平肝降壓食譜生煎云吞
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“平肝降壓食譜生煎云吞”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
北方叫做餛飩，南方常吃云吞，兩個(gè)食物差不多，餡料可以隨意搭配，做道美味的豬肉餡云吞，外皮金黃酥脆，吃到嘴里那叫一個(gè)香啊。
【平肝降壓食譜生煎云吞】
主料：云吞皮90 張、豬肉餡300克、木耳10克、芹菜300克、
輔料：蔥20克、姜10克、料酒適量、胡椒粉適量、醬油適量、食鹽適量、食用油適量、蠔油適量、香油適量、
步驟：
生煎云吞的做法步驟1.食材
生煎云吞的做法步驟2.肉餡中，依次加入蔥姜末食鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油、料酒、食用油等調(diào)料
生煎云吞的做法步驟3.加入調(diào)料后拌勻
生煎云吞的做法步驟4.芹菜處理干凈放入沸水中焯水
平肝降壓食譜生煎云吞
生煎云吞的做法步驟5.焯過水的芹菜和木耳分別切細(xì)細(xì)的末
生煎云吞的做法步驟6.切好的芹菜和木耳放入肉餡中，澆上香油，用時(shí)拌勻即成餡料。（肉餡沒有打水，因此芹菜也不要擠水）
生煎云吞的做法步驟7.取一張?jiān)仆唐?，放入適量餡料
生煎云吞的做法步驟8.對折捏緊
平肝降壓食譜生煎云吞
生煎云吞的做法步驟9.在往上卷一次，兩角對著捏緊即可
生煎云吞的做法步驟10.所有依次包好。（一次多包些，放在盒子里放入冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出直接煎制或煮都可以）
生煎云吞的做法步驟11.煎鍋中刷少許食用油。包好的云吞依次碼在煎鍋中。煎至云吞底部微微有黃嘎
生煎云吞的做法步驟12.加入適量水，水量至云吞的三分之一處。（如果是冷凍云吞水量至云吞的二分之一處）
平肝降壓食譜生煎云吞
生煎云吞的做法步驟13.快速蓋上蓋子，中小火燜煎。
生煎云吞的做法步驟14.煎至鍋內(nèi)水份收干，撒上些蔥末和黑芝麻，小火煎一分鐘即可。
生煎云吞的做法步驟15.成品！
平肝降壓食譜生煎云吞
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
平肝降壓食譜生煎云吞
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
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【導(dǎo)讀】立冬的到來意味著冬季已降臨。隨著氣溫的進(jìn)一步下降，血管受到氣溫的影響，高血壓又開始蠢蠢欲動(dòng)。冬季是高血壓的高發(fā)季節(jié)，那么冬季吃點(diǎn)什么能更有效地控制和降低血壓呢？今天給大家介紹一個(gè)吃芹菜平肝降壓的菜，下面就跟你一起去看看吃芹菜平肝降壓。
芹菜小炒肉
食材：瘦豬肉200克，芹菜200克，生姜、大蒜適量，胡椒粉、白砂糖、料酒、食鹽、食用油、生抽、淀粉適量
做法：
1、瘦豬肉洗凈后切片，加淀粉、生抽、胡椒粉、料酒拌勻腌制備用，芹菜洗凈后切斷，不要扔掉芹菜葉，姜蒜切片后備用；
2、鍋中下油，油熱后倒入姜蒜炒香，下入肉片快速滑炒，直炒至肉片表面變色，撒入一小勺五香粉和少許白砂糖；
3、下入芹菜翻炒均勻，再加少許食鹽調(diào)味后即可盛出食用。
一、冬季吃點(diǎn)芹菜平肝降壓
冬季到來，氣溫開始逐步下降，隨著氣溫的下降，血管最容易受到影響，當(dāng)氣溫降低時(shí)，在熱脹冷縮原理的影響下，血管會進(jìn)一步收縮，導(dǎo)致血壓升高。冬季預(yù)防高血壓是一個(gè)非常關(guān)鍵的問題，飲食預(yù)防高血壓也成為重要課題。吃什么能預(yù)防高血壓？芹菜當(dāng)屬其中最佳的選擇之一了。芹菜有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，旱芹香氣較濃，又名香芹,亦稱藥芹,具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
吃芹菜平肝降壓
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p,鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。臨床證實(shí)，芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
二、芹菜葉子不要丟
