兒童蛋糕早餐草莓小四卷
春季早餐養(yǎng)生小常識。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“兒童蛋糕早餐草莓小四卷”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
草莓與蛋糕搭配簡直是絕配了，酸甜口味，好吃停不下來，吃到嘴里很清爽的感覺，多幾個也不膩口哦，下面就來學(xué)習(xí)早餐小四卷的做法吧。
【兒童蛋糕早餐草莓小四卷】
主料：低粉40克、雞蛋4個、油40克、牛奶40克、
輔料：白糖40克、藍(lán)莓果醬1包、
步驟：
藍(lán)莓小四卷的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好
藍(lán)莓小四卷的做法步驟2.蛋清蛋黃分離后，蛋清分兩次加入白糖打至濕性發(fā)泡
藍(lán)莓小四卷的做法步驟3.蛋黃加入牛奶和油，攪拌均勻
藍(lán)莓小四卷的做法步驟4.篩入低粉
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
藍(lán)莓小四卷的做法步驟5.用刮刀翻拌成沒有顆粒的糊狀
藍(lán)莓小四卷的做法步驟66.蛋清蛋黃糊混合均勻
藍(lán)莓小四卷的做法步驟7.倒在鋪了油紙的學(xué)廚烤盤上
藍(lán)莓小四卷的做法步驟8.放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層烤20分鐘
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
藍(lán)莓小四卷的做法步驟9.將蛋糕放在烤架上晾至溫?zé)幔ㄉ纤{(lán)莓果醬
藍(lán)莓小四卷的做法步驟10.下面墊上油紙，卷起來，兩邊擰緊，定型
藍(lán)莓小四卷的做法步驟11.切片即可食用。
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
小貼士
1、如果你喜歡口感甜點(diǎn)的，糖的量可以加到60克
2、蛋糕溫?zé)岬臅r候就卷，放涼了容易開裂。
3、藍(lán)莓果醬換成淡奶油也一樣好吃哦。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童蛋糕早餐草莓小四卷
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
4.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
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六一兒童節(jié)快到了，小朋友們組織一次出游，家自家長都會帶著小零食或者食物，特意做了一些草莓蛋糕，口感松軟，酸甜美味，雪白配上紅色，清爽誘人，味道相當(dāng)不錯哦，小朋友們非常愛吃。
【六一兒童甜點(diǎn)草莓天使蛋糕】
主料：蛋白3個、低筋面粉35g、草莓干20g 、
輔料：鹽1g、白糖40g、檸檬汁3滴、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.草莓干切碎備用。
3.雞蛋清加入幾滴檸檬汁。
4.用電動打蛋器攪打。
六一兒童甜點(diǎn)草莓天使蛋糕
5.分三次加入白糖攪打至濕性發(fā)泡，可以看到蛋白小彎鉤即可。
6.篩入低粉和鹽。
7.再加入草莓干?？焖俜婢鶆颉?/p>
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。輕震出氣泡。
六一兒童甜點(diǎn)草莓天使蛋糕
9.烤箱預(yù)熱170度放入烤模。
10.烤制25分鐘后取出冷涼脫模即可。
六一兒童甜點(diǎn)草莓天使蛋糕
小貼士
蛋白加入一些檸檬汁即可去除雞蛋腥味又能讓蛋白打發(fā)更容易成功。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
六一兒童甜點(diǎn)草莓天使蛋糕
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
最近家里寶寶愛上吃蛋糕，總是從外邊買蛋糕，它的味道有點(diǎn)太甜了，所以我在家準(zhǔn)備給寶寶做份愛心早餐，操作簡單又好吃的小蛋糕，無論當(dāng)做下午茶還是做為早餐食用，都感覺滿滿的幸福哦。
【蜂蜜蛋糕】
【主料】
雞蛋2個、低筋面粉60克、
【輔料】
白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
【做法】
