手繪草莓蛋糕卷的做法
運(yùn)動養(yǎng)生手繪。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供手繪草莓蛋糕卷的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
手繪草莓蛋糕卷的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調(diào)料，依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
2、取一張油紙，在紙上畫出草莓的圖案，翻面鋪在烤盤上。
3、把蛋黃，蛋清分離，在蛋黃盆內(nèi)加入15克白糖，攪拌均勻。
4、依次放入色拉油，牛奶攪拌至糖完全融化。
5、篩入低筋粉，翻拌攪勻，盛出兩大勺蛋黃糊（用來做草莓）
6、將盛出的兩勺蛋黃糊中加兩滴食用色素香油。
7、翻拌，切勿劃圈，像炒菜一樣。
8、打蛋清，分三次加剩余的白糖。打成魚眼泡時，加三分之一的白糖。第二次加是在蛋清成海綿狀，再加三分之一。第三次加是蛋清有清晰的紋路時。
9、蛋清打到提起打蛋器蛋清成小三角狀，不會倒即可。
10、烤箱180度預(yù)熱，盛2大勺蛋清放入紅色蛋糊中迅速翻拌。（將剩下的蛋清放冰箱冷藏）
11、把紅色蛋糊裝裱花袋，剪一小口，按所畫圖案擠上，擠的稍厚一點(diǎn)，放預(yù)熱的烤箱30秒，表面不濕即可。取出晾涼。
12、等圖案晾涼時，把冷藏的蛋清分兩次和其余的蛋黃糊攪勻（此時圖案已晾涼）把拌好的糊倒入烤盤中（倒在圖案上），抹平，震兩下，放入預(yù)熱烤箱。
13、烤箱170度，中層，15分鐘即可。
14、烤好后立刻倒扣脫模。
15、在沒有圖案的一面摸果醬。借助搟面杖卷起，冰箱冷藏10分鐘。
16、巧克力粉，抹茶粉用少量水化開，調(diào)成糊。
17、拿牙簽沾巧克力糊點(diǎn)草莓籽。
18、用小毛筆沾抹茶糊畫草莓葉子。
19、大工告成。
20、擺盤。
21、配點(diǎn)水果，味道么么噠。
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計(jì)，手繪草莓蛋糕卷的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。
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現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做手繪蛋糕卷
2.21油紙稍微剪裁一下，可以平鋪在烤盤里，在四周對角線的位置斜剪一下，這樣可以讓油紙更服帖。把要畫上去的文字直接畫在油紙背面
3.121取一個蛋白，加入5克栗粉一起用電動打蛋器打到硬性發(fā)泡，然后取2/3打發(fā)好的蛋白和小碗里的面糊輕輕攪拌均勻
4.212制作手繪字體面糊：取之前已經(jīng)攪拌好的低粉蛋黃面糊20克左右，放入小碗，再加5克低粉，攪拌均勻
5.用巴掌大的油紙折一個小花嘴，把手繪字體面糊裝入油紙，尾巴折起來，尖端剪一個小小的口，大概1-2MM
6.之后直接在反過來鋪在烤盤里的油紙上描出已經(jīng)寫好的字。建議寫粗一點(diǎn)兒。放入170度預(yù)熱的烤箱烘焙1分鐘左右，變干待用
7.打發(fā)蛋糕卷的3個蛋白（加剩下的30克砂糖）到硬性發(fā)泡，分兩次加入之前準(zhǔn)備好的蛋糕面糊翻拌均勻。可以把手繪字體糊剩余的1/3蛋白也加進(jìn)來翻拌
8.之后把面糊倒到烤盤內(nèi)，烤好的字體糊是干的，這樣才不會變形
9.用刮刀均勻地把面糊攤開到烤盤的四周，抹平表面，并拌一拌，讓氣泡出來
