黑枸杞都有哪些吃法？趕緊看看！
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生湯都有哪些】
據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學記錄，黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
《維吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥。
黑枸杞有哪些吃法?
1
泡水
第一次沖泡要迅速的沖洗一下，建議用涼白開或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)，事等待5分鐘左右即可飲用，可反復多次沖泡，水喝完后再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞泡水喝，其營養(yǎng)成分會最大程度的保存下來，日常用黑枸杞直接泡水喝是種不錯的選擇。
2
直接嚼服
把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)。每日早晚直接嚼服。
3
煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時，將洗凈的枸杞放入，等米飯煮數(shù)分鐘之后加入黑枸杞，煮熟后即可食用。
4
泡酒
黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
推薦食療方
1. 參杞燒海參
原料：水發(fā)海參300克，黨參10克，黑枸杞10克，玉蘭片50克。
做法:
1、黨參洗凈切片，水煮后，提取黨參濃縮液10毫升。
2、海參順直切塊用沸水燙好，玉蘭片切薄片。
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時，加入黨參濃縮液及玉蘭片和黑枸杞，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功用：補脾胃，益精血。對體倦乏力，腎虛，慢性肝炎，糖尿病，神經(jīng)衰弱者，都是較好的保健菜肴。
2. 杞精鵪鶉湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，大蔥、生姜、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將鵪鶉去皮及內(nèi)臟，洗凈瀝干，將枸杞子、黃精裝入鵪鶉腹內(nèi)。
2、將材料放入鍋中，加水適量，放調(diào)料，用文火燉2小時，加味精調(diào)味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。
功用：補腎益精，養(yǎng)肝明目，提高智力和體力。適用于肝腎不足，精血虧虛而致的性功能減退或疲勞乏力，腰膝酸軟。
3. 枸杞枇杷湯
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)。
2、先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，加適量蜂蜜。每日早晚各喝1次，連服3-4周。
功用：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于肺虛癥，體質(zhì)差者。
精選閱讀
我們先來了解一下黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食
會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目。
再來了解一下黑枸杞的搭配吃法：
黑枸杞+紅棗
材料：黑枸杞、紅棗
做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。
功效：紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效，同時黑枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞飲用。
黑枸杞+菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克
做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
功效：菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的黑枸杞，作用得到加強。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學習的學生白領一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞+人參+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升
做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)
功效：每日分2次食用。可滋補肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。
黑枸杞+黃芪+紅棗
材料：黃芪、紅棗、黑枸杞
做法：水開后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋里，熬煮1小時。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘渣里的紅棗和黑枸杞可撈起食用。
功效：黃芪、紅棗、黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強免疫力，還可作為春季滋補身體的一道偏方。
黑枸杞除了泡水喝，還可以泡酒、直接嚼著吃或者蒸米飯等等，均能起到食補的作用。作為辦公室白領必備的滋補品之一。
青海數(shù)千人為盜采草原黑枸杞打砸搶燒，看到這條新聞，不免讓人震驚，黑枸杞為啥會吸引人去盜采，到底為什么會發(fā)生這事，小編就這件事來跟大家說說黑枸杞的功效和吃法都有哪些?
盜采黑枸杞事件為什么發(fā)生在青海?
格爾木是青海省第二大城市，位于青藏高原柴達木盆地中南部，這里產(chǎn)的野生黑枸杞鮮果每市斤能賣到80多元，近年來吸引很多人到牧民的草場違法采摘。
青海柴達木盆地位于昆侖山南麓，地廣人稀，大多數(shù)土地尚未有人類活動的跡象，海拔高、植被稀少，生態(tài)資源薄弱，年平均降雨量極低，晝夜溫差極大、生長周期漫長、蟲害少，土壤成分為絕無僅有的鹽化沙地。在這里生長的野生黑枸杞，果實飽滿、顆粒均勻、富含原花青素和有機鍺，成為不可多得的黑色健康食品。
所以，青海柴達木黑枸杞是被公認的品質(zhì)最好的黑枸杞。這是因為環(huán)境決定品質(zhì)，由柴達木獨特氣候條件決定的。
當?shù)剞r(nóng)林科技工作者在對柴達木黑枸杞品種資源的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)了這種珍稀的野生黑枸杞，檢測后發(fā)現(xiàn)野生黑枸杞的藥用價值大大高于普通枸杞，因此被譽為軟黃金。云邦野生黑枸杞常駐青海柴達木諾木洪產(chǎn)區(qū)，表示青海柴達木是公認的全世界花青素含量最高的黑枸杞。
另外，期間各大媒體也開始了介入宣傳野生黑枸杞，這一軟黃金的消息傳出后，很多人都想來這里淘金。多名牧民回憶，外地人開始來這里盜挖、采摘野生黑枸杞是在2011年前后，最近幾年人數(shù)越來越多。
軟黃金黑枸杞的功效和吃法都有哪些?
