蜂蜜種類大全
蜂蜜養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蜂蜜種類大全”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
眾所周知,蜂蜜有很多的品種,可是很少有人理解這些種類是怎么區(qū)分?這些蜂蜜又具有什么功效呢?今天我們就來具體理解一下吧!
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
百花蜜:清香甜潤,營養(yǎng)滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
冬蜜:除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發(fā)汗解表,能風除濕之功效,對感冒發(fā)熱,咽喉腫痛,風濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。
龍眼蜜:本品取龍眼益心脾、補氣血的作用,有養(yǎng)血安神、開胃益脾、養(yǎng)顏清熱潤燥,補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。
荔枝蜜:荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味,既有蜂蜜之清潤,卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分,故無荔枝之燥熱,但其特殊的生津、益血、理氣、之功效。
椴樹蜜:本品有養(yǎng)胃補虛、清熱、補中,解毒、潤燥的一般蜂蜜功效,還有一定的鎮(zhèn)靜作用。
紫云英蜜:本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效,還能祛風明目、消腫利尿,對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。
槐花蜜:是春季蜜種。本產(chǎn)品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預防中風,同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用于心血管病人的保健食用。
桂花蜜:稀有蜜種。其有效成分菊甙--已被證明有良好的營養(yǎng)保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受國內(nèi)外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。
黃連蜜:基于特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮(zhèn)靜、降溫、去火的效果,故特別適用于平時煙酒過多,心火旺盛,心情煩燥之人士的食療保健食用。
五倍子蜜:除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用,對肺腎雙虛,脾腎虛寒,氣促喘乏,痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
丹參蜜:適用于女性月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛等癥。此外,丹參蜜還可以涼血消腫、清心除煩.
黃芪蜜:除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中藥黃芪之益衛(wèi)固表、利水消腫的功效,從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表,適用于氣虛多汗者保健食用。
桔梗蜜:既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效,更是適用于外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。
枇杷蜜:除了蜂蜜天然保健作用,枇杷蜜更具有枇杷主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效,有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效,是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
黨參蜜:其除有蜂蜜之特性外,更益于補中、益氣生津,對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效,適于體虛,胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
益母草蜜:除了有蜂蜜保健作用外,本品更有去瘀生新、調(diào)經(jīng)活血等作用,適合月經(jīng)不調(diào),經(jīng)血過多,產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用,充分體現(xiàn)出對女性的呵護。對于男性,特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說,益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
枸杞蜜:本品適合血氣兩虧、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎,中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