10.放入已預(yù)熱到170度的烤箱中層烤15分鐘
11.烤好出爐后馬上倒扣，小心撕掉油紙，露出手繪層
12.之后蓋回去，保證蛋糕卷不會干裂
13.然后準(zhǔn)備打發(fā)淡奶油150克，加入15克砂糖，打發(fā)到8成發(fā)
14.蛋糕卷翻背面，每隔2CM淺淺的橫切一刀，在上面刷一層糖水，刷糖水保持柔軟
15.然后抹平打發(fā)的淡奶油
16.鋪上水果
17.就著油紙包起來，放冰箱冷藏一晚。第二天吃之前切掉兩頭會好看一些
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的手繪蛋糕卷。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，手繪櫻桃蛋糕卷的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、蛋黃蛋白分離，蛋白一定要打在無水無油的盆里
3、將蛋黃，牛奶、玉米油、鹽和10克糖混合攪拌均勻，再將低筋面粉篩入蛋黃液里，上下翻拌均勻，至無顆粒
4、蛋白里滴幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡。加入三分之一糖，繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。
5、打至濕性發(fā)泡和硬性發(fā)泡之間，提起打蛋器有一個彎勾樣，不要打太干，不然蛋糕會裂。
6、取1/3的蛋白到蛋黃碗里
7、從下往上翻拌均勻，不可以畫圈攪拌，以免消泡
8、將拌好的面糊倒到剩余的蛋白里，再次翻拌均勻，成蛋糕糊
9、用兩個小碗各打兩小勺蛋糕糊，加入一滴色素?cái)嚢杈鶆?/p>
10、色素糊裝入裱花袋
11、烤盤鋪好油紙，將裱花袋剪一個小口，手握裱花袋，在油紙上畫櫻桃的圖案
12、將烤盤放入180度預(yù)熱好的烤箱，烤1分鐘定型。定型好的圖案表面干燥，無液體流動就好
13、將蛋糕糊倒到烤盤里，用抹刀抹平。雙手持烤盤，輕摔幾下，震去氣泡
14、放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度35分鐘。根據(jù)自家的烤箱調(diào)整吧。將烤盤取出震一下，倒扣在烤網(wǎng)上。趁熱小心撕開油紙，再重新蓋上一張新的油紙。倒扣過來，烤黃的那面朝上。
15、把蛋糕卷起來，卷起的時候先提起油紙，下面墊一個搟面杖，以防蛋糕開裂，盡量卷緊一些。定型5分鐘就可以切開享用了。
16、成品
17、成品
18、成品
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，手繪櫻桃蛋糕卷的做法簡單，可以輕松完成。
一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的蘋果手繪蛋糕卷
2.準(zhǔn)備好材料
3.蛋黃放入盆中，加10g白糖攪拌至白糖融化
4.加入色拉油拌融合
5.加入牛奶拌勻
6.篩入低粉
7.拌成糊狀，備用
8.蛋白加30g白糖（分3次）打至濕性發(fā)泡
9.取一小勺蛋白和蛋黃糊拌勻
10.加入適量紅曲水
11.做成紅面糊
12.依次做好抹茶面糊
13.在烤盤上鋪油紙，擠出圖案，放入180度的烤箱，烤1分鐘左右，表面凝固即可取出
14.蛋白霜與蛋黃糊分3次切拌均勻
15.拌面細(xì)膩滴面糊
16.倒入 小平果 烤盤，抹平表面，震去氣泡
17.放入預(yù)熱好180度的烤箱，中層，20分鐘，出爐后倒出來揭開底部油紙，冷卻
18.冷卻后。翻轉(zhuǎn)過來，抹上果醬
19.卷起，放冰箱冷藏至少30分鐘再食用哦
20.切塊，開吃~！
