黑枸杞的功效和吃法都有哪些
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青海數(shù)千人為盜采草原黑枸杞打砸搶燒，看到這條新聞，不免讓人震驚，黑枸杞為啥會吸引人去盜采，到底為什么會發(fā)生這事，小編就這件事來跟大家說說黑枸杞的功效和吃法都有哪些?
盜采黑枸杞事件為什么發(fā)生在青海?
格爾木是青海省第二大城市，位于青藏高原柴達木盆地中南部，這里產(chǎn)的野生黑枸杞鮮果每市斤能賣到80多元，近年來吸引很多人到牧民的草場違法采摘。
青海柴達木盆地位于昆侖山南麓，地廣人稀，大多數(shù)土地尚未有人類活動的跡象，海拔高、植被稀少，生態(tài)資源薄弱，年平均降雨量極低，晝夜溫差極大、生長周期漫長、蟲害少，土壤成分為絕無僅有的鹽化沙地。在這里生長的野生黑枸杞，果實飽滿、顆粒均勻、富含原花青素和有機鍺，成為不可多得的黑色健康食品。
所以，青海柴達木黑枸杞是被公認的品質(zhì)最好的黑枸杞。這是因為環(huán)境決定品質(zhì)，由柴達木獨特氣候條件決定的。
當?shù)剞r(nóng)林科技工作者在對柴達木黑枸杞品種資源的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)了這種珍稀的野生黑枸杞，檢測后發(fā)現(xiàn)野生黑枸杞的藥用價值大大高于普通枸杞，因此被譽為軟黃金。云邦野生黑枸杞常駐青海柴達木諾木洪產(chǎn)區(qū)，表示青海柴達木是公認的全世界花青素含量最高的黑枸杞。
另外，期間各大媒體也開始了介入宣傳野生黑枸杞，這一軟黃金的消息傳出后，很多人都想來這里淘金。多名牧民回憶，外地人開始來這里盜挖、采摘野生黑枸杞是在2011年前后，最近幾年人數(shù)越來越多。
軟黃金黑枸杞的功效和吃法都有哪些?
軟黃金黑枸杞的功效：
延緩衰老：黑枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。黑枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
壯陽：黑枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
美白養(yǎng)顏：對于女性而言，常吃黑枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
養(yǎng)肝明目：黑枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效。
補虛生精：黑枸杞全身都是寶，黑枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。
抑癌防癌：云邦野生黑枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
軟黃金黑枸杞的吃法：
1、直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4、泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5、煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
注意事項：
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
由黑枸杞的功效和吃法，可以看出，軟黃金黑枸杞被盜采事件事發(fā)并非偶然。
此外，草原太大、牧民太少、盜采者太多，牧民如此總結(jié)無法抵御盜采的原因。
政府出臺措施，允許牧民將草原承包給承包商，他們就在10月份將部分草原承包給承包商。我們自己守不住，也采摘不過來，只能往外承包，你把我的草原管理好，里面的植物不能被破壞。云邦野生駐青海柴達木采購部有著深深的感觸。
為了便于管理、更好地保護草原，承包商將草原周圍圍上鐵絲網(wǎng)，希望能阻擋住盜采者。
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很多人喜歡用黑枸杞泡水、泡酒或煲湯，但黑枸杞到底具有那些營養(yǎng)價值和藥用功效，都可以怎么吃呢?
中醫(yī)很早就有黑枸杞養(yǎng)生的說法，認為常吃黑枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
黑枸杞的功效和吃法
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。
黑枸杞可以美容，可以說是天然抗氧化效果最好的支取，這點很多人都不知道。黑枸杞中富含的花青素是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。而且黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃10克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動物實驗證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)記錄，黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
《維吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥。
黑枸杞有哪些吃法?
