化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
春季止咳雪梨養(yǎng)生茶。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
【導讀】天氣干燥時，很多人就容易上火，這時可以適當熬些紅棗雪梨銀耳羹，有很好的潤肺功效，還能對化痰止咳有一定的食療作用。紅棗雪梨銀耳羹的紅棗：能補中益氣、養(yǎng)血生津效果。梨：有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果。 銀耳：富有天然植物性膠質(zhì)，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 即能養(yǎng)生又有潤膚美容，不妨多吃點吧
【紅棗雪梨銀耳羹】
【主料】
雪梨1個、銀耳1朵
【輔料】
紅棗10顆
【做法】
1.雪梨去皮，去核，切成小塊
2.銀耳冷水泡發(fā)
3.去除根部，剪成小塊
4.在養(yǎng)生壺中，加水，加入銀耳
化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
5.選擇甜品功能
6.待鍋中水燒開，燉40分鐘
7.直到銀耳燉得軟糯，加入紅棗和雪梨塊，再煮20分鐘即可
化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
烹飪技巧
可根據(jù)個人口味，酌量添加一些冰糖，口感更佳。
雪梨的營養(yǎng)價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
化痰止咳紅棗雪梨銀耳羹
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
Ys630.com相關知識
雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些銀耳白果甜梨盅，黃豆、銀耳清脆爽口，可以做為秋季養(yǎng)生小甜點食用。
【銀耳白果甜梨盅】
【主料】
雪梨500克
【輔料】
銀耳10克、白果25克、冰糖30克
【做法】
1.準備材料
2.白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎
3.銀耳溫水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗凈后，撕成小塊備用
4.雪梨洗凈，刮去外皮
秋季化痰止咳銀耳白果甜梨盅
5.從雪梨一端的2/3動刀并切掉，挖空果核，
形成一個盅子狀
6.銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.開水上鍋，中火蒸40分鐘即可
秋季化痰止咳銀耳白果甜梨盅
小貼士
1、只有老冰糖（大塊結晶冰糖）有潤肺的效果，而那種小小的方塊狀的單晶冰糖沒有，所以要選擇老冰糖（但老冰糖很難砸碎，微波爐高火2分鐘，輕輕一掰，如雪山崩塌）
2、挖梨核的時候要小心，別挖透了，這樣蒸的時候，汁水就會流走
3、如果可以的話，使用高壓鍋可以省一半時間，節(jié)約能源，低碳生活
4、友情提示：白果潤肺有奇效，經(jīng)常食用好處多，但白果有小毒（一次食用不得超15粒，5-10粒為宜，每天一次最合適）
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
秋季化痰止咳銀耳白果甜梨盅
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
總結：雪梨銀耳湯一款湯品。雪梨銀耳湯除了能清火之外，還有其他的好處哦，想要清火止咳，可以適當多喝些。
在交替季節(jié)時，人體就很容易上火的，有支氣管疾病患者，就會痰多咳嗽，那不防從食療方入手，做些雪梨無花果湯，兩者都有化痰止咳的功效，口感微甜，清爽怡人，喝完之后嗓子會舒適很多的。
【化痰止咳食方雪梨無花果湯】
主料：大雪梨1個、蜜棗3個、無花果40g、南杏仁8g、陳皮2g 、
輔料：冰糖10g、
步驟：
雪梨無花果湯的做法步驟1.材料
雪梨無花果湯的做法步驟2.雪梨洗凈，去皮，切成小塊。
雪梨無花果湯的做法步驟3.蜜棗、無花果、南杏仁、陳皮加沸水浸泡3分鐘。
化痰止咳食方雪梨無花果湯
雪梨無花果湯的做法步驟4.所有食材放入鍋中，加入適量清水
雪梨無花果湯的做法步驟5.大火燒開之后，轉(zhuǎn)成小火煮30分鐘。
雪梨無花果湯的做法步驟6.直至雪梨塊變軟，調(diào)入冰糖即可。
化痰止咳食方雪梨無花果湯
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
化痰止咳食方雪梨無花果湯
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏護膚
雪梨增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
冷熱交替的時候體質(zhì)較弱的人就會出現(xiàn)感冒癥狀，不斷的咳嗽并且喉部還會伴有炎癥。有時藥物起不到很好的治療效果，在梨可以很好的幫助我們解決這種感冒情況，這是為什么呢?下面小編為大家介紹一下梨子生津化痰的作用。
梨中含有的水分非常多，并且還含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，相比其他水果水分含量是較多的。
從中醫(yī)角度上來看，因為梨是涼性水果，經(jīng)過蒸煮后減少了本身的涼性，才是最適合用以止咳的食物。