1.雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器開始攪打
2.打發(fā)至直到提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長時間不會消失，表示打發(fā)好了
3.在打發(fā)好的蛋糊里加入過篩的低筋面粉，倒入植物油
兒童營養(yǎng)早餐蜂蜜蛋糕
4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡
5.將面糊盛入小紙杯中，然后撒上杏仁片
6.入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可
兒童營養(yǎng)早餐蜂蜜蛋糕
烹飪技巧
全蛋在40度左右的溫度最容易打發(fā)，所以把雞蛋液隔水加熱等溫度升高后再打，有利于雞蛋的打發(fā)。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
兒童營養(yǎng)早餐蜂蜜蛋糕
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：寶寶的早餐非常重要的，早餐可以補(bǔ)充一天的營養(yǎng)，讓他們遠(yuǎn)離疾病，更能健康快樂的成長，家長們，趕快行動起來，為自己家的寶貝做份營養(yǎng)蛋糕吧。
紫菜具有提高記憶力的作用，一般都用來做紫菜卷，加上一些肉肉，味道鮮美極了，大家可以嘗試一下味道，相信你會愛上這款美食哦。
【兒童成長早餐鮮肉紫菜卷】
主料：豬肉300克、紫菜兩張、姜5克、蒜5克、
輔料：鹽3克、醬油10克、蠔油10克、胡椒粉5克、生粉10克、味精少許、
步驟：
鮮肉紫菜卷的做法步驟1.準(zhǔn)備好紫菜，姜，蒜
鮮肉紫菜卷的做法步驟2.準(zhǔn)備好豬肉
鮮肉紫菜卷的做法步驟3.準(zhǔn)備好豬肉然后切小粒
鮮肉紫菜卷的做法步驟4.放入調(diào)味攪拌均勻
兒童成長早餐鮮肉紫菜卷
鮮肉紫菜卷的做法步驟5.然后往紫菜上抹均勻
鮮肉紫菜卷的做法步驟6.卷起來放入鍋里蒸15分鐘
鮮肉紫菜卷的做法步驟7.放涼切塊
鮮肉紫菜卷的做法步驟8.成品
兒童成長早餐鮮肉紫菜卷
小貼士
1、豬肉有時間可以在家切，沒空就用攪拌機(jī)，口感沒那么好而已
2、肉餡攪拌好后用筷子攪拌上膠，能讓肉餡滑又有彈性
紫菜的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保?。缓幸欢康母事洞?，可作為治療水腫的輔助食品。
2.預(yù)防腫瘤
兒童成長早餐鮮肉紫菜卷
3.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
4.降血脂
實(shí)驗(yàn)室證明雄性大鼠喂含有1%壇紫菜的飼料，可顯著降低進(jìn)食高脂飼料大鼠血清膽固醇的總含量。
5.預(yù)防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大,紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
平時家里卷餅都是土豆絲卷餅，現(xiàn)在為大家推薦一款食譜-菠菜卷餅，綠色的餅，顏色鮮亮，菠菜可以跟紅色的胡蘿卜與洋蔥搭配起來，口感是不錯的。
【菠菜卷餅】
【主料】
菠菜 150g、面粉 400g
【輔料】
香油適量、鹽適量、洋蔥1個、胡蘿卜1個、醋適量
【做法】
1.菠菜去根清洗干凈。
2.在開水鍋中燙一分鐘，撈出放涼。
3.加一點(diǎn)點(diǎn)鹽入料理機(jī)中打成菠菜泥。
4.加適量面粉和勻。
5.揉成一個光滑的面團(tuán)，盡量軟一點(diǎn)。
6.分成幾個小團(tuán)，醒一會。
7.搟成薄皮。
8.平底鍋開小火，將餅放入，慢慢煎。
9.一面微黃時翻面煎另一面，都煎到兩面微黃時即可。
10.洋蔥和胡蘿卜切絲。
11.加入適量鹽，少許醋攪拌均勻。
12.將做好的餅放在盤子里，將洋蔥和胡蘿卜絲放在餅上，小心卷，盡量卷緊一點(diǎn)。
小貼士
因?yàn)槭亲鼋o寶寶吃，所以洋蔥和胡蘿卜沒有放其他調(diào)料，如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之類，也可以將里面的菜換成土豆絲之類成條狀的蔬菜。
食用禁忌：
1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因?yàn)椴げ耸呛写罅康牟菟幔垢瘎t含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結(jié)合，就會引起結(jié)石，還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話，就把菠菜用開水燙一下就可以了。