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下蘋果手繪蛋糕卷。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好桃花手繪蛋糕卷。
2.1稍打發(fā)的淡奶油與晾涼的英式奶油混合均勻。
3.2再倒回鍋中，小火煮至稍沸后過濾，加入泡軟并瀝干水分的吉利丁片混合溶解，晾涼至20℃左右。（即為英式奶油醬）
4.12再與樹莓果泥混合均勻。
5.21模具鋪一張保鮮膜，倒入樹莓巴伐露，冷凍至凝固。
6.12取出用花朵餅干模壓出形狀，排列好冷凍備用。桃花手繪蛋糕卷我這里使用的是現(xiàn)成的樹莓果泥，如果用新鮮的水果榨可以最后過濾一次，舍去樹莓籽，巴伐露口感也會更好。桃花手繪蛋糕卷我用的直徑5cm左右的花朵餅干模，也可以根據(jù)個人喜好換成其他的形狀制作。
7.21手繪蛋糕卷材料：蛋黃3個、細(xì)砂糖30克、低粉80克、香草精1/2小勺、色拉油40ml、牛奶60ml蛋白4個、細(xì)砂糖60克、鹽和檸檬汁各少許、紅色色素1滴、粉色色素1滴蛋黃加糖打至顏色稍白，體積稍大且濃稠，加入牛奶和色拉油、香草精繼續(xù)混合攪拌均勻。
8.篩入提前過篩兩次的低粉拌勻。
9.蛋白加鹽和檸檬汁打至粗泡，加入糖打至中性發(fā)泡。
10.分別各取1勺蛋黃糊加入2勺蛋白霜混合拌勻，再分別加入色素調(diào)色。
11.紅色的面糊做為花蕊擠在鋪油紙的烤盤上，180度烤1分鐘。
12.取出后再擠上粉色面糊做花瓣，同樣180度烤1分鐘。
13.取1/3蛋白霜蛋黃糊翻拌均勻。
14.倒入剩余的蛋白霜中翻拌、撈拌均勻。
15.倒入模具中，180度烤15分鐘左右。
16.蛋糕趁熱脫模，放網(wǎng)架上稍晾涼后，表面刷糖漿，均勻涂抹上奶油香醍，放上樹莓巴伐露。
17.卷起，用油紙包裹住冷藏固定。
18.可可粉和清水混合后用小毛刷在蛋糕表面畫出枝干，表面稍擠些淡奶油用馬卡龍和干佩斯糖花裝飾即可。
桃花手繪蛋糕卷理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
草莓蛋糕卷是很多人愛吃的零食之一，看著蛋糕店里琳瑯滿目的草莓蛋糕卷大家是不是特別心動？其實(shí)草莓蛋糕卷的做法并不難，有了材料和工具每個人都可以做出可口美味的草莓蛋糕卷。今天我們就為大家來介紹草莓蛋糕卷的制作方法。
草莓蛋糕卷也稱Strawberry Cake volume，是一種甜點(diǎn)，主要材料是雞蛋、面粉、奶油等，口味是香甜，工藝是烤。
材料:
a 全蛋 4個
b 糖 1/2杯
c 中筋面粉 1/2杯
d 泡打粉baking powder 1小匙
e 草莓粉(烘焙用) 1小匙 .
f 溫牛奶 2大匙
(餡)
g 鮮奶油 1/4杯
h 糖粉 1大匙
材料補(bǔ)充：
2 白醋 少許
3 色拉油 牛奶
各60克
4 低粉 100g
5 細(xì)紗糖 70克+25克
6 玉米淀粉 10g
7 鹽 1g
做法:
烤預(yù)熱160度c. (烤盤可用9*13至15.5*10.5吋烤盤. 烤出來厚薄不同)
1. 將溫牛奶與草莓粉調(diào)勻備用. 中筋面粉與泡打粉混合過篩兩次. 10*14吋烤盤底部鋪上烤盤紙或白報(bào)紙或牛皮紙.
2. 將裝蛋的缸盆放另一個裝溫水的盆子上保持約43度c的蛋液溫度以利打發(fā). 用打蛋器將a全蛋加b糖打至起泡濃稠狀.(舉起蛋糊滴落后會浮在蛋糊上.
不會立即沉入.)（我用手提電動打蛋器打10多分鐘. 無隔水加熱. 效果較差一些）
3. 將溫的草莓牛奶液加入(2) 混合均勻. 再輕輕拌入粉颣攪拌均勻. (不要怕消泡.寧可攪拌均勻)
4. 將面糊倒入烤盤內(nèi). 抹平. 『迅速』放入烤箱中烤約15分鐘左右.
