肝炎患者宜多食的食物
冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“肝炎患者宜多食的食物”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
大豆及豆制品： 被人們稱為綠色的牛乳的大豆含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、B族維生素及中等量脂肪及少量碳水化合物。大豆蛋白質的氨基酸組成與人體需要的氨基酸接近，特別是賴氨酸含量豐富。用大豆做成的豆制品，像豆?jié){、豆腐，對缺鈣和貧血的肝病患者非常有益。干豆類幾乎不含維生素C，但發(fā)成豆芽后，其含量明顯提高，黃豆發(fā)芽后第6～7天時維生素C的含量最高，而綠豆芽含的維生素C又比黃豆芽高.所以，肝炎患者多食用大豆及豆制品，不僅可以補充適量的植物蛋白質，還可以補充各種維生素，對肝臟的修復是非常有益的。
海鮮類： 例如白帶魚、黃魚、銀魚及甲殼類例如牡蠣、蚌、蛤、蟹等含有微量元素：硒。硒能避免過氧化物之損害。能增強免疫功能，修復被破壞之組織細胞，不受病毒侵犯，甚至硒可以抑制黃曲毒素誘發(fā)肝癌，所以肝炎患者吃點海鮮是有好處的。但食用海鮮應注意烹調得當：海鮮品會引起食物中毒，所以蒸煮海鮮時應在100度C中繼續(xù)加熱半小時以上，防止外熟內生，沒有完全殺死細菌及毒素。不能腌制或生食，若生吃涼拌，可以在洗后加入食醋浸泡10分鐘，再加其它調味品。熟海鮮如暫時不食時，再次食用應回鍋加熟煮之。應選用新鮮之海產品，有刺鼻之氨臭味是不宜食用的。一次食用量不宜太多。
吃海鮮不宜暴飲暴食。海鮮含蛋白質較多，特別是未吃過海鮮的，易引起過敏反應，如腹瀉、腹脹、蕁麻疹、水腫等，增加肝負擔。還有海產品中硒含量比較豐富，但利用率卻不如植物食物。所以對海鮮過敏或不喜歡食海產品者，可以多食香菇、銀耳、海帶、紫菜、洋蔥等。 西瓜： 性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用，可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖、維生素，還可以清熱利濕，使體內的濕熱從小便而解。
現(xiàn)代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用;所含的配糖體，具有降壓作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此對肝炎病人非常適合，是天然的治肝炎的食療良藥。 含鉀豐富的食物： 海帶、啤酒酵母、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、李子、香蕉、種子(瓜子)都富含鉀。
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冬季氣候干燥，人的活動量減少，熱能消耗大，人體免疫力下降，一些慢性病容易發(fā)作或加重。因此，保健就顯得至關重要。養(yǎng)生家提出，冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。
粥的主要原料多為米家族成員，如粳米、小米或糯米，它們中大都含有豐富的蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素。大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒，大米有和胃氣、和五臟、補脾虛、壯筋骨之功效，因之，冬日食大米更有益。
在熬制的過程中，倘若再在粥中配以各種具有藥用價值的輔料，如蓮子、薏苡仁、百合、枸杞、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等，不僅秀色可餐，增加了視覺的美感，促進了食欲，更大大增強了粥的營養(yǎng)價值，滋補作用也更加顯著。
可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)陰的大棗粥、補肺益胃的山藥粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。大多數(shù)營養(yǎng)物質融入粥湯中，這樣更加有利于消化與吸收，而這湯汁更成為粥之精華，具有補中益氣的作用。