芹菜莖中含有豐富的膳食纖維，許多人在吃芹菜的時(shí)候會將芹菜葉丟棄，但營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過莖的含量。也就是說，丟棄芹菜的葉子，會損失大量的營養(yǎng)元素，非?？上?。芹菜葉的吃法也有許多：可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜；也可炒、拌、熗或做配料；或者在做餃子的時(shí)候用來做餡心，也是非常不錯(cuò)的選擇。
老人在夏季時(shí)，多吃西芹對血壓也有食療的作用，今天搭配牛肉，包了美味的水餃，吃起來鮮嫩營養(yǎng)，也是這時(shí)必吃的開胃解饞食物。
【平肝降壓面食西芹牛肉水餃】
主料：小麥面粉600g、牛肉末400g、西芹500g 、
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、大蔥80g、洋蔥80g、生姜5g、醬油1湯匙、米酒2湯匙、白糖1茶匙、十三香少許、
步驟：
西芹牛肉水餃的做法步驟1.備好芹菜和牛肉餡。
西芹牛肉水餃的做法步驟2.面粉600克加入大約320克的水和成軟面團(tuán)，餳上20分鐘。
西芹牛肉水餃的做法步驟3.肉餡中加入雞蛋一個(gè)、醬油1湯匙、米酒2湯匙、白糖1茶匙，少許的十三香和適量的鹽拌勻。
西芹牛肉水餃的做法步驟4.再加入切碎的洋蔥、大蔥和生姜拌勻。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
西芹牛肉水餃的做法步驟5.西芹先切段，再切條，最后切成小碎粒。
西芹牛肉水餃的做法步驟6.在切碎的西芹中加入一茶匙勺鹽拌勻。
西芹牛肉水餃的做法步驟7.再將調(diào)好的肉餡與芹菜拌在一起，餡就拌好了。
西芹牛肉水餃的做法步驟8.將餳好的面團(tuán)搓成長條，揪成小劑。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
西芹牛肉水餃的做法步驟9.取一個(gè)小劑子，按扁，搟成中間厚，周邊薄的皮，包上餡料。
西芹牛肉水餃的做法步驟10.包好的餃子放在撒有干面粉的案上。
西芹牛肉水餃的做法步驟11.水沸騰后下餃子，中間要點(diǎn)兩次水，直到變得透明，漂浮上來就可以享用了。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
西芹的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
3.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
北方人春節(jié)時(shí)習(xí)俗是吃餃子，不做吃些健康又營養(yǎng)的杏胞菇煎餃，金黃外皮，吃到嘴里湯汁迸發(fā)出來，吃著相當(dāng)過癮，具有祛脂降壓、消食等作用，適合全家人食用的春節(jié)餃子。
【祛脂降壓食譜杏鮑菇煎餃】
主料：杏鮑菇1個(gè)、豬肉200g、
輔料：油適量、鹽適量、芝麻油適量、醬油適量、韭菜適量、面粉適量、料水適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入水和成象餃子面一樣軟的面團(tuán)略醒發(fā)。
3.豬肉放餃肉機(jī)中絞成肉餡。
4.加入三勺料酒水和一大勺醬油攪打上勁。
祛脂降壓食譜杏鮑菇煎餃
5.杏鮑菇切成小塊，入沸水中略焯。
6.撈出后放涼放入絞肉機(jī)中。
7.絞碎成粗顆粒。
8.韭菜切成細(xì)末與肉和杏鮑菇放在盆中
祛脂降壓食譜杏鮑菇煎餃
9.加入少許芝麻油鹽放在一起拌勻備用。
10.醒發(fā)好的面團(tuán)切成小劑。
11.搟成如餃子皮般的面劑
12.放入調(diào)好的肉餡
祛脂降壓食譜杏鮑菇煎餃
13.從中間部位向兩端捏起，留兩邊不捏
14.鍋中放少許油燒至溫?zé)?，放入煎?/p>
15.小火煎至底殼焦黃
16.翻轉(zhuǎn)一側(cè)繼續(xù)小火慢煎
17.煎好一面再煎另一面直至三面全部起黃殼，煎餃?zhǔn)焱讣纯伞?/p>
祛脂降壓食譜杏鮑菇煎餃
杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
祛脂降壓食譜杏鮑菇煎餃
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
如何保護(hù)好的你的肝臟?很多人都有肝臟疾病，比如說肝臟疼痛，酒精肝，或者是乙肝，脂肪肝等等，都和我們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。冬季如何養(yǎng)護(hù)肝臟，下面的這些食療方法可以起到保護(hù)肝臟的作用和效果，來看看這些具有護(hù)肝的食療方法。
百合綠豆湯
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質(zhì)、還有經(jīng)常因?yàn)檠屎砟[痛導(dǎo)致的口舌上火等情況有一定的調(diào)理作用，可以起到去火的作用，而且也可以有緩解肝火旺盛的作用。
