔的做法步驟1.準備好食
紫薯奶昔的做法步驟2.紫薯洗干凈去皮
紫薯奶昔的做法步驟3.再把紫薯切成薄片
紫薯奶昔的做法步驟4.蒸鍋里放上適量的清水
美容護膚小吃紫薯奶昔
紫薯奶昔的做法步驟5.把紫薯放在蒸鍋里，開蒸20分鐘
紫薯奶昔的做法步驟6.紫薯蒸好后待涼，再放進料理機中
紫薯奶昔的做法步驟7.再加上250克的牛奶。開動料理機。打至細膩
紫薯奶昔的做法步驟8.打好汁后過篩即可享用
美容護膚小吃紫薯奶昔
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
美容護膚小吃紫薯奶昔
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預防作用。
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
4.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
外邊買的披薩吃著不放心，在家準備了食材，餅胚買的現(xiàn)成的，加入菠蘿、青椒最后弄些披薩醬，鮮香美味，在家做的披薩味道超香，吃著健康還放心，趕緊嘗試做吧。
【兒童自制快餐薩拉米披薩】
主料：餅胚一塊、薩拉米15g、
輔料：芝士150g、菠蘿10g、披薩醬25g、青椒適量、
步驟：
1.在餅胚上刷滿披薩醬。
2.在餅胚撒上芝士，依次碼放好青椒、菠蘿、薩拉米
3.最后再放上一層芝士。
兒童自制快餐薩拉米披薩
4.烤箱190度預熱，上下火15分鐘。
5.等待出爐即可。
兒童自制快餐薩拉米披薩
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進食欲
兒童自制快餐薩拉米披薩
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
紫薯營養(yǎng)價值豐富，含有大量的纖維素，是治療便秘的首選，做法簡單，打了十字花，是朵浪漫的紫色花朵，香甜的椰蓉，層層酥脆的外皮，你家人一起來享受著這幸福吧。
【紫薯椰蓉酥】
【主料】
低筋面粉100g、紫薯泥100g、豬油60g、水100g、鹽2g、低筋面粉120g、
豬油60g
【輔料】
黃油80g、椰蓉150g、白糖80g
【做法】
1.紫薯蒸熟搓搽成泥；
2.加入適量的面粉；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
3.將紫薯泥和面粉混合搓成小細粒；
4.加入適量的水和豬油，和成紫薯面團；
5.將面粉中加入豬油；
6.和成油酥皮面團；
7.將它們分別和成面團后， 蓋上保鮮膜， 松弛20分鐘；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
8.分割稱量：將松弛好的紫薯油皮、油酥各分成6小份；
9.將紫薯油皮搟成圓形， 將油酥團成球狀放在中心；
10.用油皮將油酥包裹起來成球狀，將它們?nèi)空砗煤螅w上保鮮膜，再松弛二十分鐘；
11.攪拌均勻， 這樣椰蓉餡料就準備好了；
12.將它卷起來；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
13.將橫條轉(zhuǎn)為豎條，將收口向上，壓平；
14.再用用搟面杖將面團搟成長條狀；
15.再卷起；
16.繼續(xù)松弛十分鐘；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
17.松弛好的面團開口朝下，按壓下去，切成兩段；
18.用搟面杖搟成圓形；
19.包入餡料；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
20.團成球形；
21.在表面劃上十字花刀；
22.放入預熱好的烤箱中， 中下層， 180度， 25分鐘。
23.裝入盤中，來杯咖啡。
甜點小吃紫薯椰蓉酥
食用價值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
甜點小吃紫薯椰蓉酥
忌單吃紫薯，應該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：紫薯中含有鐵元素，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，愛美的女性朋友們可以多食用些。
吃湯圓是中國傳統(tǒng)的過元宵節(jié)美食，湯圓陷料各異，根據(jù)口味隨意添加，今天這道紫薯湯圓，顏色不僅好看，含有膳食纖維食物，易消化的健康湯圓喲。
【元宵節(jié)小吃紫薯湯圓】
主料：糯米粉300g、紫薯120g、
輔料：白砂糖60g、
步驟：
紫薯湯圓的做法步驟1.準備食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；
紫薯湯圓的做法步驟2.紫薯去皮、蒸熟，用料理機打成紫薯泥；