冬季感冒時也可以多食熱粥，有助于發(fā)汗、散熱、祛風寒，促進感冒的治愈。同時，感冒后人的胃口較差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥可以促進吸收。另外，有些藥對腸胃的刺激也很大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。
俗話說十人九痔，痔瘡雖然是小毛病，但是發(fā)作起來很痛苦。營養(yǎng)專家認為，通過飲食可以預防痔瘡、緩解痔瘡的癥狀。痔瘡患者在飲食上應注意多吃水 果、蔬菜，少吃油煎油炸及刺激性食物。保持大便通暢，養(yǎng)成每天定時大便的良好習慣。如有便秘，可適當吃些蜂蜜、芝麻、酸奶等。避免久坐、久站。以下食物， 痔瘡患者宜常食：
萵苣：性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經，具有開通、疏利、消積的作用。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和治療痔瘡。
空心菜：又名空筒菜。性寒、味甘，有治療便秘、便血、痔瘡的作用，空心菜對大便經常干結的痔瘡病人最為適宜。
韭菜：含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。
菠菜：性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。
紅薯：所含纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對促進胃腸蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛裂等。
卷心菜：又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化，預防便秘，是治療痔瘡的有效食物。
白蘿卜：生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
在醫(yī)學上，若糞便滯留腸內過久，水分被過量吸收而使糞便干硬，導致排便困難、排便無規(guī)律性、排便次數(shù)少于平常且間隔時間超過48?72小時者，稱為便秘。調整飲食結構，是改善便秘的好方法。
你有這些癥狀嗎？
⑴大便秘結、排出困難；⑵腰部脹滿、酸痛；⑶食欲不振；⑷睡眠不佳；⑸頭暈、頭痛
宜吃食物
便秘患者宜吃：山藥、玉米、粳米、紅棗、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子、紅薯、南瓜、芹菜、糙米、燕麥，全麥面包、蘋果、香蕉等食物。
食之有道
〔蜂蜜〕蜂蜜具有潤腸通便作用，便秘患者可經常食用，對改善不適癥狀很有良好效果。
〔糙米〕便秘的人往往以精細的食物為主食，攝入的膳食纖維過少，導致糞便黏滯度增加，形成便秘。而糙米中含有豐富的膳食纖維，能增強胃腸動力，加快糞便排出體外的速度，有效改善便秘癥狀。
忌吃食物
便秘患者忌吃：辣椒、芥末、胡椒、乳類、瘦肉類、豆類、海帶、紫菜、咖啡、生姜、大蒜、羊肉、香菜等食物。
拒之有道
〔胡椒〕胡椒屬溫熱性食物，食用后易引發(fā)上火，造成大腸干燥，加重便秘癥狀。
〔豆類〕豆類屬易產生脹氣的食物，便秘者食用后會加重病情，故應忌食。
宜食細節(jié)
√多喝開水。大便的質地與次數(shù)和飲水量有關，腸腔內保持足量的水分有助于軟化糞便，從而改善便秘癥狀。
√宜多吃常吃油潤滋陰食品和飲料，因為它們有潤腸通便的作用。
忌食細節(jié)
X不吃過于精細的食物，以免加重病情。
X每頓飯不要吃得太飽，暴飲暴食也會引起便秘。
早在三國時，曹丕對葡萄大加贊美，云甘而不黏，脆而不酸，冷而不寒。味長多汁，除煩解渴葡萄是健體益壽的滋補佳品，也是肝炎病人的食療佳果。
葡萄性平，味甘、酸，無毒。它營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素、卵磷脂、酒石酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等。功能補氣血、生津液、健脾開胃、強壯筋骨、舒筋活血、益氣安神等?，F(xiàn)代科學研究又發(fā)現(xiàn)葡萄可減少血管栓塞、降低膽固醇及防止腫瘤的形成。