至表面乾.竹簽插入不沾黏即可取出. 放網(wǎng)架上將底紙剝離再放回去.
另覆蓋一張白報(bào)紙待涼. (若蛋糕柔軟可不必卷起. 若蛋糕外表干燥則參考芋香抹茶蛋糕卷的毛巾卷法保濕)
5. 將g鮮奶油與h糖粉混合打發(fā)成6~7分發(fā). (也可添加數(shù)滴藍(lán)姆酒). 抹在已涼的蛋糕焦面.
卷起. 用紙包住外圍固定后放冰箱冷藏至蛋糕卷固定
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于草莓雞蛋卷的做法，更多詳細(xì)內(nèi)容還需要大家自己去整理和發(fā)現(xiàn)。建議大家選擇原材料的時候注意其新鮮程度，以免影響口感。烹飪的時候注意火候，以防烤焦蛋糕。同時不要做太多，以免吃不完。
很多人在做草莓彩繪蛋糕卷這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、取一張油紙，用鉛筆在油紙上畫上草莓圖型后，翻面鋪在烤盤上，這樣鉛就不會沾在蛋糕體上。翻面的油紙上刷一層薄薄的玉米油備用。（這樣圖案一點(diǎn)都不會沾壞）
3、把蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的盆要無水無油。分開后，我們先把蛋黃盆里放20克白砂糖，攪拌均勻
4、依次放入玉米油，水或牛奶攪拌至糖溶化，拌勻，讓蛋黃，水和油充分的溶為一體
5、低粉和玉米淀粉過篩倒入蛋黃液中，翻拌式攪拌均勻后，盛出兩大勺蛋黃糊（用來做草莓的）
6、把盛出的這兩勺蛋黃糊中篩入紅曲米粉拌勻，切勿畫圈攪拌，像炒菜似的翻拌均勻備用
7、這時該打蛋清了，打到魚眼泡時放三分之一砂糖，蛋清液呈海綿狀時再放三分之一糖，把蛋清打到表面有清晰紋路時再加剩下三分之一糖，分三次放糖
8、蛋清液打到提起打蛋器呈小三角狀，不會倒即可。
9、烤箱預(yù)熱180度，盛兩大勺蛋清和兩勺帶有紅曲米粉的蛋黃糊中迅速拌均，（把剩下的蛋清放冰箱冷藏）
10、把拌勻的紅曲糊倒入裱花袋，剪小口，按油紙上畫好的草莓圖案擠好紅曲面糊，要擠厚一點(diǎn)，完成后放預(yù)熱好的烤箱中30秒，表面不濕潤即可，取出晾涼。
11、在等晾涼圖案時，把冷藏的蛋清分兩次和其余的蛋黃糊攪拌均勻，（這時草莓圖案已涼）把攪拌均勻的面糊倒入烤盤中（倒在圖案上），抹平，震兩下（提前再預(yù)熱烤箱備用）
12、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度烤15分鐘即可?？竞昧⒖痰箍勖撃ぃ跊]有圖案的一面晾涼后抹上奶油，或在放一些喜歡的水果粒，卷好放冷藏室十分鐘。
13、把巧克力粉用少量開水溶解成糕狀（或?qū)⑶煽肆K加熱溶化，趁熱沒有寧固時用牙簽沾巧克力液點(diǎn)在蛋糕卷的草莓圖案上）用來裝飾草莓籽。
14、把茉茶粉用少量熱開水化開，濃稠一點(diǎn)，用干凈的細(xì)頭毛筆沾抹茶液畫上草莓葉子，晾五分鐘，用油紙?jiān)俅伟梅爬洳厥沂昼姟?/p>
15、用抹茶液畫好葉子
16、光卷的奶油
草莓彩繪蛋糕卷是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，草莓酸奶蛋糕卷的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素，對健康有很大的好處。
2、蛋黃打散，加入砂糖拌勻，將玉米油分三次加入蛋黃中并拌勻。
3、在2中加入酸奶，拌勻。