如今的人們對于養(yǎng)生保健越來越注重,說到保健和可能都會想到蜂蜜這種天然、常見的滋補品,蜂蜜營養(yǎng)豐富,常常被人用來滋補身體,而且也是很多女性朋友的最愛,因為蜂蜜有美容護膚、延緩衰老的功效,當初除了這些它熱量低,易于人體消化吸收,還可促進人體的新陳代謝,也是減肥的最佳選擇,不僅如此蜂蜜在一些疾病防還有預防作用,《神農(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜安五臟,益氣補中,止痛解毒,除百病,和百藥,久服輕身延年。由此可見蜂蜜的功效,下面就為大家推薦幾款蜂蜜的治病食療方。
蘿卜蜂蜜湯:白蘿卜1個,蜂蜜100克。將蘿卜洗凈,掏空中心,放入蜂蜜,置碗內(nèi),加水蒸20分鐘。吃蘿卜喝湯,每日2次。具有潤肺、止咳、化痰的功效,常用于治療因小兒肺炎所致的咳嗽等癥。
鮮百合蜂蜜:鮮百合50克,蜂蜜l~2匙。百合放入碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜于失眠患者常食。
蜜奶飲:蜂蜜50毫升,牛奶100毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛,腸燥便秘,面色萎黃、皮膚不潤等癥。
芹菜蜜汁:鮮芹菜150克,蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。
蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗凈、切片,榨取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調(diào)勻服食。每日2~3次。適用于熱病煩渴。
蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調(diào)入蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜于虛喘癥。
梨蜜羹:梨1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去核裝入蜂蜜,隔水蒸熟,睡前食用。具有潤燥化痰的功效,常用于治療小兒肺燥咳嗽等癥。
蒜糖蜂蜜飲:大蒜20克,白糖、蜂蜜各適量。將大蒜搗爛,用開水浸泡晾涼,燉半小時,取汁調(diào)入蜂蜜、白糖服用,每日2次。具有清熱潤燥的功效,常用于治療小兒肺炎或久咳不止等癥。
花生棗蜜湯:花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎服,每日2次。具有止咳化痰的功效,常用于治療痰多咳嗽等癥。
蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗內(nèi)蒸服。每日3次,空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。
因為蜂蜜是蜜蜂采集花蜜,再經(jīng)自然發(fā)酵而成的液體。另外蜜又被譽為大自然中最完美的營養(yǎng)食品,。
中國從遠古時期就開始養(yǎng)蜂采蜜,因為蜂蜜不僅既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽,所以蜂蜜在中國源遠流長。
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蜂蜜我們都不陌生,蜂蜜是美容養(yǎng)顏的佳品,不僅有解毒的功效,而且還能清肺、防止便秘,有助于睡眠,是我們養(yǎng)生的必備品之一。蜂蜜的種類有很多,有棗花蜜、洋槐蜜等,不同種類的蜂蜜它的功效也是不一樣的。此外,消費者還會擔心買不到真正的蜂蜜。小編在此教給大家怎樣識別蜂蜜,并且詳細介紹一下不同種類的蜂蜜有什么不同的功效。
據(jù)《本草綱目》記載,蜂蜜可食可藥,入藥之功有五:清熱,補中,解毒,潤燥,止痛。生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥?,F(xiàn)代研究表明蜂蜜主要有以下作用:調(diào)節(jié)腸胃功能,增強食欲,防止便秘;清肺作用,對呼吸系統(tǒng)疾病有相當效果;改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病,改善睡眠;保護肝臟;殺菌消炎,促進傷口愈合;美容、護膚作用。蜂蜜品種多,功效也不同,該如何挑選蜂蜜呢?下面小編就帶你了解下相關(guān)知識:
挑選蜂蜜時要注意三看
一看顏色
純正蜂蜜看起來不是很清亮,呈白色、淡黃或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜一般呈深黃色。購買應選擇那種氣味芬芳、色正、質(zhì)純、呈半流動狀態(tài)的蜂蜜。如果蜂蜜汁過于稀薄,香味不濃甚至表面上有白色泡沫,則說明這種蜂蜜的質(zhì)量低劣,容易發(fā)酵。
二看拉絲
新鮮的非結(jié)晶態(tài)的蜂蜜可用筷子挑起,常溫下濃度較高的蜂蜜挑起時蜜液可拉成很細的蜜絲,且不易拉斷。蜜絲拉斷后絲頭回彈有力。摻假或濃度較低的蜂蜜難以拉成細絲,挑起時一塊一塊呈滴狀下落。
三看結(jié)晶
真蜂蜜里面的葡萄糖,12℃至14℃時會結(jié)晶,也正是葡萄糖成分較多的證明;假蜂蜜里面的糖分也可能結(jié)晶,但因為不是葡萄糖,晶體與真蜂蜜有區(qū)別。真蜂蜜的結(jié)晶手捻即化,含之即化;假蜂蜜的結(jié)晶塊,手捻時磨手,有沙礫感,咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
蜂蜜品種多功效各不同
