清熱瀉火桂花荸薺
清熱養(yǎng)生常識(shí)。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀(guān)念不斷更新，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“清熱瀉火桂花荸薺”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
荸薺是寒性食物，在節(jié)日里吃的大魚(yú)大肉的，體內(nèi)有火人群，不防吃些荸薺，可以做成小吃，餐后甜點(diǎn)不錯(cuò)的選擇哦。
【清熱瀉火桂花荸薺】
主料：荸薺500g 、
輔料：糖桂花適量、鹽適量、冰糖適量、枸杞適量、
步驟：
桂花荸薺的做法步驟1.食材：荸薺、糖桂花、冰糖、枸杞
桂花荸薺的做法步驟2.荸薺洗凈削去皮，沖洗干凈，放入淡鹽水中浸泡幾分鐘
桂花荸薺的做法步驟3.浸泡好的荸薺控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和兩茶匙糖桂花。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上
清熱瀉火桂花荸薺
桂花荸薺的做法步驟4.放入蒸鍋，大火燒沸后改中火蒸20分鐘。
桂花荸薺的做法步驟5.蒸好的荸薺取出，在湯汁中浸泡放涼。
桂花荸薺的做法步驟6.清甜爽脆，生津潤(rùn)肺。
清熱瀉火桂花荸薺
小貼士
1、蒸制的時(shí)候不用加水，蒸熟后自然有湯汁浸出。
2、冰糖可以根據(jù)自己口味添加或減少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上。
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
清熱瀉火桂花荸薺
對(duì)降低血壓有一定效果，還對(duì)癌腫有防治作用。
3.整腸通便
有潤(rùn)肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。
4.消熱解毒www.cndadi.net
飯后生吃開(kāi)胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
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生活中相信很多人都有上火的時(shí)候，一旦上火，則會(huì)出現(xiàn)各種各樣不適的癥狀，所以大家平時(shí)一定要注意了。中醫(yī)上治療上火的癥狀可以采取清熱瀉火的治療方法。下面我們一起來(lái)了解一下清熱瀉火的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
清熱瀉火是什么意思
清熱瀉火為治法。指用具有清除火熱作用的方藥治療火熱熾盛證、氣分證的治法。
清熱瀉火的食物有哪些
1、蓮藕。性味甘寒、可清熱止渴、潤(rùn)肺滋陰。蓮子心、蓮藕切小塊，與半顆去皮并切小塊的水梨熬水，加入冰糖可食。可改善口干口臭，助清心安神、入眠。
2、芹菜。性涼微寒、味甘苦，緩解心火旺盛。將適量芹菜、蘋(píng)果榨汁，加開(kāi)水及蜂蜜喝，可降火氣、降血壓。
3、西紅柿。性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。取小西紅柿、半顆奇異果、適量低脂酸奶或水榨汁，至帶顆粒狀飲用，可清熱止渴、助降心火，并具健胃功效。
4、甘蔗。性味甘平，可利尿、清熱、止渴。取綠豆加水煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加甘蔗汁攪和即可飲用，可利尿、消暑解毒。
清熱瀉火吃什么水果蔬菜
清熱瀉火的水果：苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、生菜、蘆筍、冬瓜、茄子等;
清熱瀉火的蔬菜：柚子、西瓜、橄欖、葡萄、枇杷、李子、柿子、蘋(píng)果等。
清熱瀉火的中藥有哪些
1、青葙子
青葙子一年生草本，高達(dá)1m。莖直立，綠色或帶紅紫色，有縱條紋。味苦，微寒。有清肝火、祛風(fēng)熱、明目、降血壓之功效。
2、石膏
石膏，為含水硫酸鈣的礦石。生用具有清熱瀉火，除煩止渴之功效;煅用具有斂瘡生肌，收濕，止血之功效。常用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱喘咳，胃火亢盛，頭痛，牙痛。是降火之神劑，瀉熱之圣藥。
3、寒水石
寒水石是一種礦石中藥材，中藥名，清熱瀉火藥，又稱(chēng)凝水石、水石、鵲石，本品為天然沉積礦物單斜晶系硫酸鈣或三方晶系碳酸鈣礦石。用于熱病煩渴，丹毒燙傷。
4、知母
知母，性苦寒，有滋陰降火、潤(rùn)燥滑腸、利大小便之效。屬清熱下火藥，主治滋陰降火，潤(rùn)燥滑腸。治煩熱消渴，骨蒸勞熱，肺熱咳嗽，大便燥結(jié)，小便不利。
5、魚(yú)腥草
魚(yú)腥草，又名折耳根。魚(yú)腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用于治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。
6、天花粉
