黑枸杞都有哪些吃法及各種吃法的功效！
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“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑枸杞都有哪些吃法及各種吃法的功效！”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
黑枸杞是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生的保健品，只有正確的食用了黑枸杞才會(huì)有更好的養(yǎng)生效果，讓每個(gè)喜歡黑枸杞的人們能夠正確的食用黑枸杞，下面給大家介紹四種黑枸杞的常見食用方法。
一.直接干吃嚼服：
1.把黑枸杞洗干凈直接放嘴里直接食用。
2.把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或放微波爐里烘烤數(shù)秒(時(shí)間不能過長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
二.黑枸杞泡水食用：
1.取黑枸杞8--15粒，放到100ml的杯中，倒入70度左右的溫水，讓花青素慢慢的揮發(fā)。
2.過兩分鐘后即可食用，一杯水可以泡四次，不同的水和溫度泡出的顏色也不同。
三.黑枸杞的煲湯食用方法：
1.煲湯時(shí)，取黑枸杞20--25粒，在湯煲好后，經(jīng)溫水簡(jiǎn)單清洗后，放入湯中，
既增加了色，香，味，又起到了食補(bǔ)的作用。
四.黑枸杞的泡酒食用方法：
1.取黑枸杞50克，白酒500克，把50克的黑枸杞放入白酒里泡15天--20天即可食用每天不超過50ml即可。
2.黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒中，七天后即可服用。
黑枸杞可以直接嚼著吃，泡水喝，煲湯蒸米飯，泡酒入藥都可以被人體所吸收，花青素和黑枸杞果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，增強(qiáng)免疫功能。一般人每天吃10-20粒左右即可，如果想要達(dá)到更好的效果，可以適量增加到20-30粒。
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據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)記錄，黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
《維吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。
黑枸杞有哪些吃法?
1
泡水
第一次沖泡要迅速的沖洗一下，建議用涼白開或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素)，事等待5分鐘左右即可飲用，可反復(fù)多次沖泡，水喝完后再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞泡水喝，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)最大程度的保存下來，日常用黑枸杞直接泡水喝是種不錯(cuò)的選擇。
2
直接嚼服
把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長(zhǎng))。每日早晚直接嚼服。
3
煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時(shí)，將洗凈的枸杞放入，等米飯煮數(shù)分鐘之后加入黑枸杞，煮熟后即可食用。
4
泡酒
黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
推薦食療方
1. 參杞燒海參
原料：水發(fā)海參300克，黨參10克，黑枸杞10克，玉蘭片50克。
做法:
1、黨參洗凈切片，水煮后，提取黨參濃縮液10毫升。
2、海參順直切塊用沸水燙好，玉蘭片切薄片。
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時(shí)，加入黨參濃縮液及玉蘭片和黑枸杞，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功用：補(bǔ)脾胃，益精血。對(duì)體倦乏力，腎虛，慢性肝炎，糖尿病，神經(jīng)衰弱者，都是較好的保健菜肴。
2. 杞精鵪鶉湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，大蔥、生姜、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將鵪鶉去皮及內(nèi)臟，洗凈瀝干，將枸杞子、黃精裝入鵪鶉腹內(nèi)。
2、將材料放入鍋中，加水適量，放調(diào)料，用文火燉2小時(shí)，加味精調(diào)味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。
功用：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，提高智力和體力。適用于肝腎不足，精血虧虛而致的性功能減退或疲勞乏力，腰膝酸軟。
3. 枸杞枇杷湯
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)。
2、先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，加適量蜂蜜。每日早晚各喝1次，連服3-4周。
功用：益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤(rùn)燥，用于肺虛癥，體質(zhì)差者。
1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強(qiáng)人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水，直接吃都可以的。
2、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
答：黑枸杞富含營(yíng)養(yǎng)比紅枸杞高，它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比，產(chǎn)量少、采收成本高，因此價(jià)格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?，最適宜泡水，可抗氧化，防衰老，預(yù)防癌癥，補(bǔ)血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
5、黑枸杞泡水到底什么顏色?
