補益脾胃甜品椰汁紫米糕
養(yǎng)生甜品。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“補益脾胃甜品椰汁紫米糕”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紫米營養(yǎng)相當高，含有多種維生素、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，在飲食方面搭配椰汁做了美味的甜品-------椰汁紫米糕，清香美味，口感不錯，愛美食的朋友可以一試哦。
【補益脾胃甜品椰汁紫米糕】
主料：紫米60g、椰汁240ml、粟粉20g 、
輔料：砂糖80g、魚膠粉10g、
步驟：
椰汁紫米糕的做法步驟1.材料
椰汁紫米糕的做法步驟2.紫米清洗干凈，用水泡6小時。
椰汁紫米糕的做法步驟3.加三倍的水，煮至軟糯。
補益脾胃甜品椰汁紫米糕
椰汁紫米糕的做法步驟4.過濾出煮好的紫米。
椰汁紫米糕的做法步驟5.魚膠粉加少許溫水泡開。
椰汁紫米糕的做法步驟6.椰汁與粟粉拌勻，加糖煮溶
補益脾胃甜品椰汁紫米糕
椰汁紫米糕的做法步驟7.倒入泡好的魚膠粉，攪拌均勻的糊狀。
椰汁紫米糕的做法步驟8.將煮好的紫米放入模具中。
椰汁紫米糕的做法步驟9.輕輕地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脫模即可。
補益脾胃甜品椰汁紫米糕
小貼士
廚房小語：若是沒有魚膠粉，可用瓊脂，也可全部用粟粉。
椰汁的營養(yǎng)價值
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
補益脾胃甜品椰汁紫米糕
椰汁的食用效果
止消渴 補益脾胃 生津利水 殺蟲消疳
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傳統(tǒng)的粽子是用糯米做的，今天改良一下，用西米代替糯米，用紫薯做餡料，做出來晶瑩剔透，健康又營養(yǎng)，好吃極了，不防試試新口味吧。
【健脾甜品紫薯水晶粽】
主料：西米300g、糯米粉150g、紫薯餡300g、白糖150g、
輔料：粽葉適量、菩提適量、
步驟：
紫薯水晶粽的做法步驟1.西米用水稍洗一下，千萬不能浸泡；
紫薯水晶粽的做法步驟2.放入料理機打成粉狀；
紫薯水晶粽的做法步驟3.糯米粉、白砂糖，加入西米粉中拌均；
紫薯水晶粽的做法步驟4.再加入沸水拌均成糊狀；pS:出現(xiàn)半透明狀
健脾甜品紫薯水晶粽
紫薯水晶粽的做法步驟5.紫薯蒸熟，加入玉米油、白砂糖、麥芽糖等炒至紫薯餡；pS:可以參考我的紫薯餡做法菜譜
紫薯水晶粽的做法步驟6.洗凈干凈的粽葉折疊成漏斗形狀，放入拌均好的米糊和紫薯餡，包裹成自己喜歡的形狀；
紫薯水晶粽的做法步驟7.這是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽葉繩子剪掉；
紫薯水晶粽的做法步驟8.鍋中放適量的水，中小火，隔水蒸20分鐘即可。
健脾甜品紫薯水晶粽
小貼士
1.粽葉要挑選大片的葉子比較好包；
2.西米不能浸泡；
3.紫薯餡具體做法參考的的紫薯餡做法菜譜；
西米的營養(yǎng)價值
健脾甜品紫薯水晶粽
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米的食用效果
健脾 補肺 化痰
紫薯呈紫色，富含營養(yǎng)的花青素，具有美容功效，美味的紫薯面包，松軟美味，好吃又營養(yǎng)，下面就來看看紫薯面包的做法吧。
【美味美容甜品紫薯面包】
主料：高筋面粉300g、奶粉15g、雞蛋1個、白糖20g、鹽2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、
輔料：紫薯泥70g、糖粉10g、煉奶10g、蜂蜜適量、
步驟：
紫薯面包的做法步驟1.紫薯洗凈蒸熟，去皮，放入保鮮袋中壓成泥。
紫薯面包的做法步驟2.加入糖粉、煉奶攪拌均勻。
紫薯面包的做法步驟3.將所有面包材料放入面包機中，揉至面團至完全階段，可拉出薄膜。
紫薯面包的做法步驟4.基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍左右。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步驟5.發(fā)酵好的面團按壓排氣，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
紫薯面包的做法步驟6.將面團分成5等份
紫薯面包的做法步驟7.面團按扁成圓形，包入紫薯餡，捏緊收口。
紫薯面包的做法步驟8.把包好餡料的面團按扁搟成橢圓形
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步驟9.并在表面用利刀劃若干條道道（只劃破表面那層）。
紫薯面包的做法步驟10.從一頭卷起。排入模具中進行最后發(fā)酵。
紫薯面包的做法步驟11.發(fā)酵好的面團入烤箱，預(yù)熱至180度，烤焙20分鐘。
紫薯面包的做法步驟12.出爐后趁熱涮一層蜂蜜水。
美味美容甜品紫薯面包
蜂蜜的食用效果
1.保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增強抵抗力
美味美容甜品紫薯面包
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