天花粉是一種中藥，有清熱瀉火、生津止渴、排膿消腫等功效。主治熱病口渴、消渴、黃疸、肺燥咳血、癰腫、痔痿等癥。和蘆根相似，蘆根重點(diǎn)在排膿，天花粉主要是潤(rùn)肺祛痰。
清熱瀉火的藥用方劑
1、車(chē)前子500g、瞿麥500g、萹蓄500g、滑石500g、梔子500g、炙甘草500g、木通500g、煨大黃500g，具有清熱瀉火，利水通淋之功效。
2、當(dāng)歸1錢(qián)2分，白芍1錢(qián)2分，生地3錢(qián)，川芎8分，秦艽1錢(qián)，黃芩1錢(qián)，丹皮1錢(qián)5分，焦梔1錢(qián)，川斷1錢(qián)5分，薄荷8分，甘草5分，茯苓1錢(qián)2分。功能主治：清熱瀉火，養(yǎng)血祛風(fēng)。
3、炒僵蠶2錢(qián)，薄荷6分，赤芍2錢(qián)，紅花1錢(qián)，木賊草1錢(qián)，蕤仁1錢(qián)5分，秦皮2錢(qián)。功效：清熱瀉火，涼血解毒。
4、川黃連6g，生地12g，木通3g，銀花18g，蒲公英15g，天花粉9g，連翹9g，赤芍9g。功效：清熱瀉火，解毒散結(jié)。
5、梔子15g，丹皮15g，木香15g，厚樸15g，玄胡15g，赤芍24g，大黃(后下)24g，芒消10g(沖服)。功效：清熱瀉火，止痛通便。
6、生石膏24克，葛根18克，赤芍12克，鉤藤12克，蒼耳子12克，柴胡12克，蔓荊子12克，黃芩9克，荊芥9克，薄荷9克，甘草9克，全蝎6克，蜈蚣3條。功能主治：清熱瀉火，平肝止痙。
看了上面的介紹，相信大家對(duì)如何清熱瀉火應(yīng)該是知道了吧。清熱瀉火的食物以及中藥材種類(lèi)是非常多的，大家可以從中挑選一些自己比較喜歡的來(lái)食用了。如果癥狀比較嚴(yán)重的話(huà)，可以選擇中藥方劑清熱瀉火，也是可以的。
天氣太干了，最近家里人都上火了，加上寒冷的天氣，又需要吃些肉來(lái)保持身體熱量，今天小編創(chuàng)意一道祛火食譜----薄荷桂花肉，薄荷與肉裹面下鍋炸制金黃，外酥里嫩，鮮香美味，吃著清涼可口，是一道不錯(cuò)的清火美食哦。
【清熱祛火食譜薄荷桂花肉】
主料：梅花肉500g、
輔料：薄荷適量鹽3g、酥香炸粉100g、生姜片7g、番茄醬2湯匙、料酒15ml、生抽20ml、生粉2湯匙、白糖10g、油300g、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.豬肉洗凈瀝干水分
3.切成長(zhǎng)條狀后放入碗中加入蛋清、鹽、生抽、生粉抓勻腌制2小時(shí)
4.炸粉里邊加入清水邊攪拌至濃稠的漿糊狀，把薄荷切碎后加入拌勻靜置10分鐘
清熱祛火食譜薄荷桂花肉
5.再把肉條掛上糊
6.鍋內(nèi)倒油溫油下入掛上糊的肉條，炸至微黃撈起
清熱祛火食譜薄荷桂花肉
7.等油溫升高后再一次加入炸至金黃色后撈起控油裝入碗中
8.倒出全部油，利用油鍋加入2湯匙番茄醬和少許水燒開(kāi)后用白糖調(diào)整酸甜味
9.蘸上醬料吃起來(lái)更有味
清熱祛火食譜薄荷桂花肉
小貼士
1,炸粉是調(diào)味好的，里面有咸味，不用炸粉可用面粉要加鹽調(diào)味
薄荷的食用效果
疏散風(fēng)熱 清利頭目 發(fā)汗退熱 祛風(fēng)止癢 芳香辟穢
薄荷的食用禁忌
清熱祛火食譜薄荷桂花肉
汗多表虛、陰虛血燥體質(zhì)者不宜食甩腹瀉便溏、平素脾胃虛寒者不宜多食久食。
冬天空氣本來(lái)干燥，加上室肉的暖氣，這時(shí)人體更覺(jué)發(fā)干，多喝水同時(shí)，也需要喝些清熱湯，例如做些銀耳荸薺湯，加入冰糖后，喝起來(lái)更潤(rùn)喉，清甜美味。
【清熱祛火甜品銀耳荸薺甜湯】
主料：銀耳3塊、荸薺8個(gè)、
輔料：老冰糖1塊、枸杞適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料
2.荸薺削皮洗干凈
3.銀耳提前泡發(fā)好
清熱祛火甜品銀耳荸薺甜湯
4.燉鍋加入適量的水不超過(guò)水位即可
5.加入荸薺銀耳冰糖枸杞燉煮
6.燉煮一個(gè)小時(shí)左右即可，用電燉鍋方便點(diǎn)哈不用看著火，到時(shí)間就可以開(kāi)吃了
清熱祛火甜品銀耳荸薺甜湯
小貼士
銀耳提起點(diǎn)泡發(fā)更容易煮的黏稠
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
清熱祛火甜品銀耳荸薺甜湯
對(duì)降低血壓有一定效果，還對(duì)癌腫有防治作用。
3.整腸通便
有潤(rùn)肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開(kāi)胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
今天小編把魚(yú)香肉絲改良做法，用竹筍代替胡蘿卜，配上黑木耳與肉絲，口味獨(dú)特，竹筍很嫩，絕佳美味，是夏季一道祛火菜肴。
【夏季清熱瀉火食譜魚(yú)香肉絲】
主料：里脊肉150g、竹筍絲80g、黑木耳40g、
輔料：泡紅椒20g、鹽適量、料酒20ml、蔥花5g、姜末5g、蒜末5g、生抽15ml、白糖5g、香醋10ml、雞精少許、淀粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.里脊肉切絲加入少許鹽，淀粉，料酒抓拌均勻腌制片刻。