4、將3按2:1的比例分裝入兩個容器里，同樣的將低粉也分成2:1兩份。左邊加入比例為2的低粉和所有紅曲粉，右邊只加入剩下的低粉。并分別用切拌法攪拌成紅曲粉蛋黃糊和普通蛋黃糊備用。
5、細(xì)砂糖分三次加入蛋白盆中，打發(fā)至濕性。（打蛋器的蛋白成彎角狀，詳細(xì)步驟可操作我的開心果繽紛小蛋糕的蛋白打發(fā)方式）
6、將打發(fā)的蛋清同樣按2:1的比例分別和兩種蛋黃糊拌勻。A、先從比例為2的蛋清中拿出三分之一和紅曲粉蛋黃糊切拌，再將其和三分之二的蛋白切拌均勻備用。B、參照做法A將普通蛋黃糊切拌均勻。
7、烤箱預(yù)熱170度，五分鐘。期間，將紅曲粉蛋糕糊倒入烤盤的一側(cè)，并沿此側(cè)攤平；再將普通蛋糕糊倒入烤盤的另一側(cè)，使兩種蛋糕糊自然的銜接、攤平。將烤盤從離桌面30Cm處墜落桌面，反復(fù)幾次以震出氣泡。
8、烤箱設(shè)定上下170度，烤15分鐘?？竞?0分鐘后取出烤盤，從離桌面30Cm處墜落，反復(fù)幾次使其快速散熱。
9、正面朝上放置幾分鐘（用手觸摸無熱感、不粘手時），將其倒扣在鋪好油蠟紙的散熱架上，散熱充分后脫模。大理石漸變花紋的蛋糕體做成功了。
10、淡奶油中加入細(xì)砂糖打發(fā)。待蛋糕體冷卻后涂抹奶油，并放上一排草莓。（兩側(cè)圖少些，中間涂厚些，這樣蛋糕卷上后感覺中心圈內(nèi)是滿滿的奶油）
11、直接拿起一側(cè)繞過中心奶油隆起部位，并卷好；包上油蠟紙，并放到冰箱里定型20分鐘。
12、在蛋糕卷頂部裱花并按個人喜好裝飾水果。
13、吃幾塊切幾下，塊塊都有厚厚的奶油包裹住大顆的草莓，好吃極了。
健康的生活離不開合理的飲食，草莓酸奶蛋糕卷的做法其實(shí)是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。奶油草莓蛋糕卷這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、蛋黃加糖拌勻，再加油拌至乳化
3、加入牛奶拌勻
4、篩入低筋麵粉拌至無粉粒
5、蛋白加檸檬汁打至粗泡，第一次加入1/3的糖
6、打至出現(xiàn)濃密的細(xì)泡，第二次加入1/3的糖
7、打至出現(xiàn)紋路，加入剩下的糖
8、繼續(xù)打至打蛋頭提起能拉出小彎勾的狀態(tài)
9、將1/3的蛋白霜盛入蛋黃糊裡拌勻
10、再倒入餘下的蛋白霜裡以輕輕的手法翻拌均勻
11、將蛋糕糊倒入烤盤裡，用刮刀刮平，輕震兩下送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，180度烤20一23分鐘（時間溫度僅供參考）
12、出爐後震兩下，提起油紙將蛋糕拖拉到烤網(wǎng)上，蛋糕四邊的油紙打開
13、在蛋糕正面蓋上油紙，將蛋糕反過來底朝上再撕去蛋糕底部的油紙，在底部重新蓋一張油紙，再反過來蛋糕正面即是上色的那面朝上，再蓋上油紙防風(fēng)乾，涼至手溫就可以卷了
14、奶油從冰箱拿出倒在乾淨(jìng)無油無水的盆裡，打蛋器打至粗泡加入糖粉，繼續(xù)打至約7分發(fā)
15、蛋糕切去四邊，蛋糕正面朝下放在油紙上，抹上奶油，在始端抹厚一點(diǎn)放上草莓
16、提起油紙往另一端卷起來，將草莓包在中間卷成O型，包好油紙兩端放冰箱冷藏1一2小時
17、拿出蛋糕卷，除去油紙，美味的奶油草莓蛋糕卷完成了
18、切件請享用
通過介紹不難看出奶油草莓蛋糕卷的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
