肉片菜心湯——增強體質(zhì)預(yù)防貧血
陽虛體質(zhì)夏季養(yǎng)生湯。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“肉片菜心湯——增強體質(zhì)預(yù)防貧血”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
食物的種類有很多，我們要合理的搭配食物，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果的呢，豬肉大家都愛吃，也是經(jīng)常吃的一種肉食種類之一，可以有很好的補虛的作用。豬肉可以有預(yù)防貧血的作用，如何食用呢，來看看肉片菜心湯的做法吧。
肉片菜心湯
營養(yǎng)價值:
多種維生素、纖維素、鈣、鐵、磷、鉀、胡蘿卜素、核黃素
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者
所需材料
空心菜125克、豬肉75克、粉絲30克、花生油25克、鹽6克、姜2克、蔥2克
做法
1將空心菜洗凈，切段;豬肉洗凈切片;水發(fā)粉絲切段備用。
2凈鍋上火倒入花生油，將蔥、姜爆香，下去肉片煸炒至斷生，倒入水，調(diào)入鹽燒開，下入粉絲、空心菜煲至熟皆可。
3再加入空心菜煮食即可。
功效與作用
空心菜具有清熱涼血、利尿除濕、潤腸通便、養(yǎng)顏美容、潔齒防齲和除口臭的功效。豬肉補血、預(yù)防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養(yǎng)補虛。這道湯品具有清熱涼血、潤腸通便、增強體質(zhì)、預(yù)防缺鐵性貧血等功效。這樣的一道食譜可以有很好的清熱解毒的作用，對于緩解貧血有好處，同時也可以有滋陰的效果，對于促進新陳代謝有好處的呢。
關(guān)于肉片菜心湯大家都學(xué)會了吧，補氣血調(diào)理體質(zhì)滋養(yǎng)身心，具有豐富的營養(yǎng)素的作用，可以保護血管，減少疾病的發(fā)生，增強體質(zhì)預(yù)防缺鐵性貧血，營養(yǎng)價值很高的哦，同時還可以補氣血，增強體質(zhì)，滋養(yǎng)身心。是不錯的一道養(yǎng)生的食譜，大家可以試試。
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豬肉大家都經(jīng)常吃的哦，是一種很常見的，而且營養(yǎng)價值高的食材類型，雖然肉少，但是營養(yǎng)都在骨頭里面，煲湯的話可以將所有的營養(yǎng)素聚集在湯里，如何食用呢，今天小編推薦的是豬骨脊骨湯的做法。
豬骨脊骨湯
食材：
主料：鮮豬腎1對，豬骨頭湯1碗，豬脊骨1副。
輔料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少許，蔥白2根，香菜末、食鹽適量。
制法：
豬腎剖開，去筋膜。臊腺，沖洗干凈，切成薄片。豬脊髓洗凈，切成寸斷。在熬好的豬骨頭濃湯內(nèi)加入花椒、胡椒粉、食鹽、生姜末、蔥白，用文火燒沸。再把豬脊髓投入，約煮15分鐘，然后加豬腎片，同時改用武火煮大約3分鐘，倒入碗中，撒上香菜末即成。
用法：佐餐食用，每日1-3次，每次150-200毫升。用于睪丸發(fā)育遲緩，常伴有頭暈?zāi)垦０Y狀者食用。
適用：適合所有發(fā)育遲緩的男孩食用。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。所以說這樣的一道湯品營養(yǎng)價值高，適合多種人群食用同時也可以有促進鐵質(zhì)吸收的作用，緩解貧血的同時也可以增強體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，而且還可以促進生長發(fā)育。
關(guān)于豬骨脊骨湯的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營養(yǎng)價值豐富哦，緩解貧血增強體質(zhì)促進發(fā)育，而且還可以起到緩解疲勞健脾養(yǎng)胃，是不錯的養(yǎng)生之選。
香菇是大家都喜歡吃的一種菌類，營養(yǎng)價值高，而且價格便宜，一年四季都可以買的到哦，香菇如何食用呢，可以炒著吃，煲湯，或者是煮粥等等，可以預(yù)防貧血，來看看這道香菇羊肉丁的做法吧。
香菇羊肉丁
主料：羊肉200g、干香菇5個
輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、青紅辣椒兩個、姜2g、淀粉茶勺、味級鮮3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、雞精1g