答：黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時(shí)間有關(guān)，所以紫色跟藍(lán)色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
6、冬蟲夏草和黑枸杞能一起泡水喝嗎?
答：枸杞子是可以泡水喝的。冬蟲夏草最好的食用方法是研磨，溫開水沖服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血壓的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降壓的藥物，低血壓患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血壓人能吃嗎?
答：可以服用的,成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
9、服藥期間，可以吃黑枸杞嗎?
答：枸杞藥性平和，味甘，與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少，最好不要與茶同飲。
10、孕婦能吃黑枸杞嗎?如果可以怎么吃效果好?
答：孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的藥用，保健價(jià)值高于紅枸杞，在孕期可以用它來泡水喝，或者打在豆?jié){里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的過多。
11、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答：枸杞含的糖分比較高，可能會(huì)造成血糖不穩(wěn)定，所以可以少量食用，但是量不宜多。
【黒果枸杞產(chǎn)地】
產(chǎn)地分布:青海及西藏、新疆、甘肅和歐洲中亞.生于鹽化沙地,河湖沿岸,干河床.特征:多棘刺灌木,高 20-150 厘米。多分枝,枝 條堅(jiān)硬,常呈之字形彎曲,漿果球形,成熟后紫黑色,直徑 4-9 毫米; 種子腎形,褐色。
野生黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于紅枸杞,人體必需的礦質(zhì)元素和微量元素含量遠(yuǎn)高于紅枸杞,其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是自然界含花青素最多的植被。黑枸杞具有有很高的藥用價(jià)值,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、 游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素 C、B1、 B2 等各種營(yíng)養(yǎng)成分。黑枸杞中含豐富的微量元素,由于微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成、機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、預(yù)防治療心血管疾病、動(dòng)脈硬化、 腫瘤藥物的應(yīng)用價(jià)值。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含 有大量水溶性花青素。
花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從 20 世紀(jì)的抗生素、 維生素時(shí)代, 進(jìn)入到 21 世紀(jì)的花青素時(shí)代! 花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素,屬于類黃酮化合物。 花青素為人體帶來多種益處。從根本上講,花青素 是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生 素 E 的 50 倍,也是維生素 C 的20 倍,花青素可被人體 100%地吸收,服用 20 分鐘后,血液中就能檢測(cè)到,并在體內(nèi) 維持長(zhǎng)達(dá) 27 小時(shí)。與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€ 能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
【黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何?】
野生黑枸杞,藏藥稱旁瑪。治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯,降壓藥用。被收載 于《四部醫(yī)典》《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。 滋補(bǔ)功能:《本草綱目》記載:枸杞,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝明目,堅(jiān)筋骨,祛疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長(zhǎng)壽。據(jù)檢測(cè),野生黑枸杞味甘,性平。含有紅枸杞所有的有效成份。并含有大量的天然的花色青素,豐富的黑枸杞多糖。藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞。被譽(yù)為軟黃金。長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護(hù)視力的作用,對(duì)青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有 良好的保健作用。還有較好的防治糖尿病作用。明顯的抗疲勞,保肝,抗腫瘤,疏通血管, 降壓, 保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。同時(shí)野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑, 延緩人體細(xì)胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。
現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn),盡管抗生素和維生素的研究已經(jīng)非常深入,但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、 現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn),盡管抗生素和維生素的研究已經(jīng)非常深入,但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等現(xiàn)代 疾病以及亞健康狀況, 更不能解決人的延年益壽、 抗衰老的問題。 科學(xué)研究: 如果一旦解決了自由基的侵害問題, 那么人體細(xì)胞就可以真正自由成長(zhǎng), 人的平均壽命一定會(huì)達(dá)到 125 歲。 所以人的壽命長(zhǎng)短直接取決于人們抗氧化 抗自由基能力的強(qiáng)弱,而黑枸杞中花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法。
【黑枸杞中花青素的功效】
(1)有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎等等;
(2)通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
(3)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效,因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過敏癥
(8)增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;