葡萄含單糖不僅可促進消化，且有保肝作用。葡萄中含有天然聚合苯酚，能與細菌或病毒中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力。國外科學家曾對葡萄、葡萄葉、葡萄干進行實驗，發(fā)現(xiàn)它們都有抵抗病毒的能力。葡萄中富含鉀鹽，含鈉量低，有利尿作用。它含豐富的葡萄糖及多種維生素，對改善食欲、保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量很豐富，對大腦神經有補益和興奮作用，對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄干又是肝炎患者作為補充鐵的重要。對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。
除了葡萄對肝炎病人有益外，葡萄根也是個寶，葡萄根含黃酮類化合物、鞣質、膠質、糖類、酶等。功能祛風利水、鎮(zhèn)靜、止嘔、止痛。可用葡萄根100150克，煎水喝，對黃疸型肝炎及風濕病患者有定輔助療效。雷永樂
耳鳴是一種在正常人身上也可能發(fā)生的生理現(xiàn)象，這在醫(yī)學上被稱為生理性耳鳴。疲勞、焦慮、精神緊張、失眠，長期喝咖啡、飲酒、抽煙等，則會加重耳鳴癥狀。專家指出，規(guī)律飲食可有效防治耳鳴。
你有這些癥狀嗎？
⑴耳內發(fā)出鳴響聲；⑵聽力下降；⑶耳鳴聲時有時無；⑷頭暈
宜吃食物
耳鳴患者宜吃：紫菜、黑芝麻、黃花菜、黑木耳、莧菜、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜、葡萄、銀杏等食物。
食之有道
〔黑木耳〕黑木耳中含有豐富的鐵，而鐵則可使紅血球細胞的攜氧能力增強，使耳部得到充足的養(yǎng)分，使聽覺細胞功能增強，從而有效改善耳鳴癥狀。
〔核桃〕很多人都知道，核桃是健腦益智的最佳食材，是嬰幼兒成長階段不可多得的食品。其實，核桃還具有預防及緩解耳鳴的作用，其作用原理在于其含有豐富的鋅，耳蝸內鋅的含量大大高于其他器官，若人體鋅含量不足，會影響耳蝸的功能而導致聽力減退。
〔葡萄〕葡萄具有活血的作用，可活血化淤、擴張血管、改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管血液的正常循環(huán)。
〔銀杏〕銀杏對治療耳鳴引起的精神壓抑有益處，一日3次，每次40毫克。不過要幾個星期后才能見到療效?；蚴怯勉y杏葉當茶飲，也能改善耳部血液循環(huán)。
忌吃食物
耳鳴患者忌吃：辣椒、羊肉、芹菜、胡椒、洋蔥、芥末、大蒜、黃魚、鮭魚、鱔魚、蝦、芒果、芋頭、茄子、蜂蜜、花粉等食物。
拒之有道
〔洋蔥〕因陽亢上火導致的耳鳴患者需忌吃辛辣刺激性的洋蔥，特別是生洋蔥，食用后易加重病情。
〔名果〕芒果較易引發(fā)過敏，而誘發(fā)耳鳴。耳鳴患者需謹慎食用，發(fā)病期最好避免食用。
〔蛙魚〕鮭魚為腥膻類食物，食用后易助長濕熱，導致壅塞耳竅，致使耳鳴發(fā)作。
宜食細節(jié)
√吃有活血作用的食物。黑木耳、韭菜等食物，活血化淤功效顯著，能擴張血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環(huán)，耳鳴的人可以經常食用。
√喝牛奶。牛奶營養(yǎng)豐富，其中的礦物質是以堿性元素為主，有調節(jié)人體酸堿平衡的作用。牛奶中的維生素與鈣易被人體吸收，對防治改善血液循環(huán)和耳鳴有益。
√規(guī)律飲食，調整飲食結構。
忌食細節(jié)
X忌煙酒和咖啡，這些可使耳鳴加重。
X飲食中少用鹽，因鹽能使液體在耳中集聚，加重耳鳴。
X忌大量攝入脂肪。大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液黏稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時，會導致聽神經營養(yǎng)缺乏，從而產生耳鳴。
焦慮是一種很普遍的現(xiàn)象，幾乎每個人都有過焦慮的體驗。它是指一種內心緊張、預感到似乎即將發(fā)生不幸時的心境，當程度嚴重時就會變?yōu)轶@恐。從營養(yǎng)角度看，飲食療法可以做為輔助治療焦慮的常用方法。
你有這些癥狀嗎？
⑴緊張不安；⑵憂慮；⑶注意力無法集中；⑷記憶力減退；⑸躁動不安、煩躁易怒；⑹驚恐慌亂；⑺出現(xiàn)強迫行為；⑻睡眠障礙；⑼多夢易醒。