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料
2.把干香菇用熱水侵泡2小時以上撈起去蒂
3.多清洗幾遍切丁
4.羊肉切丁，用味級鮮、胡椒粉、淀粉拌勻，再加香油拌均勻腌制3-5分鐘左右
5.青紅洗凈切丁，姜切末
6.熱鍋涼油，油熱7成下羊肉丁翻炒變色撈起
7.再次熱鍋涼油，油熱8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味
8.加青紅辣椒
9.加鹽翻炒出辣味
10.加羊肉丁翻炒均勻
11.加味級鮮
12.加雞精
13.翻炒均勻即可
在冬季適合養(yǎng)陰，吃些羊肉益于補血、補肝、明目等功效，適合吃些羊肉美食，今天做的這道美食----香菇羊肉丁，加上香菇、調(diào)味青椒，可以祛除腥味，還能提香，吃著更開胃哦。提高機體免疫功能：香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱，所以說經(jīng)常食用香菇的話可以有增強體質(zhì)和免疫力的作用，羊肉具有驅(qū)寒開胃的作用在，這樣一起搭配的話營養(yǎng)均衡，而且還可以緩解貧血。
關(guān)于香菇羊肉丁的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的哦，緩解貧血提高免疫增強體質(zhì)，而且還可以有美容強化身心的作用，適合各類的人群，具有保護的作用。
說起豬肝，人們都不是很陌生的，經(jīng)常吃些豬肝的話可以有滋補氣血美容養(yǎng)顏的作用哦。豬肝大家都是如何食用的呢，可以煲湯啊或者是選擇炒著吃等等。豬肝的作用很多，可以補氣養(yǎng)肝，而且還可以緩解疲勞，如何食用呢，來看看這道油菜炒豬肝的做法。
油菜炒豬肝
油菜炒豬肝所需材料
主要食材：豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖 、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因為纖維質(zhì)很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬防止眼睛干澀、疲勞。豬肝的食用率還是比較高的，而且還可以有促進代謝的作用，增強體質(zhì)的同時也可以預(yù)防衰老的，同時也可以有補氣補鐵的作用，對于緩解貧血有幫助，同時和油菜一起吃的話還可以補充豐富的維生素，營養(yǎng)均衡全面。
上面介紹了油菜炒豬肝的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對身體健康起到了很重要的作用和意義哦，改善貧血，增強體質(zhì)，緩解疲勞，所以平時的是可以經(jīng)常食用，不僅可以補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有保護心血管系統(tǒng)的作用。
肉食是我們每天都要吃的食材，肉食的種類有很多，中國人都比較喜歡吃豬肉，豬肉的有營養(yǎng)價值高，但是含有的膽固醇比較高。但是是烹飪的首選，口感好，容易消化，豬肉的美食有很多，下面就來介紹香煎小肉餅的做法。
香煎小肉餅
主料：梅花肉200g
輔料：玉米淀粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、雞粉適量、小蔥適量、油適量
步驟：
1.將梅花肉剁成泥，肉泥中加入適量鹽、胡椒粉、雞粉、蒸魚豉油、玉米淀粉，用筷子往一個方向使勁攪拌，攪拌至起筋。
2.加入小蔥，拌勻。將肉泥分成若干份，揉圓，稍壓扁成小肉餅。
3.煎至兩面呈金黃色即可。秋葵裝飾，美味的小肉餅就做好啦!
豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。香煎小肉餅營養(yǎng)豐富，外酥里嫩，適合各種的人群食用哦，而且豬肉還可以補充豐富的維生素B，具有促進生長發(fā)育的作用，而且還可以改善貧血，增強記憶力，所以這道美食適合的人群廣，大家都可以嘗試著做一做哦。
關(guān)于香煎小肉餅的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以有補鐵的作用，香煎小肉餅適合人群多，具有增強記憶力，改善貧血的作用，是很不錯的養(yǎng)生烹飪方法。
鐵棍山藥是一種非常不錯的藥食同源的食物，不論是食用價值還是養(yǎng)生價值都是非常的高的，而梅花肉是們是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間，是豬肉中最嫩的肉，所以這兩種食物搭配在一起不僅是非常的美味也是非常的滋補，一起來看看具體的做法吧。
