小朋友最愛的小吃脆皮大排
夏季小朋友養(yǎng)生常識。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《小朋友最愛的小吃脆皮大排》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
油炸食品還是少給孩子吃，但是家里的做的美食，可以適當吃些，今天小編做了脆皮大排，放些薄荷在肉里，有股淡淡的薄荷香，還能清解油膩哦，好吃的食物不等人了。
【小朋友最愛的小吃脆皮大排】
主料：豬大排200克、
輔料：玉米淀粉20克、糯米粉30克、鮮薄荷葉適量、料酒1茶匙、黑胡椒粉適量、食鹽適量、
步驟：
脆皮大排的做法步驟1.主要食材：豬大排、鮮薄荷
脆皮大排的做法步驟2.大排邊上的肥肉部分每隔1厘米切一刀。
脆皮大排的做法步驟3.用刀背輕輕把肉橫豎交叉輕砸一遍，把肉砸松。
脆皮大排的做法步驟4.砸好的大排放入容器中，加入適量食鹽、1茶匙料酒、1茶匙淀粉、黑胡椒粉。
小朋友最愛的小吃脆皮大排
脆皮大排的做法步驟5.加入調(diào)料的大排抓勻腌漬1小時
脆皮大排的做法步驟6.取一碗，放入30克糯米粉、20克淀粉、適量食鹽、打入一個雞蛋
脆皮大排的做法步驟7.加入清水調(diào)成糊狀，加入切碎的薄荷葉攪拌均勻
脆皮大排的做法步驟8.腌漬好的大排拖上一層調(diào)好的面糊
小朋友最愛的小吃脆皮大排
脆皮大排的做法步驟9.鍋中放食用油，油溫六七成熱放入托好面糊的大排炸制。
脆皮大排的做法步驟10.中火炸制金黃
脆皮大排的做法步驟11.炸制金黃熟透即可撈出。
脆皮大排的做法步驟12.控油后切件，帶上辣醬油開開吃吧！也可以根據(jù)自己自口味沾甜辣醬，番茄沙司，怎么吃隨你~~~
小朋友最愛的小吃脆皮大排
豬大排的營養(yǎng)價值
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。
豬大排的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復體力，改善面色。
小朋友最愛的小吃脆皮大排
2.滋陰潤燥
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
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為了吸引孩子的時餐注意力，小編做了草帽蝦，做法簡單，找個模具，就可以完成，再裝飾海苔條，制作完成了，美觀又營養(yǎng)，完全讓孩子放心食用哦。
【小朋友春節(jié)小吃草帽蝦】
主料?。何r6個 、筍 1小塊、 餃子皮12個、雞蛋1個、
輔料：鹽適量、料酒 1勺 、淀粉1小勺 、面包糠適量、
步驟：
草帽蝦的做法步驟1. 準備好原材料；
草帽蝦的做法步驟2.蝦去殼后用蝦背上第2,3節(jié)處挑出蝦線；
草帽蝦的做法步驟3. 處理好的蝦用廚房紙巾洗干水分；
草帽蝦的做法步驟4.蝦中放入半個蛋清，再加入鹽、淀粉和料酒， 抓勻后腌制一下；
小朋友春節(jié)小吃草帽蝦
草帽蝦的做法步驟5. 再加入少許的筍末和少量鹽拌均勻備用；
草帽蝦的做法步驟6. 將調(diào)制好的餡料放入餃子皮中間， 圍邊涂上蛋液；
草帽蝦的做法步驟7.將蓋上另一片餃子皮， 用合適大小的圓圈模具按壓下去；
草帽蝦的做法步驟8. 這樣帽子頂部就形成了，
小朋友春節(jié)小吃草帽蝦
草帽蝦的做法步驟9.再按壓緊， 去掉多余的圍邊；
草帽蝦的做法步驟10. 準備好淀粉、蛋液和面包糠；
草帽蝦的做法步驟11. 將準備好的草帽蝦依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下， 讓草帽蝦表面均勻的粘滿面包糠；
草帽蝦的做法步驟12. 再煎一紫菜長條， 圍著做帽檐的飄帶， 這樣草帽蝦就完成了；
小朋友春節(jié)小吃草帽蝦
草帽蝦的做法步驟13. 炸鍋預熱好， 將草帽蝦放入里面， 180度的溫度12分鐘即可。
草帽蝦的做法步驟14.開吃了。
小朋友春節(jié)小吃草帽蝦
蝦的食用效果
1.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
2.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
3.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
4.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