軟黃金黑枸杞的功效：
延緩衰老：黑枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。黑枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
壯陽：黑枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
美白養(yǎng)顏：對于女性而言，常吃黑枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
養(yǎng)肝明目：黑枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效。
補虛生精：黑枸杞全身都是寶，黑枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。
抑癌防癌：云邦野生黑枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
軟黃金黑枸杞的吃法：
1、直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4、泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5、煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
注意事項：
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
由黑枸杞的功效和吃法，可以看出，軟黃金黑枸杞被盜采事件事發(fā)并非偶然。
此外，草原太大、牧民太少、盜采者太多，牧民如此總結無法抵御盜采的原因。
政府出臺措施，允許牧民將草原承包給承包商，他們就在10月份將部分草原承包給承包商。我們自己守不住，也采摘不過來，只能往外承包，你把我的草原管理好，里面的植物不能被破壞。云邦野生駐青海柴達木采購部有著深深的感觸。
為了便于管理、更好地保護草原，承包商將草原周圍圍上鐵絲網(wǎng)，希望能阻擋住盜采者。
黑枸杞是很好的滋補養(yǎng)生的保健品，只有正確的食用了黑枸杞才會有更好的養(yǎng)生效果，讓每個喜歡黑枸杞的人們能夠正確的食用黑枸杞，下面給大家介紹四種黑枸杞的常見食用方法。
一.直接干吃嚼服：
1.把黑枸杞洗干凈直接放嘴里直接食用。
2.把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或放微波爐里烘烤數(shù)秒(時間不能過長)每日早晚直接嚼服。
二.黑枸杞泡水食用：
1.取黑枸杞8--15粒，放到100ml的杯中，倒入70度左右的溫水，讓花青素慢慢的揮發(fā)。
2.過兩分鐘后即可食用，一杯水可以泡四次，不同的水和溫度泡出的顏色也不同。
三.黑枸杞的煲湯食用方法：
1.煲湯時，取黑枸杞20--25粒，在湯煲好后，經(jīng)溫水簡單清洗后，放入湯中，
既增加了色，香，味，又起到了食補的作用。
四.黑枸杞的泡酒食用方法：
1.取黑枸杞50克，白酒500克，把50克的黑枸杞放入白酒里泡15天--20天即可食用每天不超過50ml即可。
2.黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒中，七天后即可服用。
黑枸杞可以直接嚼著吃，泡水喝，煲湯蒸米飯，泡酒入藥都可以被人體所吸收，花青素和黑枸杞果營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，黑枸杞能滋補肝腎，益精明目，增強免疫功能。一般人每天吃10-20粒左右即可，如果想要達到更好的效果，可以適量增加到20-30粒。
黑枸杞素來有花青素之王、滋補軟黃金的稱號，其藥用價值、營養(yǎng)價值近年來被評價極高，黑枸杞怎么吃最好呢?
據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學記錄，黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。黑枸杞有如此高的營養(yǎng)價值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法：
(1)直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在引用效果更好);
(2)成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比較適合，既可以直接當干果吃，也可以泡水喝，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;
(3)黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色。
黑枸杞四季食用方法
春季：
萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸 杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季：
宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意 的是，黑枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，黑枸杞子味甘，如 果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋季：
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節(jié)吃黑枸杞子需 要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達酸甘化 陰之效。
冬季：
進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。黑枸 杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然 界嚴寒。冬季黑枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。黑枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
黑枸杞也可以搭配著吃：
1、配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
2、配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
3、配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
4、配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
溫馨提示：
黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞適用人群：
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、飲食不規(guī)律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群(會增加自由基，侵害身體)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學習的人群;
6、日常保健養(yǎng)生或年老體弱者;
7、皮膚粗糙、松弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性;
8、長期使用電腦和手機的人群;
9、內(nèi)分泌紊亂者。
有些不法商販為了利益，用跟黑枸杞長得很像的白刺果冒充黑枸杞，大家看清楚他們的差別還是很大的，不過曬干后就不太好辨認了
有句話叫女人是水做的，女人需要呵護!黑枸杞，給女人最好的呵護!當然搭配也很重要!
堅持喝黑枸杞3大改變
1、潤膚養(yǎng)顏
黑枸杞富含的原花青素，可使粗大的毛孔收縮，有對皮膚保濕的作用。原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制黑褐素，祛斑美白。
2、抗衰老
黑枸杞中的原花青素能有效清除皮膚的有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
3、改善貧血，提高體質(zhì)
野生黑枸杞營養(yǎng)豐富，被譽為滋補軟黃金。自由基是人們走向衰老的罪魁禍首，也是體制下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素c的20倍，維生素E的50倍，增強免疫力，強化體格。
黑枸杞就是這么寵愛女人
1、黑枸杞+紅棗=補血安神
黑枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞，還具有溫暖身體的作用。
紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，煮好之后，溫度冷卻一會再放黑枸杞，能很好的驅(qū)寒。
2、黑枸杞+菊花=養(yǎng)肝清熱
黑枸杞配菊花補肝腎。取白菊花6克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，放入黑枸杞子，即可飲用。菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的黑枸杞，作用得到加強。
3、黑枸杞+黃芪=補氣養(yǎng)生
黃芪紅棗黑枸杞茶是熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保持身體活力、增強免疫力。
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。新疆地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，新疆的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑枸杞都有哪些吃法？趕緊看看！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangdouyouneixie/">養(yǎng)生湯都有哪些”專題。