宜吃食物
焦慮患者宜吃：吃牛蒡、薄荷、百合、芹菜、茼蒿、馬齒莧、荸薺、蘿卜、綠豆、西紅柿、紅薯、山楂、蘋果、赤小豆、紅棗、芍藥花、枸杞子、大蒜、葡萄柚等食物。
食之有道
〔葡萄柚〕葡萄柚有強烈的香味，可以凈化繁雜的思緒，也可以提神。
〔大蒜〕大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好的心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷中發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜制劑之后，感覺原有的疲倦、焦慮、容易發(fā)怒的現(xiàn)象大大得以緩解。
忌吃食物
焦慮患者忌吃：碳酸飲料、油炸食物、糖、精制面粉、酒等食物。
拒之有道
〔酒類〕很多人在焦慮的時候，喜歡以飲酒的方式打發(fā)憂愁。其實，這種做法是錯誤的，飲酒雖然可以暫時讓人思維麻痹，但長此以往對身體傷害極大。所以，焦慮者需找到焦慮的根本原因，然后配合飲食加以調理。
宜食細節(jié)
√在身心面臨緊張及焦慮的迫害時，很重要的一點是飲食恰當。有規(guī)律的飲食能強化身體，使免疫系統(tǒng)及神經系統(tǒng)狀況倶佳。
√食用偏涼的食物，因為焦慮的人往往心火上升，寒涼類的食物可以降心火，緩解焦慮的癥狀。
忌食細節(jié)
X不宜食用過于油膩的食物。
X避免食用刺激性食物。
一朝患乙肝 終生要監(jiān)測
傅彪的病逝，再次讓肝癌、肝炎成為健康焦點，去醫(yī)院進行肝功能檢查的人越來越多。據(jù)武警總醫(yī)院專家介紹，傅彪的肝癌就是因為長期的肝炎導致肝硬化，從而誘發(fā)了肝癌。為此，健康時報記者專訪了武警總醫(yī)院肝臟移植中心主任沈中陽博士、解放軍302醫(yī)院中西醫(yī)結合肝病科主任劉士敬博士。據(jù)劉博士介紹，我國目前有4000多萬慢性肝炎患者，如何讓這些肝炎患者不致肝硬化、肝癌，劉博士提出了10項忠告。
十項忠告
1.監(jiān)測易感人群。有乙肝病史、丙肝病史或癌癥家族史的肝癌患者，應3~6月去醫(yī)院全面檢查肝病的生化和影像學指標。
2.定期隨訪。肝炎患者應保證半年到正規(guī)的?？漆t(yī)院做一次全面檢查。對于轉氨酶不穩(wěn)定的患者更應該勤查。肝功能正常的病毒攜帶者也要按期檢查。
3.根治癌前病變。治療時要合理正確用藥，要到正規(guī)醫(yī)院治療，一旦治療方案制訂好了，要積極配合醫(yī)生，樹立打持久戰(zhàn)的觀念。
4.治療專一。肝炎的治療療程至少是一年以上，不要在A專家那里吃兩個月的藥沒有效果，就到B專家那里看，在B專家那里看效果不明顯又找C專家看，這對病情的治療十分不利。患者回到家中，要按時用藥，定期回到醫(yī)院隨訪復查，接受醫(yī)生的指導。
5.調整心態(tài)。如果患者心理素質低，擔心肝炎會癌變，容易出現(xiàn)恐懼、焦慮、抑郁等不良情緒。假如這種情緒長期持續(xù)，就會導致一系列的神經、內分泌和免疫功能的變化，使血液中的抗癌細胞明顯減少，容易導致腫瘤的生長。
6.淡泊名利。憤怒和憂慮對肝臟不利，所以要經常保持樂觀、豁達、開朗的性格。遇事不要斤斤計較，淡泊名利是養(yǎng)肝保肝的必須。
7.慎用藥物。某些藥物可以引起暴發(fā)性肝炎，比如消炎藥（紅霉素、四環(huán)素等）、解熱鎮(zhèn)痛藥（阿司匹林、撲熱息痛等）、抗結核藥（異煙肼、雷米封等）、降糖藥（優(yōu)降糖等）、抗風濕藥物、抗腫瘤藥物、激素類藥物等對于肝臟的毒性作用很大。慢性肝炎的患者使用這些藥物時，必須在正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)生指導下進行。
8.飲食有節(jié)。不潔的飲食，尤其是熟肉制品、生猛海鮮，容易含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎的發(fā)生。不吃腐敗的食物，燒烤、油炸的食物盡量少吃，忌食發(fā)霉食品。用餐宜多食各種蔬菜、豆制品、水果等，每天喝一杯牛奶，進食一個雞蛋、二兩精瘦肉（如牛肉、豬肉、魚肉等）、三種蔬菜、兩種水果，對保肝、養(yǎng)肝大有好處。
9.戒酒限煙。吸煙喝酒都有直接刺激、傷害肝細胞的毒性作用，一次大量飲酒，可以殺傷大量肝細胞，引起轉氨酶急劇升高；長期飲酒，可以導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。