鐵棍山藥梅花肉
材料：梅花肉、鐵棍山藥(一般山藥也可)、蔥、姜、八角、紹酒、醬油(生抽、老抽各半)、冰糖、鹽
做法：
1、梅花肉洗凈切塊，焯水后撈出，洗干凈。
2、鐵棍山藥削皮切塊，浸泡在水中備用。蔥切段、姜切片。
3、燒熱1大匙油，放入蔥、姜和八角炒香。
4、再放入梅花肉，淋下酒和醬油，炒至醬油香氣透出。
5、加入和肉齊平的開水(別用涼水)，大火煮至滾后改小火慢燒。
6、約20～30分鐘后(時間長短依個人喜愛的軟爛口感而定)，加入山藥和冰糖，繼續(xù)煮至山藥變軟。
7、若湯汁仍多時，可開大火收干一些，最后酌量加鹽調(diào)味。
梅花肉中的瘦肉是占有很大的一部分的，含有較高的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，含有的氨基酸，再搭配上山藥食用能夠很好的緩解我們的身體疲勞，促進我們身體對鐵的吸收，改善我們營養(yǎng)性貧血的狀況，菜肴里面含有淀粉酶和多酚氧化酶，還能夠很好的促進我們脾胃的消化。
通過上面的介紹，我們也是知道了鐵棍山藥梅花肉的具體做法了，我們喜歡吃的朋友也是可以很好的學(xué)習(xí)上面的方法，自己動手嘗試嘗試，可以做給我們的家人朋友吃一吃，對我們的身體健康的幫助是非常的大的，但是我們不要過量的食用，希望大家有幫助吧。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們不僅注意飲食問題，還關(guān)注起了身體健康問題。很多家長抱怨自己家的孩子三天兩頭往醫(yī)院跑，吃藥打針都不見好，看著孩子遭罪，家長心里也難受。如今的孩子總是一副弱不禁風(fēng)的樣子，這讓很多家長為此感到苦惱。想要身強體壯的朋友們可以閱讀下面的增強體質(zhì)湯的做法。
增強體質(zhì)-牛蒡牛排湯：牛蒡1-2根，牛排骨1斤（或牛肉）。牛蒡去皮切段備用，牛肉冷水下鍋，加料酒和姜片蔥結(jié)去腥，水開后撇去浮沫。加入牛蒡同煮，用電飯煲的話選煲湯鍵。兩個小時后加鹽，開吃。牛蒡不但含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，而且具有極高的保健功能。經(jīng)常食用牛蒂根有促進血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖。
鯽魚湯的做法：黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)，洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣，煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
看了上面文章中湯的做法，想必不少人已經(jīng)在做了吧。增強體質(zhì)湯中的食物含有豐富的營養(yǎng)，可以補充人類一天所需的物質(zhì)。但是飲食只是增強體質(zhì)的一小方面，最重要的還是得健身，經(jīng)常鍛煉身體，去鄉(xiāng)間呼吸新鮮空氣也是一個不錯的選擇。
鮑魚是一種常見的食材，是屬于常見的海鮮，海鮮的一種，相對來說它是一種高蛋白低脂的食材類型，可以促進代謝和食欲，而且也可以保健養(yǎng)生，鮑魚的食用方法有很多，這道美味的蠔油小鮑魚不妨試試，可以增強體質(zhì)預(yù)防疾病。
蠔油小鮑魚
材料
主料：鮑魚，小油菜
調(diào)料：蠔油，蒸魚豉油，雞湯(沒有可不加或加雞粉兌的汁)，鹽，大蔥，姜，料酒，白糖，水淀粉
做法
1、鮑魚清理干凈，用加了料酒、雞湯的汁煨幾分鐘;
2、油菜洗凈，用加了鹽和油的開水焯過，鋪于盤子底;
3、凈鍋入油，三成熱時放入蔥段、姜片小火煸成黃色，取出留油;
4、加入一大湯勺蠔油，并入適量雞湯或高湯、白糖、豉油、料酒、鹽(少放或不放)調(diào)勻，下入鮑魚，中火燒3分鐘取出放在油菜上;
5、用水淀粉將鍋內(nèi)的汁收濃，淋在鮑魚上即可。
鮑魚的營養(yǎng)價值是極其高的，鮑魚能夠很好的破壞癌細(xì)胞，對于預(yù)防癌癥的效果很好，對于女性來說，鮑魚治療月經(jīng)不調(diào)的效果也是很顯著的，它的滋陰補陽的效果也都是很好的，鮑魚每百克鮮品含蛋白質(zhì)12.6克，與雞蛋所含的蛋白質(zhì)相差不大，其它營養(yǎng)含量成分如鈣、鐵、鋅、鈉、硒、維生素等等也沒有獨特的優(yōu)勢。故有“明目魚”之稱，同時具有養(yǎng)血柔肝、行痹通絡(luò)等功效，歷來用于血枯月經(jīng)閉止、乳汁不足及血虛肝硬化等癥。鮑魚的蛋白質(zhì)高，而且鈣質(zhì)多多，可以促進蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收和利用，同時可以補血通經(jīng)。