除了感冒以外，多種情況都會引發(fā)咳嗽問題，如過敏、氣喘等問題。一般來說在治療上我們要清楚所患的是風寒型還是風熱型的感冒。
梨屬于涼性水果，一般對于風寒引起的感冒不具有治療效果，反而會加重病情，而經(jīng)過蒸煮的梨，性質(zhì)被轉(zhuǎn)為溫和后，則是止咳化痰的良藥。
蜂蜜蒸梨
潤喉，止咳化痰
材料：準備梨一個，蜂蜜50克左右。
作法：首先把梨去核，然后將蜂蜜放到梨核位置，放在鍋里蒸熟即可。建議每天早晚各吃一個，約一周的時間就可以對止咳化痰有很好的功效。
冰糖燉梨
材料：準備粗梨1個，冰糖大約1-3克，可以適量加一些貝母
作法：首先將梨去皮，洗凈后去梨核，在梨核位置加入冰糖，在蒸的時候連著皮一起蒸，帶到梨肉變透明時即好。
最后，小編在這里建議大家如果喉部痰較多的人群，在做蜂蜜蒸梨及冰糖燉梨的時候不宜加入太多的蜂蜜和冰糖，如果在糖分含量太多的情況下，只會加重咽部的病情，建議還是以清淡為主，要以梨中的物質(zhì)來緩解咳嗽的情況。
紫薯有著高貴的魅力，做為食物口味非常誘人，紫薯的香糯，配上潤滑的銀耳、雪梨的清脆、冰糖的香甜，最后再撒上一些金黃色的桂花，吃起來的口感更加豐富。這是一道寓意美好的甜品。
【紫薯金桂銀耳雪梨羹】
【主料】
紫薯 400g 雪梨350g 銀耳15g
【輔料】
冰糖適量 干桂花適量
【做法】
1.將銀耳用溫水泡發(fā)。
2.紫薯洗凈，用細刷刷去泥土。
止咳祛痰紫薯金桂銀耳雪梨羹
3.放入高壓鍋中，鍋底水量可添至食指第一個指節(jié)。
4.蓋上鍋蓋，扣上響閥，大火燒開閥響后轉(zhuǎn)中火，蒸約8分鐘左右至熟。靜置5分鐘后打開鍋蓋。
5.將泡發(fā)好的銀耳去除根蒂，撕成小朵。
6.煮鍋中放入適量冷水，將銀耳放入。
7.蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘。
止咳祛痰紫薯金桂銀耳雪梨羹
8.將梨洗凈，去皮，切小塊。
9.蒸好的紫薯去皮，切小塊。
10.放入雪梨，煮30分鐘。再放入紫薯、冰糖，煮約10分鐘。
11.放入干桂花，輕輕攪勻。
12.再加蓋煮約5分鐘，即可關火。
止咳祛痰紫薯金桂銀耳雪梨羹
小貼士
1、銀耳用溫水泡發(fā)可以縮短泡發(fā)的時間。
2、蒸紫薯的時間根據(jù)所選紫薯的大小可做調(diào)整。
3、先煮銀耳，煮出膠質(zhì)呈透明軟滑狀后再依次放入其他食材。
4、水量要一次加足，之后如掌握不好需要加水要加開水。
食用價值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 .在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
止咳祛痰紫薯金桂銀耳雪梨羹
2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3.濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4.忌單吃紫薯，應該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
總結：這道美味食譜絕對會讓你吃完還想吃。最后祝您紫氣東來，金桂飄香，吉祥如意。
秋季上火，咳嗽有痰，可以吃些營養(yǎng)的菜，今天小編推薦一款化痰止咳沙拉，蝦仁的鮮嫩，西紅市的酸甜，兩才一起食用，補充多種維生素以及提高免疫力，讓感冒好的快。
【化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉】
主料：鮮蝦仁100g、西紅柿200g、
輔料：精鹽1/2茶匙、沙拉醬適量、芹菜一根、白糖1茶匙、
步驟：
1.蝦仁用刀自背部剖開，去掉蝦線。
2.蝦仁入開水鍋快速焯水，撈出撒入精鹽腌漬10分鐘。
3.西紅柿洗凈燙掉表皮。芹菜洗凈劈掉粗纖維，切成長段后焯水備用。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
4.挑選西紅柿時挑選那種外表光潔，外形勻稱，用手掂有壓手感的。
5.把西紅柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西紅柿塊。
6.西紅柿塊撒上白糖，倒入蝦仁，調(diào)入沙拉醬拌勻。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
在這個干燥的春季，氣溫一天比一天高，人比較愛喝一些冰冷的飲品，今天小編我為大家推薦一款紅棗南瓜銀耳湯，不僅可以美容滋品，它還能潤肺止咳，潤腸開胃的作用，對于治療失眠有很好的食療作用的。
【紅棗南瓜銀耳湯】
【主料】
銀耳15g
【輔料】
紅棗適量、南瓜適量、糯米粉適量、冰糖適量、蜂蜜適量
【做法】
1.將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水；
2.放入電飯煲中；
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
3.按下煮粥的功能鍵；
4.碗中放入糯米粉，加入適量的蜂蜜
5.和成軟硬適度的糯米團；
6.洗凈紅棗， 去除中間內(nèi)核；
7.將糯米面團塞入其中；
8.南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
9.同時準備好其它原料： 南瓜小球， 糯米紅棗，適量冰糖；
10.待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其余三樣原料；
11.繼續(xù)煮， 直至煮好；