蜂蜜根據(jù)花源的不同分很多種類,市售品上都有明確標示。各種蜂蜜來源不同,產(chǎn)地不同,口味各異,功效也略有不同,購買時可根據(jù)自己的口味和需要選擇。
百花蜂蜜是蜜蜂從各種鮮花上采集花蜜并釀制而成的。主要特點為甘甜、營養(yǎng)豐富,價格便宜,普通老百姓可輕松購買。
洋槐蜂蜜主產(chǎn)于長江以北,主要特點是色清而亮,氣味幽雅,滋味甜美,有清熱、解毒、通便、健脾之功效。
紫云英蜂蜜主產(chǎn)于南方各省,主要特點是色澄清透亮,氣味清雅,滋味甜潤,功效同洋槐花蜂蜜。
椴樹蜂蜜主產(chǎn)于黑龍江、吉林,有濃郁的薄荷味、清涼甘甜,有清火、潤肺之功效。
棗花蜂蜜主產(chǎn)于山東、山西、河南,味濃郁、礦物質(zhì)豐富,有補血、抗衰老、健脾胃之功效。
龍眼蜂蜜主產(chǎn)于廣東、廣西、福建,有濃郁的龍眼味,蛋白質(zhì)含量高,有生津益血和良好的滋補作用。
荔枝蜂蜜主產(chǎn)于廣東、廣西、福建,其特點是芳香馥郁、稍有果酸味,有生津益血、理氣止痛之功效。
枇杷蜂蜜主產(chǎn)于廣東、廣西、福建、浙江,其特點是清香適口、稍有杏仁味,有化痰清熱、利尿降火的功效。
黃芪蜂蜜主產(chǎn)于甘肅、青海,有類似中草藥的清香,甘甜適口,兼有黃芪的功效,具有補中益氣、健脾益肺之功。
三七蜂蜜主產(chǎn)于云南,質(zhì)地粘稠,甜味濃郁,有補血消腫之功。
蜂蜜水的功效
1、恢復疲勞,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養(yǎng)狀況。用法:中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。用法:雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數(shù)次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除飲酒后的頭痛感。用法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包,酒后飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經(jīng)安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解神經(jīng)緊張,促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。用法:每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治療偶發(fā)傷口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌,在它的作用下,傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕,還能消除死去的肌肉,加快傷口愈合。用法:用10%~15%的蜜汁洗滌傷口,用純蜜涂抹包扎。
7.安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉著,促進上皮組織再生。用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保護狂野的心
蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能,使血紅蛋白增加、心血管舒張,防止血液凝集,保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。
怎樣識別蜂蜜,以及不同種類的蜂蜜的不同功效,小編已經(jīng)詳細地介紹給大家了。以后大家買蜂蜜的時候要仔細識別,以免買到假的蜂蜜。另外可以結(jié)合自己的需求和蜂蜜的功效來選擇買什么樣的蜂蜜。
大家晚上睡覺的時候都需要枕頭,枕頭可以促進人體的血液循環(huán),保證人們在睡眠時間血液也可以通暢。枕頭的種類是非常多的,根據(jù)枕頭里面填充的東西不一樣,枕頭也被分為不同的類型。有些枕頭不僅枕起來非常舒服,而且還具有一定的治病的功效,經(jīng)常枕的話也可以提高大家的睡眠質(zhì)量。那么,枕頭的種類都有哪些呢?
1、蕎麥枕:存在自有道理
是天然材質(zhì)的枕頭。傳統(tǒng)的東西流傳下來,總有它的道理。蕎麥具有堅韌不易碎的菱形結(jié)構(gòu),而蕎麥皮枕可以隨著頭部左右移動而改變形狀,睡起來十分舒服。清潔的方法是定期放在太陽下照射。
2、化纖枕:便宜但不實用
這是一種普通的人造纖維制成的枕頭,由于化纖材質(zhì)不太透氣,使用久了容易變形結(jié)成塊兒,缺乏彈性,枕頭呈現(xiàn)高低不平的狀態(tài)。所以,建議你在選購枕頭時,不選這種便宜但不實用的枕頭。
3、乳膠枕:除了價格都好
乳膠的彈性好,不易變形、支撐力強。據(jù)說,乳膠對于骨骼正在發(fā)育的兒童來說,可以改變頭形,而且不會有引發(fā)呼吸道過敏的灰塵、纖維等過敏源,有的乳膠枕還具有按摩和促進血液循環(huán)的效果。乳膠枕是理想的枕頭,但價格也較昂貴。
4、羽絨枕:好用但不便清洗
好的羽絨枕,應采用較大的羽絨,其蓬松度較佳,可提供給頭部較好的支撐,也不會因使用久了而變形。而且羽絨有質(zhì)輕、透氣、不悶熱的優(yōu)點。羽絨枕是上好材質(zhì)的枕頭,缺點是不能水洗。
5、保健枕:效果如何聽自己的
一般的保健枕是將中國傳統(tǒng)的中藥材結(jié)合草料組合而成的藥枕,讓你在不知不覺的睡眠當中,安神健腦、清涼明目、防病強身。但保健枕是不是真的有效,還要看你自己的感覺。