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸。改用文火煲至綠豆開花百合破爛時(shí)，加入冰糖即可食用。
歸杞甲魚湯
歸杞甲魚湯可滋陰補(bǔ)腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦?、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等癥。甲魚和枸杞當(dāng)歸一起吃，可以有滋陰的作用，對于去火氣有好處，還可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對于緩解煩躁有好處。
材料：當(dāng)歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。
做法：
1、將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包。
2、加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
吃什么具有護(hù)肝的作用，上面的這些保護(hù)肝臟的食譜可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處，而且也可以有保護(hù)肝臟的作用，如果你經(jīng)常大魚大肉經(jīng)常飲酒，應(yīng)該吃一些滋補(bǔ)肝臟的食物，這樣的話可以減少肝臟疾病的誘發(fā)，這些食譜不妨試試。
秋季的豆角還能吃到嫩的，真是不錯(cuò)的，家里好處沒有吃到煎包了，所以用豆角做了一些美味的豆角餡大包子，生煎外皮酥脆，口感好，味道非常的不錯(cuò)哦。
【補(bǔ)腎健胃食譜豆角生煎包】
主料：虹豆300克、豬肉300克、面粉400克 、
輔料：發(fā)酵粉3克、五香粉適量、耗油3匙、老抽幾滴、生抽半勺、香油半匙、味精適量、鹽6克、蔥2顆、姜1塊、鹽10克、
步驟：
虹豆生煎包的做法步驟1.溫水中放入發(fā)酵粉，揉成光滑的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。
虹豆生煎包的做法步驟2.面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間開始做餡，準(zhǔn)備虹豆，豬肉，蔥，姜。
虹豆生煎包的做法步驟3.蔥和姜切碎末，用半碗清水寖泡備用。
虹豆生煎包的做法步驟4.虹豆入鍋加入清水，鹽10克，水開后在煮3分鐘輟水。
補(bǔ)腎健胃食譜豆角生煎包
虹豆生煎包的做法步驟5.豬肉剁成泥，虹豆切成碎碎的末，放入盆中，倒入生抽，味精，耗油，香油，老抽，五香粉，鹽，倒入蔥姜水。
虹豆生煎包的做法步驟6.徹底拌勻后，放入花生油，做好的餡可以放入冰箱冷藏，包的時(shí)候好包一些。
虹豆生煎包的做法步驟7.面團(tuán)發(fā)酵完成。
虹豆生煎包的做法步驟8.面團(tuán)排氣后分割成等量的劑子，劑子按扁，幹成中間略厚四周薄的面皮。
補(bǔ)腎健胃食譜豆角生煎包
虹豆生煎包的做法步驟9.取一個(gè)包子皮，中間放餡。
虹豆生煎包的做法步驟10.包成喜歡的樣子。
虹豆生煎包的做法步驟11.以此類推包完所有的包子。
虹豆生煎包的做法步驟12.煎鍋放入1湯匙玉米油，放入包子烙至底部金黃色。
補(bǔ)腎健胃食譜豆角生煎包
虹豆生煎包的做法步驟13.倒入1杯清水，水量莫過包子底部。
虹豆生煎包的做法步驟14.蓋上鍋蓋煎至水分吸收完全。
虹豆生煎包的做法步驟15.撒上香蔥碎即可出鍋。
虹豆生煎包的做法步驟16.美味的包子開吃了！
補(bǔ)腎健胃食譜豆角生煎包
豆角的營養(yǎng)價(jià)值
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。
豆角的食用效果
補(bǔ)腎健胃食譜豆角生煎包
理中益氣 補(bǔ)腎健胃 和五臟 調(diào)營衛(wèi) 生精髓
夏季火氣大，血壓易反復(fù)無常，這時(shí)搭配低熱量的牛奶西芹炒菜，脆口的西芹，嫩口的牛肉，是一道味道就能取勝的家常小炒。
【平肝降壓家常菜西芹牛肉絲】
主料：牛里脊絲150克、西芹梗3根、胡蘿卜半個(gè)、木耳40克、
輔料：蒜1頭、姜1塊、泡椒半湯匙、剁椒碎半湯匙、白糖半茶匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、水淀粉半湯匙、蒸魚豉油1湯匙、
步驟：
西芹牛肉絲的做法步驟1.原料圖。西芹剖開切絲，胡蘿卜切絲，木耳切絲，蒜切片。
西芹牛肉絲的做法步驟2.牛肉用蠔油，胡椒粉，白糖腌漬20分鐘。
西芹牛肉絲的做法步驟3.干淀粉兩茶匙兌半湯匙水?dāng)嚢杈鶆?，倒入牛肉絲，繼續(xù)腌漬10分鐘。
西芹牛肉絲的做法步驟4.芹菜胡蘿卜木耳，一起焯水瀝干撈出。
平肝降壓家常菜西芹牛肉絲