3.蔥，姜，蒜，泡紅辣椒分別切末。
夏季清熱瀉火食譜魚(yú)香肉絲
4.取一個(gè)小碗加入生抽，白糖，醋，鹽，雞精，水分淀粉拌均勻成為料汁。
5.炒鍋倒油燒熱放入肉絲滑炒制變色盛出。
6.底油爆香蔥姜蒜和泡紅椒。
夏季清熱瀉火食譜魚(yú)香肉絲
7.放入竹筍絲和木耳絲翻炒片刻。
8.再放入炒過(guò)的肉絲。淋入調(diào)好的料汁。
9.快速翻炒均勻即可。
夏季清熱瀉火食譜魚(yú)香肉絲
小貼士
肉絲先炒制變色盛出，然后再和其他配菜混合翻炒即可，這樣才能保證肉絲的嫩滑口感。
這道菜的關(guān)鍵就是：泡紅辣椒，這也是這道菜的靈魂所在，少了泡紅椒口感
竹筍的食用效果
1.開(kāi)胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2.寬胸利膈、通腸排便
夏季清熱瀉火食譜魚(yú)香肉絲
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
3.開(kāi)膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
我們現(xiàn)在生活節(jié)奏快，對(duì)于很多的上班族來(lái)說(shuō)，大部分的時(shí)間都是在電腦前的，很少是出去運(yùn)動(dòng)鍛煉，身體容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，我們最常見(jiàn)的就是上火了，雖然不是什么大病，但是會(huì)讓我們非常的難受的，很多人都是會(huì)選擇飲用一些茶來(lái)很好的改善的。
1、菊花茶：是可以很好的幫助我們睡眠，改善膚質(zhì)，有減輕身體酸痛，退肝火，消除眼睛疲勞的功能。
做法：用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒菊花，再用沸水沖泡即可?？稍诓璞蟹湃霂最w冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。
2、苦丁茶：是具有非常不錯(cuò)的降火效果的，但是因?yàn)榭辔短笠话闳硕冀邮懿涣恕?/p>
做法：直接用苦丁茶泡水喝。
3、金銀花茶：是有很好的清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容的功效。
做法：將金銀花和綠茶置于茶杯中，用150ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。
4、綠茶：綠茶中的天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防殺菌、衰老、防癌、消炎等具有特殊效果。容易上火的人能喝綠茶。泡上一杯綠茶，緩解身體的火氣，同時(shí)也緩解工作的壓力。茶性最寒，當(dāng)身體火氣大的時(shí)候，用相生相克的原理，所以綠茶去火最佳。
做法：選用新鮮綠茶用熱水沖泡即可。
5、洋參片泡茶：可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)，調(diào)整茶味，而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。我們飲用西洋參茶是有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
做法：選用洋參片用熱水沖泡即可。
看了上面的介紹，大家現(xiàn)在也是對(duì)我們清熱瀉火飲用一些什么茶比較好有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，生活中我們飲用一些茶對(duì)慎用健康是非常的有幫助的，所以我們大家是需要很好的了解一些的，希望對(duì)大家都是有幫助的吧。
如何去火氣的這個(gè)問(wèn)題，小編之前也給大家介紹過(guò)一些方式和方法。一些食物可以有保健養(yǎng)生的作用，大家要合理的利用，這樣的話(huà)可以有起到調(diào)理體質(zhì)的效果哦。你知道如何清熱瀉火的嗎，一些食物具有保健的作用，來(lái)看看這些具有清熱瀉火的食物吧。
西紅柿
西紅柿素有“美容王“之美稱(chēng)，其實(shí)西紅柿也具有下火，平肝，補(bǔ)血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。吃西紅柿可以有去火的作用，而且還可以養(yǎng)肝，對(duì)于經(jīng)常容易上火的情況有改善的作用。
苦瓜
苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無(wú)比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。
黃瓜
黃瓜汁不僅可美容，同時(shí)還可消除肝火，特別是對(duì)由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。黃瓜可以有降肝火的作用，而且還可以治療口腔潰瘍，對(duì)于去火氣有好處。
白蘿卜
白蘿卜性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