椰子的種類也是比較多的,到了夏天的時候很多人都比較喜歡吃椰子,既可以喝椰汁,也可以吃里面的椰肉,而且也可以用椰子做一些美食,有很好的保健身體的作用,椰子有青椰子,有毛耶子,毛椰子是指青椰子長大脫皮后的椰子,平時適當?shù)某砸恍?,都有一定的調(diào)理身體的作用,而且它的熱量相對也不高。
椰子的種類
1、帶皮青椰子:采摘下來沒有處理的椰子。
2、椰青:青椰子削皮后,專用來喝汁的椰子,你在各大電商平臺超市經(jīng)??梢钥吹?/p>
3、毛椰子:青椰子長大后脫皮后的椰子。
4、椰皇:拋光破殼食其肉,這時候的椰子,我們尊稱它椰皇,電商平臺也會有賣。
5、芽椰:發(fā)芽的椰子。
椰子的營養(yǎng)價值
1、椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)。
2、每100g的椰子里面就含有241大卡的熱量。
3、椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養(yǎng)元素。
4、椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
5、椰子肉不包含膽固醇,并且只有16毫克鈉。每份椰肉還有12克碳水化合物和3克蛋白質(zhì),另外包含7克纖維和5克糖。
6、椰肉的含油量高達35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。
7、每份(80克)椰絲包含大約241卡路里熱量,并且其中的224卡路里是來自脂肪。脂肪的其中24%是飽和脂肪,其余由單不飽和脂肪和Omega-6脂肪酸組成。
以上為大家介紹了吃椰子的好處以及椰子的營養(yǎng)價值,想必大家對椰子這種水果有了更多的認識。另外,小編提醒肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子;有濕疹的朋友不宜喝椰子;體內(nèi)火氣旺盛的人群應少食椰子汁,以免加重火氣。為了健康著想,以上介紹了幾類人一定要忌吃椰子。
結(jié)石的種類是比較多的,主要是以草酸鈣結(jié)石為主,還有磷酸鎂銨結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石等三種,這幾種結(jié)石的形成跟我們的飲食因素是息息相關(guān)的,我們應該要注意飲食的搭配。很多蔬菜是很有草酸的,我們需要將草酸稀釋之后才可以食用,避免給肉類中的鈣元素發(fā)生化學反應引起的結(jié)石的癥狀。
1:草酸鈣結(jié)石
草酸鈣結(jié)石是非常常見的一種腎結(jié)石類型,它占腎結(jié)石的80%以上。在酸性或中性尿中形成,發(fā)病多為青壯年,以男性多見。結(jié)石多呈黃褐或石銅色,表面平滑的為單水草酸鈣、表面粗糙的為雙水草酸鈣。在x線片上清晰可見。尿沉渣內(nèi)常有草酸鈣結(jié)晶。
2:磷酸鎂胺結(jié)石
磷酸鎂胺結(jié)石在腎結(jié)石發(fā)病比例中占10%左右,在堿性尿中形成,尿pH值小于7.2時結(jié)石溶解。它的發(fā)病人群多為女性,結(jié)石色黃或污灰色,呈樹枝狀或鹿角狀,質(zhì)地較軟,尿路感染的病人較多。
3:磷酸鈣結(jié)石
磷酸鈣結(jié)石在腎結(jié)石發(fā)病比例中占6%到9%,在堿性尿中形成,它的發(fā)病人群多以青壯年男性為主。結(jié)石為白色,表面粗糙,常呈鹿角狀,質(zhì)地較硬。
4:尿酸結(jié)石
尿酸結(jié)石在腎結(jié)石的發(fā)病比例中占6%左右,但是在酸性尿中形成,當尿pH值大于6.7時結(jié)石溶解,它的高發(fā)人群也為男性。結(jié)石表面光滑,常呈鹿角形,色黃或棕褐色,質(zhì)地較硬。
5:胱氨酸結(jié)石
胱氨酸結(jié)石是很少見的一種結(jié)石類型,他在整個結(jié)石的發(fā)病比例中占1%到2%左右,在酸性尿中形成,尿pH值大于7.0時結(jié)石溶解。
6:黃嘌呤結(jié)石
黃嘌呤結(jié)石更是很少見,它的顏色呈白色或黃棕色,質(zhì)地很脆,不能透過x光線,一般在酸性尿中形成。
腎結(jié)石一般可以分為幾種類型?腎結(jié)石的成分很復雜,大致分為以上幾種,無論是哪種類型的結(jié)石,都要通過有效的治療手段進行及時治療。如果腎結(jié)石不進行及時排石處理,一旦發(fā)病就會疼痛難忍,對腎臟帶來損傷。不過患上腎結(jié)石也不要過度擔心,通過及時有效的治療,還是可以盡早康復的。
紅茶是一種發(fā)酵茶,也是茶葉中的主要茶品。關(guān)于紅茶的產(chǎn)地主要有中國、印度等地。中國通常把紅茶分成小種紅茶,工夫紅茶和紅碎茶三種。此外紅茶還用不同的種類。
紅茶種類一、祁門紅祁門紅茶,是我國傳統(tǒng)紅茶種類中的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔左右。祁紅以外形苗秀,色有寶光和香氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽。
種類二、滇紅滇紅茶,屬大葉種茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世,是我國紅茶的后起之秀。其形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的紅茶。因其采制時期不同,而品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實,凈度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長快,節(jié)間長,雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。