1
泡水
第一次沖泡要迅速的沖洗一下，建議用涼白開或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)，事等待5分鐘左右即可飲用，可反復(fù)多次沖泡，水喝完后再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞泡水喝，其營養(yǎng)成分會最大程度的保存下來，日常用黑枸杞直接泡水喝是種不錯的選擇。
2
直接嚼服
把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)。每日早晚直接嚼服。
3
煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時，將洗凈的枸杞放入，等米飯煮數(shù)分鐘之后加入黑枸杞，煮熟后即可食用。
4
泡酒
黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
推薦食療方
1. 參杞燒海參
原料：水發(fā)海參300克，黨參10克，黑枸杞10克，玉蘭片50克。
做法:
1、黨參洗凈切片，水煮后，提取黨參濃縮液10毫升。
2、海參順直切塊用沸水燙好，玉蘭片切薄片。
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時，加入黨參濃縮液及玉蘭片和黑枸杞，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功用：補脾胃，益精血。對體倦乏力，腎虛，慢性肝炎，糖尿病，神經(jīng)衰弱者，都是較好的保健菜肴。
2. 杞精鵪鶉湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，大蔥、生姜、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將鵪鶉去皮及內(nèi)臟，洗凈瀝干，將枸杞子、黃精裝入鵪鶉腹內(nèi)。
2、將材料放入鍋中，加水適量，放調(diào)料，用文火燉2小時，加味精調(diào)味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。
功用：補腎益精，養(yǎng)肝明目，提高智力和體力。適用于肝腎不足，精血虧虛而致的性功能減退或疲勞乏力，腰膝酸軟。
3. 枸杞枇杷湯
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)。
2、先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，加適量蜂蜜。每日早晚各喝1次，連服3-4周。
功用：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于肺虛癥，體質(zhì)差者。
說到枸杞，大家都知道是紅色，知道枸杞有很好的養(yǎng)生功效，可是很多人卻不知道，還有一種黑色的枸杞，就是黑枸杞。一般多是野生的，所以叫它野生黑枸杞.什么是野生黑枸杞呢?下面給大家詳細的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，含有很高的花青素成分.
野生黑枸杞的美容功效：(對女性)
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于難。
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，延緩衰老。
2、淡化色斑
隨著年齡的增長和所處環(huán)境，人體會產(chǎn)生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內(nèi)的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞和皮膚細胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
3、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
4、防止皺紋
一直以來花青素素有口服的化妝品之稱，而黑枸杞則是所有的食物和藥物中花青素含量最高的，經(jīng)常食用花青素含量豐富的食物，可以防止皮膚皺紋的提早生成，可以說自然界中最有效的抗氧化物質(zhì)。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。
5、滋補肝腎
黑果枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
野生黑枸杞藥用功效：(對男性)
補腎益精、預(yù)防癌癥：野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，野生黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。因此服用花青素對于乳腺癌會有很好的抑制作用 .
護肝明目、增進視力：醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強體質(zhì)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病：野生黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
說起枸杞，大家應(yīng)該都是比較熟悉的吧，屬于常見的一種中藥材，日常服用對人體有提升免疫力之功效，至于黑枸杞，也是一種非常安全的食物呢，黑枸杞大多數(shù)都是野生的，產(chǎn)量非常的稀少了，其本身的價值非常的珍貴，今天我們一起看看黑枸杞的功效還有飲用的方法吧？
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
通過以上黑枸杞的相關(guān)介紹，我們都大致了解了黑枸杞的功效以及飲用的方法了呢，通過了解可以發(fā)現(xiàn)黑枸杞真的是太珍貴了，食用安全又沒有任何的副作用。但是日常生活中我們的保健品都是不要超量的，我們最好控制在50毫升以內(nèi)的。
說到枸杞，大家都知道是紅色，知道枸杞有很好的養(yǎng)生功效，可是很不多人卻不知道，還有一種黑色的枸杞，就是黑枸杞。一般多是野生的，所以叫它野生黑枸杞.什么是野生黑枸杞呢?下面給大家詳細的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，含有很高的花青素成分.
野生黑枸杞的美容功效：(對女性)
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于難。
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，延緩衰老。
2、淡化色斑
隨著年齡的增長和所處環(huán)境，人體會產(chǎn)生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內(nèi)的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞和皮膚細胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
3、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
4、防止皺紋
一直以來花青素素有口服的化妝品之稱，而黑枸杞則是所有的食物和藥物中花青素含量最高的，經(jīng)常食用花青素含量豐富的食物，可以防止皮膚皺紋的提早生成，可以說自然界中最有效的抗氧化物質(zhì)。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。
5、滋補肝腎
黑果枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
野生黑枸杞藥用功效：(對男性)
補腎益精、預(yù)防癌癥：野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，野生黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。因此服用花青素對于乳腺癌會有很好的抑制作用 .