(9)保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;
(10)保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管,因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)
(11)松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效);
(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效);
)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效); 蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,
(13)作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,防止淀粉樣 蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預(yù)防阿 )作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,
(14)通過對(duì)彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性, 從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬 所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
(15) 花青素還具有抗輻射的作用,花青素顏色因 pH 值不同會(huì)發(fā)生變化,對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
我們可能都特別愛吃花生吧，花生作為五谷雜糧之一，是中國(guó)幾千年延續(xù)的農(nóng)作物，當(dāng)然花生的種植也大多在我們北方，而且花生的產(chǎn)量也是非常大的，那么大家對(duì)于花生的吃法有什么講究呢？花生的吃法也是種類不一的，我們經(jīng)?？匆娺^各種各樣的花生吃法，下面我們就來具體介紹一下黑花生的吃法。
吃法：
吃法1：生吃，花生生吃最能保證完好的營(yíng)養(yǎng)，全家都適合的。
吃法2：打花生豆?jié){或者花生醬，營(yíng)養(yǎng)又美味，早餐來一杯花生豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)一整天。
吃法3：炒花生米，營(yíng)養(yǎng)流失少許，不過是下酒佳品哦。
吃法4：煮花生粥，營(yíng)養(yǎng)好消化，老人小孩最適合。
功效：
1.抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病 ? 2.有止血的作用，對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
3.促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
4.增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
食療價(jià)值
1.降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
2.延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
3.促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實(shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤：花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
以上內(nèi)容為我們介紹了黑花生的吃法，我們可以跟隨以上介紹的方法嘗試一翻各種各樣的吃法，心動(dòng)不如行動(dòng)，我相信你一定能做出美味的花生來，趕快去嘗試一翻吧，美味就在前方。
我們很多人都知道枸杞吧，枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食品，枸杞的吃法也是多種多樣，枸杞不僅可以單獨(dú)成食，還可以做白酒的配料，同時(shí)還可以放在粥里食用，總是，枸杞的吃法是非常多的，而且老年人長(zhǎng)期使用對(duì)身體非常高，很多人對(duì)枸杞的正確吃法還不太熟悉，下面就讓我們一起來介紹一下枸杞的正確吃法吧。
正確吃法：
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。常用枸杞泡水喝，可強(qiáng)身健體。春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來，好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。
功效：
(1)免疫調(diào)節(jié)作用 枸杞多糖對(duì)小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能顯著地增強(qiáng)小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細(xì)胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強(qiáng)抗體生成的能力等。
(2)降血糖作用 枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性糖尿病有明顯的降血糖作用，有效率達(dá)100%；且對(duì)正常小鼠血糖無影響。
(3)降血脂作用 枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性高脂血大鼠的血脂有明顯影響，可顯著降低血清膽固醇、甘油三脂含量、而對(duì)高密度脂蛋白有升高作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明構(gòu)把多糖有明顯的調(diào)節(jié)血脂作用。
(4)延緩衰老作用 果蠅生存試驗(yàn)表明，枸杞多糖可明顯延長(zhǎng)雌性及雄性果蠅的平均壽命及最高壽命。并有顯著升高小鼠紅細(xì)胞SOD作用和明顯降低MDA的作用。另外還有動(dòng)物及臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明拘把多糖能明顯增強(qiáng)去胸腺小鼠的細(xì)胞免疫功能，對(duì)小鼠性功能也有一定的恢復(fù)作用。
(5)抗疲勞作用 構(gòu)把多糖能提高實(shí)驗(yàn)小鼠的肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平，能明顯延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。所以，拘把多糖能增強(qiáng)機(jī)體體力、迅速消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞。
(6)其它作用 通過對(duì)天麻、人參、銀杏、枸杞提取物的試驗(yàn)表明：枸杞提取物能顯著延長(zhǎng)動(dòng)物缺氧條件下及輻射條件下的存活時(shí)間。
以上內(nèi)容為我們介紹了枸杞的正確吃法，通過這些吃法，我們就可以享受更美味的枸杞，讓我們獲得最大的口感滿足，同時(shí)胡亂的吃法也會(huì)導(dǎo)致枸杞的營(yíng)養(yǎng)流失，正確的吃法會(huì)盡可能的保留枸杞原有的營(yíng)養(yǎng)。
很多人喜歡用黑枸杞泡水、泡酒或煲湯，但黑枸杞到底具有那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，都可以怎么吃呢?