10.別過度勞累。肝炎病人出院時，一般僅能達到臨床痊愈（癥狀消失、肝功能恢復正常）或好轉指標，肝臟病變并非完全消失。出院后，可先做些輕微活動如散步、打太極拳等，以不疲勞為原則。要保證充分的休息，午飯后最好睡1小時，每日睡眠時間不少于9小時。半年內要節(jié)制性生活。
肝移植：適合手術盡早做
肝癌能不能做肝移植？為什么傅彪兩次換肝仍然難逃劫數(shù)？
對于有媒體稱“傅彪晚期不適合換肝”的報道，武警總醫(yī)院肝臟移植中心主任沈中陽教授說，這種說法既不客觀，也存在很多誤區(qū)。
肝癌分為早中晚期，目前對于肝癌的治療方法有很多，像化療、手術切除等，根據(jù)肝癌的不同時期和不同特性，方法也是不一樣的。但無論在哪個時期，肝移植手術都明顯優(yōu)于其他方式，不過，肝移植手術也不是萬能的。中晚期肝癌復發(fā)性有70%～80%，所以肝移植手術也只是延長壽命。作為傅彪的主治醫(yī)生，沈博士介紹說，傅彪的病情屬于晚期肝癌，而且存在門靜脈有癌栓，其他任何方法都救不了他。如果不做肝移植手術，他只能活兩三個月，但在進行肝臟移植之后，為他贏得了一年的生存時間。
沈中陽對記者說，對于肝癌患者來說，如果掌握好時機和適應癥，肝移植手術仍是延長患者生命的最好辦法。遺憾的是，由于肝移植在我國很多地方還沒有進入醫(yī)保，昂貴的醫(yī)療費用，使很多患者到了走投無路的時候才不得不做肝移植手術。也有大部分患者發(fā)現(xiàn)的時候就是肝癌晚期，而這時候做肝移植手術恰恰不是最佳時機，將出現(xiàn)手術并發(fā)癥和高死亡率，為患者贏得的生存時間也較短。
為何國外不主張對晚期肝癌進行手術？沈教授說：西方國家由于肝源緊缺，因此做出規(guī)定給術后效果最好的患者實施肝移植手術。肝癌有一個特性，肝腫瘤一旦大于5厘米，生物特性改變，生長速度特別快，血管侵犯迅速等等惡性程度都表現(xiàn)出來了，術后1年再復發(fā)率高達70%。所以在國外，將移植的機會多留給患早期肝癌患者，而晚期肝癌就不再做肝移植了。
如果患者經濟條件允許，并且有強烈生存的愿望，醫(yī)生為什么不能通過移植手術來延長患者的生命、提高生存質量呢？對于肝癌患者來說，做肝移植選擇適宜的時機十分重要。沈教授認為，太早期的肝病患者，由于其病癥很輕，病情進展緩慢，可終身維持無需移植新肝，一般醫(yī)生會建議其在內科保守治療。而太晚期的惡性腫瘤病人，因為生存率低，尤其是原發(fā)性肝癌已轉移的病人。因此，肝移植進行越早，效果越好。
85%的肝癌由肝炎、肝硬化引起
我國的肝癌患者絕大多數(shù)與慢性乙肝病毒感染有關，85%的肝癌患者都是由慢性肝炎、肝硬化轉變來的，因此，要想阻斷肝癌的發(fā)生，第一關就是不得肝炎，而不得肝炎的最好預防辦法就是從嬰兒開始接種各種肝炎疫苗。沒有乙肝，肝硬化的幾率自然減少，那么患肝癌的可能同樣減少了。
除了乙肝導致肝硬化而引起肝癌外，還有15%左右的肝癌患者不是肝炎引起，而是由其他原因導致的，如丙型肝炎病毒、黃曲霉菌、飲水污染、某些微量元素缺乏、遺傳因素、含苯的有毒化學物、有些藥物和嗜酒等因素有關。尤其是在變質的大米、黃豆、花生米、瓜子等食物中含有大量的黃曲霉菌，它是誘發(fā)癌癥的主要因素。另外，在減肥、利尿的藥物里，如果里面含有嗎冬林酸、麻黃等的成分，長期服用對肝臟也有很大的損害。
因此，預防肝癌要從兩個環(huán)節(jié)把關，一是不得肝炎，另一個就是不要把致癌的物質和條件加在自己的身上，從而達到在病因上阻斷肝癌的發(fā)生。
乙肝發(fā)展進程就像“金字塔”
在醫(yī)學上，有乙肝―――肝硬化―――肝癌“三步曲”的說法，但并不是得了肝炎就會患上肝癌。絕大多數(shù)的乙肝患者可以長期穩(wěn)定在“第一步曲”階段，只有少數(shù)人走到“第二步曲”，極少數(shù)患者達到“第三步曲”。
患有慢性肝炎的人或乙肝病毒攜帶者向肝癌患者的轉變，是一個循序漸進的過程，其呈現(xiàn)金字塔型的發(fā)展進程。金字塔的底層是乙肝病毒攜帶者，這一部分人群是最隱蔽的，沒有任何癥狀，大概有一億兩千萬左右。第二層是慢性肝炎患者，大約3000萬~4500萬左右。第三層是肝硬化患者，大約500多萬人。位于塔尖的是肝癌患者，大約50萬~100萬人。