12.盛入碗中， 在這夏天，待涼后放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
小貼士
1. 銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間， 泡好后連同適量的水放入電飯煲中，按下煮粥按鈕；如果沒有，用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%, 就可以用煮飯鍵；
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果沒有， 用水也是一樣的）， 再將和好的糯米面團塞入去核的紅棗中；
3. 南瓜最好選用板栗南瓜， 不僅顏色好，更易保持形狀，口感也好些，用挖球器挖成小球型；
4. 銀耳湯煮至八、九成熟時， 將準備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行；
5. 夏天炎熱， 銀耳湯煮好后攤涼，再放入冰箱中冷藏一、二個小時口感更佳。
醫(yī)藥作用：
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力[8].
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
具體作用
1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D,能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
總結：銀耳的營養(yǎng)價值豐富，它不僅可以減肥美容的功效，它還有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
一到了感冒比較流行的季節(jié)，很多抵抗力比較低下的或者平時不太注意的人就會患上感冒了。感冒一般的癥狀包括咳嗽、有痰、流鼻涕等。想要緩解的話，就需要進行化痰止咳了。下面小編就來為大家介紹一下化痰止咳的一些食物吧。
化痰止咳的食物有哪些
1、葫蘆：性味甘、淡、平，有利水通淋、潤肺止咳的功效。
2、竹筍：有消渴、益氣、消痰、防止咳嗽等功效。
3、柿子：有清熱、止咳、潤腸、化痰止泄等功能。
4、杏仁：有治療氣喘、咳嗽、氣逆、痰聚、氣短等癥。
5、百合：有溫肺止痰、清熱安神、養(yǎng)陰清心等功效。
6、蘋果：有補心益氣、生津止咳、降壓等功效。
7、甘蔗：有滋陰潤燥，調(diào)中和胃，潤肺止咳的功效。
8、生姜：有散寒、止嘔、化痰的功效。
化痰止咳吃什么水果
1、初期或久咳多痰者，可以吃點梨
處于發(fā)病初期或久咳多痰者，可以吃點梨?！侗静菥V目》曾記載，梨能“潤肺涼心、清痰降火……”。
這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。
2、炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子
如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子。
橘子含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可促進呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的緩解支氣管痙攣，具有祛痰、止咳的功效。還有橘子中的橙皮含有維生素p，具有消炎、抗過敏的功效。
3、咳嗽時伴有氣喘，或干咳無痰時，可以吃點杏
因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮(zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。
4、體質(zhì)偏熱的人，應多吃寒涼性的水果
體質(zhì)偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。
化痰止咳吃什么蔬菜
化痰止咳的蔬菜有木耳、百合、茼蒿、白蘿卜、荸薺等。
化痰止咳的穴位有哪些
1、肺俞穴——刺激肺俞穴可增強呼吸功能，使肺通氣量、肺活量及耗氧量增加，明顯減低氣道阻力，改善肺的功能。兩手拇指指腹放置在肺俞穴上，逐漸用力下壓，按而揉之，再來回摩擦穴位，以局部有熱感、皮膚微紅為度，再輕揉按摩放松。如此反復操作5～10分鐘，每日或隔日1次。
2、中府穴——按摩時要用大拇指按住輕柔和緩，用力不要過大，壓時逐漸深壓，保持10秒，然后松開，一壓一松為一個循環(huán)，一次100下。左右對稱，兩側(cè)都要按。
3、列缺穴——按摩方法主要以掐揉為主，邊掐邊揉，使肌肉和筋腱來回移動，掐揉力度以感酸脹為度，每天1次，左右各一次，每次3-5分鐘即可。
4、太淵穴——大拇指上下推動，拇指指端按在列缺養(yǎng)生穴處，有節(jié)律而緩慢均勻地推動。
5、豐隆穴——能調(diào)治脾和胃兩大臟腑，有很好的除濕祛痰的效果?；档谝灰ǎ磯喝⊙ɑ虼反蛞粌砂俅?，治療咳嗽的穴位止咳化痰效果好。
化痰止咳的食譜推薦
蜜棗扒山藥
材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
燕窩銀耳
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟服食。
黃精冰糖
材料：(中草藥)30克，冰糖50克。
方法：將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。
化痰止咳的民間偏方