中醫(yī)很早就有黑枸杞養(yǎng)生的說法，認(rèn)為常吃黑枸杞能堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
黑枸杞的功效和吃法
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。
黑枸杞可以美容，可以說是天然抗氧化效果最好的支取，這點(diǎn)很多人都不知道。黑枸杞中富含的花青素是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。而且黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃10克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。
黑枸杞是一種純天然滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，除了枸杞本身的滋補(bǔ)養(yǎng)生、強(qiáng)身健體的功效外，最大的特點(diǎn)就是含有豐富的花青素，有美容養(yǎng)顏、護(hù)眼明目、安神助眠、補(bǔ)腎壯陽、預(yù)防癌癥等作用。黑枸杞對(duì)于肝腎虧虛;頭暈?zāi)垦?視力減退;腰膝酸軟;遺精消渴;虛勞咳嗽等也有很好的保健治療作用。
那么，黑枸杞的吃法有哪些?
1、干嚼這種方式最為簡(jiǎn)單方便，放入口中直接嚼食，會(huì)有淡淡的甜味，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干，細(xì)嚼營(yíng)養(yǎng)吸收更佳。
2、泡水選擇冷水或者是溫水來沖泡，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞黑枸杞中的花青素和部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議60度以下水溫，可以沖泡一次直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次沖泡，每次水剩1/3時(shí)再加水沖泡，直至沒有顏色為止(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，果實(shí)會(huì)變白)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜等。
黑枸杞泡水會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厥撬苄缘?，?huì)根據(jù)酸堿度的不同呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在堿性水中呈藍(lán)色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量比較高，泡水顏色十分漂亮。
在這里，給大家，尤其是女性朋友們一個(gè)很好的建議，就是黑枸杞可以和花茶一起泡。因?yàn)閷?duì)于愛美的女性來講，色香味都想俱全，那好了，就用黑枸杞配其他的花茶，來一杯黑枸杞花果茶吧，長(zhǎng)期飲用可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老哦。
3、泡酒可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜，一天兩次為佳，不宜多飲。很多人在冬天喜歡選擇這種方式，不僅養(yǎng)生還能溫?zé)嵘眢w，一舉兩得。黑枸杞泡酒最適合腎虛者或者中老年人喝，年輕人喝著也可以，但不要喝太多，因?yàn)槠渥萄a(bǔ)壯陽的功效比較強(qiáng)。
4、入藥這個(gè)是因?yàn)楹阼坭讲粌H有滋補(bǔ)保健的作用，還可以用來輔助治療一些疾病，不過要根據(jù)醫(yī)生的建議酌情入藥。
但是，兒童能吃黑枸杞嗎?
對(duì)于兒童來說，建議5歲以上的兒童食用，因?yàn)楹阼坭綄儆跍匮a(bǔ)性食材，其滋補(bǔ)效果比較強(qiáng)，5歲以下的孩子食用容易上火。兒童食用的話建議泡水喝，這樣更有利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。兒童吃黑枸杞可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、護(hù)眼明目，對(duì)孩子的成長(zhǎng)有很大幫助。
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