西芹牛肉絲的做法步驟5.牛肉絲6成熱油滑炒出來備用。
西芹牛肉絲的做法步驟6.鍋里放油，爆香剁椒和泡椒碎。放入蒜片姜片炒香后倒入芹菜木耳胡蘿卜。
西芹牛肉絲的做法步驟7.放入牛肉絲，蒸魚豉油，炒均勻即可。
平肝降壓家常菜西芹牛肉絲
小貼士
牛肉只要選擇好的牛里脊，就不會難處理，就進(jìn)行普通腌漬處理即可。
要是買錯(cuò)了就肯定咬不動(dòng)。不過買了不好的牛肉可以用以下方式補(bǔ)救：
西芹的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
平肝降壓家常菜西芹牛肉絲
3.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
肝臟的健康是每個(gè)人都應(yīng)盡的義務(wù)，所以每個(gè)人都需要保護(hù)好自己的肝臟和其他各個(gè)的器官，只要一方面有問題，你的身體就會出現(xiàn)下坡的狀態(tài)。吃什么具有平肝養(yǎng)肝的作用，如何保護(hù)肝臟。下面就來推薦一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜，可以有提高體質(zhì)補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒過豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。這樣的食譜可以有保護(hù)肝臟的作用，對于清熱解毒有好處，而且也可以有滋陰的作用，對于保護(hù)肝臟有一定的好處和效果，而且也可以有補(bǔ)氣血的功效，是很健康的食譜。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，對于出現(xiàn)的小便不暢或者是身體虛弱的情況有調(diào)理的作用，最重要的是可以有解毒護(hù)肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有保護(hù)肝臟的作用，上面的這些食譜就是你不二的選擇，可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于清熱解毒去火有一定的好處，而且食物要懂得搭配食用，上面的這些食物搭配，對于平肝養(yǎng)肝有一定的保健的作用，所以大家不妨經(jīng)常吃，對健康有好處。
寶寶不喜歡吃胡蘿卜，喜歡餡餅，不過我今天用胡蘿卜當(dāng)做餡料，做道胡蘿卜肉餅，做法簡單，味道鮮美，吃起來外脆里嫩的，就算再挑食的寶寶也會很愛吃的，很值得推薦的。
【生煎胡蘿卜肉餅】
【主料】
豬肉200g、胡蘿卜1根
【輔料】
雞蛋1個(gè)、小蔥適量、生姜1塊、大蒜2個(gè)、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、
香油適量、花生油適量、生粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料
2.豬肉剁成肉末
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
3.雞蛋攪散
4.胡蘿卜用刨絲器刨成細(xì)絲
5.小蔥、生姜、大蒜瓣切成末
6.將肉末、胡蘿卜絲、蔥姜蒜末加入到裝雞蛋液的容器里，放入適量生粉、鹽、香油，少許生抽、蠔油
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
7.攪拌均勻
8.鍋里放入適量油，放入到鍋里中小火煎，用模具做出小朋友喜歡的形狀
9.煎至兩面金黃控油出鍋
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
小貼士
一：豬肉用三分肥七分瘦的好吃；
二：胡蘿卜絲要嘻嘻的那種；
三：如果用模具的話，模具內(nèi)層抹上油，裝入后，立馬取開模具；
四：中小火慢煎，等定型后再翻動(dòng)
食療作用：
春季健脾食譜生煎胡蘿卜肉餅
胡蘿卜具有一定的降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過敏和增強(qiáng)視力的作用，其降壓機(jī)理主要由其鉀鹽所致。
治水痘：胡蘿卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1劑。
2.治小兒消化不良：胡蘿卜、茶葉各適量。2味水煎，去渣取汁。
3.治小兒百日咳：胡蘿卜50克，紅棗10顆。將胡蘿卜切小段，與紅棗一起加水600毫升，煎至200毫升。隨意飲湯，吃棗與胡蘿卜。
4、胡蘿卜可以與香菜、綠豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
總結(jié)：胡蘿卜的做法有多種，也可以生吃，口感與營養(yǎng)是相當(dāng)不錯(cuò)的，胡蘿卜還用來煲湯，味道鮮美。