護肝明目、增進視力：醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強體質(zhì)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病：野生黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
黑枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)富含花青素
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。而且含有大量的原花青素(OpC)、花青素等天然花色甙類活性物質(zhì)。
黑枸杞的功效花青素的功效
黑枸杞最有價值的營養(yǎng)成份是花青素，并且在已知自然界植物中花青素含量最高，品質(zhì)最為優(yōu)越，人體極易吸收，號稱花青素之王。那么花青素有什么作用?
1改善血液循環(huán)
2視力保護
3消除水腫
4滋潤皮膚
5分解膽固醇
6心臟保護劑
7減輕過敏發(fā)炎癥狀
8改善靜脈曲張
9幫助增強記憶力，減緩衰老及中風
12改善婦女經(jīng)前綜合征
黑枸杞怎么吃食用方法
1泡茶喝
黑枸杞泡茶是最方便、也是最常見的服用方法，等開水入口感覺不燙時再放入黑枸杞。每杯可反復(fù)泡飲多次，每次58顆。泡飲至顏色淺淡后，嚼服黑枸杞果實。
2兌蜂蜜
黑枸杞和蜂蜜可以一起泡水喝的，經(jīng)常飲用可以補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補養(yǎng)生作用。
3搭配菊花
枸杞具有滋陰補腎作用，菊花具有清熱解毒、明目作用兩者是可以一起泡水喝的?？梢云鸬阶剃幟髂孔饔茫徑庖暳ζ?/p>
4搭配菊花、紅棗、甘草
菊花可清肝明目，枸杞子可補肝腎、明目，紅棗可益氣養(yǎng)血，甘草益氣補中、調(diào)和藥性，這四味藥合用可以益氣養(yǎng)陰明目，是可以一起泡水喝的。
食用注意事項
1. 成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止。建議每天不超過20克。
2. 有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
3. 黑枸杞屬于溫補性食材，溫熱身體的效果相當強，如果正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，另外黑枸杞不宜與綠茶搭配。
4. 枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人上火。
黑枸杞的營養(yǎng)：
黑枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。
根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的檢測發(fā)現(xiàn)：黑枸杞富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的 2.3、4.6、16.7 倍，而且含有豐富的黑果色素 - 天然原花青素 ( OpC ) ，其 OpC 含量是藍莓的 18 倍以上，是迄今為止，發(fā)現(xiàn) OpC 含量最高的天然野生植物。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的 20 倍，花青素可被人體 100% 地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達 27 小時。
與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
什么是原花青素
原花青素是一種特殊分子結(jié)構(gòu)生物類黃酮，是目前國際上公認的清楚人體自由基最有效的天然氧化劑。原花青素具有效延緩皮膚老化、光滑皮膚、祛除痘印和斑點、提高免疫力等神奇的功效，常用于關(guān)節(jié)炎和風濕等常見疾病。
黑枸杞抗癌的功效與作用
黑枸杞可以降壓降脂，防癌護肝，對于女性乳腺癌預(yù)防效果最佳，還能保護視力，預(yù)防糖尿病和抗腫瘤，可以長期食用。其中原花青素可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。而原花青素能夠清除自由基，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而原花青素能保護蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
現(xiàn)在社會的節(jié)奏很快，人們對健康的意識也會越來越強。隨之而來的生活壓力提升，每個人身體的各種亞健康開始不斷地出現(xiàn)，很多人通過高價錢來購買各式各樣的保健品，想通過這些保健品的食用，提高自己對健康的需求。本公眾號從2014年就開始介紹黑枸杞，目前也逐漸成為人們選擇的主要補品，老少皆宜，長期飲用，可以降低三高，緩解疲勞，而且女性朋友飲用還可以美容養(yǎng)顏，效果非常好。
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的一種野生植物果實，目前多為野生，也有少量的種植。隨著黑枸杞的名聲大起，對其營養(yǎng)價值宣傳高，黑枸杞也是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。黑枸杞有補腎益精、補血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進視力、養(yǎng)肝護肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。