一碗香噴噴的巧克力草莓蛋糕卷肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、兩個蛋蛋清和蛋白分離，另外兩個直接打入全蛋，加入80g細(xì)砂糖，分4次加入
3、蛋液手打成淺色，體積變大略呈膏狀
4、用篩過濾低筋粉，攪拌至無顆粒狀態(tài)，一旁備用
5、用打蛋器將蛋清打至粗泡，放入20g細(xì)砂糖，分兩次哦～打至濕性發(fā)泡
6、蛋白分次倒入面糊中均勻攪拌，并倒入模具中，震蕩幾下
7、烤箱預(yù)熱上下管210度，15分鐘，面糊放烤箱中層，12分鐘，烤好后馬上取出并脫去油紙
8、340g巧克力融化后加入280g鮮奶攪拌成醬，留一些待用，在蛋糕胚內(nèi)涂抹～
9、表面再涂一點(diǎn)巧克力醬放上草莓～就可以吃啦～
這道巧克力草莓蛋糕卷的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的草莓巧克力蛋糕卷。
2.2121雞蛋磕入干凈無油盆里，放到熱水盤中加熱到40C°左右。
3.放入沙糖拌勻。
4.用電動打蛋器快速攪打6分鐘，打到體積膨大到5倍。
5.低粉和可可粉過篩。
6.把篩好的粉倒入蛋糊中。
7.快速翻拌均勻。
8.倒入色拉油、牛奶拌勻。
9.倒入烤盤中，震兩下將大氣泡震出。
10.放入預(yù)熱好的烤箱。先用165度烤6分鐘，轉(zhuǎn)150度烤20分鐘即可。
11.取出震一下，倒扣5分鐘脫模。抹上草莓醬。
12.將蛋糕體卷起來，盡量卷得緊實(shí)些。卷好后晾一會兒。
13.切成均勻大小的片就可以了。
看到這里，你也完全了解了草莓巧克力蛋糕卷的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?，隨便應(yīng)付了事，其實(shí)，我們不需要花費(fèi)太多的精力，就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐，只要選擇得當(dāng)就可以了，草莓淡奶油蛋糕卷的做法不需要花費(fèi)過多時間，只需要簡單幾步就能完成。
2、在蛋黃糊內(nèi)篩入低筋面粉和1克泡打粉！
3、攪拌均勻，備用！
4、把蛋清打發(fā)！
5、先加入30克糖！
6、繼續(xù)攪打！
7、再加入30糖！
8、加入1克泡打粉！
9、用電動打蛋器攪打至提起打蛋器不再滴落蛋白為止！
10、把1/3蛋白糊加入蛋黃糊中攪拌均勻！
11、把剩下的蛋白糊倒入蛋黃糊中攪拌均勻！
12、把蛋糕糊倒入鋪了錫紙的烤盤中！
13、烤箱預(yù)熱！180度，中層，烤20分鐘即可！
14、把烤網(wǎng)蓋在烤好的蛋糕上！
15、把烤盤翻過來，去掉烤盤！
16、輕輕揭掉錫紙！
17、再把錫紙蓋回去！
18、翻過來！
19、把剩下的15克糖放入淡奶油中打至有紋路為止，均勻的涂抹在蛋糕上！
20、把草莓洗干凈！
21、撒在奶油上！
22、用搟面杖輔助把蛋糕卷起來！
23、用錫紙包好，放入冰箱冷藏約1小時！
24、蛋糕卷做好了！
25、切開即可食用！
看著餐桌上的美食，是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？草莓淡奶油蛋糕卷的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。
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