茄子
茄子也屬?zèng)鲂允澄?，冬季上火之人可適當(dāng)多食用，有一定的益處。
大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱(chēng)，其實(shí)冬季適當(dāng)?shù)某孕┌撞瞬粌H可預(yù)防上火，同時(shí)對(duì)于防止由于肝火過(guò)旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。
梨
梨自古就具有滋陰潤(rùn)肺之說(shuō)，特別是在冬季內(nèi)熱的人經(jīng)常吃梨更可去火，防火。但是對(duì)于體質(zhì)差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過(guò)的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美稱(chēng)，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。吃梨的話(huà)可以有清熱解毒的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處，還可以去火氣。
吃什么清熱瀉火的呢，上面的這些食物就是你不二的選擇了，可以有預(yù)防便秘解毒去火的作用，還可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于預(yù)防上火是有好處的，這些食物大家都可以經(jīng)常吃的哦，對(duì)身體健康是有好處的，不妨試試吧。
隨著天氣越來(lái)越熱，我們也是越來(lái)越容易中暑上火，中暑上火是會(huì)使得我們的身體變得非常的難受，也是會(huì)虛弱很多，在夏季，我們是可以很好的食用一些水果來(lái)幫助清熱瀉火，下面我們大家就是來(lái)看看哪些水果可以清熱瀉火。
清熱瀉火的水果
葡萄
葡萄是非常的酸甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高，我們食用是可以很好的養(yǎng)氣血和生津利尿，做成葡萄汁加入一些蜂蜜食用是可以很好的治療口渴煩熱的狀況，經(jīng)常食用也是可以緩解神經(jīng)衰弱，補(bǔ)血，也是我們清熱瀉火的佳品。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加，因此葡萄干是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
蘋(píng)果
美國(guó)有一條諺語(yǔ)是這樣說(shuō)的，“每天兩個(gè)蘋(píng)果，不用去診所”。蘋(píng)果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，我們食用是可以很好的預(yù)防多種疾病，很多人在中暑后都是會(huì)出現(xiàn)腹瀉的狀況，蘋(píng)果中含有果酸是可以在一定的程度上止瀉，上火和牙齦出血也是可以每天吃幾個(gè)蘋(píng)果來(lái)很好的緩解改善。
石榴
我們?nèi)绻怯锌诟缮嘣锖蜔┛?，以及失眠煩躁等上火的癥狀，是可以很好的食用石榴來(lái)改善，幫助我們清熱瀉火，是可以石榴搗汁或煎湯飲。有很好的清熱解毒和潤(rùn)肺止咳的作用。
櫻桃
櫻桃是有清除身體毒素的作用，是可以很好的清熱排毒，對(duì)腎臟也是有很好的補(bǔ)益排毒作用。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了清熱瀉火的水果有哪些了，大家在以后吃水果的時(shí)候是可以很好的多食用一些與自己身體狀況相匹配的水果，這樣也是可以幫助大家調(diào)理身體的不適，大家也是可以多了解一些其他水果的功效。
炎熱的夏季已經(jīng)到來(lái)了，這時(shí)候的高溫天氣是不斷的了，在這時(shí)候酷熱的天氣讓很多人都感覺(jué)是非常難受的，我們很容易就會(huì)出現(xiàn)燥熱的情況了，所以學(xué)會(huì)及時(shí)的進(jìn)行清熱瀉火是很有必要和意義的，那么具體應(yīng)該怎么做呢，一起看看吧。
酷暑里人體分解代謝加大，因此，夏季飲食調(diào)養(yǎng)，一方面應(yīng)注意暑濕傷脾，消化功能減弱，防止病從口入;另一方面應(yīng)避免辛溫燥熱的食物。
清熱類(lèi)食物在選擇上應(yīng)注意：以清淡素食為主，減少葷腥厚味。夏季人的消化吸收能力都較弱，葷腥厚味多難消化，且影響食欲。狗肉、羊肉偏溫燥，不可多食。鴨肉、兔肉、瘦豬肉等不熱不燥，可用以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
同時(shí)，寒涼酸味的食品多有清熱作用。在盛夏，為對(duì)抗熱邪致病，寒涼酸味食品多具有清熱功能，如黃瓜、獼猴桃、枇杷、檸檬、酸梅湯等。
此外，還可以關(guān)注藥食兩用的清熱食品。這類(lèi)食品能藥用，也供食用，清熱作用較強(qiáng)。一般用量不必過(guò)大，間斷應(yīng)用為宜，如菊花、綠豆、蘆根、竹葉、薏苡仁、蒲公英等。