從這個“金字塔”，我們可以看出來，即使是乙肝病毒攜帶者或是乙肝患者，最終發(fā)展為肝癌的也只是極少一部分人，大可不必過分害怕。但是，任何一個肝炎患者都不要存在僥幸心理，要勤查、嚴防，堅持治療。
資料
什么是肝移植？
肝臟疾病發(fā)展到晚期危及生命時，采用外科手術的方法，切除已經失去功能的病肝，然后把一個健康肝臟植入人體內，這個過程就是肝臟移植，俗稱“換肝”。肝臟移植已經成為治療終末期肝病的唯一有效方法，肝臟移植已經成為治療晚期肝病的一種常規(guī)手段。
世界上的第一例肝移植手術于1963年在美國丹佛市進行。目前，世界上接受肝移植手術的患者總數(shù)已超過10萬例，中國自上世紀九十年代開展肝移植手術以來，截至去年完成的肝移植達到1800例，一年存活率達85%，5年存活率達65%。
即動物蛋白與豆類蛋白，提高動物蛋白質攝入量對預防高血壓有實際意義。富含蛋白質的食物，可以保持脈管彈性，延緩血管的器質性改變，預防動脈硬化所致的高血壓。建議每天進食高蛋白食物3份，每份指：瘦肉50克，或大雞蛋1個,或豆腐100克，或雞肉、鴨肉100克，或魚蝦100克。
多吃新鮮蔬菜和水果
新鮮蔬菜會有大量維生素C，對心血管有利。有的蔬菜，如芹菜、大蒜、綠豆芽、胡蘿卜等，能防止動脈硬化，并有降壓作用。水果含有大量維生素，對人身體很有好處。每餐飯后吃1個蘋果，對防治高血壓有較好的作用。因為蘋果除含有維生素C外，還含有大量的鉀鹽，可促使鈉鹽排出，而對高血壓起到防治效果。
少吃動物類食品
因為動物類食品內含有大量脂肪，其中的飽和脂肪酸含量很高。近年來研究發(fā)現(xiàn)，膳食中飽和脂肪酸不僅影響血脂，而且也嚴重地影響血壓，尤其是明顯地影響高血壓病人的血壓。其機制可能與飽和脂肪酸增加血液黏滯度引起或者加重動脈粥樣硬化有關。
鈣能把鈉排出體外，讓血壓下降，鈣質攝取量較少者1天從尿液中排出的鈉含量，鈣質攝取量較多者1天從尿液中排出的鈉含量。
很多的時候，肝炎的出現(xiàn)與平時的飲食不當有很大的關系，那么患上了肝炎，就應該從飲食入手來調理身體，這樣就能夠有效改善肝炎的癥狀。肝炎病人在平時應該多吃一些能夠養(yǎng)肝護肝的食物就可以穩(wěn)定病情，輕微的肝炎甚至可以采取飲食療法來促進病情完全康復。那么肝炎患者應該多吃哪些食物呢？吃木瓜對身體有沒有好處？
1、促進肝臟的修復
我們知道，木瓜是一種含維生素c豐富的水果，木瓜含維生素的含量是蘋果的48倍左右，我想做能夠有很多種的生理功能，可以有效的清除體內的氧自由基，而且能夠增加肝臟細胞的免疫抵抗力，可以穩(wěn)定肝細胞膜，能夠促進肝細胞的再生和修復，可以促進肝糖原的合成，那么就可以促進受損的肝細胞的修復。
2、補充營養(yǎng)成分
慢性肝病患者一般都會有營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，還會有氨基酸缺乏的現(xiàn)象。而木瓜是一種含有多種氨基酸成分的水果，這些氨基酸成分是人體所必需的，所以就能夠滿足肝病患者的營養(yǎng)需求，可以提高病人的免疫抵抗力。
3、保肝護肝的作用
木瓜中含有一種齊墩果酸，這種物質對于肝病的病情康復起著相當重要的促進作用，具有保護肝臟的作用，而且能夠起到抗炎抑菌等功效。
4、促進消化
木瓜的乳液中含有蛋白酶，蛋白酶能夠分解肉食中的一些蛋白質，慢性肝病患者會經常有食欲不振和飯后消化不良以及消化功能減退的現(xiàn)象，經常吃木瓜就可以有效的改善這些不良癥狀，能夠促進腸胃的消化和吸收。
5、預防癌癥
亞硝胺是一種導致肝癌的物質，而木瓜中就含有一些能夠阻止亞硝胺合成的物質，所以經常吃木瓜，就能夠有效的防止肝癌的出現(xiàn)，能夠很好的防癌抗癌。
11月22日為小雪節(jié)氣。《月令七十二候集解》曰：十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。小雪節(jié)氣的到來，標志著空中的水珠凝成雪花而降，此時氣溫下降，逐漸降到0℃以下，大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。
小雪以后，西北風刮得比較多，這時候北方室內早已供暖，而室外寒冷。如果人們穿得過于嚴實，體內熱氣散發(fā)不出去，就易生內火--上火。其表現(xiàn)就是口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日多。