5.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
天氣暖起來，幼兒園組織大家來個出游活動，小朋友們積極很高，早上起來為寶寶準備了雙色壽司，蔬菜隨意搭配，配上蛋皮或者紫菜皮，小朋友隨意吃，快來跟小朋友分享美食吧。
【小朋友春游小吃雙色壽司】
主料：米飯1碗、壽司紫菜2片、雞蛋2個、胡蘿卜1根、黃瓜1根、火腿腸1根、
輔料：油適量、壽司醋適量、肉松適量、
步驟：
1.兩個雞蛋打散。
2.放平底鍋攤成蛋皮，一張蛋皮切成條，放進壽司里用，一張留著卷米飯用。
3.胡蘿卜豎著切條，鍋里放水燒開，加鹽，油，放胡蘿卜稍煮。
4.黃瓜切條。
小朋友春游小吃雙色壽司
5.米飯稍涼后，放壽司醋拌勻。
6.取一張保鮮膜鋪在壽司簾上，上面放一張壽司紫菜，把米飯均勻的鋪在上面，別鋪太厚。
7.把胡蘿卜、火腿腸、黃瓜、蛋皮、肉松放在紫菜的1/3處（也可以放點沙拉醬，我女兒不愛吃沒放）。
8.輕輕卷起壽司簾，拿在手上握一會，松開，切段食用。
小朋友春游小吃雙色壽司
9.用同樣的方法，再用蛋皮做一個。
10.雙色的成品。
小朋友春游小吃雙色壽司
小貼士
壽司醋沒有可以自己調(diào)配，3勺醋、2勺糖、少加點鹽即可。
紫菜的食用效果
1.預防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大,紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
2.促進生長發(fā)育
小朋友春游小吃雙色壽司
富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
3.預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力。
5.降血脂
實驗室證明雄性大鼠喂含有1%壇紫菜的飼料，可顯著降低進食高脂飼料大鼠血清膽固醇的總含量
很多女性都喜歡吃燕窩，燕窩中很有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，含量最多的就是蛋白質(zhì)，還有其他人體必須氨基酸，對于女性來說可以美容養(yǎng)顏。而小朋友們能不能也吃一些燕窩補充所缺的營養(yǎng)物質(zhì)呢?答案當然是可以的，小朋友吃燕窩可以增強免疫力，促進身體發(fā)育，只要按照年齡，不要吃的過量就好。
一周歲以上的孩子是可以吃燕窩的，只要是沒有對燕窩有過敏癥狀的，都是可以吃燕窩的。燕窩含有的營養(yǎng)成分可以提高孩子的記憶力、免疫力以及各方面的營養(yǎng)元素。小孩剛開始吃的時候量別太多，燕窩燉的時間稍微長一點，等適應以后，再長期堅持有規(guī)律的吃，才能產(chǎn)生效果。
燕窩對兒童的功效
①燕窩的成份：燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
②兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質(zhì)。
③兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調(diào)皮。實際上適當?shù)倪\動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動癥，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營養(yǎng)，提高孩子的身體免疫力。
④兒童記憶：燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。
哪些人不能吃燕窩
①不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，4月以后就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。
②感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調(diào)理，增強人體抵抗力和免疫力，以后就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀就可以吃。
六一兒童節(jié)，小朋友都放假一天，在家跟兒子一起做了羅馬盾牌餅干，內(nèi)餡酥脆，香味撲鼻，酸脆感十足，放入杏仁與堅果對兒童成長有益哦。