秋茶正處干涼季節(jié),茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。
其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、云縣、昌寧等地茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙扛、臨滄、普文等地茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。滇紅內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的茶,香氣高長,且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)茶滋味濃厚,刺激性較強,滇西茶區(qū)茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
種類三、閩紅閩紅茶系政和、坦洋和白琳的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風格不同,各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
紅茶種類四、政和政和按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,是閩紅三大茶的上品,外形條索緊結(jié)肥壯多毫,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成,條索細緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。政和以大茶為主體,揚其毫多味濃之優(yōu)點,又適當拼以高香之小茶,因此高級政和特別體態(tài)勻稱,毫心顯露,香味俱佳。百年政和,一經(jīng)問世,即享盛名:19世紀中葉,產(chǎn)量達萬余擔。
后因戰(zhàn)事摧殘,茶園荒蕪,至1949年年產(chǎn)僅900余擔。嗣后,著力恢復傳統(tǒng)品質(zhì)風格,產(chǎn)量質(zhì)量均有回升。60年代后,因改制綠茶,僅保持少量生產(chǎn),年產(chǎn)約800擔。
種類五、坦洋坦洋分布較廣,主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)茶色澤鮮亮,條形秀麗。
紅茶種類六、白琳白琳產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北,與浙江毗鄰,地勢較高,群山疊翠,巖壑爭奇,茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂,芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營加工茶,廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶,集中白琳加工,白琳由此而生。
20世紀初,福鼎合茂智茶號,充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點,精選細嫩芽葉,制成茶,外形條索緊結(jié)纖秀,含有大量的橙黃白毫,具有鮮爽愉快的毫香,湯色、葉底艷麗紅亮,取名為桔紅,意為桔子般紅艷的,風格獨特,在國際市場上很受歡迎。
白琳茶系小葉種紅茶,當?shù)胤N植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點,一般的白琳,外形條索細長彎曲,茸毫多呈顆粒絨球狀,
色澤黃黑,內(nèi)質(zhì)湯色淺亮,香氣鮮純有毫香,味清鮮甜和,葉底鮮紅帶黃以上信息由愛茶網(wǎng)fjteaw.cn收集整理來源于網(wǎng)絡(luò)。
小種紅茶:開創(chuàng)了中國紅茶的紀元。起源16世紀。最早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。1610年荷蘭商人第一次運銷歐洲的紅茶就是福建省崇安縣星村生產(chǎn)的小種紅茶(今稱之為正山小種)。至18世紀中葉,又從小種紅茶演變?yōu)楣し蚣t茶。從19世紀80年代起,我國紅茶特別是工夫紅茶,在國際市場上曾占統(tǒng)治地位。小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,也稱桐木關(guān)小種或星村小種。政和、但洋、古田。
沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶,統(tǒng)稱外山小種或人工小種.在小種紅茶中,唯正山小種百年不衰,主要是因其產(chǎn)自武夷高山地區(qū),崇安縣星村和桐木關(guān)一帶,地處武夷山脈之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏涼,年均氣溫18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之間終日云霧燎繞,
茶園土質(zhì)肥沃,茶樹生長繁茂,葉質(zhì)肥厚,持嫩性好,成茶品質(zhì)特別優(yōu)異。
工夫紅茶:是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統(tǒng)出口商品。當前我國十九個省產(chǎn)茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏),其中有十二個省先后生產(chǎn)工夫紅茶。我國工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。紅碎茶:我國紅碎茶生產(chǎn)較晚,始于本世紀的50年代后期。近年來產(chǎn)量不斷增加,質(zhì)量也不斷提高。紅碎茶的制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類。