夏季的是天氣炎熱，我們想要清熱瀉火，那么選擇合適的清熱類(lèi)食品是非常有好處的，目的是要起到糾正熱邪為患的作用，不過(guò)辛溫燥熱的調(diào)料與這類(lèi)食品功能相反，會(huì)與清熱的作用抵消。
在烹飪方法上，炎夏酷暑，應(yīng)少用紅燒煎炸等方法處理食品，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大熱調(diào)料，盡量少用。以清淡平和之物配合清熱食品最相宜。
煙火熏烤食品也容易使人生熱，故加工食品盡量水煮或用開(kāi)水焯過(guò)，涼拌清燉，少用調(diào)料，避免濃重厚味，這樣的食物雖然味道是很不錯(cuò)的，但是也容易讓我們的身體受到傷害，更容易會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)發(fā)熱上火的情況，是不利于我們清熱瀉火的了。
上面我們給大家介紹的就是夏季的時(shí)候清熱瀉火的好方法了，可以發(fā)現(xiàn)想要在炎熱的夏季時(shí)做到清熱瀉火，那么選擇合適的食物來(lái)吃是非常有必要的，上面介紹的這些飲食的注意事項(xiàng)是我們大家都應(yīng)該去重視的，這樣才可以讓我們更健康。
我們?cè)谔鞖庋谉岬臅r(shí)候經(jīng)常是會(huì)飲用一些涼茶的，是會(huì)使得我們的身體內(nèi)部出現(xiàn)濕邪的狀況的，身體上是會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以我是需要很好的了解一些可以清熱去火的蔬菜的，下面我們就是一起來(lái)看看哪些蔬菜是可以很好的去火的吧。
1、清熱解毒類(lèi):菊花，黃瓜，板藍(lán)根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸薺，菱角，馬齒莧，金針菜等。這些蔬菜是有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。
2、苦寒制火類(lèi):苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，蕎麥，兔肉，田雞等。我們食用是可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。
3、利濕瀉火類(lèi):冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚(yú)，鴨肉，鯉魚(yú)，鯽魚(yú)，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內(nèi)金等。這幾種是很適用于各種實(shí)火癥候。
4、攻下實(shí)火類(lèi):大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿卜等。我們?nèi)绻怯行”愣厅S、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥的人群是適宜食用的。
5、涼血斂血類(lèi):蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鱔，糯米，藕粉，薺菜，玉米須，芒果，鰻魚(yú)，竹葉，白茅根，馬齒莧等。對(duì)于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況適宜食用。
6、甘溫除熱類(lèi):黨參，白術(shù)，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。
7、滋陰降火類(lèi):甲魚(yú)，海帶，紫菜，海參，菠菜，豬血，豬肝，紅塘，烏雞，南瓜，蛤蜊，銀耳等。這幾種蔬菜多用于陰虛火旺，五心煩熱，潮紅盜汗，夜不能寐等癥。
8、補(bǔ)臟熄火類(lèi):黑豆，山藥，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鴿蛋，鵪鶉，雀肉，鱔魚(yú)，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。適合因臟腑虛弱，陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候的食用。
上面就是為大家介紹的我們清熱瀉火的蔬菜，我們不同的癥狀是可以選擇不同的食物來(lái)很好的緩解身體上出現(xiàn)的不同的狀況，對(duì)于脾寒腎虛的患者我們是要盡量的避免寒性的食物，我們是要盡可能的少吃一些上火的食物的。
在我們的生活中人體難免是會(huì)出現(xiàn)上火的狀況的，如果我們?cè)谏匣鸬臅r(shí)候遇到發(fā)熱的情況，是應(yīng)該多吃一些清熱的食物，清熱瀉火的食物是有很多的，下面小編也是為大家準(zhǔn)備了一些不錯(cuò)的，大家是可以根據(jù)自己的狀況來(lái)進(jìn)行選擇吧。
清熱去火的食物有哪些
1、清熱解毒類(lèi)
菊花，黃瓜，板藍(lán)根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸薺，菱角，馬齒莧，金針菜等。這些食物是可以很好的抗菌消炎的，是適合各種實(shí)火癥候。