芹菜是一種高纖維食物，可以促進(jìn)消化、平肝降壓、可使管我暢通的作用，在冬季搭配魚一起食用，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能治療疾病哦。
【平肝降壓食療法五彩燴魚丁】
主料：草魚肉300g、胡蘿卜50g、萵筍50g、香菇4朵、芹菜2根、小青菜4顆、
輔料：油適量、鹽3g、大蔥白1段、姜片4片、雞蛋清半個(gè)、淀粉15g、水淀粉適量、雞粉3g、料酒5g、胡椒粉適量、白糖2g、香油10g、高湯200g、豬油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。胡蘿卜、萵筍、芹菜、香菇切成小丁。大蔥切小段。
2.草魚肉去皮。切成1.5cm左右的丁，用雞蛋清、淀粉、鹽拌勻上漿入味。
3.鍋里加入水，滴入幾滴油，鹽燒開，將青菜焯燙備用
4.胡蘿卜、萵筍、芹菜、香菇焯燙斷生，撈起。
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
5.油鍋燒熱至3成熱，放入魚丁，滑炒至散后出鍋控油。
6.炒鍋里放入豬油中火燒至4成熱
7.放入大蔥段、姜片爆香
8.放入胡蘿卜、芹菜、萵筍、香菇煸炒，放入鹽、雞粉、料酒、白糖、胡椒粉、香油炒勻后
9.倒入高湯（清水）煮開。
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
10.煮開后放入魚丁，輕輕推開
11.用水淀粉勾芡收汁。
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
小貼士
1、魚肉去皮，不宜切的過大。
2、魚丁不宜在鍋中時(shí)間長，來回翻動(dòng)，容易攪碎。
3、沒有高湯可以用清水代替，豬油可用可不用。
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。
2.從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%,可治療乳糜尿。
4.芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5.芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失。
很多人都有肝臟的疾病，而且肝臟是一個(gè)很容易誘發(fā)疾病的器官，比如說飲酒過多或者是抽煙都會導(dǎo)致肝臟疾病的發(fā)生，所以選擇一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜是很重要的選擇，經(jīng)常吃一些對肝臟好的食物有一定的保護(hù)肝臟的功效，來看看這些對肝臟好的食譜介紹。
蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護(hù)肝，益氣補(bǔ)虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。這樣的食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對于養(yǎng)護(hù)肝臟來說有著一定的作用和效果，而且也可以有補(bǔ)虛勞的功效。
菊花豬肝湯
材料:豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。
功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。對于經(jīng)常出現(xiàn)肝臟虛弱的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮后取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜粥具有平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂之功效，是一道很有利于健康的美食。適用于高血壓、糖尿病等。這款養(yǎng)生的粥可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于平肝護(hù)肝有好處，同時(shí)也可以有健脾胃的作用。
平肝養(yǎng)肝的一些食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜的好處有很多，可以起到清熱解毒補(bǔ)肝護(hù)肝的作用，而且也可以有預(yù)防疾病的作用，而且這些食譜具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，所以大家不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