傳統(tǒng)紅碎茶:以傳統(tǒng)揉捻機自然產(chǎn)生的紅碎茶滋味濃,但產(chǎn)量較低。非傳統(tǒng)制法的紅碎茶:分為轉(zhuǎn)子紅碎茶(國外稱洛托凡(RotOvane)紅碎茶);C.T.C紅茶和L.T.p(勞瑞制茶機)紅碎茶。如以C.T.C揉切機生產(chǎn)紅碎茶,徹底改變了傳統(tǒng)的揉切方法。萎雕葉通過兩個不銹鋼滾軸間隙的時間不到一秒鐘就達到了破壞細胞的目的,同時使葉子全部軋碎衣顆粒狀。發(fā)酵均勻而迅速,所以必須及時進行烘干,才能達到湯味濃強鮮的品質(zhì)特征。
以不同機械設(shè)備制成的紅碎茶,盡管在其品質(zhì)上差異懸殊,但其總的品質(zhì)特征,共分為四個花色。
(1)、葉茶:傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色,條索緊結(jié)勻齊,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣芬芳,湯色紅亮,滋味醇厚,葉底紅亮多嫩莖。
(2)、碎茶:外形顆粒重實勻齊,色澤烏潤或泛棕,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,湯色紅艷,滋味濃強鮮爽,葉底紅勻。
(3)、片茶:外形全部為木耳形的屑片或皺折角片,色澤烏褐,內(nèi)質(zhì)香氣尚純,湯色尚紅,滋味尚濃略澀,葉底紅勻;
(4)、未茶:外形全部為砂粒狀未,色澤烏黑或灰褐,內(nèi)質(zhì)湯色深暗,香低味粗澀,葉底暗紅。紅碎茶產(chǎn)區(qū)主要是云南、廣東、海南、廣紅茶為中國第二大茶類,出口量占中國茶葉總產(chǎn)量的50%左右,客戶遍布60多個國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹。黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智從德國、荷蘭及東歐各國。
世界著名紅茶主要有:祁門紅茶、 阿薩姆紅茶、 大吉嶺紅茶、 錫蘭高地紅茶、 尼爾吉利茶等。而中國是紅茶的原產(chǎn)地,中國知名名茶有:正山小種、閩紅、祁紅、滇紅等。
有很多人都比較喜歡吃鱔魚,只是鱔魚也是分為很多個種類的,它的口感吃起來特別的好吃,而且它的營養(yǎng)價值比較高,適合各種各樣的人群,對于一些小寶寶來說,經(jīng)常吃鱔魚也能夠提高他們自身的免疫力補充,他們身體內(nèi)所需要的營養(yǎng),但一定要注意,不要讓他們被魚刺扎到,那么鱔魚的種類都有哪些呢?
【鱔魚的種類】鱔魚屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。鱔魚是合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統(tǒng)稱。我國分布兩種,一種即為常見的黃鱔,還有一種為山黃鱔,在川、云、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。
【合鰓魚目】體鰻形,鰭無棘,背鰭、臀鰭延長,與尾鰭相連,無腹鰭,或者小如存在為喉位。左右鰓孔移至腹面呈一“V”裂縫,鰓常退化由口咽腔及腸代行呼吸。無鰾。
一、種類及分布
黃鱔俗稱鱔魚、長魚、蟬魚、羅鱔、無鱗公子等;屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科,目前 經(jīng)考證僅黃鱔一個品種。 黃鱔自然分布除了在北方的黑龍江,華西的青海、西藏、新疆以及華南的南海諸島
等地區(qū)很少以外,我國其他地區(qū)均有不少分布,特別以長江中下游地區(qū)的湖泊、水庫、池 沼、溝渠和稻田分布密度大,其群體產(chǎn)量高。南方各省水溫較暖,產(chǎn)量也較高。近期隨著
水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展人工引鱔養(yǎng)殖,因此目前,黃鱔已廣泛分布于我國各地淡水水域。 黃鱔在國外主要分布于泰國、印度尼西亞、菲律賓等地,印度、日本、朝鮮亦有分布。
二、營養(yǎng)價值及市場情況
黃鱔供人肉食的部分可達其全身65%以上,味道鮮美營養(yǎng)豐富:根據(jù)分析測定,每 lOO克黃鱔肉中,含蛋白質(zhì)18.8克,脂肪o.9克,磷150毫克,鈣38毫克,鐵1.6毫克, 還有維生素A,維生素B2和維生素B1及多種微量元素;每百克黃鱔肉含熱量為347.5 千焦(83千卡),黃鱔肉中蛋氨酸含量較多,食用鱔肉,可補充谷類氨基酸組成的不足。
黃鱔的蛋白質(zhì)含量,在30多種常見淡水魚中僅次于鯉魚和青魚,鈣和鐵的含量居第一 位。是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇類的營養(yǎng)晶。
據(jù)美國、日本有關(guān)研究機構(gòu)和我國上海水產(chǎn)大學的有關(guān)研究報道,黃鱔肌肉血液內(nèi) 含有豐富的DHA(廿二碳六烯酸),EpA(廿碳五烯酸)及卵磷脂。
茶葉是我國的特產(chǎn),茶文化也是我國獨有的特色文化。我國生產(chǎn)茶葉的地方有很多,由于生長環(huán)境的不同,各地生長的茶葉品種也不一樣,茶葉的口感上也是有很大的差異的。對于茶葉的愛好者們來說,一般都有自己偏好的口味和品種。那么,茶葉的種類和功效到底都有哪些呢?