1、蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
2、紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。
3、大白蘿卜1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。
4、鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
上面小編為大家介紹的這些就是比較好的化痰止咳的一些偏方了，我們大家可以很好的利用這些食材或者藥材來為自己的健康保駕護航。而且這些食材以及藥材都是比較常見的了，大家可以隨時購買到，非常的方便快捷。
導讀：橘肉開胃理氣 橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食
橘肉開胃理氣橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等癥。因其富含維生素B1、維生素p，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，還有明顯的抗癌作用，可預防胃癌。
陳皮健脾化痰陳皮是橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等癥，還可解魚蟹毒。采收陳皮時，去其白色內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長于和胃化濕。
青皮疏肝破氣青皮是橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結消痰之功，力較陳皮強，常用于治療肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊等癥。
橘核散結止痛橘核是橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡化痰止咳橘絡是橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡、化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
咳嗽咳喘，要怎么辦?很多人都不知道應該如何去緩解，除了吃藥，其實還有很多食療的方法來解決這個問題。下面的這些具有止咳平喘的食療偏方可以試試，可以起到止咳化痰的作用，下面就來介紹一些關于止咳平喘的食療偏方吧。
1、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。橘子皮和玉米須一起煮，可以有治療咳嗽的作用，對于緩解咳痰還有喘息疾病有好處。
2、蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。蘿卜和豬肺一起吃，可以有止咳化痰的作用，對于出現(xiàn)的喘息疾病有調(diào)理的作用。
3、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。豆腐可以有止咳平喘的作用，可以紅糖煲湯一起吃，是不錯的止咳平喘食療方法。
4、花生沙參湯治咳嗽少痰
花生米、白果，百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑;潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。這款食譜可以有緩解咳嗽的作用，對于滋陰潤肺有好處，還可以有止咳平喘的效果。
5、黃精冰糖止咳平喘
黃精(中草藥)30克、冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次，吃黃精飲湯;清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。如果有咳嗽咳喘，可以吃潤肺的食譜，黃精可以有滋陰去火的作用，和冰糖一起吃，可以有止咳平喘的功效。
如何止咳平喘，上面的這些具有調(diào)理作用的食療偏方可以試試，可以起到滋陰去火的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰等等的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有潤肺作用，上面的這些小偏方不妨利用起來，對身體的健康有好處。
因秋季干燥，在秋季時可以多吃些潤肺、美容的食譜，要想秋季做好養(yǎng)生，就要多喝些薏米蓮子紅棗銀耳羹，既可以滋陰潤肺，又可以美白護膚哦，接下為就了解了一下美容食譜的做法。
【薏米蓮子紅棗銀耳羹】
【主料】
銀耳1朵、紅棗20個、蓮子30克、薏米50克、枸杞15克
【輔料】
清水適量
【做法】
1.準備好原料，銀耳提前泡發(fā)，洗干凈，去根，撕成小塊，紅棗、薏米和蓮子洗干凈，枸杞泡上。
薏米蓮子紅棗銀耳羹
2.把銀耳、薏米、紅棗、蓮子和枸杞放電壓力鍋里面。
3.加上適量的清水。
4.蓋上蓋子，扭到煮粥檔，20分鐘就可以了。
5.成品。
薏米蓮子紅棗銀耳羹
小貼士
喜歡更甜點的，吃的時候可以加點蜂蜜或白糖，就是什么也不加，也很好喝的。
銀耳的營養(yǎng)價值
1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
薏米蓮子紅棗銀耳羹
6.增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
總結：今天這道秋季養(yǎng)生食譜，有很多保健功能，如抗過敏、抗癌的作用，護肝等等功效，非常適合這個季節(jié)的養(yǎng)生羹哦。