黑枸杞，真正口服的皮膚化妝品
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因為黑枸杞中富含花青素，花青素被稱為口服的皮膚化妝品，經(jīng)常食用，對皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。黑枸杞泡水喝是最常見的吃法，那么，黑枸杞泡水的顏色怎么樣呢?一起來了解下吧。
黑枸杞泡水的顏色變化情況
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)/不同水溫下會呈現(xiàn)出不同顏色，如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍色。建議使用50℃左右的水，進行沖泡，因為溫度過高會降解花青素。
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來水(水溫低于50℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于50℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)......沖泡結(jié)束后，部分果實會呈白色透明狀。
最好的黑枸杞的產(chǎn)地與正確的吃法
研究表明，黑枸杞最適宜的生長環(huán)境是：年均溫-1-5度，年降水40400mm，降水越少，溫差越大，花青素含量就越高。柴達木盆地海拔高、氣候干旱、無污染、生態(tài)環(huán)境潔凈，獨特的雅丹地貌更是世界聞名，這也是其造就頂級野生黑枸杞的原因，因此，青海柴達木盆地是最適合野生黑枸杞生長的地方，這里產(chǎn)出的黑枸杞含有最豐富的花青素及微量元素，是野生黑枸杞的最佳產(chǎn)地。
黑枸杞主產(chǎn)區(qū)諾木洪基地，海拔3000米，太陽輻射強、日照時間長達3600小時，得天獨厚的天然地理優(yōu)勢，造就綠色環(huán)保生態(tài)環(huán)境，培養(yǎng)出了珍品枸杞受到世人青睞，黑枸杞中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、甜菜堿、維生素及17種氨基酸，以及鈣、鐵、磷等微量元素，是人們?nèi)粘Ｉ钪袕娚斫◇w的上等食補品。
黑枸杞泡水顏色。一杯黑枸杞茶，來自大自然最廣闊無垠的的精華之地，包含著無數(shù)日夜交錯風霜的夜晚，讓每一顆黑枸杞都濃縮著她吸取的養(yǎng)分，根據(jù)水質(zhì)酸堿的不同，泡之的顏色也會發(fā)生改變，一粒粒黑枸杞果實，在水中慢慢的綻放色彩，這是她所散發(fā)出最本真的色彩。
黑枸杞最好的吃法有兩種：一種是干吃，這種吃法是讓黑枸杞的所有成份都會被人體所吸收;另一種吃法就是溫水泡喝，這種吃法會影響一些營養(yǎng)元素，但無大礙。
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的野生植物果實，目前多為野生，營養(yǎng)價值極高，是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維 生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。
隨著人們生活條件不斷提高，來自生活的壓力不斷增大，身體各種亞健康疾病開始不斷出現(xiàn)，越來越多的人通過高價錢來購買各種保健品，想通過補品來達到對健康 的追求和渴望，黑枸杞成為人們選擇養(yǎng)生首要補品，老少皆宜，長期飲用，可以降低三高，緩解疲勞，補腎益精、補血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進視力、養(yǎng)肝護肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。而且女性朋友飲用還可以美容養(yǎng)顏，效果極佳。
黑枸杞泡水的顏色變化情況
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)/不同水溫下會呈現(xiàn)出不同顏色，如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍色。建議使用40℃以下的水，進行沖泡，因為溫度過高會降解花青素。以下是青海沃杞黑枸杞?jīng)_泡效果和測試。
黑枸杞子既然如此珍貴，那么我們的正確吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養(yǎng)生的方法當然是黑枸杞子泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。我們通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝，我們知道黑枸杞是枸杞的一種，但是營養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富，黑枸杞子里面含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，黑枸杞子是非常珍貴的藥材之一，所以我們要善于利用黑枸杞才行。
經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠低于其平均值,鈉含量與其基本相當。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補鈷劑和天然補鎳劑。
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
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