綠茶為不發(fā)酵茶。制造是要經(jīng)過高溫殺青,所以成茶清湯綠茶,香高味爽。綠茶根據(jù)不同的外形又分為3種:扁平挺直,其形如劍,謂之扁炒青,如龍井、旗槍、大方等。外形修長如眉,謂之長炒青,如珍眉、秀眉等。其形如珠,謂之圓炒青,如珠茶、泉崗輝白等。珠茶最早產(chǎn)于我國紹興地區(qū)平水,所以也叫平炒青,貨平水珠茶。
紅茶為全發(fā)酵茶,制茶時由于經(jīng)過萎凋、發(fā)酵,所以成茶紅湯紅葉。紅茶又根據(jù)外形分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶3種。工夫紅茶,條細而長,加工需要多道工序,精工細作,很費工夫,所以叫工夫紅茶。加工時將其鮮葉切碎,外形成烏潤的顆粒,叫紅碎茶。條粗而壯,成茶帶有松香味,謂之小種紅茶。
烏龍茶(又稱青茶)是一種半發(fā)酵茶。由于特殊的加工技術(shù),在一片葉子上分為三分紅茶七分綠茶,外紅里綠,綠葉鑲紅邊。因此,既有綠茶之清香,又有紅茶之醇香。烏龍茶按產(chǎn)地不同分為閩北烏龍、閩南烏龍、臺灣烏龍、廣東烏龍。又按茶樹品種不同分為黃棪、色種、鐵觀音、黃金桂等許多品種。
黃茶是一種非酶性氧化的后發(fā)酵茶。由于在加工中揉捻后渥堆悶黃,成茶黃湯黃葉。黃茶,大枝大葉的叫黃大茶,細嫩的為高級名茶,如君山銀針、莫干黃芽等。
黑茶是一種粗老的非酶性氧化的后發(fā)酵茶,顏色黑褐,是緊壓茶的原料茶。
白茶是一種微發(fā)酵茶。加工時“鍋不炒,手不揉”,靠攤涼和微火烘干。成茶后清香淡雅,消熱解暑。此茶只有閩北獨產(chǎn),有白毫銀針、白牡丹等名茶。
功效:
1、振奮精神,消除疲勞,促進感覺器官提高對事物的分辨和理解能力
2、能助消化,減輕餐后腹脹不適之感
3、能保護內(nèi)臟器官
4、降低血脂,防止血管硬化
5、消炎殺菌
6、能減輕放射性物質(zhì)對人體的傷害和具有抗癌作用
7、抗衰老作用
柑橘的種類是非常多,每一種柑橘的味道上面都是會有一定的差異,不過在應季的時候無論是哪種柑橘味道上面都是十分甜膩,而且營養(yǎng)價值也是比較相似,主要就是含有胡蘿卜素,果糖等,這些營養(yǎng)物質(zhì)在攝入后就會讓人們身體當中所包含的營養(yǎng)變得更加均衡,不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì),已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型:Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。
類胡蘿卜眾所周知,許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素,這是對人體健康具有重要作用的成分。對類胡蘿卜素的生理功能及其機理的研究,我國也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科學家充分肯定的抗癌物質(zhì)。研究結(jié)果表明,香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二:一是香豆素通過解毒酶的作用使癌物質(zhì)解毒;二是與癌物質(zhì)拮抗抑制其代謝的活性化。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產(chǎn)生抑制效果。
單萜、三萜柑橘中含有大量以(R)—檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構(gòu)成柑橘獨特芳香的物質(zhì),具有使人的中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜化的作用,研究還確認它具有減輕應激的效果,能使人消除疲勞?!幟士嗨貦幟士嗨厥歉涕俟嬃系目辔冻煞?,柑橘果實中的含量約為100-200ppm。但是,研究發(fā)現(xiàn),檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。
燒餅是一種很好吃的美味的食物。喜歡吃燒餅的人們一定會了解燒餅,有一些自己的種類。燒餅是根據(jù)人們的口味進行制作的,所以能夠制作出很多不同口味的。人們只要根據(jù)自己的需求進行選擇就可以。但是自己制作的燒餅應該是味道不僅好而且健康衛(wèi)生的一種面食。所以燒餅的種類有哪些呢?