秋季是一個很容易誘發(fā)肺部疾病的季節(jié)，而且空氣比較干燥，吃些什么比較好呢，一些潤肺止咳的食物可以試試了，可以有緩解咳嗽的作用和效果的哦?；抵箍鹊囊恍┦澄锬阒烙惺裁磫?，下面的這些食物大家可以試試，效果還是很不錯的。
冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽?！狈诧L熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。吃梨可以有滋陰的作用，還可以緩解氣管炎或者是支氣管炎，對于緩解咳嗽咳痰有好處。
杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁可以有止咳化痰滋陰潤燥的作用，對于潤肺止咳有好處。
冰糖
《本草再新》說：冰糖能“止咳嗽，化痰涎”，宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都有用到它。
冰糖、白糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用，適宜婦女經(jīng)期或孕婦產(chǎn)后食用;而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰，咳嗽的人食用冰糖，有化痰止咳的效果。吃冰糖可以有去火的作用，對于清熱消炎化痰止咳有一定的效果、
化痰止咳吃什么比較好呢，上面的這些食物具有很好的保健功效和作用，而且還可以滋陰的作用，經(jīng)常吃是可以有緩解肺部不適作用的，同時也可以有提高免疫力的效果哦，這些食物大家可以經(jīng)常吃的哦。
肺部的健康是我們大家都重視的，我們大家都會希望自己可以有好的身體，這時候肺部的健康就成為了其中很重要的一點，那么具體我們應該吃哪些食物來化痰止咳，這是對我們的健康很重視的，下面就讓我們一起看看化痰止咳的飲食。
花椰菜
想要化痰止咳，那么首先推薦大家常吃的就是花椰菜，這樣的蔬菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的癥狀，這是因為花椰菜中有豐富的維生素C、鉀和鎂，也富含胡蘿卜素和類黃酮這兩種強力抗氧化物，多食用可以保護我們肺部健康，是化痰止咳的好選擇。
鴨血
清肺的食物很多，鴨血就是其中的一種，鴨血具有利腸通便作用，而且我們多吃鴨血可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此鴨血被稱為是人體污物的“清道夫”，是可以很好的幫助我們起到化痰止咳的效果。再加上鴨血中含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用，大家經(jīng)常的去吃鴨血對健康會有更大幫助。
香菇
香菇是大家熟悉的，這是非常健康的一種食物，由于香菇中的營養(yǎng)價值豐富，再加上香菇含有十余種蛋白質(zhì)含氨基酸和多種維生素，香菇中的多糖成分能提高人體內(nèi)的抗癌免疫細胞活力,進入人體后會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素，而且實際上吃香菇也能對肺部健康有幫助，是化痰止咳的好選擇，我們是不應該少的。
通過合理的食物來化痰止咳，這樣是可以幫助我們保護肺部健康的，現(xiàn)在很多人都會存在咳嗽痰多的問題，在這時候就必須要注意飲食化痰止咳才行，上面介紹的這幾款食物味道同時還擁有出色的營養(yǎng)價值，因此在平時就要多吃。
如果經(jīng)常咳嗽咳痰，一定要引起重視，積極的去治療，這樣可以減少一些肺部疾病的發(fā)生。如何化痰止咳?可以選擇一些治療咳嗽的食物，吃什么?比如說橘子，梨，還有一些涼性的水果都是不錯的選擇，來看看這些水果的介紹。
不妨吃點橘子
如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子。
橘子含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可促進呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的緩解支氣管痙攣，具有祛痰、止咳的功效。還有橘子中的橙皮含有維生素p，具有消炎、抗過敏的功效。橘子可以有清熱解毒止咳的作用，對于祛痰有好處，還可以起到預防支氣管疾病的作用，對于緩解咳嗽咳痰有一定的好處。
可以吃點梨
處于發(fā)病初期或久咳多痰者，可以吃點梨?！侗静菥V目》曾記載，梨能“潤肺涼心、清痰降火……”。這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。還可以吃點枇杷，因為枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。吃梨可以有潤肺的作用，可以和川貝一起吃，可以起到化痰止咳的作用，還可以有涼血瀉火的功效。
應多吃寒涼性的水果
體質(zhì)偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。這些食物都屬于寒涼性的食物，可以有滋陰去火的作用，而且也可以有化痰止咳的功效。
經(jīng)?？人钥忍档脑?，上面的這些具有化痰止咳的水果，可以經(jīng)常吃，可以起到滋陰去火的作用，比如說梨，川貝，橘子，柿子，還有西瓜等等，可以有滋陰去火的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況有改善的作用，還可以有化痰止咳的效果。