4、菠菜不宜炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導(dǎo)致銅代謝不暢。
6.菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內(nèi)與鈣結(jié)后易形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結(jié)石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時內(nèi)應(yīng)盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。
總結(jié)：菠菜可以經(jīng)常食用些，它具有清熱、理氣補(bǔ)血的功效，菠菜不是所有人都能食用，脾胃虛弱者少食。
紫菜營養(yǎng)角度來說，它有一定的鈣元素，對骷髏發(fā)育、牙齒有很大的益處，它即可以用來做湯，還能做糕點(diǎn)------紫菜肉松蛋糕卷，風(fēng)味獨(dú)物，味道一流，讓人吃了還想再吃一口。
【紫菜肉松蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉70克、肉松30克、牛奶60克
【輔料】
沙拉醬20克、玉米油40克、白砂糖65克、雞蛋4個、牛奶60克、紫菜5克、淀粉2克、白醋2滴
【做法】
1.取蛋盆一只，蛋白、蛋黃分離，蛋白加入少許淀粉和2滴白醋，打發(fā)
2.打發(fā)好的蛋白，猶如蛋白霜
3.另取一只蛋盆，倒入牛奶、玉米油和白砂糖
4.攪拌均勻，攪拌好后如圖，牛奶和油以及白砂糖充分融化在一起，呈米糊狀
兒童甜點(diǎn)紫菜肉松蛋糕卷
5.將面粉過篩到步驟4的米糊中，攪拌均勻
6.攪拌好之后，倒入之前分離好的蛋黃，只需要添加2個蛋黃即可
7.把蛋白分3次添加到步驟6的蛋黃糊中，攪拌均勻，隨后加入少許泡好的紫菜
8.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，上火170度，下火130度，時間30分鐘左右，蛋糕卷出爐后在架子上晾涼
兒童甜點(diǎn)紫菜肉松蛋糕卷
9.烤好的蛋糕卷
10蛋糕卷鋪上保鮮膜，上色面朝上，涂抹沙拉醬在整塊蛋糕上
11.沙拉醬涂抹均勻后，將肉松整齊的放在將要卷起的一邊
12.然后將紫菜肉松卷起
兒童甜點(diǎn)紫菜肉松蛋糕卷
13.卷好的紫菜榮松蛋卷，定型至少10分鐘以上
14.卷好的蛋糕卷
兒童甜點(diǎn)紫菜肉松蛋糕卷
烹飪技巧
1、蛋糕卷卷起以后，不要馬上把保鮮膜拆開，至少放置10分鐘以上，讓蛋糕卷定型；
2、制作這個蛋糕卷，只使用到2個蛋黃，放多了會影響味道和口感，以及顏色；
3、因?yàn)榈包S放得比較少，保留了雞蛋和紫菜的腥味。不喜歡這個味道，可以選擇添加少許香草莢；
4、紫菜要事先泡水化開，添加進(jìn)面糊的時候，把紫菜的水分?jǐn)D干，呈分散狀添；
5、沒有上下火分離的烤箱，溫度可以設(shè)置160度左右，時間一樣不變。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
兒童甜點(diǎn)紫菜肉松蛋糕卷
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：紫菜蛋糕卷無論是早餐還是下午茶甜點(diǎn)，味道咸香，非常誘人食欲，回味無窮。
女性在冬季護(hù)膚很重要，吃些補(bǔ)水食物，再加上一些飯后小甜點(diǎn)，配上酸甜美味的小草莓，是不是很可口，今天推薦的這首草莓奶油蛋糕卷，顏色好看，味道好香好吃哦。
【冬季護(hù)膚甜點(diǎn)草莓奶油蛋糕卷】
主料：雞蛋黃3個、雞蛋白4個、玉米油40ml、白砂糖50g、低筋面粉80g、玉米淀粉1茶匙、清水50g、
輔料：奶油150ml、草莓10個、
步驟：
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟1.三個雞蛋黃中加入10克糖，用手動打蛋器打均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟2.加入50g水和40ml玉米油，用手動打蛋器打均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟3.篩入低筋面粉80g,拌均到無顆粒狀態(tài)。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟4.把四個蛋白加入40g糖打成濕性狀態(tài)，加入1茶匙玉米淀粉，繼續(xù)打到偏干性，就是直角不是太直。