此外，因為天氣寒冷，人們喜歡吃熱食，但是過于麻辣的食物最好少吃，因為這也會助長內火.應多吃白蘿卜、白菜等當季食物，不僅富含維生素及多種微量元素，更能清火降氣、消食。還可喝些湯，如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又滋補津液?！抖緷櫾?多喝養(yǎng)陰生津藥粥
導讀：阿膠紅棗滋陰養(yǎng)血胃熱及消化不良者少食由于阿膠和紅棗都有養(yǎng)血補血的功效，特別是阿膠
阿膠紅棗滋陰養(yǎng)血胃熱及消化不良者少食
由于阿膠和紅棗都有養(yǎng)血補血的功效，特別是阿膠還有補脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用，很多白領女性都會在自己的包里或者辦公室放上一兩袋，作為營養(yǎng)零食食用。
專家指出，對于氣虛或血虛體質的人群，經常吃些阿膠紅棗還是有一定好處的，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。但是大棗雖好，也不要多食，尤其是阿膠棗，吃得過多不利于消化和吸收，如果你是胃熱或者是消化不良的患者，多吃會滋膩礙胃，影響食欲，時間長了還容易上火，因此，阿膠棗一次食用最好不要超過7顆。
龜苓膏清熱排毒胃寒、孕婦及經期人群少食
龜苓膏可是歷史悠久的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食了，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的。專家介紹，正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。龜苓膏很受年輕人喜愛，也是一些老年朋友喜歡吃的中藥保健零食之一。
龜苓膏有清熱排毒的作用，偏于寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。有的報道說龜板有興奮丁宮和促進血液循環(huán)的作用，故孕婦和月經期女性也不宜多吃。
涼茶飲料除濕去火寒性體質及陽虛人群少食
涼茶終究還是中藥性質比較濃的茶飲料，不能拿來當水和，喝多了或者不適合喝的人喝了，會對身體健康有一定的損傷。
中醫(yī)專家介紹說，目前市面上的涼茶主要成分多含有菊花、金銀花、夏枯 草、甘草等中草 藥，有清熱除 濕、滋陰去火的 功效，有助于緩 解牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干結等癥狀，但手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便經常偏稀的人盡量少喝涼茶，以免加重原有癥狀。
茯苓餅健脾和胃血糖偏高者少食
專家介紹說，茯苓餅利水滲濕、健脾和胃，還能寧心安神，并有助于提高肌體自身免疫力，預防感冒等。由于茯苓有利水的功效，對于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價值。但是目前很多消費者覺得茯苓餅偏甜，主要是現(xiàn)在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的緣故，由于含糖量往往較高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不應多食。
酸梅汁生津斂肺感冒發(fā)熱及腸炎初期患者慎食
酸梅汁是中國傳統(tǒng)的消暑飲料，如今，很多飲料生產商也開始生產酸梅汁，逐漸成為一種時尚保健飲品。
專家介紹說，酸梅湯 的主要成分烏梅里的檸檬酸能幫助吸收維生素及酵素，還能預防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿食的效果也很好。一般來說，烏梅能止瀉痢、止咳、安蛔、生津、止血、斂肺、澀腸，常用于治療肺虛久咳、久痢久瀉、虛熱消渴、蛔厥嘔吐、腹痛、膽道蛔蟲癥。但是感冒發(fā)熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅，婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產后最好也不要吃。
一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。中醫(yī)講究辨證進補，即不同年齡、體質人群進補時切忌盲目、隨大流，一定要根據(jù)自身體質、身體近況進補，最好遵從醫(yī)生的指導進行。