【小朋友六一甜點羅馬餅干】
主料：黃油35g、糖粉40g、蛋清30g、低筋面粉75g、
輔料：黃油20g、糖粉25g、麥芽糖25g、杏仁片35g、
步驟：
1.將軟化的35克黃油打散。
2.打散的黃油中放入40克糖粉攪拌均勻。
3.分次加入30克的蛋清打勻，每次都要讓蛋清與黃油充分混合后再加入下一次。
4.篩入低粉。
小朋友六一甜點羅馬餅干
5.將低粉上下翻拌均勻。
6.將拌好的面糊放入裱花袋中備用。
7.將20克糖粉與25克水麥芽放入小碗里，然后隔水加熱融化。
8.關(guān)火，加入25克糖粉，攪拌至糖融化。
小朋友六一甜點羅馬餅干
9.放入35克杏仁片攪勻，拌好的內(nèi)餡不要取出來，利用熱水的溫度保溫，以免結(jié)塊。
10.將裱花袋里的餅干糊在鋪了油紙的烤盤上擠出大小一致的橢圓形圈。
11.用勺子將內(nèi)餡舀入擠好餅干圈內(nèi)。
12.烤箱170度預熱，烤15---20分鐘?？竞煤笕〕龃耆鋮s后再從烤盤中取出來密封保存。
小朋友六一甜點羅馬餅干
小貼士
1、填內(nèi)餡時不要填得太滿，烤的時候內(nèi)餡會膨脹漏出來。
2、用蛋白制作的餅干都有一些稍硬，如果想讓餅干變得酥脆，可以把蛋白換成等量的蛋黃。
雞蛋清的營養(yǎng)價值
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
小朋友六一甜點羅馬餅干
雞蛋清的食用效果
易經(jīng)補氣 潤肺利咽 清熱解毒 護膚 美容 延緩衰老
秋季來了，小朋友們放假要結(jié)束了，趁著有時間做著可愛的餅干，帶著它們出游食用，方便攜帶，味道也是贊贊的，可愛的蛋筒是小朋友們的最愛哦，下面就來學習蛋筒糖霜餅干的做法吧。
【小朋友美味蛋筒糖霜餅干】
主料：黃油50克、蛋液15克、綿白糖30克、低筋面粉100克、
輔料：蛋白8克、綿白糖50克、粉色素1滴、黃色素1滴、可可粉適量、
步驟：
蛋筒糖霜餅干的做法步驟1.黃油切成小塊，室溫軟化。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟2.加入綿白糖，打發(fā)至發(fā)白。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟3.分兩次加入蛋液。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟4.每次都攪拌均勻。
小朋友美味蛋筒糖霜餅干
蛋筒糖霜餅干的做法步驟5.篩入低筋面粉，切拌均勻。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟6.將面團切拌均勻后，用保鮮膜包上，放入冰箱冷藏30分鐘松弛。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟7.8克蛋白里放入50克綿白糖。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟8.打到滴落的線條不容易變平整就可以了。
小朋友美味蛋筒糖霜餅干
蛋筒糖霜餅干的做法步驟9.取出一半糖霜放入可可粉攪拌均勻。（留出其中一小部分比較厚一點）
蛋筒糖霜餅干的做法步驟10.取一小部分糖霜放入粉色素攪拌均勻。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟11.分別裝入裱花袋。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟12.松弛好的面團回溫后搟成3~4mm厚的薄片。
小朋友美味蛋筒糖霜餅干
蛋筒糖霜餅干的做法步驟13.用水滴型模具切出形狀。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟14.將餅干擺好。烤箱預熱至150度，中層上下火，20分鐘左右即可（要根據(jù)自己的烤箱脾氣和餅干厚度適當調(diào)整時間哦。
蛋筒糖霜餅干的做法步驟15.可可粉色涂上冰淇淋的蛋筒部分，用稍微厚點的糖霜拉線，畫上斜紋，接下來就可以用不同顏色的糖霜給冰激凌上色啦，用自己喜歡的顏色裝飾就好啦！
小朋友美味蛋筒糖霜餅干
黃油的營養(yǎng)價值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
小朋友美味蛋筒糖霜餅干
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