2、苦寒制火類(lèi)
苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，蕎麥，兔肉，田雞等，這些食物都屬于苦寒制火類(lèi)的。這些食物是屬于寒涼的，是有化熱降火的作用，多用于實(shí)火癥。
3、利濕瀉火類(lèi)
冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚(yú)，鴨肉，鯉魚(yú)，鯽魚(yú)，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內(nèi)金等。這類(lèi)食物適用于各種實(shí)火癥候。
4、攻下實(shí)火類(lèi)
大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿卜等這些食物屬于攻下實(shí)火類(lèi)。這類(lèi)食物是適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥狀。
5、涼血斂血類(lèi)
蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鱔，糯米，藕粉，薺菜，玉米須，芒果，鰻魚(yú)，竹葉，白茅根，馬齒莧等。對(duì)于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的狀況是非常的適宜的。
6、甘溫除熱類(lèi)
黨參，白術(shù)，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。
看了上面的介紹，不知道大家對(duì)于這些可以很好的清熱解火的食物有了了解沒(méi)有，這些食物都是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的，不僅是清熱瀉火的效果有不錯(cuò)的效果，也是非常的滋補(bǔ)的，有各種的效果的，所以大家是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫摹?/p>
對(duì)于經(jīng)常熬夜或者是飲食不當(dāng)?shù)娜巳簛?lái)說(shuō)，經(jīng)常是容易上火的，上火，這其實(shí)是一種中醫(yī)的說(shuō)法，所以我們想要很好的清熱瀉火也是可以用中藥來(lái)治療的，下面小編就是為大家介紹一些不錯(cuò)的可以很好的清熱瀉火解毒的中藥，讓我們遠(yuǎn)離上火的煩惱。
清熱瀉火解毒的中藥
1、梔子
梔子為茜草科植物山梔的果實(shí)，含多種苦味素甙，還含甘露醇，熊果酸等，梔子有利膽作用，或使膽汁分泌增加；同時(shí)梔子有降溫，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛和抗驚厥作用；梔子還有抗微生物作用，是可以對(duì)多種致病菌及多種皮膚致病真菌有抑制作用。其性寒、味苦，功能瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒，是適用于熱病虛煩不眠、黃疸、目赤、衄血、熱毒瘡瘍等癥。
2、蒲公英
蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，含蒲公英甾醇、膽堿、菊糖和果酸等；其煎劑有抗病原微生物作用；還有保肝、利膽和提高人體免疫功能的作用。其性寒，味甘、苦，功能清熱解毒，消腫散結(jié)，是適用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎，胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等。
3、大黃
大黃有清熱解毒的同時(shí)，是可以有瀉下攻積、活血祛瘀的作用，用途是非常的廣的，從熱結(jié)便秘、血熱吐衄，到上火目赤、牙齦咽喉腫痛等都離不開(kāi)它。首載于《金匱要略》的瀉心湯，由大黃、黃連、黃芩組成，是治療熱盛吐衄的“鼻祖”，時(shí)下應(yīng)用廣泛的三黃片就是源于這個(gè)藥方。上述“四黃”加上乳香、沒(méi)藥組成的四黃膏，清熱解毒、活血消腫，是外科、皮膚科常用藥，治療氣血凝結(jié)、濕熱內(nèi)蘊(yùn)導(dǎo)致的紅腫熱痛療效顯著。
4、金銀花
金銀花性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還可以清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。
上面就是為大家介紹的一些可以很好的幫助我們清熱瀉火解毒的中藥材了，上火是與我們?nèi)粘Ｉ钪械纳盍?xí)慣和飲食習(xí)慣有非常重要的關(guān)系的，我們想要避免上火，最好就是不要經(jīng)常的熬夜通宵，平時(shí)飲食上要注意清淡一些，少吃一些辛辣刺激的食物。
夏季的時(shí)候天氣是非常炎熱的，所以我們大家在這時(shí)候需要去重視的就是清熱瀉火了吧，這對(duì)于我們的影響是非常大的了，如果可以對(duì)清熱瀉火的情況有所重視，那么就可以避免很多問(wèn)題的出現(xiàn)，那么我們吃什么能夠起到清熱瀉火的作用呢，一起看看吧。