燒餅,屬大眾化的烤烙面食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉云燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
燒餅是中國特有的一種面餅,也是中國各地常見的傳統(tǒng)小吃。主要原料為面粉、鴨油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發(fā)酵面團揉入油酥搟制成餅后撒上芝麻,成形后放入烤爐烤制而成(所用的烤爐為開口朝上大型泥燒燒餅爐子),其中還可包入咸或甜的餡料。
燒餅的種類有哪些
掉渣燒餅
時下流行的“掉渣燒餅”,起源于武漢。05年武漢土家族女大學生晏琳發(fā)明的一種抹餡燒餅。是在土家族燒餅的基礎(chǔ)上,利用了現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備和經(jīng)營理念,結(jié)合現(xiàn)代生活快節(jié)奏,講究飲食營養(yǎng)健康的特點,用獨特的發(fā)酵過程、全天然餡料創(chuàng)制的一個嶄新品牌。
建德燒餅
又名嚴州酥餅,原名嚴州干菜燒餅,又稱建德干菜燒餅,是建德傳統(tǒng)的名點小吃,集松、酥、脆于一體,清香撲鼻。嚴州酥餅以上等面粉用不同溫度的水和素油拌和,擇肥膘肉與上等干菜拌勻為餡,在外面涂抹一層糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的燒餅爐中用炭火烤熟。餅形小巧飽滿,呈蟹黃色,芝麻撒面,和餡多殼薄。
吊爐燒餅
將面粉和成面團,加堿水,揉勻。將棉談?chuàng){ 成長方形薄片,抹芝麻醬,卷成圓桶形,揪小劑子。用手摁成圓皮,另揪一個小面球,蘸上油,放在圓皮上包好,團成桃,揪去收口處的面頭,再摁壓成一寸五分的圓餅。
肉末小燒餅
清代宮廷菜是滿人從關(guān)外帶進的食俗與魯菜 結(jié)合的結(jié)果。本來北京的飲食沒有什么特色,明朝都城移到北京時,宮廷中的廚師大多來自山東,因此山東風味便在宮中普及開來。此后,宮廷飲食便以山東風味為主沿襲下來。備料: 面粉、白糖、精豬肉、鹽,胡椒粉,芝麻、植物油適量。
有很多女性在做隆鼻手術(shù)的時候都會選擇那種比較大型的美容院,因為這種美容院的醫(yī)療技術(shù)更有保障,而且術(shù)后發(fā)炎的概率會更小,因為隆鼻手術(shù)的方法多種多樣,所以女性在選擇隆鼻的時候可以找自己適合的方法,或者是找一副作用小的方法,那么隆鼻的種類都有哪些呢?
不開刀隆鼻有哪些種類
伊維蘭注射隆鼻。伊維蘭的分子鏈用正電荷來吸收負電荷分子(包括膠原纖維、彈性蛋白等),這些物質(zhì)滲入細胞即可與組織相粘連,當正負電荷達到平衡后,就不再產(chǎn)生吸引,從而就可顯現(xiàn)出隆鼻效果。
自體脂肪隆鼻。它主要是采用受術(shù)者自身的脂肪組織,然后在體外經(jīng)過特殊的處理,再把這些脂肪顆粒注入到鼻子,以此墊高鼻子部位,達到隆鼻的目的。
玻尿酸復合成骨因子注射隆鼻。就是將人骨的主要成分羥基磷灰石與成骨因子以及玻尿酸三者結(jié)合,成為一種凝膠狀物質(zhì),注射后在原骨的基礎(chǔ)上形成新骨,效果更加自然
注意事項
提醒大家注意的是,無論你要用哪種不開刀隆鼻的方式,都一定要去正規(guī)的醫(yī)院進行隆鼻,以保證取得最佳的隆鼻效果。
硅膠屬于一種惰性材料,在人體內(nèi)可以放數(shù)十年,只要手術(shù)正規(guī)是可以一直維持的。但是單純的依靠硅膠假體進行隆鼻,支撐鼻部是不可取的,經(jīng)常會出現(xiàn)問題。
膨體材料分為國產(chǎn)膨體和進口膨體,這兩種類型的膨體也分為很多等級。在臨床實踐中,膨體材料是一種補片材料,可以用于先天性心臟病、疝氣手術(shù)等。從材料學和生理學上來看,膨體材料都是安全的永久性材料。因此膨體隆鼻的手術(shù)費用在幾千到幾萬元不等。還有就是像線雕隆鼻和自體軟骨隆鼻。人的鼻子是由骨和軟骨支撐的結(jié)構(gòu),依靠線雕來進行隆鼻,效果不是很明顯,價格也根據(jù)采用材料和執(zhí)行醫(yī)生而定,費用在幾千到幾萬元不等。自體軟骨包括耳軟骨、鼻中隔軟骨及肋骨。選擇不同的材料進行隆鼻,手術(shù)復雜程度和所需醫(yī)師技術(shù)也是不一樣的。因此自體軟骨隆鼻的費用在一萬到八萬元不等。