3.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
4.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
5.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
鮮艷的紫薯，顏色不僅好看，吃它好處很多，經(jīng)常便秘的可以多吃它，達到通便排毒的作用，愛吃甜食的親們看過來了，做了美味的紫薯西米糕，軟糯香甜，看到就已經(jīng)流口水了，還在等什么，趕緊做來吃吧。
【通便排毒小吃紫薯西米糕】
主料：西米150g、白糖10g、
輔料：水適量、紫薯1個、蜂蜜適量、
步驟：
1.用料
2.西米和糖放入料理機中研磨成粉
3.磨好的西米粉放入大碗中，慢慢加入適量的溫水，我加了80g左右，感覺面團有點硬，給大家個參考
4.用筷子攪拌成顆粒狀
通便排毒小吃紫薯西米糕
5.再用手揉成團，包保鮮膜或者放在保鮮袋中靜置一會。
6.紫薯洗凈蒸熟，去皮壓成泥，加入適量的蜂蜜調(diào)勻
7.西米團用搟面杖搟成長條狀
8.鋪上紫薯餡
通便排毒小吃紫薯西米糕
9.卷起來
10.切段
11.蒸籠鋪油紙防粘，我是冷水入鍋，出蒸汽后計時，蒸15分鐘左右，關(guān)火燜5分鐘
12.成品
通便排毒小吃紫薯西米糕
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
通便排毒小吃紫薯西米糕
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
冬天的蕭瑟寒冷正是進補的最佳時期，而溫補方式是最受歡迎的，而進補的最佳食物首選應(yīng)是山藥。
山藥營養(yǎng)豐富，其中最重要的營養(yǎng)成分是薯蕷皂苷，被稱為是天然的DHEA(去氫表雄酮)。這類成分有助于人體合成各種激素，有激素之母的稱謂，能促進皮膚表皮細胞的新陳代
謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質(zhì)也有一定的幫助作用。
山藥中富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分，能供給人體所需的大量黏液蛋白，而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保健作用。這種黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂
肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;同時它還能減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖;而且這種黏液多糖類物質(zhì)與無機鹽相結(jié)合時，還可形成骨質(zhì)，使軟骨富有一定的彈
性，有助于預(yù)防老年骨折。
打算冬季進補的人，進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一
半)熬成粥，就是很好的選擇。
哪些人適合吃山藥
老胃病復(fù)發(fā)的患者：冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)?？捎悯r山藥制成山藥扁豆糕或小米山藥糕，蒸熟后食
用。
易患感冒的老人：山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。
消化不良者：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是平補脾胃的藥食兩用之品。
男女腎虧：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。腎虧遺精，女性白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
肺虛咳嗽者：山藥含有黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
治糖尿?。荷剿幒械酿ひ旱鞍祝薪档脱堑淖饔茫捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
肝昏迷者：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可用來抗肝昏迷。
甜品非常大家都愛吃，今天這道甜品是廣東經(jīng)典小吃，顏色好看，晶瑩剔透，傳統(tǒng)小吃讓你吃的停不下來，愛吃甜食的朋友，可以一試哦。
【調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅】
主料：澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克、
輔料：紫薯200克、白砂糖40克、麥芽糖20克、花生油40克、
步驟：
紫薯水晶餅的做法步驟1.準備食材：澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麥芽糖、玉米油等食材；
紫薯水晶餅的做法步驟2.先做餡料：紫薯蒸熟去皮，打碎成紫薯泥；
紫薯水晶餅的做法步驟3.紫薯泥放入鍋中，加入白砂糖炒至溶解，再加入麥芽糖炒均，加入玉米油，分三次加入，每次炒至完全吸收。pS:可以查看我的紫薯餡菜譜具體做法。