萵筍
萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng)。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，同時(shí)我們吃萵筍的好處還有很不少了，對(duì)于我們的腸胃健康來(lái)說(shuō)是特別有好處的，同時(shí)是可以幫助我們清熱降火的哦。而且有助于刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。天熱時(shí)來(lái)一盤(pán)清爽的醋拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強(qiáng)食欲。
芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿等功效。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀，吃些芹菜就可以幫助我們起到很不錯(cuò)的保健作用，對(duì)于身體的好處是很多的，尤其是可以幫助我們起到清熱的作用，是可以幫助自己下火的了，而且清熱的作用同樣出色哦。
黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾，這是我們?cè)诔渣S瓜的時(shí)候需要去注意和重視的情況了哦。
上面給大家推薦的幾款蔬菜就是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候不能錯(cuò)過(guò)的了，可以發(fā)現(xiàn)這幾款蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很出色的了，尤其是清熱的功效是特別好的，我們是完全可以通過(guò)吃這幾款食物來(lái)幫助自己保護(hù)身體健康的，還能夠清熱瀉火，不要錯(cuò)過(guò)。
我們的身體如果是出現(xiàn)了上火的狀況，不僅身體上是會(huì)出現(xiàn)一些不適的狀況，也是會(huì)使得我們的心情煩躁的，我們會(huì)沒(méi)有食欲，或者精神萎靡，這個(gè)時(shí)候，我們?nèi)绻悄軌蚴秤蒙弦坏狼鍩崛セ鸬臏欠浅２诲e(cuò)的選擇，那么這些湯品怎么制作呢?來(lái)看看吧。
冬瓜荷葉湯
材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。藥物：
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應(yīng)值時(shí)令，以利水去濕去暑見(jiàn)稱(chēng)，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長(zhǎng)期，我們食用是可以清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。
制作方法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈扎好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時(shí)即可。
南瓜海帶湯
材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。藥物：
功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營(yíng)養(yǎng)豐富，我們食用是能充饑去熱、除蟲(chóng)、定喘，加海帶可以減肥，有去脂肪膽固醇，降低血壓的功效；肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。
制作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
冬瓜苡仁湯
材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。藥物：苡仁四錢(qián)、芡實(shí)三錢(qián)。
功能：對(duì)于身體燥熱且困濕、風(fēng)濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利的人群是很適宜飲用此湯。
制作方法：冬瓜去皮，用生曬蠔豉，瘦肉原件洗凈，加上各藥材，放四至五碗水，煲三小時(shí)。有以上各癥者，一星期喝一次，見(jiàn)大效。
菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。
功能：生津潤(rùn)燥、通便去火。
制作方法：菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。
通過(guò)上面的介紹，我們也是很好的知道了清熱瀉火的湯品是有很多的，也是包含著不同的食材的，所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活中是可以選擇一些我們喜歡的食材，來(lái)進(jìn)行制作一些清熱去火的湯品的，大家是可以很好的嘗試上面的做法的。