以氣虛證為例，氣虛主要表現(xiàn)為：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振等。這就是氣虛的表現(xiàn)，可以適當補氣。
益氣藥膳常選用的中藥有人參、黨參、黃芪、淮山藥、大棗等；選用的食物有雞、魚、豬肉、鵪鶉、麻雀等。此類藥膳為補益之品，不宜一次食用太多，宜少量久食；身體羸弱者更應防“虛不受補”。凡實證、熱證、外感病癥初期等都不可服用。
高熱量食品
早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。此時，飲食營養(yǎng)構成要以高熱量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。此時還需要補充一些優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。
維生素、無機鹽不可少
早春過后，氣候由寒轉暖，細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病。所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽，以增加免疫能力。水果和蔬菜中維生素與無機鹽含量最多，如柑橘、檸檬、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜等。
及時選擇食補
春季進補，可根據(jù)個人體質及病情，選擇適當?shù)氖逞a方法。營養(yǎng)學家指出，有早衰現(xiàn)象者，患有各種慢性病而形體消瘦者，腰酸、眩暈、面色萎黃、精神萎靡者，反復感冒者，哮喘在春天易發(fā)作者，可采用平補法，選擇的食物有：蕎麥、薏仁等谷類；豆?jié){、赤豆等豆類；橘子(包括金橘)、蘋果等水果以及芝麻、核桃等干果。
清補祛虛熱
如有陰虛內熱者，可選用清補的方法，這類食物有：梨、蓮藕、百合、甲魚等。病中或病后恢復期進補，一般應以清涼、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。
在所有的休息方式中，睡眠是最理想、最完整的休息。良好的睡眠能消除全身疲勞。
對于高血壓患者而言，充足的睡眠有助于降低血壓。高血壓患者都會有這樣的體會，睡眠好的時候，神清氣爽，病情也會好轉，降壓藥的用量也可以減少；一旦失眠，血壓馬上升高，各種癥狀立即出現(xiàn)，降壓藥的用量也要增加才會穩(wěn)定血壓。
因此，睡眠的質量直接影響到高血壓的病情。所以有“睡眠是天然的補藥”的說法。
睡眠對人類生活的重要性就如給蓄電池充電一樣。在日常生活中，神經細胞進行各種工作猶如給電池放電一般。對于高血壓患者來說，充足的睡眠是最好的靈丹妙藥。睡眠時副交感神經的作用占主導地位，血壓下降。
研究發(fā)現(xiàn)高血壓患者白天血壓上升，睡眠過程中血壓下降甚至恢復正常。
因此，充足的睡眠對高血壓患者十分重要。
睡眠時血壓可降低20%~50%,故而局血壓患者平時要注意休息，避免過度疲勞，保證充足睡眠。每天至少要睡7~8小時，最好是早睡早起，充足的睡眠可保證血壓維持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。
在睡眠過程中，人體主要由副交感神經控制，副交感神經減少能量的消耗，儲存能量使血壓下降，心、腦得到休息。有輕度高血壓的患者，白天有高血壓，夜間血壓可能正常。這樣白天有損傷的血管，到了晚上就得到休息和修復。
眾所周知，大腦皮質的過度緊張是高血壓發(fā)生的一個重要因素。能夠消除過度緊張的方法，惟有合理的休息，充足的睡眠。睡眠不足不僅造成神經系統(tǒng)功能的紊亂，還會導致血壓升高，產生動脈粥樣硬化，最終導致血壓升高。
因此，改善高血壓患者的睡眠狀態(tài)十分重要。可以通過以下方式改善睡眠。
睡眠時間
人的睡眠時間不能一概而論，要根據(jù)不同年齡、體質、習慣、季節(jié)和體力消耗等因素而定。
一般每天要保證7~8小時的睡眠時間，中老年人的睡眠時間可短些，但不宜少于7小時，而且中午的午睡是必要的，既有利于健康，又可防止腦卒中的發(fā)生。
同時要堅持按時上床，醒后即起，天長日久，形成規(guī)律，一到入睡時間，就會感到困乏，增強睡眠效果。