紫薯湯圓的做法步驟3.適量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米團；
紫薯湯圓的做法步驟4.多次來回揉，揉成光滑長條；
元宵節(jié)小吃紫薯湯圓
紫薯湯圓的做法步驟5.分成小團，揉光滑，湯圓就做好；
紫薯湯圓的做法步驟6.適量的清水，放入一點點白砂糖煮沸；
紫薯湯圓的做法步驟7.把做好的湯圓放入鍋中，煮熟即可。pS:煮湯圓可能有氣泡上來，可以加點冷水，
紫薯湯圓的做法步驟8.營養(yǎng)美味湯圓出鍋了，乘熱吃。
元宵節(jié)小吃紫薯湯圓
小貼士
1.紫薯泥一定要均勻很碎，做出的湯圓才滑；
2.煮湯圓的時候加一點點糖，使得湯有甜味更好吃；
3.湯圓如果很多氣泡，但是還沒熟可以加點冷水；
糯米粉的營養(yǎng)價值
元宵節(jié)小吃紫薯湯圓
糯米粉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。它其中所含的淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解。
糯米粉的食用效果
補中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
紫薯營養(yǎng)價值高，有著天然的紫色材料，做道紫薯山藥糕，做出來山藥糕顏色鮮亮，非常養(yǎng)眼又營養(yǎng)，口感軟糯清甜，有潤腸通便的作用，是老少皆宜的養(yǎng)生小甜點。
【紫薯山藥糕】
【主料】
糯米粉130克、澄粉35克、鐵棍山藥350克、紫薯粉30克、開水100ml
【輔料】
油適量、白糖50克、椰蓉適量
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。
3.加入開水和成面團。
4.鐵棍山藥去皮切小塊。
治療便秘小吃紫薯山藥糕
5.把紫薯面團，和山藥放入蒸鍋
6.大火蒸制25分鐘。
7.山藥取出壓成山藥泥。
8.再加入30克白糖拌均勻備用。
治療便秘小吃紫薯山藥糕
9.蒸好的紫薯面團取出稍涼，然后用手掌擊打更有粘性。
10.椰蓉撲在案板上放上紫薯面團，面團上面加蓋保鮮膜。
11.紫薯面團搟成長方大片，上面鋪上山藥泥。
12.然后卷成長條。
13.再切小塊即可食用。
治療便秘小吃紫薯山藥糕
小貼士
紫薯粉是把紫薯曬干后打磨成粉，然后冷凍保存，可做糕點或者面食很方便實用，如果沒有就用蒸熟的紫薯泥代替。
蒸好的面團用手掌擊打可產(chǎn)生更強的粘性，一開始有些粘連，手掌稍微抹點油會更好操作。
搟至面團，底下鋪上椰蓉，上面加蓋一張保鮮膜，才不粘連。
山藥的營養(yǎng)價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
治療便秘小吃紫薯山藥糕
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：餐桌上總少不了大魚大肉，來上一份這樣清新的小菜,甜蜜之余又毫無負擔，讓人不愛都不行。我家挑嘴的小娃，一次也能吃上兩塊。這個，可比那些高油高糖的西點強多啦。
外出回家，肚子一直在響個不停，好餓啊，家里冰箱中剩下的米飯，隨意做了米飯披薩，配上火腿、胡蘿卜、豌豆等食材，小披薩吃著方便省事，是一道懶人飯，值得嘗試哦。
【白領(lǐng)解饑餓感小吃米飯披薩】
主料：米飯200g、
輔料：馬蘇里拉芝士80g、番茄醬6g、火腸適量、胡蘿卜適量、青椒適量、熟豌豆適量、熟玉米適量、
步驟：
1.準備食材。
2.胡蘿卜、青椒、火腿切成與豌豆玉米大小差不多的小粒。
3.取米飯65克左右，用保鮮膜包成圓形，盡量擠緊一些。
4.再按成小圓餅，跟手掌大小差不多就行。
白領(lǐng)解饑餓感小吃米飯披薩
5.排入烤盤中。
6.在表層刷上番茄醬。
7.上面撒一層馬蘇里拉芝士。
8.再放上火腿丁。
9.撒上各種蔬菜粒。我基本上撒了各十粒。
10.最后再鋪上滿滿的芝士。
11.放入提前預熱好的烤箱，200度上下火，中層中，烤10分鐘左右
白領(lǐng)解饑餓感小吃米飯披薩
小貼士
1超市有代裝的綜合蔬菜粒，買一袋更省事。
2芝士一定要多放，味道更美。
3如果沒有烤箱，可以用平底鍋代替，用最小的火，蓋上蓋子，至表層芝士溶化即可。
豌豆（鮮）的營養(yǎng)價值
富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營養(yǎng)素，特別適合出現(xiàn)暗適應能力下降，夜盲及干眼??； 生長發(fā)育受阻； 味覺、嗅覺減弱，食欲下降； 頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
豌豆（鮮）的食用效果
1.增強機體免疫功能
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2. 防癌治癌
白領(lǐng)解饑餓感小吃米飯披薩
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