冬季護(hù)膚甜點(diǎn)草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟5.取一只小碗舀一大勺子3中的蛋黃糊，加入半茶匙低筋粉，拌均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟6.再滴入色素，舀上二大勺子打發(fā)的蛋白切拌均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟7.油紙上涂上一層油，用小勺子舀上色糊隨意點(diǎn)上。入170度的烤箱，烤1分鐘即可。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟8.取4中一半的打發(fā)的蛋白與蛋黃糊拌均，然后再倒回蛋白中，切拌均。注：不能劃圈，否則消泡。
冬季護(hù)膚甜點(diǎn)草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟9.將拌均的蛋糕糊倒入剛烤好的花紋模具中（我用的是30cm*40cm的烤盤），抹平后輕震幾下，震去大泡。送入170度的烤箱，烤10分鐘即可。注：時間要根據(jù)模具的大小來定。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟10.出爐后翻面立即撕去油紙，再翻過來，表面劃上淺淺地幾道；前后裁剪整齊，左右就不要裁（到后邊就知道了）；抹上兩三個新鮮草莓汁。注：草莓汁可以讓糕體濕潤，口感好。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟11.抹上打發(fā)的奶油，新鮮的草莓排上一排。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟12.卷起來，用烤紙包上，放到冰箱，吃時切成小節(jié)即可。
草莓奶油蛋糕卷的做法步驟13.成品圖：紅點(diǎn)用的是蔬菜汁，最后烤出來就基本退色了，不過不影響食用。
冬季護(hù)膚甜點(diǎn)草莓奶油蛋糕卷
小貼士
1.油紙上再抹油容易揭去，蛋糕不會粘到紙上。
2.表面劃上淺淺地幾道是為了更好地卷起不斷裂。
3.草莓汁可以讓糕體濕潤，口感好，還易卷起來。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
冬季護(hù)膚甜點(diǎn)草莓奶油蛋糕卷
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
兒童正是成長發(fā)育期，對于營養(yǎng)方面是非常重要的，在夏季時食欲會變差，會影響發(fā)育，今天我為小朋友們做道山夢幻彩虹蛋糕卷，外型好看，鮮亮無比，非常誘人食欲。
【夢幻彩虹蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉50克
【輔料】
食用色素適量、雞蛋4個、細(xì)砂糖60克、植物油適量、水60克
【做法】
1.常溫雞蛋4個，把雞蛋白跟黃分開裝在兩個干凈的盆里
2.蛋清分三次加入30克細(xì)砂糖打到濕性發(fā)泡
兒童益智甜品夢幻彩虹蛋糕卷
3.蛋黃先加入20克細(xì)砂糖打勻，再加油打勻，再加水打勻
4.打好的蛋黃篩入低筋面粉拌勻
5.把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黃液內(nèi)
6.蛋糕液混合的步驟不要太久，因?yàn)榻酉聛磉€有拌顏色的步驟，免的消泡
7.蛋糕液混合好以后分成7等份，分別滴入6色色素，一碗原色
兒童益智甜品夢幻彩虹蛋糕卷
8.拌好的蛋糕液裝入裱花袋備用
9.烤箱預(yù)熱170度，把各種顏色的蛋糕液按照順序擠在鋪了油紙的烤盤上，為了蛋糕不會顏色過重要多鋪幾張油紙
10.放入預(yù)熱好的烤箱170度20分鐘，中途上面加烤盤防止上色過度
11.蛋糕烤好以后油紙趁熱撕下，然后涂上打發(fā)好的奶油卷起，放冰箱冷藏以后即可切片，切塊食用
兒童益智甜品夢幻彩虹蛋糕卷
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
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不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：現(xiàn)在還在為寶寶的營養(yǎng)餐發(fā)愁嗎？不要猶豫了，趕快為自己的寶貝準(zhǔn)備一份早餐吧。