紫薯水晶餅的做法步驟4.做好的紫薯放涼，待用；
紫薯水晶餅的做法步驟5.白砂糖加入適量的水煮沸，待白砂糖全部溶解；
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
紫薯水晶餅的做法步驟6.澄面、特生粉 拌均，把煮沸的糖水倒入拌均；pS:拌均好的面團是半透明狀。
紫薯水晶餅的做法步驟7.再加入玉米油，揉成光滑的面團，然后分成30克的小面團；
紫薯水晶餅的做法步驟8.把小面團壓薄，放入20克的紫薯餡；
紫薯水晶餅的做法步驟9.放入模具中，壓出自己喜歡的圖案；
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
紫薯水晶餅的做法步驟10.做的水晶紫薯餅胚，放入蒸鍋中；
紫薯水晶餅的做法步驟11.清水煮沸，把蒸籠放入蒸架上，蒸8分鐘即可
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
調(diào)理身體甜品紫薯水晶餅
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
就餐完結(jié)，飯后都會準備一些茶點食用，小編備上了美味的紫薯水晶糕，層次分明，晶瑩剔透，色彩搭配鮮艷，口感不錯，全家人都愛吃喲。
【餐后甜品紫薯水晶糕】
主料：蝦餃粉300克、
輔料：南瓜泥80g、紫薯泥120克、
步驟：
紫薯水晶糕的做法步驟1.各種食材準備好，南瓜和紫薯蒸熟
紫薯水晶糕的做法步驟2.趁熱將紫薯泥加入水晶粉里，用飯勺攆成碎，混合
紫薯水晶糕的做法步驟3.用手將紫薯水晶面團揉成光滑的面團
紫薯水晶糕的做法步驟4.同樣的方式將南瓜面團也和好
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯水晶糕的做法步驟5.用搟面杖分別將兩種顏色的面團搟成薄片
紫薯水晶糕的做法步驟6.將兩種面片疊在一起
紫薯水晶糕的做法步驟7.用刀將四周不太整齊的多余面片切去，將面片分成四份
紫薯水晶糕的做法步驟8.分好的四份面片摞起來
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯水晶糕的做法步驟9.放在抹了油的盤子里，蒸熟
紫薯水晶糕的做法步驟10.出鍋后趁熱撒上椰絲即可
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強免疫力
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
紫薯從家里帶回來的，新鮮的可以做些紫薯米糕，顏色好看，營養(yǎng)也不低，做個簡單的早餐吃，對身體的幫助是翻倍的好處哦。
【補血抗衰老早餐紫薯粘米糕】
主料：大米粉300g、粘米粉200g、紫薯汁250g、雞蛋2個、
輔料：油適量、白糖適量、酵母5g、
步驟：
紫薯粘米糕的做法步驟1.大米粉
紫薯粘米糕的做法步驟2.加入粘米粉
紫薯粘米糕的做法步驟3.加入雞蛋加入白糖
紫薯粘米糕的做法步驟4.然后打入紫薯汁
補血抗衰老早餐紫薯粘米糕
紫薯粘米糕的做法步驟5.然后攪拌均勻
紫薯粘米糕的做法步驟6.加入酵母
紫薯粘米糕的做法步驟7.再次攪拌均勻
紫薯粘米糕的做法步驟8.模具刷上一層油
補血抗衰老早餐紫薯粘米糕
紫薯粘米糕的做法步驟9.做到 入模具里發(fā)好
紫薯粘米糕的做法步驟10.發(fā)至兩倍大上鍋蒸
紫薯粘米糕的做法步驟11.蒸好的
紫薯粘米糕的做法步驟12.切成片吃
補血抗衰老早餐紫薯粘米糕
小貼士
發(fā)至兩倍大在上鍋蒸一個小時
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
補血抗衰老早餐紫薯粘米糕
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
紫薯銀耳羹做法簡單，這道羹色澤鮮麗、口感軟糯，它有潤燥、補血抗衰老的功效，是冬季最好的養(yǎng)生食品。
【紫薯銀耳羹】
【主料】
銀耳100g、鮮百合50g、紫薯100g
【輔料】
冰糖50g
【做法】
1.銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵
2.百合掰開洗凈
3.準備所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟備用
5.鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）
6.銀耳出膠后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖調(diào)味
8.最后加入鮮百合，繼續(xù)煮至百合軟爛即可
小貼士
煮銀耳可用高壓鍋煮，能更好更快煮出膠來，更好的節(jié)省能源。
銀耳功效：
1、銀耳有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
2、作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
3、近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
總結(jié)：這道菜非常好吃，做出來顏色好看，喜歡吃甜品的女性朋友們，趕快行動吧，全家人可以一起來分享吧。