上面介紹了蠔油小鮑魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以起到補腎的效果，蠔油小鮑魚增強體質(zhì)預(yù)防疾病補血通乳的作用，而且維生素和氨基酸比較豐富，是不可多得的營養(yǎng)食材，大家可以放心食用。
說起洋蔥，相信大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃洋蔥，不僅可以促進食欲，而且還可以抗菌消炎的哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦。洋蔥的食用方法有很多，可以預(yù)防感冒增強體質(zhì)的洋蔥培根花卷不能少哦。
洋蔥培根花卷
主料：普通面粉 250g、酵母3g、黃洋蔥半個、培根3片、塘水蝦135g
輔料：橄欖油 1勺、鹽適量、黑胡椒粉1小匙、細(xì)砂糖 10g
步驟：
1.面粉加水、糖和酵母用面包機揉好提前放盆內(nèi)發(fā)酵。
2.鍋燒熱放橄欖油燒至5成熟，放入切碎的培根和洋蔥碎。
3.略炒幾分鐘后放入胡椒粉翻炒1-2分鐘?；鸫?，培根有咸味，可以不加鹽。
4.排氣揉至光滑，再餳10分鐘。
5.取大小適中面團搟成盡量方形的面片，撒一層炒好的培根洋蔥碎。
6.從一側(cè)慢慢卷起，確切說是疊起，并不是圓形。
7.切成大小均勻的塊。
8.每個稍微抻長中間用筷子壓一下。
9.擰成繩狀。
10.依次做好餳15分鐘。
11.蒸烤箱開啟蒸模式，預(yù)熱后放入花卷， 時間設(shè)置15分鐘， 燜兩分鐘出爐。
洋蔥營養(yǎng)價值高，有散熱驅(qū)寒的作用，對于氣溫不穩(wěn)定的秋季，可以常吃洋蔥，今天小編用它做道預(yù)防感冒面點-----洋蔥培根花卷，花卷經(jīng)典的主食，有肉香味，洋蔥的搭配，營養(yǎng)更加豐富，吃起來香甜美味，中式面點改良成西餐面食，味道還是不錯的，洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，可以有清理腸道垃圾清除自由基的作用，而且還可以有促進代謝的效果，具有預(yù)防癌癥的功效，可以防癌抗癌，還可以抗衰老哦，這樣的主食可以促進食欲，還可以抗氧化。
洋蔥培根花卷的做法大家都學(xué)會了嗎，還有大棗粥，都是不錯的養(yǎng)生首選，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防感冒增強體質(zhì)助消化抗氧化，是不是覺得很神奇呢，所以大家趕緊行動起來吧，試試制作。
每個人的體質(zhì)不同，適合的食物也是不一樣的，我們每天都要吃不同的食物，這樣可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求。豆腐大家都很熟悉的一種食材，它的食用方法有很多，而且還可以提高免疫力和體質(zhì)的呢，吃法多，今天介紹一道家常菜豆腐燒香菇的做法，可以促進新陳代謝。
豆腐燒香菇
主料：豆腐300g、香菇100g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、番茄醬適量、淀粉適量、生抽適量
步驟：
1.豆腐洗凈切大塊。
2.香菇提前泡發(fā)洗凈。
3.鍋中加適量油把豆腐平鋪在鍋中煎。
4.在豆腐表層撒少許的鹽。
5.煎至一面金黃后翻面繼續(xù)煎。
6.煎至兩面金黃后盛出備用。
7.鍋中熱油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。
8.淋適量生抽。
9.加入少許的番茄醬。
10.把之前煎好的豆腐倒入鍋中。
11.加入少許水淀粉。
12.淋少許生抽。
13.加入適量鹽調(diào)好味即可出鍋。
豆腐是男性的保護傘，為健康保駕護航，可以跟營養(yǎng)的香菇搭配做道健康食譜香菇燒豆腐，豆腐用鍋煎制一下然后再下鍋炒，這樣不易散，味道也香，營養(yǎng)也不流失，制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐和香菇一起吃可以促進新陳代謝，還可以有保護腸胃的作用，對于清除體內(nèi)自由基有好處，同時豆腐也是預(yù)防男性疾病的一種食材，可以減少一些疾病的發(fā)生，這樣的一道食譜健康，而且美味，還可以提高免疫力，大家可以經(jīng)常食用的哦。
關(guān)于豆腐燒香菇的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合健脾養(yǎng)胃的人群食用，預(yù)防疾病增強體質(zhì)強免疫，很有價值的。
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